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校园水果店创业计划书一、项目背景随着人们对健康饮食的重视，水果消费逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
尤其是在校园这样一个年轻人聚集的地方，水果店的需求量更加显著。
因此，我们打算在校园内开设一家水果店，为广大师生提供新鲜、健康的水果。
二、商业模式1.产品定位：主打新鲜水果，同时可根据客户需求提供切片、拼盘等服务。
2.价格定位：价格合理，亲民消费。
3.宣传推广：通过校园内的宣传栏、社交媒体等平台进行宣传推广，吸引更多顾客。
4.服务理念：提供高品质的服务，让顾客感受到家的温暖。
三、市场分析1.目标客户：校园师生及周边居民。
2.竞争对手：周边水果店及线上水果平台。
3.销售渠道：线下门店销售、线上订购、校园活动销售等。
4.发展前景：随着人们健康意识的提高，水果消费市场将会呈现增长趋势。
四、运营计划1.人员安排：店长、销售员、采购员、财务人员等。
2.供应链管理：与优质的水果供应商建立长期合作关系，保证水果的品质。
3.库存管理：根据销售情况合理安排库存量，避免水果的浪费。
4.客户管理：建立客户档案，定期进行促销活动，吸引客户并提升客户黏性。
五、财务计划1.投资规模：初始投资10万元，包括店铺租金、装修、设备采购等。
2.运营成本：包括人工成本、采购成本、租金等，预计每月成本约为5万元。
3.盈利预期：预计初始三个月亏损，之后逐渐实现盈利，首年盈利预计为10万元。
六、风险预案1.市场风险：竞争对手较多，需加强市场推广。
2.供应风险：天气等因素可能影响水果的供应，需及时调整供应链。
3.成本风险：成本控制不善可能导致亏损，需谨慎管理。
七、总结开设校园水果店是一个有潜力的创业项目，随着人们对健康饮食的重视，水果消费市场前景广阔。
我们将致力于提供高品质的服务，满足顾客需求，实现共赢。
希望有机会得到支持和合作，共同创造美好未来。
校园水果超市syb策划书3篇篇一《校园水果超市 SYB 策划书》一、项目简介1. 项目名称：校园水果超市2. 项目类型：零售3. 项目经营范围：水果、水果制品4. 项目经营理念：以新鲜、健康、美味的水果为基础，提供优质的服务，满足学生和教职工的需求。
二、市场分析1. 目标市场：本项目的目标市场主要是学校内的学生和教职工。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对水果的需求也越来越大。
学生和教职工对水果的需求主要集中在新鲜、健康、美味和方便上。
三、店铺选址1. 选址原则：店铺选址应该选择在学校内人流量较大的地方，如学生宿舍区、教学楼附近等。
2. 具体选址：经过市场调研和分析，我们认为在学校内的学生宿舍区开设水果超市是比较合适的。
这里人流量较大，而且学生们购买水果的需求也比较旺盛。
四、店铺装修1. 装修风格：店铺装修应该以简洁、明亮、舒适为主，营造出一种轻松、愉悦的购物氛围。
2. 装修材料：装修材料应该选择环保、耐用、易清洁的材料，如地砖、墙面漆、灯具等。
3. 装修布局：店铺布局应该合理，水果陈列应该整齐、美观，方便客户挑选和购买。
五、产品与服务1. 产品种类：我们将提供各种新鲜、健康、美味的水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等。
同时，我们还将提供一些水果制品，如水果沙拉、水果汁等。
2. 产品质量：我们将严格控制产品质量，确保所售水果符合国家卫生标准和质量标准。
3. 服务理念：我们将以客户为中心，提供优质的服务，让客户感受到我们的关怀和尊重。
4. 服务内容：我们将提供免费的水果切割和包装服务，方便客户携带和食用。
同时，我们还将提供送货上门服务，满足客户的特殊需求。
六、营销策略1. 产品策略：我们将不断优化产品结构，提高产品质量，满足客户的需求。
2. 价格策略：我们将根据市场需求和成本情况，制定合理的价格策略，确保产品价格具有竞争力。
3. 渠道策略：我们将通过多种渠道进行销售，如店铺销售、网络销售、电话销售等。
校园水果店策划书4篇校园水果店策划书1一、项目简介：校园水果店的建立：在校学生达到20xx名的学院建立水果店。
二、市场分析中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果相比，国内人均消费才刚到其一半。
通过对大多在校生的调查，80%的在校生每月消费水果的金额在以上。
15%的在校生消费水果在20—之间。
只有5%的在校生消费水果在以下。
随着生活水平的提高，对水果的消费需求呈增长趋势。
