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浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策随着社会的发展，超市逐渐成为人们购买生活必需品的重要场所之一。
作为超市经营的重要环节之一，存货管理是保证超市正常经营而不断发展的关键。
然而，在苏果超市的存货管理中，还存在一些问题需要改进。
本文旨在从苏果超市存货管理的角度来探讨存在的问题并提出改进对策。
一、存货管理中的问题1. 存货流通速度慢在苏果超市，经常会出现货物长时间停留在仓库内的情况，没有及时送到货架上，导致货物过期损失或者更新换代不及时的问题。
这表明该超市的存货管理出现了问题，需要加以改进。
2. 存货数量掌控不精苏果超市常常会出现同一品种商品存货量过多或过少的情况，货架上的商品数量无法及时补充或撤下。
这说明该超市没有很好地掌握商品销售量，需要改进存货数量的控制。
3. 存货分类管理不规范苏果超市中的商品通常都是以品种和属性进行分类排列。
但是在管理过程中，有些商品没有被归类到正确的类别中，导致货物难以寻找，也让消费者体验受到了影响。
4. 存货货架布局不合理苏果超市的货架布局偶尔存在问题，有些商品放置位置不太合理，导致消费者难以找到自己需要的商品。
此外，货架上放置货物的方式也需要改进，以保证商品能够更好地展示。
二、对策建议1. 加强库存管理针对苏果超市存货流通速度慢的问题，必须加强库存管理，及时将存货送到货架上，防止货物过期、损失或更新换代不及时。
同时，应建立健全的库存管理制度，对库存进行精准芯片管理，提高库存运营效率，同时降低库存管理成本。
要解决苏果超市存货数量掌握不精的问题，需要加强财务管理，通过准确掌握市场需求预测和统计，合理制定货物进货量和存货储备量的计划，同时加强进销存管理，建立完善的财务核算制度，精细管理库存数据，及时掌握商品的进销情况，加快库存周转速度，降低存货的风险和成本。
3. 加强人员培训为解决苏果超市存货分类管理不规范和货架布局不合理的问题，需要加强人员培训，增强店员的耐心和服务水平，提升员工的专业知识水平。
华豫百佳超市库存控制存在的问题及对策分析华豫百佳超市作为一家大型超市，库存控制对于其运营和经营成本起着重要的作用。
然而，在实际运营中，华豫百佳超市的库存控制存在一些问题，需要加以改善和解决。
本文将从几个方面进行问题及对策分析。
第一，华豫百佳超市的库存量过大。
过大的库存量会导致资金长期占用和库存积压的问题，不利于超市的运作和资金周转。
因此，华豫百佳超市需要强化库存管理，及时进行库存周转，合理安排商品进货和销售计划，避免过多库存的产生。
第二，华豫百佳超市的库存管理不规范。
例如，超市中商品的采购没有严格按照实际需求量确定，导致了过多的滞销商品和缺货现象。
此外，华豫百佳超市的库存记录和统计不准确，造成了库存数据的失真和错误。
因此，华豫百佳超市需要加强对库存管理的规范和标准化，建立科学的库存预测和补货机制，确保库存数据的准确性和有效性。
第三，华豫百佳超市的库存周转率较低。
库存周转率是衡量超市库存管理效率的重要指标之一，也是超市经营效益的重要体现。
低库存周转率意味着超市商品滞销，无法及时回笼资金，造成资金的长期占用和效益的下降。
华豫百佳超市可以通过多种方式提高库存周转率，例如加大促销力度，降低库存成本，提高商品的销售速度等。
第四，华豫百佳超市的库存质量控制不严格。
在超市经营中，商品质量是消费者选择购买的重要因素之一。
然而，由于华豫百佳超市对库存质量的控制不严格，导致出现了过期商品和质量问题商品的情况。
这不仅会对超市的信誉造成负面影响，还会带来售后维权的问题。
因此，华豫百佳超市需要加强库存质量控制，建立完善的质量检验和退货机制，确保商品质量问题的及时发现和处理。
综上所述，华豫百佳超市的库存控制存在库存量过大、库存管理不规范、库存周转率低和库存质量控制不严格等问题。
