(店铺管理)门店等级划分办法

餐饮门店分层分级标准制度概述随着人们生活水平的提高，餐饮服务成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。

为了保障消费者的用餐安全和健康，同时提高餐饮门店的管理水平，我国餐饮门店分层分级标准制度于2014年开始实施，成为了餐饮行业规范管理的重要标准之一。

分层分级标准分层根据餐饮门店的开业时间、规模、客流量以及店内设施等方面的不同，将餐饮门店分为3个层次，分别是：1.一般门店层2.等级门店层3.重点门店层一般门店层一般门店层是指服务范围较小、规模较小、设备简单的餐饮门店。

一般门店层包括以下类型的门店：1.小型餐馆2.快餐店3.烧烤店4.小吃店5.咖啡厅等级门店层等级门店层是指餐饮服务规模、服务标准、服务质量以及设备设施等方面在一般门店层以上的门店。

等级门店层分为三个等级：1.一级等级门店2.二级等级门店3.三级等级门店以舒适感、豪华度、创意、便捷等各方面综合标准评定，等级依次递增。

重点门店层重点门店层是指服务范围非常广泛、规模巨大、服务标准更高、设备设施更先进、面向的客群数量更多的餐饮门店。

重点门店层包括以下类型的门店：1.大型餐厅2.酒店餐厅3.企业食堂4.机场餐厅5.火车站餐厅6.演艺餐厅分级根据餐饮门店的卫生、消防、地理位置以及经营质量等方面的不同，将餐饮门店分为5个等级，分别是：1.优秀级2.良好级3.一般级4.较差级5.不合格级相关规定餐饮门店分层分级标准制度的实施，对于门店的经营管理、用餐质量以及卫生安全等方面起到了重要的作用，同时也提高了消费者的用餐安全保障。

在实施中，应该严格执行规定，层次鲜明、分类管理，确保餐饮门店的管理水平和消费者的用餐安全。

同时，对于存在经营不规范、卫生不合格等问题的门店，应该严格按照相关规定进行管理和调整，保证餐饮行业的健康发展。

店铺分级管理及考核制度一、引言店铺分级管理及考核制度旨在规范公司旗下各店铺的运营管理，提升店铺竞争力，实现公司整体战略目标。

本制度适用于公司所有直营店、加盟店及合作店铺。

二、店铺分级管理1. 店铺分级标准店铺分级根据以下四个方面进行评估：（1）经营面积：分为大型（≥500平方米）、中型（200500平方米）和小型（＜200平方米）三个等级。

（2）销售额：根据年度销售额，将店铺分为A、B、C三个等级。

（3）地理位置：分为核心商圈、次核心商圈、一般商圈和偏远地区。

（4）品牌影响力：根据品牌知名度、口碑、客户满意度等指标，将店铺分为高、中、低三个等级。

2. 店铺分级管理措施（1）大型店铺大型店铺作为公司旗舰店，承担着品牌展示、新品发布、销售拓展等任务。

对于大型店铺，公司应采取以下管理措施：① 优化商品结构，提升商品品质和性价比，满足不同消费需求。

② 加强店铺形象包装，提升品牌形象。

③ 提高服务质量，提升客户满意度。

④ 开展各类促销活动，提升销售额。

（2）中型店铺中型店铺作为公司的主力店铺，承担着销售任务和品牌传播。

对于中型店铺，公司应采取以下管理措施：① 保持商品结构合理，注重商品更新。

② 提升店铺形象，营造舒适购物环境。

③ 提高服务质量，提升客户满意度。

④ 加强市场调研，了解消费者需求，调整营销策略。

（3）小型店铺小型店铺作为公司的基础店铺，承担着销售和品牌拓展任务。

对于小型店铺，公司应采取以下管理措施：① 优化商品结构，突出特色商品。

② 注重店铺形象，提高品牌知名度。

③ 提升服务质量，增强客户忠诚度。

④ 加强市场调研，精准定位消费需求。

三、店铺考核制度1. 考核指标店铺考核指标包括以下四个方面：（1）销售额：衡量店铺销售业绩。

（2）利润：衡量店铺盈利能力。

（3）客户满意度：衡量店铺服务质量。

（4）品牌形象：衡量店铺品牌传播效果。

2. 考核周期店铺考核周期为每月一次，每季度进行汇总分析。

3. 考核流程（1）店铺自评：店铺负责人根据考核指标进行自评，提交自评报告。

（店铺管理）门店等级划分办法济南漱玉平民大药房有限公司门店等级划分办法建•议•稿漱玉平民大药房教练组二○○八年四月目录第一章总则3第一条目的3第二条适用范围3第三条设计原则3第二章组织机构3第四条组织机构3第五条划分时间4第六条职责分工4第三章门店等级划分4第七条门店等级构成4第八条门店等级因素4第九条门店等级因素分数5第四章门店等级应用7第十条门店等级评比时间7第十一条门店等级评比应用8第十二条实施日期8第一章总则第一条目的1.促进门店销售能力提升2.诊断和评价门店管理和运营水平3.发现优秀门店，及时总结成功经验和模式，加以推广4.发现后进门店，有针对性挖掘潜力，不断提升其业绩5.及时发现无希望门店，及时处理，减少损失6.在资源有限的情况下，向优秀门店实施资源倾斜，培育核心门店7.为门店分级工资制度打下基础，完善门店职业生涯规划。