我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。
若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国水果消费量比20xx年生产总量高出70％三、选择理由：1.行业的需要：学校周围没有比较正规的水果店。
2.创业者的需要：资本投入小。
3.新颖的销售方式：开放式的自选。
4.多样的服务项目：提供清洗，提供组合包装，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。
5.水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。
超市因为以食品为主，所以不会购买很多的水果。
6.庞大的市场：大学生作为社会中最特殊的消费群体，具有广泛的代表性，他们有着巨大的消费需求，但同时他们又未获得经济上的独立，消费观念的超前和消费能力的不足使他们的消费受到了很大的制约。
故经济又健康的水果成为了大学生休闲食品的最佳选择。
四、特色服务：1．水果行业是发展最大的行业。
并且该行业没有什么大的销售巨头。
市场空间非常大，是最多的投资者首选的创业方式。
校园水果店的存在首先方便了在校生消费水果。
因为水果店的选址一般在距离学生较近的地方。
在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它（游商和街头水果摊）。
我们学校附近没有比较正规的水果店，下雨天出去买水果不方便。
在学校开设水果店，可以让消费者购买水果更方便，增加水果的消费量。
2．给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。
学校水果店营销策划方案一、企业背景1.1 学校水果店简介学校水果店是一个位于学校校园内的零售店铺，主要销售各类新鲜水果、果汁和果蔬拼盘等产品。
目前店内经营面积为200平方米，共有10位员工，营业时间为早上8点至晚上10点。
1.2 市场分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，水果作为一种健康的食品，受到了越来越多人的青睐。
学校水果店位于学校内，所以核心消费群体主要是学生。
根据调查统计，学生每天共需要约5000份水果，其中多数学生更愿意选择购买各种切片水果盖浇饭、奶茶和果汁等便携式水果食品。
此外，学生对于水果品质和价格都有很高的要求。
1.3 竞争对手分析在学校附近存在其他几家水果店，其中以“果香源泉水果店”和“鲜享水果店”为主要竞争对手。
这些竞争对手在学校附近的知名度较高，产品品质和价格也相对较好。
因此，学校水果店需要通过差异化的产品和精准的营销策略来突破市场竞争。
二、市场定位2.1 目标市场学校水果店的目标市场主要是在校学生，包括大、中、小学生等。
这些学生具有年轻化、注重健康以及消费能力有限等特点。
2.2 宣传口号“健康香甜真正鲜果”三、产品策略3.1 主打产品学校水果店主要销售新鲜水果，其中核心产品为新鲜水果切片拼盘、果汁和果蔬拼盘。
这些产品口感好，方便携带，适合学生在课间或课后吃。
3.2 新品开发学校水果店可以考虑推出一些新品，如水果冰淇淋、水果沙拉以及季节性特色水果拼盘等。
这些新品可以配合节日，增加消费者购买的欲望。
3.3 产品质量保证学校水果店要确保所销售的水果都是新鲜、营养丰富的，并定期对水果进行检查，及时处理过期或变质的产品。
四、价格策略4.1 定价策略学校水果店的定价应该具有一定的竞争力，但不宜过低引起消费者怀疑产品质量。
可以通过组合套餐、优惠券等方式来吸引消费者。
4.2 促销活动定期进行促销活动，如每周一定时段内购买2份拼盘享受8折优惠、购买3杯果汁免费赠送1杯等。
这些促销活动可以有效增加销量。
校园水果超市syb策划书3篇篇一校园水果超市 SYB 策划书一、前言随着校园生活的不断丰富，学生们对于水果的需求也日益增加。
为了满足广大师生的需求，提供新鲜、优质的水果，我们计划在校园内开设一家水果超市。
本策划书旨在为校园水果超市的运营提供指导，确保超市能够顺利开业并取得成功。
二、店铺概述1. 店铺名称：[水果超市名称]2. 店铺类型：零售3. 选址地点：[校园内具体位置]4. 目标客户：主要面向学生和教职工三、产品与服务1. 提供各种新鲜、时令的水果，包括当季水果、进口水果等。
2. 提供水果切割、榨汁等服务，满足学生的多样化需求。
3. 保证水果的质量，采用严格的质量检测标准，确保食品安全。
4. 提供优质的客户服务，热情接待每一位顾客，解答疑问，提供建议。
四、市场分析1. 目标市场：学生和教职工是主要的目标客户群体。
