店铺店长绩效考核方案

店长绩效考核方案

一、 工资构成：

1、 基础工资：2000元

2、 浮动工资基数：4000元

浮动工资内各项指标扣罚上限为基数的50%，奖励不设上限。

二、 考核指标及办法：

金额单位:万元

月销售额（万元） 月毛利率% 月净利润 年净利润

高梁桥 75 55 14.4 173

方庄 75 55 12.7 153

西坝河 80 55 13.8 166

合 计 40.9 492

1、 营业额指标：按超额或差额的1%进行奖励或处罚。

2、 毛利率指标：每降低一个百分点，则扣300元。

3、 净利润指标：按月度指标的完成比例乘以浮动工资基数进行月度奖罚，年终按年度指标的超额部分乘以20 %进行奖励。

北京蟹老宋香锅酒楼

二00九年七月七日 指 标 部 门

*****酒店管理层绩效考核MDT.20200101 呈报： 抄送人：

NO.02

*****店长绩效激励考核方案（2020年试行）

序

号 薪资结构 考核点 月绩效考核工资组成 指标

数据 实际

数据 激励情况 考核

部门 审核部

门签字 备注 考核明细

M

D

T

02

基

本

工

资

3000元

福

利

补

助2000元

竞

业

补

偿1000元 营业

收入 超额完成酒店指标的，按超出部分的4‰激励。未完成经营指标的，按少于经营指标部分的2‰倒激励。超出15万以上的部分按1%激励。 万 财务

费用率 营业费用率控制在31%（含）以下，（水0.5%、电2.5%、气2%、工资20%、办公费用0.5%、易耗品0.6%、赠送1%、税收1.5%、福利1%、折扣1%等不含房租和折旧）营业费用率每低一个百分点奖励80元，每高一个百分点倒激励40元。（注：小数点按照千分点计算）。

（提出合理化建议并被采用，实现了费用率降低本人不给予倒激励。 31%

财务

毛利率 毛利率控制在52%（含），超过52-56%之间，每个百分点激励80元， 低于51%，超过56%每高一个百分点，每低一个百分点，倒激励40元。 52% 财务

管理

行为 1、每月全店员工获得表扬信100封，内部表扬10封，张贴（批阅签字，特别优秀的表扬信由董事长签字张贴）奖励30元，达不到不给予激励。少一封倒激励10元。 110封 总经办

2、客户档案整理清晰明了，每月搜集30个大客户（姓名、职位、电话、会员），月底上报总经办激励50元/月，若未达到给予10元/个倒激励。（备注：每单1000元以上的消费为大客户） 30个 总经办

1 店长绩效考核方案

一、考核、奖励原则：

1、 以销售指标为参考，毛利额指标为基础，同时同各项管理指标挂钩为原则。

2、 以考核指标同每月工资和年终奖挂钩的方式进行考核。

3、 公司各项与报酬有关的人事制度中所涉及到的“工资”，指的是上述“固定工资”部分，即原工资标准的60%部分。

二、考核、奖励指标：

1、 考核指标分为10项：①销售额、②毛利额、③零销售、④高库存、⑤负库存、

⑥损耗、⑦可控费用、⑧人工占比、⑨其他收入、⑩服

务。

2、 奖励指标分为4项： ①毛利奖、②最佳员工满意度奖、③最佳服务奖。

三、工资结构：

总工资

工资标准的 60% 用销售完成率计算

固定工资 + 总绩效工资

40% 60%

毛利绩效工资 + 管理绩效工资

四、各项绩效工资计算方法:

1、确定总绩效工资的计算基数，假设为A。 奖金比例最大影响工体现出对管理 2 2、总绩效工资=A x 销售额完成率=毛利绩效工资+销售绩效工资

3、毛利绩效工资=毛利额绩效基数x毛利额完成率

其中毛利绩效基数占总绩效基数的40%。

4、管理绩效工资=管理绩效基数-∑（管理绩效基数 x各项管理指标扣减比率）

a）、其中管理绩效基数占销售绩效基数的60%

b）、其它各项绩效管理工资在计算时，都以管理绩效基数为参考值，分别计

算8次，并最后累加。该项指标只作扣减，下限为全部扣完。

五、各项考核指标的完成标准：

1、 销售额：以完成预算销售额的比例为依据考核。

a) 销售额预算指标为（税后）： 单位：万元

月份 1月 2月 3月 4月 5月 6月 总计

销售（净） 1940.4 3304 2002 2251.2 2172.8 2228.8

档口员工绩效考核方案

一、绩效考核的目的

1、通过制定有效、客观的考核标准，对公司店铺各岗位员工进行客观、公平、公正的考核评定，激发员工的积极性和创造性，提高员工的工作效率和基本素质。

2、绩效考核直接、明确、反映各岗位员工的执行能力、胜任能力和公司经营状况，真正实现各岗位员工在竞争当中进步、在协作中共赢的和谐、团结工作氛围。

二、绩效考核方案的适用范围和考核时间

1、本方案适用的员工对象包括：白马档口各岗位员工。

2、考核方式和时间：月度考核，附设销售主管（经理）月度综合考核和档口员工月度综合考核，每月10日前由销售经理、总经理助理进行综合考核。

三、绩效考核的构成

1、考核方式

实施月度绩效考核：根据公司年度销售指标及招商指标，结合档口实际发生的经营成本、费用、档口历史销售数据，公司销售部每月分解并拟定销售目标和招商目标，由档口销售主管具体分解及落实到各岗位店员，并督促、跟进其每月完成情况。

2、月度绩效考核的构成：档口各岗位员工月度绩效奖金=档口综合奖金÷挡口员工人数×个人月度综合考核分。档口月度综合奖金=档口月度销售综合提成+档口招商提成；招商提成以加盟商开张月份时计算。

3、档口综合奖金=月度销售综合提成+招商综合提成。店铺月度销售是指公司所有会员的当月购货额+档口当月所招加盟商首批购货额（以加盟店开业月份为准）。

4、档口月度销售综合提成比例：

月度销售目标完成情况 提成比例 销售主管

岗位奖金 销售经理

岗位奖金

完成销售目标的120%以上 10‰ 500元 600元

完成销售目标的111%-120% 8‰ 350元 450元 完成销售目标的100%-110% 6‰ 200元 300元

完成销售目标的80%-99% 5.5‰ 无 无

完成销售目标的60%-79% 4.5‰ 无 无

完成销售目标的50%-59% 4‰ 无 无

完成销售目标的59%以下 无 无 无

5、档口招商（以招专卖加盟和代理为标准）提成标准：