我国建国以来苹果品种选育研究的回顾及今后育种的发展方向

山东省苹果育种五十年回顾与展望摘要：综述山东省50年来苹果资源研究与利用、引种、杂交育种、实生选种、芽变选种、诱变育种、倍性育种、基因工程育种、分子标记育种和砧木育种工作的成绩。

提出今后应进一步开发利用优异种质资源；培育具有自主知识产权、抗性强、栽培性状好、品质优良、适应国际市场需要、适宜加工、适宜密植和绿色有机果品生产的新品种；创新育种技术及加大抗病矮化育种力度，培育优良砧木等要求。

关键词：山东；苹果；育种；回顾；展望果树优良品种是果品生产发展的基础，良种培育是果树科技和产业竞争力的核心技术。

苹果是当今世界主要栽培果树树种之一，各苹果主产国高度重视品种遗传改良和新品种选育的研究。

目前，国内外苹果育种发展速度逐渐加快，育种方法和手段也不断改进。

我国苹果新品种选育技术主要有引种、芽变选种、实生选种、杂交育种、诱变育种、组培育种、转基因育种和分子辅助育种等。

现代生物技术育种已成为近年来研究的热点，但芽变选种、实生选种、杂交育种和诱变育种等常规育种技术仍是目前应用最广泛的技术。

山东省的苹果育种始于20世纪50年代，青岛市农业科学研究所（原山东省青岛果树试验站）首开先河。

之后，在苹果资源调查的基础上，山东省果树研究所、烟台市果树研究所、山东农业大学、莱阳农学院、烟台市农业局果树工作站等单位，也相继开展了苹果选种、育种工作[1] 。

50多年来，山东省苹果资源研究、引种、选种和育种取得了显著成就，引进、选育的苹果优良新品种对山东及全国苹果品种的更新换代、果树生产的快速发展，发挥了重要作用。

回顾山东50年来的苹果育种历程，总结已经取得的成就和经验，对进一步促进全省苹果育种事业的发展，具有重要的现实意义。

1 五十年苹果选育种回顾1.1 苹果资源的研究与利用山东素有“北方落叶果树的王国”之誉，果树资源极其丰富。

1957～1960年，山东省开展了全省果树资源的普查，初步摸清了资源分布及数量。

据《山东果树志》记载，山东果树资源（包括原产、原有及近代引进的）共有18科，34个属，92个种和变种。

苹果新品种选育研究苹果新品种选育研究1956年开始杂交育种，1964年从216个杂交组合，2116株杂交实生树中选出了5个新品种，1972年经山东省苹果芽变选种协作组认定并命名。

