高三生物实验专题复习6观察探究植物细胞的质壁分离和复原

生物实验报告《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验目的了解植物细胞质壁分离与复原的过程，加深对细胞学基础知识的理解。

实验原理植物细胞结构植物细胞是由细胞壁、质膜、质网、叶绿体、线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、核糖体、核仁、细胞核等组成的。

其中，细胞壁是植物细胞独有的结构，位于细胞质外，由纤维素、半纤维素、木质素等物质构成，是保护细胞、维持细胞形态稳定的重要组成部分。

质壁分离与复原当植物细胞在一定条件下被处理时，质壁分离的现象就会出现，即质膜和内部细胞质与细胞壁分离开来。

这个过程中，细胞内质膜变弱，使内部液体向外渗透，导致细胞体积减小。

当再度恢复到理想条件下时，细胞会重新生成细胞壁，形成新的细胞形态。

实验步骤1.用锋利刀片将新鲜洋葱叶片切成薄片，然后用显微镜准备查看。

2.用钳子将洋葱叶片放到叶绿体释放液中30-60秒，并将洋葱叶片取出清洗。

3.将洋葱叶片平放在玻片上，用镊子轻轻挤压叶片，使其表面变得光滑。

4.用滴管滴上一滴甘露醇在洋葱叶片上，然后用镊子在此处剥离细胞壁。

5.在显微镜下观察洋葱细胞的质膜和细胞壁，同时记录下变化的过程。

实验结果经过实验，观察到洋葱细胞在加入甘露醇后，可以明显地看到质膜与细胞壁的分离。

随着甘露醇的作用时间的延长，充满液体的细胞内体积逐渐缩小，最终质壁分离的效果明显。

但当加入足够的水进行复原后，细胞内渐渐恢复了原始形态，同时有一个新的细胞壁形成，表明质壁再次连接。

实验结论通过本次实验，我们可以得出如下结论：1.甘露醇对植物细胞具有一定的分离作用，可以使质壁分离。

2.植物细胞会在一定条件下经历质壁分离与复原的过程。

3.恢复过程中，细胞会生成新的细胞壁，形态也会重新恢复。

因此，本次实验加深了我们对植物细胞结构与功能的理解，同时也展示了生物学实验的魅力和乐趣。

高中生物实验观察植物细胞的质壁分离和复原植物细胞是植物体内最基本的构成单元，其结构与功能对于植物的生长和发育起着至关重要的作用。

其中，细胞质壁的质量分离是生物学中一个非常重要的实验项目。

本实验的目的是观察植物细胞质壁的质量分离和复原过程，以加深对植物细胞结构和功能的理解。

实验材料：1.新鲜的水果或蔬菜（例如：苹果、土豆、柳叶菜等）2.刀子3.盐水4.导管巾5.显微镜6.盖玻片实验步骤：1.选取适当的水果或蔬菜样本。

将样本洗净后，用刀子切成薄片。

注意切片过程中要小心并保证切片的薄度均匀。

2.将切好的植物组织放入盐水中浸泡5-10分钟。

盐水的浓度在2%-5%的范围内。

3.将浸泡好的植物组织取出，并用导管巾轻轻把多余的水分擦干净。

注意要小心避免损坏植物细胞的结构。

4.将植物组织放在显微镜盖玻片上，并用一个称量瓶盖轻轻压在细胞组织上。

这样可以帮助观察到细胞的质壁分离过程。

5.用显微镜观察并记录植物细胞的质壁分离和复原过程。

观察时要注重细胞膜和细胞壁的变化。

结果与讨论：在显微镜下观察到的植物细胞质壁分离和复原过程可能会有多种变化。

以下是一般情况下的观察结果：1.质壁分离阶段：在刚开始观察时，可以看到细胞质和细胞壁分离，并形成一个空的区域。

这是因为盐水的渗透作用会导致细胞质失去水分，进而收缩离开细胞壁。

2.质壁复原阶段：通常在较长时间的观察后，可以观察到质壁的复原过程。

这时，细胞质会重新吸水而膨胀，重新与细胞壁接触，细胞壁恢复到正常的状态。

通过这个实验，我们可以更深入地了解植物细胞质壁的结构和功能。

细胞质壁是植物细胞的重要组成部分，它起到支持和保护细胞的作用。

质壁分离和复原过程的观察可以帮助我们更好地理解质壁的相互作用和细胞的生理过程。

在实验过程中1.切片要尽量薄且均匀，以便更好地观察植物细胞的结构。

2.盐水的浓度要适中，过高或过低的浓度都可能导致细胞损伤或变形。

3.在进行显微镜观察时，要注意调整镜头的焦距和放大倍数，以确保观察的清晰度。

《观察植物细胞的质壁分离和复原》实验注意事项实验名称：观察植物细胞质壁分离和复原实验目的：1.学习植物细胞的结构，了解细胞膜、质壁及细胞质等部分的构成以及各自的功能。

