精选冬季怎样进行食补 资料
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冬天养生吃什么好 多吃八类食物暖胃御寒
冬天养生吃什么好多吃八类食物暖胃御寒现在已经进入冬季了，大家都知道冬季是进补的好时节，那么冬季吃什么进补呢?下面一起来看看吧。
一、第一菜:白萝卜推荐理由：在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
最佳食用方法：1.上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳。
2.中间部位，辛味及甜味程度相当，用来煮、蒸或熬炖最适合。
3.最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。
最好搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。
搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
二、第一果:山楂推荐理由：山楂是冬日的应季食材，同时又有药理，能开胃、消食、活血。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
最佳食用方法：1.山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人不妨试试。
2.用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。
最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。
三、第一饮:红糖水推荐理由：寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最为适宜。
红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。
最佳食用方法：红糖水一定要煮一下。
煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。
最佳搭配：1.煮红糖水的时候，可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞出，这样温补的效果更好。
2.也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。
四、第一汤:冬笋竹荪汤推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化。
冬季食补养生食谱
冬季食补养生食谱
1. 红枣糯米粥
材料：糯米、红枣、冰糖
步骤：将糯米洗净后浸泡20分钟，红枣洗净备用。
将浸泡
好的糯米和红枣一同放入煮锅，加入适量清水，用中小火煮熟。
煮好后加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
2. 鲫鱼莲藕汤
材料：鲫鱼、莲藕、姜片、料酒
步骤：将鲫鱼处理干净，切块备用。
莲藕去皮后切片。
姜片
入热锅煸炒，随后加入鲫鱼块煸炒片刻，再加入适量清水煮开。
待汤底煮沸后，加入莲藕和适量料酒，继续煮熟即可。
3. 鸡蛋木耳汤
材料：鸡蛋、木耳、鸡精、盐
步骤：将鸡蛋打散备用。
木耳洗净泡软备用。
热锅加入适量
清水煮开，放入木耳煮沸后，倒入鸡蛋液搅拌均匀。
最后加入适量鸡精和盐调味即可。
4. 牛肉萝卜煲
材料：牛肉、萝卜、八角、生姜、料酒
步骤：将牛肉切块，萝卜去皮切块备用。
热锅加少许油，放
入姜片和八角煸炒，再加入牛肉块煸炒至变色。
然后加入适量水和料酒，煮开后加入萝卜块，炖煮至牛肉和萝卜熟烂即可。
5. 花生炖猪骨汤
材料：花生、猪骨、生姜、料酒
步骤：将花生用水煮熟备用。
猪骨飞水煮去血水。
煮锅加入适量清水烧开，放入猪骨和生姜片煮沸，撇去浮沫。
然后将煮熟的花生放入猪骨汤中，加入适量料酒继续炖煮1小时。
最后加入适量盐调味即可食用。
注意：以上食谱中的材料和调料均可根据个人喜好和口味进行调整。
建议根据自身体质和健康状况选择合适的食材和食谱。
此外，在烹饪过程中加入适量清水和控制火候是非常重要的。
冬季养生如何食补
冬季养生如何食补1、冬季养生如何食补之大蒜冬季是感冒的多发季节,英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现,服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例。
原因在于,大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长,增强人体抗炎能力。
