虾青素在水产观赏鱼领域应用
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虾青素的功能及国内研究进展作者:刘艳冯印李佳来源:《农业与技术》2013年第07期摘要:虾青素的化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,是一种红色素,可以赋予观赏鱼、三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。
其化学结构类似于β-胡萝卜素。
虾青素是类胡萝卜组的一种,也是类胡萝素合成的最高级别产物。
本文主要介绍工业上天然虾青素的功能及国内外研究进展。
关键词:虾青素;功能应用;国内外研究进展中图分类号:Q562 文献标识码:A虾青素(astaxanthin)是一种次要的类胡萝卜素,它具有较强的抗氧化性,也被报道称对人体有益,广泛地应用于食品,化妆品和制药行业[1],虾青素在促进抗体产生、增强动物的免疫功能、抗氧化、淬灭自由基的产生方面起着重要的作用。
抗氧化剂可以消灭人体内的自由基,不但可以缓解衰老、神经系统疾病、心血管疾病等,甚至可以防止这些疾病的发生。
由于这些好的疗效及其无毒害的特点,虾青素一定会在生活中普遍应用,故此进行研究与检测。
目前市场上的虾青素主要是人工合成的产品,利用微藻生产虾青素还存在一些技术性难题。
但是随着人们对天然产品的逐渐认可和微藻生物技术的不断进步,大规模培养红球藻商业化生产天然虾青素是一种很有开发前景的产业。
1 虾青素在化妆品中的应用虾青素作为自然界中最强的抗氧化维生素,具有“超级维生素E”的美誉,其抗氧化活性是维生素E的550倍,能够有效的保护皮肤免受紫外线(UVA,UVB)的损害,在皮肤受到光照时消耗腐胺,作为潜在的光保护剂,用于阻止皮肤光老化防止诱发皮肤癌。
其超强的消灭自由基的能力,可以防止皮肤细胞受到自由基的损伤,减少皱纹及雀斑的产生。
虾青素除了具有许多药用和添加剂用途外,现阶段作为新型化妆品原料以其优良的特性广泛应用于膏霜、乳剂、唇用香脂、护肤品等各类化妆品中。
2 在饲料工业上的应用蛋鸡饲料中加入2.95%的红法夫酵母,蛋黄的最大吸光度从571nm提高到593nm,而加入10.85%的黄玉米时,仅提高到575nm。
饲料中添加虾青素对血鹦鹉体色的影响血鹦鹉(Blood Parrot)是观赏鱼市场上的主流品种之一,由台湾观赏鱼繁育者利用紫红火口(C ichlasoma citr inellum)和红魔鬼鱼(Ciehlasoma synspilus)杂交而成。
刚孵化出的血鹦鹉仔鱼为黑色,与成年血鹦鹉的体型和体色完全不同,孵化3周后部分仔鱼的外型开始发生变化,包括头部隆起,身体变圆,鱼体上黑色逐渐褪去,另有相当一部分仔鱼因为体色未褪或体型不符合血鹦鹉的品种标准而遭淘汰。
黑色完全褪去的血鹦鹉在饲喂天然饵料的情况下可以逐渐增红,但需要几个月甚至更长的时间,并且自然增色的效果达不到观赏鱼爱好者的审美需求。
在实际生产和家庭饲养中,必须饲喂添加着色剂的专用饲料才能达到快速增色和保持体色的目的。
在观赏鱼增色饲料中使用的着色剂种类主要是虾青素及其富含虾青素的天然物质。
很多宠物食品企业都开发出了添加螺旋藻或化学合成的虾青素的血鹦鹉专用鱼粮,但上述来源的虾青素价格非常昂贵,致使血鹦鹉专用鱼粮价格一直居高不下。
这严重影响观赏鱼爱好者的养殖热情,更制约着血鹦鹉养殖的经济效益,因此,必须研究血鹦鹉饲料中虾青素最适添加量及其着色规律,以提高虾青素的利用效率、降低经济成本,同时给观赏鱼的从业者和养殖爱好者以理论指导。
