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2024-2024学年人教版五四学制化学九年级全册第十一单元盐和化肥教案一、教学目标1.了解盐的定义、分类及性质，掌握常见盐的化学性质和用途。
2.理解化肥的分类、作用及合理使用化肥的方法。
3.培养学生的实验操作能力、观察能力和分析问题的能力。
4.提高学生对化学知识在生产生活中的应用意识。
二、教学重点与难点1.教学重点：盐的定义、分类、性质；化肥的分类、作用。
2.教学难点：盐的化学性质，化肥的合理使用。
三、教学过程第一课时盐一、导入新课1.通过提问引导学生复习已学的化学知识，如：什么是酸？什么是碱？2.引导学生思考：酸和碱有什么关系？它们之间能否发生反应？二、探究新知1.盐的定义：讲解盐是由金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物。
2.盐的分类：根据组成盐的阳离子和阴离子的不同，将盐分为正盐、酸式盐、碱式盐。
3.盐的性质：讲解盐的物理性质和化学性质，如溶解性、稳定性、反应性等。
三、实验操作1.演示实验：盐的溶解性实验。
2.学生分组实验：观察不同盐的溶解性，记录实验结果。
四、课堂小结2.引导学生思考：盐在生活中的应用。
第二课时化肥一、导入新课1.提问：同学们知道植物生长需要哪些营养元素吗？2.引导学生思考：如何为植物提供这些营养元素？二、探究新知1.化肥的分类：根据化肥中所含营养元素的不同，将化肥分为氮肥、磷肥、钾肥等。
2.化肥的作用：讲解化肥在提高农作物产量、改善农产品品质方面的作用。
3.合理使用化肥：讲解过量使用化肥的危害，引导学生掌握合理使用化肥的方法。
三、实验操作1.演示实验：化肥的溶解性实验。
2.学生分组实验：观察不同化肥的溶解性，记录实验结果。
四、课堂小结2.引导学生思考：化肥在农业生产中的重要性。
第三课时盐和化肥在生活中的应用一、导入新课1.提问：同学们在生活中见过哪些盐和化肥？2.引导学生思考：盐和化肥在生活中的应用。
二、探究新知1.盐在生活中的应用：讲解盐在食品、医药、工业等领域的应用。
课题：化学肥料教学对象：九年级课时： 1一、教学内容分析化肥和农药在生活中常见又常用，农村的学生熟悉又感兴趣，但很多学生只知道提高农作物产量要施用化肥，对化肥的施用方法、注意事项等都不了解，对它们各自在农业生产中所起的作用及化肥、农药对环境的有害影响不甚清楚。
本课题可以看作是酸碱盐知识的一个延伸和拓展。
学习过程中既复习了酸碱盐的知识，又将化学知识运用到生产生活中，让学生能学以致用。
二、教学目标（1）通过自主探究学会区分化肥种类的方法；（3）学习运用所学知识和技能解决实际问题的能力；（4）善于用辩证的方法看待问题。
通过我国对化肥、农药过量施用的几组数据的比较分析加强学生对人们过量施用化肥、农药的认识倾听、比较、强化学生对人们过量施用化肥、农药的认识组织学生思考、讨论“化肥、农药的功与过，对化肥、农药的施用提出合理的建议”；总结得出结论思考、讨论、合作探究便于学生从心理上真正意识到“要科学合理施用化肥、农药”具体讲解“如何科学合理地施用化肥、农药”；再次强调铵态氮肥不能与碱性肥料（熟石灰、草木灰）共用；解释七十年代没有科学施肥导致大豆收成不好小故事的具体原因——豆科植物根部有根瘤菌可固氮，要少施或不施氮肥否则得不偿失倾听、理解进一步引导学生从行动上落实“要科学合理施用化肥、农药”小结本课内容；号召学生高举“科学”、“道德”“发展”三面旗帜，为建设生态农业、保护环境做出贡献倾听号召学生高举“科学”、“道德”“发展”三面旗帜，为建设生态农业、保护环境做出贡献作业：1.宣传“化肥、农药滥用、乱用、过量施用的危害的相关知识”使人们做到科学种田2.作文“化肥、农药之我见”七、板书设计化肥简介八．教学反思化学肥料在农村的使用非常广泛，俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，学生相对比较熟悉，如果靠单纯的讲解和阅读很难调动学生的学习兴趣。
因此我在设计时紧密联系社会生产和生活实际,多方面查找网络信息资源，运用多媒体课件教学既增大课堂容量，又充分调动绝大部分学生参与课堂教学的积极性，注重多种教学方法相结合，通过讲授式、探究式、讲练结合式的教学方法形成师生互动，生生互动的课堂氛围，让学生主动的参与到教学过程中来，从中发展了学生多方面的能力，体现了“从生活走向化学，从化学走向社会”的教学理念。
第十一单元课题2 化学肥料【教学目标】一、知识与技能1.知道化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。
2.了解化肥对环境的影响。