第二条适用范围本制度适用于公司所有门店（不包括诊所）。

第三条设计原则1.战略原则公司的门店等级划分以及应用以公司的战略导向为基准，对于公司规定的战略点给予一定的战略性倾斜。

2.职业生涯原则公司的门店等级划分与店长的职业生涯规划直接挂钩。

3.价值导向原则公司门店等级划分参考依据是给公司创造的价值，根据价值的高低决定给予薪酬的额度范围。

4.合理竞争原则门店等级划分后立即进行薪酬范围界定，根据公司的竞聘管理制度，符合条件的店长均可参与相应的门店店长竞聘。

第二章组织机构第四条组织机构门店等级划分由门店管理中心组织进行，组织进行门店等级划分前需要组成门店等级划分领导委员会和门店等级划分工作组。

1、等级划分领导委员会主席：门店管理总监成员：各中心总监、片区经理、相关部门负责人2、等级划分工作组组长：某片区经理组员：相关店长、相关部门负责人第五条职责分工1.领导委员会职责（1）负责划分因素、划分标准的确定（2）负责等级划分方案的审批工作（3）负责门店等级的具体评分工作2.等级划分工作组职责负责等级划分方案的设计第六条门店等级划分时间每年进行一次门店等级划分。

店铺分级管理及考核制度一、引言店铺分级管理及考核制度是指根据店铺的规模、业绩和管理水平等因素，对店铺进行分级管理，并在此基础上制定相应的考核制度，以实现店铺的良性发展和员工的激励机制。

本文将介绍店铺分级管理及考核制度的具体内容和实施方法。

二、分级管理1.店铺级别划分根据店铺的规模和经营情况，可将店铺分为不同的级别，如A级、B 级、C级等。

A级店铺为业绩最佳、规模最大的店铺，C级店铺为业绩较低、规模较小的店铺。

2.晋级和降级机制根据店铺的经营情况和绩效表现，可以设定晋级和降级机制。

如，每年对各级别店铺的业绩进行评估，业绩优秀的店铺可晋级，业绩低于标准的店铺可降级。

晋级或降级的店铺可以获得相应的奖励或惩罚。

3.资源投入及支持策略根据店铺的级别，可制定不同的资源投入和支持策略。

如，A级店铺可获得更多的宣传资源和人力支持，C级店铺则需要通过提高业绩来获得更多的资源投入。

三、考核制度1.考核指标及权重设定根据店铺级别和经营目标，制定相应的考核指标，并设定权重。

如，销售额、利润、客户满意度等指标可以作为考核的主要内容，销售额可以设定较高的权重。

2.考核周期和频次制定考核周期和频次，可以根据实际情况选择月度、季度或年度进行考核，并设定相应的考核频次。

同时，要确保考核结果及时、准确地反映店铺的真实情况。

3.奖惩机制根据考核结果，制定相应的奖惩机制。

业绩优秀的员工可获得奖金、晋升机会等奖励，而业绩较差的员工则可面临降职、罚款等惩罚措施，以激励员工的积极性和提高店铺的整体业绩。

四、实施方法1.建立评估体系制定评估体系，并确定评估的具体内容和方法，如定期对业绩进行测算和回顾，并进行综合评估分析。

2.培训和培养计划根据店铺的需求和员工的发展需求，制定相应的培训和培养计划，提升员工的业务水平和管理能力。

3.沟通和反馈机制建立有效的沟通和反馈机制，及时了解员工的意见和反馈，并积极采取措施解决问题，确保员工与管理层之间的有效沟通。

加盟门店分级及管理办法一、目的为了规范加盟门店的运营管理，提高品牌形象和市场竞争力，根据门店的经营业绩、服务质量、市场影响力等因素，对加盟门店进行分级管理，制定本办法。