1978年获得青岛市科技大会奖。

青冠（印度×金帅，原代号6-25），座果率高，丰产，早期落叶病和果锈轻。

果实卵圆或圆锥形，平均单果重155g。

果皮绿色，贮藏后黄色。

果肉黄色，质细，汁液中多，甜味，并有浓香，品质极上。

果实10月上中旬成熟，可溶性固形物14%―16%，含糖量7.9%，酸0.24%，耐贮藏，常温下可达150天。

青丰（印度×早生旭，原代号3-13），座果率高，早果且丰产。

果实扁圆形，平均单果重160g。

果面底色黄绿，光滑，有暗红晕；果肉细致，稍软，绿黄色，汁中多，味甜清口，品质上等。

果实10月中旬成熟，可溶性固形物13%―15%，含糖量6.7%，酸0.08%。

常温下可贮存120天左右。

青旭（印度×早生旭，原代号3-14），座果率高，早期丰产，但采前落果较重。

果实扁圆形，不正，平均单果重150g。

果面底色黄绿，阳面暗红晕。

果肉乳黄色，细、脆、甜，有浓香。

果实10月上中旬成熟，可溶性固形物16%―17%，含糖量8.7%，酸0.21%，贮藏期100天。

秋红（鸡冠×玉散，原代号99-14），果实扁圆形，平均单果重145g。

果面底色黄，完熟后满布红色彩霞，鲜艳美观。

果肉淡黄色、质细、稍松、汁液中多，酸甜可口、有清香，品质中上，采前落果较重。

果实8月下旬至9月上旬成熟，可溶性固形物13%，含糖6.5%，酸0.22%，不耐贮藏。

秋祝（元帅×祝光，原代号73-13），座果率高，丰产。

有采前落果现象，早期落叶病轻。

果实卵圆形，平均单果重160g。

果面底色黄绿，有红色条纹。

果肉乳黄色，致密、中粗、风味香甜、汁液多、品质上等。

果实8月下旬成熟，可溶性固形物13%―15%，含糖9.9%，酸0.09%，贮藏期30―40天。

苹果新品种选育过程、研究现状、创新果树栽培模式等
苹果新品种选育过程涉及多个步骤，包括目标设定、亲本选择、杂交、苗木筛选和种植试验等。

首先，研究人员会确定选育的目标，例如改善品质、抗病性、抗逆性等。

然后，他们会选择合适的亲本，通常会选择具有优异特性的苹果品种作为受体，再选择具有所需特性的品种作为供体。

亲本的选择对后续杂交和苗木筛选的结果有重要影响。

接下来，通过人工授粉或自然传粉的方式将供体和受体进行杂交，产生大量的杂交种子。

杂交种子经过发芽和苗期生长后，会进行苗木筛选。

研究人员会筛选出具有目标特性的种子，并进行后续的种植试验。

种植试验是评估苗木生长状况、品质、疾病抗性等重要指标的过程。

这一过程通常需要几年甚至更长时间才能获得完整的数据。

在研究现状方面，苹果新品种的选育研究一直在进行中。

研究人员通过基因测序和遗传分析等方法，深入了解苹果的基因组结构和遗传变异，从而加快选育进程。

同时，利用新的遗传育种技术如基因编辑和转基因技术，也为苹果的选育提供新的手段和可能性。

此外，创新果树栽培模式也是近年来的研究热点。

除了传统的栽培模式外，一些研究人员尝试采用高密度种植、有机栽培、节能温室等新技术和模式来提高果树的产量和品质，减少对环
境的影响。

这些创新果树栽培模式还可通过精准灌溉、智能农机等手段来优化果树生长环境，提高生产效率和果实质量。

苹果栽培管理技术的研究苹果是世界上最受欢迎的水果之一，而苹果栽培技术的研究和管理对于提高苹果产量和品质至关重要。

本文将介绍苹果栽培管理技术的研究现状、存在的问题和未来的发展方向。

1. 苹果栽培方式的创新传统的苹果栽培方式主要包括定植、育苗、栽培、施肥和喷药等。

但随着科技的发展和社会的进步，越来越多的新技术被应用于苹果栽培。

现代温室栽培技术、无土栽培技术、精准施肥技术等，都为苹果的高效生产提供了新的途径。

2. 苹果病虫害的管理研究苹果栽培过程中，病虫害是一个不可避免的问题。

为了保证苹果产量和品质，研究人员一直在探索绿色、环保的病虫害管理方法。

利用天敌控制病虫害、生物农药的应用、植物抗病育种等，都是当前研究的热点方向。

3. 苹果栽培管理技术的智能化和信息化随着物联网、大数据等新兴技术的发展，苹果栽培管理也趋向于智能化和信息化。

通过传感器监测、数据分析和人工智能控制，可以实现苹果的精准管理，提高生产效率和品质。

二、苹果栽培管理技术存在的问题1. 技术应用不足尽管有许多新技术被应用于苹果栽培，但在实际生产中并不普及。

很多果农还在使用传统的栽培方式，对新技术的接受和应用存在一定的障碍。

2. 病虫害管理仍有待加强尽管绿色病虫害管理方法得到了广泛研究，但在实际应用中，病虫害仍然是制约苹果产量和品质的主要因素之一。

3. 智能化和信息化应用不足当前苹果栽培管理智能化和信息化的应用还不够成熟，大多数果园还是依靠人工管理，无法实现精准、高效的管理。

1. 推广新技术政府和研究机构应积极推广新技术，帮助果农了解新技术的优势和应用方法，鼓励果农尝试新技术，实现苹果栽培方式的升级。

2. 加强病虫害管理研究应加大对绿色病虫害管理方法的研究力度，推广应用对环境友好、对果园生态影响小的病虫害管理技术。

苹果栽培管理技术的研究和应用对提高苹果产量和品质至关重要。

当前，苹果栽培管理技术的研究已经取得了一定的进展，但也存在一些问题。

未来，应加强新技术的推广应用，加强病虫害管理研究，并加速智能化和信息化技术的应用，以提高苹果产量和品质，实现果农增收致富，推动苹果产业的健康发展。

苹果新品种选育过程、研究现状、创新果树栽培模式等摘要：一、苹果新品种选育过程1.引言2.选育目标与原则3.选育方法与技术4.选育成果与应用二、苹果研究现状1.国内外研究进展2.我国苹果产业现状3.苹果产业面临的挑战与机遇三、创新果树栽培模式1.现代果树栽培模式概述2.创新果树栽培模式的优势3.具体实施措施与案例分析4.应用前景与展望正文：一、苹果新品种选育过程1.引言苹果作为我国广泛种植的水果之一，新品种的选育对于提高产量、品质和适应性具有重要意义。

