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卵磷脂成分卵磷脂是一种重要的生物分子，它在细胞膜结构中起着关键的作用。
卵磷脂分子由一个磷酸基团、一个甘油基团和两个脂肪酸基团组成。
这种分子既有亲水性也有疏水性，因此可以形成细胞膜双层结构，同时还能在细胞内发挥多种生物学功能。
卵磷脂的主要作用是构成细胞膜。
细胞膜是细胞的外层包裹，能够区分细胞内部和外部环境，控制物质的通透性和选择性。
细胞膜由两层卵磷脂分子组成，磷酸基团向外，脂肪酸基团向内，形成双层结构。
这种结构既能够保护细胞内部免受外界环境的干扰，又能够让细胞内的物质和外部环境进行交换和传递。
除了构成细胞膜外，卵磷脂还能够发挥多种生物学功能。
例如，它可以作为信号分子，在细胞内部进行信号传递和调节；它还能够与胆固醇等分子一起形成脂质体，用于药物传递和治疗；此外，卵磷脂还能够参与血液凝固和免疫应答等生物过程。
卵磷脂的来源主要包括食物和合成。
在食物中，卵磷脂主要存在于鸡蛋、肝脏、牛奶和大豆中。
人体内部也能够通过合成来产生卵磷脂，这一过程主要发生在肝脏和肠道中。
此外，卵磷脂还可以通过膳食补充或药物治疗来增加人体内的含量。
卵磷脂在人体内的作用和含量都与健康密切相关。
研究表明，卵磷脂的摄入可以降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病；同时，它还能够促进记忆和学习能力的提高，预防老年痴呆症等神经系统疾病。
因此，适当补充卵磷脂对于维持人体健康和预防疾病具有重要作用。
综合来看，卵磷脂作为一种重要的生物分子，不仅构成了细胞膜结构，还在细胞内发挥多种生物学功能。
适当补充卵磷脂可以对人体健康产生积极影响，但过量摄入也可能带来不利影响。
因此，在日常饮食中应该合理搭配食物，适当补充卵磷脂，以维持健康的身体状态。
卵磷脂标准1. 引言卵磷脂（lecithin）是一种重要的生物大分子，在生物体内广泛存在并具有多种生理功能。
卵磷脂被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。
为了保证卵磷脂的质量和安全性，制定并执行一系列卵磷脂标准是至关重要的。
本文将探讨卵磷脂标准的制定过程、内容及其应用。
2. 制定卵磷脂标准的必要性制定卵磷脂标准的目的是保障消费者的健康和安全，促进卵磷脂行业的健康发展。
以下是制定卵磷脂标准的主要必要性：2.1 防止低质量卵磷脂的流通低质量卵磷脂可能存在安全隐患，如残留有毒物质、重金属等。
制定标准可以规定卵磷脂的质量要求，防止低质量卵磷脂的流通。
2.2 促进产品质量提升制定卵磷脂标准可以推动企业提高生产工艺和管理水平，促进卵磷脂产品的整体质量提升。
2.3 促进产业协同发展卵磷脂行业的健康发展需要不同环节的产业链合作。
制定标准可以协调各个环节的利益关系，促进产业协同发展。
3. 制定卵磷脂标准的过程制定卵磷脂标准通常经历以下几个基本步骤：3.1 确定标准制定的需求根据市场需求、行业特点和法律法规等因素，明确制定卵磷脂标准的具体目标和需求。
3.2 收集相关信息和数据收集卵磷脂行业相关的技术、标准和法规文件，以及市场调研和科研成果等信息和数据，为制定标准提供基础数据支持。
3.3 制定标准草案根据收集到的信息和数据，制定卵磷脂标准的草案，包括标准的主要内容、检测项目、质量要求等。
3.4 征求意见和修订草案将标准草案公示，并征求行业专家、企业和相关利益方的意见和建议。
根据收集到的反馈，修订和完善标准草案。
3.5 最终确定标准经过多次修订和完善，形成最终版的卵磷脂标准。
4. 卵磷脂标准的主要内容卵磷脂标准主要包括以下几个方面的内容：4.1 品质要求卵磷脂标准规定了卵磷脂产品的品质要求，包括外观、气味、溶解性等方面的要求。
