生活养生-哪些人不适宜吃鱼这四类人群不适宜吃鱼

哪些人不适合吃鱼？为什么？>鱼是含蛋白质非常丰富的肉类。

俗话说：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。

这是针对肉类的营养价值而言的，鱼就是没有腿的，所以，鱼肉的营养价值在肉类当中是最高的。

小时候吃鱼的时候长辈们都会把最好的鱼肉留给我们，而且告诉我们一定要吃鱼眼睛，都会把仅有的两只鱼眼睛夹到我们的碗里，并且看着我们吃下去，然后告诉我们吃鱼眼睛，眼睛才会更加明亮，虽然那个时候不懂得是为什么，但是总是依照大人的要求吃掉鱼眼睛，后来才知道，鱼的营养价值非常高，宝贵的鱼眼睛据近年营养学家揭示，鱼眼对人体健康的贡献不能小觑，甚至有药物无法达到的功效。

真的很庆幸自己小时候吃了很多的鱼眼睛，到现在身体依然不错，真的很感恩我们的长辈。

哪些人不适合吃鱼？为什么？鱼肉的营养价值虽然很高，但是并不是人人都适合吃鱼肉的，很多人因为各种原因没有办法享受鱼肉的美味，不是他们不想吃而是他们不能吃，那究竟是为什么？哪些人不适合吃鱼肉呢？接下来我们来寻找答案。

1、已经患有痛风的患者。

痛风是因为身体里的嘌呤增加导致尿酸升高，然后尿酸形成结节在关节处，导致关节的疼痛和变形，而鱼类里含有嘌呤，这也是为什么沿海的人们患痛风的比例远远高于内陆城市的原因。

因此，痛风的人不能吃鱼肉。

吃了鱼肉会加重病情，疼痛的更剧烈。

2、出血性疾病的患者。

出血性疾病意味着血小板凝集的功能障碍，而鱼肉含有一种成分叫做20碳5烯酸，这种成分可抑制血小板凝集，因此，吃鱼肉会加重出血性疾病患者的出血症状。

3、患肝硬化的病人。

我们经常说一个人的肝脏好，那么生活是彩色的，一个人一旦肝脏坏了，那他的生活就是黑白的，因为一旦患了肝硬化，很多的食物都不能吃了，其中鱼肉就不能吃，因为肝硬化很容易导致食道底部静脉曲张出血，鱼肉含有抑制凝血的成分，所以，肝硬化吃鱼肉绝对是雪上加霜。

4、患有结核的病人。

因为患有结核的病人在治疗的过程中要用到一种特效的药物异烟肼，使用该药物的同时如果吃鱼，就非常容易引起过敏，不仅影响药物的疗效，严重的过敏反应还会导致高血压和脑出血，所以，是非常危险的。

六种人不宜多吃鱼2014年08月05日06:57 新浪健康博客我有话说评论中大奖（0人参与）收藏本文鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

需要注意的是，患有以下疾病者不宜多吃鱼。

1、服用某些药物者服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。

平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液中。

但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂，会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。

除了止咳药，还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。

抗菌药，如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素；降压药如优降宁；治疗帕金森的司来吉兰；抗抑郁药如吗氯贝胺；抗肿瘤药物甲基苄肼等。

中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物，如鹿茸、山楂、何首乌等。

2、肝硬化患者肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

3、孕妇孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。

科学家还提醒，即使母体摄入的汞不多，其胎儿的脑发育还可能发生迟延。

为此，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

鱼类是家喻户晓的健康饮食，其所含的蛋白质以及鱼油是有效降低心血管疾病风险的营养物质，另外，鱼类中的一种特殊脂肪酸对人体的大脑和眼睛发育也有着重要的影响。

鱼类虽然美味又健康，因此很多人都喜欢吃鱼，殊不知，鱼也不是随便和什么食物烹饪在一起都可以吃。

鱼的烹饪得讲究科学的搭配，如果搭配得不科学，不仅破坏了鱼肉里面原有的营养，而且还有可能对身体健康造成伤害一、鱼未煮熟吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。

