【生活指南多彩指云南】昆明特色

云南昆明特色美食昆明，别称“春城”，是云南省会，云南省唯一的特大城市。

下面欢迎阅读店铺为你收集整理的云南昆明特色美食内容，希望你喜欢。

昆明特色美食：破酥包破酥包子是昆明的特色风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。

由于这种包子负有盛名，现在已经从民间小饭馆或大排挡，走进了昆明市的各大宾馆饭店，几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。

破酥包子的馅心有咸、甜两种。

咸馅的馅心是将上清汤、酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐，放进锅里炒香，再注入湿淀粉勾芡，最后倒入鲜肉丁、冬菇、冬笋等拌成咸馅。

甜馅心是用熟火腿加白糖、蜂蜜、冬菇末等拌成甜馅。

昆明特色美食：云南过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。

过桥米线起源于蒙自地区。

过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。

过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。

鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

昆明特色美食：夹沙荞糕荞面为云南特产，荞面制作品种很多，荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。

夹沙荞糕色泽棕红美观，有香甜气，吃后润喉，微苦，清凉解热，富于营养，有助消化，荞香味浓醇!昆明特色美食：饵块饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。

饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。

一般分为块、丝、片三种。

制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。

饵块在昆明民俗中是过年必吃的，平时也或炒或煮或烧无不宜，边陲百姓热衷于“饵食”，执传统而不堕，已数千年。

从前的昆明又是“子间”人的饵块最受欢迎，年节时往往被抢购一空。

云南美食嘉华鲜花饼嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。

作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点，嘉华鲜花饼早已香袭全国，成为畅销云南旅游市场的时尚宠贵。

鲜花饼的制作历史可追溯到300多年前的清代，由于鲜花饼颇受民众的喜爱而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。

并经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，深得乾隆皇帝的喜爱。

嘉华作为云南土生土长的本土企业，一直将发扬云南传统美食文化为己任，早在企业创立之初便将鲜花饼作为公司重点研发、推广的产品之一。

22年来，嘉华在传承古时制饼传统的同时，不断研发改良鲜花饼的制作工艺和条件，坚持烘焙最纯正的鲜花饼，并深受广大消费者的热捧，成为城市的共同爱好。

食材—1000余亩，公司独有食用玫瑰花种植基地嘉华食用玫瑰花种植基地位于楚雄州禄丰县，占地面积逾1000余亩，是国内最大的食用玫瑰种植基地之一。

该区域海拔高度为1890米，年均气温为13℃，日照时间超15小时，年均降水量850—1000毫米，周边环境良好，无任何“三废”污染，为食用玫瑰的生长提供了得天独厚的自然条件。

为了确保供应绿色健康的食用玫瑰，公司参照绿色食品规范，全面采用先进的种植管理技术：基地引进全世界最先进的以色列耐特菲姆滴灌施肥及监测系统，确保及时供应玫瑰花生长所需水分及肥料；基地在防治病虫害的过程中主要采用农业防治、生物防治和物理防治等绿色治理办法，以避免在病虫害防治过程中产生污染。

由此产出的食用玫瑰，花瓣色泽鲜亮，香气浓郁，品质上乘，是制作鲜花饼的最佳原料。

制饼—道道精心层层考究鲜花饼的制作从采摘到烘焙都是一项十分考究的工作。

采摘：食用玫瑰的采摘必须在每天清晨伴着晨露开始，采摘至上午九点前后便须结束。

因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。

储存：采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。

昆明历史昆明是全国首批历史文化名城之一，拥有2200多年的建城史，滇池地区拥有3000年的文明史。

远古数万年前昆明人的祖先就已在这一带过着茹毛饮血、穴居野处的原始生活。

约四千至七千年前，滇池一带已有了定居的农业民族，从事“刀耕火种”的原始农业和狩猎、饲养畜禽等多种经营活动，并已能纺纱、织布。

滇池地区和稻谷种植至今至少已约有数千年的历史。

青铜器时代青铜器时代滇池地区各氏族部落，以叟族为主，属氐羌族语系。

氐羌，是中国古代分布在陕西、甘肃、青海、四川到云南北部一带的古老游牧民族。

其中一部分从越西（今四川越西）渡金沙江而南进入滇池地区，与当地傣僮语系氏族“蒲”、“僚”等部落相融合，共同促进了滇池地区的开发和发展。

楚王入滇公元前三世纪（纪元前298－277年间），楚国大将庄硚率众入滇，抵滇池地区，与当地的叟族部落联盟，建立了以叟族为主的“滇国”，自称“滇王”，其故城在今晋宁县晋城镇。

