最新教科版小学科学一年级下册第三单元第7课《食物包装上的信息》集体备课定稿

教科版小学四年级下册科学第三单元第7课《食物包装上的信息》教学设计教学导航【教材分析】《食物包装上的信息》是教科版四年级下册《食物》单元中最后一课，是在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。

在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。

本课旨在让学生通过对常见的食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，学会收集相关信息，能对收集的信息进行初步的分析和整理，用学到的知识改善生活，从而提高自己的生活质量。

本课内容分为三部分：观察食品包装袋或包装盒；调查了解食品的配料；比较几种食品的保质期。

【学情分析】学生对各种美食很感兴趣，但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注，很多值得研究的问题被忽视。

随着生活水平的提高，更多种类的食品出现在学生面前，食品包装是学生了解食品的主要途径，通过对食物包装袋的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题，提高食品安全意识和学会挑选安全食品。

针对这样的教材特点以及学生实情，本着“教学内容要符合学生发展需要”的原则，我对教学活动作了如下的设计和处理：【教学目标】科学概念观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。

过程与方法根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。

在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。

情感态度价值观在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。

【教学重点】观察食品包装袋或包装盒上的信息。

【教学难点】会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。

【教学准备】每位学生准备:食品包装袋若干。

为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。

教师准备:不同类型的食品包装袋，可以考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。

教科版科学四下3.7《食物包装上的信息》教学设计一. 教材分析《食物包装上的信息》这一课旨在让学生了解和掌握食品包装上的相关信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，并能够运用这些知识进行日常生活中的食品安全判断。

教科书通过生动的图片和实例，引导学生关注食品包装上的信息，并学会解读和运用这些信息。

二. 学情分析学生已经具备了一定的生活经验，对食品包装有所了解，但可能没有系统地学习和整理过食品包装上的信息。

因此，在教学过程中，教师需要引导学生关注和发现食品包装上的信息，并通过讲解和实践活动，使学生能够理解和掌握这些信息。

三. 教学目标1.知识与技能：了解食品包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。

2.过程与方法：学会解读和运用食品包装上的信息，提高日常生活中食品安全判断的能力。

3.情感态度价值观：增强学生对食品安全的意识，培养健康的生活习惯。

四. 教学重难点1.重点：食品包装上的常见信息。

2.难点：如何运用食品包装上的信息进行日常生活中食品安全判断。

五. 教学方法采用问题驱动法、案例分析法、小组合作法等教学方法，引导学生关注和发现食品包装上的信息，并通过讲解和实践活动，使学生能够理解和掌握这些信息。

六. 教学准备1.准备一些食品包装样品，包括不同种类和品牌的食品。

2.准备PPT，内容包括食品包装上的常见信息、实例分析等。

3.准备小组讨论的和卡片。

七. 教学过程1.导入（5分钟）通过展示一些食品包装样品，引导学生关注食品包装，并提问：“你们注意到食品包装上有哪些信息吗？”让学生分享自己的发现。

2.呈现（10分钟）使用PPT呈现食品包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，并讲解这些信息的意义和作用。

3.操练（10分钟）让学生分组，每组挑选一个食品包装样品，分析并归纳出包装上的相关信息。

然后，各组汇报自己的成果，互相交流和学习。

4.巩固（5分钟）针对学生汇报的内容，进行讲解和补充，确保学生能够理解和掌握食品包装上的信息。

（教科版）四年级科学下册教案第三单元食物7.食物包装上的信息一、教材简析：本课是学生在探究储存食物的方法后延伸出来的一个观察活动。

教材分为三部分：（一）是观察食品包装袋或包装盒；（二）是调查了解食品的配料；（三）是比较几种食品的保质期。

这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。

二、教学背景：随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。

学生在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装盒，但他们不善于或不会有意识地去观察，也不会深入地思考能从这些信息中获得些什么？通过本课的学习鼓励学生亲身经历，学会科学购物，抵制假冒伪劣食品，探讨食品安全问题，切实用科学的方法指导生活，很好地发挥科学课“真正”的教育价值。

三、教学设计：教学目标（一）科学概念：观察食品的包装，获取这种食品的有关信息，了解食物的营养成分、配料、保存方法等。

科学词汇：包装、信息（二）过程与方法：1.根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择合适的食品。