当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。

不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。

二、过度油炸油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。

鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。

是非常不宜吃鱼肉的时机。

三、含汞量高的鱼类大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。

但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。

体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。

对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼。

可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等。

四、6种人不能吃鱼如下几种疾病患者忌食鱼：出血性疾病患者忌多食鱼，结核病患者吃药时忌食鱼，痛风患者忌食鱼，肝硬化患者忌食鱼，体质过敏患者忌食鱼，不孕症患者忌食鱼。

吃这八种鱼忌搭配的食物【鲫鱼】性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

忌口：不能与麦冬、沙参同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。

阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。

【鲤鱼】鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。

能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢什么人不适合吃鱼？吃不同的鱼有哪些禁忌
导语：鱼肉营养好，味道鲜，而且补脑补身体的功效特别好，不少人都喜欢平时吃点鱼。

不过，吃鱼也是要忌口的，不同的鱼适合不同的人吃，不同的鱼不
鱼肉营养好，味道鲜，而且补脑补身体的功效特别好，不少人都喜欢平时吃点鱼。

不过，吃鱼也是要忌口的，不同的鱼适合不同的人吃，不同的鱼不能搭配的食物也不同。

什么人不适合吃鱼？吃不同的鱼有哪些禁忌
吃不同的鱼有哪些禁忌？
1、鲫鱼
性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

忌口：不能与麦冬、沙参同用，不能与芥菜同食。

阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。

2、带鱼
性温、味甘、咸，有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用，适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，营养不良之人食用。

忌口：多食易动风发疥，过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者，不宜食用，咳嗽气喘者也不宜食用。

另外，带鱼不能用牛、羊油煎炸，否则食后更易动风。

3、鲳鱼
性味甘、平、淡，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。

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如对您有帮助，可购买打赏，谢谢哪些人不能吃鱼呢导语：鱼的种类是非常多的，有海鱼和淡水鱼之分。

鱼的种类不同，那么营养价值也是会有一些不一样的地方。

总的来说鱼是一种含有非常多蛋白质等原因鱼的种类是非常多的，有海鱼和淡水鱼之分。

鱼的种类不同，那么营养价值也是会有一些不一样的地方。

总的来说鱼是一种含有非常多蛋白质等原因物质的食物。

如果能在平常的时候多吃一些鱼的话，那么对于身体健康来说是非常有好处的。

那么哪些人不能吃鱼？今天我们就来给大家介绍一下。

痛风患者因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

主要表现为血液中尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。

痛风患者如果吃鱼，会使病人病状加重。

出血性疾病患者血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼。

这是因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，这对于冠心病、动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。

然而，20碳5烯酸还可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

肝硬化病人鱼类脂肪中含有20碳5烯酸。

这是一种不饱和脂肪酸，其代谢产物为前列腺环素，具有降血脂、降血液粘稠度、抑制血小板凝集作用，这对防治心血管疾病有利。

但是对于肝硬化病人来说恰好相反，因为肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

所以，肝硬化病人不应吃这些鱼。

不过，含20碳5烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等则可少量食用。

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食用鱼肉的四大禁忌鱼肉是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于人体健康具有重要的作用。

