2024年农产品仓储保鲜冷链物流设施建设项目申报表

农产品仓储保鲜冷链物流设施建设项目可行性研究报告-2020年中央重点农业扶持项目

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

根据农业农村部2020年一号文件部署要求，2020年，农业农村部将启动实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设项目；以特色农产品优势区、鲜活农产品主产区为重点，通过以奖代补、贷款贴息、落实优惠电价等措施，支持农民合作社、家庭农场建设一批田头仓储保鲜、分拣包装、产后初加工等设施，提升农产品产地商品化处理能力。

结合“菜篮子”工程，支持在大中城市建设一批农产品骨干冷链物流基地，打造区域农产品冷链物流枢纽，提升肉奶、蔬菜水果等鲜活农产品供应能力。

冷链起源于19世纪上半叶，随着冷冻剂的发明和后来的电冰箱的使用，各种保鲜冷冻食品依次出现，这使得食品工业得到迅猛发展，伴随而来的是食品冷链的快速形成。随着人民生活水平的不断提高、科学技术水平的不断进步，农产品冷链的需求也在持续增长。

冷链物流泛指产品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节始终处于规定的温度区间，以保证产品质量、减少过程损耗的一项系统工程。冷链物流可以分为食品冷链物流、医药用品冷链物流、化工品冷链物流等。冷链物流将过去难以跨越距离的生鲜消费、医药流通变为可能，它正悄悄的改变着我们的生活。

农产品冷链物流体系示意图

冷链物流下游需求中以食品为主，食品又分为农产品、禽肉、乳制品等细分产品，根据《制冷技术》 数据，食品冷链占冷链物流的比重接近 90%，是冷链物流最主要的运用。

冷链主要商品及运营示意图

2018年中物联冷链委对蔬菜、水果、肉制品、水产品、液态奶和速冻米面这六大类食品(其他类食品产量较少或基本不采用冷链物流方式流通，故没有计算在内)的年产量进行统计，并结合各品类的冷链流通率，测算得出2018年我国农产品链物流需求总量为1.887亿吨，比2017年增长4120万吨，同比增长27.9%。

2023年农产品产地冷藏保鲜设施建设项目实施方案(一)

2023年农产品产地冷藏保鲜设施建设项目实施方案

背景

• 农产品产地冷藏保鲜设施的建设是提高农产品质量的关键因素之一

• 为了解决农产品保鲜和扩大销售渠道的问题，该项目将在2023年启动

目标

• 建设一套全面的农产品冷藏保鲜设施系统，提高农产品的保鲜能力

• 支持农产品的远程运输，扩大销售范围并提高农产品的附加值

执行计划

1. 需求分析和技术评估

– 调研各个农产品的冷藏保鲜需求

– 评估可用的冷藏保鲜技术和设备

2. 设施规划与设计

– 根据需求确定每个产地的冷藏保鲜设施容量 – 设计冷藏保鲜设施的布局和结构

3. 设备采购和安装

– 选择合适的冷藏保鲜设备供应商

– 安装冷藏保鲜设备并进行测试和调试

4. 运行和维护

– 建立设施运行和维护的管理系统

– 定期检查和维护设备，确保正常运行

5. 培训和运营

– 培训农产品产地的工作人员关于设施的操作和维护

– 监控设施运营情况，并根据情况进行调整和改进

预期成果

• 提高农产品产地的冷藏保鲜能力，延长农产品的保鲜期限

• 提高农产品的质量和外观，增加农产品的附加值

• 扩大农产品的销售范围，开拓新的市场

该方案将根据以上执行计划，逐步实施农产品产地冷藏保鲜设施的建设项目。通过提高农产品的保鲜能力和销售渠道的拓展，预期将有效改善农产品供应链，并为农民带来更大的经济效益。

农产品仓储保鲜冷链物流设施项目建

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农产品仓储 xx 冷链物流设备项目建

设内容及实行方法

一，基来源则

1，兼顾布局，突出要点

坚持立足目前和着眼长久相联合，综合考虑地理地点、家产布局、市场需乞降基础条件等要素，在鲜活农产品主产区、特点农产品优势区和贫穷地域兼顾推动农产品产地仓储保鲜冷链设备建设。优先支持扶贫带动能力强、发展潜力大且营运产地市场的新式农业经营主体。