二、适用范围本办法适用于所有加盟本品牌的门店。

三、门店分级标准（一）一级门店1. 连续[X]个月营业额达到[X]元以上。

2. 顾客满意度调查平均得分在[X]分以上。

3. 严格遵守品牌的各项规章制度，无违规记录。

（二）二级门店1. 连续[X]个月营业额在[X]元[X]元之间。

2. 顾客满意度调查平均得分在[X]分[X]分之间。

3. 遵守品牌的各项规章制度，违规记录不超过[X]次。

（三）三级门店1. 连续[X]个月营业额在[X]元以下。

2. 顾客满意度调查平均得分在[X]分以下。

3. 存在较多违规行为或对品牌形象造成一定负面影响。

四、分级管理措施（一）一级门店1. 优先获得品牌的推广资源和营销支持。

2. 享受更低的采购成本和更优惠的信贷政策。

3. 获得额外的奖励和表彰，如现金奖励、荣誉证书等。

举例：在品牌的官方网站、社交媒体等渠道进行重点推荐。

优先参与品牌组织的大型促销活动。

（二）二级门店1. 提供常规的培训和指导，帮助门店提升经营水平。

2. 给予一定的采购折扣和信贷支持。

举例：定期组织经营管理培训课程。

提供一定额度的无息贷款用于店面装修或设备更新。

（三）三级门店1. 加强监督和管理，要求制定整改计划并限期完成。

2. 暂停部分品牌支持和优惠政策，直至整改合格。

举例：派遣专人驻店指导，监督整改措施的执行情况。

暂时取消采购折扣，待整改达标后恢复。

五、考核与调整1. 每[X]个月对加盟门店进行一次考核评估，根据考核结果调整门店分级。

2. 对于业绩提升显著或整改效果良好的门店，及时升级；对于经营状况持续下滑或违规严重的门店，降级处理。

六、监督与投诉1. 设立专门的监督部门，定期对加盟门店进行巡查和抽检。

2. 建立投诉渠道，接受消费者和其他门店的监督和投诉。

门店分级管理规范一、店铺的分级概念A类专柜：A类专柜是指在销售或形象影响力上起决定作用的专柜一般位于：1高消费型主流商场2偏大众型主流商场3核心商圈专卖店B类专柜：B类专柜是指形象影响力有限，在销售处于中游或中游偏上的专柜一般位于：1、偏大众型次主流商场2、次核心商圈专卖店C类专柜：C类专柜是指缺乏形象影响力，销售处于较低水平的专柜1区域型非主流商场2缺乏商圈氛围的专卖店D类专柜：D类专柜是指以促销方式为主要销售手段，指在消化库存的专柜1专门折扣型商场2奥特莱斯品牌折扣店二、店铺分级的管理原则A类专柜：对于A类专柜，应当集合全部的资源优势；即，集中最好的货品、最好的员工、最好的设1、货品原则：①对于高消费型主流商场中的A类专柜以当季的、高价值的、潮流型的新货为主，辅以其它畅销货品。

此类专柜配货的要点是：有选择性地上货，不一定上齐本季所有货品。

在上货次序的优先权上排在所有专柜的前面。

②对于偏大众型主流商场和核心商圈专卖店中的A类专柜以当季货品为主,确保畅销货品的货量。

在商场进行整场促销时，可适当补充往季货品。

在季未时，该地区的断码货品也应优先向此类专柜集中，并应根据实际情况及时将往季的货品上柜，以补充货量的不足。

在上货次序的优先权上排在第二位。

2、陈列原则：①对于高消费型主流商场中的A类专柜，陈列数量以陈列效果而定，陈列以突出货品价值感和品牌形象为首要核心。

以形象表现化陈列为主，突出品牌个性和整体风格。

100%当季货品，区分色系，系列化陈列展示。

②对于偏大众型主流商场和核心商圈专卖店中的A类专柜，陈列数量以突出货品饱满度为主，陈列以推动卖场销售为首要核心。

以100%当季货品陈列，突出基本款和变化款，区分色系，系列化饱和陈列。

3、人员原则：①对于高消费型主流商场中的A类专柜，配置的导购应当兼顾形象、销售技巧以及行为礼仪。

客户除了要对导购进行销售技巧、卖场陈列的培训，更要加强礼仪、装束以及服务方面的培训。

店铺分级管理制度店铺分级管理制度一、制度目的为了规范公司旗下店铺的管理，明确各级店铺的职责和权限，促进店铺的有效运营和发展，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于公司旗下的所有实体店铺。