然而，对于某些人群来说，食用鱼肉时需要注意一些禁忌。

本文将介绍食用鱼肉的四大禁忌，希望能够引起大家的重视。

一、过敏体质者不宜食用鱼肉有些人具有过敏体质，对某些食物过敏反应较为严重。

鱼肉可能含有一些过敏原，如鲻鱼、鲢鱼等。

对于过敏体质者来说，食用这些鱼类可能会引发过敏反应，表现为皮肤发红、瘙痒、呼吸困难等症状。

因此，如果你具有过敏体质，最好避免食用这些容易引发过敏反应的鱼类。

二、某些疾病患者应限制鱼肉摄入量一些疾病患者在食用鱼肉时需要谨慎。

首先，肾功能不全的患者应限制鱼肉的摄入量，因为鱼肉中的蛋白质会产生一定的代谢产物，增加肾脏的负担。

其次，胆囊疾病患者也需要注意，特别是患有胆囊炎或胆结石的人，鱼肉中的脂肪和胆固醇含量较高，可能刺激胆囊，加重疾病症状。

因此，这部分人群在食用鱼肉时应咨询医生，合理控制摄入量。

三、注意鱼肉的新鲜度在食用鱼肉时，新鲜度是非常重要的。

鱼肉易受到细菌和寄生虫的污染，过期或变质的鱼肉会产生有害的物质，对健康产生危害。

因此，在购买和保存鱼肉时需要特别注意。

首先，要选择新鲜的鱼肉，它应该具有明亮的眼睛、湿润的鳃和弹性的身体。

其次，在保存鱼肉时，应储存在低温下，避免与其他食品接触，以防止交叉污染。

最后，在烹饪鱼肉之前，将其彻底清洗干净，确保无留下任何污染物。

四、避免过量摄入汞鱼类富含蛋白质和矿物质，但一些大型鱼（如鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等）中含有较高的汞。

长期过量食用这些鱼类会引起汞中毒，影响神经和免疫系统的正常功能。

孕妇、婴儿和儿童对汞的敏感度更高，因此需要特别注意。

对于这些人群，应避免食用富含汞的鱼类，选择汞含量较低的鱼肉，如鲈鱼、鲑鱼等。

总结：食用鱼肉对我们的健康有益，但对于某些人群来说，存在一些禁忌。

过敏体质者不宜食用鱼肉，某些疾病患者应限制摄入量，注意鱼肉的新鲜度，避免过量摄入汞。

吃鱼哪些人不宜吃鱼呢
作为资深老中医，我了解到鱼虽然是一种有营养的食物，但并不是所有人都适合吃。

以下是哪些人不宜吃鱼的原因：
1. 体质虚弱的人
体质虚弱的人包括儿童、孕妇、产妇、病后恢复期、老年人等人群。

他们消化能力相对较弱，异味觉敏感，长期食用含有多种有害物质的鱼类容易导致中毒、过敏等情况。

2. 有鱼类过敏历史的人
有些人对鱼类过敏，食用含有鱼类成分的食物会导致过敏反应，症状包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难甚至休克等。

此类人不应食用鱼类及其制品。

3. 有病的人
患有肝脏病、心血管疾病、血液疾病、肾病、消化系统疾病等的人，吃鱼时需谨慎。

这些疾病患者身体某些机能已经受损，如果摄入过量的鱼肉，可能会增加病情的风险。

中医养生方面，我们有一些对于吃鱼的建议：
1. 吃新鲜鱼
新鲜的鱼肉中富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营
养物质，易于消化吸收，且口感鲜美。

建议购买新鲜的海鲜，在处理前要彻底洗净，剔除内脏、鱼鳞等。

2. 适量进食
鱼肉中含有丰富的蛋白质，但过多的蛋白质会增加肾脏的负担，因此建议适当控制摄入量。

一般成年人一周摄入红肉或鱼肉的量不应超过500克。

3. 合理搭配
建议鱼肉与谷类、蔬菜、水果等搭配食用，这样有助于增加饮食的多样性，减少单一食物摄入过多造成的负面影响。

同时，注意避免酸、甜、辣等刺激性食物的食用，以免引起不适。

总之，尽管鱼肉营养价值高，但并非所有人都适合食用。

掌握鱼类选购、加工、烹饪和食用的正确方法，可以使鱼肉的营养成分更好地为人体所利用，避免不必要的健康风险。

吃鱼有有哪些禁忌鱼类是家喻户晓的健康饮食，其所含的蛋白质以及鱼油是有效降低心血管疾病风险的营养物质，另外，鱼类中的一种特殊脂肪酸对人体的大脑和眼睛发育也有着重要的影响。