2.掌握植物细胞破壁和复壁的基本操作方法。

实验原理：植物细胞由细胞膜、质壁、质膜和细胞核组成，质壁主要由纤维素和半纤维素组成，为细胞提供强度和保护。

在光合作用等细胞活动中，细胞需要进行物质的交换，故需要质膜和细胞膜两者的协同作用。

若将细胞放置在去离子水中，细胞质的水分子将流入去离子水中，而细胞核区内的物质会渗到细胞质中，细胞壁只能承受有限的肿胀和扩张，一旦水分子进入细胞内，无法再通过质膜和细胞膜排出，细胞壁、细胞质、细胞核区来会逐渐憎水，细胞会出现质壁分离的现象。

待细胞不再吸水，将细胞置放于保护剂或新鲜原液中，细胞就可以复原。

实验步骤：1.取新鲜的青菜叶子，用清水洗净，去除杂质，随后用刀将菜叶切成3mm×3mm大小的小方块。

2.将切好的菜叶片放入去离子水中，静放2~3小时，取出后观察色泽和外形的变化。

3.将挑选出来的质壁分离的菜叶片放置在10%的蔗糖溶液中，静置12小时以上，观察菜叶变化。

4.去除组织间杂质，将观察好的菜叶片放入新鲜的保护剂中（0.1%的溴甘酸钠和0.1%的苯乙烯三羧酸钠），静置1小时以上，观察其在显微镜下的变化。

实验注意事项：1.实验过程中需戴手套，避免将实验物体搞脏。

2.观察前需要光学调节显微镜，根据显微镜不同的物镜，更换适合的目镜，进行清晰的观察。

3.取新鲜的青菜叶子，避免叶片受损或者受到外力的伤害。

4.制作的蔗糖溶液需均匀混合，避免出现结晶而影响实验观察结果。

5.菜叶放入蔗糖溶液中，需在干燥、清洁、消毒、无菌条件下进行，避免污染或外来细菌的影响。

6.保持适宜的观察环境，避免实验物体的受损、变质或失效。

7.参照操作手册，具体操作实验前确认实验步骤。

8.随时注意安全操作，避免操作工具或实验物体对人体造成伤害。

〖实验6〗观察植物细胞的质壁分离和复原（B1C4P61“探究”）一、实验目的：1．学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。

2．了解植物细胞发生渗透作用的原理。

二．实验原理：1．质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。

由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。

2．质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。

六、实验结论：_____________________________________________________________。

实验4key：三.实验假设：原生质层相当于一层半透膜四、实验流程：液泡的大小蔗糖原生质层清水五、注意事项：水平污染载物台太长太高复原六、实验结论：原生质层相当于一层半透膜（实验材料：紫色洋葱鳞片叶的外表皮。

因为液泡呈紫色，易于观察。

也可用水绵代替。

0.3g/ml的蔗糖溶液。

用蔗糖溶液做质壁分离剂对细胞无毒害作用。

）i 质、壁的概念1.发生质壁分离复原的植物细胞中，水分经过的结构依次是（）A．细胞膜、液泡膜、细胞质、细胞壁B．细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡膜C．液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁D．细胞壁、细胞膜、液泡膜、细胞质2.某学生做“细胞的质壁分离和质壁分离复原”实验，所用材料为紫色洋葱，试剂是30%蔗糖溶液，请据图回答下列问题：⑴显微镜下观察到洋葱表皮细胞图B处于___________________状态；由A形成B的原因是___________________________。

⑵从结构上看，图A中的原生质层是由［］__________、［］__________、［］_____________共同构成的，相当于⑶“⑦”处溶液是_____________________；“⑧”处溶液是_____________________。

观察植物细胞的质壁分离和复原一、实验目的：1．学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。

2．了解植物细胞发生渗透作用的原理。

二．实验原理：1．质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。

由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。

2．质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离的复原。

三、实验材料和用具1．实验材料：紫色洋葱鳞片叶的外表皮。

2．试剂：清水、质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液。

3. 用具：刀片、尖头镊子、滴管、载玻片、盖玻片、显微镜、吸水纸。

五、记录实验现象比较过氧化氢在不同条件下的分解一、实验目的：1．进行比较过氧化氢在不同条件下分解的实验。

2．说出过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。

二、实验原理：新鲜的肝脏中含有较多的过氧化氢酶，过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解为水和氧气。

