何首乌的功效与作用及禁忌

何首乌的功效与作用及食用方法何首乌别称多花蓼、紫乌藤、九真藤等，为蓼科何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根入药具有养血滋阴、润肠通便、祛风解毒的功效，对血虚头昏目眩、心悸、失眠、腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精、久疟体虚等有治疗作用，下面我们就一起来看一看何首乌的功效与作用及食用方法吧！何首乌的药用价值【性味】味苦、甘、涩，性微温，无毒。

【归经】肝、肾经。

【功效】养血滋阴、润肠通便、截疟祛风、解毒，治血虚头昏目眩、心悸、失眠、须发早白、耳鸣、遗精、肠燥便秘、久疟体虚、风疹瘙痒、疮痈、瘰疬、痔疮。

何首乌的药用功效1、补益肝肾：何首乌味甘涩，性温，具补益肝肾、强筋骨、益精髓、养血、滋阴、涩精之功，故可用于肝肾阴虚诸证。

2、清热解毒：何首乌味苦，性兼发散，具清热、解毒之功，常用于下列因热毒之邪所致病症。

3、润肠通便：何首乌苦则能泄，甘则能润，凡血虚津亏、虚人、老人大便燥结者，常配当归、肉苁蓉火麻仁等，以润肠便。

4、截疟补益：何首乌具有截疟和之功，可治疗气血两虚之久疟不止，常配人参、当归等药，以补气养血止疟。

5、补肾益精：何首乌具补肾益精之功，可坚肾气、强筋骨、益气生髓、涩精止泻，可配伍茯苓、中膝、当归、枸杞子、菟丝子、补骨脂等。

6、泻风清火：何首乌味苦，入肝经，具泻肝风、清肝热之效，故可用于因肝风内动所致病症。

7、泻火解毒：何首乌可泻火解毒，发散寒热而消痈，常与清热解毒的金银花、云参、连翘地丁等配伍使用。

8、祛风止痒：何首乌可养血润燥，治疗血燥生风之皮肤瘙痒、疮疹等症，常配防风、荆芥等以养血祛风止痒。

何首乌的药用禁忌1、大便溏泄及有湿痰者不宜。

2、忌猪、羊肉血及铁、葱、蒜。

3、茯苓使，忌萝卜，得牛膝则下行。

何首乌的食用方法1、何首乌煮鲤鱼【材料】何首乌粉10克，鲤鱼一条，姜片、料酒、葱段、盐、味精、香油适量。

【做法】鲤鱼洗干净切成片，何首乌粉、鲤鱼、姜片、葱段、料酒同放锅里，加适量的水烧沸，转小火炖煮约25分钟至熟，放盐、味精、香油调味。

何首乌泡茶喝的功效与副作用何首乌是一种中药材，主要用于滋补身体、强健肝肾、补血养发等功效。

泡茶喝何首乌有许多积极的功效，但也存在一些副作用。

以下是关于何首乌泡茶喝的功效和副作用的详细信息。

一、何首乌泡茶喝的功效1.补肝肾：何首乌具有滋补肝肾的功效，可改善肝肾功能，增加肝脏解毒能力和肾脏排毒功能，从而促进身体废物的排出，改善肝肾疾病。

2.补血养发：何首乌被广泛应用于补血养发。

其内含有多种对头发生长有益的物质，如多种维生素、蛋白质、照射灵魂酸等，能够促进毛发生长，改善发质。

3.抗衰老：何首乌具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓衰老过程。

4.提高免疫力：何首乌含有大量的多糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，对提高免疫力具有一定的作用。