1.学会用探究的方法获取信息,并能用文字和化学语言表述相关的信息。
2.培养使用所学知识和技能解决实际问题的水平。
3.通过讨论发言培养学生与他人交流,能清楚表达自己观点的水平。
三情感态度与价值观1.知道化肥在农业生产中的重要地位,懂得“科学种田,越种越甜”的道理。
2.树立珍惜资源、爱护环境,合理使用化学物质的观点。
培养学生重视农业、关心农村、确保农业持续发展的公民意识。
3.学会用辨证唯物的观点一分为二的看待事物。
【学情分析】1.学生情况分析：学生已经具备探究物质性质的实验技能和思路方法,并对化肥有一定的生活常识和感性理解,具备一定查找资料和团结合作的水平,有一定的语言表达水平。
对课堂中自己能参与的一些学生活动充满了好奇和期待。
2.教学内容分析：教材中“化学肥料与农业生产”这个节内容,中考要求不是很高。
但这是一节能很好体现课程标准中“化学与社会发展”及“保护好我们的环境”两个二级主题的素材。
所以有必要挖掘教材,让学生在常规的课堂教学中获得能应用于生产生活实践的化学知识,提升科学素养,以及树立环境保护、科技兴农的公民意识。
【重点难点】重点：围绕课题让学生通过实验探究、讨论交流获得能应用于生产生活实践的化学知识,提升科学素养,以及树立环境保护、科技兴农的公民意识。
难点：围绕课题让学生通过实验探究、讨论交流获得能应用于生产生活实践的化学知识,提升科学素养,以及树立环境保护、科技兴农的公民意识。
教学过程教学活动【情景导入】创设情境，导入新课以歌曲«在希望的田野上»和相对应的幻灯片导入。
(学生活动)看视频、思考回答。
【自主学习】学生阅读课本80-82，分组展示一下问题：1.化肥的分类？2.什么叫复合肥？3.氮、磷、钾肥的主要作用？缺氮、磷、钾肥农作物主要表现是什么？4.化肥对环境有何影响？【实践应用】植物小医生判断植物缺了氮、磷、钾肥的特征！【探究学习】简易化肥的鉴别学生分组实验汇报实验结果。
课题2 化学肥料
一、教学目标：
1、知识与技能：了解化学元素对植物生长的重要性。
了解常见化肥的种类并能举例。
通过观察和探究常见的化肥，了解化肥对人类生活的影响和对环境的影响。
2、过程与方法：探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法。
了解常见化肥在使用和贮藏过程中应注意的问题。
3、情感态度与价值观：体会化学是有用的，同时了解科学进步对提高人类生活质量所作出的巨大贡献，以及在化学发展中尚有许多需要解决的问题。
二、教学重点：常见化肥的种类和简单鉴别；化学与生产生活的联系
教学难点：培养学生解决实际问题的能力
三、教学思路：
教学准备：1、提前一周要求学生搜集常用化肥的种类和有关肥料的民间谚语。
2、教师搜集某些农作物的亩产量和相关图片。
引入新课（民以食为天）→化肥的定义→常见化肥介绍（氮、磷、钾、复合肥）→农药化肥对环境的影响（善待自然）→化肥的简易鉴别（学生互动）→布置作业（社会调查）。
人教版九年级化学第十一单元盐化肥综合复习教学设计一、教学目标1.理解盐的定义及其特征；2.掌握盐的常见性质和分类；3.理解化肥的定义及其作用；4.了解化肥的种类和使用方法。
二、知识点概述本单元主要学习盐和化肥的相关知识。
在化学中，盐指的是酸和碱中和反应的产物，是由正离子和负离子组成的化合物。
盐具有一定的性质，如盐的溶解性、熔点和沸点等。
化肥是用于提供植物所需营养元素的一种物质，一般包括氮、磷、钾等元素。
三、教学重点1.掌握盐的定义及其特征；2.理解化肥的种类和使用方法。
四、教学内容及步骤第一课时：盐的定义及其特征1. 盐的定义盐是酸和碱中和反应的产物，是由正离子和负离子组成的化合物。
让学生理解盐的产生过程和基本概念。
2. 盐的特征•盐的溶解性：让学生了解不同盐的溶解性差异，如氯化钠的高溶解性；•盐的熔点和沸点：引导学生探讨不同盐的熔点和沸点，了解它们的差异。
3. 实验探究：测定盐的溶解性和熔点让学生进行实验，观察不同盐在水中的溶解情况，并测定几种盐的熔点，培养学生实验操作和数据处理能力。
第二课时：化肥的定义及其作用1. 化肥的定义化肥是用于提供植物所需营养元素的一种物质。
引导学生了解化肥的作用和它与植物的关系。
2. 化肥的种类介绍常见的化肥种类，如氮肥、磷肥、钾肥等，让学生了解它们的区别和主要用途。
3. 化肥的使用方法详细讲解化肥的使用方法，包括施肥时机、施肥量和施肥方法等，引导学生正确使用化肥。
第三课时：综合复习与小结1. 复习盐的知识点通过让学生回顾盐的定义、特征和实验结果，加深对盐的理解。
2. 复习化肥的知识点通过让学生回顾化肥的定义、种类和使用方法，巩固对化肥的掌握程度。
3. 总结与提问对本单元的学习内容进行总结，并对学生进行提问，验证他们的学习成果。
