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墨西哥人饮食习俗墨西哥人惯用玉米制作食品。
那里的大城市、小集镇沿街而设的各种小吃中也大都是玉米食品。
在盛大的国宴上，也常有几道用玉，I米烹制的美味佳肴。
作为一日三餐的家常便饭，许多墨西哥人喜欢喝用玉米面熬的。
阿托莱一粥和磨得细细的玉米面制成的。
塔尔薄饼，有时还在薄饼里裹上肉馅、奶酪和辣椒酱。
豆类在墨西哥人的饮食中也占有很大比重。
他们口味浓重，喜辛辣食品，辣味是餐桌上必不可少的调料。
爱吃牛肉、鸡，蛋。
习惯把西红柿、葱头和辣椒放在一起做菜吃，还爱吃麦片，但不吃用牛油、鸡油做的点心。
有一种名叫。
达玛尔静的食品，也是墨西好人平常古巴人爱吃的食品。
达玛尔的做法和形状类似中国的粽子。
它以粗颗粒的玉米面为原料，放入肉片和辣椒馅，用玉米叶或香蕉树叶包裹而成。
煮熟后的达玛尔，清香可口，甜、辣、香味俱全。
(墨西哥北方牧区的膳食离不开奶酪制品，沿海一带人爱吃海味。
墨西哥土著人有食用龙舌兰和昆虫类的习俗，如虫卵、蚂蚱、蟋蟀、蚂蚁等，可供食用的昆虫达60多种，都是餐桌上的美味肉食佳品，有的还只有当贵宾临门时才上桌食用。
在墨西哥城有好几家餐馆供应用各类昆虫烹制的菜肴，生意:分兴隆。
墨西哥被世人称为仙人掌之国。
在墨西哥国内到处可看到仙人掌，有的仙人掌上结着鹅蛋般大小的仙人掌果。
成熟的仙人掌果呈紫红色，味道清香、甜醇，可作水果食用，还可用来炼糖和酿酒。
墨西哥人爱把鲜嫩的仙人掌叶片作凉菜拌食。
一般在墨西哥人招待贵宾稀客的宴席上，生拌仙人掌叶是必不可少的。
赴约时迟到15至30分钟是常有的事，而且被看成是一种礼节和风度。
古巴人饮食习俗黑豆是古巴人饮食中的主要食物，其次为蛋乳品、黄油、面包、海鲜和禽类。
古巴人口味浓重，喜欢带有色彩和加入大量的辛辣锕味品的菜肴，就连汤菜都喜欢配制成红丽浓艳的色彩。
对凡是不挂色的菜肴则认为是倒胃口的食物(他们做菜时，常常是把切得很碎的肉类和蔬菜混合起来，放在砂锅内焖制，并大量使用调味品，如洋葱、大蒜、咖喱粉、桂皮、丁香、酸豆和蕃红花。
墨西哥人的饮食文化有哪些推荐文章湖北饮食文化特点习俗介绍热度：海南省独特的饮食文化热度：日本料理的饮食文化热度：非洲人的饮食文化有哪些热度：澳洲人的饮食文化有哪些热度：饮食是人类生存的第一需要,“吃”作为人类存在的保障、社会发展进步的首要条件！那么，作为墨西哥人他们有着什么样的饮食文化呢？下面店铺就带你走进墨西哥人的饮食文化，希望对你有所帮助!墨西哥人的饮食文化知识“他可”的玉米袋饼，是墨西哥人一日三餐都吃的主食。
我们在美国吃过，到墨西哥后更是餐餐必吃，拿它包着肉末(或肉粒、或香肠粒、或鸡丝、或鱼肉、或烤肉都行)，加上切碎的洋葱、番茄、辣椒，再涂上沙拉酱，当然也可以加上腌黄瓜或酸菜末之类，用手抓着吃来有滋有味。
据说最高级的“他可”里面是用蝗虫作馅，不过那价格不便宜，而且不是随便就能吃得到的。
把“他可”卷成两头封口的再用油炸过，便是玉米春卷了。
我们还吃过“达玛雷斯”，那样子很像广东的裹蒸粽，是用玉米叶包着玉米粒，里面的馅有鸡肉或猪肉、干果、辣椒，吃来别有一番风味。
我们还喝过“彭沙”，是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。
至于阿芙卡多(牛油果)酱、莎莎酱等各种酱料也是用玉米作重要原料加工制成的。
当然我们也啃过墨西哥的玉米棒，那粒子颗颗饱满、鲜甜爽口，并非我吹牛，可斗胆说一句墨西哥的玉米棒肯定是全世界最高级的玉米棒。
这并不奇怪，现在考古证实，玉米的故乡原本就在墨西哥，起源于一种生长在墨西哥巴尔萨河流域的野生黍类，经过墨西哥人五千年来的精心培育改良，逐渐变成为今天全世界数百个品种的玉米。
