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初中生物 食物的消化和营养物质的吸收 PPT课件

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生物七下《食物的消化和营养物质的吸收》ppt3

生物七下《食物的消化和营养物质的吸收》ppt3
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序言
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食物的消化和营养物质的吸收PPT课件

食物的消化和营养物质的吸收PPT课件

北京一位23岁的女孩方言 12月16日因急性胃溃疡导 致失血性休克而去世。据 悉，12月14日，她忍着病 痛还在上班，15日被确诊 为急性胃炎，第二天去世。 这个花季女孩可爱，开朗。 长期加班、熬夜，每天晚 上9点后晚餐
（三）小肠内的消化
淀粉分解为葡萄糖 蛋白质最终分解为氨基酸 脂肪最终分解为甘油和脂肪酸
一、消化系统的组成
（一）消化管
口腔
咽
食道
胃
大肠
小肠 肛门
（二）消化腺
肝脏 胰腺
唾液腺
胃腺 肠腺
消化系统的组成
消化管:口腔 咽 食道 胃 小 肠 大肠
消化腺：唾液腺
胃腺 肝脏 胰腺 肠腺
在消化腺中，肝脏是人体最大的腺体
二、食物的消化
1、消化的定义： 食物的营养成分在消化管内被水解成
可吸收的小分子物质的过程，这就是消 化
胰液、肠液
脂肪 胆汁脂肪微滴
甘油 脂肪酸
胰液、肠液
问题：
小肠有哪些结构特点与吸收的功能相适应呢？
• 观察小肠绒毛（由外到内） • 1、小肠外表面与内表面有什么不同? • 2、用放大镜观察小肠内表面，你能看到
哪些结构？
食物的消化系统中的变化
淀粉酶
麦芽糖酶
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
蛋白酶
多肽酶
蛋白质
多肽
氨基酸
胆汁
脂肪酶
脂肪
脂肪微粒
脂肪酸和甘油
部位 物理性消化
化学性消化
口腔 胃
切断、撕裂、 磨碎、搅拌
淀粉
唾液淀粉酶 唾液
麦芽糖
蠕动、混合
蛋白质
胃蛋白酶 胃液
多肽
小肠
消化的主 要部位

《食物的消化和营养物质的吸收》PPT 图文【50页】

《食物的消化和营养物质的吸收》PPT 图文【50页】

胃
小肠
大肠
营养物质的吸收
胃的吸收
胃只能吸收少量的水和酒精
小肠的吸收
小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分的水、无机盐和维生素。
思考题：从小肠的结构特点来解释为什么说小肠是主要的吸收器官？
许多皱襞和绒毛
（加大了表面积）
小肠绒毛壁只有一层很薄的上皮细胞
小肠绒毛中有毛细血管
毛细血管
小肠与吸收功能相适应的结构特点1、吸收面积大：内表面有环行皱襞，皱襞上有小肠绒毛，绒毛上皮细胞上有微绒毛。 2、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，促进吸收。3、小肠绒毛壁和毛细血管壁、毛细淋巴管壁很薄：由单层上皮细胞构成，使营养物质容易通过，提高了吸收的效率。
全部（ ）
大量：水和无机盐
蛋白质
全部（ ）
脂肪 脂肪微粒 （ ）+（ ）
全部（ ）（ ）
大肠
少量：（ ）、（ ）和（ ）
肛门
唾液淀粉酶
麦芽糖
水
酒精
麦芽糖
葡萄糖
葡萄糖
氨基酸
氨基酸
甘油
脂肪酸
甘油
脂肪酸
水
无机盐
维生素
酶
酶
酶
酶
酶
胆汁
1. 一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线( )A.口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门B.口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门 C.口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门D.口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门
D
2.（2011·菏泽学业考）鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化管内完全消化后的产物是（ ）A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.氨基酸 D.脂肪酸和甘油
蛋白质在胃液的作用下进行初步的消化