鱼类虽然美味又健康，因此很多人都喜欢吃鱼，殊不知，鱼也不是随便和什么食物烹饪在一起都可以吃。

鱼的烹饪得讲究科学的搭配，如果搭配得不科学，不仅破坏了鱼肉里面原有的营养，而且还有可能对身体健康造成伤害。

吃鱼有禁忌这八种鱼不能搭配的食物一、鱼未煮熟吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。

当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。

不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。

二、过度油炸油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。

鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。

是非常不宜吃鱼肉的时机。

四、6种人不能吃鱼如下几种疾病患者忌食鱼：出血性疾病患者忌多食鱼，结核病患者吃药时忌食鱼，痛风患者忌食鱼，肝硬化患者忌食鱼，体质过敏患者忌食鱼，不孕症患者忌食鱼。

吃这八种鱼忌搭配的食物【鲫鱼】性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

忌口：不能与麦冬、沙参同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。

阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。

【鲤鱼】鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。

能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

忌口：凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。

鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

特别注意哪些人不能吃鱼一、有异味的鱼不能吃鱼味不正常，有的鱼有一股煤油味，这种鱼来自污染的水域（主要是酚类污染）。

酚类是一种有机化合物，主要来自焦化、炼油、合成纤维等工厂排出的污水。

人吃了这种鱼，将造成细胞蛋白质变性、沉淀，损害神经、肝脏和肾脏，甚至引起头晕、失眠等现象。

孕妇食用被污染的鱼，会使胎儿增加发生癌症的危险。

二、畸形鱼不能吃形状奇特的鱼，是受合成或天然化学致癌物中致突变物作用或通过生殖细胞传给后代引起遗传变异产生的，很多鱼体内都有肿瘤。

如果吃了这种鱼，将影响身体健康，甚至患上疾病。

三、烧焦的鱼不能吃鱼烧焦后，含有强烈的致癌物质，不能食用。

因为鱼肉中构成蛋白质的氨基酸、色氨酸被烧焦后形成-氨甲基衍生物，这是一种比黄曲霉素、丙烯酸胺等更强烈的致癌物。

所以一旦烧焦，就不能食用。

四、不吃鱼肉变红的鱼鱼肉蛋白里含有一种叫组氨酸的氨基酸。

鱼死后存放不善，细菌繁殖使其蛋白分解，将组氨酸转化为组胺。

组胺是一种有毒物质，一般人食后0.51小时就会发生中毒，轻则头晕、头痛、口干、心慌，重则呼吸急迫、心跳加速还会出现呕吐、四肢发麻等症状。

鱼肉变红、腐臭味大的鱼，含组胺较多。

、五、最近，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。

六、有些淡水鱼易感染华支睾吸虫囊幼，易在肝内寄生致病，尤以鱼头为重。

七、腌咸鱼、熏鱼、鱼干不要多吃。

研究数据表明，腌咸鱼放的时间较长，鱼体脂肪易被空气氧化，产生氧化脂肪酸而酸败，对人体有较强的毒害。

此外，鱼肉中的蛋白质分解也会产生亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用。

常吃咸鱼患癌的危险比少吃者大45倍。

咸鱼中盐也较多，常吃易患高血压。

八、鱼腹黑膜不能吃。

鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜，这是鱼腹的保护层，可保护腹腔内壁不受其他脏器的磨擦，也起一种隔离作用，防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去。