过氧化氢酶在不同的温度下催化效率不同。

FeCl3溶液中的Fe3+也对过氧化氢具有催化作用，但催化效率要低很多。

三、实验材料和用具1．材料：新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液。

2．用具：量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网，温度计。

3．试剂：新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3．5%的FeCl3溶液。

五、记录实验现象并得出结果和结论。

生物实验高中观察植物细胞的质壁分离与复原初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。

理解植物细胞发生渗透作用的原理。

实验材料紫色洋葱的鳞片叶、质量浓度为30%、50%的蔗糖溶液、蒸馏水，5%的硝酸钾、碳酸氨溶液，2.5%、10%的氯化钠溶液。

实验用具刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜.实验步骤制作临时装片(选材、取表皮、制片)观察(先低倍镜观察然后高倍镜观察)引流法加入30%的糖液(重复数次)静置、观察同样的步骤用50%蔗糖、蒸馏水、5%的硝酸钾、碳酸氨溶液，2.5%、10%的氯化钠溶液重复一遍。

注意事项在本实验的教学应注意做到以下几点。

实验课前，教师应要求学生做好预习，理解实验原理，了解目的要求和方法步骤。

为了节约实验材料，教师可以将洋葱鳞片叶切成小块，分发给学生。

教师可以在黑板上画图，并演示取鳞片叶表皮的方法。

观察洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片时，应当先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。

应挑选洋葱鳞片叶表皮无重迭、无气泡的装片进行观察。

教师应当提醒学生注意，不能在显微镜的载物台上滴加蔗糖溶液和清水，必须在实验桌上进行。

滴加蔗糖溶液和清水时，必须重复几次。

有条件的学校，还可以增加如下探索内容。

让学生自己配制一系列不同质量浓度的蔗糖溶液，探索洋葱鳞片叶的表皮细胞在什么质量浓度范围内质壁分离最快，在什么质量浓度范围内不发生质壁分离，在什么质量浓度以上发生了质壁分离之后不能复原。

让学生探索质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液是否为洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离的最佳质量浓度。

(带*的为重点实验)实验一：生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定**实验材料的选择：1.可溶性还原糖的鉴定：生物组织中的糖类有还原糖和非还原糖两类。

常见的还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖;蔗糖(甘蔗茎、甜菜的块根等)、淀粉(马铃薯、番薯的块茎等)是非还原糖。

在双子叶植物中，光合作用的主要产物葡萄糖形成后，合成为淀粉暂时储存在叶子内，因此最好不用双子叶的叶子作为实验的材料。

观察植物细胞的质壁分离和复原高中生物实验知识点归纳2021理解了东西才记得准，记得牢。

所以必须“先懂后记”。

这是最基本的记忆方法。

下面是小偏整理的观察植物细胞的质壁分离和复原高中生物实验知识点归纳2021，感谢您的每一次阅读。

观察植物细胞的质壁分离和复原高中生物实验知识点归纳20211.实验原理(1)成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。

(2)细胞液具有一定的浓度，能渗透吸水和失水。

(3)原生质层比细胞壁的伸缩性大得多。

2.实验步骤[深度思考](1)实验时一定要选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞吗?提示不一定。

但紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液中含有色素，使液泡呈现紫色，更有利于观察。

(2)为什么选用紫色洋葱鳞片叶的外表皮?根尖分生区的细胞能否作为该实验的材料?提示紫色洋葱鳞片叶外表皮具有紫色的大液泡，便于观察;根尖分生区的细胞无大液泡，不发生质壁分离，不能作为该实验的材料。

(3)选择试剂时，为什么选用0.3g/mL的蔗糖溶液而不用0.5g/mL 的蔗糖溶液?提示使用浓度过高的蔗糖溶液(0.5g/mL)，质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高导致细胞过度失水而死亡。

(4)适宜浓度的KNO3溶液或尿素、甘油、乙二醇等能否作为该实验的试剂?为什么?盐酸、酒精、醋酸等行吗?为什么?提示K+和NO3-可被细胞吸收，从而使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后又自动复原，不适于作为该实验的试剂(尿素、甘油、乙二醇等现象同上)。

盐酸、酒精、醋酸能杀死细胞，不能作为质壁分离实验的试剂。

(5)该实验无独立的对照组，为什么还叫对照实验?提示该实验中，实验组和对照组在同一装片中先后进行，属于自身对照。

[归纳整合]1.关于细胞质壁分离和复原实验的注意点(1)本实验存在两组对照实验(2)引发质壁分离的两种原因(3)本实验是教材中涉及“显微观察”实验中唯一的一个“只在低倍镜下”观察(不曾换“高倍镜”)的实验。

2.植物细胞质壁分离及质壁分离复原的拓展应用(1)判断成熟植物细胞是活细胞还是死细胞(2)测定细胞液浓度范围(3)比较不同成熟植物细胞的细胞液浓度(4)鉴别不同种类的溶液(如KNO3和蔗糖溶液)高中生物12种快速记忆方法一理解记忆理解了东西才记得准，记得牢。