《消化和吸收》人教七年级生物下册PPT课件

《消化和吸收》人教七年级生物下册PPT课件

胰腺分泌的消化液——胰液也流入小肠，胰液含有多种酶，与淀粉、蛋白质和脂肪的消化 有关。
一、消化系统的组成
肠腺
肠腺分泌肠液流入小肠， 含有多种酶，与淀粉、蛋 白质和脂肪的消化有关。
一、消化系统的组成
胃腺
胃壁肌肉发达，肌肉收缩产生搅拌运动， 将食物挤压并使之与胃液充分混合有助于 食物的消化(物理性消化)。
三、食物的消化过程
淀粉 蛋白质
唾液淀粉酶 口腔
麦芽糖
胰液、肠液中的酶 小肠
葡萄糖
胃蛋白酶 胃
多肽 胰液、肠液中的酶 小肠
氨基酸
脂肪
胆汁 小肠
脂肪 微粒
胰液、肠液中的酶 小肠
人体消化营养物质的主要器官—— 小肠
甘油+ 脂肪酸
三、食物的消化过程
食物
淀 粉
唾液
蛋 白 质
脂 肪
口腔
麦 芽
咽
糖
食
多
道
肽
肝 胆
第二章
第二节 消化和吸收
人教版 生物（初中） （七年级 下）
一、消化系统的组成
消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
物理性消化: 将食物切断、磨碎与消化液混合。 消 化 的 方 式
化学性消化: 食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸 收的小分子有机物。
一、消化系统的组成
分解后的 终产物
吸收
循环系统
感谢您的聆听
循 环 系 统
胆
汁
胰
肠 液 小肠
葡
液
大肠
萄
脂肪酸
糖 氨基 甘油
酸
粪
唾液腺
胃腺 胃 胰
肠腺
三、食物的消化过程

【初中生物】生物食物的消化和营养物质的吸收PPT课件

【初中生物】生物食物的消化和营养物质的吸收PPT课件
第二节
食物的消化和吸收
食物在人体中的消化过程是怎样的？
二、食物的消化 （一）口腔内的消化是怎样进行的? 牙齿的咀嚼、唾液淀粉酶的作用。
（二）胃内的消化是怎样进行的?
胃壁肌肉发达
胃腺分泌胃蛋白酶
胃蛋白酶结晶
胃溃疡
（三）小肠内的消化是怎样进行的 ?
小肠壁内有肠腺。
祝身体健康，学习进步。
胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁
通过导管送入小肠腔。
物理性消化
消化方式
化学性消化
食物在口腔、胃、小肠消化后的产物是什么？ 列表总结消化方式与消化后产物:
部位 口腔 胃
物理性消化
化学性消化 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 唾液 蛋白质 淀粉 胃蛋白酶 胃液 多肽
切断、撕裂、 磨碎、搅拌
蠕动、混合
小肠 消化的主 蛋白质 蠕动、混合 要口腔）
B
C
D
E （大肠）
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。 21、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。 22、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。 23、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。 24、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给时 间来定夺。 25、没什么好抱怨的，今天的每一步，都是在为之前的每一次选择买单。每做一件事，都要想一想，日后打脸的时候疼不疼。 26、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡慕 那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。

食物的消化和吸收(第1课时,PPT课件(初中科学)27张)

食物的消化和吸收(第1课时,PPT课件(初中科学)27张)
消化道、消化腺
消化道：主要功能是进行食物的消化和吸取。
口腔 咽 食管
胃
小肠
大肠 肛门
消化腺：主要功能是分泌消化液，参与食物的消化。
唾液腺
胃腺 肠腺
肝脏 胰腺
消化道
组成：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 作用：进行食物的消化和吸取
消化腺
组成
散布于消化道外：唾液腺、肝脏、胰腺 散布于消化道壁上：胃腺、肠腺
消化道
（1）口腔：牙齿的咀嚼、舌的搅拌使食物与唾 液充分混合。 （2）咽：食物的通道，也是气体进出的通道。 （3）食管：食物的通道，能蠕动，将食物推入 胃中。
消化道
（4）胃 ①位于上腹部，是消化道中最膨大的部分，能暂 时贮存食物。 ②胃的内表面有许多皱襞，其中有许多胃腺。 ③胃壁中有发达的平滑肌层，能够不断蠕动以促 进食物与胃液的混合，初步消化蛋白质。
4.牙是人取食和消化的重要器官。下列对牙的说
法正确的是 ( B )
A.人的牙自诞生后就不变，应加强保护 B.人的一生共有两组牙，到一定年龄乳牙脱落会 换上恒牙 C.牙齿有再生功能，因此脱落的牙会再长出来 D.每个人的牙齿数目是一样的
消化道
（6）大肠：长约１.５米，起始部分叫盲肠，盲肠 连阑尾，位于腹腔，通过蠕动将食物残渣推向肛门。 （7）肛门：粪便通过肛门排出体外。
消化腺
（1）唾液腺：分泌唾液。 （2）胃腺：分泌胃液，可杀菌、消化食物、 保护胃壁。 （3）胰腺：分泌胰液。 （4）肝脏：人体内最大的消化腺，分泌胆汁。 （5）肠腺：分泌多种消化液。
作用：分泌消化液，参与食物的消化
2 牙——人体口腔内取食和消化的重要器官
牙的作用
（1）牙是人体口腔内取食和消化的重要器官， 可咬切和磨碎食物； （2）帮助发音； （3）保持面部正常形态。