在墨西哥，玉米不仅是百姓寻常人家的主要食物，就连政府招待来访外国元首的国宴，也是一盘盘用玉米制成的美食佳肴，而且花样繁多的小吃、面包、饼干、蛋糕、冰淇凌、糖果和酒类，也统统是采用玉米为主料制作而成。
墨西哥简直是玉米的世界。
墨西哥人不仅吃玉米吃出这么多名堂，在市场上我们看到那些造型奇妙手工细腻花色繁多的帽子、篮子、瓶子、毯子、小玩具、小摆设等等手工艺品，竟然全是利用玉米皮、玉米秆等“废品”制成的，可见墨西哥人对玉米的热爱几乎渗透到了他们生活的每个角落。
墨西哥的餐桌文化礼仪正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
那么即将启程去墨西哥的你知道墨西哥的餐桌文化吗?下面是小编为大家整理的墨西哥的餐桌文化礼仪，希望能够帮到大家哦!墨西哥的餐桌文化礼仪墨西哥人的食品离不开玉米和辣椒。
玉米饼、玉米粥、玉米汤、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得数不胜数。
可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，这样的比拟一点不过份。
因为玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出来的。
至今用玉米做成的美食还是墨西哥人领先。
墨西哥人热爱着辣椒除了玉米，墨西哥人每顿还离不开辣椒。
墨西哥本土出产的辣椒有百种之多，颜色不同，辣度也不同。
他们爱把西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块，卷在玉米饼里吃，甚至在吃水果时也要撒上辣椒粉。
有一种名叫“达玛雷斯”的食品，很像中国人的粽子，那是用香蕉叶或玉米叶包的，里面的馅是玉米面拌肉块加香料和辣椒，煮熟后带着嫩叶的芳香，甜、辣、香味兼备。
还有一种是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用猪油做熟了吃。
这些大众化的墨西哥食品已深受美国人喜爱。
爆玉米花也是墨西哥人传到美国的，现在美国从超级市场到小杂货店均有出售，大人儿童都爱吃。
最著名的taco还有类似春卷的“达科”Taco(把肉馅放在玉米薄饼中卷好后放在奶油中煎炸)，鲜美的玉米肉肠，嫩玉米棒子等墨西哥风味快餐食品已经流行美国街头。
墨西哥人的食品和调味品以香和辣著称，很能增进食欲，如他们的“莫莱”调味酱，是以玉米为主加肉末及各种香料制成的，很有刺激食欲的功效。
墨西哥菜被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。
现在墨西哥的烹调法已深入到千家万户的厨房之中，可见墨西哥人的吃对美国社会影响之深。
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色;墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。
粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品数之不尽，像Taco(粟米袋饼)、Nachos(粟米脆饼)等等。
墨西哥与日本生活方式的差异墨西哥和日本是两个迥然不同的国家，拥有自己独特的文化和生活方式。
在本文中，我们将探讨墨西哥和日本生活方式的差异。
一、饮食文化的差异墨西哥人以辣味闻名于世，他们的传统菜肴中大量使用辣椒。
墨西哥饮食以玉米、豆类、辣椒、肉类和海鲜为主要成分，经常烹饪出美味的墨西哥卷饼、墨西哥辣酱等传统食物。
相比之下，日本饮食以米饭、鱼类、大豆和海藻为主要成分。
日本菜肴讲究原汁原味的味道，注重健康和美感，如寿司、生鱼片、味噌汤等。
此外，日本人吃饭时通常会用筷子，而墨西哥人则使用刀和叉。