为了解决这些问题，华豫百佳超市可以加强库存管理，规范库存记录和统计，提高库存周转率，以及严格控制库存的质量。
只有做好库存控制，才能为超市的运营和发展提供有效的支持。
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策【摘要】苏果超市是一家知名的连锁超市，在存货管理方面存在着一些问题。
首先是库存超额，导致资金被占用，运营效率下降；其次是库存周转率低，使得产品滞销问题较为严重。
针对这些问题，可以通过优化订货流程和建立有效的库存管理体系来提高存货管理效率。
优化订货流程可以帮助控制进货量，节约资金；建立有效的库存管理体系可以提高库存周转率，减少滞销产品。
苏果超市存货管理存在的问题不容忽视，但通过相应的对策可以有效解决。
【关键词】苏果超市，存货管理，问题分析，库存超额，库存周转率低，对策，优化订货流程，建立有效的库存管理体系，结论。
1. 引言1.1 背景介绍在当前市场竞争日趋激烈的情况下，苏果超市需要不断优化存货管理，提高库存周转率和降低库存成本，以增强竞争力。
深入分析存货管理存在的问题，并提出有效的对策是非常必要的。
接下来将对苏果超市存货管理中存在的问题进行深入剖析，包括库存超额和库存周转率低等问题，并提出优化订货流程和建立有效的库存管理体系等对策，以期为苏果超市存货管理工作的改进提供参考和借鉴。
2. 正文2.1 苏果超市存货管理问题分析针对以上问题，苏果超市可以优化订货流程，通过数据分析和市场需求来确定合适的订货量，避免库存过剩或不足的情况发生。
建立一个有效的库存管理体系也是很重要的，可以通过引入先进的库存管理软件，加强库存监控和调拨，保持库存的新鲜和快速周转，从而提高经营效率和盈利能力。
苏果超市需要认真分析存货管理中存在的问题，并制定相应的对策来提升企业的竞争力和盈利能力。
通过不断优化存货管理，苏果超市将能够更好地适应市场需求，提高服务质量，实现长期可持续发展。
2.2 问题一：库存超额苏果超市存在的存货管理问题之一是库存超额的情况。
这主要是由于订货量过大或者销售不畅引起的。
库存超额会导致资金被过多地占用在存货上，从而影响企业的资金周转率。
过多的库存还会增加仓储和管理成本，降低企业的盈利能力。
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策一、理论分析1、管理的概念管理是指管理人员采用系统的方法对组织进行规划、组织、领导、控制四个大类的活动，实现组织有计划的、协调的、评价的、调整的运作机制。
2、存货管理的概念存货管理是指企业内部在仓库、库房以及销售过程中对存货的计划、采购、调配、储存、销售等过程进行的组织、协调与控制的活动。
3、存货管理的目标（1）保证存货供应的及时性；（2）最大限度地利用存货；（3）把所有存货变成现金资金的形式；（4）控制存货成本；（5）及时知道库存现状，以便企业管理者调整经营策略；（6）减少存货丢失和损坏。
二、苏果超市存货管理存在的问题1、采购策略不当苏果超市在采购过程中缺乏科学规划，仅依据过去的销售数据进行决策。
而超市的销售数据存在周期性波动，且价格变化较快，仅依靠过去的数据来判断销售量，容易导致采购数量不足或过多。
2、库存水平高苏果超市对存货的需求量预估不足，导致库存过高，形成资源浪费。
同时，过高的库存水平也会增加管理成本，增加停留时间过长的存货质量下降和库存资本占用的问题。
3、存货转出效率低苏果超市在存货调配过程中，缺乏对存货的分析和调配策略，导致存货流动不畅，存货停留时间过长，存货转出效率低，从而导致过期和报废存货的出现。
三、改善苏果超市存货管理的对策1、采购策略策划苏果超市应从需要量、销量、产品种类、质量等多种因素出发，对采购策略制定进行科学规划：通过广泛调查市场需求量、销售趋势以及品牌排名等信息，掌握客户需求量和市场反应程度、分析供应方面信息以及适当的竞争情势，使得超市对产品的数量和质量的需求能够得到合理的实现，进而实现超市的商品供应与市场需求的良性互动。
2、库存水平控制苏果超市应对存货需求量进行充分预估，尽量减少库存水平，实现存货的及时流转。