随着健康意识的提高，越来越多的学生和教职工开始关注水果的营养价值，对水果的需求也在不断增加。
五、营销策略1. 定价策略：根据成本和市场需求，制定合理的价格策略。
定期推出促销活动，吸引顾客购买。
2. 促销活动：举办水果品尝活动、会员制度、满额配送等促销活动，增加顾客粘性。
3. 宣传推广：利用校园广告、社交媒体、传单等多种渠道进行宣传推广，提高店铺知名度。
4. 合作与联盟：与学校的社团、组织等建立合作关系，进行联合推广活动。
六、运营与管理1. 人员招聘与培训：招聘热情、有经验的销售人员和收银员，进行专业培训，提高服务水平。
2. 库存管理：建立科学的库存管理系统，及时补货，避免积压库存。
3. 财务管理：制定详细的预算和成本控制计划，确保超市的盈利能力。
4. 客户关系管理：建立客户档案，定期进行客户满意度调查，根据反馈意见进行改进。
七、财务规划1. 初始投资：包括房租、装修、设备采购、首批水果采购等费用。
2. 收入预测：根据市场需求和销售价格，预测每月的销售收入。
3. 成本预测：包括水果采购成本、员工工资、水电费等日常运营成本。
校园水果店营销策划书一、市场背景随着生活水平的提高和人们健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食健康问题。
尤其是在青少年群体中，饮食健康越来越引起人们的重视。
而水果作为一种健康、营养丰富的食品，已经逐渐成为人们日常生活中必不可少的一部分。
因此，在校园中开设水果店已经成为了一种趋势。
二、目标消费群体本水果店的目标消费群体主要是在校大学生和中小学生，其中以女性居多。
这群人群年龄分布在15~25岁之间，他们具有强烈的消费欲望，同时也有一定的消费能力。
三、产品定位本水果店的产品主要以新鲜水果为主打。
新鲜、健康、营养、美味是本水果店的产品特色。
同时，还将开发各种创新、时尚、有趣的水果制品，如水果拼盘、水果冰淇淋、水果饮品等，以吸引更多的消费者关注。
四、店铺运营模式本水果店采用便捷化、规模化运营模式，通过在学校内开设多个分店，以便够方便地为广大学生提供服务。
店铺的经营时间为早上7:30~晚上8:30，以方便消费者在上下课的时间段内随时购买。
五、营销策略1、开设会员卡制度通过会员卡制度，让学生们在消费时享受到更多的优惠，同时也可以通过会员卡了解本店最新推出的产品或活动。
2、推出打包产品针对学生们上下课时时间紧张的特点，本水果店推出打包产品，以方便学生们随时随地享受到新鲜美味的水果。
3、开设免费试吃活动在学生们回来时的繁忙时段内，我们将在店铺内举行免费试吃活动，以吸引学生们进店选购。
4、线上促销活动随着电子商务的兴起，本店将在网络上举办各种促销活动，以吸引更多的消费者关注。
5、组织水果知识讲座我们将邀请专业的水果营养师和医生组织水果知识讲座，以向消费者传授水果的健康、营养、解暑等知识。
六、推广计划1、线下推广本店将制作各种传单、海报放在学校内各个地方，以提醒学生们本店的存在。
同时，我们还将邀请大学生代言，通过微博、微信等社交媒体向更多的人宣传本店。
2、线上推广通过建立网站、开发手机APP等多种途径进行线上推广，让更多的学生们了解本店，并促进销售额的提升。
学校水果铺策划书3篇篇一《学校水果铺策划书》一、项目背景随着人们健康意识的提高，水果在日常生活中的需求日益增加。
在学校这样一个人员密集的环境中，为师生提供新鲜、多样的水果具有很大的市场潜力。
二、店铺概述1. 店铺名称：[具体名称]水果铺。
2. 店铺位置：选择在学校内人流量较大且方便师生到达的地方，如教学楼附近或宿舍区。
3. 经营面积：根据实际情况合理规划，确保有足够的空间陈列水果和进行日常运营。
三、产品与服务1. 产品种类：提供各类当季新鲜水果，包括常见的苹果、香蕉、橙子等，以及一些进口水果和特色水果。
2. 产品品质：严格把关水果的采购渠道，确保水果的新鲜度和品质。
3. 产品服务：提供水果切片、榨汁等服务，方便师生直接食用。
接受预订服务，满足师生特殊需求。
提供水果搭配建议和营养知识咨询。
四、市场分析1. 目标客户：主要为学校师生。
2. 市场需求：师生对健康饮食的追求，以及快节奏学习和工作中对便捷水果消费的需求。
3. 竞争情况：分析学校内现有类似店铺的经营情况和竞争优势，找出自身的差异化竞争策略。
五、营销策略1. 价格策略：制定合理的价格体系，既要保证盈利，又要具有竞争力。
2. 促销活动：定期推出优惠活动，如打折、满减等。
举办水果品尝活动，吸引顾客。
3. 宣传推广：通过学校公告栏、社交媒体等渠道进行宣传。
与学校社团合作，开展相关活动提高知名度。
六、运营管理1. 采购管理：建立稳定的供应商渠道，确保水果的稳定供应和质量。
