食品级硅藻土助滤剂

助滤剂名词解释助滤剂，滤饼脱水前经洗涤而除去或减少滤饼中的固体颗粒的助滤剂。

在对滤饼进行洗涤时，助滤剂起着重要的作用。

助滤剂应具有良好的脱水性能和机械强度，常用的助滤剂有：硅藻土、活性炭、木质素磺酸钙、泡沫塑料等。

主要成分是化学结合的或物理吸附性的高分子材料。

种类繁多，大多数对Fe3+等金属离子具有明显的吸附性。

1、静态助滤剂（ stable assistance）：其稳定性和机械强度能保持到规定操作条件下的助滤剂。

一般为氧化铝或氢氧化铝与石英砂的混合物。

2、动态助滤剂（ dynamic assistance）：指在运转过程中添加或脱除助滤剂的助滤剂。

多为活性炭与氢氧化铝、活性白土的混合物。

3、超速助滤剂（ super-fast aids）：指不仅能改善滤饼的透气性，而且能降低滤饼的洗涤强度的助滤剂。

由于它可提高滤饼的滤速，故称超速助滤剂。

4、触媒型助滤剂（ catalyst assistance）：指能将助滤剂与吸附质之间形成具有催化作用的物质，或能改变吸附质的表面性质的助滤剂。

具有触媒作用的助滤剂称触媒型助滤剂。

5、增强型助滤剂（ enhancer assistance）：指用多孔物质和吸附质进行混合或层叠使两者都处于增强状态，从而使吸附性增加的助滤剂。

6、热助滤剂（ thermal aids）：指能提高洗涤效率的助滤剂。

多为多孔物质与吸附质进行混合后再用蒸汽或高温热空气进行干燥的助滤剂。

7、载体型助滤剂（ carrier aids）：指有一定孔径的固体物质，可吸附在孔壁上，将吸附质包围在其内部，当被洗涤时，孔内物质可随水排出滤饼。

8、黏土助滤剂（ clay aids）：指成分中含有黏土或含有黏土成分的助滤剂。

9、天然助滤剂（ natural aids）：如沸石、膨润土等。

此类助滤剂可减少滤饼的压力，并防止因板结而影响滤饼的洗涤效果。

10、合成助滤剂（ synthetic aids）：指通过化学方法制得的助滤剂。

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟
硅藻土在食品行业中的应用
8 月30 日，工信部发布拟废止QB/T2088-1995《食品工业用助滤剂硅藻土》行业标准的公示，公示时间为2017 年8 月30 日-2017 年9 月30 日。

废止的理由：《食品安全国家标准食品添加剂硅藻土》(GB14936-2012)已涵盖该行业标准内容。

GB 14936-2012《食品安全国家标准食品添加剂硅藻土》：
该标准适用于适用于以天然硅藻土为原料经过干燥、焙烧、酸洗、分级等工
艺制成的硅藻土干燥品、酸洗品、焙烧品及助熔焙烧品的食品添加剂硅藻土。

硅藻土具有稳定的化学稳定性，其吸附作用微乎其微，对食品里的有效成
分、食品口味和气味都没有影响，所以硅藻土助滤剂作为一种高效、稳定的助滤剂在食品工业得到广泛的应用。

硅藻土在啤酒生产中的应用
硅藻土助滤剂用于过滤啤酒已有非常久的历史，国内是上世纪80 年代开始
得到大规模的应用，至今，国内所有大中型的啤酒厂都已使用这一工艺。

经硅藻土处理的啤酒，其泡沫洁白、细腻、持久，啤酒口味更加纯正、淡
爽，可使成品啤酒浊度在0.35 以下(EBC 单位)，降低其麦汁损耗、酒损。

随着啤酒的生产技术、过滤技术、设备和硅藻土助滤剂质量的提高，硅藻土
助滤剂的吨酒单耗已从10 年前的2 公斤以上下降到了1.2 公斤左右。

硅藻土在酱油生产中的应用
在酱油经自然沉淀处理后，加入硅藻土助滤过滤，离心检测经过硅藻土过滤
的产品已无可见沉淀，而离心检测没有经过硅藻土过滤的产品的沉淀如黄豆般大小。

硅藻土除菌后的酱油，在不加防腐剂和无外界污染的条件下常温贮存一年以。

硅藻土助滤剂1.范围：本标准适用于生化有限公司生产所用的硅藻土助滤剂。

2.引用标准：JC/T599－1995硅藻土助滤剂。

3.感观指标：粉红色粉末或白色至灰色粉末4.硅藻土助滤剂：用硅藻土作为主要原料制造的助滤剂。

6 试验方法6.1 试样制备6.1.1 仪器和设备a.磨口装样瓶：100ml,500ml;b.电热鼓风干燥箱；c.永磁铁；d.称量瓶；e.天平：感量0.1g.6.1.2 将按规定抽取的样品混匀，以四分法缩分出125g、250g和375g3份试样。