本文将详细介绍苹果新品种选育过程，以期为我国苹果产业的发展提供参考。

2.选育目标与原则苹果新品种选育主要围绕产量、品质、抗逆性、适应性等方面进行，以满足市场和消费者需求。

选育原则包括遗传多样性、优良性状的遗传稳定性、区域适应性等。

3.选育方法与技术苹果新品种选育方法主要包括杂交育种、倍性育种、基因工程育种等。

其中，杂交育种是最常用的方法，通过异源杂交、自交和后代选择等手段，筛选出具有优良性状的杂交组合。

4.选育成果与应用近年来，我国苹果新品种选育取得显著成果，如“红富士”、“红玉”等。

这些新品种在生产中得到了广泛应用，为我国苹果产业的发展做出了巨大贡献。

二、苹果研究现状1.国内外研究进展国内外学者在苹果研究方面取得了丰富成果，涵盖了遗传育种、生长发育、营养生理、病虫害防治等方面。

这些研究为苹果产业的可持续发展提供了理论支持。

2.我国苹果产业现状我国是全球最大的苹果生产国，但产业整体水平较低，表现为品种单一、品质不稳定、生产成本高等。

因此，加强苹果研究，提高产业竞争力具有重要意义。

3.苹果产业面临的挑战与机遇随着市场需求的多样化，苹果产业面临着转型升级的压力。

提高产品品质、丰富品种类型、降低生产成本成为产业发展的关键。

同时，新技术的不断涌现为苹果产业发展提供了新的机遇。

三、创新果树栽培模式1.现代果树栽培模式概述创新果树栽培模式以提高生产效益、降低生产成本、保护生态环境为目标，包括矮化密植、无病毒苗木、水肥一体化等措施。

Z a i p e i j i s h u党的十八大以来，洛川县以建设苹果“百亿”级大产业为引领，率先在全国建成国家级产地批发市场，是全国唯一整县通过国家绿色食品原料生产示范基地认证县，取得很好的社会效益与经济效益。

苹果育苗栽培是苹果生长的基础，应采取科学合理的育苗技术，进行育苗选择、育苗栽培、土壤治理、施肥、浇水等多道程序。

因此，它的生产需要肥力较好富含有机物的土壤，同时还要满足充足的光照，干燥等环境，在育苗的过程中，要时刻的注意苹果苗生长的状况，要保证幼苗正常的生长、开花、结果，确保最终苹果的产量和质量。

本文对此进行了简要分析，以供参考。

一、洛川苹果发展现状洛川县共有耕地面积64万亩，果园面积53万亩，针对这一现状，2019年，洛川县借助“一县一品”行动提升了洛川苹果的知晓率和知名度，取得了很好的社会效益和影响力，这为洛川苹果在大众视野中的认知度和美誉度做了更好的宣传，提升了“洛川苹果”的品牌效应，目前，洛川苹果在中国农业品牌目录100个农产品区域公用品牌价值评估榜单发布，洛川苹果以超过500亿元的品牌价值，位居全国农产品第二名，水果类第一名。

通过品牌嫁接的形式，获得了30项重大冠名权，累计荣获国家及部省名优产品奖180多个，全面提升了洛川苹果品牌知名度和市场影响力，大大推进了洛川苹果品牌价值的提升。

二、苹果育苗栽培技术1、种植条件。

苹果栽培对于土壤的选择要求不高，其适应性较强，微肥沃的土壤都能满足种植条件，但通常情况下，苹果树苗较喜欢在干燥、凉爽的环境中生长，同时，满足充足的光照，这是满足苹果树快速地开花、结果、果实香甜可口的必要条件。