七年级生物下册课件：第二章 第二节 消化和吸收(共49张PPT)


甘油＋脂肪酸
消化道各段含有消化液的种类
消化腺 唾液腺
胃腺 肝脏 胰腺
肠腺
消化液 作用部位 消化营养成分 唾液 口腔 部分淀粉
胃液
胃 部分蛋白质
胆汁 胰液 小肠液
小肠
帮助消化脂肪
淀粉、蛋白 质、脂肪
２、消化腺
消化腺
唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
排入部位 口腔 胃 小肠
小肠 小肠
消化液 消化酶
唾液 淀粉酶
１、糖类的消化
淀粉 唾液
口腔 咽 食道
胃
胰液 肠液
小肠
大肠 肛门Βιβλιοθήκη 糖类唾液（口腔）葡萄糖
肠液、胰液（小肠）
２、蛋白质的消化
蛋白质
口腔 咽 食道
胃液
胃
胰液 肠液
小肠
大肠 肛门
胃液（胃） 蛋白质 肠液、胰液（小肠）氨基酸
３、脂肪的消化
脂肪
胆汁 胰液
肠液
胆汁
脂肪
脂肪小颗粒
（小肠）
口腔 咽 食道
胃
小肠
大肠 肛门 胰液、肠液 （小肠）
牙齿嚼咀，舌搅拌，唾液腺分泌唾腺， 能湿润食物 ，这个过程食物仅仅发生大 小的变化，没有新的物质产生，这种加 工方式叫做物理性消化。
盐酸
胃腺分泌胃液： 胃蛋白酶（消化蛋白质）
蛋白质在胃里被初步分解
胃为什么没有把自己消化掉？
胃黏膜
胆汁的作用
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪， 使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶 的接触面积，这有利于脂肪的消化。
物与唾液充分混凝合并进行初消化 咽------食物的通道
消 食道----食物的通道
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分

初中生物消化与吸收 PPT课件 图文


D葡萄糖和无机盐
D
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别 容易得 罪人， 实在不 是自己 的理想 型。 我又问了她前几份工作辞职的原因，结 果都是 大同小 异，不 是因为 工作乏 味，就 是同事 不好相 处，再 者就是 薪水太 低，发 展前景 堪忧。 粗略估计，这姑娘毕业不到一年，工作 却已经 换了四 五份， 还跨了 三个行 业。 但即使如此频繁的跳槽，她也仍然没有 找不到 自己满 意的工 作。 2 我问她，心目中理想型的工作是什么样 子的。 她说， 姐，你 知道苏 明玉吗 ？就是 《都挺 好》电 视剧里 的女老 大，我 就喜欢 她样子 的工作 ，有挑 战有成 就感， 有钱有 权，生 活自由 ，如果 给我那 样的工 作，我 会投入 我全部 的热情 。 听她说完，我尴尬的笑了笑。 其实每一个人都向往这样的成功，但这 姑娘却 本末倒 置了， 并不是 有了钱 有了权 有了成 就以后 才全力 以赴的 工作， 而是全 力以赴 工作， 投入了 自己的 全部以 后，才 有了地 位名望 钱财。 你要先投入，才会有收获，当你真正投 入做一 件事后 ，会明 白两件 事：首 先你会 明白， 把一件 事认认 真真做 好，所 获得的 收益远 大于同 时做很 多事； 你会明白，有人风风火火做各种事仍未 有回报 ，是因 为他们 从未投 入过。 从“做 了”到 “做” ，正如 “知道 ”到“ 懂得” 的距离 。 3 之前单位有一个姑娘，工作特别拼命， 只要说 起她的 名字， 大家都 会赞不 绝口： 这姑娘 工作拼 命的程