观察植物细胞的质壁分离与复原一、原理1、原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大。

2、当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，能逐渐发生质壁分离。

3、当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原。

二、过程1、实验中进行三次观察：（1）正常状态的观察（作为自身的前后对照），（2）分离状态的观察，（3）复原状态的观察。

主要观察以下两个方面：（1）液泡颜色及大小的变化，（2）“质”与“壁”的位置关系。

2、质壁分离的“质”与“壁”：“质”是指原生质层而不是细胞质，“壁”则指细胞壁。

质壁分离发生时，水分子由细胞内向外渗出，依次经过液泡膜、细胞质、细胞膜，最后通过细胞壁离开细胞。

质壁分离发生后，“质”与“壁”之间空隙里的物质：由于细胞壁是全透性的，而细胞膜具有选择透过性，所以一些不被细胞膜选择吸收的溶质分子可以通过细胞壁上的孔洞却不能通过细胞膜。

这样，在原生质层与细胞壁之间的空隙中实际上充满着外界溶液。

三、实验成功的关键点1、选材：应选择活的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞。

其细胞液为紫色，在显微镜下与无色透明的细胞壁容易区分，观察到的质壁分离及复原效果明显。

最外层表皮中，多数表皮细胞已死亡，有的细胞虽然含有大量的紫色花青素，但死亡的细胞无法观察到质壁分离现象；内表皮细胞的液泡中花青素少且呈无色，所以都不能使用。

另外新鲜水绵、黑藻叶、南瓜表皮等也是经常使用的材料。

2、试剂：本实验选用0.3g／mL蔗糖溶液。

若浓度过高，质壁分离速度虽然很快，但不久就会将细胞杀死，不能再进行质壁分离复原；若浓度过低，则不能引起质壁分离或分离速度太慢，影响实验结果。

此外，8%的食盐溶液，5％的硝酸钾溶液等也可以使用。

盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适于作质壁分离的溶液。

3、质壁分离与质壁分离复原的间隔时间：做好质壁分离实验后不久就要做复原实验，避免使质壁分离的细胞长时间处于较高浓度的外界溶液中，使细胞过度失水导致细胞死亡，从而不能发生质壁分离复原现象。

观察植物细胞质壁分离与复原实验植物细胞是由质壁包围的。

质壁是一层由纤维素等多糖构成的坚硬壁层，负责维持细胞的形态和机械支持，同时还起到防御外界环境的作用。

然而，在一些情况下，我们需要将质壁与质体进行分离，以便对细胞质进行研究。

下面将介绍一种观察植物细胞质壁分离与复原的实验方法。

实验材料和仪器：1.鲜嫩的洋葱鳞茎2.9%NaCl溶液3.0.8%高锰酸钾溶液4.8%醋酸溶液5.0.5%N-诺丁溶液6.显微镜和载玻片7.手套和口罩实验步骤：1. 将洋葱鳞茎取出并切成0.5 cm x 0.5 cm的小块。

2.在容器中加入足够的9%NaCl溶液，将洋葱鳞茎小块浸泡在溶液中，放置15分钟。

3.将洋葱鳞茎小块取出，轻轻用纸巾擦去多余的溶液。

4.用剪刀将洋葱鳞茎小块切成更小的碎片。

5.在载玻片上取一小块洋葱鳞茎碎片，并加入一滴0.8%高锰酸钾溶液。

轻轻用镊子将碎片碾碎。

6.将载玻片倾斜，加入一滴8%醋酸溶液。

醋酸溶液会溶解质壁，使质壁与质体分离。

7.覆盖玻璃片，放置5-10分钟。

8.将载玻片倾斜，轻轻加入一滴0.5%N-诺丁溶液。

N-诺丁溶液会染色质体，使其更容易观察。

9.覆盖玻璃片，用显微镜观察质体的形态、数量和位置。

10.实验完成后，将废弃物正确处理。

实验结果分析：在实验中，我们可以观察到质壁与质体的分离和复原过程。

一开始，洋葱鳞茎碎片中的细胞质壁完整覆盖着质体，质体呈现为均匀的颗粒状。

当加入醋酸溶液时，醋酸会与质壁中的纤维素发生反应，使质壁部分溶解，质体从质壁中释放出来。

此时，质体呈现为散布在细胞质中的颗粒状，数量可能较多。

当加入N-诺丁溶液时，质体会被染色，使其更容易观察。

经过一段时间的复原，质体可能会重新聚集在细胞的中心，呈现出一个或多个较大的颗粒。

实验讨论：实验中的醋酸溶液起到了溶解质壁的作用。

醋酸溶液中的醋酸与质壁中的纤维素反应，使纤维素失去坚硬的结构，达到分离质壁与质体的目的。

而N-诺丁溶液的作用是染色质体，使其更容易观察。