二、日常生活方式的差异墨西哥人注重家庭关系，家庭在墨西哥文化中具有重要的地位。
他们通常一大家人住在一起，并且常常会邀请亲朋好友一同共进晚餐。
此外，墨西哥人热情好客，喜欢社交活动和庆祝节日，比如墨西哥独立日和圣诞节等。
相比之下，日本人更注重个体的独立和隐私。
他们多数选择独自居住或与配偶和子女一起生活。
日本人在公共场合通常保持安静，尊重他人的隐私和空间。
他们也有自己独特的传统节日，如樱花节和新年。
三、工作和休闲观念的差异墨西哥人在工作和休闲方面有较为放松的态度。
他们通常将工作和生活平衡，注重享受生活。
墨西哥人喜欢参加庆典、聚餐和舞蹈等娱乐活动，对休闲娱乐有很高的需求。
相比之下，日本人非常注重工作和纪律。
他们通常会牺牲个人的休闲时间来完成工作任务，对工作有着强烈的责任感和奉献精神。
日本人喜欢追求精益求精，并往往工作时间较长。
四、交际方式的差异墨西哥人喜欢与他人进行亲密的身体接触，例如亲吻和拥抱。
他们很热情，经常与陌生人交谈，并愿意倾听对方的故事。
墨西哥人也习惯于面对面地交流，喜欢使用手势和身体语言来表达自己的情感。
相比之下，日本人通常更为保守和谨慎。
他们不太喜欢亲密的身体接触，交往过程中会保持一定的距离。
日本人注重尊重他人的个人空间和隐私，交际时通常会避免过多使用身体语言。
结语墨西哥和日本是两个截然不同的国家，他们的饮食文化、日常生活方式、工作和休闲观念以及交际方式都存在着明显的差异。
西语的文化习俗有哪些值得了解的地方西班牙语，作为世界上使用人数众多的语言之一，不仅有着独特的语言魅力，其背后所承载的文化习俗更是丰富多彩。
了解西语的文化习俗，能让我们更好地理解西语世界的人民，增进彼此之间的交流和理解。
在社交礼仪方面，西语国家的人们非常注重见面时的问候礼节。
当他们见面时，通常会行亲吻礼，不过亲吻的次数和方式在不同的国家和地区可能会有所差异。
在西班牙，一般是左右脸颊各亲一下；而在阿根廷，可能会亲得更多次。
此外，握手也是常见的问候方式，尤其是在较为正式的场合。
在交流过程中，保持眼神的接触被认为是尊重和真诚的表现，但也要注意不要长时间直视对方，以免给人造成压迫感。
家庭在西语文化中占据着极其重要的地位。
家庭聚会是常见的活动，尤其是在周末和节假日。
家庭成员们会围坐在一起，分享美食、交流彼此的生活。
长辈在家庭中备受尊重，晚辈通常会听从长辈的意见和建议。
而且，西语国家的人们非常重视亲情，亲戚之间经常走动，互相帮助。
饮食文化也是西语文化的一大特色。
西班牙的海鲜饭闻名世界，以其丰富的食材和独特的烹饪方式吸引着众多食客。
此外，塔帕斯（Tapas）也是西班牙饮食中的重要组成部分，各种小巧精致的小吃搭配上美酒，是人们休闲时光的最爱。
在墨西哥，玉米饼、墨西哥卷饼等美食独具风味，而辣椒则是墨西哥饮食中不可或缺的调味料。
阿根廷的烤肉更是一绝，鲜嫩多汁的烤肉搭配上特色的酱料，让人回味无穷。
在节日方面，西语国家有着丰富多彩的庆祝活动。
西班牙的圣周（Semana Santa）期间，人们会举行盛大的宗教游行，展示精美的宗教雕塑和花车。
每年 4 月的塞维利亚四月节（Feria de Abril），人们身着传统的弗拉门戈服饰，载歌载舞，享受欢乐的时光。
墨西哥的亡灵节（Día de los Muertos）则是一个充满神秘色彩的节日，人们相信在这一天，逝去的亲人会回到人间与他们相聚，所以会准备丰盛的祭品和装饰精美的祭坛。
墨西哥美食作为墨西哥美食的爱好者，我很高兴有机会在这里介绍一下这个美食之都的特色美食，并分享我的一些经验和见解。
墨西哥是一个多样化的国家，拥有丰富多彩的文化和传统。
这种文化多样性在墨西哥美食方面得到了极好的体现，因此墨西哥的美食堪称是现代世界的瑰宝之一。