食物的消化和吸收PPT课件(初中科学)

液
不搅 拌
碎蛋白 唾液
搅拌
馒头 屑唾
液
搅拌
温度 370C 370C 370C 370C 00C
加碘后 变蓝 不变蓝 变蓝 的现象
不变蓝 变蓝
分泌唾液，唾液 含有淀粉酶，能 初步消化淀粉
分泌胆汁，进入 小肠；胆汁不含 消化酶，对脂肪 起乳化作用。肝 脏是人体最大的 消化腺。
消化腺
分泌胃液，胃液 含蛋白酶，能初 步消化蛋白质
分泌胰液，含有多种 消化酶
分泌肠液，进入小肠； 含有多种消化酶
口腔
消化道 咽
食道
消化食物 胃
消化食物和
和 吸 取 营 小肠
表格分析：
小肠
长度
成人5~6米
大肠 1.5米
结构
内表面有许多环形的 有皱襞，但没有
皱襞，皱襞表面有许 绒毛崛起的结构；
多绒毛崛起的结构； 毛细血管相对较
毛细血管丰富
少
消化液 种类多，含量大
种类少，含量少
小肠是吸取的主要器官 点击左边的字
（1）小肠有许多皱襞和绒毛 （扩大了小肠的内表面积）
（2） 丰富的毛细血管 、 淋巴管 只有一层很薄的上皮细胞 （有利于吸取营养物质）
消 化
养物质的 场所.
大肠 肛门
吸取营养物质等
系
唾液腺 分泌 唾液 进入口腔
统 消化腺 胃腺 分泌胃液 进入胃
分泌消化液 肝脏 分泌 胆汁进入小肠
(含有消化酶), 胰腺 分泌胰液 进入小肠
消化食物
肠腺 分泌 肠液进入小肠
位于消化道外面的大的 位于消化道壁内的小消化腺 消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
营养物质的吸取超链结
3.你认为这些营养物质进入什么地方？

食物的消化与吸收(第1课时PPT课件(初中科学)26张)