“庄开滇”带来了楚国和中原内地先进的文化、技术，对促进当时以滇部落为主的滇池地区的政治、经济发展有一定的积极作用。

汉代、三国（益州郡）西汉王朝建立后，积极谋求对“西南夷”地区的开发。

公元前109年（西汉元封二年），汉武帝征发巴蜀地区士卒，滇王被迫归降。

汉王朝以滇池地区为中心设置了益州郡，郡治与滇王驻地同在今晋城附近。

郡下设县：昆明为谷昌县，昆阳为建伶县，晋宁为滇池县，安宁为连然县，富民为秦臧县，宜良为昆泽县，把中央集权的郡县制度推行到了西南边疆，标志着古代云南接受中央王朝直接统治的开始。

郡县制度的施行，有力地促进了滇池地区奴隶制社会的解体。

汉族移民和中原内地先进技术、文化的传播，使滇池地区的经济发展达到了一个新的水平。

蜀汉诸葛亮平定南中后，改益州郡为建宁郡，“郡治仍益州郡之旧”，任用“大姓”为地方官吏，实行促进民族团结的政策。

晋朝、南北朝、隋朝（宁州）公元271年（晋武帝泰始七年），晋王朝把南中四郡（建宁、云南、永昌、兴古）从益州（治成都）分划出来，设立宁州，与益州同列，为全国十九州之一。

昆明民族特色昆明作为中国西南地区的重要城市，不仅拥有得天独厚的自然环境和丰富的文化遗产，还融合了多个民族特色。

昆明的民族特色不仅体现在人民的日常生活中，还深深地影响着整个城市的文化氛围和发展。

昆明是一个多民族聚居的城市，主要有汉、彝、回、苗、白、傣等多个民族。

他们各自保留了丰富的民族特色，同时在这个城市中也形成了独特的文化融合。

首先，昆明的建筑风格体现了民族特色。

无论是历史古迹还是当代建筑，昆明都融入了不同民族的元素。

例如，滇池边的“云南民族村”展示了各个民族的传统建筑风格，如彝族的木楼、傣族的竹楼等，游客可以在这里领略到不同民族建筑的独特之处。

其次，昆明的民族特色还体现在饮食文化中。

昆明是云南省的省会城市，云南的美食文化素以其丰富多样而闻名。

这种多样性正是因为昆明汇集了各个民族的特色菜肴。

在昆明的餐馆中，你可以品尝到各种美味佳肴，如云南过桥米线、炒片、火把肉等。

各种酸辣苦甜的调味品和新鲜的食材与各自民族的烹饪方法相结合，产生了独特的味道和口感。

昆明的民族特色还体现在传统艺术和手工艺品中。

云南是中国著名的手工艺品之乡，昆明是这些民间艺术和手工艺品的集散地。

民族特色的服饰、刺绣、银饰品和木雕等，反映了不同民族的审美观念和传统文化。

在昆明的买卖街市中，你可以看到各类民族手工艺品的销售，这些艺术作品不仅是当地居民生活的一部分，也是文化遗产的体现。

昆明的民族特色还可以从节庆活动中感受到。

各个民族拥有自己独特的传统节日和仪式，这些庆典色彩浓厚的活动为昆明增添了更多的魅力。

比如，昆明的盘龙节是彝族的传统节日，为了庆祝收割季节的丰收，彝族会穿上传统服装，举行盘龙舞蹈表演，以及各种民族音乐演奏和竞技比赛。

这些庆典活动吸引了大量的游客和参与者，同时也使昆明的民族特色得以展示和传承。

综上所述，昆明作为一个多民族聚居的城市，拥有丰富多样的民族特色。

无论是建筑风格，饮食文化，传统艺术，还是节庆活动，昆明都以其独特的魅力吸引着人们的目光。

昆明昆明为云南省会，是国家级历史文化名城。

作为云南省唯一的特大城市和西部地区第四大城市（仅次于成都、重庆、西安），它是云南省政治、经济、文化、科技、交通中心，是我国重要的旅游、商贸城市、西部地区重要的中心城市，亦是滇中城市群的核心圈！此外，它还是中国面向东南亚、南亚开放的门户枢纽，是中国唯一面向东盟的大都市。