1材料与方法1.1 材料试验鱼为珠江水产研究所观赏鱼基地自行繁殖。
挑选褪色面积达95%以上的鱼用作增色试验,体长(7.18 +0.40)era。
基础日粮的营养水平:粗蛋白30%;粗纤维25.4%;粗灰分11.6%;总磷0.6%;钙0.5% -1.2%;水分13.2%。
由广州澳洋饲料公司生产。
虾青素为德国巴斯夫的产品,甲基睾酮为广州侨光制药厂生产。
1.2方法1.2.1试验设计。
试验鱼随机分为4组,150尾/组。
各试验饲料组分别添加3%0、5%0和8%0的“露康定”商品虾青素,D4组为5%0“露康定”配合20 ~g/kg的甲基睾酮(表1)。
2020.11咨询热线:4008-1212-60**************绿科生物科技专栏江苏绿科生物技术有限公司路庆鹏金雪霞邢建亮(江苏绿科生物技术有限公司,江苏高邮225600)虾青素是类胡萝卜素的一种,不仅具有良好的着色效果,而且具有优异的抗氧化和增强机体免疫力的功效,在水产养殖业中可起到保鲜增色、防治病害等作用,越来越受到水产养殖从业者的关注。
一、虾青素的性质和来源虾青素的化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,分子式为C 40H 52O 4,色泽为粉红色,熔点215~216℃,具脂溶性,不溶于水,可溶于有机溶剂如氯仿、丙酮等。
虾青素的主要特性是抗氧化性,可降低脂质过氧化、有效地抑制自由基引起的脂质过氧化。
虾青素分子结构中的共轭双键链及共轭双键链末端的不饱和酮基和羟基,具有比较活泼的电子效应,能向自由基提供电子或吸引自由基的未配对电子,有效地猝灭氧化性极强的单线态活性氧以及环境中其他自由基,从而起到清除自由基和抗氧化作用。
与具有相同结构的其他物质相比较,虾青素的抗氧化能力是最强的,其抗氧化能力比β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、维生素C、维生素E、花青素和茶多酚高出数十倍甚至数千倍。
此外,虾青素可以通过增加生物机体中抗氧化酶活性和蛋白质的表达来达到抗氧化的效果。
研究表明,不同剂量的虾青素可使动物细胞内过氧氢化酶和超氧化歧化酶的蛋白质表达显著增加,生物学活性也显著提高,从而在体内起到较好的抗氧化作用。
天然虾青素来源于藻、微生物、甲壳动物、鱼、鸟、家禽等,其中藻和微生物是其主要来源。
研究显示,多种藻如衣藻、裸藻等都含有虾青素,其中绿藻门的雨生红球藻所含虾青素量最高,可达到其细胞干重的4%,故是目前天然虾青素最佳的生物来源。
而在微生物中,红法夫酵母被认为是目前真菌发酵生产中最为合适的虾青素来源。
从红法夫酵母中提取虾青素是生产虾青素的主要途径之一。
目前虾青素的生产方式主要是天然生物提取和化学合成两种。
南方农业South China Agriculture第17卷第9期Vol.17No.92023年5月May.2023大泷六线鱼(Hexagrammos otakii )又名六线鱼,欧式六线鱼,隶属于鲉形目六线鱼科六线鱼属,俗称“海黄鱼”,可在8~23℃水温中生长,为冷温性海洋岩礁性鱼类,营底栖生活,在北太平洋西北部的朝鲜半岛、日本、中国及俄罗斯远东诸海都有自然分布,在中国主要分布于渤海和黄海[1]。
大泷六线鱼肉质鲜美细嫩,肌肉氨基酸组成种类齐全且含量较高,富含大量多不饱和脂肪酸,有较高的营养价值,出肉率高,经济价值较高,市场前景广阔[2]。
大泷六线鱼人工养殖过程中环境和摄食等与自然生长环境状态存在较大差异,导致其鱼体在体色等方面与自然环境下生长鱼体会存在着较大差异,影响了养殖大泷六线鱼的商品价值[3]。