五、教学评价与作业1. 教学评价•观察学生在实验中的表现，评估他们的实验操作能力；•检查学生对盐和化肥概念的理解程度；•参与课堂讨论和回答问题的积极性。
人教版九年级化学下册第11单元《盐化肥课题2化学肥料第2课时化肥的简易鉴别》教案一. 教材分析本节课主要让学生了解化肥的简易鉴别方法。
通过学习，学生能够掌握不同类型化肥的性质，并学会使用简单的实验方法来鉴别化肥。
这对于提高学生对化肥的认识，培养学生实验操作能力具有重要意义。
二. 学情分析九年级的学生已经具备了一定的化学基础知识，对化肥有一定的了解。
但学生在实验操作方面可能存在不足，因此需要在教学中注重培养学生的实验操作能力。
此外，学生可能对化肥的鉴别方法较为陌生，需要通过实例讲解和实验操作，使学生掌握化肥的鉴别方法。
三. 教学目标1.让学生了解化肥的简易鉴别方法。
2.培养学生实验操作能力。
3.提高学生对化肥的认识。
四. 教学重难点1.化肥的简易鉴别方法。
2.实验操作的注意事项。
五. 教学方法采用实验教学法、讲解教学法和小组合作学习法。
通过实验让学生直观地了解化肥的鉴别方法，通过讲解使学生掌握实验操作的注意事项，通过小组合作学习，培养学生团队协作能力。
六. 教学准备1.实验器材：化肥样品、试管、滴定管、烧杯、试剂等。
2.实验试剂：氢氧化钠、盐酸、硫酸铜等。
3.课件和教学素材。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过提问方式引导学生回顾已学的化肥知识，为新课的学习做好铺垫。
2.呈现（10分钟）介绍化肥的分类和性质，让学生了解不同类型化肥的特点。
3.操练（15分钟）分组进行实验，让学生亲自操作，鉴别不同类型的化肥。
教师巡回指导，解答学生在实验过程中遇到的问题。
4.巩固（5分钟）学生汇报实验结果，教师点评并总结实验操作注意事项。
5.拓展（5分钟）讲解化肥的使用方法，引导学生正确使用化肥，提高农业产量。
6.小结（5分钟）对本节课的内容进行总结，强调化肥的鉴别方法和正确使用化肥的重要性。
7.家庭作业（5分钟）布置课后练习，让学生巩固所学知识。
8.板书（5分钟）绘制化肥简易鉴别方法的思维导图，帮助学生梳理知识点。
第十一单元盐化肥（一）基本理念①让学生以轻松愉快的心情去认识多姿多彩、与人类息息相关的化学世界。
积极探究化学奥秘，形成持续学习化学的兴趣。
②从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性，了解化学和日常生活的密切关系。
逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。
③让学生积极主动地体验探究过程，逐步形成终身学习的意识和能力。
（二）设计思想本课题与人类的生产生活密切相关，与社会的发展也不可分割。
在教学设计中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动，把学习作为一种享受；另一方面，课程设计尽量贴近学生生活实际，通过大量的实物、录像、图片，让学生去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用。
本课题设计分为两个课时，第一课时介绍氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途，掌握碳酸根和碳酸氢根离子的检验方法；第二课时介绍粗盐的提纯以及复分解反应。
本课时介绍几种生活中常见的盐：氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙以及碳酸根和碳酸氢根离子的检验。
本课堂上运用多媒体教学，用视频资料介绍学生熟悉的物质——氯化钠的制取过程，石笋和钟乳石的形成，用丰富的表现形式保证学生的视听结合，调动学生多种感官参与课堂活动，展现化学魅力，激发学生的学习兴趣和探究欲望。
采用学生讨论交流的方式让学生展示自己所了解到的氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的一些性质和用途。
给每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必须的化学知识、技能，增强学好化学的信心。
让学生体会化学与人类的生产、生活紧密相联，真正体现“从生活走向化学”，“从化学走向社会”。
通过学生探究实验，注意培养学生的探究意识，增强探究能力，使学生在实践中增长知识，使学生切实感受化学与社会生产、生活实际的紧密联系。
在活动中培养学生的合作精神，参与意识，体现合作性学习和师生互动的教学方式。
最新精品最新人教版初中九年级化学下册第十一单元优秀教学设计（全单元完整版含教学反思）前言：该教学设计（教案）由多名国家特级教师根据最新课程标准的要求和教学对象的特点精心编辑而成。