因夏无酷暑、冬无严寒、气候宜人，具有典型的温带气候特点，城区温度在0—29℃之间，年温差为全国最小，这样在全球亦少有的气候特征使昆明以“春城”而享誉中外！地理位置中国的西南部，云贵高原中部，市中心海拔1,891米。

南濒滇池，三面环山。

经纬度昆明位于东经102°10'至103°40'，北纬24°23'至26°22'，市中心位于北纬25°02'11"，东经102°42'31"。

气候特征昆明属北纬低纬度亚热带-高原山地季风气候，由于受印度洋西南暖湿气流的影响，日照长、霜期短、年平均气温15℃。

气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，四季如春，气候宜人，年降水量1100毫米，具有典型的温带气候特点，城区温度在0—29℃之间，年温差为全国最小，这样的气候特征在全球少有，因此，昆明素以“春城”而享誉中外。

辖区14个。

昆明共辖6个区、7个县、代管安宁一市，另管辖3个国家级开发区。

面积昆明东西最大横距140千米，南北最大纵距220千米，全市面积21473平方公里，市区面积330平方公里（其中主城区290平方公里，呈贡新区40平方公里）。

海拔市中心海拔约1891米。

拱王山马鬃岭为昆明境内最高点，海拔4247.7米，金沙江与普渡河汇合处为昆明境内最低点，海拔746米。

人口全市人口726万3100人；常住人口643万2212人，市区常住人口358万3429人，城镇人口占全市人口的64%，为411万6616人，全市人口平均预期寿命76岁，男女比例为105.76：100。

昆明旅游攻略品味云南特色美食昆明旅游攻略品味云南特色美食云南，被誉为“人间仙境”，拥有得天独厚的自然环境和悠久的历史文化，吸引了众多游客的目光。

而在这片美丽的土地上，云南特色美食更是令人垂涎欲滴。

在昆明旅游时，不仅可以欣赏到绚丽多彩的风景，还能品尝到各种美味佳肴。

本篇旅游攻略将为您介绍昆明的特色美食，带您一同品味云南的独特风味。

1. 过桥米线过桥米线被誉为云南的代表性美食，也是昆明不可或缺的特色小吃之一。

它的传统做法是，在滚烫的高汤中，先下锅米线，再加入各式新鲜蔬菜、荤素配料和煮熟的鸡肉或鱼片。

据说，这道菜起源于清朝，因为过去时常有些孤寡老人独自过桥，为了让这些长者吃到最热最鲜的米线，人们就将炖好的高汤和配料分装在不锈钢的热壶里，上市的时候再拿出来煮熟，真正做到了“热气腾腾”。

