会议团队预订流程及接待方案
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2024年大型会议接待方案范本一、方案背景和目标随着全球经济的发展和交流的加强,越来越多的大型会议在全球范围内举行。
作为一个重要的国际会议接待方案提供商,我们的目标是为客户提供高质量的接待服务,促进会议的成功举办。
二、会议接待策划1. 活动策划根据客户的需求和要求,我们将制定完善的会议接待策划方案,确保各项活动的顺利进行。
活动策划包括:- 会议日程安排:根据会议的性质和规模,合理安排主题演讲、分论坛、工作坊等活动的时间和顺序,确保与会嘉宾的参与度。
- 场地选择和布置:为会议选择合适的场地,并根据客户要求进行布置,提供舒适的环境和先进的设施。
- 宣传推广:通过多种渠道进行宣传推广,提高会议的知名度和影响力,吸引更多的参会人员。
- 晚宴和娱乐活动:组织丰富多彩的晚宴和娱乐活动,为与会嘉宾提供难忘的交流和沟通机会。
2. 参会嘉宾接待- 到达接待:为参会嘉宾提供专车接机服务,并为其安排合适的住宿和餐饮。
- 注册和领取资料:为与会嘉宾提供便捷的注册通道,领取会议资料和礼品。
- 会议导览:设置信息台和导览牌,方便与会嘉宾了解会议的流程和活动安排。
- 语言翻译:提供多语种的翻译服务,确保与会嘉宾之间的无障碍交流。
- 代办事务:为与会嘉宾提供代办签证、定制旅游等服务,解决他们在会议期间的个人需求。
三、会议接待服务1. 住宿和餐饮安排- 酒店预订:为与会嘉宾提供各类酒店的预订服务,根据需求提供不同档次的住宿选择。
- 会议餐饮:提供丰盛的会议餐饮服务,包括早餐、午餐、晚餐等,满足与会嘉宾的口味和饮食要求。
2. 交通和安全保障- 专车接送:提供专车接送服务,确保与会嘉宾的安全和便利。
- 安保措施:配备专业的安保人员,确保会场和住宿地的安全,为与会嘉宾提供安心的环境。
3. 会议设备和技术支持- 会议设备租赁:提供先进的会议设备租赁服务,包括投影仪、音响设备、会议桌椅等。
- 技术支持:为与会嘉宾提供技术支持,解决他们在会议期间可能遇到的技术问题。
酒店团队接待方案概述酒店团队接待方案是为团队客户提供全面服务的方案,包括预订、安排、接待、用餐、会议、住宿等多个环节。
根据客户需求和酒店实际情况进行量身定制,以最大限度满足客户的需求和要求。
预订在酒店团队接待方案中,预订是非常重要的环节。
客户可以通过酒店官网、电话、电子邮件等多种方式进行预订。
在预订环节中,客户需要提供以下信息:•入住日期•离店日期•房间数量•房型要求•活动安排客户预订信息提交后,酒店将会派专业人员进行核实并跟进确认。
安排在确认客户预订信息后,酒店将会在客户到达之前对所有安排进行妥善规划,以确保客户在到达后可以顺利入住。
安排内容包括:•住宿安排:为客户安排合适的房间类型和数量•用餐安排:根据客户要求和实际情况安排用餐场所和时间•活动安排:为客户提供活动场地和必需的设备•会议室安排:为客户提供会议室和必需的设备在安排环节中,酒店将会派专业人员对各项安排进行周密计划,确保客户在到达后可以顺利入住,并享受到全方位的服务。
接待在客户到达酒店之前,酒店接待人员会提前准备好所有接待工作,为客户提供周到细致的服务。
接待环节包括:•接机和送机服务:为客户提供舒适的交通工具、专业的司机和优质的服务•行李寄存和送至客房:为客户提供行李寄存和送至客房的服务•注册入住:为客户提供快捷方便的注册入住服务•酒店介绍:为客户提供酒店设施、服务设施、周边交通、景点等介绍在接待环节中,酒店将会派专业人员进行接待工作,确保客户在到达酒店后可以顺利入住,并享受到周到细致的服务。
在客户入住期间,酒店用餐环节也是非常重要的一个环节,酒店将会为客户提供丰富多样的用餐体验,包括:•早餐:餐厅提供丰盛的早餐,让客户在美味中开始新的一天。
•自助餐:酒店提供特色自助餐,让客户尽情品尝各种美食。
•定制餐:按客户需求定制个性化用餐体验。
