【2018最新】节假日食品安全整治策划方案-word范文 (4页)

节假日食品卫生整治方案节假日是人们休息、娱乐和享受美食的时期，但同时也是食品卫生安全存在隐患的时期。

因此，制定节假日食品卫生整治方案至关重要。

本文将从方案目的、方案内容和实施措施三个方面阐述节假日食品卫生整治方案。

一、方案目的1. 维护公众健康：食品卫生事关公众健康和生命安全，制定节假日食品卫生整治方案旨在保障公众饮食安全，确保大家可以放心地在尽情享受美食的同时不会受到食品污染带来的危害。

2. 规范食品市场秩序：节假日是食品销售市场的一个繁忙时期，为了避免食品商家销售假冒伪劣产品，虚报商品质量和不符合食品卫生标准等行为，有必要加大监管力度，规范食品市场秩序。

二、方案内容1. 制定食品卫生标准：制定符合食品卫生法律法规及相关标准的食品卫生标准，以此为依据对销售的食品进行检验。

2. 检查食品销售场所：对所有销售食品的场所进行实地检查，对存在卫生问题的场所及时予以改正，确保销售场所的环境卫生达标。

3. 加强食品检测力度：对节日期间销售的食品，必须进行严格的检测，确保食品质量符合国家相关标准。

4. 做好食品安全培训：向销售和加工食品的商家及其从业人员，进行食品安全和卫生方面的培训，提高他们的意识和能力。

5. 设立投诉电话：设立食品安全投诉电话，让群众及时举报食品质量问题，及时采取措施保障食品安全。

三、实施措施1. 配备食品检查人员：增加食品检查人员的数量，提高检查的频率和严格性，以减少食品卫生问题。

2. 成立食品安全小组：成立专门的食品安全小组，制定工作任务和分工方案，对工作进行协调、监督、评估。

3. 加强宣传教育力度：在系列重要的社会活动中宣传食品安全知识，让广大群众了解食品安全知识，提高消费观念和素质。

4. 加强食品源头监管：加强对食品生产、经营环节的监管，对违法生产企业进行严厉处罚，避免不合格食品流入市场。

5. 对食品广告监管：对有关食品广告的内容进行审查，防止虚假宣传、误导消费者等问题。

综上所述，制定节假日食品卫生整治方案是维护公众健康和规范食品市场秩序的必要措施。

2018年国庆中秋双节前后食品安全专项整治行动实施方案国庆、中秋“双节”即将来临，为防止节假日前后食品安全事件的发生，以积极姿态迎接党的十九届四中全会的胜利召开，现就开展国庆中秋“双节”前后食品安全专项整治行动安排如下：一、目标要求本次整治行动的总体目标是：对全县3800多家食品生产经营企业进行“拉网式”全面检查，检查覆盖率达到100％，严格规范食品生产经营行为，严厉打击各类食品违法违规行为，进一步净化市场，确保广大民众饮食用药安全。

二、整治重点以城区、城乡结合部、旅游景区、农村集贸市场等为重点区域；以肉制品、乳制品、酒类、月饼、地方特产等节日市场消费量大的食品和保健食品为重点品种；以商场、超市、批发市场集贸市场、餐饮服务单位、学校及周边等为重点场所，进一步加大整治力度，及时消除食品安全隐患。

三、整治方法本次整治采取统一指导、分级负责、强化督办、狠抓落实的方法进行。

县局对本次整顿工作统一指导，全程督查，对大案要案直接查办。

各镇办市场监管办公室（食品药品监管所）要在镇办政府的领导和县局的指导下，具体落实专项整治工作任务，要抽调精兵强将，开展拉网式排查和整治，认真做好本辖区专项检查工作，做到“四不放过”，即原因不查清的不放过，整改不到位的不放过，制度不建立的不放过，当事人不处理的不放过的原则，高标准、严要求地排查。