通过对库存数量、库存时限、库存成本控制等方面的详细分析，以及对库存周转率掌控、存货管理、存货售出等事项进行严密的监控，以此使得存货使用、保管和储存等方面的资金得到可预先预算和控制的统筹，从而实现存货资源治理的高效化。
优化超市库存管理的技巧在如今竞争激烈的零售市场，超市库存管理是确保顺畅运营和最大化利润的关键因素之一。
优化库存管理的技巧可以帮助超市降低库存成本、减少滞销和过期商品、提高货架周转率，从而提升超市的竞争力。
本文将介绍一些优化超市库存管理的实用技巧，并探讨它们的应用。
一、数据分析与预测数据分析和预测是库存管理的重要环节。
超市可以通过对历史销售数据、季节性变动、促销效果等进行分析，进行准确的需求预测。
通过使用先进的数据分析软件，超市可以更好地理解市场趋势和需求模式，从而更准确地预测商品的需求量和销售趋势。
二、采用合理的库存管理模型超市可以采用不同的库存管理模型来控制库存水平。
一种常用的模型是“定期定量”模型，即在固定时间间隔内进行库存盘点，并按照固定的订货数量进行补充。
另一种模型是“订单点订货”模型，即在库存达到一定点位时，自动触发订货。
该模型基于即时需求，并根据供应链的可用性进行订货。
选择合适的模型可以帮助超市避免库存过高或过低的问题，并确保库存与销售需求保持平衡。
三、供应链协同管理超市可以与供应链中的生产商、供应商和分销商合作，实现供应链的协同管理。
通过建立紧密合作的关系，超市可以更好地控制库存，并实现及时补货。
供应链协同管理可以通过共享信息、预测需求、共同制定补货计划和库存控制方法等方式来实现。
这种方式可以减少库存积压，并提高整个供应链的效率。
四、定期库存盘点和周转率分析定期库存盘点是超市管理库存的一种重要手段。
通过定期盘点库存，超市可以及时发现库存差异和问题，并采取相应的措施。
同时，超市还需要根据库存周转率进行分析，找出滞销和过期商品，并及时清理，避免库存积压和经济损失。
五、合理预留安全库存为了应对突发需求和供应链问题，超市需要合理预留一定的安全库存。
安全库存是指在正常销售过程中为防止供应中断等突发情况而预留的库存量。
通过合理预留安全库存，超市可以降低因供应链问题而导致的库存紧张和销售中断的风险。
超市存货管理问题研究及对策随着社会经济的快速发展和市场需求的不断增加，超市已成为人们生活中必不可少的一部分。
超市存货管理问题却一直是影响超市经营效益的关键因素之一。
如何科学有效地管理超市存货，降低存货成本，提高资金周转率，成为超市经营者亟需解决的问题。
本文将结合超市存货管理的现状和问题，探讨相关研究，并对超市存货管理问题提出解决对策。
一、超市存货管理现状及问题分析超市作为零售业的主要载体，其存货管理一直备受关注。
目前超市存货管理存在着以下主要问题：1. 存货数量管理不当超市存货量大、品种繁多，管理起来较为复杂。
有些超市存在货存积压严重、长期占压资金的问题；也有些超市存在存货不足、缺货频发的问题。
这些问题不仅会影响超市的资金周转率，还会影响超市的销售业绩和用户满意度。
2. 存货质量管理不严格一些超市在存货质量管理上存在问题，比如没有及时清理过期商品、控制存货温度不当等，导致存货质量下降，影响商品销售和超市形象。
3. 存货成本高过高的存货成本是影响超市经营效益的直接因素。
存货成本高意味着超市需要投入更多的资金进货，并且需要承担更多的库存费用和资金占用成本。
存货成本的增加会直接影响超市的盈利。
4. 库存周转率低库存周转率是评价超市存货管理效果的重要指标。
目前超市存货周转率普遍不高，这意味着存货周转速度慢，资金流动缓慢，直接影响了超市的经营效益。
二、超市存货管理问题的对策针对以上问题，需要采取相应的对策，从而提高超市存货管理效率，降低存货成本，提高资金周转率。
1. 加强存货数量管理超市需要建立科学合理的库存管理体系，制定合理的订货策略和库存控制标准。
可以借助信息技术手段，建立起库存管理系统，实现库存信息的及时、准确记录和分析，从而合理控制存货量，避免过度积压和缺货情况的发生。
