超市如何提高来客数与客单价培训教程.pptx
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超市业绩提升之客单价提高!1.客单价=滞留时间(决定于顾客行走的动线长度)X顾客购买商品的平均单价X购买的商品个数2.提高客单价就是提高随机性购买3.除了购买力外,主要决定于商品结构、卖场布局和顾客动线的设计4.关联购买、卖场活性化和促销组合关联购买1.许多门店在做促销的时候,往往捡了芝麻忘了西瓜,只知道关心促销品好不好卖,对于应该关心的东西反而关注不够,结果综合毛利不升反降,做了一回免费搬运工2.促销品由于毛利低,其目的不在于促销品本身的销售高低,而在于其带动了多少关联商品的销售3.促销品+关联商品的模式4.选定促销商品5.寻找关联商品:在收银台观察对当地生活习惯的分析电脑小票分析法6.在促销品堆头的旁边,陈列你要推出的关联商品卖场活性化1.据有关资料表明,顾客的冲动性消费占了三分之二以上2.超市吸引顾客的焦点是要营造一种氛围:低价的氛围、新鲜的氛围、理念的氛围3.以顾客五官(包括视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉)为核心诉求,通过卖场内外的媒介来诱导和激发消费需求视觉冲击1.在五觉里,视觉是核心2.POP:字越少越好,价格越大越好3.喷绘:选择相应的图景4.堆头和端架:量感陈列5.区域颜色配置6.文字表述:经营理念及与顾客的互动例如:我知道,您所挣的每一分钱都是来之不易的,所以我们每天都与供应商进行艰苦的谈判,每天进行市调,让您用更低的价格,生活得更好其它冲击1.听觉冲击:喇叭声、广播声、问候声、叫卖声构成一种热闹的气氛2.嗅觉冲击:主要是香味,比如家乐福选择在下午4-6点客流较大的时候出炉面包3.味觉冲击:给顾客准备小块的食品,让他们通过试吃来对美味形成一种消费冲动4.触觉冲击;主动和被动,如毛巾、服饰促销组合1.促销组合是指把相关联的一类商品根据某种原则组合起来进行促销的一种方式2.主力商品与辅助商品的组合(化妆品与化妆工具)3.食品与非食品(腌制食品与保存器皿)的组合4.购买频率高的商品与购买频率低的商品的组合(水果与水果篮)5.单位价格高的商品与单位价格低的商品的组合(电视机与接受天线、视频线)6.女性购买商品与男性购买商品的组合(情侣装)7.成人购买商品与儿童购买商品的组合(大中小三人装家庭袜子组合、成人与儿童牙膏组合促销包)8.畅销品牌与推荐品牌的组合(A类商品与新品的功能组合,A类商品与季节性商品功能组合)9.促销组合也可根据消费者的需求来进行一些创意版权声明:本文版权归原作者所有,若涉及版权问题请原作者联系我们,会24小时内删除并表示歉意。
超市如何提高来客数与客单价教程随着竞争的加剧,超市经营者们早已明白,提高来客数与客单价对于超市的盈利至关重要。
然而,要实现这一目标并不容易。
在这篇文章中,我将分享一些能够帮助超市提高来客数和客单价的方法。
一、提高来客数1.促销活动实施各种吸引顾客的促销活动是提高来客数的一种有效方式。
例如,可以组织举办折扣日、满减活动、买赠活动等,吸引顾客前来购买。
这些促销活动可以通过电视、广播、报纸等媒体进行宣传,以吸引更多的顾客。
2.打造独特的品牌形象超市经营者可以在市场上树立起自己独特的品牌形象,以吸引顾客。
可以通过提供高品质的商品、良好的售后服务等方式来树立品牌形象。
还可以通过举办一些有趣的活动、开展公益活动等方式,增加品牌的曝光度,从而吸引更多的顾客。
3.加强门店布局设计门店的布局设计直接影响到顾客的购物体验。
超市经营者应该注重门店的布局设计,合理安排商品陈列,使顾客更易于找到需要的商品,增加购买的欲望。
同时,门店的环境要干净整洁,让顾客感到舒适,进而增加他们的满意度和忠诚度。
4.提供便捷的购物环境顾客喜欢购物的同时追求便捷。
超市可以提供购物车、购物篮等工具,方便顾客购物;在超市入口处设置购物指引牌,方便顾客找到自己需要的商品;还可以提供无线网络等设施,方便顾客查询商品信息或与家人朋友分享购物心得。
这些便利设施和服务将使顾客感到满意,提高他们的购买意愿。
5.加强顾客关系管理二、提高客单价1.产品组合超市经营者可以根据消费者的需求和购买习惯,合理进行产品组合。
将一些相关的商品进行组合销售,如针对家庭消费者的套餐,以及面包和咖啡的组合销售等。
这样能够提高单次购物的金额,增加客单价。
2.促销策略可以根据不同的季节或假期,制定一些相应的促销策略。
例如,可以在冬季推出购物满额送暖宝宝的活动,或在节假日时推出特别礼盒,吸引顾客购买。
这些促销策略可以使顾客试图购买更多的商品,提高客单价。
3.卖场降价活动组织一些特价降价的活动,吸引顾客购买更多的商品。