三、店铺分级公司根据店铺的规模、业绩、地理位置等因素，将店铺分为以下四个级别：1. 旗舰店：公司品牌核心店面。

2. 直营店：公司直接经营的店面。

3. 加盟店：由个人或团体加入公司品牌的店面。

4. 特许店：由特许运营公司代理经营公司品牌的店面。

四、店铺职责和权限1. 旗舰店职责和权限(1) 管理和配合公司的品牌推广和宣传，有权参与公司品牌的形象设计和硬装设计。

(2) 负责品牌的标准化操作，要求各级店铺按照统一的标准操作。

(3) 负责培训和管理下属店铺的员工。

(4) 监督下属店铺的营业状况和各项经营指标，对业绩较好或有潜力的店铺给予奖励或支持。

2. 直营店职责和权限(1) 负责实施公司的经营方针和各项管理制度。

(2) 负责管理店内员工、产品、销售和客户关系。

(3) 负责定期报告店铺的经营情况和经验总结，要求各项情况和数据真实可靠。

3. 加盟店和特许店职责和权限(1) 按照公司的统一要求进行经营，保证产品品质和服务质量。

(2) 按公司要求进行品牌宣传和推广，保证品牌形象。

(3) 汇报店内经营情况和数据，积极报告问题并与公司配合解决。

五、店铺评估和奖惩制度店铺评估是公司对各级店铺进行经营管理和绩效评估的一项重要工作。

根据店铺运营数据、市场反馈及管理执行情况等多维度数据，对店铺进行评估，评估结果将影响该店铺所处的级别。

公司实行管理奖励和减免部分费用等激励措施，对评估结果优秀的店铺根据评估结果予以超常奖励和推广支持。

对评估结果较差的店铺，将给予强制性的管理和经营改进意见及必要支持，确保该店铺短期内能够得到快速改进。

六、店铺成长计划制度为了定期开展店铺业绩的跟踪分析和协助店铺业绩提升，公司制定成长计划制度。

底细计划是基于店铺实际情况的成长指标，包括销售金额、产品种类、新顾客数量、客户满意度等。

店面分级管理考核制度一、店面分级制度的目的：1、有效实施单店管理，不断促进各类店面的销售能力2、诊断和评价地区公司店面管理和运营水平3、发现优秀店面，及时总结成功经验和样式，加以推广4、发现后进店面，有针对性挖掘潜力，不断提升其业绩；5、及时发现无希望店面，及时处理，减少损失；6、在资源有限的情况下，向优秀店面实施资源倾斜，培育核心店面7、为店面排名竞赛制度和店面分级工资制度打下基础二、店面分级的指标确定：三、指标设定原则：1、以“日均销售额”和“日均毛利额”来进行分级评判，前者为辅助指标，后者为主要指标。

以两个指标同时满足同一档次为主要分级标准；2、不能同时满足同一档级的可参考：“日均毛利”比“日均销额”低一档级的店面分级档级与“日均毛利”指标同档级；毛利比销额低两级以上的门店，其分级档次应低于销额指标两个档级（最低为D级）。

3、“日均销额”指标，参考了2009年3月至2009年12月共9个月的销售数据和营业时间。

4、“日均毛利额”指标最低标准，是按盈亏平衡点考虑的。

5、年销售额是以全年营业362天计算。

6、分级结果依销售状况由总部每月进行调整。

四、门店分级步骤：1、以2009年3月1日至2009年12月31日的系统门店销售、毛利数据为基础，除以实际营业天数，算出日均销售额、日均毛利额。

2、将日均销售额和日均毛利额从高到低进行排名，以分级指标为参考数据分别进行门店分级评判。

3、针对两种分级结果，坎级相同的为门店的实际分级结果。

4、如两种指标坎级有差异，A、则可用辅助指标作为判断依据；B、通过分级模型来进行毛利测试，最终确定门店的坎级。

五、店面分级管理指标考核；1、考核指标：以各档级门店数量在各地区公司的占比数值作为指标来综合考核。

2、综合考核计算方法：（超百分制）店面分级管理得分=100*（A%*2+B%*1.5+C%+D%/1.5+E%/2）3、该考核指标将列入每月公司“运营评价体系”中。

六、附“店面分级汇总考核表”。

店铺分级管理及考核制度一、概述二、店铺分级管理1.店铺分级体系店铺分级体系按照店铺规模、业务量以及经营成绩等因素进行划分，通常可以根据以下标准进行分级：-A级店铺：业务量大、规模较大、经营成绩突出的店铺。