2. 加强存货质量管理超市需要加强对存货质量的检验和管理。
在进货时要严格把关，确保商品的新鲜、优质；并且要及时清理过期商品，有效防止商品质量问题对超市经营的影响。
关于家乐福超市库存管理的调研报告家乐福超市是法国的一家连锁大型综合超市，在全球范围内拥有数百家分店。
作为一家销售大量商品的超市，家乐福在库存管理方面面临着一系列的挑战，需要实施切实可行的库存管理策略。
调研表明，家乐福超市的库存管理主要存在以下几个问题：1.库存预测不准确：家乐福超市的许多商品都是季节性的，例如冬季服装、节日礼物等。
然而，由于周期性的销售和因季节变化所引起的需求波动，家乐福超市在库存预测方面存在一定的不准确性。
2.决策速度过慢：由于超市管理人员需要处理的任务繁多，可能导致他们对于偶发突发事件做出反应的速度较慢。
在库存管理方面，这意味着即使在出现库存短缺、进货滞后等问题时，管理人员可能仍需要一段时间才能采取相应措施。
3.库存水平过高：家乐福超市可能过分关注库存水平而忽略了库存所带来的成本。
由于许多商品不具备长期保存性，因此库存水平过高可能导致一部分商品过期、损坏，从而导致浪费。
为了解决这些问题，家乐福超市可以采取以下举措：1.应用预测技术：家乐福超市可以使用智能算法和科技手段来精确预测需求，并安排相应的进货计划。
预测技术能够帮助超市管理人员将需要的库存号码和进货量计算出来，并提供实时信息，以便他们能够及时地作出决策。
2.优化库存管理流程：家乐福超市应该建立高效的库存管理流程，并优化库存管理手段。
例如建立一个单独的库存管理组，专注于库存调度和进销存管理。
3.采用创新技术：家乐福超市可以继续采用最新的技术，例如RFID（射频识别）技术，以便超市管理人员能够及时掌握库存的变化，了解商品销售情况，及时调整库存。
此外，还可以通过移动设备和云技术来优化库存管理和处理需求。
通过实施以上措施，家乐福超市可以提高库存管理的准确性、敏捷性和效率，从而降低成本，提高利润。
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策随着生活水平的提高和消费需求的增加，超市已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
苏果超市作为国内知名连锁超市品牌，其规模庞大，门店遍布全国各地，为消费者提供了方便快捷的购物体验。
随着市场竞争的日益激烈，苏果超市的存货管理问题也日益凸显。
对此，本文将从苏果超市存货管理存在的问题和对策两个方面展开探讨。
1. 存货过多导致积压问题苏果超市门店遍布全国各地，每个门店的存货都需要经过统一的管理调配。
由于门店所处的区域、周边消费者的消费习惯等因素不同，导致苏果超市存在着存货过多的问题。
一方面，存货过多会造成资金的长时间占用，增加资金压力；过多的存货也容易导致商品积压，增加了管理的不确定性。
2. 存货管理不当导致损耗增加由于苏果超市的商品类别繁多，存货涉及到新鲜食品、快消品等多个领域，因此存货管理的不当往往容易导致商品的损耗增加。
新鲜食品的保鲜期限，如果没有得到精确的控制，很容易导致食品的过期损失；快消品的销售季节性也较为明显，若存货管理不当，也容易导致商品的报废。
3. 存货周转率低苏果超市的存货管理也存在着存货周转率低的问题。
由于存货的过多、损耗的增加等原因，导致了存货的周转率降低。
这不仅增加了资金周转的难度，也增加了商品的过时风险，影响了超市的运营效率。
二、对策1. 强化信息系统支持针对存货过多导致的积压问题，苏果超市可以通过强化信息系统支持来解决。
透过信息系统，进行商品的销售数据分析，根据不同门店的销售情况，进行实时的存货调配，有效避免存货过多的问题。
完善的信息系统也可以帮助超市准确预测商品需求，从而减少存货积压问题。
2. 完善库存管理流程对于存货管理不当导致的损耗增加问题，苏果超市可以通过完善库存管理流程来解决。
建立科学的新鲜食品保鲜期管理机制，对于即将过期的商品进行及时处理和促销，减少损耗。