实用性强。
高质量的教学设计（教案）是高效课堂的前提和保障。
（最新精品教学设计）第十一单元盐化肥1.了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途.2.了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类、作用和简易鉴别方法.3.了解化肥、农药对环境的影响.4.掌握碳酸根离子检验的方法.5.能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生.6.记住“部分酸、碱和盐的溶解性表”并学会在复分解反应中使用.1.通过阅读教材相关部分内容,培养学生归纳整理知识的能力.2.通过探究粗盐的初步提纯,学会粗盐提纯基本操作,培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力.3.通过比较碳酸盐的相关化学方程式,能简单地归纳出相同点,为复分解反应概念的引出作好铺垫.4.通过相关资料的阅读,增加课外知识.1.通过实验和探究,消除了前面阅读整理知识的单一性,增加学习化学的兴趣.2.通过相关资料和图片的展示,培养学生热爱生活和保护环境的意识.本单元的两个课题从学生身边的事物出发,通过生活中常见的盐和农业生产中化肥的作用、用途展现化学的魅力.考虑到这一单元是初中阶段无机化学知识的最后部分,在介绍常见的盐和化肥的组成、用途和作用的同时,结合相关内容对前面所学知识和技能进行了适当归纳、提高或延伸,如介绍了酸、碱、盐的复分解反应及其发生的条件,碳酸根离子的检验,分离提纯物质及化合物的分类(供选学)等.本单元的特点是寓化学知识的学习和实验操作技能的训练于实际应用中,学用结合融为一体.《课题1生活中常见的盐》主要介绍了氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙四种盐.食盐是生活中最常见、人们最熟悉的盐,也是学生最早认识的盐.把盐等同于食盐是较常见的误解.本课题一开始就在上一单元所学盐的概念的基础上,提醒学生注意这二者的区别,既有警示作用,说明学习化学知识提高国民素质的重要性,也可加深学生对盐的概念的理解.教材接着指出,即使在生活中,人们常见的盐也不止食盐一种,进一步印证上述盐类的概念,同时引出本课题主题——生活中常见的盐.考虑到后三种盐在组成上的共性及相关内容量的平衡,将四种盐分为两部分:一是氯化钠,简介氯化钠的用途、在自然界的存在及晒制.二是碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,在简要介绍了这三种盐在生产、生活中的用途之后,通过前面已学的碳酸钙与盐酸的反应及含碳酸钙的建材被盐酸腐蚀的照片,自然地引出碳酸钠、碳酸氢钠相关性质的探究实验,意在让学生认识到含碳酸根和碳酸氢根的盐具有与盐酸反应放出二氧化碳的共性.至此,在酸、碱、盐的反应中,从生成物情况来说,学生已接触过生成水的反应(中和)和生成气体的反应,尚未接触生成沉淀的反应,因此教材列举了碳酸钠与氢氧化钙生成沉淀的反应,并由此概括出复分解反应的概念,进而由讨论得出复分解反应发生的条件.本课题末给出了两个资料,一个结合纯碱用途简介为我国制碱工业作出巨大贡献的侯德榜先生的事迹,这是进行爱国主义教育的好素材;另一个结合碳酸钙的性质简介石笋和钟乳石景观的形成,是联系实际和地理知识的好例子,具有展现化学魅力、激发学生兴趣的作用.《课题2化学肥料》介绍的化肥的知识很有限,重点是让学生了解化肥和农业发展的一些趋势,树立一些观念.教学中教师可以适当补充一些相关资料,如化肥发展的概况和趋势等;也可以结合本课题后的调查与研究发动学生收集资料,丰富教学内容.可以结合生物课的学习,开展化肥对植物生长影响的课外实验活动.地处农村或靠近农村的学校,应结合当地农业生产的实际,补充一些具体种类的化肥、农药的应用知识和技术,使学用结合.注意利用对有关化肥、农药使用利弊的思考,培养和训练学生的辩证思维,使他们认识到科学技术的发展在解决原有问题、促进社会生产发展的同时,往往又可能会引出新的问题,因此使他们认识到科学技术的进步将是永无止境的.实验活动8通过粗盐的提纯,训练学生掌握溶解、过滤、蒸发等操作技能.【重点】化学与生活、生产的关系;生活中几种常见盐的组成及用途;化肥的种类及应用;酸、碱、盐的反应——复分解反应;过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能.【难点】复分解反应发生的条件.《课题1生活中常见的盐》教学建议:氯化钠在生活中的用途很多,教材中只列举了一些最常见的例子.