•茶歇:在团队会议、活动或晚宴中,酒店提供茶歇食品和饮品,让客户在轻松的氛围中交流互动。
在酒店用餐环节中,酒店将会派专业人员为客户提供周到的服务,让客户在用餐中享受到贴心的关怀。
酒店会议接待方案一、前期筹备阶段1. 信息对接:与会议组织者建立紧密联系,明确会议主题、规模、日期、时长、参会人数、特殊需求等具体信息。
2. 场地规划:根据会议类型和规模选择合适的会议室,并制定布局方案,包括座位安排、舞台布置、音响设备摆放等。
3. 餐饮服务:提供多种餐饮选项供客户选择,包括早餐、午餐、茶歇及晚宴菜单设计,确保满足不同饮食需求和预算要求。
4. 技术支持:确认各类视听设备、投影设备、网络连接等技术需求,并进行提前调试和测试。
5. 客房预订:为参会人员预留足够的客房,并根据客户需求提供接送机、叫醒服务、洗衣服务等附加服务。
二、会中服务阶段1. 签到接待:设置清晰的签到区域,确保嘉宾快速准确完成签到手续,同时发放会议资料包。
2. 指引服务:设立导引标识和专门的迎宾人员,为参会人员提供方位指引和咨询服务。
3. 会务服务:保证会议室环境整洁舒适,及时补充茶水、小吃等,确保会议期间各项设施运行正常。
4. 应急处理:制定应急预案,针对突发情况如设备故障、临时增加服务需求等做好应对准备。
三、后期跟进阶段1. 费用结算:在会议结束后迅速准确核算相关费用,与会议组织方核对账单并完成支付流程。
2. 反馈收集:向参会人员发送满意度调查问卷,收集关于服务质量、场地设施等方面的反馈意见,用于改进未来的服务质量。
3. 后续服务:对于有长期合作意向的客户,可以提供定制化后续服务方案,如定期活动策划、商务套餐推荐等。
四、增值服务1. 提供专业的会场布置服务,可根据会议主题或企业形象定制装饰风格。
2. 若有需要,可协助客户进行会议宣传材料的设计与制作,以及会议现场的摄影摄像记录。
3. 利用酒店资源提供团队建设活动、休闲娱乐项目,丰富参会者的非会议时间体验。
通过上述全方位的会议接待方案,我们致力于为客户提供专业、高效、贴心的一站式会议服务,让每一个细节都体现出酒店的专业水准与高品质服务。
接待会议方案一、会议背景1.会议时间:2023年10月15日至16日2.会议地点:某五星级酒店会议室3.参会人员:公司高层领导、相关部门负责人、合作伙伴代表二、接待流程1.预备阶段(1)提前一个月,与合作方确认参会人员名单、住宿需求等信息。
(2)提前一周,与合作方沟通会议日程、议程安排等。
(3)提前三天,与合作方确认接待酒店、会议室、餐饮安排等。
2.接机阶段(1)安排专车接送合作方代表至酒店,并提供行李搬运服务。
(2)酒店前台预留房间,合作方代表抵达后可直接办理入住。
(3)安排工作人员在酒店大堂迎接,引导合作方代表办理入住手续。
3.会议阶段(1)提前一天,与合作方确认会议日程、议程安排等。
(2)会议当天,提前一小时到达会议室,检查设备、资料等。
(3)会议开始前,与合作方代表确认会议议程,确保无遗漏。
(4)会议期间,提供茶歇、午餐等,确保参会人员舒适。
4.休闲活动阶段(1)安排合作方代表参观公司、了解企业文化。
(2)组织合作方代表游览当地景点,增进了解。
(3)安排晚宴,与合作方代表交流心得,巩固合作关系。
5.送机阶段(1)会议结束后,安排专车接送合作方代表至机场。
(2)协助合作方代表办理登机手续,确保顺利出行。
(3)与合作方代表告别,感谢其参会,期待下一次合作。
三、接待细节1.住宿安排(1)预留高级客房,确保合作方代表住宿舒适。
(2)提前了解合作方代表的特殊需求,如饮食禁忌、房间偏好等。
(3)安排工作人员在酒店前台协助合作方代表办理入住手续。
2.餐饮安排(1)提前与合作方确认餐饮安排,确保符合其口味。
(2)安排特色餐厅,展示当地美食。
(3)提供茶歇、午餐等,确保参会人员充足的营养和能量。
3.会议准备(1)提前检查会议室设备,确保正常使用。