对于快消品的销售季节性，优化存货管理流程，明确不同商品的销售规律，根据实际情况合理进行库存补货和调配，降低商品的报废率。
连锁超市库存管理问题及改进对策一、问题描述连锁超市作为一种新型的零售方式，受到了越来越多的消费者青睐。
然而，在连锁超市的库存管理方面，我们也应该认真思考。
目前，许多连锁超市存在以下几个问题：1.库存过多连锁超市的商品种类非常丰富，部分商品价格较为便宜，因此不少消费者会选择在超市进行大量的购物。
这样一来，就容易导致超市的库存量过多，占用店面的大部分空间，同时还会增加超市的库存管理成本。
2.库存过期超市内的大部分商品都是有保质期的，如果库存过多，导致一些商品过期滞销，就会造成不必要的浪费，成为经济的损失。
3.库存不足相对库存过多的问题，库存不足同样也是超市面临的难题。
一些热门商品，如果常年缺货，就会影响超市的销售额和顾客的消费体验。
4.库存管理不科学连锁超市的库存管理需要科学的管理方法和流程，但是目前仍存在一些超市不重视库存管理，导致库存管理方式不合理，无法保证库存的准确性、及时性和完整性。
二、改进对策为了解决以上问题，连锁超市需要对自身的库存管理方式进行改进，并建立一个科学合理的库存管理流程，具体如下：1.制定科学的库存管理计划为了避免库存过量或不足的问题，超市需要制定科学的库存管理计划，对不同的商品制定不同的库存量，对于有保质期的商品要采用“先进先出”的原则，避免库存过期。
2.建立库存管理系统为了保证库存信息的及时性和准确性，连锁超市需要建立一个库存管理系统，实现商品的条形码、价格、库存数量和保质期等信息的实时更新和直观展示。
3.加强库存盘点定期进行库存盘点，对库存中的商品数量和保质期进行统计，及时发现并解决问题。
4.对不同商品进行分类管理根据商品的销售量、盈利率、保质期等因素，对商品进行分类管理，有针对性地进行库存控制和补货。
5.加强库存管理人员的培训库存管理人员需要对超市的库存管理计划、系统的操作规程以及商品的分类管理方法有充分的了解和掌握，防止因管理疏漏而影响超市的经营状况。
三、结语对于连锁超市而言，科学合理的库存管理是保证商品质量、提升销售额和提高顾客满意度的重要手段。
实验（课程设计）报告名称：关于超市库存管理的思考*名：**学号：*********年级专业：11级信管一班2013 年12月12日成绩：评语：指导教师：（签名）一、目前我国超市库存现状在我国，连锁零售业已经成为竞争最激烈、变数最大的行业之一。
虽然连锁超市越开越多也越开越大，但我们也不断听到超市倒闭的消息，这一现状告诉我们：规模不等于效益。
对于品种繁多、存货量巨大的现代连锁超市来说，必须建立与扩张规模相适应的管理制度，而建立科学高效、反应灵敏的库存管理制度就是提升超市核心竞争力的关键。
但是，目前我国许多超市在经营管理的过程中都或多或少的存在着库存管理方面的问题，严重影响了超市库存管理的合理化和盈利能力的提升。
超市里总会存在两个问题，一个是库存过多，一个是无货可售，看似矛盾却总是同时存在。
这一对问题总是困扰着超市管理者，不正常的库存量会严重影响流动资金的周转，削弱超市的竞争力。
在发达国家，其库存周期一般只有8天，物流管理成本占总成本的3.8%，商品信息反馈时，预测比较精确，导致存货结构、周期比较合理。
其中库存管理随意性不大，大多数便利店的库存控制的技术水平较高，物品的分类反映供应与需求中的确定性，缺货率不高；而在我国超市的库存周期一般有51天，物流管理成本占总成本的14%，商品信息反馈不及时，预测不精确，导致存货结构、周期不够合理，给企业造成了大量多余的物流成本。
其中库存控制随意性太大，大多数便利店的库存控制的技术水平低下，人员素质较低缺乏统一的标准和明确的岗位职责。
二、超市库存管理的重要性超市的存货在流动资金中所占比例非常大，存货的价值直接影响着流动资产价值，正确反映存货价值，对于客观、公正地反映流动资产价值，企业财产状况、经营成果都有这重要意义。
对于连锁超市来说，库存控制得当与否，对于企业经营业绩的影响十分重大。
