抽油烟机讲解资料-课件(PPT·精·选)

所以，吸油烟机并不是电机功率越大排风量越大，相反，当其 他要素确定后，一味增大电机功率会导致噪音加大，耗电量加大。
五、几种油网的特点
❖ 1、老板油网： ❖ 中式烟机：41.5度导油柱，油滴回杯顺顺利利，妥妥当当
红日中式油烟机、T960A、T850A、静雅A等
❖ 欧式烟机油网：
❖ TD950、静雅、静雅彩钢、
3、产品框架：公司搭建一个大的针对国际市场的产品框架，形成一个按配置、工 艺、成本和针对不同级别市场来划分的高、中、低档的品种组合。
高档机能代表技术水准和品牌形象，不求销量，但在市场终端能够吸引消费 者眼球，款型上保持中式、欧式各有2～3款，比如TD950及即将开发的两款高档 欧式机；
中档机作为主销机型和利润机型，款式上跟随行业主流，品质上保证产品 的基本使用性能和安全性能，工艺和配置适中，价格有一定的竞争力，款型上保 持中式和欧式各8~9款；
❖ 2、按主电机数量分类
❖
a）单电机吸油烟机：一个主电机，一个风轮或两个风轮，目前大多数厂
家所采用；
❖
b）双电机吸油烟机：双电机、双风轮，使用时可分别控制，成本较高，
目前除樱花、松下外其他品牌较少采用；
❖ 3、按操作方式分类
❖
a）手动型：手动控制开关,也是目前油烟机普遍采用的一种控制方式。
❖
b）自动型：利用烟雾检测装置，当烟雾气体浓度达到设定标准时，油烟
❖ 4、延时开关
作用：可在烹饪结束后自动就将烹饪后剩余的油烟彻底吸净，再自动关机。 通常的延时调节时间为1~10分钟。 机型：T860A、TD960（靓雅）、TD950、T910（婷雅A）
5、整体深拉伸集烟腔：
集烟腔（集烟罩）整体拉伸成型，无缝隙，减少了漏油的可能性；集烟腔深 （8~15cm）笼烟和排烟的效果更好。

排烟
经过处理的空气通过烟道 排出室外。
主要部件功能
电机
提供动力，带动风轮运转。
油杯
收集油滴，便于清洁。
风轮
产生负压，吸入油烟。
滤网
过滤空气，防止油烟进入室内。
烟机性能参数
风量
表示烟机的吸力大小，单位为立方米 /分钟。
噪音
表示烟机工作时发出的声音大小，单 位为分贝。
能效等级
表示烟机的能耗效率，等级越高越节 能。
测试与验收
维修完成后对烟机进行测试，确保 故障排除，并请客户验收。
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美的烟机使用技巧与建议
使用技巧
安装与调试
确保烟机安装在通风 良好的地方，并保持与炉灶的距离 在规定范围内。在初次使用前，需要进行简单的调试，以 调整风速和噪音级别。
故障排除
如遇故障，首先应断电并检查电源线是否松动或破损。常 见的故障如风力不足或噪音过大，可以通过调整设置或清 洗相关部件来解决。
清洁与保养
定期清洁烟机，特别是油网和油杯，以保持其良好的工作 状态。在长时间不使用后，应进行深度清洁并检查各部件 的完好性。
省电与节能
使用烟机时应避免长时间处于最大风速，选择合适的风速 档可以节省能源。同时，定期维护和更换损耗件也能提高 烟机的能效。
使用建议
安全第一
确保在烹饪过程中始终开启烟机，以防止油烟扩散。此 外，定期检查烟机的安全功能是否正常，如自动关闭和 过热保护。
安全注意事项
遵守操作规程
严格按照产品说明书进行安装和调试，不要私自拆装或改装烟机。
定期维护保养
定期清洗烟机内部，检查各部件是否正常，及时更换磨损件。
注意电源安全
确保电源线完好无破损，不乱接电源，不用时要及时断电。

