台湾节日风俗习惯介绍ppt

台湾的中秋节习俗又是一年月圆时。

在台湾，中秋节是仅次于春节的最重要的传统节日。

台湾民众特别重视中秋节，许多习俗代代相传：赏圆月、食月饼、尝柚子(文旦)，自闽粤先民移民来台传承至今数百年。

而近二三十年，另一项异军突起的中秋习俗“烤肉”风靡台湾。

“烤肉”在台湾人日常生活中非常普遍，但这中秋节在台湾变成烤肉节，一般说来，始于上世纪80年代中期，并且渐渐变成了一种习俗，所谓中秋烤肉变成一句理所当然的词。

美丽的旧习俗——赏月娘闽南话中，月亮被称为“月娘”或“月娘妈”。

每逢中秋，台湾民众大多要“拜月娘”，在香案上摆上月饼、柚子、柿子，祈求阖家平安。

每逢中秋节，夜幕降临，台湾千家万户大都在庭院、楼台、地坪摆起月饼，水果等礼品供月，对空朝拜月娘，乞求家庭和睦、团圆。

祭月之后，举家便在清澈月光下赏月叙谈，分享供品，共享团圆之乐。

也有的人带着香茗、月饼,到广场、海滨去欢度良宵，思念亲友。

台湾日月潭中秋夜景在台湾，最适合赏月的地点，当属大名鼎鼎的日月潭。

就连那里的地势都得天独厚：北半边酷似一轮太阳，而南半边则像上弦月。

据说每当夕阳西下、新月东升之际，日光月影便会相映成趣，尤其在中秋的晚上，明月高悬天空，映入潭内形成日月双影，清晰如画，这样的美可是无与伦比的。

阿里山的月亮自然不用多说，老早被人们写进歌词里，传唱了好几代人。

住在阿里山的多是邹族人，那里每家都有凉亭，也叫分享亭，用木材做框架，然后上面搭上草顶，在亭子里还有一些图腾装饰。

在邹族人的院落里都会有这样的分享亭，就相当于一个家庭的客厅。

中秋之夜坐在分享亭里，跟家人、朋友一起喝茶、聊天，应该会觉得特别幸福吧，因为这亭子的原意就是：在这里，没有人是孤独的，也没有人会被抛弃。

苗栗位于台北左下角，邻近台中。

那里以客家人为主，民风纯朴。

县中出产的生果如草莓、甜柿、柚子等都是台湾名产，不过交通仍未发达，公车及火车遍及的地方不多。

这里有个大湖云庄的太空屋，完全依照《天线宝宝》中几个小小外星人的家而建，圆圆的，就像从地平线升起的月亮，在此赏月分外浪漫。

传统的台湾新年和中国文化一脉相承，春节是台湾所有节日中过节气氛最浓厚、最热闹的节庆。

从农历除夕到正月初五都是民间所谓的“过年”，这几天是台湾人一年当中最重要的节日。

传统的台湾，其实从农历十二月开始，就有浓浓的年味了。

台湾无论民众还是商铺都有拜祭的习俗，通常家里拜祭土地公的时间是每个月初一和十五，商铺是初二和十六。

所以如果你来台湾旅游看到商家在店铺前摆神桌点香烧纸，那一定不是农历初二就是十六。

台湾商人祭拜土地公神的日子，称为"做牙"，来自"打牙祭"一说。

腊月十六的做牙是一年中的最后一次，所以称为"尾牙"。

做"尾牙"是感谢土地公一年来对事业生意和农作收成的庇佑，所以比平常的做牙日更为隆重。

尾牙是商家一年活动的"尾声"，也是普通百姓春节活动的"开始"。

这天，公司行号的老板通常宴请犒赏员工，以慰劳其一年来的辛劳，类似大陆企业的年会。

腊月二十三在大陆叫“小年”，台湾的小年是除夕前一天，二十三这一天是"祭灶"的日子。

据说这天灶神会上天奏报天帝，所以民间要将灶神画像贴于灶上，两旁贴有"上天言好事，回宫降吉祥"，或"上天言好事，下界保平安"之类的对联——送他上天，让他带些好消息给天帝。