库存是任何企业不可避免的问题，因为存货、货品本身不仅不断地在贬值，同时还会消耗企业可观的储存费用，既占用企业的资金，又降低企业资金的周转率。
提高超市库存控制水平，可以促使企业整体经营和管理水平的进步，推动企业基本素质的提升，其重要意义体现在以下三点：（1)有利于企业的资金周转。
存货是企业资产的重要组成部分。
超市存一定的货，是为了使超市的经营活动不因存货短缺而中断，但是不合理的存货会占用超市大量的流动资金，使资金周转速度放慢。
如果存货占用资金能被释放出来，就可以把这部分占用的资金转为经营其它项目，使超市的经营活动向更新、更高的阶段发展。
（2)促使连锁超市库存更为合理。
库存控制工作的目标之一就是必需的物资可以在恰当的时间按照所需来供应。
超市库存控制水平低的表现就是急需的商品不能及时供应，而不畅销的商品又有积压。
要从根本上杜绝此类现象，就要认真做好库存控制，并消灭三大不良库存。
（3)提高顾客满意度。
通过高效的库存控制工作，可以做到重要商品品种齐全，并减少缺货的几率，从而维持一个较高的顾客满意度。
三、超市库存管理中存在的问题（1）、超市与供应商间信息传递不透明由于超市存在的资金单一，对于信息系统建设的投入严重不足，而在供应链中，各个供应链节点企业之间的需求预测、库存状态、生产(订货)计划等都是供应链管理的重要数据，这些数据必须实时地传递，为此需要通过系统集成的办法，使供应链中的库存数据能够实时、快速地传递。
但是目前许多超市的信息系统并没有很好地集成起来。
因此，当供应商需要了解超市的需求信息时，常常得到的是延迟的和不准确的信息。
(2)、超市库存控制系统不完善目前许多超市的库存管理系统还不具备专业性，功能也并不强大，各个区域系统相互独立，口径不统一，造成资源的极大浪费；有些超市的库房还不是现代化的立体仓库，里面既没有铝货架，也没有负责搬卸、移动货物的升降式叉车，这样使库房的空间不能够充分得到利用，单位储藏成本居高不下，而且货物的装卸搬运多依靠工人手工完成，这样势必增加货物破损、遗失的可能性。
（3）超市本该订货却未订某一商品可销售可订货，属正常商品，但是库存量为零或小于等于日均销量的三倍，简单来说就是超市本应该正常销售的商品出现了本该订货但没订的现象。
（4）、超市库存控制过于简单化超市库存控制的目的是为了保证供应链运行的连续性和应付不确定的需求。
目前尚有许多超市对其所有的物品均采用统一的库存控制策略，物品的分类没有反映供应与需求中的不确定性。
在这种传统的库存控制策略中，多数超市采用的信息基本上来自企业内部，不能根据不同的供应商制定不同的措施，其库存控制没有体现供应链管理的思想。
(5)、超市中的高库存与缺货现象以往连锁超市缺少对于商品的陈列管理，造成每种商品的陈列位置不固定、陈列排面没有标准的问题发生。
每当发生某种商品缺货的时候，超市的理货人员就会将其他的商品陈列在缺货商品的位置上，造成超市缺货率低的假象，蒙蔽零售企业总部的管理检查。
长此以往，超市货架上的畅销商品将会越来越少，滞销商品将会充斥货架，即使该种商品随后到货了，理货人员可能也会误以为货架上已经有商品陈列而将畅销商品长时间置于存货区域。
而对于顾客来说，多次光临该门店发现没有自己可以选择的商品，就会转移自己的购物场所，一段时间以后，门店的客流量就会像畅销商品一样慢慢地流失了，销售额呈现明显的下滑趋势。
对于一家超市来说，商品的展示和存储空间是有限的，而超市经营的单品数量却从数千种到上万种不等。
如果超市用较大的空间去陈列非畅销品，畅销商品的陈列和库存将会受到影响，缺货的现象随时都有可能发生。
假如一个超市对于商品的品类和单品的分析规划比较混乱，则会造成一面是高库存，一面是商品缺货的现象。
四、超市库存控制策略（1）、使用供应商管理库存方法供应商管理库存是一种在用户和供应商之间的合作性策略，其本质上是一种寄售关系，在该商品被售出之前，供应商拥有该商品，供应商与超市是一种合作关系。
这种合作关系对超市的好处是很明显的，即降低了超市库存成本。