这种特色的吃法和独特的口感，在世界各地享有盛誉。

游客们来到昆明，一定不能错过这道美食。

在昆明的街头巷尾，到处都可以找到经营过桥米线的小摊子或者餐馆，环境非常简单，但是味道却非常地道。

一碗热腾腾的过桥米线，鲜美的高汤和丰富的配料，让您在品味当地美食的同时，也感受到了云南人的热情好客。

2. 罗非鱼火锅在云南，罗非鱼被人们奉为美味佳肴的代表。

罗非鱼是一种生长在高原湖泊中的特产鱼类，鱼肉鲜嫩，肉质细腻，富有弹性，营养丰富。

罗非鱼火锅以鲜嫩的罗非鱼为主料，搭配当地新鲜的蔬菜、豆腐等配料，在大锅中慢慢煮熟。

煮熟后的罗非鱼肉质鲜美，口感滑嫩，配上各种鲜香的调料，味道更加醇厚。

在昆明的许多餐馆里，您都可以品尝到正宗的罗非鱼火锅。

在享受美食的同时，也能感受到昆明的淳朴风情。

这是一次视觉、味觉的双重享受，绝对不容错过。

3. 粑粑粑粑是云南的传统名点之一，也是云南人最爱的小吃之一。

粑粑的制作以米和豆浆为主要原料，经过发酵后搅拌制作而成。

根据不同口味，粑粑可以有咸、甜两种做法。

咸粑粑是将发酵后的米面拌入碱水和豆沙，揉成团状，经过蒸煮后即可食用。

外表白嫩，口感柔软，入口绵密，带有淡淡的咸香味，非常下饭。

昆明文化介绍昆明，位于中国云南省中部，是云南省的省会。

作为云南省的政治、经济、文化和交通中心，昆明拥有丰富多样的文化遗产和独特的民族风情。

下面将为您详细介绍昆明的文化特色。

一、历史悠久的文化底蕴昆明的历史可以追溯到公元前279年，是中国西南地区最早的文明中心之一。

在漫长的历史发展过程中，昆明形成了独特的文化底蕴。

昆明古城遗址、滇池石刻、西山石窟等历史遗迹见证了昆明丰富的历史文化。

二、多元的民族文化昆明是中国少数民族聚居地区之一，拥有25个少数民族，如彝族、白族、哈尼族等。

这些民族各自保留着自己独特的语言、服饰、音乐、舞蹈等传统文化，丰富了昆明的多元文化氛围。

三、美食文化昆明是云南省的美食之都，拥有丰富的特色菜肴。

过桥米线、鸡豆花、砂锅鱼等是昆明最具代表性的美食。

这些美食以其独特的口味和精致的制作工艺吸引了无数游客和美食爱好者。

四、花卉文化昆明被誉为“春城”，因为全年气候宜人，四季如春。

昆明的花卉文化非常繁荣，每年举办的昆明花卉博览会吸引了来自世界各地的游客。

此外，昆明还有许多花卉市场和花卉园，供人们欣赏和购买各种花卉。

五、文艺表演昆明的文化生活丰富多彩，各种文艺表演活动层出不穷。

昆明剧场、昆明大剧院等文艺场所定期举办各类演出，包括戏剧、音乐会、舞蹈表演等，为市民和游客提供了丰富的文化娱乐选择。

六、昆明石林昆明石林位于昆明市郊，是世界上最大的石灰岩喀斯特地貌景区之一。

石林以其奇特的石柱景观和壮丽的自然风光而闻名，被誉为“石之林，林之石”。

石林也是云南省的重要旅游景点之一，吸引了大量的国内外游客。

七、昆明滇池昆明滇池是中国最大的高原湖泊，被誉为“滇池明珠”。

滇池湖光山色美不胜收，湖中的西山、龙门、洞庭岛等景点都非常有名。

滇池还是昆明市民休闲娱乐的好去处，人们可以在湖边散步、划船、钓鱼等。

综上所述，昆明作为云南省的省会，拥有丰富多样的文化遗产和独特的民族风情。

昆明的历史悠久，民族文化多元，美食文化丰富，花卉文化繁荣，文艺表演丰富多彩，石林和滇池等自然景观令人叹为观止。

昆明的传统民间工艺品昆明是中国云南省的省会，有着丰富的民间工艺品文化。

以下是昆明的一些传统民间工艺品：1.云纹绣：云纹绣是云南传统的刺绣工艺品，以其繁复的纹饰和精致的手工艺而闻名。

云纹绣多以花鸟、傣族服饰等图案为主题，常用云南特产的丝线绣制而成，富有浓郁的民族风情。

2.石雕：昆明的石雕工艺源远流长，以制作石狮子、石床、石桌椅等著称。

昆明的石雕作品常以大理石、黑曜石等石材为原料，雕刻出具有唐卡风格的图案和精美的纹饰，展现了云南独特的文化魅力。

3.银饰品：云南是中国的银饰品之乡，昆明作为云南的省会，也有着丰富的银饰品文化。

昆明的传统银饰品常见的有银手镯、银项链、银耳环等，以其精湛的银器制作技艺和独特的设计风格而受到国内外游客的喜爱。

4.建盏：建盏是昆明传统的茶具，也是中国古老的制陶工艺之一。