5.强壮筋骨：何首乌富含多种对关节保健有益的物质，如脂肪酸和矿物质，能够增强骨骼和关节的强度，对关节炎、骨质疏松等疾病有一定的辅助治疗作用。

6.促进睡眠：何首乌含有多种镁、钙等矿物质，对神经系统具有舒缓作用，可促进睡眠，改善失眠问题。

二、何首乌泡茶的副作用1.对肝肾有负担：虽然何首乌具有滋补肝肾的功效，但过量饮用何首乌泡茶可能给肝肾带来负担。

特别是患有肝肾疾病的人，应适量饮用，并在医生指导下进行。

2.患有湿热体质者慎用：湿热体质的人饮用何首乌泡茶可能会引起皮肤瘙痒、口干舌燥等不适反应，建议避免或在医生指导下进行。

3.不适合孕妇：由于何首乌具有一定的滋补作用，孕妇饮用何首乌泡茶可能导致体内热气过盛，不利于胎儿发育。

因此，建议孕妇避免饮用。

4.可能导致便秘：何首乌具有收敛作用，过量饮用可能导致便秘问题。

饮用何首乌泡茶时应注意适量，如出现便秘症状可减少饮用量或暂时停用。

三、何首乌泡茶的饮用方法1.材料准备：将适量的何首乌干燥片或者粉末放入茶壶中。

2.加水泡茶：加入适量的温水，浸泡20至30分钟。

3.享用：泡好的何首乌茶可以加入蜂蜜或者其他调味剂，根据个人口味调节。

总之，何首乌是一种药食同源的中药材，具有多种滋补功效。

∙∙何首乌的功效与作用功效：止痛镇痛补血补气禁忌人群：大便溏泻及有湿痰者慎服何首乌。

适宜人群：一般人群均可食用。

何首乌适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

何首乌适宜出血性疾病的患者，月经过多，血崩的妇女。

适宜体质：特秉质详细信息相生相克目录∙何首乌的食物介绍何首乌的保存秘诀何首乌的选购技巧何首乌的食用方法何首乌的烹调方法∙何首乌的搭配宜忌何首乌的食物介绍何首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。

根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。

《本草图经》：“何首乌，今在处有之。

以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。

春生苗叶，叶相对如山芋而不光泽。

何首乌茎蔓延竹木墙壁间。

结子有棱似荞麦而细小，才如粟大。

秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。

”植物的块根、藤茎及叶均可供药用，中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。

中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

何首乌的保存秘诀何首乌置在通风阴凉处，避免阳光直射。

何首乌的选购技巧真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹俗称“筋”，质坚实。

假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。

假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。

真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。

何首乌的食用方法何首乌可以内服，煎汤服用，用量为10到20克，熬成膏剂、浸酒或者制成丸剂、散剂食用。

何首乌的烹调方法何首乌忌在铁器中煮食。

何首乌的搭配宜忌忌：1. 何首乌不可和羊肉搭配。

2. 何首乌不可和猪肉搭配。

3. 何首乌不可和白萝卜搭配。

4. 何首乌也不宜与猪肉、葱、蒜一起食用。

何首乌泡水喝的禁忌-何首乌的功效与作用何首乌的禁忌主要是忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

主要是忌猪肉血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效，若痔血便难者，可单味煎服，或与枳壳等同用。

何首乌泡水喝的禁忌日常服用避免副作用情况出现专家告诉我们，虽然说在临床医学上何首乌所表现出来的副作用比较少，但是一些人在服用何首乌之后也会出现不良的反映。

不良反映主要表现为大便稀薄、恶心想吐、肚子痛等等。

另外何首乌是千万不能大剂量服用的，量过多的话就很有可能出现皮疹或者是四肢发麻的情况，对于身体的`危害情况比较大。

孕妇服用何首乌一定要注意量现代医学研究发现，何首乌中含有大量对身体有益的物质，例如卵磷脂、大黄酚以及大黄素。

这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的血清胆固醇含量，减少身体出现动脉粥样硬化的情况，同时还具有强壮胫骨以及降低血糖还有促进新陈代谢等等的效果。

何首乌的功效是有很多，但是混匀期间还是要多加注意的。

在日常将何首乌入药或者是将何首乌泡水喝的时候，一定要注意适量。

如果过量的摄取何首乌，不仅仅容易对孕妇的身体造成损害，甚至还有可能危害胎儿的健康以及发育。

何首乌的功效解毒，消痈，润肠通便。

用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘，高血脂。

1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。

用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤。

同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。

每服三十至五十丸。

空心服，酒送下。

2、皮里作痛(不知痛在何处)。

用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。

3、自汗不止。

用何首乌末，调唾液，封脐上。

4、肠风下血。

用何道乌二两，研为末。

每服二钱，饭前服，米汤送下。

5、破伤血出。

用何首乌末敷上即止。

有特效。

6、瘰疬结核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。

7、痈疽毒疮。

用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用。

何首乌的功效与作用及禁忌何首乌能泡酒喝吗何首乌在我们国家也是非常有名的一个药材，而且在我们国家，多个地方都有种植何首乌。

何首乌对人体的功效与作用有非常多，所以很多人都会从市场中买一些何首乌回来使用。

当然，何首乌的用处也是非常有种，那么何首乌能用来泡酒喝吗？这种做法到底正不正确呢？何首乌的功效与作用及禁忌1、何首乌的功效与作用：何首乌中草药味甘，平，味噌，性质温和，能进入肝肾，温暖肝肾是其主要功效，它还能养血滋阴也能润肠通便，另外解毒和祛风也是它的重要功效，它对人类心悸和失眠以及肝肾功能障碍和遗精症有明显的治疗作用。