2. 人员管理：招聘热情、负责的员工，并进行相关培训。
3. 库存管理：合理控制库存，避免积压和损耗。
七、财务预算1. 启动资金：包括店铺装修、设备采购、首批进货等费用。
2. 运营成本：包括人员工资、水电费、采购成本等。
3. 盈利预测：根据市场分析和经营策略，预测店铺的盈利情况。
八、风险评估与应对1. 风险因素：包括市场风险、竞争风险、采购风险等。
2. 应对措施：密切关注市场动态，及时调整经营策略。
大学生水果店创业策划书计划书
目录
一、创业背景
二、市场分析
三、竞争对手
四、产品定位
五、运营模式
六、推广策略
七、风险与挑战
一、创业背景
现代社会人们对健康生活和饮食习惯的重视与日俱增，水果作为一种健康、营养丰富的食物，市场需求量大。
二、市场分析
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，市场对高品质水果的需求不断增加，尤其是在大学校园内具有潜在的巨大市场。
三、竞争对手
当前市场上已存在一些水果店，但多数缺乏特色和创新，提供的品种和服务有限，竞争相对较弱。
四、产品定位
我们的水果店将定位于提供新鲜、优质、多样化的水果，同时结合季节特色和创新口味，满足大学生多样化的口味需求。
五、运营模式
我们计划采用线下实体店与线上平台相结合的模式，提供堂食、外卖和预定服务，兼顾线上线下消费需求。
六、推广策略
通过校园宣传、社交媒体营销、学生联谊活动等渠道，提升品牌知名度，吸引目标受众。
七、风险与挑战
在创业初期，面临着市场竞争激烈、资金紧缺、经验不足等多重风险与挑战，需要及时调整经营策略，提升服务水平，把握市场机会。
创业计划书在学校卖水果一、项目介绍1.1 项目背景与意义水果是一种营养丰富、健康美味的食品，受到广大消费者的喜爱。
然而，在学校中，由于学生忙碌的学习生活和缺乏购买途径，他们往往无法及时补充到新鲜的水果。
因此，开设学校水果店，为学生们提供方便快捷的购买渠道，同时促进学生们形成良好的饮食习惯，是一个十分有意义且具有商机的创业项目。
1.2 项目名称“果果乐”1.3 项目定位“果果乐”是一家致力于为学校师生提供新鲜健康水果的门店，定位于为广大师生提供便捷快速的水果购买渠道。
1.4 项目目标- 提供多样化的水果选择，满足不同口味需求；- 提供优质的新鲜水果，确保师生食用的安全健康；- 开展各种促销活动，吸引更多师生前来购买；- 建立品牌知名度，成为学校师生心目中的水果首选。
二、市场分析2.1 市场需求分析随着人们生活水平的提高，对健康的重视程度也日益增加。
水果作为一种富含各种维生素和纤维的食物，备受消费者青睐。
学生群体作为消费主力之一，在学习和生活中需要吃到新鲜的水果来维持身体的健康。
然而，学校通常没有水果店，学生们想要购买新鲜水果往往需要去超市或者其他地方，不方便且耗时费力。
因此，在学校设立水果店，满足学生随时享用水果的需求，具有很大的市场潜力。
2.2 竞争分析目前，学校周边的便利店、超市等销售点并不多，部分学校甚至缺乏水果销售点。
因此，开设“果果乐”水果店可以填补这一空缺，成为学校附近学生们购买水果的主要选择。
同时，需要注意的是，部分学校可能存在一些学生不愿意购买水果的情况，可能是因为价格昂贵或者口味选择不多。
因此，“果果乐”水果店需要与其他销售点竞争，制定合理价格，并提供多样化的水果选择，以增加竞争优势。
三、市场营销策略3.1 定位和目标市场“果果乐”水果店主要定位于学校师生，尤其是中小学生群体。
他们是消费主力，需要吃到新鲜水果来维持健康，且购买能力相对较弱。
因此，“果果乐”将以价格亲民、口味多样为主要特点，积极开展促销活动以吸引更多学生前来购买。
校园水果店策划书校园水果店策划书6篇充实的工作生活一不留神就过去了，我们又迎来一个新的工作阶段，要定下新的目标了，立即行动起来写一份策划书吧。
那么你会写策划书吗？下面是店铺收集整理的校园水果店策划书，欢迎大家分享。
校园水果店策划书1一、序言随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。
在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。
如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。
现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。
现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。
如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。