同样对于供应商也是有益的，首先，供应商拥有库存，供应商会对库存考虑更多并尽可能进行更为有效的管理；其次，由于供应商获得了供应链下游企业的必要经营数据，供应商可利用该信息进行需求预测，调节库存水平，从而消除预期以外的短期产品需求而导致的额外成本，然后供应商可以协调配送与生产，从而降低总成本。
（2）、联合库存管理方法（3）、ABC分类管理法超市要实行“周转快的商品分散保管，周转慢的商品尽量集中保管”的原则，以压缩流通环节库存，有效利用保管面积，简化库存控制。
在库存量控制中，应根据商品销售额与品种数之间的不均衡性，将配送中心里的商品分为A、B、C 三类。
通常在配送中心，将累计品目百分数为5%—15%，而平均占用额累计百分数为70%—80%的前几个物品，确定为A类；将累计品目百分数为20%—30%，而平均占用额累计百分数为15%—25%的前几个物品，确定为B类；其余的为C 类，其累计品目百分数为60%—70%，而平均资金占用额累计百分数仅为5%—10%。
采用此种管理方法，能突出重点，兼顾一般，减少管理成本和库存量，消除库存积压和断货现象，提高经济效益和服务水平。
具体分类方法如下：将批量小、配送频率高（一般一天在一次以上）的商品，如生鲜、蔬菜等商品定为A类商品；将批量较大、配送频率较高（一般在5天以下）的商品，如日化用品定为B类商品；把那些配送频率低（一般在5天以上）的商品，如家用电器、服装类定为C 类商品。
根据各超市的订货要求，通过自动化机械进行自动分货、拣货，再将各连锁超市所需的货物集中起来，用最佳路线原理，安排卡车运输，保证准确及时地送达超市。
（4）、超市应加快信息系统建设和提高员工素质（5）、尽量减少高库存与缺货第一步，超市需要明确自己的经营定位，即企业需要经营什么商品才能够满足消费者的需要。
根据超市的定位和目标顾客群体的需求，制定企业的SKU计划，然后根据SKU计划来进行商品的规划和分类管理。
一家超市的商品品种越多，其商品库存就有可能越大，而对于商品库存控制和分析的工作量也就越大，因此门店需要结合自己的经营实力，有目的和计划的去进行商品的分类管理。
第二步，根据商品的SKU计划和信息系统中的销售数据，对所有的商品进行ABC管理，即将所有的商品的货架空间分配由超市的管理层和企业信息系统共同决定。
商品划分为ABC类，然后分别对A类、B类、C类商品赋予不同的管理方式，这样将会有助于将企业的管理目光集中在能够给企业带来销售和利润的商品上，而不至于出现商品散乱而无序的现象。
第三步，合理而高效的安排商品的陈列空间。
关于制定陈列空间的原则很多，一是商品的陈列空间要与商品的市场份额保持一致，这种方式被称为货架份额。
一些零售商把它叫做“同时减少原理”，即货架上的商品都尽可能按一个速度减少，是商品全都体现在货架上。
这种方法对于领先品牌的供应商带来一定的积极性，因为这种空间分配原则有利于加强他们的市场地位，排除或减少对他们地位的潜在威胁。
五、结论与展望21世纪的信息技术科技得到飞速发展，它将给社会经济活动和零售业的功能、形态与运作带来了很大变化，这是一个充满了机遇与挑战的时代，中国超市将面临市场开放速度加快、外资零售企业抢滩、国有零售业深化改革各种机遇与挑战的局面，各种行业逐步走向成熟的局面。
因此，在这个充满挑战的时代下，加强库存管理，提升资金利用率及库存管理水平是超市企业持续发展的源泉。
六、思考与心得一学期《采购学》课程上完，我感觉对采购这一环节有了更加清晰的认识。
老师的授课方式也挺有意思，增加了我们自己学习的能力，这样对知识的把握更加的牢固。
我们在分组讨论中增进了同学间的交流，在制作PPT的过程里更加深刻的理解了所学的知识，为了上台演讲学习了大量有关的课外知识，也锻炼了自己的胆量，非常喜欢这种上课方式，学生与老师的互动次数更多，也能更好地激发学生的学习兴趣。
但是感觉分的小组数量有些多，对同一知识有多个小组进行阐述的话会降低学生的学习兴趣，也会造成上课时间的浪费，希望能对小组进行精简，让每一小组能讲述更多的知识，这样就能有更好的内容准备，也能有更多的拓展，希望老师参考。
