成都最好吃最正宗的火锅店汇总解读
- 格式:doc
- 大小:1.38 MB
- 文档页数:5
成都好吃的重庆火锅店推荐苍蝇馆子、闻名于大街小巷味道正宗、菜品新鲜▲骉骉老火锅最早起源于东城拐下街一间不起眼的“苍蝇馆子”,由于其味道正宗,菜品新鲜,而闻名于成都的大街小巷。
因火锅底料在选材、用料、比例、火候等都是经过严格的程序炒制而成,手法老道纯熟,让火锅越吃越香,而密密麻麻的青花椒和红辣椒搭配让人垂涎欲滴,也让菜品从唇齿间扩散开来便犹如万马奔腾,踏过味蕾间一般的酣畅淋漓!正儿八经的重庆味道,正宗的重庆火锅。
菜品新鲜,味道也巴适。
胆水豆腐,煮出来相当好吃,还有手撕包菜~鸭肠也脆蹦脆蹦的~总而言之味道绝对不摆了。
▲地址:东城拐下街8号青羊区蓥华寺街34号三友路210号东光小区金阳路23号▲人均:50元十年老火锅吃货坚持不懈的选择▲火了10年的老火锅,5点半去排号,将近7点才吃到,还有很多吃货坚持不懈的等位,人气太高了嘛,味道确实很不错,黄喉毛肚啥的都很新鲜肉片之类的滑嫩爽口~ 还有墨鱼仔啊、珺肝儿啊~~不摆了!!唯一遗憾的就是不供应鹌鹑蛋啊么得鹌鹑蛋的火锅不完整!!总的来说还是很好吃滴!再去吃要自带鹌鹑蛋了……哈哈▲地址:金牛区西安北路89-1号▲人均:70元宫崎骏主题、小清新装修口味霸气、食材新鲜▲这是一家宫崎骏主题的火锅店,装修非常的小清新,你以为他们家是小清新?悄悄的告诉你:NO、NO、NO.,装修时尚没话说,但是火锅味道,依然是地道重庆九宫格老火锅!还是那个大家喜欢的熟悉味儿,红锅中放上一份豆芽,麻辣鲜香味劲十足。
推荐麻辣牛肉,千层肚,兔腰,泥鳅,肥牛新鲜看得见,每一种食材都是老板亲自挑选,精心选料,美味儿,巴适的板!▲地址:理想店:高新区天益街38号理想中心3栋4号琉璃店:锦江区琉璃路1219号附9号▲人均:80元菜品新鲜、牛油锅底胜过滋味烤鱼的梅子酒▲菜品很新鲜,和外面药水泡的菜完全不能相提并论,店面装修简洁耐看,金黄的铜锅加上九宫格,牛油锅底,厚实的很,服务态度很不错,美女罗老板很热情,配上特色从大理运来的梅子酒比滋味烤鱼的好喝口感一流,推荐鳝鱼鹅肠鸭血和酥肉。
成都火锅店名字大全“火锅”是现在大家都会去品味的一种美食,一次火锅没吃过的人,可能真的不多。
提到火锅,最出名当然是四川成都的火锅。
正是成都火锅集中体现了中国美食的包容性,也是川菜里面最有代表特色的美食。
那如果想在成都开一家火锅店,取什么名字比较好呢?接下来的成都火锅店名字大全列举了许多名字,兴许大家能从中找到一些灵感。
成都火锅店名字案例分析案例一:蜀九香“蜀九香”是地道的成都火锅品牌店,有很多直营店和品牌加盟店,在川内川外都享有声誉。
该火锅品牌最大的特色是用四方小格子隔开锅底,方便各种食材的烫煮。
PS:“蜀九香”这一名字也比较有特色。
蜀是四川的简称,成都是四川的省会城市,因此用此字起名很恰当。
“九”既可是九州,指代中华大地(古代把中国分为九州),有谐音久,指香味持久、恒久。
蜀中味,九州香,久久香,光看名字就给人很美味的感觉。
案例二:小龙坎小龙坎老火锅是成都小龙坎餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌。
古朴大气的装修风格,美味全面的菜肴珍品,麻辣鲜香的辅料食物,给每个人以最浓最正的火锅享受。
PS:“小龙坎”这一店名也是比较简约大气的。
“坎”是一个很有深意的字,是八卦之一,代表水。
火锅就是用各种汤水来涮菜的,所以用该字很大气也很贴合火锅这一产品。