健全辖区监管档案，落实各项管理规范，发现重大案情要及时通报县局。

四、整治步骤整治行动大致分为三个阶段：1.检查准备阶段：2018年9月21日前。

各镇办市场监管办公室要制定检查方案、落实检查人员、划分检查区域。

检查人员要熟悉法规、准备执法文书，了解检查对象基本情况，做好充分的准备工作。

2.检查整治阶段：9月21日至10月15日。

各市场监管办要按照检查方案开展检查工作。

检查以发现违法案源立案为主，严厉打击违法违规行为，震慑违法违规生产经营者。

3.总结阶段：10月16日至25日。

全面总结整治成果，营造安全放心的节日消费环境。

食品安全专项整治工作方案背景食品安全是人民群众关注的重点问题之一。

食品安全问题不仅影响人民群众的身体健康，也影响国家的经济发展和社会稳定。

为了保障人民群众的身体健康，落实党中央关于食品安全工作的决策部署，需要通过专项整治来加强食品安全监管，切实保障人民群众的利益。

目标本方案的主要目标是加强食品安全监管，切实保障人民群众的身体健康。

具体目标如下：1.实施食品安全问题专项整治，减少重大食品安全事故的发生；2.加强食品生产、销售、加工、运输等环节的监管，掌握食品流通情况，减少出现问题的可能性；3.加强食品安全宣传，提高公众食品安全意识和知识。

任务本方案的主要任务如下：任务一：加强食品生产监管1.精准施策：按照不同的食品品种、生产规模、生产技术等情况，制定不同的监管措施，针对性强化。

2.强化检查：建立食品生产企业清单，实现全覆盖检查，加强对食品生产企业的巡查和检查，并及时公开检查结果与处理情况。

3.重点监管：对于食品安全存在风险的领域和企业，要重点监管，确保生产环节、原材料、配料、包装等环节的合法合规。

任务二：加强食品销售监管1.组织力量：加大食品销售企业的监管力度，成立食品安全检查组和巡查队伍，每月至少对食品销售网点进行一次食品安全检查。

2.推进信息化：加强食品流通监管信息化建设，推动建立完善的食品信息化平台，实现全流程监管。

3.重点监管：对于存在食品安全问题的企业和行业，要实行重点监管，督促其解决问题，确保销售环节的食品安全。

任务三：加强食品宣传工作1.加大宣传力度：通过多种渠道加强食品安全宣传工作，提高公众对食品安全的关注程度，并为消费者提供必要的食品安全知识。

2.普及知识：通过网络、广播、电视等多种形式普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识，增强自我保护意识。

3.知识普及：加强对食品安全知识的宣传，推广传统饮食文化和健康饮食方式，为公众提供更加健康、安全的食品选择。

实施本方案的实施具有综合性、系统性和目标性，需要依靠政府、企业和公众的共同努力来落实。

千里之行，始于足下。

双节食品安全专项整治的工作实施方案双节食品安全专项整治是指在节日期间，对食品市场进行全面、深入的检查和整治，以确保节日期间市场上销售的食品安全、卫生。

下面是一个关于双节食品安全专项整治的工作实施方案的案例：一、整治的目标和任务：1. 目标：全面提高双节期间食品安全保障水平，确保节日期间市场上销售的食品安全、卫生。

2. 任务：（1）加强对食品生产、销售企业的检查和监管，严厉惩处违法违规行为。

（2）加强对食品市场、农贸市场的监督和管理，严禁无证经营、假冒伪劣食品的出现。

（3）加强对节假日餐饮场所的监督和检查，确保食品安全。

二、工作措施：1. 加强对食品生产、销售企业的检查和监管：（1）组织对食品生产企业进行全面检查，重点检查生产许可证的有效性、原辅材料的购进、食品生产过程的卫生条件等。