可能是滤网堵塞或排气管安装 不当，需清洗滤网或调整排气
管。
油烟倒灌
密封胶带老化或安装不当可能 导致油烟倒灌，需更换密封胶
带。
噪音过大
可能是安装不牢固或内部零件 松动，需重新安装或紧固零件
。
无法启动
电源插头接触不良或电机故障 ，需检查电源插头或联系专业
维修人员。
维修服务与售后保障
保修期限
老板抽油烟机提供一定期限的保 修服务，确保在购买后的一段时 间内正常使用过程中出现的质量
02 老板抽油烟机核心技术解析
CHAPTER
大吸力技术
总结词
强劲吸力，快速排烟
详细描述
老板抽油烟机采用大吸力技术，能够迅速吸收烹饪过程中产生的油烟，并将其 排出室外。这种技术确保了厨房空气的清新，减少了油烟对人体的危害。
低噪音技术
总结词
静音运行，舒适厨房环境
详细描述
老板抽油烟机采用了低噪音技术，有效降低了运行时的噪音，使厨房环境更加安 静舒适。即使在烹饪过程中，也不会影响家人的休息和工作。
老板抽油烟机将继续加大研发投入，推出更多创新产品，满足消 费者不断变化的需求。
品质保证
老板抽油烟机将严格把控产品质量，确保产品性能稳定可靠，赢得 消费者的信任。
服务升级
老板抽油烟机将提升售后服务水平，提供更加周到的服务，解决消 费者的后顾之忧。
对消费者的建议与总结
• 选择正规品牌：消费者在购买抽油烟机时，应选择正规品牌和渠道，避 免购买劣质产品。
• 关注性能与环保：在选择抽油烟机时，消费者应关注产品的性能和环保指标，选择高效能、环保的产品。 • 合理使用与保养：消费者应正确使用和保养抽油烟机，定期清洗和维护，延长产品的使用寿命。 • 总结：老板抽油烟机作为行业领先品牌，将继续秉承“创造人类对厨房生活的一切美好向往”的企业使命，不断推陈出

准的试验方法测得的A声功率级噪声，应不大于74dB 。噪音主 要来自于 空气 噪音、振动噪音和电磁噪音。 功率：一般指主电动机在工作时的输入功率，单位为瓦（W）。
风量、风压和噪音是油烟机的三大技术参数。
风量 风压 噪音 功率（输入）
国家标准 7 m3/min 80 Pa 74dB（声功率级）
方太 15 ±1m3/min 240~320 Pa 54~57dB（声压级） 169~208W
1、工作原理 2、产品分类 3、产品结构
工作原理
◆ 利用空气动力学原理，电机运转带动叶轮旋转，在进风 口附近形成负压区，从而使油烟气体得到抽吸。油烟经过 油网一次过滤、叶轮离心作用等实现油和烟的分离。
◆ 仅仅吸排油烟--排气扇 ◆ 既吸油烟又能油烟分离--油烟机
产品分类
按净化方式分类：外排式；循环式；两用式 按主电机数量分类：单电机、双电机 按操作方式分类：手动型、自动型 按涂层不沾油性分类：不沾油型、非不沾油型
感提高。 7. 排烟管改成“铝箔合金内衬螺旋钢丝”的铝箔管，绝对阻燃，拉伸和抗弯
转性能更好。
四种最常用油网结构的性能比较
平面开孔油网：风阻大，滤油能力差
单层圆弧形油网：风阻小，滤油能力差
双层U形油网：风阻大，滤油能力强
双层圆弧形油网：风阻小，滤油能力强
方太的鹦鹉螺畅吸风道
对数曲线
源自鹦鹉螺的对数曲线图
方太SY06的涡壳
变R涡舌
鹦鹉螺
1、方太风道严格按照流畅的对数曲线设计，气流在涡壳的流向和曲线完全吻合，几乎不产生漩涡和紊 流，有力保障最佳空气动力，减少阻力，排烟更顺畅，吸力更强劲。 “变R涡舌”设计，在烟机工作时能有效抵消部分由于电机工作和气流运动产生的噪音，使油烟机内部 的噪音降到最低。 2、方太的涡壳采用0.8毫米的镀锌钢板，防腐蚀性能好，绝对不会生锈。