-B级店铺：业务量中等、规模适中、经营成绩良好的店铺。

-C级店铺：业务量较小、规模较小、经营成绩一般的店铺。

2.店铺分级管理职责-A级店铺经理：负责店铺的整体经营管理，包括人员招聘、培训、业绩目标制定等。

-B级店铺经理：负责店铺的部分经营管理工作，协助A级店铺经理完成业务目标。

-C级店铺经理：负责店铺的日常运营工作，执行上级要求，完成经营任务。

3.店铺分级管理政策-A级店铺享受更高的薪酬福利待遇，包括年终奖金、加班补贴等。

-A级店铺经理和B级店铺经理享受更高的管理层次的权力和决策权。

-A级店铺将优先获得总部的资源支持，并得到更多的培训机会。

三、员工考核评估1.考核指标-业绩考核：根据店铺经营目标、销售额、利润、客户满意度等指标进行评估。

-行为考核：评估员工的工作态度、团队合作能力、沟通能力等。

-培训考核：评估员工的学习能力、职业技能的提升情况。

2.考核周期-经常性考核：每个季度对员工进行一次考核评估。

-年度考核：每年对员工的综合表现进行一次综合评估。

3.考核结果-优秀：超出预期完成目标，综合表现出色。

-良好：达到预期成绩，综合表现良好。

-一般：未达到预期成绩，表现一般。

-不合格：未能完成经营目标，表现较差。

4.考核奖惩-优秀员工可以获得奖金、晋升机会、培训机会等奖励。

-不合格员工可能面临降级、辞退等惩罚措施。

四、制度落地与监督1.培训与沟通为了让员工充分了解店铺分级管理及考核制度，应进行相关培训，并定期组织员工沟通会议，及时解答员工疑问。

2.监督与评估总部应派驻专门的督查人员对店铺的分级管理及考核制度进行监督与评估，及时发现问题并提出改进建议。

3.定期反馈制度实施一段时间后，应定期对员工进行反馈，总结经验教训，并及时调整和完善制度。

门店分级分类管理制度一、总则门店分级分类管理是指根据门店规模、业绩、管理水平等因素进行分类管理，以便实现分类管理、分类指导，提高门店绩效和管理水平的制度。

二、管理目标1、提高门店业绩和管理水平2、实现门店的分类管理、合理分工、集中管理，理論社织优良的职工队伍3、实施分类考核，促进门店发展4、建立合理的分级分类管理制度，建立规范的门店分级分类管理环境5、激发门店员工的积极性，提高服务质量和客户满意度三、分级分类管理原则1、以业绩为导向2、合理分级、分类指导3、公平公正、激励激励4、分类考核、奖惩分明四、分级分类管理的基本内容1、门店分级分类管理标准2、门店分级分类管理责任人3、门店分级分类管理评定办法4、门店分级分类管理考核办法5、门店分级分类管理宣传教育和实施办法五、门店分级分类管理标准（一）门店分级标准1、按销售额分级a. 销售额100万以上为一级门店b. 销售额50万-100万为二级门店c. 销售额20万-50万为三级门店d. 销售额20万以下为四级门店2、按人员规模分级a. 30人以上为一级门店b. 20人-30人为二级门店c. 10人-20人为三级门店d. 10人以下为四级门店3、按经营面积分级a. 经营面积500平米以上为一级门店b. 经营面积300平米-500平米为二级门店c. 经营面积100平米-300平米为三级门店d. 经营面积100平米以下为四级门店（二）门店分类标准1、综合门店2、专业门店3、区域门店4、特许门店5、连锁门店（三）门店分类管理标准1、分级分类管理人员2、分级分类管理工作内容3、分级分类管理考核办法六、门店分级分类管理责任人1、一级门店经理2、二级门店经理3、三级门店经理4、四级门店经理七、门店分级分类管理评定办法1、门店分级分类管理评定周期为一年2、门店分级分类管理评定内容包括门店业绩、管理水平、员工素质等3、门店分级分类管理采取量化评定和资质评定相结合的方式进行评定八、门店分级分类管理考核办法1、门店分级分类管理考核周期为半年2、门店分级分类管理考核内容包括门店业绩、管理水平、员工素质等3、门店分级分类管理考核采取定量指标和定性指标相结合的方式进行考核4、门店分级分类管理考核主要采取绩效考核的方式九、门店分级分类管理宣传教育和实施办法1、门店分级分类管理宣传教育a. 针对每个门店的分级分类标准、责任人、评定办法、考核办法进行宣传教育b. 通过会议、宣传栏、培训等方式进行宣传教育2、门店分级分类管理实施办法a. 针对门店分级分类管理制度进行落实，包括责任人工作、考核程序等十、总结门店分级分类管理制度是企业管理的基本内容之一，对于提高门店业绩和管理水平有着重要的意义。