(2)准备会议资料,包括会议议程、演讲稿等。
(3)安排工作人员现场协调,确保会议顺利进行。
4.休闲活动(1)与合作方代表沟通,了解其兴趣爱好,安排合适的休闲活动。
总台会议接待程序按预订人(销售代表)要求预留房间。
确定房型、房数(含会务组、备用房)、房价(尤其注意会议早餐是否包含在房费内)。
根据会议类型、规格档次,结合酒店房态主动介绍、合理建议、灵活搭配。
预留联系人电话,确认结账方式和房价。
确定抵离日期、具体时间。
是否早到,早餐后退房还是午餐后退房方便提前预留和接后续预订。
1.将预订信息通知服务中心并汇报相关领导。
2.对其它预订。
已接的要进行确认,保证留好房间,不要轻易对网络预订关房,必要时可以升级。
后接的预订,一定向客人讲清房间紧张并致歉,确认离期和退房时间(会议早到时),如不退可调房,视情况给予优惠或升级。
会前1-2天:1.主动联系会务人员,确认会议用房数量和特殊要求有无变化。
如需要可提前确定会议房号并排房。
2.订房号。
根据要求决定是否集中楼层或分散安排,(午休、早到的房间不宜集中安排)。
套房旁预留1-2个标间。
综合房间类型、位置、朝向、房间之间距离等具体情况,全盘考虑会议前后预订情况。
提前排房不能只排空房(尤其早到的会议),如已入住客房确定可在会议到店前离店,也可安排该住客房。
必要时可电话与在住客人确认,确认时注意语气和说话方式,不可让客人产生被驱赶的感觉。
3.房号确定不宜过早,过早订房号易因各种原因产生更改,加大工作量。
房号确定后连同特殊要求(如可能可连同行程、用餐信息等)打印并发送到大副、客服、礼宾、总机、商务中心等各相关岗位,便于准备接待工作、提供问询服务和合理安排班次。
4.确定房号的房间注意不要超期出租给其他客人,如会议早到,房间又不紧张时可视情况设维修房预留。
如确需入住,一定向客人说明情况,确认离期。
如会议早到需客人提前退房,应在入住时向客人说明并致歉,客人同意后应在电脑备注中注明,防止再次打扰客人。
可视情况给予一定折扣,但应以推销其它房型为主,防止产生纠纷,影响前后两批客人正常入住,对酒店产生不良印象,避免增加自身工作难度。
会议入住当天:1.再次向会议负责人确认用房数量、要求有无变化。
接待方案会议接待方案样本一.会前1.与会议主办方洽谈,了解会议要求及所需服务项目。
2.提供会议所需要的机票、车票、住宿酒店、会议场所、交通等信息,并制定完备的会议预案书给会议方。
3.派专人协助客户实地考察会议举办地的吃、住、会议场地、游、娱乐等相关方面的情况。
4.确定方案,签订合同,预付定金。
二.会中1.会议接待:专人负责机场,车站的礼仪、接站、公关等服务。
提前在酒店、会议室摆放好欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等。
2.会前准备:准备好会议所需要的会议资料,会议用品,会议演讲稿等会议相关物品。
3.会议场所:专人到会议室检查会议室条幅、灯光、音响、茶饮等。
4.会议住宿:房间楼层及房间号确认,询问是否有特殊要求。
5.会议餐饮:用餐时间、用餐标准及特殊客人(回民)的确认。
6.会议旅游:旅游线路行程、用车、导游是否增加景点等确认。
7.会议娱乐:娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。
8.会议服务:会议代表合影留念、为代表提供文秘服务及相关服务。
三.会后1、结帐:提供会议过程中的详细费用发生明细及说明,专人与客户进行核对并结帐。
2、资料:会议后的资料收集,根据客户要求制作会议通讯录或花名册。
3、合影:会议期间参会人员集体合影,会议结束前冲印出来分发给每位与会人员以做留念。