2、冬季养生如何食补之白菜白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。
凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。
白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
3、冬季养生如何食补之冬菇香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。
香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
4、冬季养生如何食补之南瓜冬天气候干冷,感冒多发,多吃像南瓜一样富含维生素a和E的食品可以有效缓解干燥症状,增强机体免疫力。
南瓜中含有丰富的维生素B12,而人体缺乏B12会引起恶性贫血,这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。
5、冬季养生如何食补之莲藕莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易於消化,适宜老少滋补。
生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功﹔熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
6、冬季养生如何食补之冬笋冬笋,是冬季一道鲜美的时令菜,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。
中医认为,冬笋味甘、性微寒,归胃、肺经。
具有滋阴凉血、开胃健脾,宽肠利膈,和中润肠、清热化痰、养肝明目等功效。
因冬笋性微寒,老人、小孩、经期妇女不宜多吃。
冬季养生原则1、禁欲不可取冬季人体需要许多能量来御寒,房劳过度容易影响身体健康。
但并不意味着冬季停止性生活。
有规律的性生活对人有益。
不过,如何掌握性生活的频率要因人而异。
2、别拒冷空气研究表明,空气和皮肤温度间的差异刺激,能加强体温中枢调节活动,使皮肤血管收缩,提高肌肉兴奋性与收缩能力。
霜降饮食冬季保健食谱让你健康过一个温暖的冬天
霜降饮食冬季保健食谱让你健康过一个温暖的冬天霜降是农历二十四节气的第十八个节气，本文将为您介绍一些适合霜降时节的保健食谱，让您在寒冷的冬天里保持健康、温暖。
一、糯米红枣粥材料：糯米100克，红枣10颗，清水适量制作方法：1. 将糯米淘洗干净后，泡水30分钟，将泡好的糯米沥干备用；2. 红枣用温水泡软，去掉核，用刀切成小块备用；3. 锅中加入适量的清水，放入糯米和红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟，搅拌均匀，至粥变得浓稠即可。
功效：糯米红枣粥具有补血养颜，暖胃益气的效果，适合寒冷季节食用，能增强人体抵抗寒冷的能力。
二、蔬菜炖鸡汤材料：鸡腿肉200克，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱1个，姜片适量，盐适量，清水适量制作方法：1. 鸡腿肉剁成块状，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用；2. 锅中加入适量的清水，放入鸡块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟；3. 加入土豆、胡萝卜、洋葱块，继续炖煮20分钟，加入适量的盐调味即可食用。
功效：蔬菜炖鸡汤富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补益脾胃、温暖身体的效果，适合在寒冷的冬季食用。
三、红豆山药糊材料：红豆100克，山药1根，红枣适量，蜂蜜适量制作方法：1. 将红豆洗净，用清水浸泡2小时后，沥干备用；2. 山药去皮切片备用；3. 锅中加入适量的清水，放入红豆和红枣，大火煮沸后转小火炖煮1小时，至红豆变软；4. 加入山药片，继续炖煮30分钟，加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
功效：红豆山药糊能壮脾胃、益气补血，增强体质，具有一定的抗寒作用，适合在冬季冷食用。
四、山药炖排骨材料：猪排骨500克，山药300克，枸杞适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，清水适量制作方法：1. 猪排骨剁成块状，山药去皮切段备用；2. 锅中加入适量的清水，放入猪排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟后捞出备用；3. 另起锅烧热少许油，放入山药煸炒片刻，倒入炖好的排骨汤，加入枸杞和料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟；4. 加入适量的盐调味即可食用。