2，市场运作、政府指引。

充足发挥市场配置资源的决定性作用，坚持投资主体多元化、运作方式市场化，提高设备利用效率。政府要发挥指引作用，经过财政补贴、金融支持、刊行专项债等政策，采纳先建后补、以奖代补等形式，带动社会资本参加建设。

3，科技支持、交融发展。

坚持改造与新建并举，推动应用先进技术设备，鼓舞利用现代信息手段，建立产地市场信息大数据，发展电子商务等新业态。促使产地市场与花费需求相适应，融入一体化仓储保鲜冷链物流系统，形成可连续发展体制。

4，规范实行、着重效益。

立足各地实质，规范实行过程，完美标准系统，提高管理和服务水平。在市场化运作的基础上，完美带农惠农体制，提高鲜活农产品应急保障能力，保证运得出、供得上。

二，建设目标

以鲜活农产品主产区、特点农产品优势区和贫穷地域为要点，到 2020 年末在村镇支持一批新式农业经营主体增强仓储保鲜冷链设备建设，推动完美一批

由新式农业经营主体营运的田头市场，实现鲜活农产品产地仓储保鲜冷链能力

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显然提高，产后损失率明显降落；商品化办理能力广泛提高，产品附带值大幅增加；仓储保鲜冷链信息化与品牌化水平全面提高，产销对接更为顺畅；主体服务带动能力显然增强； “互联网 +”农产品出村进城能力大幅提高。

三、实行方法

1，实行地区

聚焦鲜活农产品主产区、特点农产品优势区和贫穷地域，选择家产要点县

农产品仓储保鲜冷链设施建设实施方案

一、引言

农产品仓储保鲜冷链设施建设对于保障农产品品质、减少损耗、稳定市场供应以及促进农民增收具有重要意义。为了加快推进农产品仓储保鲜冷链设施建设，提高农产品冷链物流水平，特制定本实施方案。

二、建设目标

在具体时间段内，建设一批布局合理、功能完善、设施先进、管理规范的农产品仓储保鲜冷链设施，实现农产品产地冷藏保鲜能力明显提升，产后损失率显著下降，商品化处理能力增强，错峰销售能力提高，农产品附加值大幅增加，农民收入持续增长。

三、建设内容

1、 冷藏库

建设不同规模和类型的冷藏库，包括高温冷藏库（0℃－10℃）、低温冷藏库（－18℃以下）等，以满足不同农产品的储存需求。

2、 气调库

建设气调库，通过调节库内气体成分，如氧气、二氧化碳和氮气的比例，延长农产品的保鲜期。

3、 预冷库 在农产品产地建设预冷库，对采摘后的农产品进行快速预冷，降低田间热，保持农产品的新鲜度。

4、 冷链运输设备

配备冷藏车、冷藏集装箱等冷链运输设备，确保农产品在运输过程中的温度控制。

四、建设地点选择

1、 农产品主产区

优先在农产品生产规模较大、集中度较高的地区建设冷链设施，如蔬菜、水果、肉类、水产品等主产区。

2、 交通便利区域

选择交通便利、靠近公路干线或铁路站点的地方，便于农产品的运输和配送。

3、 电力供应稳定区域

确保建设地点电力供应稳定，满足冷链设施的用电需求。

五、建设标准

1、 设施设计规范

按照国家相关标准和规范进行设计，确保设施的结构安全、保温性能良好、制冷系统高效。

2、 设备选型 选用节能环保、性能可靠的制冷设备和冷链运输设备。

3、 质量控制

严格把控建设质量，加强施工过程监督，确保设施建设符合设计要求和质量标准。

六、资金投入

1、 政府补贴

争取政府财政资金支持，对符合条件的建设项目给予一定比例的补贴。

2、 社会资本投入

鼓励引导社会资本参与农产品仓储保鲜冷链设施建设，通过PPP 模式、贷款贴息等方式吸引社会投资。