接待方案会议接待方案样本(二)一、接待时间:____年____月____日—____月____日二、接待地点:接送机地点:西宁机场下榻酒店:____大酒店(银龙大酒店,神旺大酒店,青海宾馆等) 会议地点:____大酒店会议厅(银龙大酒店会议厅,神旺大酒店会议厅,青海宾馆会议厅等)三、接待对象:嘉宾等一行人及其陪同人员四、接待负责人员:总负责:接待办跨部门接待小组:相关领导,秘书组,行政组,宣传组,保卫组五、接待前期准备工作:1.制发邀请函,邀请嘉宾,协调时间2.食宿安排,提前预定3.迎接车辆安排4.迎宾(嘉宾到达前____分钟,相关人员需做好迎宾工作)5.相关接待人员,负责相关接待工作六、机场接待1.机场一层到达厅内设接待处人员,根据来客乘坐的航班到达情况持“热烈欢迎____贵宾”牌,在一层到达电梯口等候,接到嘉宾后负责引导至接待处(签到台桌子规格1.8____0.5____0.75)。
可编辑修改精选全文完整版第一篇:会议接待方案及细节流程会议接待方案及细节流程会议接待方案:1、提供多家大酒店由您选择,价格优惠。
2、会场(或分会场)的选择和预定,会场的设计和布置(会场内外气氛的渲染和烘托,横幅、旗帜彩球、拱门、主席台、桌签、签到台等)以及各种设备的摆放。
3、材料和证件的印制、会议手册和参会人员通讯录的设计制作、请柬、胸卡、餐券的印制。
4、礼品策划、设计、样品提供和制作。
5、设备:会议设备、办公设备、视频设备及多媒体、音频设备、灯光设备。
6、翻译:各类外语语种的口译、笔译服务。
(视具体情况而定)7、媒体支持、协助联系媒体、邀请记者。
8、提供会议所需各类信息。
9、协助招徕参会人员、协助寻求赞助单位和邀请本地嘉宾。
10、礼宾接待、会议事务及其他秘书服务、现场接待、礼宾礼仪、招待酒会、会间茶憩、摄影录象、及VCD的制作等11、提供西餐、中餐、自助餐、宴会等不同标准的菜单,根据要求进行调整,协助选择和推荐不同的用餐地点。
12、接送车辆及各种豪华轿车、中巴车、大巴车的租用。
13、公司专门为会议设计和安排了多条旅游路线,并根据参会人员的喜好,协助安排各种休闲活动。
14、报到同时有专人登记和办理返程票预定。
会议接待细节流程:一、会前服务1、办方洽谈会议初步方案。
2、公司为会议主办方提供会议报价:(1)前往召开会议城市所需要的飞机票价、火车车票的交通信息。
(2)会议住宿酒店客房价格、会议场所信息。
(3)机场、火车站接站安排。
(4)酒店欢迎横幅、指引牌、签到台、水牌安排方案。
(5)会议流程方案。
3、与主办方确定方案,签订合同,预付定金。
4、会议代表、嘉宾胸牌、代表证的制作。
5、会议展板、展架、横幅的制作。
6、会议各种用品的运输、托运工作。
二:会中服务1、会务组:会务组工作人员的工作安排和分工要求。
2、机场接站:专人负责机场,车站的接站服务。
3、酒店接待:会议室欢迎调幅、欢迎牌、指示牌等的摆放。
4、酒店签到:客人签到,发放房间钥匙、会议材料、礼品、登记返程机票、火车票等。
会议接待方案范文一、前期准备工作1.确定会议目的及规模:明确会议的目标和规模,以便为会议接待做出相应的准备。
2.确定会议时间和地点:根据会议的规模和参会人数确定会议的时间和地点,确保能够提供足够的场地和设施。
3.确定会议预算:制定会议预算,包括接待费用、设备租赁费用、人员费用等,以确保会议接待的顺利进行。
二、会议接待方案1.接待人员安排根据会议规模和预算,确定接待人员的数量和职责分工。
接待人员包括来宾接待人员、注册人员、导游人员等。
来宾接待人员负责接待重要嘉宾,注册人员负责会议参与人员的签到和注册工作,导游人员负责带领参会人员参观当地景点等。
2.会议宾馆安排根据会议规模和预算,选择合适的会议宾馆,并进行预定。
会议宾馆需要满足以下条件:(1)位置便利,交通便利,方便参会人员前来;(2)设施齐全,满足会议需求;(3)卫生整洁,环境优雅。
3.餐饮安排根据会议规模和预算,确定会议期间的餐饮安排,包括提供餐饮的场所、餐饮形式和菜单选择等。
需考虑到不同人群的饮食需求,并提供多种选择。
4.交通接待安排根据会议地点以及参会人员的情况,制定详细的交通接待方案,包括机场或火车站的接送安排,以及会议期间的交通安排。