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3.3 瞬吸 用户难题
解决方案
中国家庭在炒菜时总是喜欢爆炒，这时会有很大的油 烟，而吸油烟机一个频率很难满足爆炒时的要求，所以 即使总是搞的满屋子油烟
F
瞬间吸收所有油烟
A
30秒内风量从每分钟15m³/min突破至17m³/min，增大风力， 迅速吸尽所有油烟
B
在爆炒等油烟大的时候，能够快速排除油烟
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电机
作用 特点
材质
为烟机提供充足马力
全封闭防水四级电机
海尔：全封闭防水4级电机，三相异步设计，高效率瞬时启动； 首创全防锈处理，性能卓越寿命更长；日本进口NSK含油轴承， 当电机转速达到1000转以上会自动产生润滑剂，同步配合，降 低噪音 一般品牌：普通电机，噪音大，使用寿命低
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叶轮
作用 特点
气源
喷嘴
燃气灶的基本工作原理：燃气在一定的压力下,以一定的流速通过通气管进入阀体， 然后经阀体喷嘴喷出,进入燃烧器,燃气靠本身的喷射负压能量吸入一次空气,在燃烧器 内燃气和空气一次混合,然后,经火盖火孔或火缝均匀流出,最终再和空气二次混合，然 后进行充分平稳的燃烧,形成蓝色的火焰。
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1.2 燃气灶基本构造
E
机器上的延时键
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生活化口径
延时功能就像您的烹饪助手一样， 当您要求烟机在设定的时间停止运 行时，就会自动停止。比如有时我 们在油炸之后，为了及时享受美味 的大餐，往往没有耐心在厨房等待 烟机把所有油烟都排出室外，这时 候启动延时功能，您就可以放心的 去享受美食了！
产品系列
变频风幕系列（B68H/红、B68M/黑） 风幕系列（DT80A、D68V、D88S（SN）） 瞬吸系列（DT70、D66T、DA30T） 弧形玻璃系列（DH73A、DH76A）

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风压
吸油烟机在额定电压、额定频率，出风口所产生的压力。风压指标是排烟性能的重 要指数。 国家标准不少于80PA（在11 m3/min排风量时，出风口的压力） 苏泊尔最大风压≥320PA 吸油烟机工作状态下，风压越大，吸力越大，油烟吸的越干净，防止回烟现象产生。
噪音ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
国家标准规定，吸油烟机在额定电压、额定频率，电机在高速运转时，所发出的 声音在实验室所测得的噪音值（A声功率）不大于73dB（分贝）。 A声功率和声 压级表示。 例如：A声功率级=声压级+ 14分贝（苏泊尔噪音的表示方法是声压级，参数详见 单页）53—57dB
一次性气味降低度
外逸的油烟进行再次彻底排出，让油烟不再滞留在厨房内，能够净化厨房空气。 国标：大于等于80%
油脂分离度
油烟分离程度，使油全部回流到油杯中。烟经风道排出，降低油烟混合排出量，提 升烟的排出量，减少对墙体的油渍污染。 (油脂分离度是由油网+风道+风机决定效果) 国标：大于等于90%
2、吸油烟机烟部件机知识结构图
二、吸油烟机基本术语
1、功率 2.风量 3.风压 4.噪声 5.一次性气味降低度 6.油脂分离度
功率
电机输入功率，带动电机运转需要输入的电能。单位瓦特（W）
风量
吸油烟机在额定电压、额定频率，当静压力为零时，单位时间吸油烟机吸排空气 的总量。（用m3/min表示） 国标为7m3/min，目前单电机排风量普遍都在13m3/min以上，而国家对吸油烟机 性能指标已不作强制要求。 苏泊尔的吸油烟机为15±1m3/min 厨房是10m2，整个房间大概有30m3，吸油烟机只要2分钟就可以把整个厨房的空 气换一遍。

