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摘要：当拿到一瓶法国葡萄酒，你是否担心因看不懂酒标而感到烦恼尴尬？别着急，本文从A到V列出了最常见的法国葡萄酒正背标必备用语，赶紧来恶补下吧！Annee：年份Appell ation d’Origin e Contro lee：即AOC全称，法国原产地控制制度Barriq ues：波尔多225升橡木桶，现在该标准已经在世界通用Blanc：白葡萄酒Blancde Blancs：白中白，指用白葡萄酿制的白葡萄酒，通常用来指起泡酒Blancde Noirs：白中黑，用红葡萄酿制的白葡萄酒，通常用来指起泡酒。
在一些新世界国家，白中黑葡萄酒通常带有粉红色，但传统的白中黑葡萄酒应该是白色Brut：天然，通常用来修饰起泡酒，意指极干型葡萄酒，不过还是带有些许残余糖分Cepage：葡萄品种，通常出现在品种之前，如“Cepage Merlot”就是指由梅洛酿制的葡萄酒Chatai gnier：栗树，通常用来制作橡木桶Chatea u：酒庄，这个词在波尔多最常用，法文意思可以指“城堡”；在葡萄酒用语中，Chatea u一般指一个种植葡萄、酿葡萄酒的庄园，包括葡萄园、酒窖、葡萄酒本身以及地产上的任一建筑或多栋建筑，这类建筑可以从不复存在到最基本的简易房屋以至豪华经典建筑Chene：橡树Claire t：颜色深的桃红葡萄酒或者颜色较浅的红葡萄酒Climat：气候，这是勃艮第对于风土条件的概念。
气候指的是具有独特的地理和气候条件、经过明确界定的地块，其中还融合了人类的劳动，通常通过两种著名葡萄品种——黑皮诺和霞多丽进行体现Clos：与Clima t意思基本相同Cote, cotes：山坡或者山丘Coteau, Coteau x：山坡或者山丘，与Cote, cotes同义Creman t：从传统意义上来讲，这是指气压较低、口感柔和带有奶油慕斯味的香槟。
法国葡萄酒标常见字汇Appellation…..Controlee：法定产区等级葡萄酒，简称AOC。
通常在…….加入被认定为AOC 酒的地域名，例如Appellation Bordeaux Controlee 指的就是波尔多的AOC 酒。
Blanc：白葡萄酒。
Chateau：城堡酒庄。
Cave cooperative：合作酒厂。
Cru：葡萄园Grand Cru：最优良的特等葡萄园。
Grand Cru Class 意思就是〝高级品〞Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。
Doux：甜葡萄酒。
Domaine：独立酒庄。
Mis En Bouteille：装瓶。
以在酒庄装酒为最佳，称为〝酒庄原装酒〞Negociant：葡萄酒中介商。
酒商会和葡萄酒栽种者签订合约，然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。
Proprietaire recoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农。
Premier cru：次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。
Rouge：红葡萄酒。
Rose：玫瑰红酒。
Sec：干型葡萄酒，不含糖份。
VIN：葡萄酒。
V.D.Q.S.：上好指定酒。
Vin de Pays：产地酒。
是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限定较A。
O。
C 所规定的少，价钱也比较和理。
Vin de Table：普通餐酒。
不受规定约束的酒，任何产地的葡萄酒都可以拿来混合酿造。
藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。
德国葡萄酒标常见字汇Abflung 装瓶Alterung 陈酿Deutschland 德国Deutscher 德国的（译音－德意志）Doktor 葡萄酒田／葡萄酒庄Eichenfas 橡木桶Eiswein 冰酒Erzeugerabflung 在酒庄内完成装瓶Jahrgang 葡萄酒之年份Kabinett/Cabinett 天然高质量葡萄酒（无人工添加糖份）Keller 酒庄／酒窖／酒厂Korken 软木塞Landwein 乡村葡萄酒Pradikatswein/Qualittswein 高质量葡萄酒Qba（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete）法定产区葡萄酒QmP（Qualitatswein mit Pradikat）法定产区天然葡萄酒（无人工添加糖份）Rotwein 红葡萄酒Rebsorte 葡萄品种Schaumweine 汽泡葡萄酒Schloβ或Schloss 古堡／城堡（德文中β亦可写为ss）Sekt 汽泡葡萄酒Suss 甜Tafelwein 日常餐酒Traube 葡萄Trocken 干葡萄酒Halbtrocken 半干葡萄酒Extratrocken 特干葡萄酒Wein 葡萄酒Weinbauer 葡萄酒农Weinbaugebiet 葡萄酒田Weinberg 葡萄酒田Weingut 葡萄酒田/葡萄酒庄Weinhandler 葡萄酒之中盘商Weinlese 葡萄收成Weisswein/Weiβ wein 白葡葡酒Weinstock 葡萄树Winzer 葡萄酒农Auslese 精选葡萄Spatlese 过熟葡萄Beerenauslese 精选过熟葡萄（甜葡萄酒）Trockenbeerenauslese TBA 贵腐葡萄酒（甜葡萄酒）德文字义Beere 葡萄果实，复数为BeerenAuslese 精挑细选Spat 延迟Trocken 是干或干，相当于英文dry 的意思。