昆明的建盏多以黄泥为原料制作而成，采用特殊的烧制工艺，使得建盏具有良好的保温性能和独特的色泽。

建盏被广泛应用于茶道和茶艺表演中，成为昆明地区传统文化的重要组成部分。

5.竹编：云南是中国竹编之乡，昆明也有着悠久的竹编工艺历史。

昆明的竹编品种类繁多，常见的有竹篮、竹帽、竹椅等。

昆明的竹编工艺品以其精美的制作工艺和独特的设计风格而闻名，常被用于日常生活的器具和家居装饰。

6.木雕：昆明的木雕工艺发展悠久，以其精细的手工技艺和独特的创作风格而著名。

昆明的木雕作品多以花鸟、人物、神兽等为题材，造型逼真、雕刻细腻。

木雕工艺品常被用于制作门窗、屏风、雕花板等，展示了云南独特的木雕艺术风貌。

以上是昆明传统的一些民间工艺品，它们承载了昆明的历史文化和民族特色，展示了云南独特的艺术魅力。

在昆明旅游时，可以深入了解和欣赏这些传统工艺品，体验云南的独特魅力。

昆明旅游攻略品味云南特色美食昆明旅游攻略品味云南特色美食云南，一个位于中国西南部的美丽省份，以其丰富多样的美食而闻名。

而在云南省的首府城市昆明，更是汇集了各种独特的云南特色美食。

无论是对美食感兴趣的游客，还是追求味蕾冒险的食客，昆明都是一个令人心驰神往的城市。

下面将为你介绍一些昆明的特色美食，帮助你在昆明之行中品味地道的云南美食。

1. 过桥米线过桥米线无疑是昆明最著名、最具代表性的美食之一。

它是一道以米线为主要原料的汤面，又被称为米线烩。

传统的过桥米线有着悠久的历史，起源于云南地区的民间传说。

它的原料主要包括鸡肉、豆芽、鸡蛋和各种蔬菜等，辅以鲜美的汤底和多种调料。

吃过桥米线的过程也颇具仪式感，需要将生的米线放入热腾腾的汤碗中，搅拌均匀后再享用。

细嫩的米线搭配浓郁的汤底，口感丝滑爽口，令人回味无穷。

2. 火锅云南的火锅也是昆明特色美食中不可或缺的一份子。

云南火锅的一个显著特点是辣味的独特搭配。

云南辣椒具有独特的香辣味道，而云南火锅则巧妙地将辣椒与各种食材相结合，形成了独特的辣味风格。

在昆明的火锅店，你可以尝试到各种不同口味的火锅，例如牛肉火锅、鸭血火锅等。

火锅不仅是一种美食，更是一种社交和享受的方式，在昆明的夜晚，和朋友们围坐在火锅旁，享受美食和欢乐时光，定会让你度过难忘的夜晚。

3. 远大路烧烤远大路位于昆明市中心的一条繁华街道，也是昆明的美食一条街。

在这里，你可以找到各种传统的烧烤摊位和小吃店。

远大路烧烤以其丰富的品种和独特的调味而备受赞誉。

这里的烧烤摊位提供各种食材，包括肉类、海鲜、蔬菜等，辅以特制的调料和独特的烧烤技法，制作出美味诱人的烧烤食品。

无论你喜欢吃什么，远大路烧烤街都能满足你的味蕾。

4. 昆明米线除了过桥米线，昆明还有一种被誉为“米线之王”的美食，那就是昆明米线。

昆明米线以其细嫩的面条和丰富的配料而闻名，令人回味无穷。

这种美食的经典搭配是清汤米线，其中主要的配料包括粉条、鸡腿肉、豌豆和香菜等。

昆明特产有哪些好吃的能带走的
昆明特产有哪些好吃的能带走的有以下昆明7大特产：
1、鲜花饼。

云南昆明随处可见美丽的鲜花，而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名，它主要是用玫瑰花制成，深受当地人和当地游客们的喜爱。

在昆明的大街小巷里，都有叫卖鲜花饼的声音，想吃的话可以随时停下来购买品尝。

2、云南十八怪。

云南十八怪是昆明著名的小吃，它是一个盒子里聚集了18种不同的糕点和果脯，十分具有新意，尤其适合家里喜欢尝鲜的老人和小孩。

3、宣威火腿。

大名鼎鼎的宣威火腿是云南昆明的特色美食，它也是云南火腿的代表。

宣威火腿不管是直接烹饪还是制成月饼都很受欢迎，带回家赠送给亲友们也会很有面子。

4、牛干巴。

牛干巴是贵阳的传统美食，它口感香醇、又易于携带，因此很受当地人和游客们的喜爱。

牛干巴是回族人将自家的即将要淘汰的牛先精心喂养起来，等到其长的膘肥体壮之后就开始宰牛，腌制牛干巴。

5、小粒咖啡。

小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种，它有着独特的咖啡甜香，加上充满了民族特色的精美包装，很适合当做伴手礼赠送给亲友。