教学中可以发动学生结合课后习题多列举一些,如盐水漱口防治口腔炎症、预防感冒等,以开拓学生思路,活跃课堂气氛.在生活中利用碳酸钠、碳酸氢钠较多的是它们的碱性──去油污.教材中有意回避了这一点.这主要是为了避免涉及水解问题.在教学中很可能遇到学生提出有关问题,可以简单告诉他们这两种盐溶于水呈碱性,不宜过多、过早讲述盐水解的知识.在这里留下一点悬念,还有利于激发学生的好奇心和求知欲.《课题2化学肥料》教学建议:教材中化肥的知识很有限,重点是让学生了解化肥和农业发展的一些趋势,树立一些观念.教学中教师可以适当补充一些相关资料,如化肥发展的概况和趋势等;也可以结合本课题后的调查与研究发动学生收集资料,丰富教学内容.可以结合生物课的学习,开展化肥对植物生长影响的课外实验活动.地处农村或靠近农村的学校,应结合当地农业生产的实际,补充一些具体种类的化肥、农药的应用知识和技术,使学用结合.注意利用对有关化肥、农药使用利弊的思考,培养和训练学生的辩证思维,使他们认识到科学技术的发展在解决原有问题、促进社会生产发展的同时,往往又可能会引出新的问题,因此使他们认识到科学技术的进步将是永无止境的.教材中安排了初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法的“探究”;氮肥的简易鉴别资料的学习以及调查与研究家乡近几年来使用农药和化肥的情况(包括品种和用量),作物产量情况等,并对这些情况进行归纳、分析,对当地化肥使用是否合理提出看法和建议的活动.教师可以适当补充一些相关资料,如化肥发展的概况和趋势等,也可以结合课题后的“调查与研究”发动学生收集资料,丰富教学内容,使学生感受到化学知识的运用及价值.实验活动8教学建议:实验部分的一些操作在上一学期已经学习过,但由于练习不多,相隔时间又较长,应要求学生作好预习,提醒学生复习称量、过滤等操作,使学生实验时心中有数,以保证实验的顺利进行,同时避免盲目地“照方抓药”.对实验中出现的新仪器和操作技能,教师要加以指导.例如,蒸发溶液时要注意倒入蒸发皿里的溶液以不超过蒸发皿容积的2/3为宜,倒入过多溶液,加热至沸腾时易迸溅.另外,如果粗盐溶解后产生沉淀过多,应提醒学生:过滤时最好先让上层滤液滤过,然后再将混有大量沉淀的溶液倒入漏斗.以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞滤纸纤维的间隙,使过滤速度过慢.充分利用讨论,培养学生观察、分析、归纳实验现象的能力和习惯.课题1生活中常见的盐2课时课题2化学肥料2课时实验活动8粗盐中难溶性杂质的去1课时除单元复习教案1课时课题1 生活中常见的盐第课时1.了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及在生活中的用途.2.初步学会鉴定碳酸根离子的方法.3.了解复分解反应的概念.1.通过指导学生阅读,让学生学会运用比较、归纳、概括的方法获取化学知识.2.通过对碳酸根离子检验的探究,培养学生的动手能力、观察能力和分析能力.1.培养学生严谨求实的科学态度和创新合作精神.2.充分认识到生活中处处有化学,了解我国科学家侯德榜作出的杰出贡献,从而激发爱国热情和学习激情.【重点】1.氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的主要性质和用途.2.碳酸根离子的检验方法.【难点】碳酸根离子检验方法的探究.【教师准备】仪器:试管、带导管的单孔橡皮塞等.药品:氯化钠、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠、稀盐酸、稀硫酸、澄清石灰水、碳酸钠溶液等.【学生准备】多渠道收集四方面的资料:①日常生活中,你所见到的氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、碳酸钙等实物.②食盐与人体健康的关系.③氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等几种常见的盐在日常生活及工农业生产中的用途.④氯化钠、碳酸钙在自然界的存在情况,居住地的碳酸钙的含量如何?人们是怎样从自然界中获取氯化钠、碳酸钙的?导入一:【展示】展示图片:【材料】四川海螺沟酒店亚硝酸钠中毒事件的新闻报道.大洋网-广州日报2010年10月11日报道:昨天晚上,四川省疾病预防控制中心对海螺沟游客集体中毒事件出具的检验结果报告令人触目惊心.检测显示,1公斤面条含10.8克亚硝酸盐,1公斤烫饭含11.3克亚硝酸盐,1公斤泡菜含8.41克亚硝酸盐.权威专家透露,2~3克亚硝酸盐足以令一个成人致命,这顿早餐可谓剧毒宴.酒店错将工业用盐当成了食盐.【提问】食盐和盐是同一物质吗?