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银都大酒店新员工入职培训教材新员工培训教材酒店入职培训通常由人事培训部来主持。
其主要内容包括:ﻫ培训时间：每天１5:00-1６：３0，就餐时间:自觉排队,杜绝浪费，文明就餐；培训期间纪律：请假由部门通知人事培训部,培训期间手机调为振动,不允许交头接耳，随意走动，迟到５元/次；培训期间自备笔和本,认真做好记录；ﻫ第一章、酒店的基础知识；第二章、酒店从业优势;第三章、本酒店的介绍；第四章、优质对客服务；第五章、职业道德与修养;第六章、忌讳常识；ﻫ第七章、仪容仪表;第八章、语言规范；ﻫ第九章、礼仪礼节;第十章、酒店员工的礼貌规范；第十一章、电话礼仪;第十二章、保守机密；第十三章、处理投诉；ﻫ第十四章、员工上诉;第十五章、人事暂行管理规定;ﻫ第十六章、请休假暂行管理规定；第十七章、奖惩规定；ﻫ第十八章、酒店消防；第十九章、参观酒店第二十章、新员工分部门第一章、酒店的基础知识ﻫ酒店的基础知识部分,主要包括一下重点内容：※酒店的定义;※酒店的分类；ﻫ※酒店的组织机构;ﻫ※酒店的宾客；※酒店的产品;ﻫ※中国酒店星级的标准;ﻫ※安全工作；※失物招领;ﻫ※紧急情况.１、酒店的定义酒店，英文称HOTＥL。
在我国，由于地域和习惯上的差异，有“酒店＂、“饭店”、“宾馆"、“度假村”“旅游山庄”等多种不同的称呼,在这里我们统一称为酒店。
ﻫ酒店是以大厦或者特定的建筑物为基础,经过ZF批准，向客人提供客房、餐饮、康乐等设施及服务的经济组织.它们往往是以夜为单位向宾客提供餐饮及其他服务或没有餐饮及其他服务的入住设施．２、酒店的分类酒店按照不同的划分标准可以进行多种分类。
按照服务类型可以分为有限服务型酒店和全面服务型酒店，有限服务型酒店是以入住设施为主,很少提供餐饮服务；全面服务型酒店除了最基本的入住设施以外还有餐饮服务、会议服务、客房清扫服务、问询服务、行李和迎宾服务、洗衣、干洗服务及其他可以提供使用的其他设备和设施。
星级酒店新员工入职培训教材星级酒店作为高端酒店行业的代表，要求员工的专业素养和服务质量都必须非常高。
因此，每个新员工的入职培训都是一个重要的环节。
一个好的入职培训教材不仅要对员工的基本素质进行充分培训，还要结合酒店所提供的服务和特色，全面打造出一支专业的服务团队。
下面，本文将介绍一份“星级酒店新员工入职培训教材”的具体内容。
一、基本服务培训星级酒店是高端酒店品牌，因此员工必须具备高素质服务意识。
这部分内容可以包括：1.服务基本礼仪：对于服务行业来说，基本的服务礼仪非常重要，包括仪态、语言、微笑等方面的培训。
2.服务技巧：如何提高服务质量、解决客户投诉、回答常见问题等都应该在这个环节进行训练。
3.服务宗旨：酒店服务的宗旨是什么？员工的服务态度和目标应该是什么？这都是需要讲解的重要内容。
二、酒店特色培训星级酒店总要有一些独特的服务和特色来吸引客户，因此需要对员工进行相应的培训以了解和掌握这些特色。
这部分内容可以包括：1.酒店的历史、特点：员工需要了解酒店的历史和特点，才能更好地为客户服务。
2.房型及房间设施：员工需要掌握酒店提供的不同房型，以便随时为客户提供准确的信息。
3.餐饮服务：酒店餐饮是卖点之一，对于员工来说，餐饮服务相关的知识也是必备的。
三、安全培训员工必须对如何保障客户和酒店安全负全责，因此安全培训是入职培训教材的必不可少的部分。
这部分内容可以包括：1.紧急事件的应对措施：员工需要训练如何在突发事件中保持冷静，并采取正确措施。