2.在观察食品包装信息的活动中，提高分析处理信息的能力。

科学方法：观察包装、分析处理（三）情感、态度、价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。

核心价值观：健康生活教学重难点重点：了解食物包装上的信息，能正确选购食物。

难点：探究影响保质期长短的因素。

教学准备教具学具说明与提醒光明纯牛奶、鲜牛奶。

每组都准备了典型的五种食品：真空袋装原味鸡蛋、牛奶饼干、八宝粥、袋装鲜奶、盒装旺仔牛奶。

记录纸后面保质期长短的研究作了铺垫。

（一）、（二）。

教学流程激趣导入→观察食品包装袋收集信息→调查了解食品的配料→比较几种食品的生产日期和保质期→总结延伸基础设计个性设计一、激趣导入1.同学们，刚才老师肚子很饿想吃点东西，找到了一块面包，这面包能不能吃呢？你来看看。

（学生读出包装袋上的信息）幸好刚才我没吃，否则就病从口入了，肯定会拉肚子的，谢谢你的提醒。

食物包装上的信息课时：1课时年级：一年级教学目标：1. 让学生了解食物包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、营养标签等。

2. 培养学生关注食品安全和健康的生活习惯。

3. 提高学生提取信息、分析问题和解决问题的能力。

教学重点：1. 认识食物包装上的基本信息。

2. 学会解读食物包装上的信息。

教学难点：1. 理解食物包装上各种标识的含义。

2. 运用所学知识分析食物包装上的信息。

教学准备：1. 准备一些带有不同类型食品包装的食物。

2. 准备相关PPT或教学课件。

教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师展示一些带有不同类型食品包装的食物，引导学生关注食品包装。

2. 提问：你们注意到这些食品包装上有哪些信息吗？二、探究食物包装上的信息（10分钟）1. 教师引导学生观察手中的食品包装，找出包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、营养标签等。