4.2 成分指标卵磷脂标准规定了卵磷脂中各种成分的含量范围，如磷脂酰胆碱、磷酸甘油酯等指标。
4.3 检测方法卵磷脂标准规定了卵磷脂各项指标的检测方法，包括取样方法、仪器设备的选择和使用方法等。
卵磷脂的食用方法
卵磷脂是一种常见的营养补充剂，可用于改善心脑血管健康、增强记忆力和促进肝脏健康。
以下是一些常见的卵磷脂的食用方法：
1. 直接吞咽：将卵磷脂胶囊或液体直接吞咽。
根据剂量要求，通常每天服用1-2次。
2. 加入饮品：可以将卵磷脂粉末加入果汁、牛奶、豆浆等饮品中搅拌均匀后饮用。
这样可以隐藏其味道，方便服用。
3. 加入食物：可以将卵磷脂粉末撒在早餐食物如麦片、酸奶、果泥等上。
也可以将卵磷脂胶囊打开后将其内部液体直接加入食物中。
4. 烹饪时使用：卵磷脂在烹饪时可以替代部分油脂使用，增加食物的营养价值。
可以将卵磷脂涂抹在面包上，或者加入调味汁、汤类菜肴中。
无论采用何种食用方法，建议在使用卵磷脂之前阅读产品标签和说明，按照产品说明使用适量的卵磷脂，并遵循医生或营养师的建议。
卵磷脂的作用及功能主治与用量1. 卵磷脂的作用卵磷脂是一种重要的营养物质，对人体具有许多生理作用和功能。
以下列举了卵磷脂的主要作用：•保护和修复细胞膜：卵磷脂可以增强细胞膜的结构稳定性，减少细胞膜的破损，有助于细胞的健康和正常功能。
•促进脂代谢：卵磷脂能够调节体内脂肪的代谢，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防血脂异常和心血管疾病。
•促进消化和吸收：卵磷脂可以促进胆固醇的溶解和吸收，提高脂溶性维生素的利用率，有助于消化和吸收脂肪和营养物质。
•改善神经系统功能：卵磷脂是神经递质乙酰胆碱的重要成分，可以促进神经信号的传递，提高记忆力和学习能力，同时有助于缓解焦虑和抑郁症状。
•增强免疫力：卵磷脂中的磷脂酰肌醇（PI）可以改善免疫细胞的功能，并调节免疫系统的平衡，提高人体的免疫力。
•抗氧化和抗衰老：卵磷脂富含的抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化损伤，延缓细胞的衰老和皮肤的老化。
2. 卵磷脂的功能主治根据卵磷脂的作用和药理特点，可以将其用于以下功能主治：•改善脂肪代谢异常：卵磷脂中的卵磷脂酰胆碱可以促进胆固醇的代谢和溶解，降低血液中的胆固醇水平，预防和治疗高血脂、高胆固醇等脂肪代谢异常疾病。
•增强神经系统功能：卵磷脂中的卵磷脂酰乙醇胺（LPE）和乙酰胆碱等成分可以促进神经递质的合成和释放，改善神经系统功能，用于治疗记忆力减退、学习障碍等神经系统相关疾病。
•促进消化和吸收：卵磷脂中的卵磷脂酰胆碱可以促进胆固醇的溶解和吸收，提高脂溶性维生素的利用率，用于治疗胃肠道消化吸收功能不良、营养不良等相关疾病。
•增强免疫力：卵磷脂中的磷脂酰肌醇（PI）可以改善免疫细胞的功能，调节免疫系统的平衡，用于增强机体的免疫力，预防感染和免疫相关疾病。
•抗氧化和抗衰老：卵磷脂富含的抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化损伤，延缓细胞的衰老和皮肤的老化，用于改善皮肤松弛、皱纹增多等衰老现象。
3. 卵磷脂的用量卵磷脂的用量一般根据患者的具体病情和需要来确定，建议遵循医生或营养师的指导。
卵磷脂的提取一、实验原理卵磷脂为两性分子，既具有脂溶性，又具有亲水性，其等电点为6.7。
纯净的卵磷脂为淡黄色，液态，有清淡柔和的风味和香味。
卵磷脂溶于乙醇、甲醇、氯仿等有机溶剂中，也能溶于水中成为胶体状态，但不溶于丙酮，且不同的磷脂在有机溶剂中的溶解度不同，故可用这些有机溶剂来提取分离卵磷脂。
卵磷脂的提取方法有有机溶剂法;无机盐复合沉淀法；乙酸乙酯纯化法；超临界Co2萃取法；色谱法和酶法等。