糖类、蛋白质和脂肪的酶。
（五）大肠 1.位置：大肠居于腹中，其上口在阑门处接小肠，其下端连接肛 门2.。特征：全程形似方框。 3.结构特点：与小肠有明显的不同，一般大肠口径较粗，肠壁较薄，
只有皱襞，没有绒毛。 4.功能：吸取部分营养物质；
形成粪便的场所。
消化道: 消化食物和吸取营养物质的场所. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺分泌的消化液及其流入部
消化腺
位分泌的消化
液
排入部位
所含的消化酶
唾液腺
唾液
口腔
唾液淀粉
胃腺 肠腺 胰腺
肝脏
胃液 肠液 胰液
胆汁
胃 小肠 十二指肠
胆囊、十二指肠
酶胃蛋白 多酶种消化酶 多种消化
酶无
注意：肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终流入小 肠。
（一）牙齿的类型及作用
切牙
尖牙２
切牙４
前磨牙Biblioteka 咀嚼面转圈刷（2）每天刷2—3次，饭后漱
（一）胃
1.位置：位于左上腹部。 2.特征：胃是消化道中最膨大的部分。 3.结构特点：胃壁肌肉发达，由平滑肌构成。 胃内表面的上皮组织凹陷入胃壁中形成胃腺。 4.消化作用：胃壁肌肉收缩使食物与胃液充 分混合，有助于食物的消化。胃腺分泌的胃 液中有胃蛋白酶,可以初步消化蛋白质。胃 液又称胃酸，呈强酸性，具有杀菌作用。
3.请从上至下依次正确列出人体消化系统各结构的名称（ A ）
A．口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 B．口腔、食道、咽、胃、小肠、大肠、肛门 C．口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 D．口腔、食道、咽、胃、大肠、小肠、肛门
4.读人体局部器官的示意图，其中能分泌胆汁的器官是（A
）。
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胆汁
将胆汁放入油脂中
胆汁对脂肪的乳化作用
脂肪微滴 胆汁
胆汁将脂肪乳化成脂肪微滴
二、食物的消化
1、消化的定义： 食物的营养成分在消化管内被水解成
可吸收的小分子物质的过程，这就是消 化
2、消化方式：物理性消化和化学性消化。
3、各种营养物质的化学性消化。
分析实验
碘溶液 透析袋 淀粉溶液 水（烧杯内）
PPT素材：/sucai/ PPT图表：/tubiao/ PPT教程： /powerpoint/ 范文下载：/fanwen/ 教案下载：/jiaoan/ PPT课件：/kejian/ 数学课件：/kejian/shu xue/ 美术课件：/kejian/me ishu/ 物理课件：/kejian/wul i/ 生物课件：/kejian/she ngwu/ 历史课件：/kejian/lish i/
• ⒍交流反思
• ⑴ 该实验能够证明在口腔中牙齿、 舌和唾液的作用下馒头变甜吗？
• ⑵ 牙齿、舌和唾液的作用，有什 么区别和联系？
• ⑶ 在消化道的其他部位，淀粉可 以发生这种变化吗？
（一）口腔内的消化
同学们想一想，我们在吃馒头的时候，咀嚼片 刻后会觉得有点甜，这是为什么呢
唾液中的淀粉酶可以促使淀粉分解为麦芽糖。
主要场所。
5、大肠：长约1.5m，它的起始部分叫做盲肠，在腹腔的右下 部。盲肠上面连着一条细小的盲管，叫做阑尾。
6、肛门：是大肠的末端开口，食物残渣在大肠内形成粪便， 通过肛门排出体外。
（二）消化腺
肝脏 胰腺
唾液腺
胃腺 肠腺
1、唾液腺：分泌唾液，进入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶
2、胃腺：分泌胃液，进入胃，胃液能初步消化蛋白质
小肠是消化道中最长的一段，是消化食物和吸收营养物质的 PPT模板：/moban/ PPT背景：/beijing/ PPT下载：/xiazai/ 资料下载：/ziliao/ 试卷下载：/shiti/ PPT论坛： 语文课件：/kejian/yuw en/ 英语课件：/kejian/ying yu/ 科学课件：/kejian/kexu e/ 化学课件：/kejian/huaxue/ 地理课件：/kejian/dili/
问题：
小肠有哪些结构特点与吸收的功能相适应呢？
• 观察小肠绒毛（由外到内） • 1、小肠外表面与内表面有什么不同? • 2、用放大镜观察小肠内表面，你能看到
哪些结构？
小肠内表面
总结： 小肠与吸收功能相适应的结构特点
1、吸收面积大：内表面有环行皱襞，皱襞上有小肠绒 毛，绒毛上皮细胞上有微绒毛。
（二）胃内的消化
胃腺可分泌胃液，胃液呈酸性，含有胃蛋白酶，能够分解 食物中的蛋白质。
（三）小肠内的消化
淀粉分解为葡萄糖 蛋白质最终分解为氨基酸 脂肪最终分解为甘油和脂肪酸
食物的消化系统中的变化
淀粉酶
麦芽糖酶
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
蛋白酶
多肽酶
蛋白质多肽氨基酸源自胆汁脂肪酶脂肪
脂肪微粒
脂肪酸和甘油