5.会议设备租赁根据会议的需要,租赁相应的会议设备,如投影仪、音响、激光指针等,确保会议的顺利进行。
6.会议礼品准备准备会议礼品,根据会议的主题和预算确定礼品的种类和数量。
礼品的选择可以考虑实用性、纪念意义和品牌形象等因素。
7.协助会议组织会议接待人员需要协助会议组织工作,包括场地布置、签到注册、会议议程等方面的协助工作。
8.组织参观活动根据会议安排,组织会议参与人员进行参观活动,可以包括当地的景点、企业参观等,增加与会者的参与感和满意度。
三、会议接待方案的执行执行会议接待方案时,需要注意以下几点:1.制定详细的行动计划,明确每项任务的时间节点和责任人。
2.与相关供应商(宾馆、餐饮、租赁等)进行充分沟通,确保能够按时提供所需的服务。
会议接待流程策划书3篇篇一会议接待流程策划书一、会议主题[会议主题]二、会议时间[具体日期],[上午/下午/晚上] [开始时间]-[结束时间]三、会议地点[详细地址]四、参会人员[列出参会人员的名单或范围]五、会议接待流程1. 会前准备确定会议议程和相关资料,并提前发送给参会人员。
预订会议室,确保场地布置符合会议要求,包括桌椅摆放、音响设备、投影仪等。
安排会议工作人员,明确其职责,如接待签到、引导入座、提供茶水等。
准备会议所需的文具、文件袋等物品。
2. 会议签到在会议入口处设置签到台,安排专人负责签到。
参会人员签到后,发放会议资料和相关物品。
引导参会人员进入会议室,按照指定座位就座。
3. 会议开场主持人介绍会议目的、议程和参会人员。
欢迎致辞,感谢参会人员的到来。
4. 会议进行按照会议议程进行各项议题的讨论和发言。
确保会议的顺利进行,包括控制时间、维持秩序等。
提供必要的茶水和休息时间。
感谢参会人员的贡献和合作。
宣布会议结束。
引导参会人员有序离开会议室。
清理会议场地,归还租用的设备和物品。
7. 会后跟进整理会议记录和相关资料,及时发送给参会人员。
跟进会议决议的执行情况。
收集参会人员的反馈意见,以便改进后续会议的组织工作。
六、注意事项1. 提前与参会人员沟通,了解其特殊需求和要求。
2. 确保会议场地的安全和舒适,提供必要的设施和服务。
3. 会议工作人员要热情、周到地服务参会人员,及时解决问题。
4. 注意会议的保密工作,妥善保管会议资料和信息。
篇二会议接待流程策划书一、会议主题[会议主题]二、会议目的[会议目的]三、会议时间[具体日期] [上午/下午/晚上] [开始时间]-[结束时间]四、会议地点[详细地址]五、参会人员[列出参会人员的姓名、单位、职务等信息]六、会议接待流程1. 会前准备确定会议议程和相关资料,并提前发送给参会人员。
安排会议场地,包括布置会场、调试设备等。
准备会议所需的文具、饮品等物资。
会议团队预订流程及接待方案
会议团队到场消费情况一般分为两种:一是经过外联拓展或主动上门联系并签订了《团队接待协议》的客源;二是临时到场即时需提供服务的会议团队客源。
两种客源因到场时间的差异,形成接待流程的有所不同。
1、 会议团队预订流程
营销人员主动上门对目标客源进行拜访或与主动到店团队客源对接,通过商谈明确消费形式及内容,达成会议团队消费意向并签订《团队接待协议》。
协议内容应明确如下内容:1、单位名称及抵离店时间;2、团队人数;3、三餐标准和酒水要求(确定用餐形式及菜品清单);4、住宿标准及需要房间数量;5、会议室地点及收费标准、会场布置、会标内容及规格尺寸、茶水服务和是否需要多媒体、话筒数量、鲜花、水果等;6、对娱乐项目的预订及消费标准;7、户外活动的内容及标准;8、团队签到具体安排;9、结账方式;10、会务组人员相关信息;11、其它特殊要求等。
将签订的《团队接待协议》反馈至酒店前台进行登记,财务部和总经办备份。
临时到店即时需要提供服务的会议团队,在了解基本需求和结算方式后,直接进入接待程序,随后跟踪服务,以掌握团队其它消费需要。
2、 会议团队接待纲要