（2）对食品销售企业进行抽查，检查其经营资质、销售环境、食品储存条件等。

对发现的违法经营行为要及时处罚。

（3）定期组织食品企业进行培训，提高其食品安全意识和卫生管理水平。

2. 加强对食品市场、农贸市场的监督和管理：（1）组织对食品市场、农贸市场进行全面检查，排查无证经营、假冒伪劣食品等违法行为。

（2）加强对食品市场、农贸市场的日常监督，确保市场秩序良好，无不合格食品流入市场。

第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。

（3）建立举报机制，鼓励公众对违法违规行为进行举报，并向举报者给予保护和奖励。

3. 加强对节假日餐饮场所的监督和检查：（1）组织对节假日餐饮场所进行预防式检查，检查其餐厅卫生条件、食品储存及加工环境等。

（2）加强对餐饮场所员工的培训，提高他们的食品安全意识和卫生操作水平。

（3）对发现的违法行为要及时处罚，并公布处理结果，以起到警示作用。

三、工作推进措施：1. 建立工作协调机制：（1）成立双节期间食品安全专项整治工作领导小组，明确各成员单位的职责和任务。

（2）建立工作联络机制，加强各成员单位之间的沟通和协作。

节假日食品卫生整治方案节假日是人们放松身心、享受生活的重要时段。

然而，由于节假日期间商家销售食品增多、人员流动性加大等原因，食品卫生安全问题也相应增加。

为了确保广大群众在节假日期间能够放心享用食品，需要制定一套科学有效的食品卫生整治方案。

本文将从加强监管、提高员工素质、强化食品安全培训、加强食品源头控制等方面进行分析和论述。

一、加强监管1. 增加巡查频次：在节假日期间，要加大对餐饮场所、食品加工、销售等环节的巡查频次，确保食品卫生安全。

2. 严格执行食品安全标准：对餐饮场所的环境、原料采购、食品加工过程等方面进行全面检查，确保符合食品安全标准。

3. 加大处罚力度：对违反食品卫生法规的行为，要依法处以严厉的罚款和吊销经营许可证等惩罚措施，形成威慑效应。

4. 建立食品卫生信用体系：对食品经营者进行评级和监管，对食品卫生问题频发的商家进行惩罚和曝光，提高企业自律意识。

二、提高员工素质1. 培训员工：加强食品卫生知识和操作技能培训，确保员工掌握正确的操作方法和卫生标准。

2. 技术指导：由专业人员对餐饮场所员工进行技术指导，指导他们正确使用食品加工和储存设备，避免食品污染。

3. 健康证制度：对从业人员进行健康体检，持有健康证明的人员才能从事食品加工销售等相关工作。

4. 精神面貌：加强员工的纪律意识，要求他们保持良好的精神面貌，对工作负责、服务热情。

三、强化食品安全培训1. 普及食品安全知识：向广大群众普及食品安全知识，提高他们的自我保护意识，避免因食品卫生问题导致食物中毒等事件发生。

2. 指导食品加工商家：针对食品加工商家，加强食品安全标准的培训和指导，引导他们规范操作、健康经营。

3. 营养与健康教育：加强营养与健康教育，倡导健康饮食，引导人们在节假日饮食上合理搭配，减少食品过度摄入。

四、加强食品源头控制1. 严格监管食品原料：对食品原料进行严格检验和抽检，禁止使用过期、变质或不合格的食品原料。

2. 强化供应商管理：食品销售商要加强对供应商的管理，选择信誉良好、质量有保证的供应商，确保食品源头的安全。

县中秋国庆期间食品安全整治方案县中秋国庆期间食品安全整治方案县国庆中秋节日期间食品安全专项整治工作方案国庆、中秋节将至（以下简称“两节”）,为加强节日期间食品安全监督管理,确保全县食品安全和社会稳定,使各族人民群众过上一个欢乐、愉快的节日,现就“两节”期间食品安全工作专项整治工作安排如下：一、整治目标、原则整治目标：以保障“两节”期间全县各族群众饮食安全为目标,加强生产、加工、流通和消费全过程监管,提高食品安全工作水平,满足人民群众节日期间食品消费需求和食品安全,确保全县各族人民群众过上一个欢乐、祥和的节日。

整治原则：专项整治要坚持“标本兼治、突出重点”的原则,强化各环节监管,严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为,维护食品生产经营正常秩序。

二、整治重点各乡镇、各部门要根据《关于批转县食品安全整顿工作方案的通知》（尉政办〔〕104号）,结合节日期间人民群众饮食消费规律,制定工作方案,周密部署,狠抓落实。

要重点加强对中秋月饼、粮油、酒类、肉类、儿童食品、熟食等节日大宗食品生产经营的监管。

严历打击制售假劣食品行为。

要以旅游景点、学校周边、城乡结合部和农牧区为重点区域;以各类食品批发市场、集贸市场、小餐馆,小食品店,小作坊为重点整治对象,开展全面彻底的食品安全大检查,排除隐患,确保节日期间的食品安全。

同时,要加强对宾馆、酒店、学校、旅游景点、医院、建筑工地食堂、种棉大户集体用餐场所及其它集体用餐场所和自办宴席的监督检查,加强对食物储存条件的检查和食品质量的检验,落实各项预防控制食品中毒措施,严防群体性食物中毒事故的发生。

三、整治安排（一）部署准备阶段（9月21日至9月22日）9月21日至9月22日,各乡镇、各相关部门要结合本方案,明确各自的工作重点和工作任务,制定本乡镇、本部门的实施方案,迅速安排部署专项整治工作。

（二）集中整治阶段（9月22日至10月8日）9月22日至10月7日,各乡镇、各相关部门要根据各自职能,按照方案的要求,对重点区域、重点环节、重点品种和重点内容进行全面、深入、细致的监督检查,依法查处制售假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不符合标准的食品违法行为。