6、宝洪茶。

宝洪茶是昆明的特色名茶，也是昆名唯一的小叶茶种。

它的历史久远，在明清时期就非常的昌盛。

得益于昆明宝洪山得天独厚的地理环境，这里阳光充沛、降水丰富，很适合茶树的生长。

它所产出的宝洪茶色泽翠绿、口感十分的鲜浓。

7、云烟。

云烟相信好烟的朋友都不会陌生，像云烟、玉溪、红河这些烟种都是出自云南。

到了云南带上一些正宗的香烟送给家里爱抽烟的亲朋好友，相信一定会备受欢喜。

11月份昆明特色活动11月份是昆明的旅游旺季，也是各种特色活动丰富多彩的时候。

在这个美丽的季节里，昆明的特色活动让人流连忘返。

一、花卉博览会每年11月中旬，昆明举办盛大的花卉博览会，吸引了来自世界各地的游客。

博览会上，数以百计的品种的鲜花争相绽放，美轮美奂。

人们可以欣赏到各种各样的花卉，从传统的牡丹、菊花到珍稀的兰花、海棠，每一朵花都散发着迷人的芬芳。

此外，博览会上还有各种工艺品展览、花艺演示和花卉比赛，给游客带来了无穷的乐趣。

二、丰收节11月是农民们丰收的季节，在昆明举办的丰收节活动吸引了大量游客前来观摩。

丰收节上，人们可以亲手参与农事劳动，体验收割庄稼的乐趣。

此外，还有各种农产品展销、农耕文化展览等活动，让游客更加了解昆明的农田文化。

三、摄影大赛11月份是昆明的秋季，这个季节的昆明阳光明媚，气温适宜，非常适合摄影爱好者们捕捉美丽的瞬间。

每年11月，昆明都会举办摄影大赛，吸引了大批摄影师参与。

比赛的主题多样，可以是昆明的自然风光、人文景观，也可以是昆明的特色美食、民俗活动等。

参赛作品通过专业评委的评选，优秀作品还有机会在展览中展出，让更多人欣赏到昆明的美。

四、热气球节11月份的昆明天空湛蓝，气候宜人，正是热气球运动的黄金时期。

每年11月，昆明都会举办热气球节，吸引了国内外的热气球爱好者。

在热气球节上，人们可以近距离欣赏到各种形状、各种颜色的热气球在空中飞行的壮观景象。

同时，还有热气球驾驶员的表演、热气球体验等活动，给游客带来了刺激和乐趣。

五、民俗节庆11月份是昆明各族人民传统的节日，各种民俗节庆活动丰富多彩。

比如，哈尼族的“过水节”，彝族的“火把节”，都是各自民族的传统节日，吸引了大批游客前来观赏和参与。

在这些节日中，人们可以欣赏到传统的舞蹈、音乐表演，参与到民俗游戏中，感受到浓厚的民族风情。

六、美食节11月份是昆明的美食盛宴，各种美食节活动让人垂涎欲滴。

在美食节上，人们可以品尝到昆明的特色小吃，如过桥米线、砂锅饭等，还可以品尝到各种新奇的创意美食。

城市建设昆明始终重视城市基础设施建设，城市功能不断完善。

目前，主城区面积达到360平方公里和人口达到360万人，城市绿化覆盖率30%，人均公共绿地面积7.8平方米，是国家级园林城市和云南省园林城市。

供水、供气、供电等市政配套设施日趋完善。

昆明周边200公里范围内主干道基本实现高等级化，昆河、沪昆、成昆、南昆等铁路通达国内外。

昆明国际机场年旅客吞吐量已经超过2000万人次，是中国第7个吞吐量超过2000万的机场，已开通国内、国际及地区航线100多条。

已经修建完成的昆曼公路，规划筹建的泛亚铁路，由昆明出发，可以到达周边国家和地区。

发展目标：以滇池为中心，实施“环湖交通”、“环湖截污”、“环湖生态”、“环湖新城”工程，进一步优化城市发展环境，全面提升城乡形象，增强城市综合实力，把昆明建设成为经济繁荣、文化发达、环境优美、功能完善，“春城”、“历史文化名城”、山水园林生态城市特色突出，面向东南亚、南亚的现代化区域性国际城市。

昆明是一个多民族汇集的城市，世居26个民族，形成聚居村或混居村街的有汉、彝、回、白、苗、哈尼、壮、傣、傈僳等民族。

在长期的生产生活中，各民族既相互影响，融会贯通，同时又保持各自的民族传统，延续着许多独特的生活方式、民俗习惯和文化艺术。

生活在昆明地区的各民族同胞热情好客，能歌善舞，民风淳朴，无论是其待人接物的礼仪、风味独特的饮食、绚丽多彩的服饰，还是风格各异的民居建筑、妙趣横生的婚嫁，都能使人感受到鲜明的民族特色。