当我们提起墨西哥美食时，往往会想到它的传统特色菜，比如玉米饼卷肉卷Taco、煮豆子和肉类的炖菜Chili Con Carne、用芝士、豆子和面包片混合而成的玛丽昂烤面包片Tortilla Soup、用蓝花豆磨成的玉米饼外面包裹着孜然味黑豆和牛肉的Burrito，这些美食都是墨西哥美食的代表。
墨西哥美食在美国已经发展了数十年，成了人们日常生活中不可或缺的一部分。
然而，尽管在美国经常可以看到的是标准化的美国式餐馆的版本，但是在美国以外，特别是在墨西哥本土，墨西哥美食依然保持着丰富多彩的特色。
墨西哥美食最常见的食材是玉米和豆子。
玉米在墨西哥文化中拥有十分特殊的地位，墨西哥人习惯于将玉米作为日常饮食的主食原料，而豆子则经常被用来增加蛋白质和营养价值，让人们感觉饱腹。
下面，我给大家介绍几种在墨西哥最受欢迎的美食:1. 玉米饼卷肉卷 Taco这一道美食是墨西哥最著名的传统特色菜之一。
它通常由玉米饼、肉和蔬菜组成。
配合着一些墨西哥辣椒酱，醋和柠檬汁一起品尝，绝对是一次非常享受的味蕾之旅。
Taco味道鲜美、营养丰富，因此人们很喜欢它。
2. 煮豆子和肉类的炖菜 Chili Con Carne墨西哥炖菜以豆类和多样化的调料为特色，其中Chili Con Carne是最著名的一种炖菜之一。
它通常由肉、辣椒、豆子、西红柿、玉米粉、洋葱、大蒜等食材组成，每一口都让人感到鲜美无比，香气四溢。
3. 玛丽昂烤面包片 Tortilla Soup这是一道十分特别的美食。
这一美食的主要材料是玉米粉和巧克力，汤底是鸡肉高汤，再加上一些豆子、青椒、辣椒、鸡肉、蔬菜等。
这道汤吃起来浓郁且口感独特，是墨西哥餐馆里头一道必尝的菜。
墨西哥饮食的文化和历史墨西哥全称是墨西哥合众国（the United States of Mexico）国名取于：阿茲蒂克人传说中战神的别名墨西特里。
墨西哥别称位仙人掌之国民族：印欧混血人种约占90%，其余为印第安人和白人等墨西哥阿兹特克印第安人发明了巧克力。
在1519年，当第一个西班牙征服者进入阿兹特克的首都特诺奇蒂特兰，就是今天的墨西哥城站，他们发现的阿兹特克皇帝蒙特祖马过分的喜欢一种饮品是由香草和巧克力，蜂蜜混合而成的甜酒。
这是一个印地安的本土菜—大概是由玛雅人发明的—后来慢慢被全世界接受。
香草是墨西哥水果荚兰中的某物种派生物质，巧克力从墨西哥的可可树的果实中提取。
可以说，玉米和豆类是两个本土的墨西哥人的主要食物，而且大部分的墨西哥菜是由这两种成分组成的。
有一些有意思的事情是值得考虑的。
就是，玉米和豆类中含有“免费的氨基酸。
”人们想知道古老的阿兹特克和玛雅文化，属于他们各自的小荣耀，在家庭中，他们开始吃玉米饼，在里面抹上豆沙馅。
这一切可以追溯到3000年前，墨西哥的旅行者把各种原料从中国、印度、欧洲带回了墨西哥，并与墨西哥的传统菜肴相结合，从而产生了今天令人叹为观止的900多种美味的墨西哥菜肴。
在墨西哥菜中辣椒是一个重要的组成部分，墨西哥菜将辣椒、香料、冬虫夏草及各种鲜花融合在一起，使菜肴具有着拉丁菜的味道，热带雨林的颜色，原始森林的芬芳。
墨西哥菜是在传统印第安菜的基础上，吸收西班牙烹饪技术不断发展而成的，在美洲享有盛誉。
墨西哥因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。
而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。
墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同，至于辛辣度方面，体形越细，辣度越高，选择时可以此为标准。
墨西哥美食小吃推荐墨西哥是一个以美食闻名的国家，拥有丰富多样的传统菜肴和小吃。
无论是在墨西哥的街头小摊，还是在正规的餐厅，都能品尝到独特美味的墨西哥小吃。
本文将为您介绍几种值得一尝的墨西哥美食小吃。
一、玉米卷饼（Taco）玉米卷饼是墨西哥最经典的小吃之一。
它由玉米面制成的薄饼，通常搭配肉类、蔬菜、花椒等馅料。