有机溶剂法：根据蛋黄中各组分在溶剂中的溶解度不同而进行分离的，该方法提取卵磷脂具有分离效率高，生产周期短，易实现自动化等优点，但所得卵磷脂纯度不高。
本实验采取有机溶剂法对卵磷脂进行粗提取，再进一步纯化。
二、试验材料的依据三、操作步骤1、原蛋液处理原料蛋去壳，蛋内容物搅拌、过滤，取培养皿称量原蛋液2g于50~55℃的真空干燥器中烘干，磨成粉末。
2、原料粉浸泡用乙醇和甲醇1：1的混合液浸泡，混合液的用量为原料粉的2倍，浸泡时醇液以高出粉面30~35cm为原则：先将混合醇液倒入烧杯中，然后边搅拌边加入原料粉，持续搅拌到醇浸液为金黄色，用倾泻法（即将沉淀上澄清液沿玻棒小心倾入漏斗,尽可能使沉淀留在杯中。
少量是为防止洗涤后溶液太多,多次是为是清洗的更干净）吸取金黄色醇浸液，沉淀物倒入细纱布中，压出余下的浸泡液，移至前浸液中。
3、蒸馏浓缩甲醇的沸点为66.78℃，乙醇的沸点为78.4℃，故将醇浸液加热至78~80℃时醇变成气体，由分馏柱进入冷凝管;再变成液体而积存于接受瓶中。
当蒸馏出2/3的醇液时，便可升高蒸馏温度达80~85℃，继续蒸馏至烧瓶中残液已呈浊厚油状物，而冷凝管中已不再滴下回收醇液时，即可停止蒸馏，准备进行沉淀净化。
沉淀净化是用丙酮进行。
方法是将平底（或圆底）大烧杯中残余的油状物倒出，加入油状物2倍量的丙酮，以便净化沉淀。
加丙酮时应用玻璃棒搅拌，静置，待其沉淀分层。
将上层浑浊的丙酮洗液倾出，加入同量的丙酮搅拌洗净，放入已干燥、称重且标记了的离心管中，4000r/min离心10min，这样重复两三次。
卵磷脂的副作用及功能主治1. 什么是卵磷脂卵磷脂是一种常见的脂质类化合物，在生物体内广泛存在。
它是由甘油、磷酸、胆碱、乙酰胆碱或肌醇等经磷酸酯键连接而成的一类物质。
卵磷脂可在人体内合成，也可通过食物摄入。
2. 卵磷脂的功能主治•促进神经系统发育：卵磷脂中的主要成分胆碱是神经递质的前体，能够提高神经传导速度，促进神经系统发育。
•增强记忆能力：胆碱是调节神经元间突触传递信息的重要物质之一，它能够增强记忆能力，提高学习效果。
•维护血管健康：卵磷脂可以降低血液中胆固醇的含量，减少血管堵塞的风险，有助于维护血管健康。
•改善肝脏功能：卵磷脂中的磷脂酰胆碱可以促进和改善肝脏的功能，对肝脏有保护作用。
•调节胆固醇代谢：卵磷脂可调节人体内胆固醇的代谢，降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减少心脑血管疾病的风险。
3. 卵磷脂的副作用虽然卵磷脂在人体内具有许多重要的功能，但在使用过程中也存在一些潜在的副作用。
以下是一些常见的副作用：•过敏反应：某些个体对卵磷脂可能存在过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，需立即停用并就医。
•胃肠不适：部分人在使用卵磷脂后，可能出现胃部不适、恶心、腹泻等症状，建议减量或暂停使用。
•药物相互作用：卵磷脂可能与一些药物发生相互作用，影响药物的吸收或代谢，因此在服用其他药物时需注意。
•出血风险增加：长期高剂量使用卵磷脂可能导致出血风险增加，特别是合并有出血性疾病的个体。
以上副作用并非所有人都会出现，但在使用卵磷脂时应注意观察个体反应，并遵循医生的指导。
4. 如何安全使用卵磷脂为了安全使用卵磷脂，以下是几个小贴士：•遵医嘱使用：在使用卵磷脂之前，最好咨询医生的意见，遵循医生的建议和用药指导。
•适量使用：使用卵磷脂时，应根据个体情况和医生的建议确定合适的剂量，并遵循用药说明。
•密切观察副作用：使用卵磷脂时，应密切观察个体的反应，如出现明显不适，应及时停用并就医。
•注意药物相互作用：如果正在使用其他药物，尤其是处方药，请在使用卵磷脂之前咨询医生，以避免药物相互作用。