意大利酒标上常见词汇V ino Tinto 红葡萄酒V ino Blanco 白葡萄酒Rosate, V ino 玫瑰红酒V ino Roso 玫瑰红酒Abbocato 甜酒Amabile 微甜酒Amaro 略带苦味的酒Secco 干葡萄酒Ascutto 干酒，也就是不含糖份的意思。
亦写成SeccoDemi-Sec 半干葡萄酒Extra-Dry 特干葡萄酒Asti 气泡葡萄酒Spumante 气泡葡萄酒Superiore 表示酒精浓度较高Ripasso 表示口感较重Dolce 甜Abboccato 微甜Amabile 中度甜酒Asciutto, Secco 不甜V ino novella 新酒Invecchiamento 陈酿Straveccio 陈酒Imbottigliato 装瓶Imbottigliato dal viticultore或是Imbottiglato all' origine意指着葡萄酒为酒农自行于酒庄内装瓶的 Imbottigliato dalla cantina sociale 印有此标示的葡萄酒为大型葡萄酒厂所酿制Imbottigliato dai produttori Riuniti 印有此标示的葡萄酒为葡萄酒农合作社所共同酿制装瓶的Nel' Origine 在酒庄内完成装瓶Commerciante 葡萄酒之中盘商Prodotta 产制Millesimo 葡萄酒之年份Annata 酿酒年份V endemmia 葡萄收获年份Cantina 酒庄/酒窖/酒厂Cantlna sociale 合作社Cooperativa viticola 酒农合作社Uva 葡萄V ite 葡萄树V igneto 葡萄田V igneto/V igna 特定之葡萄田Fattoria, Tenuta 葡萄园Tenuta 葡萄酒庄V endemmia 葡萄收成Origine 产地Botti 木桶Quercia 橡木Fusto 木桶Tappo 软木塞Classico 古典，用于DOC或是DOGG，产区名称后冠以此字，表示该产区地势最优越的地方。
法国葡萄酒的AOP分级和standarddrinks的含义1、关于背标上的 STANDARD DRINKS葡萄酒英⽂背标上看到的酒杯⾥有数字的，我们称之为标准杯（Standard drink）。
“标准杯”是⽐较抽象的概念，它是指⼀杯含有特定分量的酒精的饮料，这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等，“标准杯”与杯⼦的容量⼤⼩完全没有关系。
澳⼤利亚⼈⽤standard drinks 标准饮酒量来计算⾃⾝的饮酒量，最主要的⽬的是，确保酒精⽔平不超过澳⼤利亚酒类指导⽅针中规定的低风险值。
低风险值规定可饮⽤标准饮酒量，⽽不威胁到⼈体健康，不会使⼈的社会⾏为到危险或⾼危的类别。
计算公式：以升计的体积 X 酒精度数 (ml/100ml) X 0.789 = standard drinks的数量The specific gravity of ethyl alcohol is 0.789。
⼄醇的⽐重是0.789.例⼦： 375ml，酒精度5%，多少STANDARD DRINKS的算法。
0.375（升） X 5 X 0.789 = 1.5饮⽤标准 (⼄醇克数) 国家 8 英国 9.9 荷兰 10 澳⼤利亚,法国,匈⽛利,爱尔兰,新西兰,波兰,西班⽛ 11 芬兰 12 丹麦, 意⼤利,南⾮ 13.6 加拿⼤ 14 葡萄⽛,美国学界公认正常的男⼈每⽇饮酒最好不超过4个STANDARD DRINKS，⼥⼈每⽇平均不超过2个STANDARD DRINKS。
简单来说：标准杯的价值就是为我们安全饮酒提供了⾮常简单的标⽰，如标⽰ 8.0 个标准杯，那说明 8个⼈平分这款酒，是⾮常安全的。
2、关于法国红酒的AOP分级法国葡萄酒终究是怎样分级的？尽⼈皆知，法国长时刻以来都是国际上最佳的葡萄酒产国，分外是以波尔多（Bordeaux）、勃⾉第（Bourgogne）和⾹槟（Champagne）为⾸的美酒更是令全球粉丝都为之⼊神。
假如说法国出产好酒是上天分外优待的原因，那么法国葡萄酒扬名国际必定有很⼤⼀有些是法国⼈⾃个的劳绩。
法国葡萄酒酒标常用词汇中英文对照表法国葡萄酒酒标常用词汇中英文对照表作者:红酒久久对于葡萄酒新手来说，酒标是比较难看懂的，而且各个国家的酒标都有所不同，这更添加了难度，现在红酒人把主要几个国家的葡萄酒酒标上的常用语英汉对照整理出来，希望对大家有用。
法国葡萄酒酒标常用词汇中英文对照表以下为法国酒标上的一些常用语介绍，这些用语可以帮助您多认识一点葡萄酒喔。
Appellation......Controlee：法定产区等级葡萄酒，简称AOC。
通常在.......加入被认定为AOC酒的地域名，例如AppellationBordeauxControlee指的就是波尔多的AOC酒。