墨西哥的街头小摊上，您可以选择各种不同口味的玉米卷饼，如牛肉卷饼、猪肉卷饼、鸡肉卷饼等。
搭配墨西哥独特的辣椒酱，每一口都能感受到浓郁的墨西哥风味。
二、玉米片（Tostada）玉米片是一种用炸玉米饼制作而成的小吃，它通常是由玉米面制成的薄饼切碎并炸成片状。
墨西哥人喜欢在玉米片上铺上各种配料，如番茄、酪梨、肉类、蔬菜等，并撒上奶酪和辣椒粉增加口味。
每一口都能尝到玉米脆片的香脆口感，搭配上丰富的配料，给人一种独特的风味体验。
三、烤玉米（Elote）烤玉米是一道非常受欢迎的墨西哥街头小吃。
烤玉米通常是把玉米穗涂上酸奶酱或者酪梨酱，并撒上辣椒粉和奶酪，有时还会加入柠檬汁和香菜等调料。
烤玉米的口感松脆多汁，搭配上浓厚的调料，带给人们一种美味而又清新的味觉享受。
四、辣椒非那雉（Chiles Rellenos）辣椒非那雉是一道以炸辣椒为主要食材的传统墨西哥菜肴。
它通常是将大辣椒填充入肉馅、芝士或者蔬菜等，并裹上蛋液炸至金黄酥脆。
辣椒非那雉的口感酥脆可口，辣椒中的馅料丰富多样，给人一种辣味与鲜美的完美结合。
五、玉米卷（Tamale）玉米卷是一道传统的墨西哥美食，它是由玉米面和馅料制成的蒸煮食品。
常见的馅料有肉类、奶酪、辣椒等。
玉米卷通常裹在玉米叶中，蒸煮后食用。
它的口感柔软糯米，搭配上丰富的馅料，给人一种味蕾上的美妙享受。
六、煮豆泥（Frijoles Refritos）煮豆泥是一道墨西哥传统的辅餐，它由煮熟的红腰豆捣碎制成。
煮豆泥通常呈现出浓郁的托斯卡纳色泽，口感细腻丰满。
它常常被作为配料搭配其他墨西哥菜肴，如玉米卷饼、煎蛋、烤肉等。
墨西哥经典美食盘点墨西哥，作为一个世界闻名的美食天堂，拥有丰富多样的传统美食。
颇受欢迎的墨西哥经典美食，不仅味道独特，而且展示了墨西哥丰富的文化传统。
以下是几种具有代表性的墨西哥经典美食。
1. 墨西哥玉米饼（Tortilla）墨西哥玉米饼，或称作托蒂亚（Tortilla），是墨西哥最重要的主食之一。
它以新鲜的玉米粉制成，经过烘烤后成为薄而柔韧的圆饼。
墨西哥人通常会将各种食材包裹在玉米饼中，制作出各式各样的玉米卷饼（Taco）或玉米薄饼（Burrito）。
2. 辣椒酱（Salsa）辣椒酱是墨西哥菜中不可或缺的调味品。
墨西哥的辣椒酱通常以新鲜的辣椒、番茄、洋葱、大蒜等原料制成。
它不仅可以搭配墨西哥玉米饼，还可用来调味肉类、海鲜和各种小吃。
墨西哥的辣椒酱多样且口感丰富，既有火辣的，也有微辣的，满足了不同口味的需求。
3. 墨西哥煎玉米饼（Quesadilla）墨西哥煎玉米饼，即Quesadilla，是一道经典的快餐美食。
它由两张玉米饼夹着芝士、各种蔬菜、炒肉或鸡肉等内馅制成，然后在平底锅上煎至表面金黄。
墨西哥煎玉米饼口感酥脆，内馅丰富，可根据个人口味添加酸奶油、切碎的番茄和莎莎酱等配料。
4. 墨西哥辣椒烤肉（Carne Asada）墨西哥人热爱烤肉，而墨西哥辣椒烤肉（Carne Asada）则是其中一种特色美食。
这道菜以牛肉为主要原料，辅以辣椒、柠檬汁、大蒜和香料进行腌制，然后以中高温度烤至入味。
墨西哥的辣椒烤肉香气四溢，口感鲜嫩多汁，常用来制作玉米卷饼或直接搭配米饭食用。
5. 墨西哥烤玉米（Elote）墨西哥烤玉米（Elote）是一道非常受欢迎的墨西哥街头小吃。
将新鲜的玉米棒煮熟后，涂抹上酸奶油、乳酪、辣椒粉和柠檬汁等调料，再撒上香菜或莳萝增添美味。
墨西哥烤玉米既具有玉米的甜脆口感，又有香酸辣的调味，是墨西哥街头最受欢迎的小吃之一。
这些墨西哥经典美食是墨西哥文化的重要组成部分，代表了墨西哥人的热情和丰富多样的饮食传统。
【⼲货】吃遍全世界——详解墨西哥菜肴⼀提到墨西哥菜，我很喜欢把它⽐喻成北京⼩吃爆肚卤煮炸酱⾯，第⼀印象⼀定是，“便宜、上不得台⾯、路边摊”。
这说的太对了！但当你吃惯以后，就会时不时地想念那些“便宜”的味道。