店铺分级管理及考核制度一、店铺分级管理店铺分级管理是指根据店铺的经营规模、实力、业绩等因素，将店铺分成不同级别，从而实现差异化管理。

分级管理可以根据需要制定不同的经营策略，给予不同级别的店铺不同的支持和扶持政策，及时发现和解决问题，提高店铺经营效益和客户服务水平。

具体分级标准如下：1.销售额销售额是店铺最直观的经营指标之一，反映了店铺的实力和经营能力。

一般将店铺按照销售额从高到低分为五个等级，分别为A、B、C、D、E五个等级。

销售额最高的为A级店铺，最低的为E级店铺。

2.客户反馈客户反馈是评估店铺经营情况另一个重要的指标，反映了店铺的服务水平和客户满意度。

通过客户满意调查得出的得分，将店铺按照客户反馈结果从高到低分为五个等级，分别为A、B、C、D、E五个等级。

客户反馈得分最高的为A级店铺，最低的为E级店铺。

3.运营费用运营费用是店铺维持正常运营所需的成本，包括租金、人员工资、物料采购等，是店铺经营财务状况的一个重要指标。

店铺按照运营费用从高到低分为五个等级，分别为A、B、C、D、E五个等级。

运营费用最低的为A级店铺，最高的为E级店铺。

二、考核制度为了规范店铺业绩考核工作，保证每个店铺都能够公平参与竞争，公司需要建立科学、合理的考核制度。

具体措施如下：1.店铺绩效考核指标（1）销售额和利润：反映店铺的销售能力和盈利能力。

（2）换货率和退货率：反映店铺的服务水平和产品品质。

（3）库存周转率：反映店铺的库存管理能力。

（4）客户满意度调查：反映店铺的服务质量和客户反馈情况。

2.考核方法（1）定期进行店铺业绩评估，并对评估结果进行公示。

（2）制定考核分级标准，对销售额、利润、换货率、退货率、库存周转率、客户满意度等指标进行权重分配，评估每个店铺的得分。

（3）根据得分情况，将店铺分为不同等级，并给予不同支持政策。

（4）根据考核结果，制定奖惩办法，对表现优秀的店铺给予奖励，对表现差的店铺进行整改和惩罚。

3.考核周期一般将考核周期定为一个月或一个季度，每个周期结束后进行评估和公示，并根据评估结果决定店铺的等级和奖惩办法。

店面分层分级管理制度第一章总则第一条为了规范店面管理，提高店面运营效率，制定本制度。

第二条店面分层分级管理制度适用于各级店面。

第二章店面分层第三条店面分层包括总经理、店长、副店长和员工。

第四条总经理是店面的最高管理者，对店面整体经营负责。

第五条店长负责店面的日常运营管理工作，执行总经理的指示。

第六条副店长协助店长进行管理工作，负责店内人员的培训和考核。

第七条店面员工执行店长和副店长的指示，负责具体的工作岗位。

第八条店面分层结构稳定，不得私自调整职务和权限。

第九条店面人员应当履行相应的职责，发挥各自的作用，形成良好的团队合作。

第十条店面人员应当遵守工作纪律，服从管理，认真履行职责，做到以身作则。

第三章店面分级第十一条店面分级分为五级，分别为A级、B级、C级、D级和E级。

第十二条店面分级根据店面的业绩、规模、地理位置等因素确定，由总部进行评定。

第十三条 A级店面是规模最大，业绩最好的店面，享受最优惠的政策和支持。

第十四条 B级店面是规模较大，业绩不错的店面，享受一定的政策和支持。

第十五条 C级店面是规模适中，业绩一般的店面，享受普通的政策和支持。

第十六条 D级店面是规模较小，业绩较差的店面，需要总部给予指导和支持。

第十七条 E级店面是规模最小，业绩最差的店面，需要总部进行重点帮扶。

第十八条店面的分级根据实际情况进行调整，但必须经过总部批准。

第十九条店面的分级决定了店面的政策支持程度，店面人员应当努力提高业绩，争取更好的分级。

第四章店面管理第二十条店面管理应当严格按照总部的规定和要求进行，不得私自决策。

第二十一条店面要根据实际情况，合理安排人力资源，做好员工的培训和考核工作。

第二十二条店面要加强店内的卫生管理，保持店面环境整洁，服务态度亲和。

第二十三条店面要加强商品管理，保持商品的新鲜度和售价合理性。

第二十四条店面要加强客户管理，建立客户档案，提高客户的忠诚度。

第二十五条店面要加强员工管理，制定员工奖惩制度，激励员工的积极性。

一、总则为了规范零售店的管理，提高服务质量，确保商品质量和销售安全，促进销售业绩的持续增长，特制定本制度。

