1、相？具有同一种物理性质或化学性质的均一物质统称为相。
2、相平衡：在一定的温度和压力下保持气液两相共存，此时气液两相的相对量及浓度分布不随时间的改变此时称为相平衡状态。
3、沸点?在一定压力下某种物质达到蒸汽压时的温度称为沸点。
4、临界压力？物质处于临界状态时的压力（压强）。
就是在临界温度时使气体液化所需要的最小压力。
也就是液体在临界温度时的饱和蒸气压。
在临界温度和临界压力下，物质的摩尔体积称为临界摩尔体积。
临界温度和临界压力下的状态称为临界状态。
5、临界温度？每种物质都有一个特定的温度，在这个温度以上，无论怎样增大压强，气态物质不会液化，这个温度就是临界温度。
6、泡点？指的是一定组成的液体，在恒压下加热的过程中，出现第一个气泡时的温度，也就是一定组成的液体在一定压力下与蒸气达到汽液平衡时的温度。
7、露点？露点指空气湿度达到饱和时的温度，当空气中水汽已达到饱和时，气温与露点相同；当水汽未达到饱和时，气温一定高于露点温度，湿球温度的定义是在定压绝热的情况下，空气与水直接接触，达到稳定热湿平衡时的绝热饱和温度。
8、沸点？液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。
9、压强？压强就是物体所受压力的大小与受力面积的比10、熔点？即在一定压力下，纯物质的固态和液态呈平衡时的温度11、比重？一物质的密度与取作标准的某一物质密度之比。
12、蒸馏？它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。
13、蒸发？液体温度低于沸点时，发生在液体表面的汽化过程。
在任何温度下都能发生。
影响蒸发快慢的因素：温度、湿度、液体的表面积、液体表面的空气流动等。
蒸发量通常用蒸发掉的水层厚度的毫米数表示。
“蒸发”除了表示一种物理现象外，由其本义通过联想将失踪、出走等也称为“蒸发”。
14、精馏的分类？加压精馏、常压精馏、减压精馏。
15、三清：厂区清洁、厂房清洁、设备清洁四无、无杂物、无油污、无黑烟、无乱倒垃圾五不漏：不漏水、不漏电、不漏风、不漏汽、不漏油三懂：懂生产原理，懂工艺流程，懂设备结构四会：会操作，会维护保养，会排除故障和处理事故，会正确使用消防器材和防护器材。