250g的度样供作密度、烧失量、筛余物、渗透率试验。

自125g的试样中称取50g作化学分析，其余供作水溶物、酸溶物、PB、As和PH值测定。

375g的试样装入清洁干燥带磨塞的广口瓶中，作附样保存3个月，备查。

6.1.3 将6.1.2所取50g化学分析样研磨过102um(150目)筛，用磁铁吸除样品破碎时带入的铁屑。

称取20g试样置于称量瓶中，在105℃～110℃电热鼓风箱中烘h后盖上瓶盖，置于干燥器中，冷却至室温，装入干燥过的磨口瓶中，备用。

烧失量的测定6.2 烧失量的测定6.2.1 测定方法按JC 414—91第5.6条的要求测定。

6.2.2 允许误差如下：_______________________________________________________________________________ 同一化验室，% 不同化验室，%0.2 0.3_______________________________________________________________________________ 6.3 二氧化硅的测定本标准列入两种测定方法，即动物胶凝聚质量半和氟硅酸钾容量法。

以动物胶聚质量法作为仲裁方法。

6.3.1 方法——坳物胶凝矛质量法6.3.1.1 测定方法按JC 414—91第5.2条的要求测定。

将本法测定过程中获得的多余溶液名为溶液A，保留，用于Fe2、O3AL2、CaO和MgO 的测定。

产品介绍硅藻土系列制品是由单细胞藻类水生物遗骸的沉积物经过精细加工而成的。

由于硅藻土的种类复杂和多孔性，硅藻土制品具有任何过滤介质无与伦比的过滤性能与吸附性能，是目前国内外广泛应用的助滤剂、填料和载体。

我公司生产的A CHANG牌硅藻土系列制品是选用二氧化硅含量高达87%以上的优质硅藻土为原料，采用净化煤气为燃料，经回转窑锻烧和气流分级而成。

该系列产品比重轻、吸附性强、粒度分布合理、比表面积大、孔隙率高、流量大、澄清度好、重金属含量低、化学性能稳定、适应性强，除强碱、氢氟酸溶液外，能可靠的用作各种工业与饮食、医药等液体的过滤介质和化工、饲料、建材等行业的填料、载体。

产品的各项理化、卫生指标均达到或超过国内外标准。

硅藻土制品按照生产工艺的不同可分为以下三类：一、干燥品：将硅藻土原料经100℃～300℃烘干，高压气流粉碎去杂提纯后，分级而成的产品，颜色呈灰白色～淡黄色。

二、焙烧品：将硅藻土原料精选后，经700℃～900℃的高温焙烧、高压气流粉碎、分级而成的产品，颜色呈桔黄色～红褐色。

三、助熔焙烧品：将硅藻土原料精选后，加入适量的助熔剂，经900℃～1200℃的高温焙烧、粉碎、分级而成的产品，颜色呈粉白色～白色。

该系列硅藻土制品的主要理化指标与技术参数见下表：一、硅藻土制品的主要化学组成指标二、硅藻土制品的主要理化、卫生指标硅藻土制品按照用途的不同可以分为以下两大类一、硅藻土助滤剂类硅藻土助滤剂系列产品可适用于酿酒、饮料、医药、制糖、化工等行业不同粘度的液体过滤，并能与国内外不同型号的过滤机配套使用。

（一）产品特性1. 焙烧品：AG-100#该产品比重轻、吸附性强，能截流0.01um以上的微颗粒，一般和700#等配合使用，也可单独使用。

2. 助熔焙烧品：（1） AG-700#和AG-800#该系列产品比重轻、粒度分布合理、孔隙率高、流量大、澄清度好。

不同型号、不同渗透率的硅藻土助滤剂可满足不同粘度液体的过滤要求。

食品级硅藻土助滤剂使用说明书
食品级硅藻土助滤剂是一种常见的食品工业辅助材料,主要用于精制液体食品的澄清、过滤和脱色。

使用时请遵守以下说明：
1. 选用符合国家及行业标准的食品级硅藻土助滤剂,购买时注意查看产品合格证明和发证单位,避免购买假冒伪劣产品。

2. 制备助滤液：按比例将食品级硅藻土助滤剂与水混合搅拌均匀,一般每100克硅藻土需加入1000-1500毫升水,待其静置15-20分钟后,再搅拌均匀即可使用。

3. 整理滤布：将滤布放入清水中浸泡半小时,再将滤布清洗干净。

用去滤布上的砂粒与其他杂质。

4. 过滤液体：在过滤前,将需要过滤的液体加入适量助滤液,搅拌均匀后,将其倒入滤布中过滤。

5. 更换滤布：当滤布使用一段时间后,会因硅藻土颗粒穿透而出现不透明或流速减慢现象,此时需要将脏滤布更换掉并重新配制助滤液进行下一批次的过滤。

6. 存储条件：请将食品级硅藻土助滤剂存放于干燥、通风、阴凉的环境中,避免日晒与高温,防潮防水。

7. 注意事项：食品级硅藻土助滤剂只能用于液态食品的澄清、过滤和脱色,不能用于其他用途。

使用过程中注意个人防护,避免吸入粉尘。

使用后的废料应根据当地法律法规进行处理。

硅藻土提纯及制备助滤剂研究进展报告硅藻土是一种自然矿物质，主要组成成分为硅、铝和氧，具有良好的吸附性、孔隙性和吸水性等特性，因此广泛应用于建筑材料、环境污染治理和食品加工等领域。