导入二:【材料】在古罗马表示富有与贫穷,不看拥有黄金的多少,而是比藏有盐粒的数量,被历史上称为食盐货币时代.我国的西藏过去也使用过盐巴货币.为了换取生活必需的一小块盐巴,需要付出昂贵的代价.贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐(吃完饭以后,用舌头在吊挂着的盐块上舔一下),可见当时食盐的贵重.导入三:【故事】从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:“这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:“这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状,于是他不得不取消了这项命令.思路一【板书】一、氯化钠【提问】氯化钠有哪些性质?指导学生阅读教材【展示】食盐的用途及分布.【讨论】如何从海水中得到食盐?【交流展示】(1)食盐的物理性质:白色固体,易溶于水.(2)食盐的用途:①医疗上,配制生理盐水(100 g生理盐水中含有0.9 g医用氯化钠)、用盐水消毒和漱口等.②农业上,用10%~16%的氯化钠溶液来选种.③食品业,用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等,使这些食品风味独特,还延长保质期.④工业上:重要的化工原料.⑤交通上:将氯化钠撒在雪上,可使路面积雪消融,减少事故的发生.(3)存在:海盐、湖盐、井盐、岩盐等.【教师点拨】亚硝酸钠为工业用盐,颜色状态和食盐相似,误食会使人中毒.[设计意图]教师在教学中要引导学生从氯化钠的溶解度受温度影响的情况分析如何从海水中得到食盐,这样得到的食盐含有较多的杂质,如何提纯食盐是实验探究活动中重点探究的问题.氯化钠的用途.食盐在生活中的妙用:在水中加入少量食盐,可使皮肤强健鲜花插入稀盐水中,可数日不凋谢新买的玻璃器皿,用食盐擦一下,不易破裂你想知道工业上是如何制食盐的吗工业制食盐的过程.二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙【交流】 大理石的主要成分是碳酸钙,是重要的建筑材料.可以作为补钙剂.【板书】[设计意图] .【探究实验】 学生自选药品探究碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠与稀盐酸的反应,把现象填入下面表格中.【学生活动】Na 2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO 3+HCl NaCl+H2O+CO2↑CaCO 3+2HCl CaCl2+H2O+CO2↑[设计意图]向学生渗透实验是学习化学的重要方法的思想.培养动手能力和合作精神.【学生讨论】(1)碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠与稀盐酸的反应有什么共同特点?(2)如何检验碳酸根离子?【交流】碳酸盐的检验方法:取样品于试管中,加入适量的稀盐酸,若有气体生成,把生成的气体通入澄清的石灰水,若石灰水变浑浊,则证明此样品为碳酸盐.【学生活动】请学生设计一个实验证明鸡蛋壳的主要成分是碳酸盐.【教师演示】碳酸钠溶液与澄清石灰水的反应.【现象】试管里出现白色沉淀.【分析】碳酸钠与氢氧化钙反应,生成一种难溶CO3+Ca(OH)2CaCO3+2NaOH.物:Na【讨论】下列化学反应中的生成物和反应物的物质类别.CO3+Ca(OH)2CaCO3+2NaOHNaCaCO 3+2HCl CaCl2+H2CO3Na 2CO3+2HCl2NaCl+H2CO3NaHCO 3+HCl NaCl+H2CO3【提问】观察产物的组成离子与反应物的离子,有何特点?组成产物的离子来自哪里?【学生思考、交流、回答】产物都是由两种反应物的阴、阳离子交换后得到的.【板书】三、复分解反应:两种化合物相互交换成分,生成另外两种化合物的反应,叫做复分解反应.【练习】判断下列反应的类型:HSO4+Cu(OH)2CuSO4+2H2OFe+2HCl FeCl 2+H2↑H 2SO4+2NaOH Na2SO4+2H2OFe+CuSO 4Cu+FeSO4【提示】学生辨别练习,注意提醒学生不要把置换反应也认为是成分的交换.[设计意图]拓展学生思维,把所学知识和生活实际相联系,解决实际问题.【展示】向学生展示三种盐的样品.让学生观察碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,简述其外观及性质.【集体交流】各组代表汇报相互交流的情况.