当然还要准备点实惠的东西，甜元仔、米饵、糖豆浆、甜瓜、糖果这些或甜或黏的供品，讨好灶神，让他多说好话，别说坏话；再燃香放鞭炮为灶神送行。

该做的都做到，灶王爷如果还是不保佑，那也就没办法了送走了灶王爷，就要大扫除了，叫“清沌”，请不要想到红烧。

然后就是购物，置办年货。

林林总总的年货大街遍布岛内城乡，算是台湾过年的标志性景观。

迪化街是台北最老的商圈，每年的年货观光大街都很热闹。

摊位是用复古的形式，布满各式旗帜和灯笼。

不论南北杂货和应景糖果，还是服饰、美食，都应有尽有。

台湾人过端午节台湾地区是中国传统节日文化的重要继承者之一，在端午节这一节日中，台湾人民有着自己的特殊方式庆祝。

台湾人过端午节的方式虽然和大陆人有些区别，但是共同呈现出了对端午节这一传统节日的深深热爱和尊重。

接下来，我们将着重介绍台湾人在端午节期间的习俗、传统饮食以及文化活动等方面的内容。

一、端午节的习俗1.龙舟竞渡龙舟竞渡是台湾端午节的传统习俗之一。

每年的端午节期间，许多地方都会举办龙舟竞渡的比赛。

人们会组成船队，在河道、湖泊、海岸等水域中划龙舟进行比赛。

在比赛期间，观众们会为每个队伍加油助阵，场面非常热闹。

2.踩高跷踩高跷是台湾端午节的另一个传统习俗。

人们会在高跷上行走，或者进行跳跃等表演。

在每年的端午节期间，许多地方都会举办踩高跷的比赛，人们可以在比赛中锻炼身体，增强体能。

3.包粽子包粽子也是台湾端午节的传统习俗之一。

在端午节前一天，人们会准备好糯米、肉类、豆腐、蛋黄等材料，将它们包在竹叶中制成粽子。

包粽子是一个需要多人协作的活动，在这个过程中，人们可以相互交流，增进友谊。

二、端午节的传统饮食1.粽子粽子是台湾端午节的传统食品之一。

粽子是用糯米和各种馅料裹在粽子叶里蒸煮而成的。

粽子有很多种口味，例如咸肉粽、五香豆沙粽、鲜虾肉粽等等。

每个地区的粽子口味略有不同，但是粽子始终是台湾端午节的必备食品。

2.艾饼艾饼也是台湾端午节的传统食品之一。

艾饼是用糯米、艾叶和糖等材料制作而成的，味道香甜可口。

艾饼有助于消食、散寒，并且有着一定的药用价值。

3.菖蒲酒菖蒲酒是台湾端午节的传统饮品之一。

菖蒲酒是用菖蒲和米酒等材料制作而成的，是一种口味清爽的酒品。

菖蒲酒有着消暑解毒的作用，在夏季酷热的时候，人们可以饮用菖蒲酒，消除疲劳、舒缓身体。

三、端午节的文化活动1.端午节文化节每年的端午节期间，台湾地区会举行各种形式的文化活动，例如端午节文化节。

在文化节中，人们可以品尝各种美食、观看龙舟竞渡比赛、欣赏踩高跷、弹唱民歌等。

台湾的民俗文化台湾的民俗文化台湾民间习俗与中国大陆特别是南方地区基本一致。

最重要的节日依次有春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至、送灶、除夕等。

过节形式也和大陆相仿，如春节有走亲访友的拜年习俗，元宵节吃汤圆、赛花灯、猜灯谜，端午节吃粽子、赛龙舟，中秋节赏月、吃月饼，重阳节登高远足，除夕阖家团圆等。

其中，台南市盐水区的“盐水蜂炮”、新北市平溪区十分老街的“放天灯”和澎湖县的“乞龟”等较为知名。

高山族的托球舞、阿美人的无半音五声音阶等都为台湾民俗文化加注了不同的生命力。

台湾还有不少本地特有的节庆活动，如正月初六祭“清水祖师”（主庙在台北市万华区艋舺清水岩，这一天台湾有盛大隆重的庆典仪式）、3月23日前后规模盛大的“妈祖祭”和7月整月的“盂兰盆会”（全省各地轮流做普渡）等。

外来影响在日本帝国主义殖民者长达50年的文化侵略下，台湾省的建筑风格、饮食习惯、日常用语、地名命名、生活习俗等均受到日本文化的影响。

台湾当局在迁台早期也曾大力推行“去日本化”，推行普通话和中华文化教育，增强民众对中国人身份的认同感。

21世纪初日本的流行文化也对台湾产生一定影响。

西方文化也对台湾影响不少。

早期有西方殖民和传教者的推广使其对台湾产生潜移默化的影响，近现代西方先进的教学理念则成为台湾教育改革的楷模，而现代台湾的政治改革也充分借鉴西方的民主政治制度。

饮食：台湾小吃、台湾菜炎热的气候使得台湾的饮食倾向自然原味，调味不求繁复，“清、淡、鲜、醇”是台湾菜烹调的重点，不论炖、炒、蒸或水煮，都趋于清淡，且喜以沾料调味。

台湾因为四面环海，海资源丰富，又曾在日据时期受到日本菜的影响，肥美新鲜的鱼、虾、蟹等海鲜，成为了台湾菜的招牌之一，以清爽不腻、色鲜味美而著称。

台湾烹饪风格传承了闽菜“汤汤水水，精于调味”的特色，羹汤类菜肴向来是台湾式宴席的主角之一。

台湾有牛肉面、担仔面、卤肉饭、臭豆腐、贡丸汤、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶等风味小吃，而夜市则是体验台湾小吃的最佳场所，吸引着中外游客前来驻足品尝。

各地春节习俗：台湾春节习俗
在与福建省一水之隔的台湾，其历史文化、风士人情、生活习俗、亲缘血统等等均与祖国大陆，尤其是福建闽南地区一脉相承，因而岛内民众的春节习俗自然与祖国大陆民间大同小异。

由于宝岛居民的祖先(多为闽南和客家人)去台开发，距今年代久远且屡经沧桑，那里的春节习俗也逐渐形成了一些独特的模式和色彩。

每到农历腊月二十三"祭灶"日这天，台湾同胞都要穿上好衣服，在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行，冀望其"上天言好事"。

而从这天起，"过年"也就开始了。

除夕之前，台湾同胞也都要进行全面大扫除和整理庭院居室，纷纷备办年货，忙得不亦乐乎。

到了除夕这天每家每户往往先将象征新春祥瑞、万事如意、招
财进宝等内容的春联，贴在自家的门窗、粮囤、猪圈、井台等处，尔后在堂屋供桌上摆设供品、香烛，以祭拜祖先并迎接他们"回家过年"。

从这时开始，燃放烟花、爆竹之声此伏彼起，热闹非凡，而且一直延续到大年初一的早晨。

除夕之夜，岛内全家人都要欢聚在一起"围炉"，即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭(或叫"团圆饭")。

这一餐当然要格外丰盛。

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