冬季健康饮食立冬后如何调理身体
冬季健康饮食立冬后如何调理身体立冬，是二十四节气中的第19个节气，标志着冬季的正式开始。
在这个寒冷的季节，我们要特别注重健康饮食，调理身体，以提高免疫力，保持良好的生活状态。
下面我将为大家介绍一些适合冬季调理身体的健康饮食方法。
1.食用温热食物立冬后，天气逐渐寒冷，我们可以通过食用温热的食物来保暖，如煲汤、炖煮、热粥等。
这些食物富含营养，可以起到润肺、补气、温暖身体的作用。
例如，红枣炖银耳，莲藕排骨汤等，既美味又养生。
2.增加蛋白质摄入在寒冷的冬季，蛋白质的摄入对于维持体温和增强抵抗力至关重要。
可以选择一些优质蛋白质的食物，如禽肉、鱼类、豆类等。
适量地摄入这些食物可以提供足够的热量和营养，同时增强免疫力，预防感冒和其他常见的冬季疾病。
3.多吃蔬菜水果虽然冬季蔬菜和水果的种类相对较少，但仍然存在一些有益健康的选择。
首先，深绿色的蔬菜如菠菜、韭菜等富含铁和维生素C，有助于提高免疫力。
其次，柑橘类水果如柚子、橙子等含有丰富的维生素C，有助于增强身体的抵抗力。
此外，还可以选择些富含纤维的水果，如梨、苹果等，可以帮助调节肠道功能，预防便秘。
4.合理摄入脂肪冬季是增加脂肪摄入的最佳时机。
但是，我们应该选择一些健康的脂肪来源，如橄榄油、花生油、鱼油等，而不是过多摄入动物脂肪和油炸食物。
这些健康的脂肪来源可以满足身体能量需求，维持身体正常代谢，并具有抗炎和保护心脑血管健康的作用。
5.增加饮水量在冬季，人们往往不容易感到口渴，但这并不意味着我们不需要补充水分。
合理的饮水量有助于排除体内代谢废物，保持血液循环，防止皮肤干燥和便秘等问题。
建议每天饮水量至少在1500-2000毫升左右，可以选择温水或温热的饮品来满足需求。
总之，立冬后要加强健康饮食的调理，合理搭配食物，注意营养均衡，保持适当的运动，以增强体质，迎接寒冷的冬季。
希望大家能够根据自身情况制定适合自己的饮食计划，健康度过冬季。
让我们共同迎接这个美好的季节！。
小雪时节冬季养生食谱
小雪时节冬季养生食谱在冬季的小雪时节，寒气逐渐增加，人们的养生需求也开始变得更为重要。
为了保持健康和抵御寒冷天气所带来的不适感，适当调整饮食是至关重要的。
在这篇文章中，我将为大家介绍一些适用于小雪时节的冬季养生食谱，帮助您度过一个温暖而健康的冬天。
一、热汤类食谱1. 鲜菇炖鸽汤材料：鲜菇、乌鸽、枸杞、老姜、盐做法：将鸽子洗净，与鲜菇、枸杞、老姜一同放入汤锅中加入适量清水炖煮3小时，最后根据个人口味加入适量盐即可。
这道汤可以滋阴补肾，有助于保持体温和增强免疫力。
2. 红枣山药炖鲜鱼汤材料：鲜鱼、山药、红枣、姜片、盐做法：将鲜鱼切块，山药去皮切片，将所有材料放入汤锅中加入适量清水炖煮2小时，最后根据口味加入适量盐即可。
这道汤富含蛋白质和维生素，有益于补充体力和增加免疫力。
二、温补类食谱1. 红糖姜茶材料：红糖、姜片、水做法：将红糖和姜片加入适量的水中煮沸，然后慢慢炖煮15分钟。
最后将姜片滤出，饮用汤液。
这款温热的姜茶可以暖胃驱寒，促进血液循环，并缓解寒冷引起的不适感。
2. 蜜汁糖藕材料：鲜藕、蜂蜜、枸杞做法：将藕洗净后切成片，蜂蜜加热后变为稀糖浆。
然后将藕片放入蜂蜜中拌匀，撒上枸杞即可食用。
这道菜品具有暖胃益肾的效果，同时富含维生素和纤维素，有助于提高免疫力。
三、滋阴类食谱1. 核桃百合糊材料：核桃仁、百合、鸡蛋、冰糖做法：将核桃仁用开水烫熟，捣碎成糊状。
将百合炖煮至软糯，然后加入核桃糊和鸡蛋煮沸。
最后撒上适量冰糖即可。
这款糊状食物既具有美味口感又能滋阴润肺，非常适合冬季食用。
2. 桂圆红枣糯米饭材料：糯米、桂圆肉、红枣、冰糖做法：将糯米提前浸泡，然后和桂圆肉、红枣一同放入电饭煲中煮熟。
最后加入适量冰糖，再次蒸煮片刻即可。
这道糯米饭富含营养素，有益于补血养颜、养胃润燥。
四、增加免疫力类食谱1. 酸辣蒜泥黄瓜材料：黄瓜、蒜瓣、辣椒、醋、盐、糖、鸡精做法：将黄瓜切成细丝，蒜瓣和辣椒切碎。
然后将所有材料混合搅拌均匀，加入适量的醋、盐、糖和鸡精。
立冬饮食冬季饮食调理的建议与菜谱分享
立冬饮食冬季饮食调理的建议与菜谱分享立冬饮食冬季饮食调理的建议与菜谱分享立冬，是中国农历二十四节气中的第19个节气，也是冬季的开始。
随着气温的逐渐下降，冬季饮食调理变得尤为重要。
本文将为大家提供一些建议和菜谱，帮助大家在这个寒冷的季节保持健康。
一、冬季饮食调理的建议1. 食用温热食物：冬季气温低，人体需要更多的能量来保持体温。
选择温热食物可以有效地提升体内的热能，如姜、辣椒、肉类、豆类等。