ppt课件
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工作原理
吸力 风压
接通电源
油烟吸入
• 因蜗壳内空气被排出，在蜗壳进风口处形负压 区，此时蜗壳进风口周围的空气就会流向负压 区进入蜗壳而同样被排出蜗壳。烟气则会通过 过滤网进入蜗壳。
ppt课件
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工作原理
油网
离心风箱
收集油滴
排出废气
• 颗粒大的油零会被过滤网过滤，油污会顺着过滤网流入油杯中，而颗粒小的 油零进入蜗壳后，在随叶轮高速运转过程中，因离心力的作用会被甩出叶片 ，击打在蜗壳围板上，油污顺着蜗壳油嘴流入油杯
B、风压 吸油烟朵在额定电压，额定频率下，最高转速运转 出风口所产生的压力。
国标规定: 风压>_80Pa 方太风压：200Pa
ppt课件
C、噪声 指整机运行时所产生的噪音， 一般指声压级噪音。
国标规定: 噪声<74dB 方太噪声<65dB
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吸油烟机的型号一般国标规定为： CXW-XX-WX
C -- 国家标准规定表示厨房类器具 X -- 国家标准规定表示吸油烟机 W -- 国家标准规定表示吸油烟机的净化方式（外排式） XX -- 主电机输入功率 WX -- 表示的是公司里的产品设计序号
ppt课件
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吸油烟机的工作原理
利用离心电机的高速转动，带动涡轮转动，在集烟腔附近形 成负压区域，将油烟气体吸入机体内部并排出室外。
ppt课件
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结构原理
电机 接通电源
风轮
蜗壳
排风口
启动电机后，电机带动叶轮高速运转，而蜗壳内的空气被高 速转的叶轮叶片带动，在蜗壳出口处，因离心力的作用而被 高速排出。
• 对箱体的要求：
A、刚性好，不变形

海尔烟机、灶具基础知识
培训管理经营体 2011.7
精选课件
1
目录
烟机部分
1. 认识海尔吸油烟机 2. 海尔吸油烟机主要部件及优势 3. 海尔吸油烟机主要功能模块介绍 4. 海尔吸油烟机主要差异化优势
精选课件
2
1.1烟机工作原理
每一步，只为缔造洁净厨房生活…
1
由机体内的电动机驱动蜗壳
中的叶轮旋转，在进风口区
内蕴的智慧 外露的光芒， 一切改变，只为用户缔造！
精选课件
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3.1 风随火动 用户难题
锅碗瓢盆交响曲还要掺杂着繁琐的油烟机操作、燃气 灶操作，繁琐的操作流程让烹饪变得复杂。真想找个帮 手，免去这些复杂的操作。
解决方案
F 烟机灶具智能联动，自动开关、调节火力大小
A 打开灶具，烟机自动启动，并且风量随火力大小自动变换
精确操控
海尔：采用开关电源电脑板，待机功耗仅为0.3W，一年仅消耗 2.6度电； 一般品牌：电脑板采用线性变压器，待机功耗约为2.5W；一年 需消耗21.6度电。
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电机
作用 特点
材质
为烟机提供充足马力
全封闭防水四级电机
海尔：全封闭防水4级电机，三相异步设计，高效率瞬时启动； 首创全防锈处理，性能卓越寿命更长；日本进口NSK含油轴承， 当电机转速达到1000转以上会自动产生润滑剂，同步配合，降 低噪音
通过特殊角度设计和导风管、主排风系统的合理设计，在人和
F
烟机面前形成一道屏障，保证油烟不会“扑面而来”
空气通过45°进风方向进入集烟腔，在贯流风扇的转动下，产生
A
持续的、均匀的等速风，通过8mm宽的出风口，在导风管的引导 作用下，和主排风系统有机结合，烟机前部增加了一道