同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。
不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。
二、市场分析(一)消费群体分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：（1）集市水果摊（2）大型超市针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩)，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。
此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。
他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。
这部分人群以中青年为主。
他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。
而这部分消费者更看中水果的品质和种类。
他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。
水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。
结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优水果营销策划书水果营销策划书。
主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。
(二)市场前景分析现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。
但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。
所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。
但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。
三、竞争分析水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。
(一)价格优势，品种丰富水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。
(二)购买感觉好从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。
给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。
(三)够档次，有品位。
年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。
(四)便利，服务快捷年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选水果。
也不会太计较价钱的高低。
他们就是感觉便利就是一次满意的消费。
校园水果店策划书2一、策划目的纵使学校有着两大饭堂，若干个小卖部和一个中型超市，但在水果市场行业依然十分空白，学生追求健康的消费，有时为购买水果，要走到校外相当远的地方购买。
因此，我们打算在学校内开立一间水果店，主营产品是各类新鲜的水果、果汁、果酸。
我们致力于为学生提供超值新鲜的水果产品，并宣传相应的水果知识，提高学生们的生活质量。
二、市场分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
随着我们学校的不断发展与完善，使我们学校的在校生形成了一定的规模，现在大概有一万多人。
如此大的校园必然带来巨大的水果需求，经我们的调查结果显示很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校同样对这方面具有强烈的需求，只不过，要到外面买，需要花费太多的时间了。
再说现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。
水果店，进入门坎低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。
校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。
又根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。