此外，热汤、热粥、热奶等也是不错的选择。
2. 多摄入高纤维食物：冬季往往伴随着较少的户外活动和运动，容易导致消化系统不够活跃。
摄入高纤维食物可以促进肠胃蠕动，预防便秘问题，如全麦面包、红豆、蔬菜等。
3. 适量摄入富含维生素C的食物：维生素C对于提升免疫力、预防感冒非常重要。
在冬季，可以多食用橙子、柠檬、苹果等富含维生素C的水果，以增强身体的抵抗力。
4. 合理摄入脂肪：在寒冷的冬天，脂肪有助于维持体温和提供能量。
但是，选择健康的脂肪非常重要，如鱼类的Omega-3脂肪酸，橄榄油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。
5. 控制盐分的摄入：冬季气候干燥，易导致皮肤和黏膜干燥。
过多的盐分摄入会加重这一问题，因此需要注意合理控制盐分的摄入。
减少使用调味品，选择新鲜食材烹饪，可以更好地控制盐分的摄入。
二、冬季菜谱分享1. 姜汤排骨材料：排骨500克，生姜适量，盐适量，胡椒粉适量，清水适量做法：将排骨洗净煮开水煮3分钟，捞出洗净后备用。
锅中加入清水，将排骨加入锅中煮沸。
撇去浮沫，加入切片的生姜，继续煮15分钟。
最后加入盐和胡椒粉调味即可。
2. 红枣山药糕材料：山药250克，红枣200克，糯米粉适量，白糖适量做法：将山药削皮切块，红枣去核备用。
将山药用搅拌机搅拌成泥状，加入适量的糯米粉搅拌均匀。
将红枣放入糯米粉山药糊中，搅拌均匀。
将混合物倒入蒸锅中蒸熟，最后撒上适量的白糖即可。
3. 海参炖鸡汤材料：新鲜海参1只，鸡腿肉250克，泡发的木耳适量，枸杞适量，姜片适量，盐适量做法：将鸡腿肉切块煮烂备用。
小寒节气的冬季饮食调理与营养菜谱
小寒节气的冬季饮食调理与营养菜谱随着季节的更替，小寒节气作为中国传统二十四节气之一，标志着冬季的开始。
在这个寒冷的季节里，如何通过合理的饮食调理来增加身体的抵抗力，提高免疫力，成为了人们关注的焦点。
本文将为大家介绍小寒节气的冬季饮食调理与营养菜谱，供大家参考。
一、冬季饮食调理的原则在冬季，人们的新陈代谢减缓、消化能力下降，因此需要合理调整饮食，从而维持身体的健康状态。
以下是冬季饮食调理的原则：1. 保持适度的热量摄入：冬季气温低，人体需要消耗更多的能量来保持体温，因此在冬季饮食中应适当增加热量摄入，但也要注意不要过度摄入，以免导致肥胖和其他健康问题。
2. 多摄入富含蛋白质的食物：蛋白质是身体维持正常功能所必需的营养素，冬季适度增加蛋白质的摄入有助于增强身体的抵抗力，可以选择鱼、瘦肉、豆类等食物。
3. 合理选择食材：冬季可以选择一些具有保暖作用的食材，例如生姜、大蒜、羊肉等，这些食材可以提高身体的代谢水平，增加身体的抵抗力。
4. 多摄入富含维生素和矿物质的食物：维生素和矿物质对于维持身体的健康非常重要，冬季可以通过多摄入富含维生素C的食物（如柑橘类水果）、维生素A的食物（如胡萝卜）以及富含铁、锌等矿物质的食物来补充营养需求。
5. 注意饮食的多样性：冬季的饮食应该注重多样化，选择不同种类的食材，以确保获得全面均衡的营养。
二、小寒节气的营养菜谱针对小寒节气的特点，以下是一些适合冬季食用的营养菜谱。
1. 红糖姜茶材料：生姜适量，红糖适量，水适量做法：先将生姜切片，然后将切好的姜片煮开水中，再加入适量的红糖，煮沸后即可饮用。
这款红糖姜茶具有温暖身体的作用，同时也有助于缓解寒冷天气带来的不适感。
2. 紫菜豆腐汤材料：紫菜适量，豆腐适量，鸡蛋适量，高汤适量，盐适量做法：先将紫菜和豆腐切成块状，然后将高汤煮开，加入切好的紫菜和豆腐，再打入鸡蛋，最后加盐调味即可。
这道汤菜既美味又有营养，紫菜富含维生素和矿物质，豆腐含有丰富的植物蛋白，适合冬季食用。
十四道立冬养生食谱
十四道立冬养生食谱立冬后，万物活动休止，人虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
寒冷天气中，应该多吃一些温热补益的食物，这样不仅能强身健体，还能起到御寒作用。
宜食：狗肉、羊肉、牛肉、海带、白菜、土豆、萝卜、豆腐、芹菜、菠菜、苹果等。
忌食：海鲜、辣椒、油炸、烧烤等立冬养生食谱1.胡萝卜牛蒡粥材料：牛蒡子15克，板蓝根10克，粳米50克，胡萝卜100克，香菜末适量制作方法1.将洗净的牛蒡子和板蓝根放入锅中，加入适量的清水，至盖过材料为止。
2.用大火煮沸后，再用小火煎煮30分钟左右。
3.加入洗净的粳米和胡萝卜煮成粥，撒上香菜末。
功效：清热解表，解毒利咽。
用于发热、汗出、口干喜冷饮、咽喉干燥等症者。
2.砂仁豆芽瘦肉汤材料：砂仁8克，猪瘦肉220克，水发香菇100克，胡萝卜35克，黄豆芽30克，盐6克制作方法1.将猪瘦肉洗净切块；水发香菇洗净切片；胡萝卜去皮洗净，切块；黄豆芽洗净备用。
2.净锅上火倒入水，调入盐，先下入猪肉、水发香菇、胡萝卜、黄豆芽煲至熟。
3.再将砂仁放入锅，煮5分钟即可关火。