从外观尺寸来看，中式烟机尺寸一般在 710MM-750MM，欧式烟机尺寸一般在 860MM-1000MM
二、选择烟机的几个注意点
1、通过认证的抽油烟机，其安全性更可靠，质量更有 保证；
2、在达到相同抽净率的前提下，风机功率和风量应越 小越好，这样既省电，又可以取得较好的静音效果。国
家标准规定抽油烟机的排风量不低于7m3/min 。 3、实用型不选欧式：又大又重。 4、不要液晶显示：费钱容易坏。 5、开关选传统机械式开关，不要用触摸式：传统开关
（2）“灯”键用于单独控制照明灯，按一下 灯亮，再按下灯灭。
（3）在开机状态下，按“关”键，烟机停止 工作。
（4）使用时,一般应在打开燃气灶前1-2分钟启 动烟机。启动时最好应用高速档启动,启动后可 根据厨房烟气大小变动高速或低速。
（5）燃气灶应在油烟机正下方,抽烟效果最好。 （6）烟机应在做完饭燃气灶关闭后继续工作3
抽油烟机的基本知识
主讲人:
制作人：邓建平
抽油烟机简介
一、又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。 它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪 过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外， 减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作 用。
二、中国是一个讲究美食的国度，在食品加工中，煎、 炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式厨房中的油烟 很大，容易使厨房环境变得油腻而不好清洗，所以抽 油烟机就成了改变厨房环境的一个“有力武器”。它 改变了厨房的大环境，减少油烟对厨房环境和人体健 康造成伤害。抽油烟机可谓是厨房的“肺”。
抽油烟机的安装高度
中式油烟机与欧式油烟机的安装高 度是一致的，距离台面的高度一般是 650-750mm，建议的安装高度是700mm。

1999年到2002年 ★ “方老帅”在严重同质化中突围而出，声名渐起，成为油烟机行业的生力军
2002年至今
★ 2003年5月1日，3C认证出台，油烟机行业得到一定的规范和控制； ★大家电企业的介入和KA的强势扩张， 整个行业面临着洗牌和变革。
烟机产品基础知识
3、吸油烟机的分类
A、按照净化方式 D、按吸烟方式
1、1800V/3S整定电流5mA无击穿、闪络现象.
2、泄漏电流:：≤0.75mA.
电气 性能 功能
3、接地电阻：≤0.1Ω. 4、输入功率：最大偏差不超出其功率标称值的+20%（通过节能认证的烟机产品其功率值偏差在标称功率的±20℅之间） 5、照明功率偏差：+5％ --- -10%之间
6、在0.85倍额定电压(187V)和1.15倍电压下：电机能正常启动工作；且风轮没有明显的偏摆.
提示：最早生产油烟机的三家企业依次是：
上海桅灯厂 、杭州铰链厂 、哈尔滨不锈钢制品厂
烟机产品基础知识
1989年到1996年 ★江浙沪、珠三角地区成为我国油烟机产品最主要产地； ★出现以广东的“顺华” 和浙江 的“玉立” 为代表的知名度较高的品牌。
1996年到1999年 ★行业迈向品牌发展之路，以方太大量广告宣传和概念推广的市场行为标志； ★大型家电企业和国外品牌的介入，竞争空前激烈。
油烟机基础知识培训
目录
一
吸油烟机产品基础知识
二
吸油烟机工作原理
三
吸油烟机常见问题解答
四
吸油烟机的安装与维修
烟机产品基础知识
1、什么是吸油烟机
吸油烟机：是一种净化厨房环境的厨房电器，他安装到炉灶上方，将炉灶燃烧的 废烟和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染， 净化空气。