重大节假日期间食品安全专项整治工作方案1.工作目标本次专项整治工作的目标是确保重大节假日期间，食品安全风险得到有效控制，食品安全事故得到有效防范，让人民群众吃得放心、安心。

2.工作重点（1）重点区域：旅游景点、商业繁华区、城乡结合部、农村地区等。

（2）重点场所：餐饮服务单位、食品摊贩、集贸市场、超市、食品生产加工企业等。

（3）重点品种：肉类、蔬菜、水果、水产品、乳制品、豆制品等。

3.工作措施（1）加强食品安全监管①加大巡查力度。

对重点区域、重点场所开展高频次、全覆盖的巡查，确保监管到位。

②严格执法检查。

对食品经营者的资质、食品质量、经营行为等进行全面检查，严厉打击违法行为。

③落实食品安全主体责任。

督促食品经营者落实食品安全管理制度，加强食品安全风险防控。

（2）强化食品安全监测①开展食品安全风险监测。

对重点品种、重点区域进行风险监测，及时发现食品安全隐患。

②加强食品安全信息公示。

及时发布食品安全监测信息，提高消费者食品安全意识。

（3）加强食品安全宣传教育①开展食品安全宣传活动。

通过举办讲座、发放宣传资料等形式，提高消费者食品安全知识。

（4）做好应急准备①制定食品安全应急预案。

针对可能发生的食品安全事故，制定应急预案，明确应急处理流程。

②加强应急演练。

定期组织食品安全应急演练，提高应对食品安全事故的能力。

4.工作要求（1）高度重视。

各级政府部门要充分认识食品安全专项整治工作的重要性，切实加强组织领导。

（2）密切协作。

各部门要相互配合，形成合力，共同推进食品安全专项整治工作。

（3）严格考核。

对食品安全专项整治工作进行考核，确保各项工作落到实处。

（4）强化责任。

对食品安全事故，要严肃追究责任，切实保障人民群众的食品安全。

在这个美食遍地的时代，食品安全问题不容忽视。

让我们共同努力，确保人民群众在节假日期间的食品安全，让大家过一个欢乐、祥和的节日！注意事项：1.注意监管盲区，尤其是偏远农村和临时摊点，这些地方往往容易被忽视。

节假日食品药品安全整治方案一想起节假日，脑海里就浮现出熙熙攘攘的人群、热热闹闹的市集，还有那些琳琅满目的食品药品。

然而，在这欢声笑语背后，食品药品安全问题却不容忽视。

为确保大家度过一个安全、愉快的假期，我决定制定一份“节假日食品药品安全整治方案”。

1.前言我们要明确一个概念：食品药品安全无小事。

特别是在节假日，人们流动性大，消费需求旺盛，这就给不法分子提供了可乘之机。

因此，我们要提高警惕，严防食品药品安全事故的发生。

2.工作目标本次整治方案旨在确保节假日期间，食品药品安全得到有效保障，让市民放心消费，安心度假。

3.工作重点（1）加强食品安全监管①对各大商场、超市、集贸市场进行拉网式排查，重点检查肉类、蔬菜、水果、水产品等食品来源，严防假冒伪劣、过期变质食品流入市场。

②加大对餐饮行业的监管力度，确保餐饮单位卫生条件达标，从业人员持证上岗，食品加工过程规范。

③加强对网络订餐平台的监管，督促平台严把食品安全关，对违规商家进行严肃处理。

（2）强化药品安全监管①加大对药品生产、经营企业的检查力度，确保药品质量合格，来源合法。

②严厉打击非法渠道购销药品行为，严防假冒伪劣药品流入市场。

③加强药品不良反应监测，及时处置不良反应事件，确保患者用药安全。

4.工作措施（1）宣传发动通过新闻媒体、网络平台、社区宣传等多种渠道，广泛宣传食品药品安全知识，提高市民的自我保护意识。

（2）联合执法加强与相关部门的协作，形成合力，开展联合执法行动，严厉打击食品药品安全违法行为。

（3）技术支撑利用现代科技手段，如大数据、云计算等技术，对食品药品安全进行实时监控，提高监管效能。

（4）应急处置建立健全应急预案，一旦发生食品药品安全事故，迅速启动应急响应机制，确保事故得到及时、妥善处理。

5.工作要求（1）加强领导成立节假日食品药品安全整治工作领导小组，明确责任分工，确保整治工作落到实处。

（2）严肃纪律对涉及食品药品安全的工作人员，要求严格遵守法律法规，严肃查处违纪违法行为。

节假日食品药品安全整治方案范文一、方案背景随着社会的进步和人民生活水平的提高，节假日已经成为人们休息放松的重要时间。