多⼀份选择，多⼀份精彩！墨西哥菜肴的起源：西班⽛在16世纪占领了阿兹特克（Aztec）民族，即墨西哥的前⾝。
墨西哥地区从各个⽅⾯受到西班⽛⽂化深刻的影响，这也是为什么美国的墨西哥⼈被称为Hispanic的原因，直译是西班⽛裔。
当然在这其中最重要的影响之⼀就来⾃烹饪和饮⾷。
就像天朝的北⾯南⽶⼀样，⽆论烹饪和调味怎么受影响，决定⼀个地区饮⾷⽂化最重要的因素之⼀⼀定是原料，没有好的原料再⾼超的烹饪技术也总嫌⽋点⽕候。
墨西哥地区盛产的3⼤主材料：⽟⽶，⾖⼦和辣椒，构成了墨西哥菜肴的灵魂，除了灵魂以外最重要的当然算是炎热的热带⽓候相匹配的⼀些原材料，热带⽔果蔬菜，⽐如鳄梨（avocado，详见备注1），酸浆果/绿番茄（tomatillo，详见备注2）等等。
各种西班⽛语⽣词的读法基本上和英语发⾳规则⾮常⾮常像，除了以下2个在菜谱⾥常见的特例：J：相当于“H”，⽐如jalape?o，读作“哈”拉⽪纽。
e：经常是要发⾳的，⽐如在结尾，–le，读作“-ly”，还是上⾯的jalape?o，读作哈拉“⽪”纽。
再举⼏个常见的例⼦：Guacamole：⽠卡牟“利”Fajita：法“Hee”塔Tamale: 塔玛“⾥”Mojito：莫“Hee”托（对，这就是所谓的莫吉托，原料基本是朗姆酒青柠薄荷苏打⽔，但是那个真的发“H”的⾳）前菜/⼩吃墨西哥真的没什么⼩吃，因为所有的都可以算是⼩吃。
不过最主要的算是各种蘸酱了，⽤炸的⽟⽶脆⽚（tortilla chips）蘸取⾷⽤。
这些蘸酱同时也可以放在主菜⾥作为调味品。
⽜油果沙拉：Guacamole最重要的原材料是鳄梨，洋葱，⾹菜，蒜，墨西哥辣椒（详见备注3），青柠，少量⾹料。
味道有些难以形容，如果不讨厌洋葱和⾹菜就会觉得挺好吃的，⼝感⾮常⾮常好。
墨西哥饮食文化介绍
墨西哥的历史悠久，所以墨西哥的美食也是非常的经典的。
今天小编就给大家介绍下墨西哥饮食文化，希望大家喜欢。
1、是玉米食品多，有用细玉米粉制成的塔尔薄饼卷着熟肉、奶酪吃，有用玉米面熬成的阿托菜浓粥，有用青玉米制作的粽子、玉米饺子、甜食点心，有用玉米酿成的酒等。
2、是辣味食品多，有用辣椒、西红柿、香菜、洋葱拌成的凉菜，有用辣椒、鸡肉、干酪、馅等制成的各种风味小吃等。
3、是仙人掌菜肴风味独特，将仙人掌去刺、削皮、水煮、切片后放入各种调料拌成的凉菜清香爽口，甜酸适度的仙人掌果是解暑的佳品。
4、是餐桌上水果丰富，有香蕉、菠萝、柑桔、木瓜、柠檬、西瓜、葡萄、芒果、人心果等。
还有当水果食用的仙人掌的嫩果儿。
5、是墨西哥人爱饮酒、待客是少不了酒类，有风靡世界的白兰地酒、有传统方法酿制的玉米酒、香蕉酒以及用龙舌兰叶酿造的特吉格烧酒和用龙舌兰蜜汁酿造的普格酒等。
另外还有各种豆类饭、豆类饼、豆类点心、豆类甜食、豆类粥、豆类菜等。
墨西哥人请客的正宗菜肴是莫菜炖肉、红烧对虾、烤羊肉、烤野猪肉等。
墨西哥特色美食
墨西哥卷饼
材料：牛肉、彩椒、洋葱。
做法：牛肉切成丁块，加姜丝、蒜末、盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒等拌匀腌20 分钟以上;用烧烤叉串个小红椒，再串一片牛肉、一小块洋葱、一片牛肉，这样循环串成串;把串好的牛肉串置于烤炉里，烤。
饮食礼仪之墨西哥墨西哥拥有现代化的工业与农业，首都及最大城市是墨西哥城。
下面是的我为大家精心整理的“饮食礼仪之墨西哥”，供大家参考！希望能够帮助到大家！更多礼仪知识！饮食礼仪之墨西哥墨西哥人的传统食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。
它们被称为墨西哥人餐桌上必备的“三大件”。
墨西哥的菜以辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。
墨西哥人还有吃仙人掌的嗜好。