其中，硅藻土作为助滤剂在饮料、药品、化妆品等生产中的应用逐年增长，其提纯及制备工艺也成为了研究的热点。

硅藻土提纯的方法主要有以下几种：酸法、碱法、微波法、溶液流化床法等。

其中，酸法和碱法是目前应用较广的方法，其基本原理是利用酸碱的化学反应将硅藻土中的杂质沉淀下来，然后进行跑批、分离和干燥等处理过程，最终得到纯净的硅藻土。

此外，微波法和溶液流化床法是新兴的提纯方法，具有高效、快速、自动化等优点，但需要进一步优化和改进。

硅藻土制备助滤剂的方法主要有以下几种：原料选择法、酸洗法、离子交换法、高温煅烧法等。

其中，原料选择法是最简单、最直接的方法，即直接选择纯净的硅藻土原料进行制备，但成本较高。

酸洗法则是通过将硅藻土浸泡在酸性溶液中，使其表面酸洗处理，去除杂质和污染物，然后再经过干燥、筛选等工艺，制备成助滤剂。

离子交换法是通过树脂的吸附作用，选择性地去除硅藻土中的铁、锰、铜、锌等金属离子，提高其纯度和助滤效果。

而高温煅烧法是将硅藻土在高温环境中进行煅烧，使其表面物质转化，提高助滤性能，但过程较为复杂。

总体来说，硅藻土提纯及制备助滤剂的研究进展较为迅速，但目前还存在一些问题，如副产物利用、工艺优化、成本控制等方面需要进一步完善和改进。

随着社会经济的发展和人们对环境、食品安全的要求越来越高，硅藻土助滤剂的应用前景广阔，未来将有更多的研究加入到其中，促进其工艺质量和应用效果的提高。

相关数据分析是指通过分析数据来了解某个问题的情况及趋势。

在研究硅藻土提纯及制备助滤剂的过程中，我们可以将相关数据进行收集和分析，从而更好地了解硅藻土研究的现状和发展趋势。

1. 硅藻土应用领域目前，硅藻土应用领域包括建材工业、化工工业、环保工业、精细化工、食品加工、医药工业等。

硅藻土助滤剂主要通过下列三种作用将悬浮在液体中的固体杂质粒子截留在介质的表面及沟道当中，从而达到固液分离的目的：一、筛分作用这是一种表面过滤作用，当流体流经硅藻土时，硅藻土的孔隙小于杂质粒子的粒径，这样杂质粒子不能通过而被截留下来，这种作用被称之为筛分作用。

实际上可以把滤饼的表面看成是一个具有等效平均孔径的筛面，当固体粒子的直径不小于（或略小于）硅藻土孔隙直径时，固体粒子便会从悬浮液中“筛分”出来，起到表面过滤的作用。

二、深度效应深度效应是深层过滤的阻留作用。

在深层过滤时，分离过程只发生在介质的“内部”，部分穿过滤饼表面的比较小的杂质粒子，被硅藻土内部而曲折的微孔沟道和滤饼内部更细小的孔隙所阻留，这种微粒往往小于硅藻土的微孔，当微粒撞到通道的壁上时，这就有可能脱离液流，但它是否能达到这一点，决定于微粒受到的惯性力和阻力的平衡，这种截留与筛分作用在性质上是类似的，都属于机械作用。

滤除固体粒子的能力基本上仅与固体粒子和孔隙的相对大小及形状有关。

三、吸附作用吸附作用与以上两种过滤机理截然不同，这一作用实际上也可以看成是动电吸引作用，它主要取决于固体粒子与硅藻土本身的表面性质。

当那些硅藻土内部孔隙还小的颗粒碰撞在多孔硅藻土内部表面上时，被相反电荷所吸引，还有一种是粒子间的相互吸引形成链团而粘附在硅藻土上，这些都属于吸附作用，吸附作用比前两种作用复杂，一般认为，比孔隙直径小的固体微粒之所以被截留，主要是由于：（1）分子间力（也叫做范德华吸引力），包括永久偶极作用、诱导偶极作用和瞬间偶极作用；（2）Zeta电位的存在；（3）离子交换过程从以上三种作用看，在悬浮液的净压过滤过程中，采用松散颗粒状的硅藻土助滤剂作为过滤介质，主要是为过滤介质层即滤饼提供尽可能多的孔隙，以及形成的孔的间隔层，使悬浮液由此隔阂层的小孔中通过，将悬浮在液体中的固体杂质粒子截留在此介质的表面及沟道之中，从而使固液达到分离的目的。

一种适用于各种品位硅藻土通过水洗-酸洗分步精制成高品位产品的新方法，特别适合于含粘土等杂质较高的中低品位硅藻土分离精制。