小明在吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去，这粒苹果种子 在小明的消化道内，经历了一天的历险记，它先遇到像轧钢机似 的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫， 又遇到“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了 很久身边的许多物质都神秘的消失了，走出迷宫，它又差点儿钻 进“死胡同”，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的 东西混在一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。 请你帮这粒种子分析一下
碘溶液 透析袋 淀粉溶液 水（烧杯内）
透析袋 葡萄糖液 水（烧杯内）
怎样运用类比方法理解实验本质?
模型部位
人体部位
透析袋
小肠内壁（细胞膜）
透析袋周围的水
血液（或细胞质）
透析袋周围的淀粉（葡萄糖） 消化道中的食物
活动 探究唾液对淀粉的消化作用
• 【活动目标】 • ⒈ 设计并实施探究馒头在口腔中变化的实验
一、消化系统的组成
（一）消化管
口腔
咽
食道
十二指肠 大肠
胃
小肠 肛门
1、口腔：是消化道的开始部分，里面有牙齿、舌、唾液腺
2、咽、食道：食物进入体内的通道
3、胃：位于左上腹部，是消化道最膨大的部分，呈囊状。主 要功能是暂时贮存食物，使食物和胃液充分混合
4、小肠：盘曲在腹腔中，长5—6m，开始的一段叫十二指肠，
2、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，促进 吸收。
3、小肠绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管壁很薄：由单 层上皮细胞构成，使营养物质容易通过，提高了吸收 的效率。
方案。 • ⒉ 理解食物消化的含义。 • 【活动准备】 • 馒头、碘液、蒸馏水、小烧杯、量筒、试管等。
【程序和方法】
• ⒈探究的问题是什么?
• 馒头主要成分是淀粉，在口腔中咀嚼馒头变 甜，说明馒头中淀粉成分发生什么变化？这 种变化是否与牙齿咀嚼、舌的搅拌、以及唾 液分泌等作用有关？
• ⒉作出怎样的假设?
淀粉
唾液淀粉酶 唾液
麦芽糖
蠕动、混合
蛋白质
胃蛋白酶 胃液
多肽
小肠
消化的主 要部位
蠕动、混合
淀粉 麦芽糖 葡萄糖 胰液、肠液
蛋白质 多肽 氨基酸
胰液、肠液
脂肪 胆汁脂肪微滴
甘油 脂肪酸
胰液、肠液
三、营养物质的吸收
食物中的水、无机 盐、维生素、以及 食物经过消化后形 成的小分子营养物 质如葡萄糖、氨基 酸、甘油、脂肪酸 等，经过消化道上 皮细胞进入血液的 过程。
馒头的处理方式是怎样的?
放入唾液 清水
• ⑵ 馒头经过上述处理后,检测馒头 变甜的变化，是靠检测馒头中 ____________的变化来实现的。具体 措施是在经过不同处理的馒头溶液中 加入______________，观察 ____________的变化。
• 设计一张简明的表格，既能展示实验 方案又能记录实验数据。
试管
１
２
３
４
物质
馒头块 ０．５ｇ ０．５ｇ
馒头碎屑
处理
水
4ｍＬ
０．５ｇ ０．５ｇ 4ｍＬ
稀释唾液
4ｍＬ
4ｍＬ
条件 检测
实验 现象
３７℃保温10分钟 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴
试管
１
２
３
４
物质
馒头块 ０．５ｇ ０．５ｇ
馒头碎屑
处理
水
4ｍＬ
０．５ｇ ０．５ｇ 4ｍＬ
稀释唾液
4ｍＬ
4ｍＬ
3、肝脏：分泌胆汁，进入小肠 胆汁不含消化酶具有各种代谢 和排毒、解毒的作用
4、胰腺：分泌胰液，进入小肠 胰液中含有多种消化酶
5、肠腺：分泌肠液，进入小肠 肠液中含有多种消化酶
消化系统的组成
消化管：口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠
消化腺：唾液腺
胃腺 肝脏 胰腺 肠腺
在消化腺中，肝脏是人体最大的腺体
胆囊
（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？ 口腔 （2）它在哪里遇到酸雨？ 胃 （3）又长又窄的迷宫是什么部位？为什么许多物质在这里神秘 的消失？ 小肠 因为它们被吸收了 （4）死胡同是什么部位？ 盲肠或阑尾 （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？大肠
部位 物理性消化
化学性消化
口腔 胃
切断、撕裂、 磨碎、搅拌
条件 检测 实验 现象
３７℃保温10分钟
碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴
变蓝
不变蓝 变蓝
不变蓝
（色深）
（色浅）
• ⒌分析及结论
• ⑴ 现象分析：
• 淀粉发生了变化的试管是 _______________,其中，变化最明显 的试管是___________。
• ⑵ 得出结论：
• 淀粉发生变化的主要原因是： ___________的结果。
• ⑴ 咀嚼后，感觉到甜味，馒头中淀粉的变 化是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
• ⑵ 引起淀粉变化的原因是:
⒊怎样设计方案?
• 为了测定淀粉的消化与牙齿咀嚼、舌 的搅拌、以及唾液分泌的作用，你的 实验分为______组。模拟牙齿咀嚼和 舌搅拌作用的实验组中,馒头的处理方 式是____________________，各组实 验所用的馒头质量应该_______，给予 的适宜温度应该是_____________。