在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水果吃。
在墨西哥，许多人都有以昆虫作菜的爱好。
一、墨西哥用餐礼仪墨西哥是一个非常重视礼节的国家，墨西哥人讲究礼仪，注重礼貌，待人坦诚，热情好客。
墨西哥人喜欢邀请朋友到家中作客，用民族膳食招待。
在墨西哥人家进餐，宾主围坐在一张长方形桌子周围，主人坐在桌子正座一头，主要客人坐在对着主人的长桌另一端，另外的人按主人的安排在桌子两侧就座。
进餐过程中，手臂不能放在餐桌上，身体活动幅度不宜太大，坐姿要端正。
吃东西时不可狼吞虎咽，不要发出"叭叭"的响声，嘴里嚼食物时不要说话，也不要坐着发楞，以免主人难堪。
汤或饮料如果太热，待凉后再用，不可用口吹气降温。
盘中的菜最好吃净，剩有一星半点可以留在盘子里，不可用手抓或用面包片擦。
面包要掰成小块放入嘴里，不可整个咬食。
水果要用刀切成小块吃，果皮、果核不可扔在桌子上或地上，应放在盘子里。
吃完饭，主人先离座，客人再起身离座，并向主人道谢。
二、墨西哥饮食习惯"传统墨西哥饮食是一种文化模式，包含农业、仪式、古老技艺、烹饪技术以及自古传承下来的习俗和礼仪。
囊括从种植、丰收到制作、享用的过程，整个链条彰显了传统饮食的全民共享性。
"联合国教科文组织如此描述了墨西哥传统饮食。
墨西哥以玉米、豆类和辣椒为主要食材的饮食世界闻名，其古老的烹饪方法和与饮食相关的传统习俗同样独具特色。
蒙特雷的烤山羊肉、瓦哈卡的特拉尤达、米却肯的碎肉、普埃布拉的莫雷酱、随处可见的酱汁和玉米饼......丰富多彩的菜品背后，独具特色的烹饪文化更加引人关注。
【图文】外国菜谱--墨西哥菜（49种）外国菜谱--墨西哥菜（49种）墨西哥菜介绍墨西哥菜概述墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。
因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。
而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。
墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。
墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来制，正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。
粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米（玉米）制成的副食品举不胜举，像Taco（粟米袋饼）、Nachos（粟米脆饼）等等。
而一粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。
墨式沙律奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，在加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。
墨西哥人的传统食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。
它们被称为墨西哥人餐桌上必备的“三大件”。
墨西哥的菜以辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。
墨西哥人还有吃仙人掌的嗜好。
在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水果吃。
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