2、合理选择和贮藏苗木品种。

我国的苹果种类非常繁多，种植苹果区域面积广泛，如何选择优质苹果苗木，本文作者做了大量的研究，总结出：①要根据当地的环境特点、气候温度来选择区域性强的苗木。

②对于不同时期成熟的苹果，可以尝试多次耕种，择优选择。

③对选出来的苹果育苗进行科学的分类和贮藏。

植物农学中的苹果优质品种选育研究植物农学是一门研究植物生长、发育和利用的学科，其中苹果的优质品种选育一直是农学研究的热点之一。

随着人们对健康食品和多样化食物需求的增加，培育出具有优异品质和特殊口感的苹果品种成为了农学研究的重要目标。

本文将对植物农学中的苹果优质品种选育研究进行探讨。

一、苹果的地理分布和栽培历史苹果是属于蔷薇科苹果属的果树，广泛分布于世界各地，特别是北半球温带地区。

由于其对环境的适应性强、产量高、品质好等特点，苹果成为了重要的经济作物。

在世界栽培史上，苹果已有数千年的栽培历史，并逐渐形成了丰富多样的品种资源。

二、苹果优质品种选育的重要性苹果的优质品种选育是农学研究中的重要方向，具有以下几个方面的意义：1. 提高苹果产量和品质：选育出高产、高品质的苹果品种，可以满足人们对优质水果的需求，提高农民的经济收入。