(教师作必要的补充,给予恰当的点评) 【指导阅读】指导学生阅读教材73~74页内容,交流教材的文字、图片等信息资料.整理资料,完成下表.【教师】 【板书】【交流】 ;教师给予提示、补充、点评.【引入】 学生板演实验室制取二氧化碳的反应原理:CaCO 3+2HCl CaCl 2+H 2O+CO 2↑【提问】 展示一瓶纯碱,我们要知道纯碱中是否含碳酸根离子,应采取什么方法? 【演示实验】(1)将0.5 g 碳酸钠放入试管,并加入2 mL 稀盐酸,将生成的气体通入澄清的石灰水. (2)用碳酸氢钠代替碳酸钠,重复上述实验.【学生思考】 实验中,澄清的石灰水变浑浊,说明什么问题? 【交流】【指导】 【提问】 上述三个反应有何共同点?怎样检验某种物质中是否含碳酸根离子?【学生实验】 检验水垢中是否含碳酸根离子:将少量水垢放入试管中,并加入5 mL 稀盐酸,将生成的气体通入澄清的石灰水,观察现象.【观察、分析】 分析水垢中是否含碳酸根离子;总结检验的方法:用稀盐酸和澄清的石灰水.【讲述】 在碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠分别与稀盐酸反应的这一组实验中,相同的反应物是稀盐酸,称为这组实验的恒量;不同的反应物是碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠,我们称为这组实验的变量.(可板书注明)CaCO 3+2HCl CaCl 2+H 2O+CO 2↑ Na 2CO 3+2HCl 2NaCl+H 2O+CO 2↑ NaHCO 3+HCl NaCl+H 2O+CO 2↑【提问】 你所知道的酸除盐酸外,还有哪些酸? 【举例】 稀硫酸、醋酸、柠檬酸等. 【提问】 上面一组实验(三个实验)中为相同的酸与不同的盐反应,那么相同的盐能与不同的酸反应吗?请设计实验证明.【学生实验】(1)将醋加入放有碳酸钠粉末的试管中,并将生成的气体通入澄清的石灰水. (2)将柠檬的汁挤出,代替醋做上述实验.【观察、分析】 澄清的石灰水变浑浊,说明不同的酸也能与相同的盐发生反应.【提问】)【总结】[设计意图]通过具体实验让学生去感知、体验、对比,加深对正确知识的印象,纠正错误认识,完成新知识的理解.【设问】分析上述反应,从单质、化合物的角度以及生成物与反应物的结构关系讨论各反应的共同点.【学生讨论总结】都是化合物间相互交换成分生成另外两种化合物的反应.【归纳】复分解反应的概念、一般形式与特点.【讲解并板书】三、复分解反应:两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应.特点:AB+CD AD+CB.【提问】酸和碱作用生成盐和水的反应是否也属于复分解反应?为什么?【学生讨论总结】属于复分解反应.因为这类反应符合复分解反应的概念.【教师举例】HCl+NaOH NaCl+H 2O,在这个反应中,H+与OH-结合生成H2O,Cl-与Na+结合生成NaCl.【拓展延伸】亚硝酸钠是一种工业用盐,它有毒、有咸味,外观与食盐相似.人若误食会引起中毒,危害人体健康,甚至致人死亡.亚硝酸钠的水溶液呈碱性,食盐水溶液呈中性.如果让你来鉴别亚硝酸钠和食盐,你能设计实验方案区别吗?方法1:取少量溶于水,测量溶液的pH,显碱性的是亚硝酸钠.方法2:取酚酞溶液分别加入亚硝酸钠和氯化钠溶液中,变浅红色的为亚硝酸钠溶液,不变色的是氯化钠溶液.盐1.第24届国际制作面包点心相关产业展于2015年2月18日至21日开展,制作面包用到的发酵粉的主要成分之一是( )A.NaHCO3B.Na2CO3C.NaClD.NaOH解析:制作面包用到的发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠,其化学式为NaHCO3.故选A.2.(2014·苏州中考)下列有关纯碱的说法正确的是( )A.纯碱难溶于水B.纯碱是碱而不是盐C.纯碱既可从内陆盐湖提取,又可用“侯氏联合制碱法”生产D.纯碱中含有的少量小苏打可以用稀盐酸除去解析:纯碱易溶于水;纯碱是碳酸钠的俗称,是由钠离子和碳酸根离子构成的,属于盐;纯碱既可从内陆盐湖提取,又可用“侯氏联合制碱法”生产;纯碱、小苏打均能与稀盐酸反应,不但能把杂质除去,也会把原物质除去,不符合除杂原则.故选C.3.(2014·齐齐哈尔中考)有关酸、碱、盐的说法错误的是( )A.工业上常用稀硫酸除铁锈B.水壶中的水垢常用食盐水来清洗C.炉具清洁剂中的氢氧化钠具有强烈的腐蚀性D.碳酸钠俗称纯碱,常用于玻璃、造纸、洗涤剂的生产解析:硫酸能和氧化铁反应生成硫酸铁和水,所以工业上常用稀硫酸除铁锈;水垢的主要成分是碳酸钙,碳酸钙不能和食盐水反应,所以不能用食盐水来清洗水垢,可以用食醋清洗;氢氧化钠具有强烈的腐蚀性;碳酸钠俗称纯碱,常用于玻璃、造纸、洗涤剂的生产.