发布日期：2011-11-10 什么样的人最适宜服用卵磷脂？1．“便秘人群”：俗话讲“人要无病，肠要干净”。
便秘不单是大便不畅的单纯问题，而是在体内积蓄毒素的可怕疾病。
如长期放任不管可能会导致癌症、憩室症等。
卵磷脂能使肠细胞活性化，同时也使便秘诱因紧张的心理状态得到缓和。
2．“可以吃的化妆品”：卵磷脂的亲水亲油基因，使粗糙、干燥的皮肤也获得充分的营养水份皮肤表面的血液循环堵塞使血液无法充分到达每一个角落，脸色就会变差，难看。
卵磷脂可消除血管的积垢，使血液行经毛细血管而无阻.同时，从而促进皮肤新陈代谢活性化，使皮肤保持润泽、回复弹性、减小皱纹，起到祛斑祛痘的作用。
3．“减肥人群”：由于卵磷脂对油脂有乳化消脂的作用，不但能消除体内多余的脂肪，还可以保持水份的正常运化,经常服用则可保持身材优美，该胖的地方胖,像胸部、臀部，该瘦的地方瘦，像腰、腹部，使身材均匀、优美、苗条。
4．“心脑血管疾病”：俗话讲：“人要长命，血要干净”。
附在血管壁的胆固醇，是各种疾病的元凶。
卵磷脂可把胆固醇及中性脂肪等毒素清除，其作用是好像肥皂可以乳化去除油脂，从而达到预防动脉硬化，软化血管，防治中风、心脏病发作的作用。
5．“脂肪肝，血压不稳”：俗话说：“百病痰（脂肪）作怪。
肝脏积存了多余的脂肪（脂肪肝），任其不管，将导致肝硬化率提高，血压不稳。
”而卵磷脂能防止过多的脂肪积累，对脂肪肝、胆结石的防止有特效。
卵磷脂可以说是脂肪的克星，它能疏通血管，恢复血管的弹性使血压稳定。
6．“白头发”：白头发是由于头皮的毛细血管被多余的脂肪堵塞，而得不到充分的营养引起的，卵磷脂有促进头发生长的效果。
卵磷脂中的肌醇可以减少白头发的形成。
什么样的人最适宜服用卵磷脂？—由全金保健品网提供卵磷脂神奇的食疗功效1996年9月在布鲁塞尔召开的第七届卵磷脂国际会议上，医药学家和营养学专家们研讨证实，卵磷脂（大豆磷脂）作为营养品，在增进健康及预防疾病方面所起到的重要的作用。
早已赢得了世界营养专家、药物学家和医学家的普遍认同。
卵磷脂作为一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，因此医学家们本着其特性，经过大量的研究表明，其对以下疾病的预防都有非常好的作用。
肝脏病：长期以来，营养学家和医学家们公认卵磷脂对人与动物的肝功能具有保护作用。
泽瑟尔博士在一项试验中发现，在试管中生长的肝细胞会因为缺乏卵磷脂而死亡。
他还在动物实验研究中发现，进食缺乏卵磷脂的饮食仅数星期，肝功能就会出现异常，而且患肝癌的比率显著提高。
他还在研究中发现，随着现代文明病的日益增多，酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。
而卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。
心脏疾病：在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。
这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）：据资料表明，动脉硬化的患病率几乎与人的年龄同步增长。
通常，动脉硬化是从中年开始的，但是随着人们大量摄入肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性，动脉硬化患者通常都患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高，实验表明，食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化卵磷脂与老年痴呆有那些关系？老年性痴呆病因尚不十分明确，治疗无特殊方法。
据日本神经科专家研究发现，乙酰胆碱的缺乏，是老年性痴呆的主要原因。
卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。
乙酰胆碱是神经元之间传递信息的一种最主要的“神经递质”，可增加记忆、思维、分析能力，使人变得聪明，延缓功能衰退。
这是卵磷脂的第一个作用。
此外，卵磷脂还有第二个作用，这就是卵磷脂可改善大脑供血不足。
人到中老年，血清胆因醇和中性脂肪大量在血管壁沉积，使血流受阻，导致大脑供血不足，促使脑细胞大量死亡，容易引起早老性痴呆。
卵磷脂能使血清胆固醇和中性脂肪颗粒乳化变小，并使其保持悬浮状态，从而使血管畅通，营养和氧气源源不断供给大脑。
由于卵磷脂具有以上两大作用，所以医学家将其称之为老年性痴呆症的“克星”。
20世纪80年代，英国医生曾让患有记忆衰退的病人每天服用25克卵磷脂，经过半年后，他们的记忆都有明显的好转。
目前，日本科学家拟从黄豆中提取卵磷脂，开发治疗老年性痴呆的药物。
其实，在人们普通食物中，如大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等，都含有丰富的卵磷脂，而且是天然的。
只要注意摄取，可为大脑提供有益的营养素，使神经细胞更多地制造和释放乙酰胆碱，改善大脑血液供应，具有治疗和预防的双重作用，并能提高中老年智力，延缓脑力衰退。
西洋参不可与茶同时服用高丽参分白参和红参，脾虚火旺者宜用白参，因“生用气凉，微苦补阴”;脾虚肺怯者宜用红参，“熟用气温，味甘补阳”。
总体来说，高丽参茶更适合老年气虚症状明显的人服用，能强壮体质，增强免疫力。
但在碰到感冒、喉咙痛时，再喝高丽参茶就会太燥热。
与之相比，西洋参味苦、微甘，性凉，不易上火。
主治肺虚久咳，或见咯血，咽干口渴，虚热烦倦、老年体虚，精力不济等症状，阴虚火旺、爱咳嗽的人常喝西洋参茶能益气滋阴，生津止渴。
不管是哪种参,通常都适用于气虚症患者，即常自汗、乏力、易感冒的人，如果是平常爱上火的实热症患者，哪种参茶都不应喝。
即便是正常人，也应在身体过度劳累、感觉气虚时，才喝一杯参茶，一杯约是五六百毫升，人参用量3克即可。
气虚的人平常约是二三天喝一次，不能天天喝，也不能将人参片不断来回冲当茶饮喝。
如大剂量较长期服用人参后，自觉胸闷、烦躁，或皮肤发热瘙痒，失眠并伴有出血症状，便是“人参中毒症”的表现，必须立刻停止使用，待症状完全消失后，方可酌情恢复小剂量服用。
另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。
春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。
因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用;而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转;对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效缺乏卵磷脂对减肥有什么危害？美国麻省理工学院史考特博士认为，脂肪、蛋白质在血液中的正常流动和体内的卵磷脂作用息息相关。
卵磷脂具有非常强的乳化作用，可以分解油脂，促进皮下脂肪(中性脂肪)的分解代谢，它是一种生化洗涤剂，有“脂肪的克星”之称。
对降低血脂、胆固醇，预防心血管疾病起着重要的作用。
如果体内缺乏卵磷脂，血液和细胞中的不饱和脂肪酸就会代偿性地被饱和脂肪酸所代替，并以脂肪的形式积聚下来。
脂肪得不到及时的代谢，容易引起血脂、胆固醇蓄积与动脉硬化、体重超常而肥胖。
血脂与胆固醇含量过高是造成动脉硬化、高血压、冠心病、心肌梗塞、缺血性心脏病、脑溢血的主要原因。
因为卵磷脂是生命的基础物质之一，人类的生命自始至终都离不开它的滋养与护卫。