也可以说，这层黑膜是多种有害物的汇聚处，若人吃下去会出现恶心、呕吐或腹泻等。

吃鱼禁忌鱼类虽美味，但也不是随便和什么食物烹饪在一起都可以吃。

鱼的做法得讲究科学搭配，如果搭配不合理，不仅破坏了营养，还有可能对身体健康造成伤害。

一起来看看~吃这八种鱼忌搭配的食物【鲫鱼】性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

忌口：不宜与麦冬、沙参同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。

阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。

【鲤鱼】鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。

能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

忌口：患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应慎食；素体阳亢及疮疡者慎食。

鲤鱼不建议与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

【鲢鱼】可温中补气、暖胃、润泽肌肤，是温中补气养生食品。

适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。

忌口：凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。

另外，感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。

【草鱼】可以开胃、滋补，暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目，很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。

它含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

忌口：不宜多吃，多吃则易发疮疡。

另外，女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。

【鳜鱼】性味甘、平，适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香，营养不良之人食用。

忌口：体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。

龙源期刊网
鲫鱼，四类人要少吃
作者：马冠生
来源：《百姓生活》2018年第01期
鲫鱼肉嫩味鲜，是我国重要的食用鱼类之一，以2～4月份和8～12月份的最为肥美可口。

从营养的角度分析，鲫鱼有以下优势：蛋白质的氨基酸组成，与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白；肌纤维细短，水分含量较多，因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜、禽肉更易消化；脂肪多由不饱和脂肪酸组成，具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用；是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。

鲫鱼虽好，却不是所有人都可以吃，以下几类人要注意：
痛风病人。

一般常把食物按照嘌呤含量分成4等：超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物。

每100克鲫鱼嘌呤含量为137.1毫克，属于第二等食物。

在痛风急性发作期，病人每天的嘌呤摄入量应限制在150毫克以内，此时应禁止吃鲫鱼；在痛风缓解期，病人可限量吃鲫魚。

对鱼类过敏的人。

有些人属于过敏体质，吃鱼就会引起过敏，这部分人最好别吃鲫鱼。

常吃鲫鱼能健身使人延年益寿四类人不宜食用鲫鱼关于《常吃鲫鱼能健身使人延年益寿四类人不宜食用鲫鱼》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

鲫鱼，属于淡水鱼，分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一，多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带。

鲫鱼做成的菜品有很多种，比如说鲫鱼豆腐汤、红烧鲫鱼、酱焖鲫鱼、萝卜丝鲫鱼汤等，每一种做法都可以让鲫鱼的味道充分体现。

鲫鱼这么好吃，到底有哪些营养成分呢？下面跟随我们了解一下吧！鲫鱼的营养成分鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。

它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。

据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克。

鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。

鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。

鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

蛋白质鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

钾营养学认为，鲤鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

黄醇和维生素每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，维生素A25微克，这对提高视力有益。

卵磷脂鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处。

氨基酸现代研究表明，鲫鱼肉中含有很多水溶性蛋白质、蛋白酶和人体所需的各种氨基酸。

这四类人群不宜吃鱼
1.痛风患者。

因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌吟代谢发生紊乱而引起的。

2.出血性疾病患者。

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或不吃鱼，以免加重出血性疾病患者的出血症状。

3.肝硬化病人。

肝硬化时，机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食鱼会雪上加霜。

4.结核病人。

结核病人服用异烟肼时，如果食用某些鱼类，容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

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秋季6类鱼的药用价值+4类人不宜秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。

下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。

鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。

功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。

可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。

常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。

青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。

食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。

青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。

鲤鱼：味甘性温。

有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。

主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。

古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。

泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。

泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。

可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是：痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的；出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状；肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜；结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

6类人群不宜过多吃鱼鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D 等和一定量的钙、磷、铁等矿物质，能有效地预防骨质疏松症。

