白酒执行标准代码大全

粮食白酒的标准代号粮食白酒是中国传统的优质酒品之一，有着悠久的历史和独特的酿造工艺。

为了保障消费者对粮食白酒的品质和产地等方面的信任，各地纷纷制定了一系列的标准代号，对粮食白酒进行分类和评价。

本文将介绍粮食白酒的标准代号以及其背后的含义和作用。

一、国家标准代号1. GB 10343-2006《白酒》这是中国国家标准委员会制定的关于白酒的标准代号。

该标准主要针对酒精度、香型、色泽、储存期限等方面进行了规定。

其中，酒精度是衡量粮食白酒酒精含量的主要指标，香型和色泽则是评价酒质的重要参考。

2. GB/T 10781-2005《酱香型白酒》这个标准代号特指中国的酱香型白酒，是一种以高粱为原料，通过多年陈酿而成的浓香型白酒。

该标准代号规定了酒精度、酯类物质含量、挥发性酸含量等多个指标，并对不同等级的酱香型白酒进行了划分。

二、地方标准代号除了国家标准代号，各地方也会根据当地的酿造传统和特色，制定适合本地的粮食白酒标准代号。

以下举例介绍两种地方标准代号。

1. Q/LHB 0001-2018《云台山酱香型白酒》这是山西省晋中市山西汾酒集团有限责任公司制定的标准代号。

云台山酱香型白酒是山西汾酒的特产之一，以其纯正酱香和醇厚口感而闻名。

该标准代号规定了该品牌酒的原料、酒精度和质量指标等，确保产品的一致性和可追溯性。

2. DB11/T 1704-2009《贡酒》这是四川省泸州市泸州老窖集团制定的贡酒的标准代号。

贡酒是四川泸州地区著名的白酒品牌，以其独特的香味和陈年酿造工艺而受到广大消费者的青睐。

该标准代号详细规定了贡酒的原料、工艺、酒精度、色泽等指标，保证了产品的质量和可比性。

三、标准代号的作用标准代号对粮食白酒的发展和监管发挥着重要的作用。

1. 保障产品质量标准代号规定了粮食白酒的生产工艺、原料选用、质量指标等内容，使消费者在选购时能够明晰地了解产品的质量和特点，确保消费者的权益。

2. 提高行业竞争力通过制定一系列的标准代号，各地方和企业可以根据自身的特色和优势来生产不同类别的粮食白酒，提高产品差异化和竞争力，促进行业健康发展。

白酒国标26760和10781区别白酒中一部分为酒精酒一部分为导读：提到国标，大家应该都知道，有人问白酒标准27588-2011是什么，还有朋友想问白酒标准27588-2011是什么，这到底怎么回事呢？其实白酒的国家标准都有哪些?呢，今天小编就与大家分享白酒国标26760和10781区别，希望能够帮到您。

白酒国标26760和10781区别GB/10781.1是粮食酒，不是勾兑酒。

1、固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。

2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

酒精勾兑酒的危害1、酒精勾兑酒的酿造由于工艺不考究，在勾调过程中添加的各种脂类、酸类、醛类不符合科学比例，其中杂醇含量高，酸脂没有达到平衡，从而影响人体的血液循环，导致我们说的“上头”。

2、饮用酒精勾兑酒，酒中的过多的杂醇、杂酸等会堆积在肝脏里，解酒酶也不能全部分解这些有害物质，从而造成肝内脂肪酸代谢紊乱，还可导致脂肪肝。

3、长期饮用食用酒精勾兑的酒那就是拿自己的健康如儿戏，经研究表明长期饮用酒精勾兑酒是非常容易酒精中毒的，相反长期适量饮用纯粮酒，则对身体有一定的保健效果！1、看最简单，把白酒倒进玻璃杯，透过玻璃杯看白酒的通透度，一般来说大部分白酒都是无色透明，少许白酒会有淡淡的焦黄色，一定记得白酒不能浑浊，有异物。