故选B.4.(2014·钦州中考)端午节,各地有赛龙舟、挂菖蒲、撒硫黄、吃灰水粽等习俗.制作灰水粽所用灰水的主要成分为碳酸钾.回答以下问题:(1)硫黄、碳酸钾分别属于、(选填“单质”、“氧化物”、“酸”、“碱”或“盐”).(2)向盛有少量灰水的试管中滴加稀盐酸,可观察到的现象为.(3)向盛有少量灰水的试管中滴加澄清石灰水,反应的化学方程式为.解析:(1)硫黄是由同种元素组成的纯净物,属于单质,碳酸钾是由钾离子和碳酸根离子组成的化合物,属于盐;(2)碳酸钾和稀盐酸反应会生成氯化钾、二氧化碳和水,所以可观察到的现象为:有气泡产生;(3)碳酸钾和氢氧化钙会生成碳酸钙沉淀和氢氧化钾,化学方程式为:Ca(OH)+K2CO3CaCO3↓+2KOH.故答案为:(1)单质;盐(2)有气泡产生(3)Ca(OH)2+K2CO3CaCO3↓+2KOH5.(2015·福州中考)某碳酸钠样品中混有少量氯化钠,根据如图所示信息计算该样品中碳酸钠的质量分数.(计算结果精确到0.1%)反应的化学方程式:CaCl 2+Na2CO3CaCO3↓+2NaCl.解析:本题考查关于杂质的计算.故答案为:设该样品中碳酸钠的质量为x.CaCl 2+Na2CO3CaCO3↓+2NaCl106 100x 5.0 g=,x=5.3 g.样品中碳酸钠的质量分数为×100%≈70.7%.答:该样品中碳酸钠的质量分数为70.7%.课题1 生活中常见的盐第1课时一、氯化钠化学性质:CaCO 3+2HCl CaCl 2+H 2O+CO 2↑ Na 2CO 3+2HCl 2NaCl+CO 2↑+H 2O Na 2CO 3+Ca(OH)2CaCO 3+2NaOH NaHCO 3+HCl NaCl+CO 2↑+H 2O碳酸盐的检验:取样→滴加盐酸→将产生的无色气体通入澄清石灰水,石灰水变浑浊→证明样品中含有碳酸根.三、复分解反应两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应.一、教材作业 【必做题】教材第78页练习与应用的1、4题. 【选做题】教材第78页练习与应用的5、6题. 二、课后作业 【基础巩固】1.食盐是我们日常生活中常用的物质.下列有关食盐用途的说法中正确的是 ( )A.用加碘食盐配制生理盐水B.用食盐水除铁锈C.用食盐水腌制咸鸭蛋D.用食盐代替小苏打蒸馒头2.(2014·北京中考)已知:Ca(HCO 3)2CaCO 3+CO 2↑+H 2O.下列图像表示一定质量的Ca(HCO 3)2受热过程中某些量随时间的变化趋势(该过程中CaCO 3不分解),其中不正确的是 ( )3.生活中常见的盐有氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等.其中食盐的主要成分是,它广泛存在于海水、盐湖中;碳酸钠俗称或,白色粉末, 溶于水,溶液呈碱性,能使酚酞变色,可用于中和面团发酵产生的酸,广泛用于玻璃、造纸和洗涤剂等的生产;碳酸氢钠俗称,白色粉末, 溶于水,溶液呈弱碱性,可用于焙制糕点,医疗上也可用于治疗胃酸过多;碳酸钙是等的主要成分,纯净的碳酸钙是色固体, 溶于水,可用作建筑材料,也可作补钙剂.4.由中央电视台节目主持人李咏主持的《幸运52》你喜欢看吗?现在就请你身临其境,积极参与进来吧,下面请你根据李咏设置的问题,用物质的化学式填空.①它不是碱但俗名中却有“碱”字,可以用它来发面蒸馒头,也可以制洗涤剂,它是.②医疗上常常用来配制生理盐水,日常生活中又可用来调味的是.【能力提升】5.食盐和纯碱是家庭厨房中常见的物品.请分别选用酸、碱、盐三种不同类别的物质作试剂,区别这两种物质(用三个化学方程式表示).(1) .(2) .(3) .6.(2015·红河中考)化学兴趣小组在进行酸、碱、盐的性质实验时,发现了一瓶氢氧化钠溶液未盖瓶塞,针对这一现象,该小组同学对这瓶溶液进行了如下探究:【提出问题】这瓶氢氧化钠溶液是否变质?若变质,变质程度如何?【查阅资料】a.氢氧化钠溶液会与二氧化碳发生化学反应.b.氯化钡溶液呈中性,碳酸钠溶液呈碱性,两者能发生如下化学反应:BaCl 2+Na2CO3BaCO3↓+2NaCl【作出猜想】猜想一:该溶液没有变质,溶质是NaOH;猜想二:该溶液完全变质,溶质是Na2CO3;猜想三:该溶液部分变质,溶质是.【实验验证】(1)为验证该溶液是否变质,小军和小华分别进行如下实验:①小军取少许该溶液于试管中,滴加酚酞试液,溶液变红,于是得出“该溶液没有变质”的结论.②小华取少许该溶液于试管中,滴加稀盐酸,观察到,得出“该溶液已变质”的结论. 你认为的结论正确.(2)为验证该溶液的变质程度,小丽进行了如下实验:取少许该溶液于试管中,加入过量的氯化钡溶液,产生白色沉淀,过滤后,在滤液中滴加酚酞试。