不过健康专家提醒，下面六类人群不宜过多吃鱼，否则将引起不良反应或加重原有病情。

1、服用某些药物者服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

此外，一些抗菌药、降压药、抗抑郁药、抗肿瘤药，以及中药的鹿茸、山楂、何首乌等，也不宜与鱼同吃。

2、痛风患者因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

3、出血性疾病患者如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

4、肝硬化患者肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

5、结核患者服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

6、孕妇孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。

科学家还提醒，即使母体摄入的汞不多，其胎儿的脑发育还可能发生迟延。

为此，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

（来源：人民网）。

警惕！出现这些症状的人不要吃鱼，可惜很多人不知道！出现这些症状的人，千万不要吃这些鱼。

赶快来看看，别错把美食当“毒药”。

1、鲫鱼性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

忌口：不能与麦冬、沙参同用，不能与芥菜同食。

不适人群：阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。

2.带鱼性温、味甘、咸，有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用，适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，营养不良之人食用。

忌口：多食易动风发疥。

带鱼不能用牛、羊油煎炸，否则食后更易动风。

不适人群：过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者，不宜食用，咳嗽气喘者也不宜食用。

3、鲳鱼性味甘、平、淡，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。

忌口：其鱼子有毒，不可食用。

另外，鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。

不适人群：瘙痒性皮肤病患者应忌食。

4、黄花鱼性味甘、平，能健脾益气，开胃消食，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。

忌口：黄花鱼也不能用牛、羊油煎炸。

不适人群：胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。

5、草鱼可以开胃、滋补，暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目，很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。

它含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

忌口：不宜多吃，多吃则易发疮疡。

不适人群：女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。

6、鳜鱼性味甘、平，适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香，营养不良之人食用。

不适人群：体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。

7、鲢鱼可温中补气、暖胃、润泽肌肤，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。

秋季进补“对症吃鱼” 4类人不宜食用导语：祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。

下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。

需要注意的是患有四种疾病者不宜多吃鱼。

秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

吃鱼进补讲究“对症下药”带鱼可补五脏祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。

下面列举4种常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。

1、鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。

功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

2、带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。

可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。

常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。

3、青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。

食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。

青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。

4、鲤鱼：味甘性温。

有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。

主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

患有4类疾病者不宜吃鱼个别人群不宜吃鱼需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些患者是：1、痛风患者。

因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的；2、出血性疾病患者。

如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状；3、肝硬化病人。

肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜；4、结核病患者。

提醒三类人不适宜吃太多鱼*导读：鱼类是人们日常生活中经常会吃到的食物，鱼类的营养丰富，味道鲜美可口，深受很多老百姓的喜爱。

但是不是什么人都可以吃鱼的，那鱼类是人们日常生活中经常会吃到的食物，鱼类的营养丰富，味道鲜美可口，深受很多老百姓的喜爱。

但是不是什么人都可以吃鱼的，那么你们知道有哪些人不宜吃鱼吗?下面小编为大家介绍不宜吃太多鱼的三类人，希望大家提高警惕。

*1、服用某些药物者服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。

平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液中。

但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂，会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。

除了止咳药，还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。

抗菌药，如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素;降压药如优降宁;治疗帕金森的司来吉兰;抗抑郁药如吗氯贝胺;抗肿瘤药物甲基苄肼等。

中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物，如鹿茸、山楂、何首乌等。

*2、肝硬化患者肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

*3、孕妇孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。

科学家还提醒，即使母体摄入的汞不多，其胎儿的脑发育还可能发生迟延。

为此，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

注意这些人吃鱼有害无利，食用要谨慎！
鱼作为我们我们餐桌上必不可少的食物，而鱼肉中富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。

每周吃1~2次鱼有利于身体健康已经成为各国营养专家的共识。

但对于某些人来说，吃鱼非但不能有益健康，反而会伤害身体。

下面就和一起来看看哪类人不宜吃鱼吧！
★出血性疾病患者。

鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。

但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。

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★肝肾功能严重损害者。

鱼类食物蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者应在医师的指导下，定量吃鱼。

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★痛风患者。

鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。

缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。

此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、
金枪鱼、白鱼、龙虾等；少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等；禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

★
★服用某些药物的人。

扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。

最后，需要提醒的是，过敏体质者特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼，以免再次引发过敏。