2、闻很轻松，用手在盛满酒的杯子上方往鼻子扇风或者鼻子凑到盛满酒的杯子上方，匀速呼吸，感受白酒的气味，可以甜，略苦，略辣，不能有臭味，有酸味。

3、触摸舒服，将白酒滴在食指上，用拇指与食指摩擦，会有丝绸般顺滑的感觉，因为纯粮白酒中含有大量的酯。

取少量酒放在手心上，两手反复摩擦至酒精完全挥发，去嗅一下残留物的味道，可以是糟味，略苦，略酸，不能有臭味。

白酒产品标准号作为中国传统的饮品，白酒广受人们的喜爱。

在生产和销售过程中，白酒产品标准号是一个重要的指标。

它可以保证产品的质量和安全，也是消费者购买白酒时的主要参考。

下面将按类别介绍几种常见的白酒产品标准号。

一、浓香型白酒浓香型白酒是中国白酒中的一种主流酒类。

其标准号一般采用GB/T10781-2018《浓香型白酒》。

该标准规定了浓香型白酒的生产工艺、基本要求、质量指标等，保证了白酒的质量和安全。

浓香型白酒的生产工艺独特，需要进行蒸馏、发酵等多道工序，且需选用高质量的原料。

其中，生产原料选用的大曲、麦曲等菌种必须符合国家标准，以保证产品的安全性。

二、清香型白酒清香型白酒是一种较为特殊的白酒，其标准号主要采用GB/T10782-2018《清香型白酒》。

该标准规定了清香型白酒的生产工艺、基本要求和质量指标等，确保了产品的品质和安全。

清香型白酒与浓香型白酒不同，其生产工艺要求较为严格，需要选用优质的生产原料，在生产过程中注意控制温度、时间等细节，以保证产品口感和品质的稳定性。

三、陈年老酒陈年老酒是中国高端白酒中的一种，其标准化生产工艺严格。

陈年老酒的标准号主要采用GB/T10784-2018《陈年老酒》，该标准规定了陈年老酒的质量指标、生产工艺和要求等，确保了产品的口感和安全。

陈年老酒酿造的时间要比普通白酒长，并且需要进行特殊的醇化和立体酱制等工艺，以彰显其独特口感和品质。

同时，陈年老酒生产中选用的原料应符合国家标准，并对工艺和设备进行严谨的控制，以保证产品品质稳定和安全。

总之，白酒产品标准号虽看似简单，但是却是一个产品安全、品质稳定，并有保障的标志。

在消费者购买白酒时，要仔细查看并选择符合国家标准要求的产品，以保证自身的肠胃安全和美好的品尝体验。

纯粮白酒标准号纯粮白酒是中国传统的名优白酒，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

为了规范纯粮白酒的生产和质量，中国国家标准化管理委员会制定了一系列相关标准，其中包括了纯粮白酒的标准号。

本文将对纯粮白酒标准号进行介绍，以便相关生产企业和消费者更好地了解和认识纯粮白酒的质量标准。

纯粮白酒标准号是指国家标准化管理委员会颁布的对纯粮白酒产品进行质量评定和监督管理的标准编号。

目前，我国对于纯粮白酒的标准号主要包括GB/T 10781-2018《白酒》和GB/T 26780-2011《白酒酒精》等。

这些标准号涵盖了纯粮白酒的生产工艺、原料选用、质量指标、包装标识等方面，对于确保纯粮白酒的质量安全具有重要意义。

首先，GB/T 10781-2018《白酒》是我国对于白酒产品的通用标准，其中包括了纯粮白酒的相关规定。

该标准号规定了纯粮白酒的原料选用、生产工艺、产品质量指标等内容，旨在保证纯粮白酒的生产和质量符合国家标准要求，确保消费者的饮用安全。

其次，GB/T 26780-2011《白酒酒精》是对白酒酒精产品的标准规定，同样适用于纯粮白酒的生产。

该标准号规定了白酒酒精产品的技术要求、检验方法、包装、运输和贮存等内容，对于规范纯粮白酒酒精产品的生产和质量具有重要意义。

纯粮白酒标准号的制定和实施，对于促进纯粮白酒产业的健康发展和消费者的权益保护具有重要作用。

生产企业应当严格按照国家标准进行生产，确保产品质量符合标准要求；消费者在购买纯粮白酒产品时，应当注意查看产品的标准号，选择符合国家标准的优质产品。

总之，纯粮白酒标准号是对纯粮白酒产品进行质量评定和监督管理的重要依据，对于促进纯粮白酒产业的健康发展和保障消费者的权益具有重要意义。

希望通过本文的介绍，能够让更多的人了解和认识纯粮白酒标准号，推动纯粮白酒产业的发展，促进中国白酒文化的传承和创新。

中国白酒的执行标准大汇总
平时我们买酒的时候，除了看价格，还要注意看瓶身和介绍，要分辨白酒，有以下标准：
白酒标准汇总
白酒按国家标准分为3类：
固态法白酒=纯粮食酿造（粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用
液态法白酒=食用酒精食用香精水（酒精酒）口感不好，对身体更不好，最好不饮用
固液法白酒=纯粮基酒食用酒精食用香精水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用
（对于分类不了解的同学可以参考小易之前发的文章：点击了解）（1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。

（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

相信大家都希望喝到的，是真正的纯粮好酒。

而这些英文和数字的标准号，是纯粮食酒的执行标准。

只有纯粮酿造的酒，才能印制这行字。

所以买的时候，多留心看看。

有这行字的酒就不错，肯定是纯粮酿造的。

国家白酒执行标准代码白酒执行标准代码大全：
一、固液态的执行标准：
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781
2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822
3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821
二、不同香型的执行标准：
1、酱香型白酒：GB/T26760-2011
2、清香型白酒：GB/T10781.2-2006
3、浓香型白酒：GB/T10781-2006
4、米香型白酒：GB/T10781.3-2006
5、凤香型白酒：GB/T14867-2007
6、浓酱兼香型白酒：GB/T23547-2009
7、特香型白酒：GB/T20823-2007
8、豉香型白酒：GB/T16289-2007
9、芝麻香型白酒：GB/T20824-2007
10、老白干香型白酒：GB/T20825-2007
三、其他类型的执行标准：
1、小曲固态法白酒：GB/T26761-2011
2、小曲白酒：DB50/T15-2008
3、柔和型白酒：DB34/T1315-2010
4、淡雅型白酒：DB34/T1258-2010
5、明绿香型白酒：DB34/T1791-2012
6、绵柔型老明光白酒：DB34/T1623-2012
说明：
1、固态法白酒：以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式，并经过固态蒸馏，经陈酿、勾调而成的，是中国传统工艺白酒。