2. 学生分享自己找到的信息，教师进行讲解和补充。

三、解读食物包装上的信息（10分钟）1. 教师举例讲解如何解读食物包装上的信息，如如何判断食品是否过期、如何查看营养成分等。

2. 学生分组讨论，尝试解读不同食品包装上的信息。

四、课堂小结（5分钟）1. 教师总结本节课所学内容，强调关注食品安全和健康的重要性。

2. 学生分享自己的收获和感悟。

五、课后作业（课后自主完成）1. 观察家里的食品包装，记录下包装上的基本信息。

2. 尝试解读这些信息，了解家人的饮食健康情况。

教学反思：本节课通过引导学生关注食物包装上的信息，培养学生关注食品安全和健康的生活习惯。

在教学过程中，要注意引导学生学会解读食品包装上的信息，提高他们的信息提取和分析能力。

要注重课堂互动，让学生在讨论和分享中巩固所学知识。

六、案例分析：食品安全事件（10分钟）1. 教师展示一些食品安全事件的案例，如食品中毒、虚假宣传等。

2. 学生分组讨论，分析这些案例中存在的问题以及与食物包装上的信息之间的关系。

七、如何选择安全的食品（10分钟）1. 教师讲解如何通过食物包装上的信息选择安全的食品，如查看生产日期、保质期、成分等。

课题3·7 食物包装上的信息共课时教学目标1．通过观察食品包装袋上的信息，知道我们可以从食品包装袋上获取很多有关食物的信息。

2．能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。

3．指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。

教学重点教学难点能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。

指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。

教学准备1．学生在课前每人收集3—5种食品包装袋和包装盒；2．食品的生产日期和保质期的记录表、牛奶饼干的配料表。

教学过程1．引入。

说说你带来了哪些食品的包装袋和包装盒。

你从包装袋上了解到了什么内容?2．观察包装袋上的信息。

(1)观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息?小组观察、交流、汇报。

(2)讨论：一般的食品包装袋上的信息有哪几类? (2)找出表中你熟悉的配料名称，推测它们在食品中所起的作用。

(3)找出表中你不熟悉的配料名称，猜猜它们是什么东西?汇报并请学生板书。

．提问：你从这些信息中能了解些什么?你想研究些什么?3．比较五种食品的生产日期和保质期。

(1)小组活动：记录五种食品的生产日期和保质期。

(2)观察比较：你从记录的五种食品的生产日期和保质期中发现了什么问题?引导学生找出最近和最早生产的食品、最新生产的食品、保质期最长和最短的食品。

(3)小组讨论：选择保质期最短和最长的两种食品，是哪些原因影响了食品的保质期?引导学生从两种食品的特点、包装和保存的方法、配料等方面去寻找原因。

(4)如果是同一种食品，你选择保质期长的食品，还是选择保质期短的食品?4．了解食品的配料。

修改意见。

（教科版）四年级科学下册教案第三单元食物7.食物包装上的信息一、教材简析：本课是学生在探究储存食物的方法后延伸出来的一个观察活动。

教材分为三部分：（一）是观察食品包装袋或包装盒；（二）是调查了解食品的配料；（三）是比较几种食品的保质期。

这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。

二、教学背景：随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。

学生在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装盒，但他们不善于或不会有意识地去观察，也不会深入地思考能从这些信息中获得些什么？通过本课的学习鼓励学生亲身经历，学会科学购物，抵制假冒伪劣食品，探讨食品安全问题，切实用科学的方法指导生活，很好地发挥科学课“真正”的教育价值。

三、教学设计：教学目标（一）科学概念：观察食品的包装，获取这种食品的有关信息，了解食物的营养成分、配料、保存方法等。

科学词汇：包装、信息（二）过程与方法：1.根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择合适的食品。

2.在观察食品包装信息的活动中，提高分析处理信息的能力。

科学方法：观察包装、分析处理（三）情感、态度、价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。

核心价值观：健康生活教学重难点重点：了解食物包装上的信息，能正确选购食物。

难点：探究影响保质期长短的因素。

教学准备教具学具说明与提醒光明纯牛奶、鲜牛奶。

每组都准备了典型的五种食品：真空袋装原味鸡蛋、牛奶饼干、八宝粥、袋装鲜奶、盒装旺仔牛奶。

记录纸后面保质期长短的研究作了铺垫。

（一）、（二）。

教学流程激趣导入→观察食品包装袋收集信息→调查了解食品的配料→比较几种食品的生产日期和保质期→总结延伸基础设计个性设计一、激趣导入1.同学们，刚才老师肚子很饿想吃点东西，找到了一块面包，这面包能不能吃呢？你来看看。

（学生读出包装袋上的信息）幸好刚才我没吃，否则就病从口入了，肯定会拉肚子的，谢谢你的提醒。

《食物包装上的信息》教学设计教学内容：教科版科学四年级下册第三单元第7 课教学目标：1、观察食品的包装，获取食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。

2、根据食品的保质期、配料等信息，正确选择适合的食品。

3、在了解食品包装信息的活动中，加强学生对保质期的重视，并根据自身需求合理选择健康的食品。

教学重点：了解食物包装上的信息，能正确选购食物教学难点：探究影响食物保质期长短的因素。

教学准备：为每组学生准备：六种不同类型的食品教师准备：观察记录表课件观察记录表（见附件）教学过程：一．创设情境，导入新课创设情境：课件出示很多生活中常见的食品的图片，然后提出问题：小鲁五一假期要出去旅游，爸爸妈妈让他去超市选购携带的食物，但是他看到超市琳琅满目的食品不知道怎么选购，我们一起来通过今天学到的知识来帮助他选购好不好？这些食物的包装有什么不同？你能对这些食物分一下类吗？能说说你的理由吗？根据学生的回答理由，将学生所关注的信息进行板书。

并夸奖同学们都很棒，能找出来这么多不同的地方。

设计意图：（此处尽可能多的请学生说说分类的理由，一方面激发学生的兴趣，另一方面也是挖掘学生的前概念：平时是如何来挑选食物的？）刚才大家所关注的这么多信息，我们都可以从哪些地方得知、获取呢？（生食物的包装上）问：那你知道包装上还有哪些信息吗？看来小小的包装上竟然包含了那么大量的信息，不仅有文字、图片信息，更有直观的包装特点信息。

那么今天我们就好好地研究一下“食物包装上的信息”（板书）设计意图：（从生活中的食品包装袋入手，贴近实际生活，学生易懂，也更容易激起学生学习的兴趣。

）二．观察实物，学会整理1. 每组拿出来事先准备好的食品，你最想做什么活动呢？2. 观察包装，搜集信息（1）每位同学选择其中一种包装进行观察，并将包装上观察到的信息记录下来，然后再与其他成员进行交流。