龙是中国人的精神图腾,代表着吉祥、财运等,用在名字中也充满了深深的祝福之意。
案例三:味蜀吾成都味蜀吾老火锅源于千秋巴国古镇,口味地道纯正、口感鲜美醇厚。
吃味蜀吾火锅,味觉、嗅觉、视觉可以得到全方位的享受,尤其是辣味,更是独树一帜,让人直呼辣的真爽。
PS:“味蜀吾”这个名字看上去就非常有个性色彩了,是三国“魏蜀吴”的谐音。
将魏换成味,突出了火锅的味道好;将吴改成吾,拉近了与顾客之间的距离。
“味蜀吾”还可理解为在四川在成都,火锅的味道就属我们家最好了,有个性也有深意。
成都火锅店名字推荐01、天府之锅此火锅店的名字是借助成都的美称“天府之国”来取名的,“锅”指火锅,与国谐音。
乡老坎★★★★☆:位于西延线。
四合院式,味道很不错,很便宜,两个人50元吃得非常好了,特别推荐手撕饼。
红杏酒楼★★★☆:位于西延线。
新派川菜的代表,服务生不分男女全部剃光头,味道适合我们这种想吃辣有吃不了辣的人,吃晚谭鱼头★★★★:位于一环路青阳宫附近。
全国有很多分店,装修很花心思,味道比别的鱼头店确实要好一点。
热盆景★★★★:位于红星路。
据在旅游局干过的朋友说,成都味道最好的火锅。
皇城老妈★★★★★:成都最负盛名的火锅店,据说连锁店已经开到了美国、台湾。
现在还开始经营酿酒业。
支持《走进老成都》等书籍的出版,佩服!7月份,加拿大“海龟”一下飞机就指明要到“老妈”,我们终于将他离开成都之前的最后的晚餐设在二环路的“老妈”。
这家火锅店可真的让我们开了眼界!一家火锅店、一家食店可以玩到这种程度!首先外型就把你镇住了,火锅店独占了整栋大厦,外表Cool得要命,一整面墙做成川西民居的雕塑,大厦柱子的钢筋故意外露。
进入里面,装修也是Cool得很,完全的现代派,真的很有一点品味。
一、二、三楼都是餐厅,顶楼是茶馆。
一楼有一个自助火锅厅,是日式的那种回转式的,还有民谣吉他歌手在唱英文歌,真TMD Cool。
顶楼搞了个茶馆,有一个透明的天井,逢周三、日还放怀旧黑白电影,有兴趣的话还可以到茶馆二层要求放映文革时的记录片。
总之,我是被这家火锅店镇住了,你真的怀疑这样的去处还叫餐厅这么庸俗吗,分明就是建筑杰作、文化展览馆。
如果你要招待客人,或者你到成都旅行,这家店是你绝对不能错过的景点之一!吐血推荐!狮子楼★★★☆:我去的是琴台噜那家。
另一家著名的火锅店,感觉味道没有皇城老妈辣。
巴国布衣★★★★:位于科华北路。
我觉得是招待外地来客的好地方,不太贵,装修和食物都还不错。
开设了烹饪学校,出版了几本川菜书。
天府豆花庄★★★:位于一环路。
比较出名的豆花店,用豆腐花可以做出无数的菜色。
蒋排骨★★:位于双南小区。
个人觉得味道一般,可能不是正宗的原因。
成都聚会约会好去处成都,一座来了便不想离开的城,我们爱打麻将,爱喝茶,我们生活在这里,爱成都|!每一个来到成都的人,无不被她的典雅和闲适所迷住,没有一座城市可以比肩,它充满古典的诗意,就像常年温润的灰色的阴天,如一幅浅淡却充满深意的水墨。
下面是店铺为您整理的成都聚会约会好去处,希望对您有所帮助!成都聚会约会景点推荐1、大熊猫繁育基地大熊猫是来到成都不可错过的风景,大熊猫们每天早上会在室外嬉戏玩乐,如果想看到它们嬉戏的场景,务必在早上9点左右到达,否则就只能看到懒家伙们就藏在空调房里呼呼大睡了。
在大熊猫产房还可以看到很萌的熊猫幼崽,时时有工作人员给它们做抚触,非常趣致可爱。
大熊猫繁育基地遍植竹子,环境清幽,除了大熊猫还有许多小熊猫也很值得一观。
顺道吃:景区内的餐馆,都是比较常见的川菜,价格较贵。