然而，随之而来的是节假日期间因为人流量增加和生活习惯改变等原因，食品药品安全问题愈发突出。

为了确保人民的生命安全和身体健康，有必要制定和执行一套全面、有效的节假日食品药品安全整治方案。

二、整治目标1. 确保食品药品安全，保护人民生命健康；2. 提高监管部门的监管效能，加强对市场的监督力度；3. 加强公众的安全意识，提高自我保护能力。

三、整治措施1. 加强监管部门的协作和沟通(1) 建立健全跨部门协调机制，加强监管部门的协作，确保对市场的监管无缝衔接；(2) 加强监管部门的沟通和信息共享，及时掌握市场上食品药品安全情况，做到早发现、早预防、早处理。

2. 加强对食品药品企业的监督和管理(1) 加大对食品药品企业的巡查力度，对违法违规企业及时予以处罚和整改；(2) 定期抽查样品，进行质量检验，对涉嫌问题产品进行停产、召回；(3) 制定和完善食品药品企业的管理规定，加强产品追溯体系的建设，确保产品质量可追溯。

3. 加强对食品药品市场的监管(1) 加强对食品药品市场的准入和流通环节的监管，对无资质或违法经营者进行取缔；(2) 加强对节假日市场的监管，设立临时检查站点，加大检查力度，确保市场上的食品药品安全可靠；(3) 加强对市场上食品药品价格的监管，防止不合理涨价和虚假宣传，维护消费者的合法权益。

4. 加强宣传教育和舆论引导(1) 组织开展食品药品安全宣传教育活动，提高公众的安全意识和自我保护能力；(2) 加强对食品药品安全知识的普及，提醒公众注意食品药品的选择和购买；(3) 加强媒体的宣传报道，营造食品药品安全的良好氛围，引导公众正确对待食品药品问题。

四、组织实施1. 主导部门：市场监管部门负责主导和协调整治工作；2. 协助部门：卫生、食品药品监管、公安等相关部门协助实施；3. 监察机构：设立监察小组，负责监督整治工作的执行；4. 监督机制：建立监督机制，定期对整治工作进行评估；5. 组织安排：制定整治工作计划和时间表，明确各项工作任务和责任部门，确保整治工作有序进行。

重大节假日期间食品安全专项整治工作方案一、背景和目的随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全的要求越来越高。

然而，随之而来的一系列食品安全问题也不可忽视，例如食品添加剂的超标使用、农药残留超标、非法添加非食用物质等。

为了保障人民群众的饮食安全，重大节假日期间的食品安全工作变得尤为重要。

因此，制定一项重大节假日期间的食品安全专项整治工作方案，对于加强食品安全监管，保护人民群众的身体健康具有重要意义。

二、工作目标1. 加强执法力度，严厉打击食品安全违法犯罪行为，维护市场秩序和人民群众的饮食安全。

2. 加强食品安全监管，严格执行食品安全法规，确保重大节假日期间食品安全。

3. 提高食品检测能力，加强食品抽检和监测，及时发现和处理食品安全问题。

4. 增加食品安全宣传和教育力度，提升人民群众对食品安全的认知和保护意识。

三、工作措施1. 加强食品安全监管人员的培训和素质提升，提高执法能力和水平。

2. 组织食品安全大检查，对餐饮、食品生产经营等环节进行全面排查，发现问题立即整改。

3. 加强食品抽检和监测，增加食品抽检频次，在节假日期间重点抽检容易出现食品安全问题的食品和食品生产企业。

4. 对发现的食品安全问题，依法采取措施，限期整改，确保问题及时得到解决。

5. 加强食品安全宣传和教育，通过媒体、网络等渠道进行宣传，提高人民群众对食品安全的关注和保护意识。

6. 加强与相关部门的协调合作，建立食品安全信息共享机制，及时分享食品安全信息，加强联动监管。

四、预期效果通过以上工作措施的实施，预期能够达到以下效果：1. 食品安全监管力度进一步加大，食品安全问题得到有效控制。

2. 食品安全监管人员的执法能力得到提升，能够更好地执行食品安全监管工作。

3. 食品抽检和监测工作得到加强，能够及时发现和处理食品安全问题。

4. 人民群众的食品安全意识和保护意识得到提升，能够主动防范食品安全问题的发生。

5. 相关部门的协调合作有效加强，食品安全信息能够及时共享，形成合力。