类胡萝卜素中虾青素对大泷六线鱼体色有决定性作用,在基础饲料中添加虾青素可明显改善其体色。
此外,虾青素还具有一定的抗氧化功能,一方面可以抑制机体组织氧化进程,促进生长和发育;另一方面虾青素能阻断由不饱和脂肪酸降解而引发的自由基连锁反应,从而降低或防止自由基的生成[4]。
饲料中添加虾青素可改善鱼类的生长,以大泷六线鱼幼鱼为研究对象,通过在基础饲料中添加不同剂量的虾青素,研究其对大泷六线鱼幼鱼生长、体色和抗氧化能力的影响,为高效人工养殖提供科学指导。
1材料与方法1.1试验材料1.1.1饲料虾青素购自江苏康之健生物科技有限公司,净含量为5%;基础饲料购自山东升索饲料科技有限公司,为海水鱼专用饲料。
试验饲料营养水平(干物质含收稿日期:2022-12-06基金项目:辽宁省科技重大专项(2020JH1,10200002);辽宁省博士科研启动基金计划项目(2020-BS-220)。
作者简介:王宏宇(1998—),男,山西大同人,硕士,主要从事水产养殖、水产营业饲料研究。
E-mail :*****************。
虾青素的功能及应用进展李兆华(山东省环科院,济南,250013)摘要:虾青素是一种极具潜力的类胡萝卜素,具有抗氧化、增强免疫和预防癌症等功效。
本文主要综述了国内外在虾青素的功能及应用方面的进展。
关键词:虾青素,类胡萝卜素,抗氧化,1 虾青素的结构虾青素,是一种氧化型的类胡萝卜素,化学名称为3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-β,β’-胡萝卜素,分子式为C40H52O4。
在某些绿藻、细菌和某些酵母菌中,作为次生类胡萝卜素积累。
在虾青素分子中,不仅同其他类胡萝卜素一样具有很长的共轭双键,而且在共轭双键链的末端还有不饱和酮基和羟基,羟基和酮基又构成α-羟基酮(见图1)。
这些结构都具有比较活泼的电子效应,能向自由基提供电子或吸引自由基的电子,使其极易与自由基发生反应而清除自由基,从而起到抗氧化作用。
因而,虾青素不仅具有一般类胡萝卜素的生理功能,而且,由于它特有的结构赋予的超强抗氧化特性,使其具有更为突出的生理功能[1]。
图1 虾青素的分子结构Figure 1 Molecular structure of astaxanthin2 虾青素的功能2.1 虾青素的抗氧化能力虾青素同其他类胡萝卜素一样具有抗氧化活性,在生物体中表现为猝灭单线态氧[2],清除自由基,阻止脂质过氧化[3-6]等功能。
并且越来越多的证据显示虾青素的抗氧化特性强于β-胡萝卜素[7]、玉米黄素(zeaxanthin, 3,3'-二羟基-β-胡萝卜素)[8]、角黄质(4,4'-二酮基-β-胡萝卜素)、维生素C和维生素E[9]。
虾青素是一类断链抗氧化剂,它特有的结构使其具有比其他类胡萝卜素更强的抗氧化特性。
Di等[10]研究了多种类胡萝卜素猝灭分子氧的能力,发现猝灭分子氧的能力为:虾青素﹥α-胡萝卜素﹥β-胡萝卜素﹥红木素﹥玉米黄质﹥黄体素﹥胆红素﹥胆绿素。
Terao等[7]利用测定甲基亚麻酸氢过氧化物的生成来测验类胡萝卜素的抗氧化功能,发现虾青素由于在α-羟基酮环的C-4和-4’位置上含有氧基团,可有效地延缓氢化过氧化物的形成,而且虾青素的自催化氧化速度比β-胡萝卜素和玉米黄素慢得多,虾青素是比β-胡萝卜素更有效的抗氧化剂。
安徽农学通报2023年17期动物科学虾青素的提取与合成工艺及在水产养殖中的应用陈雯(庐江县白湖镇农业技术推广服务站,安徽庐江231500)摘要由于虾青素其特殊的结构,近年来关于虾青素在水产养殖中的多种重要的生理功能已被报道。