2、何首乌的禁忌：只要量适量，对人体没有明显的危害，但如果过量饮用制何首乌泡的水，就会加重身体内脏负担，容易出现肠胃不适，而且严重时会出现腹痛腹泻和恶心、呕吐等不良症状，这些也是人们用制何首乌泡水的常见危害，需注意！何首乌能泡酒喝吗何首乌能泡酒喝，很多人喝过，何首乌苦；甘；涩；性微温，入肝、肾经。

特别在治腰膝酸痛、骨软风疾和瘙痒症时，酒浸可增强其功效。

制首乌就是用黄酒泡过的。

不过，如用于补精血、通便、治须发白等，因为干燥，它是不可用的了。

何首乌泡水喝的禁忌1、日常服用避免副作用情况出现专家告诉我们，虽然何首乌在临床医学中的副作用相对较小，但有些人服用何首乌后可能会有不良反应。

不良反映主要表现为大便稀薄、恶心想吐、肚子痛等等。

另外，如果说大剂量的服用何首乌，还有可能出现皮疹或者是四肢发麻的情况，对于身体的危害情况比较大，有些人服用何首乌后也可能有不良反应。

2、孕妇服用何首乌一定要注意量孕妇服用何首乌一定要注意用量根据现代医学研究，何首乌对人体有很多益处，比如卵磷脂、大黄酚以及大黄素，这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的血清胆固醇含量，减少身体出现动脉粥样硬化的情况，降低血糖和促进新陈代谢的作用。

在上面的文章当中，专业人士也为大家介绍了人们适量的使用一些何首乌对人体到底有哪些功效与作用，以及何首乌的一些使用的方法。

何首乌的功效与作用和药用价值、禁忌何首乌的功效与作用和药用价值、禁忌中药何首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。