人的生命是从精子与卵子结合开始的，精子和卵子分别是由卵磷脂构成的细胞膜包裹着的。
胎儿形成以后，羊水中含有大量的卵磷脂，其浓度不仅影响着胎儿的脑细胞及组织器官的正常发育，还直接影响胎儿的存活。
妇女生产之后，体内会大量流失卵磷脂，比如不及时补充，产妇就会出现母乳分泌不足、子宫收缩不良、母体康复缓慢，特别是产后会发生肥胖症、毛发脱落、牙齿松动等肾气亏乏症。
我们所见到的一些野生动物在生产之后，会将胎盘吃干净吞下，就是一种本能的补充自体流失的卵磷脂。
西洋参，让你吃出健康来西洋参是一种可一年四季进补的保健之品。
西洋参在我国作为中药保健已有近300年的历史，是一种治疗、保健、美容养颜非常好的中药保健品。
西洋参的保健作用：1.提高免疫功能：西洋参总皂甙能协同conA促进脾细胞增殖、诱生干扰素，增强T细胞产生淋巴因子能力，增强NK细胞活性，使白细胞减少回升。
临床上常用于免疫力低下，体弱多病、年老体衰、易感冒者;对预防肿瘤及肿瘤患者的放疗化疗提升白细胞效果尤其明显。
2.预防心脑血管病变：a西洋参总皂甙能明显增强心肌血流量、降低冠脉阻力、对抗心律失常。
对心肌梗塞有很好的预防及治疗作用。
B西洋参的总皂甙能增加人体大脑的供血供氧，对大脑缺氧及脑力劳动造成的精神紧张，体乏无力，失眠多梦效果尤佳。
3.补血功能：西洋参总皂甙能增加人体红细胞并对红细胞膜有稳定作用。
对手术后体虚、女性产后及各种失血者效果尤佳。
由于西洋参能增强人体各器官的供血供氧作用，提高人体的耐缺氧。
特别适用于运动员及登山运动的人在平时训练及赛前、赛中服用。
4.中老年肺虚久咳：西洋参性凉、味甘甜微苦，具有滋阴润肺补气之功效。
祖国医学长期以来多用于治疗中老年肺热久咳。
其用法是将西洋参切片放入容器内加水加盖，隔水上大气蒸20分钟，然后加蜂蜜饮用，治疗用量3-6克/次。
5.缓解治疗糖尿病：西洋参含有十余种人参皂甙、25种微量元素、18种氨基酸、人身多糖体、适应素、挥发油等成分，经现代医学研究表明西洋参有较好治疗缓解糖尿病的作用。
服用西洋参需注意五大禁忌西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、进步思维、改善记忆调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
西洋参功效是非常强大的但西洋参的服用也有一些禁忌，以下五种西洋参禁忌大家一定要注意：西洋参的禁忌一：中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。
如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
西洋参的禁忌二：虽然西洋参有它独特的药效，但中医认为西洋参还是有一些燥热，身体非常虚弱，阳气不足，吃多了一样会有不良反应。
面色苍白、四肢浮肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀等患者，以及小儿发育迟缓的都不宜服用西洋参。
西洋参的禁忌三：不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，与西洋参作用相反，会破坏西洋参中的有效成分，所以必须在服用西洋参2－3日后才能喝茶。
西洋参的禁忌四：感冒咳嗽或急性感染有湿热的人最好也不要服用西洋参，免得出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻、痛经、经期延迟或者过敏的反应。
西洋参的禁忌五：服用西洋参的同时，不宜吃萝卜，因萝卜是消气的，而西洋参是补气的，会降低药效大豆卵磷脂可以改善那些疾病？大豆卵磷脂是以优质大豆为原料提炼而成的卵磷脂，含有胆碱、维生素、矿物质、亚麻酸及次亚麻酸等成分，其中胆碱是人体必需的营养素。