这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。
水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
宏观环境有利于校内水果店的开设。
三、 SWOT分析（一）A、机会：由于学校在这个行业尚属于空白，这为我们在校园的初步经营提供了良好的契机，迄今为止，校内尚未有明显的竞争者。
学校大门边和学校外的市场不定时有摆摊的小商贩，兜售水果，以价格低廉为卖点。
但是小商贩难以有信用保证，如果产品出了问题，买单的还是学生消费者自己，而且小商贩提供产品品种有限，往往是几种比较常见的市场货物，而且存货量也不够大，根本不能满足这个未成形市场的需求。
也没有专门的针对性，难以拓宽发展的范围和形成强大的市场规模。
它的市场定位并不是专门为了学生消费者群体而开，缺乏针对学生消费者群体而开设有针对性的专业服务。
当然我们无法否认市场存在着潜在的竞争者，这需要我们努力去完善自己的营销策略，制定公道的价格，构建更好的服务体系。
B、威胁：来自中国各地的大学生对不同水果的需求不同，这一需求在时刻变化着，很难把握；新店如雨后春笋般涌现，市场竞争更加激烈；果汁、零食等新型可口营养商品的层出不穷不断冲击着对水果需要量的购买；大学城的快速发展导致房租的不断提升，这提高了成本，压缩了利润，促使水果点有涨价的趋势。
（二）A、优势：地理优势:水果店开办在校内，接近消费市场，方便学生购买，价格公道，学生会优先考虑，这是我们的一大优势。
经济优势:节省时间，方便购买，价格便宜，健康消费，服务态度良好，这是本店开店的价值所在。
营销优势：我们的主要市场对象是就读于武昌工学院的大学生，因为学校附近除了学生以外的`人口并不占多数，所以其他的居民并不属于我们的主要顾客对象。
因为对象的专一性，我们可以详细分析学生群体的情况。
专门为这个学生群体群体制定营销方案，更加有针对性，使方案更加可行。
B、劣势水果属易腐烂商品，本店水果的更新速度不够快，水果的新鲜程度不够高；由于本店提供的水果种类繁多，很容易造成店面拥挤，加上当前布局并不十分合理，这一点便更加突出；缺乏必要的用来介绍相关水果营养知识的标签、海报等；从未开展过除降价外的促销活动，没有意识到拓宽客户的重要性，因此导致缺乏这方面的经验。
四、营销策略（一）市场细分(1) 我们的主打产品是新鲜优质低价水果、果汁、水果酸类等，附加其他各种调味料，省去了顾客自己处理食材而耗费的时间。
(2) 我们的主要市场对象是就读于本校区的大学生和教职工，因为学校附近除了学生以外的人口并不占多数，所以其他的居民并不属于我们的主要顾客对象。
因为对象的专一性，我们可以详细分析学生群体的情况。
专门为这个学生群体群体制定营销方案，更加有针对性，使方案更加爱可行。
(3) 基于我们的主要市场对象是在校全体师生，所以我们选择建立小型水果店的地方就是位于武昌工学院的宿舍区内部（5栋宿舍楼首层），这给想要出去采购的顾客一个方便的选址。
（二）市场定位(1) 产品定位：我们提供的是新鲜优质低价水果、果汁、果酸等，附加制造果酸、果汁的原料。
(2) 竞争定位：在武昌工学院周边如青菱乡菜市场、街边小摊。
他们主营的是一些季节性比较强的比较单一种类的水果，质量也参差不齐。
我们的店铺不同的就是我们主营水果、果汁、果酸的混合体，提供新鲜优质低价水果，果汁和果酸的同时，也提供多种多样的新鲜优质水果，并可以推出营养搭配产品，例如水果沙拉或者果酸自造，力求提供其他商店不能提供的营养新鲜优质的产品。
(3) 消费者定位：我们的顾客对象是校区的学生和老师。
（三）客户情况分析(1) 武昌工学院中，在校男女生比例为4:6，而在女群体中追求美已是一种潮流，水果美容这一话题在当今也是周所众知，因此女生市场及其重要。
(2) 教职工也是本水果店要拉拢的重要客源，据调查，教职工中，有一部分人是家庭式生活在这个校区中，因此其购买里也是很大。
(3) 除了学生、教职工外的在本院校工作的工作人员也是本水果店的购买者。
校园水果店策划书3一、分级销售当前果品市场上果品总量是是供过于求的，但是从品质的角度讲，高品质的水果的供不应求的。
在果品销售中，存在一个按果品质量划分销售市场的设置：以山东的晚熟桃寿桃为例，最优质的寿桃是供出口的，价格一般在4元/公斤以上(20xx年收购价格行情，下同)，一级寿桃主要销往广州、深圳、北京等国内的大型都市，价格大致在3.6/公斤左右;二级果主要销往济南、郑州、石家庄这样的省会级中等城市，价格大致在2.4元/公斤;三级果主要销往地县级中小城市，价格大致在1.6元/公斤;剩余的作为次级果主要在乡镇和农村市场销售，价格大致在1.2元/公斤。