中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

何首乌入药、入酒、做粥，常食使人面色红润，头发乌黑。

何首乌质量以坚实、显粉性者为佳。

广东德庆县所产何首乌质重、坚实、粉性足、片显云锦花纹，质地优良，被誉为“首乌之乡”。

功能主治味苦、甘、涩，性温。

功能补肝肾，益精血，养心安神。

生用润肠，解毒散结。

藤茎甘、平，养心安神，祛风湿。

何首乌中所含丰富的卵磷脂，是构成神经组织、白细胞及细胞膜的主要成分，不但可抗动脉硬化，而且能促进毛发生长。

何首乌有降血脂及胆固醇，增强机体抗寒能力，促进红细胞生成等作用，对头晕、失眠、盗汗、遗精、白带异常等均有较好的食疗效果。

1.补益精血。

制首乌微温不燥，长于补血养肝、益精固肾、乌须发、强筋骨。

用于治疗头昏目眩、心慌、失眠，面色萎黄、四肢乏力、眩晕耳鸣、腰膝酸软、遗精、须发早白等。

2.润肠通便。

生首乌甘润苦泄，质腻，常用于久病、年老体弱者之血虚肠燥便秘。

3.解毒祛风。

生用治疗痈肿疮疡、疔疖（由于细菌感染而引起的化脓性感染疾病）。

本药又能祛风止痒，用于治疗血燥生风所致的皮肤瘙痒、疥疮等皮肤病。

4.截疟。

用于治疗疟疾病程较长，气血亏虚者，患者可见寒战、高热、头痛、汗出、时发时止，并且伴有倦怠乏力，食少，面色萎黄，形体消瘦，遇劳则复发为特征。

药理作用本品含有磷脂、蒽醌类（大黄酚和大黄素等）、葡萄糖苷类（二苯乙烯苷）。

尚含有β-谷甾醇、胡萝卜素、没食子酸及多种微量元素等。

1.所含卵磷脂为构成神经组织，特别是脑脊髓的主要成分，同时为血球及其他细胞膜的重要原料，并能促进血细胞的新生与发育。

2.能阻止胆固醇在肝内沉积，有减轻动脉粥样硬化的作用。

3.蒽醌衍生物能促进肠管蠕动，有泻下作用。

4.对福氏痢疾杆菌有抑制作用。

食用方法煎服：用量10～30克。

何首乌的功效与作用及禁忌何首乌是一种中草药，广泛用于中医治疗和保健。

以下是何首乌的功效与作用及禁忌的详细介绍：功效与作用：1.补肝肾：何首乌具有滋养肝肾、强壮筋骨、益精血的功效，可用于治疗肝肾虚损引起的头发早白、腰膝酸软等症状。

2.强身健体：何首乌富含多种营养物质，如氨基酸、脂肪酸和维生素等，能够促进身体的新陈代谢，增强免疫力，预防疾病。

3.抗衰老：何首乌含有丰富的抗氧化物质，具有抗衰老的作用，可保护细胞免受自由基的损害，延缓衰老过程。

4.降血脂：何首乌中的甾体皂苷成分有降低血脂的作用，可以减少血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

5.补血养颜：何首乌能促进血液循环，增加血红蛋白含量，改善肤色，使皮肤红润有光泽。

6.抗炎消炎：何首乌中的多糖和黄酮类成分具有抗炎作用，可用于治疗炎症性疾病和消炎止痛。

禁忌：1.孕妇慎用：由于何首乌具有促进血液循环的作用，对孕妇来说可能有一定的不良影响，孕妇应禁用何首乌或在医生指导下使用。

2.高血压患者慎用：何首乌具有降血脂和降血压的作用，如果患者正在服用高血压药物，何首乌可能会增强药物效果，导致血压过低，因此高血压患者应谨慎使用。

3.儿童不宜：由于何首乌具有滋养作用，可以增加性激素水平，儿童在性激素水平尚未成熟的阶段不宜食用何首乌。

4.肝肾功能损害者慎用：何首乌具有滋补肝肾的作用，但对于已经有肝肾功能损害的患者来说，可能会加重病情，应避免使用或在医生指导下使用。

除了禁忌症外，长期大量使用何首乌还可能引起腹泻、腹胀、食欲不振等胃肠道不适症状。

使用何首乌时，应根据个人体质、病情和医生指导进行剂量控制。

何首乌的功能、主治和副作用功能1.提高免疫力：何首乌含有丰富的多糖、多酚类物质，具有显著的抗氧化和清除自由基的作用，可以增强机体的免疫力。

2.保护肝脏：何首乌中的黄酮类物质对肝脏有保护作用，能够增强肝脏的排毒功能，促进肝细胞再生。

3.改善睡眠质量：何首乌中的多糖和黄酮类物质具有镇静安神的作用，能够改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑症状。

4.抗衰老：何首乌中的多糖和多酚类物质含有丰富的抗氧化剂，能够延缓细胞老化的进程，具有抗衰老的功效。

5.降低血脂：何首乌中的黄酮类物质具有降低血脂的作用，有助于预防和控制高血脂症。

主治1.治疗肝病：由于何首乌的保护肝脏和促进肝细胞再生的作用，常用于治疗肝炎、脂肪肝等肝病。

2.缓解心脑血管疾病：何首乌中的多糖和黄酮类物质，能够增加血管弹性，改善血液循环，对心脑血管疾病如高血压、动脉硬化等有一定的缓解作用。

3.提高免疫力：何首乌中的多糖和多酚类物质能够增强机体的免疫力，对于免疫系统失调、易感冒等症状有一定的治疗作用。

4.改善睡眠问题：由于何首乌具有镇静安神的作用，能够缓解失眠和焦虑症状。

5.促进骨髓造血：何首乌能够促进骨髓造血功能，对于缺铁性贫血和其他造血障碍性疾病有一定的治疗效果。

副作用1.胃肠道不适：长期大剂量服用何首乌可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。

2.排尿不畅：极少数服用者可能会出现排尿不畅的现象，需及时调整剂量或停用何首乌。

3.肝功能损害：虽然何首乌对肝脏有保护作用，但长期大剂量服用可能导致肝功能损害，因此应注意合理用药。

4.皮肤过敏：个别人可能对何首乌中的成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，需立即停药并就医。