本文梳理了虾青素的提取与合成在水产养殖中发挥的各种重要作用,并着重介绍了虾青素的着色功能,促进生长、繁殖、发育等方面的功能,为虾青素在水产养殖中的大规模应用提供参考。
关键词虾青素;工艺;水产养殖;应用中图分类号S963.7文献标识码A文章编号1007-7731(2023)17-0067-06虾青素是类胡萝卜素的一种,对水产动物不仅具有较好的着色效果,且可以起到防止变色、变质等保鲜作用[1]。
虾青素具有高效抗氧化、抗癌变、增强免疫、保护眼睛和中枢神经系统等功能,目前已广泛应用于医药、饲料、食品、化妆品等生产[2]。
虾青素来源包括人工合成和天然提取,目前国内外常见的天然虾青素产品主要来源于水产品废弃物、微生物和转基因植物等。
在水产养殖业中,虾青素主要作为新型高效的饲料添加剂被广泛应用。
1虾青素简介虾青素(Astaxanthin)分子式为C40H52O4。
虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素。
晶体状虾青素熔点224℃,是一种深紫褐色粉末,色泽为粉红色,不溶于水,易溶于丙酮、苯、氯仿等有机溶剂。
虾青素广泛存在于生物体内,尤其是鱼、虾、蟹体内和鸟类的羽毛中,例如火烈鸟、朱鹭的羽毛、大麻哈鱼的肉、鲑鱼的肉、虾蟹的甲壳等。
由于动物不能自行合成虾青素,虽然有些甲壳类动物可以将其他类胡萝卜素转化为虾青素,但无法达到体内需求量,所以需要从食物中摄取。
海产鱼类和甲壳类动物大多数体内含有虾青素,这些虾青素一般是通过食物链从浮游植物和浮游动物中获得[3-4]。
虾青素不仅能使水产动物具有良好的外观品质,它还是动物生长和发育所必需的营养物质。
虾青素分子两端末端环状结构上各有一个羟基(-OH),可与脂肪酸形成单酯、双酯结构。
1 前言虾青素(astaxanthin),3,3'- 二羟基-4,4'-二酮基-beta,beta-胡萝卜素,是一种酮式类胡萝卜素,色泽为粉红色,具脂溶性,不溶于水,易溶于氯仿、丙酮、苯和二硫化碳等有机溶剂。
它广泛存在于生物界中,特别是水生动物的虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中,起显色的作用。
其可调节色素的沉积,不同于黄体素。
在饲料中添加虾青素,家禽食用后沉积在蛋黄中,可使颜色加深。
虾青素是一种非维生素A源的类胡萝卜素,在动物体内不能转变为维生素A,但虾青素是一种断链抗氧化剂,有极强的抗氧化能力。
动物实验表明,虾青素可以清除N02、硫化物、二硫化物,也可降低脂质过氧化作用,有效的抑制自由基引发的脂质过氧化。
另外,虾青素还具有很强的抑制肿瘤发生、增强免疫功能等生理作用。
因而在食品添加剂、水产养殖、化妆品、保健品和医药工业方面有广阔的应用前景。
随着高档水产养殖的迅猛发展,自20世纪80年代中期出现了对虾青素的巨大市场需求,并于近年有急剧增加的趋势。
2 虾青素的来源2.1 化学合成虾青素是类胡萝卜素合成的终点,由brta-胡萝卜素转变为虾青素需加上2个酮基和羟基。
人工化学合成比较困难,而且大多为J顷式结构。
美国FDA(食品和药品管理局)仅批准反式结构的虾青素用作水产养殖的添加剂。
因此,人工合成的反式虾青素价格昂贵(现国际市场价约2 000美元/kg),限制了其广泛应用。
目前,由于生物来源的虾青素含量还不够高,化学合成的虾青素仍具有一定的竞争优势。
瑞士F.Hoffmann-latoche已完成了全反式虾青素的合成,并被批准用于大麻哈鱼的饲料添加剂。