在众多的民族节日中，彝族的“火把节”，白族的“三月街”，“绕三灵”，傣族的“泼水节”，苗族的“踩花山”，傈僳族的“刀杆节”等久负盛名，节日活动丰富多彩。

每逢节日，各民族群众都会穿上自己手工刺绣染制的民族盛装，从四面八方汇聚到一起，举行摔跤、斗牛、对歌等活动。

按照岁时节令，农历三月初三的西山调子盛会、正月初九的金殿踏春、九九重阳的螺峰登高、中秋之夜的大观赏月等许多习俗在民间十分流行。

云南过桥米线米线是云南的地方小吃，那里的过桥米线是米线中的上品，以用料考究，制作精良，吃法独特，独具风味而闻名中外。

所属菜系：云南菜历史过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县，1920年，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。

传说有一秀才在蒙自南湖的湖心小岛念书，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。

一日，妻子念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又壮的母鸡，装入罐中，正准备送饭送给丈夫，由于有要事未能按时送去。

当她办完事后，发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热作用。

于是便穿小道，走石桥，送到丈夫身边，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里，秀才吃了十分满意。

此事被传为美谈，人们为了赞誉这位贤能的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。

经过历代滇味厨师不断改进创新，"过桥米线"声誉日著，享誉海内外，成为滇南的一道著名小吃。

过桥米线的做法原料原材料有：鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20不同制作方法云南过桥米线图片(18张)克，水发豆皮、白菜心、豌豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。

制作方法1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；3.香菜、葱切碎，和油、辣椒及烫过的米线一同上桌；4.鸡油烧热装入碗中，倒入烫过的米线的清汤，加调料上桌；5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。

过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。

吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。

此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。

要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。

然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。

文化云南之昆明十大名吃云南是很多人喜欢去的旅游城市，昆明被誉为春城，这里四季如春，风景如画，昆明美食也不少，但凡是来过昆明的人都能列举出一些比较合口味的美食，云南美食一直都是很有人气的，昆明十大美食，最值得吃的特色美味！1、过桥米线过桥米线在云南当地是家喻户晓，外地人也知道，过桥米线属滇菜系。

用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。

过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。

鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

2、汽锅鸡汽锅鸡是一道营养丰富的菜肴，汤汁鲜美，肉烂香浓，口感纯正，最能品尝到鸡的鲜美味道，这是云南昆明的特色菜。

都说汽锅鸡一定要用云南昆明南部建水出产的紫陶汽锅，建水汽锅采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的五色土配制，土壤里富含各种微量元素和矿物质。

3、昆明豆花米线过桥米线虽然是云南最有名的，但豆花米线在昆明当地也相当受欢迎。

豆花米线是将煮好的米线中放入新鲜的自制豆花、各种酱料和小菜中，在这样的米线店一般都是街坊邻里和会吃的本地人，所以虽然是街边小店，却是寻找昆明味道的好地方。

昆明人可以一天三餐都吃米线，吃到很满足，这就是满足的小幸福。

4、老奶洋芋“洋芋”就是我们所说的土豆，老奶洋芋基本上去过云南的人都知道吧。

老奶洋芋是一道特色家常菜，这道菜口味酸辣，特别能增进食欲。

土豆口感软糯，入口即化，没牙的老太太也能吃，因此称为老奶洋芋，菜的名字和口味都具有明显的地域特色。

5、官渡粑粑昆明官渡最有名的特产之一，荞麦粑粑，这是一种特色面食，历史悠久，最早发源地产于官渡，故有官渡粑粑之说。

官渡古镇的常住居民们，家家会做饼，个个是能手，在云南，饼叫做是“粑粑”，云南一众粑粑中，官渡粑粑颇为有名。

昆明的风土人情
昆明是中国云南省的省会城市，拥有着独特的历史文化和自然风光。

下面是昆明的一些风土人情：
多民族文化：昆明是云南省的一个重要的多民族聚居地，当地的汉族、彝族、白族、哈尼族、傣族等多个民族都有着独特的文化传统，形成了多元化的文化特色。

石林风景区：石林是昆明的著名景点之一，以其奇特的石林景观和独特的民族风情而著名。

昆明花卉市场：昆明有“春城”之称，因为当地的气候适宜，花卉资源丰富，昆明花卉市场是中国最大的花卉市场之一，也是昆明市最具特色的文化市场之一。

昆明旅游景点推荐
昆明是一个拥有独特自然风光和人文景观的地方，下面是昆明的几个著名景点：
石林风景区：它是昆明的著名景点之一，是一处奇特的石林景观，以其独特的岩石景观和壮观的自然风光而著名。