2、固液法白酒：以含有淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵，经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精)，再经过加工勾调而成的白酒。

3、液态法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒。

纯粮食酿造白酒执行标准号①1、固态法（纯粮食酒）执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）；以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准，也就是人们所说的好酒。

2、液态法（食用酒精）执行标准：GB/T20821；此类执行标准是以食用酒精为酒基。

3、固液法（纯粮食酒＋食用酒精）执行标准：GB/T20822；此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒，也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。

②纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准：GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒GB/T 10781.2-2006 清香型白酒GB/T 10781.3-2006 米香型白洒GB/T 26760-2011 酱香型白酒GB/T 14867-2007 凤香型白酒GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒GB/T 20825-2007 老白干香型白酒GB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒GB/T 18356-2007 地理标志产品贵州茅台酒③要回答这个问题，我们就得先弄清楚白酒分哪些香型。

我们知道白酒的香型有十多种，常说的有浓香型，酱香型，清香型和兼香型。

发酵的方式大体上又可以分为固态发酵和液态发酵。

每个工艺标准是不一样的，比如说浓香型，它的标准就是10781.1④1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。

2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。

酱香型纯粮食酒的标准代号粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。

二、纯粮食酒执行什么编号？是白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。

三、纯粮酒代码开头字母？GB/T开头，就是纯粮食酒，纯粮食酒的标准代号中标准号是按照GB/T10781.1排列的，其中1代表的是酒香型白酒标准。

GB是国家标准的首拼，不能更改的的，T是推荐标准，10781是酒的标准号，1是文件号排序，每种酒类都有属于自己的代号，都是不同的。

四、正宗的酿酒标号？第一看酒包装上的数字：国家规定白酒的编号含有：1：GB/T10781.1属于浓香型。

GB/T 10781.2属于清香型。

GB/T 26760属于酱香型2：固液结合白酒的执行标准：GB/T20822。

3：液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

【这种不要买】是不是勾兑酒的前提是先知道酒到底是怎么酿造的：原理：粮食酒是纯粮食在酵母菌的分解作用下，分解，固态发酵产生二氧化碳和酒精，而勾兑酒是酒精加水勾兑而成！酿酒过程从：选料—制曲—发酵—蒸馏—陈酿—勾兑—装瓶-基本就可以销售了酿造工艺不同，自酿出来的酒喝起来口感也是不同的，就好比白酒也是分酱香和浓香区分的，到底怎么区分2种口感呢？第一：口感不同：酱香型酒：是酱香突出、幽雅细腻酒体醇厚、回味悠长，突出“浓”。

浓香型酒：是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长，突出“净”。

第二：原料不同：酱香型酒的酒醅只有：高粱，酒曲：原料也只有小麦浓香型酒的酒醅原料有：高粱、玉米、糯米、大米、小麦，所以好酒都叫杂粮酒。

酒曲里则有大麦、小麦、豌豆、黄豆等多种五谷食材酿造。

各种香型白酒的主要国标数据1、GBT20823-2007特香型白酒：高度酒理化要求：（41—68度）香气：且浓、清、酱三香，但匀不露头，复合香气。

总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥0.5、一级≥0.4。

总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥2、一级≥1.5。

丙酸乙酯／（mg／L）：优级≥20、一级≥15。

低度酒理化要求：（18—40度）香气：且浓、清、酱三香，但匀不露头，复合香气。

总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥0.4、一级≥0.25。

总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥1.8、一级≥1.2。

丙酸乙酯／（mg／L）：优级≥15、一级≥10。

2.GBT10781.1-2006浓香型白酒：高度酒理化要求：（41—68度）香气：浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气。

总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥0.4、一级≥0.3。

总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥2、一级≥1.5。

已酸乙酯／（g／L）：优级1.2～2.8、一级0.6～2.5。

低度酒理化要求：（25—40度）香气：浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气。

总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥0.3、一级≥0.25。

已酸乙酯／（g／L）：优级0.7～2.2、一级0.4～2.2。

3.GBT10781.2-2006清香型白酒：高度酒理化要求：（41—68度）香气：香气纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅.谐调的复合香气。

总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥0.4、一级≥0.3。

总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥1、一级≥0.6。

乙酸乙酯／（g／L）：优级0.6～2.6、一级0.3～2.6。

低度酒理化要求：（25—40度）香气：香气纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅.谐调的复合香气。

总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥0.25、一级≥0.2。

总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥0.7、一级≥0.4。

乙酸乙酯／（g／L）：优级0.4～2.2、一级0.2～2.2。