虽然如此,一些含虾青素的微生物因具有生长速度快,发酵周期短,以及虾青素提取后菌体单细胞蛋白可作为饵料、饲料添加剂等优点,随着全天然食品在全球的兴起,它将逐渐成为目前的研究重点。
2.2 生物来源相比而言,从生物体内提取的虾青素大多为反式结构,使用安全并具有环境友好性,有广阔的发展前景。
如果鱼儿会说话――它一定会说:我也要吃天然的虾红素!天然虾红素――鱼吃的保健化妆品。
为什么养观赏鱼?咱养观赏鱼是为了什么?对一般的老百姓来说,就是为了休闲娱乐,观赏、好看、好玩。
但谁都知道鱼儿本身是不能合成鲜艳色彩,必须从食物中获得,因此,观赏鱼粮变得很关键,它不同于普通经济鱼的鱼粮,其扬色和保健功能意义远超过促进其生长的意义,扬色和保健成份在观赏鱼粮中的成本也是占较大部分,这就需要咱们观赏鱼粮的生产企业和养殖场改变过去传统观念,科学地调整配方以适应观赏鱼玩家的需要。
右图显示60PPM纯天然虾红素(左旋反式酯化虾青素)7天后的表现(各种颜色增艳)。
鱼儿怎样获得健康鲜艳的色彩?――左旋反式酯化的虾红素我国的鱼粮生产企业做了很多研究,取得了一定的成效,但效果不是十分理想,作为观赏鱼在自然界本身是存在的,它们食用天然食物就可以获得健康体魄、持久的鲜艳的色彩。
众所周知:在自然界,观赏鱼吃什么?虾和浮游生物。
虾吃什么?藻类。
因此虾和藻类是它们最好的食物,鱼从虾体内就能获得足量的天然虾红素和蛋白质维生素等营养物质,持久保持鲜艳的色彩。
从下面表中我们可以看到自然状态下,食物链中的虾红素的含量。
TABLE 1 - NATURAL SOURCES OF ASTAXANTH(虾红素的天然来源)TABLE 1(源于)Astaxanthin natural source Astaxanthin concentration(ppm)Salmon s(三文鱼)5Plankton(浮游生物)60Krill(虾) 120Arctic shrimp(北极虾)1200作为观赏鱼主要食物的虾,体内虾红素的含量就是80-120PPM,也就是说食物(鱼粮)中120ppm的虾红素对观赏鱼来说已经是足够了,模拟鲜虾的营养结构来制造鱼粮毫无疑问是最科学的,这是千年进化的结果,但在过去的实践中我们每吨饲料加了3-4kg巴斯夫(BASF)虾红素(含量10%)添加剂,算起来就是300-400PPM(克/吨),但扬色效果仍然不十分理想,而且经过一段时间后出现掉色现象,且只显红色,这到底是为什么呢?对于上述问题,科学界早就探索清楚了。
原来,虾红素和自然界的其他物质一样存在同分异构现象,也就是说同样是虾红素,分子式都是C40H52O4,但由于其空间、几何结构、酯化状态不一样,其生理功能、在鱼体组织间的分布、与蛋白结合的程度以及代谢速度都会大不一样。
从以下几个方面来阐述:1.虾红素存在立体异构和几何异构体两种状态(如下图示)。
从下图可以看出由于其分子两端的羟基(-OH)空间结构不一样,存在(3S,3’S)左旋,(3R,3’S)消旋,(3R,3’R)右旋三种空间异构体。
藻源的天然虾红素与虾体内的虾红素是完全一致的,100%都是(3S,3’S)左旋,无论是巴斯夫(BASF)还是帝斯曼(DSM)合成虾红素都是混合物状态的虾红素,三种含量的比例分别是(3S,3’S):(3R,3’S):(3R,3’R)=1:2:1,红法夫酵母菌虾红素主要是(3R,3’R)结构,也就是说合成虾红素只有25%和虾体内的虾红素是一致的。
在性成熟期,水产动物的皮肤、鱼鳞和卵巢主要分布的异构体是左旋(3S、3’S)异构形态虾红素,少部分(3R、3’R)异构形态,极少或者没有(3R、 3’S)异构形态;(3R、3’S)虾红素是没有生物活性的,也就是说没有抗氧化活性,(3R、3’R)有部分生物活性,只有(3S、 3’S)异构形态才具有强抗氧化活性。