注意： - 何首乌作为中药材，应在医生的指导下使用，不宜长期大剂量服用。

- 孕妇、哺乳期妇女和儿童慎用何首乌。

- 若出现不适反应或不良反应，应及时就医并告知医生服用何首乌的情况。

以上是有关何首乌的功能、主治和副作用的介绍，希望对您有所帮助。

何首乌的药用效果及配伍注意事项何首乌，又称为何首乌藤、何首乌草，是一种具有悠久历史的中草药材。

它在中医中被广泛应用，并被誉为“黑发圣草”和“长寿多糖”，因为它被认为有许多药用价值和益处。

本文将探讨何首乌的药用效果，及其与其他药物的配伍注意事项。

何首乌被认为具有多种药用效果。

首先，它被广泛用作补血和滋补药物。

何首乌含有丰富的多糖类物质，可以刺激造血器官的功能，促进血红蛋白的合成，从而提高血红蛋白的含量。

其次，何首乌对肝脏具有保护作用。

研究表明，何首乌中的多糖和黄酮类成分能够减轻肝损伤，并具有抗氧化和解毒作用。

此外，何首乌也被用来治疗脱发和灰白头发等问题。

据信，何首乌中的多糖类物质可以促进毛囊的营养供应，改善头发的生长状况。

然而，虽然何首乌具有许多药用功效，但在使用过程中需要注意一些配伍禁忌。

首先，何首乌不适宜与含有重金属药物一同使用。

重金属药物如汞、铅等，会与何首乌中的活性成分发生反应，导致药物降解或失去疗效。

其次，何首乌不宜与含有维生素C的药物同时服用。

维生素C会破坏何首乌中的某些成分，并降低其效果。

另外，女性在经期和孕期禁用何首乌，以免对身体产生不良影响。

此外，何首乌在配伍使用时，还需要注意一些其他事项。

首先，何首乌宜与党参、黄精等补气药物配伍，能够增强养血益肝的功效。

其次，何首乌不宜与辛辣刺激性食物同时食用，以免影响何首乌的药效。

此外，需要注意的是，何首乌不宜与茶叶一起煮制，因为茶叶中的鞣酸会降低何首乌的药效。

综上所述，何首乌作为一种中草药材，具有多种药用效果。

然而，在使用何首乌时，需要注意一些配伍禁忌，如避免与含有重金属药物和维生素C的药物同时使用。

此外，配伍使用时还需要留意何首乌与其他补气药物和茶叶的搭配。

正确使用何首乌，能够更好地发挥其药用功效，带来更多的健康益处。

何首乌的功效与禁忌何首乌(学名：Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.)，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。

是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。

下面就由店铺为大家介绍下何首乌的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

何首乌的功效和作用衰老作用许多学者认为，衰老动物体内积累大量脂质过氧化产物，并伴随超氧化物歧化酶活性的降低。

实验结果表明，何首乌可明显降低老年小鼠脑和肝组织丙二醛含量，增加脑内单胺类递质含量，增强SOD活性，还能明显抑制老年小鼠脑和肝组织内单胺氧化酶-B的活性，从而消除自由基对机体的损伤，延缓衰老和疾病的发生。

自由基学说认为，脂质过氧化物的生成和沉积可以引起一系列的衰老症状，因此脂质过氧化物的含量是评价衰老的主要指标之一，何首乌提取物对小鼠皮肤脂质过氧化物的生成具有非常明显的抑制作用，说明何首乌具有延缓皮肤衰老的作用，可以作为良好的皮肤抗衰老化妆品添加剂。

此外，何首乌还能明显提高老年大鼠的外周淋巴细胞DNA损伤修复能力，通过抑制脑内单胺氧化酶-B活性，影响生物体中枢神经递质的含量，从而调节中枢神经活动，延缓大脑的衰老。

对免疫系统的影响制何首乌能拮抗免疫抑制剂氢化考的松或强的松龙引起的小鼠胸腺萎缩与退化作用，增加其胸腺、肾上腺、脾脏和腹腔淋巴结的重量，提高白细胞总数，促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，降低小鼠循环免疫复合物的含量。

免疫学认为，免疫功能的衰退与机体的老化密切相关，胸腺是免疫系统的中枢器官，能有效地维持机体的免疫功能。

何首乌能延迟随衰老出现的胸腺退化，可能是其延缓衰老、提高机体免疫力的重要机制。

此外，何首乌还能增加胸腺核酸和蛋白质含量，延缓老年大鼠胸腺年龄性退化作用，并能促进老龄小鼠胸腺超微结构明显逆转变化，使小鼠腹腔巨噬细胞吞噬指数明显上升，从而提高机体的非特异性免疫功能。

降血脂及抗动脉粥样硬化作用实验研究表明，制何首乌醇提取物0.84～8.4g/kg·d灌胃给药，6周内可显著降低老年鹌鹑的血浆甘油三酯和游离胆固醇水平，抑制血浆总胆固醇和胆固醇酯的升高。