滇池：它是昆明著名的自然景观之一，是中国最大的高原淡水湖，以其清澈的湖水和美丽的自然风光而著名。

翠湖公园：它是昆明市区内的一个著名公园，以其翠绿的湖水和优美的自然风光而著名。

大观楼：它是昆明的历史古迹之一，是明代建筑，以其古朴的建筑风格和独特的文化内涵而著名。

昆明旅游注意事项
昆明的气候温暖多雨，建议游客携带雨具和防晒用品；
在旅游过程中，要尊重当地的风俗习惯和文化，不随意破坏文物古迹；
在旅游过程中，要注意保护环境，不随意乱扔垃圾；
昆明的美食口味独特，游客可以适当尝试，但要注意卫生和饮食安全；
昆明是一个旅游城市，游客要注意防范旅游诈骗和其他安全问题。

昆明的特色
昆明作为云南省的省会，拥有丰富的自然和人文资源，以下是对其特色的具体介绍：
1.自然环境：昆明位于云贵高原中部，有“春城”之称，因为它冬无严寒，夏无酷暑，四季如春。

昆明的著名景点有石林、滇池、西山、阳宗海、安宁温泉、九乡溶洞等。

2.历史文化：昆明历史悠久，早在2200多年前，楚国大将庄蹻就在这里建立了“滇国”，是国家首批24个历史文化名城之一。

抗战时期，昆明是文化界的重要避难所，著名的西南联大就设在这里。

3.特产：昆明的特产丰富多样，如普洱茶、糯米茶化石、雪花银等。

普洱茶是云南的特产，而糯米茶化石和雪花银则是昆明特有的产品。

此外，昆明的特色美食如辣子鸡等也值得一试。

综上所述，昆明的特色包括其独特的自然环境、丰富的历史文化和多样的特产美食。

云南昆明的人文特色云南昆明，位于中国西南地区，是一个拥有丰富人文特色的城市。

它以其多样化的民族文化、古老而迷人的历史、独特的建筑风格以及风景如画的自然景观而闻名于世。

本文将就云南昆明的人文特色展开论述。

一、多元的民族文化云南昆明是中国少数民族聚居较多的地区之一，拥有着多样化的民族文化。

这里居住着彝族、白族、哈尼族、傣族等几十个民族，每个民族都有其独特的语言、服饰、风俗和传统艺术。

民族文化是云南昆明最重要的人文特色之一，也是吸引游客的重要原因。

二、古老而迷人的历史云南昆明作为一个历史悠久的城市，有着丰富的历史文化底蕴。

在昆明市内，有众多的历史建筑如石林、昆明城池等，这些建筑和历史遗迹见证了昆明古代文明的发展和演变。

昆明还是丝绸之路的重要节点，曾是古代贸易往来的重要驿站，这使得昆明成为东西方文化交流的重要枢纽。

三、独特的建筑风格云南昆明的建筑风格独具特色，体现了彝族、白族、哈尼族等少数民族的建筑艺术。

例如，云南的土楼就是一种独特的建筑形式，通过使用土坯和石头建造，结构稳固且环保。

此外，云南的寺庙建筑也是吸引人们关注的焦点，如滇池的护国寺、昆明市中心的大观楼等。

这些建筑体现了云南昆明深厚的文化底蕴和建筑艺术的独特风格。

四、风景如画的自然景观云南昆明以其美丽的自然景观而著称。

这里拥有湖泊、山脉、瀑布和花海等多样化的自然景观。

滇池是中国最大的高原湖泊，清澈的湖水和周围的山脉构成了美丽的景色；而西山则是昆明市的标志性山脉，每年吸引着大量的游客；石林是世界自然遗产地，以其奇特的石灵景观而闻名。

这些自然景观展现了云南昆明独特的自然环境和魅力。

总之，云南昆明具有丰富多元的民族文化、悠久迷人的历史、独特的建筑风格以及美丽如画的自然景观。

这些人文特色使得云南昆明成为一个独具魅力的旅游目的地。

无论是探索民族文化、感受历史的厚重、欣赏建筑艺术还是领略自然风光，云南昆明都能够满足游客的需求，带给他们独特而难忘的体验。

以上就是关于云南昆明的人文特色的论述。