2. 适应不同的栽培环境：通过选育适应性强的苹果品种，可以扩大苹果的种植面积，使其在不同地区都能够生长良好。

3. 抗逆性和抗病虫害能力的提升：苹果常常受到病虫害的威胁，通过选育抗病虫害的苹果品种，可以减少农药使用量，降低环境污染和人体健康风险。

三、苹果优质品种选育的方法和技术苹果优质品种选育涉及到遗传育种、组织培养、分子标记和基因编辑等多个方面的技术。

1. 遗传育种：传统的苹果优质品种选育主要依靠遗传育种技术，通过选择和杂交等方法，将具有优秀性状的苹果株系进行交配，培育出具备目标性状的新品种。

2. 组织培养：组织培养是一种通过体外培养植物组织和器官的技术，可以在较短的时间内大量繁殖苹果植株，加快优质品种的选育进程。

3. 分子标记：利用分子标记技术可以对苹果进行基因鉴定和遗传背景分析，辅助选择具有目标性状的遗传背景，加速优质品种的选育过程。

4. 基因编辑：随着CRISPR-Cas9技术的发展，基因编辑被广泛应用于苹果的优质品种选育中，可以通过精准编辑目标基因，获得具有抗病虫害和耐逆性的新品种。

苹果品种改良与新品种研发进展一、背景介绍苹果是一种在全球范围内广泛种植的水果，其口感、营养价值和外观等因素都备受消费者关注。

随着消费者对水果品质和口感要求的不断提高，苹果品种改良和新品种研发成为苹果产业的重要发展方向。

通过品种改良和新品种研发，可以提高苹果的品质、产量和市场竞争力，为果农和苹果产业带来更多的经济效益。

二、品种改良进展1. 遗传改良技术：利用基因工程、分子标记等现代生物技术，对苹果的遗传基因进行改良，提高苹果的品质和抗性。

目前，一些科研机构和公司已经成功利用基因工程技术培育出具有高糖、高酸、低酸易贮藏等特性的苹果新品种。

2. 自然杂交选育：通过自然杂交，将不同品种的优良性状进行结合，培育出具有优良品质和抗性的新品种。

通过自然杂交，可以增加苹果的遗传多样性，提高育种效率。

3. 栽培管理技术：通过优化栽培管理技术，如合理施肥、灌溉、修剪等，可以提高苹果的品质和产量。

同时，加强病虫害防治，减少农药残留，提高苹果的安全性。

三、新品种研发进展1. 外观特征：新品种在外观上更加美观，具有独特的颜色、形状和大小等特征，吸引消费者的眼球。

例如，一些新品种具有独特的红色或绿色条纹，或具有特殊的形状和大小，可以满足不同消费者的需求。

2. 营养价值：新品种的营养价值更高，含有更多的维生素、矿物质和抗氧化物质等有益于人体健康的成分。

例如，一些新品种苹果含有更多的膳食纤维、抗氧化物质等，更符合现代人对健康饮食的需求。

3. 口感和风味：新品种的口感和风味更加优良，具有浓郁的果香和适中的酸甜度等特征，能够满足消费者对高品质水果的需求。

一些新品种具有独特的口感和风味，如清甜、酸甜适中、果香浓郁等，受到消费者的喜爱。

四、未来展望随着科技的不断进步和消费者需求的不断提高，苹果品种改良和新品种研发将迎来更加广阔的发展前景。

未来，我们将看到更多具有独特外观、高营养价值、优良口感和风味的苹果新品种问世。

同时，随着基因工程等生物技术的发展，未来苹果育种工作将更加精准、高效，有望培育出更加优质、抗性更强的新品种。

果业的重要组成部分。

苹果产业概况品种选育进展选育出的品种主要有新苹一号、新嘎拉、新红星等，这些品种具有优质、抗病、早熟等特点。

苹果品种选育工作依托农业科学院等科研机构，不断加强与国内外科研机构的合作与交流。

*苹果品种选育工作起步较晚，但进展迅速。

种植资源现状总结词详细描述品种单一总结词*苹果品质良莠不齐，影响果品市场竞争力。

详细描述由于生产技术、管理等方面的原因，*苹果在品质上存在较大的差异，如糖度、酸度、硬度等指标不均匀，影响了果品的口感和市场竞争力。

因此，需要加强生产技术培训和现场指导，提高果农的管理水平，确保果品品质的稳定性。

品质良莠不齐缺乏自主知识产权品种总结词详细描述生产管理粗放总结词*苹果生产管理粗放，影响果品产量和质量。

详细描述由于果农文化素质和技能水平不高，*苹果生产管理存在粗放的问题，如施肥不当、修剪不及时等，导致果品产量和质量受到影响。

因此，需要加强技术培训和指导，推广先进的生产管理技术，提高果农的管理水平。

引进国内外优良品种开展种质资源评价引进优良品种，丰富种质资源政府和企业应加大对苹果育种科研的经费投入，支持科研机构开展育种研究和推广。

培育适应*的品种结合*的气候特点和市场需求，培育适合*种植的优质、高产、适应性强的苹果新品种。

加大科研经费投入加强科研投入，培育新品种VS推进标准化生产，提高产品质量制定标准化生产技术规程加强技术培训和指导加强品牌建设，提升市场竞争力注册地理标志商标开展品牌宣传和推广结论*苹果品种选育取得显著成果，选育出一批优良品种，如“新嘎啦”、“富士冠军”、“红元帅”等。

*苹果品种选育在国内外享有较高声誉，为我国苹果产业的发展做出了贡献。

*苹果品种选育在提高果实品质、抗病性、适应性等方面取得了重要突破。

展望。

苹果自花结实科研攻关与品种选育苹果是我国产量最大的水果，是乡村振兴的重要支柱产业。

自然条件下，苹果开花之后，可通过风力进行授粉（Pollination），即风把雄花的花粉吹到雌花的柱头上面完成授粉。

但绝大多数苹果自花授粉不能结实，也就是说，果园只栽同一品种的果树不能结果，需要另外配置授粉树（pollinizer），而且花期天气波动也易造成坐果少。

比较常见的还有虫媒授粉与人工辅助授粉（人工点授或喷粉授粉），大部分通过蜜蜂进行授粉，全国每年授粉相关成本高达数十亿元。

近年来，我国苹果自花结实性理论研究、种质资源综合鉴定体系研发、自花结实品种选育及良种良法配套应用等方面取得系列创新成果，开创了世界自花结实苹果规模化生产的先河，揭示了苹果自花不结实性独特调控机理，开发出苹果授粉亲和品种选配平台。

开发出了包含上千份苹果资源的授粉亲和性数据库及手机小程序，果农只需在手机上动一动手指，即可查询到匹配的授粉品种，一改老一辈果农种苹果“摸石头过河”的传统，保障了苹果授粉品种一键式科学精准选配。

创建了苹果“自花结实性评价—障碍因素预判”资源综合鉴定技术体系，发掘出自花结实珍稀资源，评价出自花结实超亲遗传后代品系并构建了自花结实性潜在种质集，开发出自花结实及多抗性状分子标记与快速选种技术，将育种周期缩短一多半，可用于自花结实品种的预见性快速选育。

育成了自花结实性强且优质、兼具多种抗性的新品种，配套研发出“三保两提一改”自花结实苹果高产优质高效栽培技术体系，研发出保果塑形生物制剂，在应对花期极端天气保证产量和端正果形方面效果显著，坐果率提升三成以上、端正果率提高3倍，良种良法配套，在陕西、甘肃、辽宁、河北等地规模化示范应用。

解析了苹果自花结实性机理，创新了多项贯穿自花结实苹果育种全部环节的关键技术，为实现苹果轻简化栽培、推动苹果种植结构改革、带领农民脱贫致富提供了有力支撑，经济、社会和生态效益显著。