如：板书所写的①配料、营养成分②厂家名称、地址、联系方式……（课件出示温馨提示）（2）汇报观察结果：请一名同学进行汇报，其他组补充。

小学科学公布课《食物包装上的信息》说课稿韩村乡沈庄小学徐秀莉一、说教材分析和处置一、教材简析：《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生们在探讨贮存食物的方式中延伸出来的一个观看活动。

教材分为三部份：（一）观看食物包装袋或包装盒；（二）比较几种食物的保质期；（三）调查了解食物的配料。

这三部份对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深切有序进行的。

二、教学目标：科学学概念：食物具有保质期，食用超过保质期的食物对人体有害。

食物中的配料能够改善食物的品质，但有时也可能有害。

进程与方式：学习搜集、整理信息的方式，并在分析处置信息进程中，产生问题，展开进一步深的研究。

情感态度与价值观：提高选择食物的能力。

3、教学重点：指导学生搜集信息的方式，培育学生分析处置信息的能力；4、教学难点：探讨如何的食物信息才是靠得住的、健康的。

五、教学预备：课件学生在课前每人搜集3-5种食物包装袋；食物的生产日期和保质期记录表、牛奶饼干的配料表。

二、说学情分析随着生活水平的提高，各类各样的小食物都出此刻了学生眼前。

食物包装袋是学生了解食物的要紧途径，但是那个年龄时期的学生往往可不能关注包装袋上信息。

让我快乐的是本校四年级的学生有较好科学适应和科学思维，对科学课的热情程度仍是相当高的。

因此，我感觉这堂课组织起来应该比较容易。

三、说教、学方式及手腕一、说教法在学生活动的基础上，我除采纳讲述法、谈话法、演示法等作适当的点拨，还将科学教学与信息技术融为一体，把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去。

以此启发学生从更宽广的角度去探讨食物，主动获取食物信息。

二、说学法科学探讨是《小学科学课程标准》中的核心理念。

我把教学进程分成了四个板块，每一个板块有一个主题，学生们依据那个主题，从关注自己的日常生活、关注身旁的科学入手，通过小组合作，观看讨论等形式不断深切到科学探讨进程当中，并在经历一个个活动中提高科学素养。

各位评委、各位老师大家好，我是来自第四十一中学的王琰，我说课的内容是教科版小学科学四年级下册第三单元第七课《食物包装上的信息》。

一，说教材分析和处理。

教材简析：《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册食物单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。

教材分为三部分：1、观察食品包装袋或包装盒。

2、比较几种食品的保质期。

3、调查了解食品的配料。

这三部分对食物包装上的信息研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。

教学目标：知识与技能：食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害，食品中的配料可以改善食品的品质，但又是也可能有害。

过程与方法：学习搜集整理信息的方法，并在处理分析信息的过程中产生问题展开进一步的研究。

情感态度与价值观：提高选择食物的能力。

教学重点：指导学生搜集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力，教学难点：探究怎样的食品信息才是可靠的，健康的。

教学准备：教师准备课件，学生在课前搜集三到五种食品包装袋食品的生产日期和保质期记录，牛奶饼干的配料表。

二、说学情分析。

随着生活水平的提高，各种各样的小食品都出现在了学生的面前，食品包装袋是学生了解食品的主要途径，然而这个年龄阶段的学生往往不会关注包装袋上的信息，但让我高兴的是，本校四年级的学生又叫好的科学习惯和科学思维，对科学课的热情程度还是相当高的，所以我觉得这堂课组织起来应该比较容易。

三、说教学方法及手段。

说教法：在学生活动的基础上我除了采用讲述法，谈话法，演示法等做适当的点拨，还将科学教学与信息技术融为一体，把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去。

以此启发学生从更宽广的角度去探究事物，主动获取食品信息。

说学法：科学探究，是小学科学课程标准中的核心理念，我把教学过程分为了四个板块。

每个板块有一个主题，学生们依据这个主题从关注自己的日常生活，关注身边的科学入手，通过小组合作，观察讨论等形式不断深入到科学探究过程之中，并在经历一个个活动中提高科学素养。