无论是帝斯曼(DSM)还是德国巴斯夫(BASF)合成的虾红素,其中只有25%是(3S、3’S)异构形态,天然藻源的虾红素则100%是(3S、3’S)异构形态,因此如果说合成 虾红素是10%含量的,其中只有2.5%会分布并沉积在鱼的皮肤、鱼鳞组织中。
这就解释了为什么在观赏鱼饲料中使用合成虾红素即使达到了300-400PPM仍然扬色并不理想的问题,因为实际上只有1/4沉积在了鱼的皮肤和鱼鳞。
由于分子内两个碳原子间形成的双键(C=C)导致不能旋转,形成了顺式和反式的几何异构体形态。
俗称就是E和Z结构(即反式E顺式Z),随着顺式反式脂肪酸的宣传,民众对之有所了解。
几何异构体主要影响的是虾红素吸收,全Z结构是不能被动物吸收利用的,FDA已经禁止顺式称虾红素上市。
现在随着合成技术水平的提高,合成虾红素绝大部分也是E结构,天然的虾红素98%都是全E结构。
上述这些异构形态,通过磁共振扫描监测可以看得很清楚,而且在动物体内这些异构形态是不能相互转化的,当今的合成技术已经解决了几何异构体的问题,但全球还没有能力解决立体异构体的问题。
这也就决定了天然产品可以部分被合成替代,但还不可能被完全替代。
(3S,3’S)左旋反式虾红素无论从生物学功能以及在鱼不同组织间分布都是其他异构体不可替代的。
2.虾红素酯化与游离态差异由于虾红素分子两端的两个羟基(-OH)是可以被酯化的,这就形成了单酯、双酯和游离态的差异,其酯化基团是虾红素与鱼鳞皮蛋白质结合的桥梁,没有这个桥梁虾红素就不能与蛋白质结合。
藻源虾红素(20%双酯75%单酯5%游离),合成虾红素100%是游离的。
从下图用有机溶媒提取不同来源的虾红素跑电泳(薄层层析)的图片看的比较清楚。
上图看出藻源虾红素与虾体内的虾红素基本是一致的,而酵母和合成虾红素则完全不同。
游离与酯化状态主要影响虾红素在动物体内的稳定性、与蛋白结合的程度和代谢的速度。
游离的虾红素很难与蛋白结合,因此只能呈现红色,不能呈现白、蓝、黑等颜色,同时更加容易被代谢排除。
这就解释了为什么合成虾红素即使有25%是(3S、3’S)异构形态,会分布在鱼的皮肤和鱼鳞,但如果不及时补充的话,会很快代谢掉,因此导致鱼儿皮肤褪色。
很典型的例子就是健康对虾体表是青色,煮熟的对虾是红色(酯化虾红素与蛋白质分离的结果),但一定是酯化的虾红素,合成的全游离虾红素只显红色,不会增艳其他颜色的。
因为合成虾红素100%是游离态,天然藻源或虾源的虾红素5%是游离态,95%是酯化态(20%双酯75%单酯)。
Lorenz R T也实验正实:在观赏鱼养殖的着色问题中,目前还没有任何一种产品能像由雨生红球藻(Haematococ.pluvialis)提供的天然虾红素那样效果显著且持久,主要是因为酯化度高,结合蛋白牢靠,代谢缓慢. Ako和Tamaru(1999)对某种观赏鱼喂食含100ppm 虾红素的饵料1周后,该鱼体表的黄色、栗色和黑色等颜色均明显加强。
从上图可以不同来源的虾红素虽然分子式是一样的,但空间结构、几何结构、酯化状态有非常显著的差异,虾与藻源虾红素是完全一致的,因为虾的主要食物就是藻类,而在自然界观赏鱼的食物是虾,因此只有鲜虾和藻源的虾红素对观赏鱼的着色和健康最有价值,而且藻源的虾红素已经大量被用做了人类保健食品、食品添加剂和化妆品的添加剂,包括世界著名的KOSE(右图示)和雅士兰黛都推出了含天然虾红素的化妆品。
成为全球女士趋之若鹜的产品。
合成虾红素是绝对不能用的。
综上所述:可以说天然虾红素〔(3S,3’S)左旋反式酯化虾红素〕是观赏鱼吃的保健品化妆品。