2.消防安全：员工需要了解酒店的消防设施和应急通道，并掌握如何使用相关设备。
3.出入管理：员工需掌握出入管理的各项规定，确保酒店和客户的财产安全。
四、系统培训星级酒店的服务涉及到技术和系统操作，因此对于新员工来说，系统培训也必不可少。
这部分内容可以包括：1.房态系统和POS系统使用：房态系统和POS系统是酒店服务中必不可少的软件，员工需要掌握这两种系统的基本操作和使用方法。
酒店新员工入店礼仪培训服装仪表的要求一、女性的注意点1、头发经常保持清洁，不要做一些太花哨的发型，长发使用规定发卡。
2、化妆自然，健康的淡妆比较好，尽量不要给人花哨的感觉。
3、不要用香味过浓的香水和化妆品，这样会影响客人的食欲。
4、端菜的手是显眼的，因此，指甲要短。
不要涂指甲油。
5、手提包、帽子、手套之类的东西不要带要身边。
6、制服和围裙要清洁。
还要注意扣子脱落、衣物开线、起皱纹这类小问题。
7、注意袜子是否勾丝或松了。
8、皮鞋要擦得干净。
9、口臭、体臭这些平时自己不怎么注意的，应和同事相互检查一下。
二、男性的注意点1、头发要认真洗一下，注意不要有头皮屑。
洗发精的香味不要太浓。
2、不要留胡须，每天都要剃一剃。
3、手要经常保持清洁，指甲要干净，不要留得太长。
4、注意制服是否有污垢和皱纹，穿的裤子折线是否整齐。
5、长袖衬衫腕口的扣子要扣好，并将衬衫扎到裤子里去，系好腰封。
6、不要系与场合不相称的领带。
7、不要带贵重的首饰。
8、袜子要每天换洗，保持清洁。
9、皮鞋应擦干净，不要穿高跟的皮鞋。
10、注意自己的口臭、体臭，认真刷牙洗澡。
稳重的服务仪态仪态是指人人们在交际活动中的举止所表现出的姿态和风度，包括日常生活中工作中的举止。
如站立的姿势，待人的态度，说话的声音，面部的表情等。
服务人员的仪态要求稳重大方，而稳重大方的反面是冒失、失礼。
在现实生活中，确有些人举止粗鲁，行为莽撞，被人们称之为“冒失鬼”。
这说明他们在个人礼仪方面，还有所欠缺。
以下行为要注意：一、不可随便说话在庆典仪式、报告会或者宴全讲话时，还有就是看演出的时候，不可随便讲话，交头接耳。
二、客人面前注意自己的言行举止在客人面前要注意自我控制，随时注意自己的言行举止。
当着客人的面，不要掏耳、擦眼睛、修指甲、剔牙、挖鼻孔、喷烟、吃东西等等。
这些不文明，会使你的形象在客人眼里大打折扣，客人会认为酒店员工素质差，从而影响酒店的形象。
在客人面前不要交头接耳，更不能小声讲、大声笑。
汇报人：xxx酒店员工服务礼仪规范培训仪容仪表仪态动作礼节礼貌礼貌用语①着装②仪容③个人卫生①站姿②坐姿③走姿①问候礼节②称呼礼节③应答礼节①语言规范②常用礼貌用语④手势⑤动作⑥眼神④迎送礼节⑤操作礼节⑥其他礼节01仪容仪表合身、合意、合时、合礼。
服装要适合自己的身材、年龄和身份。
合乎季节、时间和交际场合。
酒店规范统一的着装是体现酒店统一规范的服务形象。
（1）、严格按照酒店规定着本岗工作服；（2）、工作服干净、整洁、平整、挺括、无污渍、油渍；（3）、工作服完好，无破损、不开线、不掉扣；（4）、穿着工作服必须按规定扣好纽扣、不能卷衣袖、裤腿。
（1）、工作时间需穿酒店配发的工作鞋，男士着黑色或深色袜，女士着酒店配发的丝袜（冬、夏季袜不得混穿）；（2）、皮鞋光亮、无污渍、无损坏、鞋跟不得打磨，袜子无抽丝，无破损。
工作牌须戴在工作服左上方适当位置（各部门需规定统一位置，职能部门由人培部统一规定），实习人员要戴“实习”工牌。
注意横平竖直、无遮挡，便于客人看清。