功效：化湿行气、健脾止泻、利尿通淋。
3.香菇豆芽猪尾汤材料：枳实8克，鲜香菇200克，黄豆芽200克，胡萝卜1根，猪尾500克，盐5克制作方法1.猪尾剁段，汆烫。
2.香菇洗净，去蒂，切厚片；黄豆芽掐去根部，洗净沥干；胡萝卜洗净削皮切块；枳实洗净。
3.将鲜香菇、黄豆芽、胡萝卜、猪尾、枳实放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续煮40分钟，加盐调味即可。
功效：行气疏肝、补气益胃、降低血脂。
4.丹参红枣乌鸡汤材料：丹参15克，红枣10颗，红花2.5克，杏仁5克，乌鸡腿1只，盐10克制作方法1.将丹参洗净，打碎；红花洗净润透，切片；乌鸡腿洗净，切块；红枣、杏仁洗净。
2.乌鸡块放入蒸盆内，加入所有材料，再加入300毫升清水。
3.把蒸盆置蒸笼内，用武火蒸50分钟即可。
功效：本品具有活血通脉、祛瘀止痛、安神宁心的功效。
5.参片莲子汤材料：人参片10克，红枣10克，莲子40克，冰糖10克制作方法1.红枣泡发洗净；莲子泡发洗净；人参片洗净备用。
冬季进补的时间与方法
冬季进补的时间与方法冬季是养生进补的好时机，因为气温下降，人体新陈代谢相对较缓慢，进补可以增强身体的抵抗力，提高免疫力，预防感冒和其他常见的寒冷相关疾病。
而且，冬季的一些进补方法也有助于补充能量，保持身体的温暖和舒适。
下面将介绍冬季进补的适当时间和方法。
冬季进补的最佳时间是在冬至前后，即每年的12月21日左右。
冬至是一年中白天最短、夜晚最长的日子，古人认为，在这一天，阳气达到最低点，阴气最旺盛，因此是进补的最佳时间。
在冬至之前，人们可以适度地增加和调整饮食，为身体储备足够的能量和营养物质，以抵抗严寒的天气。
1.饮食进补：冬季可以适当增加热量较高的食物摄入，如肉类、禽类、鱼类、蛋类等。
这些食物富含蛋白质、脂肪和维生素，有助于提供能量和维持身体温度。
此外，还可以多吃一些温热的食材，如姜、蒜、辣椒等，有助于驱寒保暖。
同时，冬季还可以选用些滋阴补肾、养血益气的药食同源食材，如黑豆、黑木耳、黑芝麻等，以帮助补充体内失血的气血，调整阴阳平衡。
2.滋补汤品：冬季喝汤是一种非常适合的进补方法，汤类食物既可以提供足够的水分，又可以补充营养。
常见的冬季滋补汤品有鸡汤、猪骨汤、鱼汤等，这些汤品富含胶原蛋白和骨胶原，有助于滋养皮肤，增加皮肤弹性，缓解干燥和皱纹的问题。
3.药膳食补：冬季可以根据个人的体质和需要选择适合自己的药膳食材。
例如，对于容易感冒的人，可以选择一些具有温热效果的药材，如麻黄、桂枝、人参等，以提高免疫力。
对于肾虚体质的人，可以选择一些补肾药材，如淮山、枸杞、海参等，以加强肾脏功能。
值得注意的是，药膳进补需要根据个人体质和身体状态来选择，最好在专业人士的指导下进行。
4.运动调理：冬季适当的运动也是一种很好的进补方法。
运动可以提高人体的代谢能力，促进血液循环，增强免疫力。
在冬季，可以选择一些适合室内的运动，如瑜伽、太极拳、健身操等，既可以提供身体锻炼的机会，又可以保持身体的温暖。
总结起来，冬季进补的最佳时间是冬至前后，方法包括饮食进补、滋补汤品、药膳食补和运动调理。
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冬季怎样进行食补冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自保保健食方法之一
冬季是一个寒冷的季节祖国医学认为冬令进补与平衡阴阳、疏通经络调和气血有密关系老老年食人由于机体功能减退抵抗能力低下等在寒冷季节更宜进行食补这对改营状况增强机免功能促进病体康复等方面更能显示出药物所不能替的效果
冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。
根据中医虚则补之，寒则温之的原则，在食中应多吃温性、热性特别是补阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。
冬季补应供给富蛋白蛋白质食维生维生素食和易消消化食的食物选食：粳米、籼米、玉米小、黄豆、豌豆等豆韭、香菜大大蒜食、黄花菜蔬蔬菜食；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、、虾肉食橘、椰子菠荔桂水水果食。
狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品老年人每天晨起人人参食酒或黄芪小杯可防风御寒活血体质虚弱的老年人冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常牛、豆浆等，可增强体质。
将牛肉适量切小块，加酒、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。