随着天然虾青素产业的兴起,世界各国对化学合成虾红素的管理也越来越严,如美国食品与药物管理局(FDA)已禁止化学合成的虾青素(又称虾红素)进入食品和食品相关动物市场.欧盟也禁止合成饲料添加剂用于饲料。
目前,虾青素的生产一般倾向于开发天然虾青素的生物来源,并由此进行大规模生产。
因此,天然藻源的称虾红素的确是观赏鱼饲料制造企业的最佳(有效、安全、经济)的选择。
如果鱼儿会说话,我相信它会说:我也要吃天然的虾红素。
天然虾青素在使用中的常见问题1.你们的NaturAsta天然虾青素怎么能跟巴斯夫和帝斯曼相比呢?他们可是国际大公司,大品牌啊?答:没错BASF和DSM都是全球卓越的化学制造企业,不过作为原料,本公司产品也主要是出口到发达国家,包括上述两家生产企业所在国,您想一想那他们为什么要进口我们的产品用于饲料呢?迷信洋人的时代已经过去了,本公司的技术也是来自于中国科学院,大股东也是CAAS(那斯达克上市公司)。
如果这两家确实是懂得化学的人他也不得不承认以下的事实――左旋酯化虾青素是观赏鱼皮鳞着色的根本点。
稍有化学知识的人都知道左旋多巴胺和多巴胺几乎是完全不同的两种物质。
2.你们公司的产品质量到底怎么样?答:我公司是生产企业,质量是企业的生命,绝大部分产品都是出口到发达国家,他们的要求比我们都要苛刻,我们产品标明的虾青素含量客户都可以到当地的质检中心去送检,按照国际通行的方法去检测,如果果出现差异我们愿意两倍赔偿客户。
恰巧是一家台湾饲料企业称是进口的天然虾青素含量为1%(¥500多元/kg),在我公司及政府的质检中心检测为0.3%,显然上当了。
3.我是一家观赏鱼养殖场,我不懂你讲的哪些化学结构、什么同分异构体之类,我只在乎虾青素的价格和着色效果。
答:大家都很清楚左旋多巴胺和多巴胺完全是两回事,虾青素也是一样。
对商家来说当然成本是很重要的因素,节约的成本就是纯利润,合成虾青素巴斯夫的虾青素到客户手中是2200-2300元/公斤,我们的虾青素是元/公斤。
理论上原先每吨饲料加多少1550-1600公斤合成虾青素现在就加多少公斤的天然虾青素,如果是5kg的话,每吨饲料节约成本5*(2300-1500)=4000元,尤其是对我们养殖场来说意义重大,因为鱼还没有卖出去之前都要吃渔场的饲料啊。
那我又担心显色效果达不到怎么办?那也好办,您要实在担心,可以计算每吨饲料加了多少钱的合成虾青素,打九折换成天然的虾青素,这样效果就更好了,例:原先每吨饲料加6600元(3kg)合成虾青素,现在换成6000元(4kg)天然虾青素,效果肯定更好了,其次是因为天然虾青素因为与皮肤及鱼鳞蛋白结合牢固持续时间长,渔场在养殖过程中不需要象过去持续投喂扬色的饲料,这样又再次节约了成本,具体间隔时间大家可以摸索。
同时您卖出的鱼不会因为一周左右掉色了客户跟你扯皮。
4.我是一家观赏鱼的饲料生产企业,我也不懂你讲的那些化学结构之类,我也不关心饲料的安全与否,反正人又不吃观赏鱼,我也只关心饲料的扬色效果和价钱。
答:没错,商人的核心目的就是利益最大化,但在众多的观赏鱼生产企业中,您的企业、产品如何才能脱颖而出?不就是那些有敏锐嗅觉而且率先采用先进技术来降低成本,而且采用差异化营销的企业才能脱颖而出吗?使用纯天然虾青素毫无疑问会增加您的产品的卖点,吸引那些崇尚天然的客户,养鱼的大都不是价格敏感的,但没有人知道在这个鱼龙混杂的市场如何选择好的饲料,全凭销售员在那乱讲,也讲不出个子丑寅卯。
如果您能明确的告诉客户鱼鲜艳的色彩是如何扬起的,真诚对待客户而不是欺瞒客户,同时标明左旋酯化虾青素的含量,我想正规的企业自然能在这个混乱的市场中脱颖而出。