着装鞋袜工牌（1）、发型：男发不盖耳遮领，女不梳披肩发，女服务员发不过耳，过颈长发应用统一发夹结于脑后，不应佩带不适当的发饰，头发不得梳剪夸张的发式，染发不得过于夸张不留怪异发型，不染色，美观大方，不影响工作；（2）、头发务必梳理匀贴，不可蓬乱；（3）、经常洗头，去头皮屑。
（1）、面部要注意清洁和适当的修饰。
（2）、男士要剃净胡须，剪短鼻毛。
(3)、女士要淡妆上岗，避免浓妆和使用香味浓烈的化妆品和香水。
发型面部上班前不能喝酒，忌吃大葱、大蒜、韭菜等有刺激性的异味食物。
卫生行为1 3 5246不留长指甲，不涂有色指甲油，餐厅员工不准涂指甲油，保持指甲清洁。
不要在客人面前修指甲、剔牙齿、挖耳朵、抠眼屎、掏鼻孔、大哈欠、搔痒、脱鞋袜。
咳嗽或打喷嚏时，应用手捂住口鼻，面向一旁，避免发出大声。
不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑。
要勤洗手、勤沐浴，做到上岗前、后要洗手。
培训资料：酒店员工基本礼仪一、站立(基本要求：挺拔)站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方，嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。
双手不抱胸、不插袋、不叉腰。
女子站立时，脚呈V字形(脚尖分开距离约为50度左右)，双膝和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与肩同宽(脚跟分开距离限8厘米内)，身体不可东倒西歪。
双臂交叉在身后。
站累时，脚可以向后站半步，将重心任意移到任何一脚，另一脚可略放松或移动一下位置，但上体仍保持正直。
二、坐姿(姿态要端正)入坐要轻缓，不要赶步，以免给人以“抢座”感，走到座位前，自然转身，右脚向后撤半步，安稳坐下(女子入座时，若是裙装，应用手将裙向前拢一下，不要落座后再起来整理)。
坐下后，头部要端正，面带微笑，双目平视，嘴唇微闭，下颌微收。
双肩平正放松，挺胸、立腰、两臂自然弯曲，男士双手掌心垂直向下，自然放在膝上，两膝距离以一拳左右为宜；女子可将右手搭在左手上，轻放在腿面上，并将两脚并排自然摆放。
也可以一手略握一只手腕，置于身前。
两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正放或侧放，(男士坐时双腿可略分开)。
双脚平落地上。
可并拢也可交叠。
女子坐在椅子上，只可坐满椅子的三分之二，脊背轻首。
谈话时如需侧转身，上体与腿应同时转动，幅度不可过大。
起来时，右脚应向后收半步而后站起，动作不要迅猛。
坐在椅子或沙发上时，不要前俯后仰，更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。
不翘二郎腿，尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿，两手不要漫不经心地拍打扶手。
注意：(1)、从座位左侧就座，毫不声息就座，减慢速度、放松动作、避免乱响；(2)、从座位左侧离开；离开前从动作、语言向其表示示意，随后站起身来，动作轻缓，避免弄响座椅；离座后先采用基本站姿，站好再走；(3)、他人入座之后再入座，地位低于对方稍后离座，身份相似允许同时起身；(4)、公共场合，要想坐在别人身旁先求得对方首肯；(5)、以背部接近座椅做法：先侧身走近座椅，背对其站立，右腿后退一点以确认座椅，然后随势坐下，可以一手扶把手。