阳气不足老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝即用以除去羊肉的膻腥，加肉苁1克巴戟1克，枸杞1克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效。
现代医学认为，冬令补能提高人体的免疫功能促进新陈代谢使畏寒的现象得到改善冬令进补还能调节体的物质代谢，使营养物质转化能能量食最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气升发，为来年的身健健康食打好基础。
俗话说三九补一冬，来年无病痛，就是这个道理。
冬季吃热食品有讲究多吃御寒食品增摄产热食寒冷对人体的影响是多方面的。
首先是影响机体激素调节促蛋白蛋白质食、脂肪、碳水化合物三营养的代谢分解加快，尤其是脂肪代分解加快；其次是影响机体的消化系统，使人提高食欲消消化食吸收也较好；第是影响机体泌尿系，排尿相应增多钙食矿物流失也增多。
因此这些变化都需要相应营素进行合理调节，以防机体在冬天环境中出现上述一些生理化，具体应做到以下几点要求
）增加御寒食物的摄
在寒冷的冬季往往使人觉得因寒冷而不适而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷此在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养以起到温养全身组织增强体质促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减疾的发生。
祖医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、、麻雀、虾、鸽、鹑、海参、枸杞韭、胡桃、糯米等
）增加产热食物的摄
由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消能能量食相应增多，因而增加产热营养素的摄入量。
产热营养素主要指蛋白质、脂肪碳水化合物等因而要多吃含这三大营养素的食物尤其是要相对增加脂肪的摄入量如在荤时注重肥肉的摄入量炒时多放些烹油食等
）补充必要的蛋氨
蛋氨酸可通过转移作用提供一系列适应耐寒所必需的甲基寒冷的气候使人体尿液中肌的排出量增多脂肪代谢加快而合成肌酸及脂酸脂在线粒体内氧化释放出的热量都要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、蔬蔬菜食等
）多吃富维生维生素食类食
由于寒冷气候使人体氧化产热加强机体维生素代谢也发生明显变化如增加摄入维生，的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对C以增强人体的耐寒能力。
增加对维生素血管具有良好的保护作用。
维生主要来自动脏、萝、深绿色蔬菜等食物，生主要来自新水水果食和蔬菜等食物）适量补充矿物
人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的肌血管及肌肉的伸缩性和兴奋性补充钙可提高机体的御寒能力含钙丰富的食物牛豆制、海带等。
食盐对人体御寒也很重要它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味重味辛热为主，但也不能过咸，每日摄盐量最多不超克为宜
）注重热
为使人体适应外界寒冷环境应以热饭热菜用餐并趁热而食以摄入更多的能量御寒在桌上不妨多安排热汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感
六种冬季润肺的水
有一些日常水水果食蔬蔬菜食和副食品在秋冬时节食用也非常有益身健康尤其对肺部而言单独选择下面的食物或者搭配一些其他的食物一起食用潜移默中，你的肺部会更健健康食
性味甘、平。
能够益气生津，润肺
平煲或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣
蜂蜂蜜食
性味甘、平，入脾、肺、大肠经。
功能补中，润燥，解毒。
常用治肺燥咳嗽。
《品化义》记如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦叶举，致成肺燥之症，寒热均非，诸药鲜。
”效，用老蜜日服两许，约月，未有不应者，是燥者润之之义其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品每天清晨起床的时候调羹，用温水冲开，空腹饮用，长此以往不仅能润肺，而且可以解毒养颜
萝
《日华子本草说能消痰止咳治肺痿吐《四声本草认为亦主肺嗽吐《随息饮谱则记载它治咳嗽失音咽喉诸的功能性味辛甘凉入肺胃经葡葡萄食糖、蔗糖、果糖维生维生素食)、莱菔甙等
