敬献鼻烟是蒙古游牧民的一种日常见面礼。敬鼻烟壶一 般是相互交换。当路遇行人或到牧民家做客时,行人或主 人会掏出鼻烟壶敬递给对方,或者互相交换鼻烟壶表示尊 重。
蒙古国妇女有的也礼节性地使用鼻烟壶接住 对方的鼻烟壶后躬身施礼,轻轻地用壶体碰一下自己的前 额,然后返还。
语言介绍
喀尔喀蒙古语 (详见蒙古语), 目前通行文字是以西里尔字母 (Cyrillic, 斯拉夫语系) 拼音 写成的蒙古文。老一辈懂俄语、新 一辈懂英语。除了官方语言外,另 外有15%人口说其它蒙古方言,少 数民族使用土耳其语系方言,西部 哈萨克族聚居的地方人们说哈萨克 语。
信仰忌讳
蒙古国人信奉的主要宗教是喇嘛教,还有少数人信奉东正 教、天主教和伊斯兰教。 蒙古人最厌恶黑颜色。把黑色视为不祥的色彩。 蒙古人忌讳别人用烟袋或手指点他的头部,认为这是一种 极不礼貌的举止。忌讳生人依坐在他的蒙古包上,腐烂这 种举止有失礼貌。蒙古的伊斯兰教徒禁食猪肉,忌讳使用 猪制品,也忌讳谈论有关猪的问题。蒙古人在饮食上不吃 虾、蟹、海味及“三鸟”(即鸡、鸭、鹅)的内脏,也忌讳 吃鱼,因为有些地区的蒙古人视鱼为神的化身。他们不爱 吃糖和带辣味的调味品;不爱吃带汁的、油炸的菜肴,不 太爱吃米、面食品和青菜;他们还不爱吃猪肉及糖醋类菜 肴。
色彩喜好
蒙古国人对不同色彩有着不同的爱好:他们崇 尚蓝色,认为蓝色象征着永恒、坚贞和忠诚,因 此,他们习惯把自己的国家称为“蓝色的蒙古 国”;他们珍视黄色,认为黄色是黄金与珍宝的颜 色,黄色是荣华和富贵的象征;他们偏爱红色,认 为红色象征着幸福、胜利和亲热;他们昵爱白色, 认为白色寓意着洁净、质朴和公正。蒙古人很注 意尊敬年迈的老人,也很讲究男女之间的相互平等。
敬酒
斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式。他们认为 美酒是食品之精华,五谷之结晶,拿出最珍贵的 食品敬献,是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。 通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中, 托在长长的哈达之上,唱起动人的蒙古族传统的 敬酒歌,客人若是推让不喝酒,就会被认为是对 主人瞧不起,不愿以诚相待。宾客应随即接住酒, 接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下, 以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强, 可沾唇示意,表示接受了主人纯洁的情谊。