会议团队接待可分为前期、中期和后期三个时间段,不同时间段的工作重心有所不同,注意事项也随之变化。
(1) 前期接待准备
前台根据《团队接待协议》提前1至2天,与会议团队会务组取得联系进行协议再次确认,了解是否有其它要求,同时向相关部门发布书面接待通知,相关部门负责人在通知上签字确认。
部门负责人根据通知,做好相关接待准备工作,对人员、物资、卫生、服务、安全等作出相应要求和安排(如餐厅接到通知后,前后堂应及时在班前会上作出具体人员安排、场地布置和原材料采购计划等准备事宜),在大堂设置签到台,并尽量协助签到工作。
提前悬挂欢迎横幅或欢迎水牌,在道路节点、就餐区域、会议厅门口、娱乐场地设置指示牌,方便客人使用。
(二)接待工作展开
总经理、总经办、营销具体负责人对客户消费的每一个环节进行督导,现场指导,收集反馈意见,处理突发事件(如营销具体负责人要跟踪对接会务组人员,及时了解意见,掌握团队消费动向,查漏补缺,确保服务到位)。
各部门要环环相扣,紧密联系,无缝对接,确保客户抵
达每一个消费场地都有迎来送往,周到的服务,对各方面安全要做到万无一失。
会议团队消费账目核对清楚,及时提供快速准确的结账服务(涉及签单或支票结算的,要由相关负责人签字或现场把关)。
各部门均应严格按照岗位服务质量标准和操作流程进行工作。
(3) 接待后续工作
接待完毕后各部门要做出总结,前台做好信息收集客历登记,具体营销人员应配合财务做好应收账款和回访工作。
(4) 临时到店即时需要提供服务的会议团队,可参照以上,有序展开,要求应变灵活,避免超额接待、场地冲突、服务空白断档现象发生。
婚寿宴接待方案
婚寿宴的主家大部分会提前预定,接受预定时要多注意客人的诉求,尽量满足客人的合理要求,精心安排,细致策划,多为客人着想。
接待一般承担主要接待任务的在餐饮部和茶坊棋牌厅,也可能对客房或其它产品有一定要求,可参照会议团队接待执行。
婚礼庆典是影响宴席氛围的重要因素,庆典活动的精心策划和良好执行都会为新人及酒店赢得良好的声誉。
客户选择酒店承办婚宴是对酒店的信任和认可,婚宴既能给酒店带来经济收益,又能带来口碑效应,从而扩大酒店知名度,宣传酒店产品,酒店方应该格外珍惜这个机会。
婚礼庆典一般分为几个步骤:1、新人迎客---酒店方应协助新人布置迎宾台,架设欢迎水牌和新人海报,烟糖果盘,嘉宾签到册,证婚人、嘉宾代表胸花等准备。
如果是户外迎宾要注意天气变化,准备遮阳伞,最好能准备室内临时迎宾点。
2、新人进场,灯光、音乐、花瓣、掌声、祝福和司仪激情的开场白,将庆典带入第一个高潮。
3、双方家长代表上场,这时是展现一对新人喜结连理后一个大家庭的和谐与美满,也同时展现父母对子女的爱和子女对父母养育之恩的感激之情。
期间儿女敬茶,父母祝福新人以及感谢诸位来宾。
4、证婚人证婚,来宾代表或双方单位领导致贺词。
5、庆典浪漫之旅,新人的西式婚礼仪式,交换婚戒,共同浇注香槟塔,喝交杯酒,切蛋糕,等等项目穿插其中,还会有。
6、新人答谢来宾,向全体来宾鞠躬,来宾共同举杯祝福新人幸福美满。
7、新人抛花球,传递幸福。
8、司仪宣布婚宴正式开席。
餐厅把握上菜节奏,音控、灯光和舞台效果要配合默契。
新人换
装,席间进酒接近尾声,婚宴也即将结束,此时客流会聚集茶楼棋牌厅或其它娱乐场所,相关岗位要提前做好充足准备,加强人员力量,安排好高峰期客人的到来,一部分客人有可能离开,车场保安要做好交通疏导工作。
等新人和最后的亲朋用完餐后,餐厅要及时提醒客人根据情况确定晚餐的预定桌数,要在开晚餐前至少2个小时前确定,以便通知后堂着手准备。
晚餐过后是主家送客的时间,这个时候各经营场所的消费单据要及时汇拢,账目要核算清楚,做好随时结账的准备。
酒店可以将婚礼庆典一起运作,购进部分器皿、道具、灯光和音控等设施设备,选拔培养员工成为司仪,成立婚庆服务组。
所有大型团队进店前,总经理要召开部门负责人工作会,了解准备情况,提出具体工作要求,发现问题苗头,及时加以处置。
协调各部门的分工,落实职责范围。