江浙沪一带民间冬天萝卜人人参食)之说法，就是这个道理。
平时可以煲排萝卜汤喝
柚
性味甘、寒。
含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙胡萝卜、维生BB、烟酸钙食铁食、糖类和挥油食等。
功能下气，快膈，化痰，止咳，肺
不过由于柚子性寒，所以也不能过量食用。
块即适可而止
金
性味甘酸、平温、无毒。
入肺、胃经。
甘甜润肺，开胃健食，止渴生津
桔子都有此功效不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘完全应该把它纳入自己日常水果单中莲藕
入肺、心、脾经。
熟莲藕性味甘、温、无毒。
食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。
冬季养生八大法则
一宜出汗
少冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。
故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。
但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二宜健脚板
健脚即健身(健身食品)。
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚时，按摩和刺激双脚穴位。
每天坚持步行半小时以上，活动双脚。
早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。
此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
三宜防犯病
冬季气候诱使慢性病复发或加重，寒冷还刺激心肌梗死、中风的发生，使血压(血压食品)升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。
因此，冬季应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。
同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。
四宜水量足
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。
一般每日补水仍不应少于2000—3000毫升。
五宜调精神
冬天确实易使人身心处于低落状态。
冬天改变情绪的最佳方法就是活动，慢跑、跳舞、滑冰、打球等，是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
六宜空气好冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍应注意常开门窗通风换气或在室内放一负离子发生器，以清洁空气健提神
七调
冬饮忌粘硬生冷营专家提倡晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。
特别是羊粥、糯米百合粥、八宝粥、小牛冰糖粥等最适宜
八宜入睡
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，古人主早卧迟。
早睡以养阳气，迟起以固阴精
冬天取暖也要注意方
寒流一来有些人就瑟瑟发抖，想方设法取暖，可其中十之八九的方法都是不可取的，活动取暖幅度过强。
冬天多活动，一来能锻炼身体，二来可驱走寒冷，但老老年食人来说，运动时一定要量力而行，别选择那些活动幅度过强活动量太大的运动项目而选择慢跑、骑自行车、打太极拳等运动量小的项目。
如果运运动食后出现了头晕头疼、四肢乏力、胸闷气短失多梦等症状，说明这项运动量过大，就应该
意减少运动量，要及时停止不良反应特别大的运动项目
驱寒取暖方法失度由于大多数老年人怕冷，在睡觉时都喜欢用热水袋贴身而卧，或电热毯把被窝搞得热热的以驱寒取暖，这样常常会引起皮肤红斑或烫伤，一般室温达1—2摄氏度时，也是人体适宜温度，就无需用其他方式来加温取暖
日晒取暖时间过长一些老年人冬天一来有事没事就喜欢带着孙辈搬只椅子到能晒太阳的坝坝
里取暖，这本是好事，适当晒晒太阳有利于钙食质的吸收，但医生提说，晒太阳也有个度，如时间太长对身体就有害无益了因为日晒过长会损伤皮肤，破坏体的自然屏障使大气中有害的化学物质微生物侵袭人体造成感染还可引起视力减退皮肤娇嫩，更不能直接暴露在直射光下久晒幼儿食幼特别婴捂头睡觉有健健康食。
有些老人冬季喜欢捂头睡觉，以为这样可以暖和些，而这睡睡眠食方法对健康是有害无益的。
一则会因被窝内的氧气含量减少，二氧化碳废气逐渐增加影响了正常的呼吸运动甚至造成窒息二则是因被窝内缺氧，易诱发心血管病。