Blanc：白葡萄酒。
Chateau：城堡酒庄。
Cave cooperative：合作酒厂。
Cru：葡萄园Grand Cru：最优良的特等葡萄园。
Grand Cru Class意思就是〝高级品〞Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。
Doux：甜葡萄酒。
Domaine：独立酒庄。
Mis En Bouteille：装瓶。
以在酒庄装酒为最佳，称为〝酒庄原装酒〞Negociant：葡萄酒仲介商。
酒商会和葡萄酒栽种者签订合约，然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。
Proprietaire recoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农。
Premier cru：次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。
Rouge：红葡萄酒。
Rose：玫瑰红酒。
Sec：干型葡萄酒，不含糖份。
VIN：葡萄酒。
VDQS：上好指定酒。
Vin de Pays：产地酒。
是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限定较AOC所规定的少，价钱也比较和理。
Vin de Table：普通餐酒。
不受规定约束的酒，任何产地的葡萄酒都可以拿来混合酿造。
藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。
意大利葡萄酒酒标常用词汇中英文对照表Abbocato：甜酒Amabile：微甜酒Amaro：略带苦味的酒Annata：年Ascutto：干酒，也就是不含糖份的意思。
“红酒瓶”上的那点事儿，你都知道吗？西方人喜欢喝红酒，把红酒作为美容保健的良品，因为红酒中含有维持人体生命活动所需的三大营养元素，维他命，糖和蛋白质。
但你是否注意过红酒瓶上的商标？你知道上面的英文注释都是什么意思吗？今天我们就来总结一下关于“红酒瓶”上的那点英文：1.酒瓶上的5大“指标”Vintage['v?nt?d?]年份，指的是葡萄收获期Appellation[,?p?'le??(?)n]原产地Alcohol by Volume ['v?lju?m]酒精含量ABVproducer生产商region产区2.不同的酒庄· Chateau['??t??]：酒庄。
指一般是种植葡萄且酿造葡萄酒的庄园，包括葡萄园、酒窖。
· Clos：葡萄庄园，原指用围墙包围起来的葡萄园，现指用来存放酒的，也可以贩卖酒的庄园。
· Estate[?'ste?t; e-]:庄园葡萄酒。
想要达到Estate必须满足三个条件：1.酿酒葡萄必须全部来自酒庄拥有或管理的葡萄园。
2.葡萄园和酒庄都必须同在所标注的产区范围之内。
3.葡萄酒的所有酿造过程都在酒庄内进行。
3.葡萄酒的种类Doux[du:]：甜型葡萄酒。
葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。
Sec[sek]：干型葡萄酒。
原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉，而且酸度较大。
Demi-sec：半干型。
半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量最高为18g/L的葡萄酒。
Vin Doux Naturel (VDN)：天然甜葡萄酒。
Cuvee[k'ju:vi:]：混酿葡萄酒。
可以是不同葡萄品种、产区或年份的混酿，也可以是指酒庄内不同批次葡萄酒的混酿。
4.酒瓶上还会出现这些英文：· Cru[kru]：等级，用于描述葡萄酒的质量。
红酒酒标描述法国一、酒标上装瓶的描述MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU （在城堡内装瓶）MIS EN BOUTEILLE DANS NOS CA VES （在酒窖装瓶）MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE DE …（在某某产区内装瓶）MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE （由某公司单位装瓶）MIS EN BOUTAIILE PAR…（一般酒商装瓶）“装瓶描述”，是法国葡萄酒标签上一项不可缺少的内容。
它往往被印在整个标签偏下方。
但是也有极少部分用红印方式把整行字印在标签上，这一般都是极品好酒。
它是一行简单的法文文字描述。
它是为了向消费者交代这瓶葡萄酒是在哪里最后装瓶的。
只要不是冒牌的法国葡萄酒，它的描述必定属实。
这就给我们判断提供了可信度。
MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU意思是：“在城堡内装瓶”。
这里所说的城堡就是指标签上注名的酒庄名。
有些酒庄，特别是波尔多地区的酒庄，习惯用CHATEAUA （城堡）这个词来命名酒庄。
城堡内装瓶的内在含义是什么呢？可想而知，一瓶葡萄酒由酿酒人自己一手采摘，酿造，调制并装瓶，这样的酒风格和品质一定更纯正。
MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE DE …意思是：“在某某产区内装瓶”。
这里所说的产区（DOMAINE），是最小范围的局限。
即某某酒庄。
大家知道，酒庄的命名习惯不只“城堡”一种，另一种就是“产区”（DOMAINE）。
其内在含义完全等同于城堡。
所以，注明MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE DE 某某的葡萄酒，其品质风格一般较纯正，和城堡内装瓶一样，必定属于AOC 级别。
MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE意思是：“由某公司单位装瓶”。
这里的公司（ROPRIET），不动产单位的意思。
由于一些酒庄把产权卖给了某些控股公司或部分合伙，所以酒庄实质上属于该公司产权所有。
德国葡萄酒酒标常见词汇Q.b.A ：是Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete的简写，指优质葡萄酒Q.m.P：是Qualitatswein mit Praikat的简写，指著名产地优质酒Kabinet：指一般的葡萄酒Spatlese：指晚摘葡萄酒Auslese：指贵族霉葡萄酒Beerenauslese：指精选贵族霉葡萄酒Trockenbeerenauslese：指精选干颗粒贵族霉葡萄酒Eiswein：冰葡萄酒Qualitatswein：指著名产地监制葡萄酒Tafelwein：指日常餐酒，相当于法国的VDTLandwein：指地区乡土葡萄酒，德国普通佐餐酒，等同于法国VDP级别Abfuler：装瓶者Anreichern：增甜Erzeugerabfullung：酿酒者装瓶Halbtrocken：微甜Herb：微酸Heuriger：当令酒，类似新酒Jahrgang：年份Jungwein：新酒Sekt：气酒Trocken：不甜(与Herb所指不同)地名+er：表示“~ 的”或“来自”的意思，例如“Kallstadter Saumagen”即表示，该酒产自位于Kallstadter 村庄，名叫Saumagen的葡萄园AP Nr (AP Number) ：德国较高品质葡萄酒（QbA或QmP级葡萄酒）的酒标上均有此系列数字的标注，是Amptliche Prüfungsnummer 的缩写，表示该酒通过了标准的检测与分析。
通常90％的酒都可通过该检查，所以并不能确切反映葡萄酒品质的差异。
Blauburgunder：德语对黑比诺（Pinot Noir）葡萄品种的称呼也可称为Spätburgunder。
Bleichert ：德语指桃红葡萄酒（Rosé）。
Edelfäule：德语指贵腐病（Noble rot）。
Erste Lage：由德国葡萄种植者协会（VDP）制定的德国葡萄园分级里的最高等级，相当于法国的一级葡萄园（Grand Cru 或First growth），但该词汇一般只在莫舍尔（Mosel）产区使用。
法國葡萄酒酒標上的用語Appellation......Controlee：法定產區等級葡萄酒，簡稱AOC。
通常在.......加入被認定為ＡＯＣ酒的地域名，例如Appellation Bordeaux Controlee指的就是波爾多的ＡＯＣ酒。
Blanc：白葡萄酒。
Chateau：城堡酒莊。
Cave cooperative：合作酒廠。
Cru：葡萄園Grand Cru：最優良的特等葡萄園。
Grand Cru Class意思就是〝高級品〞Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。
Doux：甜葡萄酒。
Domaine：獨立酒莊。
Mis En Bouteille：裝瓶。
以在酒莊裝酒為最佳，稱為〝酒莊原裝酒〞Negociant：葡萄酒仲介商。
酒商會和葡萄酒栽種者簽訂合約，然後看是要原酒或是另行調配裝瓶出售。
Proprietaire recoltant：自產葡萄、釀酒的葡萄農。
Premier cru：次於特等葡萄園但優於一般等級的葡萄園。
Rouge：紅葡萄酒。
Rose：玫瑰紅酒。
Sec：干型葡萄酒，不含糖份。
VIN：葡萄酒。
V.D.Q.S.：上好指定酒。
Vin de Pays：產地酒。
是僅限定葡萄產地的葡萄酒，其限定較A.O.C所規定的少，價錢也比較和理。
Vin de Table：普通餐酒。
不受規定約束的酒，任何產地的葡萄酒都可以拿來混合釀造。
藉由混合釀造來降低成本是這種酒的特徵，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。
APPELLA TIONCONTROLEEAOC酒的品质标示。
通常在APPELLA TION及CONTROLEE之间加入地名＝原产地名（经认定为AOC酒产地的地域名）。
例如，APPELLA TION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLA TION MARGAUX CONTROLEE，分别表示是「波尔多地方」、「玛歌村」的AOC 酒。
MISEN BOUTEILLE「装瓶」的意思，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窖等字。