本制度适用于本零售店所有员工及各级管理人员。

二、分级管理原则1. 按照商品类别、销售区域、顾客需求等因素，将零售店分为不同等级，明确各等级的管理要求和服务标准。

2. 等级划分应遵循公平、公正、公开的原则，定期评估，动态调整。

3. 各级管理人员应按照各自职责，对下属门店进行监督、指导和服务。

三、分级管理标准1. 一级门店（1）商品种类丰富，品牌齐全，满足顾客多样化需求。

（2）门店环境整洁，设施完善，商品陈列有序。

（3）员工服务态度良好，专业知识扎实，能够为顾客提供专业的咨询服务。

（4）销售业绩稳定，顾客满意度高。

2. 二级门店（1）商品种类相对丰富，品牌较多，满足顾客基本需求。

（2）门店环境整洁，设施基本完善，商品陈列整齐。

（3）员工服务态度较好，具备一定的专业知识，能够为顾客提供基本的咨询服务。

（4）销售业绩良好，顾客满意度较高。

3. 三级门店（1）商品种类较少，品牌有限，满足顾客基本需求。

（2）门店环境基本整洁，设施基本完善，商品陈列基本整齐。

（3）员工服务态度一般，具备基本的专业知识，能够为顾客提供简单的咨询服务。

（4）销售业绩一般，顾客满意度尚可。

四、分级管理措施1. 制定各等级门店的管理规范和服务标准，明确各级管理人员职责。

2. 定期对门店进行评估，包括商品管理、环境管理、服务管理等，评估结果作为等级调整的依据。

3. 对各级管理人员进行培训，提高其管理能力和服务水平。

4. 建立奖惩机制，对表现优秀的门店和员工给予奖励，对表现不佳的门店和员工进行处罚。

五、附则1. 本制度自发布之日起施行，如有未尽事宜，由店长负责解释。

2. 本制度如有修改，需经店长批准后执行。

3. 各级管理人员应严格遵守本制度，确保零售店正常运营。

餐饮门店分级管理制度第一章总则第一条目的和范围餐饮门店分级管理制度是为了确保餐饮门店的卫生状况，保障消费者身体健康，促进餐饮行业的健康发展而制定的。

本制度适用于餐饮门店的卫生管理工作，包括餐饮门店的自检、监督检查和评定等相关工作。

第二条定义1.餐饮门店：指提供食品和饮料供消费者食用的商业场所。

2.分级管理制度：指对餐饮门店按照评分标准进行的分级管理制度。

第二章分级标准第三条分级标准餐饮门店按照卫生条件和业务管理标准，分为三个等级：1.三星（合格）：餐饮门店质量、卫生、管理等方面符合国家卫生标准、行业标准和相关规定要求，未发现重大卫生问题，提供的食品和服务符合消费者要求。

2.二星（一般）：餐饮门店质量、卫生、管理等方面有一定缺陷，但未发现重大卫生问题，提供的食品和服务一般，需要进一步改进。

3.一星（不合格）：餐饮门店未能达到国家卫生标准、行业标准和相关规定要求，存在重大卫生问题，无法提供符合消费者要求的食品和服务。

第四条分级依据餐饮门店按照以下标准进行评定：1.卫生条件：卫生状况、清洗消毒、垃圾清理等卫生方面的情况。

2.食品安全：供应的食品是否合格、是否达到卫生标准、食品保质期等。

3.服务质量：员工素质、服务态度、服务效率等方面的情况。

4.门店管理：食品安全管理、卫生管理、营业管理等方面的情况。

5.其他：如环境质量、交通便利程度等情况。

第五条分级程序1.餐饮门店进行自主检查，填写相关资料，申请分级评定。

2.由卫生行政部门组织卫生监督员对餐饮门店进行评定。

3.根据评定结果，对餐饮门店进行分级，并发放相应的分级证书。

第三章相关责任第六条餐饮门店责任1.餐饮门店应及时处理卫生问题，确保提供安全、卫生、健康的食品和服务。

2.餐饮门店应按时进行自主检查和评定，并向消费者公示分级结果。

3.餐饮门店出现卫生问题，应主动整改，及时接受卫生监督检查。

第七条卫生行政部门责任1.卫生行政部门应组织卫生监督员对餐饮门店进行监督和检查。

门店分层考核方案背景随着市场竞争日益激烈，企业需要不断提高自身的竞争力。

在实现企业快速发展的过程中，门店是企业的关键部分之一。

合理而有效的门店分层考核方案，对于提高门店的经营效率，加强门店管理，提高门店竞争力，实现全面发展具有重要意义。

目的门店分层考核方案是为了帮助企业更好地进行门店管理，通过良好的分层考核方案激励门店的销售进步，推动门店员工的积极性和责任感，提高门店经营的精细化水平，使企业的门店得到真正的品牌提升和发展空间的拓展。

方案一、门店分级依据门店的业绩和经营情况，将门店分为金牌店、银牌店、铜牌店三个等级。

各级门店的标准如下：金牌店•门店业绩达到本市同行业门店综合平均水平的150%及以上。

•门店运营状况良好，员工团队稳定，未发生重大违规事件。

•线上线下店铺形象协调一致，具备良好的服务态度和专业化团队。

银牌店•门店业绩达到本市同行业门店综合平均水平的120% ~ 149%。

•门店员工素质高，具备良好的服务态度和专业化团队，未发生重大违规事件。

•线上线下店铺形象协调一致。

铜牌店•门店业绩达到本市同行业门店综合平均水平的100% ~ 119%。

•门店员工素质普通，未发生重大违规事件。

•线上线下店铺形象协调一致，服务态度尚可。

二、考核内容和形式门店分层考核主要依据门店的业绩情况和各项经营管理指标进行评测。

主要考核内容包括：•门店业绩•商品销售额•客户满意度•商品库存管理•违规事件记录等。

考核形式主要通过内部评选、客户服务评价、上级单位评估等形式进行。

三、考核激励对于金牌店，每年向店员发放综合奖励，奖金数额为店员上年度工资及福利总数的50%。

银牌店、铜牌店也将根据不同考核结果，发放相应的绩效激励和表彰。

四、考核周期考核周期为每年一次，考核时间为3月至4月。

考核结束后，评选出各项奖项，并对门店分层进行调整。

结论门店分层考核方案可以使企业门店管理更加规范化和科学化，拓宽员工获得绩效激励的渠道，为企业发展提供有力保障。

门店等级管理制度第一章总则第一条为规范门店的经营管理，提高门店的经营水平，保证门店的正常运营，制定本制度。

第二条本制度适用于所有门店等级管理工作。

第三条门店等级管理制度是门店制定的一套门店等级评定、等级管理和等级提升的管理制度。

第四条门店等级管理制度的制定要根据门店的实际情况，结合门店的特点，有效推动门店等级管理工作的开展。

第二章门店等级评定第五条门店等级评定是根据门店的经营情况、门店的服务质量、门店的管理水平等方面来评定门店的等级。

第六条门店的等级分为A级、B级、C级和 D级四个等级。

第七条门店等级评定按照每年一次的时间节点进行评定，并且评定结果要在门店内部公示。

第八条门店的等级评定由门店的管理者负责组织评定，并且由专门的评定小组进行评定，评定小组的评定结果是最终的评定结果。

第九条门店的等级评定主要包括门店的销售业绩、门店的客户服务、门店的员工培训等多方面的考核。

第三章门店等级管理第十条门店等级管理是在门店等级评定的基础上，对门店进行等级管理。

第十一条门店等级管理主要是对门店进行等级评定后，给予不同等级的门店不同的政策支持和经营指导。

第十二条 A级门店享受总公司给予的最高政策支持和经营指导，享受总公司提供的产品资源和营销支持。

第十三条 B级门店享受总公司给予的政策支持和经营指导，享受总公司提供的产品资源和营销支持。

第十四条 C级门店享受总公司给予的基本政策支持和经营指导，享受总公司提供的产品资源和营销支持。

第十五条 D级门店享受总公司给予的有限政策支持和经营指导，享受总公司提供的产品资源和营销支持。

第十六条门店的等级管理要实行差异化经营，因地制宜，根据门店的实际情况，采取有针对性的政策支持和经营指导。

第四章门店等级提升第十七条门店等级提升是指门店在原有等级的基础上，发展壮大、完善管理，通过一定的程序和措施提升门店的等级。

第十八条门店等级提升一般是在门店管理者的主动申请和总公司的审核下完成的。

第十九条门店等级提升主要依据门店的销售业绩、门店的客户服务、门店的员工培训等多方面的提升作为评定依据。

门店等级分规则
门店等级分规则主要考虑门店的业绩、新旧动销贡献、毛利、坪效、折扣、面积等指标进行综合评价。

门店等级主要分为ABCT四大等级，其中常用的为ABC类店铺。

具体的等级划分方法因公司或行业而异，一般会根据具体情况进行灵活调整。

此外，门店的区域等级也会影响门店的等级分。

根据城市行政级别和城区人口数量划分为五个级别（A级、B级、C级、D级、E级），其中A级为最高级别，主要考虑城市行政级别和城区人口数量等因素。

总之，门店等级分规则是一个综合评价系统，需要综合考虑多个因素，根据具体情况进行灵活调整，以达到科学合理地评价门店等级的目的。

实体门店分级管理制度一、总则为了更好的管理和优化门店业务，提升门店业绩和服务质量，制定实体门店分级管理制度。

本制度适用于公司旗下所有实体门店。

公司门店分级管理制度的实施目的是：通过对门店的等级划分，明确门店的管理职责和权限，优化门店管理体系，提高门店的经营效益和服务质量，建立健康良好的门店管理机制。

二、分级原则1、业绩原则：根据门店的经营业绩和销售情况进行分级，以门店的年销售额、客户满意度等数据为主要依据。

2、地域原则：根据门店所处的地理位置、市场环境等因素进行分级。

3、管理能力原则：根据门店的管理能力、员工素质、服务水平等因素进行分级。

4、品牌形象原则：根据门店的形象、装修、陈列等因素进行分级。

三、分级标准1、一级门店：年销售额超过1000万元，客户满意度达到90%以上，位于繁华商业区，管理水平高，品牌形象良好。

2、二级门店：年销售额在500万元至1000万元之间，客户满意度在80%至90%之间，位于中等商业区，管理水平中等，品牌形象一般。

3、三级门店：年销售额在200万元至500万元之间，客户满意度在70%至80%之间，位于一般商业区，管理水平一般，品牌形象较差。

四、分级管理职责1、一级门店：（1）经理：负责门店的整体管理工作，包括业绩目标的制定、员工的培训和考核、客户的服务和满意度管理等。

（2）副经理：协助经理处理门店日常事务，负责员工的调度和管理，保证门店的正常运营。

（3）店长：负责门店的业务拓展和营销工作，包括制定促销活动策划、开展客户拓展工作等。

2、二级门店：（1）经理：负责门店的整体管理工作，协助一级门店的经理处理门店日常事务。

（2）副经理：协助经理处理门店日常事务，负责员工的调度和管理，保证门店的正常运营。

（3）店长：负责门店的日常销售工作，协助经理开展促销活动和客户管理工作。

3、三级门店：（1）店长：负责门店的日常销售工作，协助二级门店的经理开展促销活动和客户管理工作。

五、分级管理权限1、一级门店：（1）销售订单：具有制定销售订单和价格的权限。