大熊猫繁育基地靠近新都,如有时间可驱车前往新都进餐,新都的桂花糕非常有名,值得一尝。
2、三星堆博物馆它是探秘四川古蜀王国的最佳途径。
那是一段没有文字记载的历史,只通过一件件有厚重泥土气息的文物讲述着,庞大而又怪异的青铜面具、造型奇特的神树以及圣洁的祭坛还原着3000年前的时光。
由于远离成都市区,游客很少,可以静静地透过玻璃聆听历史。
顺道吃:从三星堆到广汉市区非常近,可选择在广汉市区吃饭。
广汉小吃也是很有名的,尤其是广汉小吃一条街,荟萃了如金丝面、红油水饺、玻璃抄手等著名的广汉小吃。
3、金沙遗址博物馆2005年,国家文物局公布了中国文化遗产的标志,漂亮的图案,象征富贵繁华的金黄色,极富美感,它就是金沙遗址出土的太阳神鸟金饰。
当然,来到这里不仅仅是欣赏这件千年前的设计图案,更有众多和三星堆文化一脉相承的文物记录着古蜀王国文明的传承。
金沙遗址离市区较近,游人如织,加之周围公园似的环境,很适合闲逛。
顺道吃:玉林串串香,来到成都不吃串串是一种遗憾,不吃玉林串串更是遗憾中的遗憾。
魏鸡肉,物美价廉的一家店,凉拌鸡肉值得推荐。
四川美食代表——麻辣火锅
四川美食素以麻辣著称,而其中最具代表性的当然是麻辣火锅了。
麻辣火锅既有麻辣刺激的口感,又有因一物多吃而产生的麻、辣、鲜、香四种口感,深受广大美食家的喜爱。
1. 麻辣火锅的发源地
麻辣火锅起源于中国四川省重庆市,是一种在滚沸的湖水中涮煮各种生熟食材的餐饮方式。
早在唐朝期间,当地人就以黄鱼为原料烧制肉脯。
到了明末清初,火锅已成为四川重庆的特色美食,真正的名气则是在20世纪90年代之后,得到了全国乃至世界的关注。
2. 麻辣火锅的制作方式
麻辣火锅的原料繁多,可以选择肥瘦不一的牛肉、羊肉、猪肉以及鱼、虾、蟹等海鲜或豆腐、蔬菜等素材,让每个人都可以口感到位。
其制作方式是:将选好的原料切块、切片或切丝,盛放于铝锅、铜锅或不锈钢锅中,加入各种调料,如花椒、辣椒、姜、葱、芝麻、大蒜和肉骨头、鱼骨头等煮烫,煮熟后食用即可。
3. 麻辣火锅的独特口感
四川火锅的特点在于麻辣口感,用火锅底料和各种香料加工制作而成,味道辣中带麻,吃过一次就会中毒。
火锅卤汁不留油,独特的入口口感麻辣,令人颇感刺激,让人忍不住食指大动。
4. 推荐就餐地点
四川的麻辣火锅店无数,以下是一些大家熟知的火锅品牌及其所在地:
(1) 老码头火锅:中国-四川成都市锦江区北影路18号锦官城1楼
(2) 小天鹅火锅:中国-重庆市渝中区解放东路85号,原化龙桥地下一层
(3) 川西坝子火锅:中国-成都经济技术开发区(高新区)天彩路128号8栋2701
总之,作为四川的代表美食,麻辣火锅的麻辣刺激口感、丰富多样的选材和佳肴的制作方式,让越来越多的人爱上了它,无论是在四川还是其他地区,都可以发现各种口味、风格迥异的火锅店。
成都春熙路美食攻略简介成都是中国著名的美食城市之一,而春熙路则是成都最为知名的商业街区之一。
这条繁华的商业街区不仅汇聚了世界各大品牌的商店,更是成都美食的集中地。
在春熙路,你可以品尝到各种各样的成都特色美食,从传统的川菜到创意的火锅,应有尽有。
本文将为您介绍一些春熙路的美食推荐,帮助您在成都的美食之旅中找到心仪的餐厅。
1. 传统川菜成都是川菜的发源地之一,而春熙路上有很多知名的传统川菜餐厅,这里推荐几家。
1.1 锦城大酒店锦城大酒店是成都历史最悠久的川菜餐厅之一,拥有百年历史。
这里的川菜以经典的口味和精湛的技艺而闻名,特色菜如水煮鱼、麻婆豆腐等都是必点的。
此外,锦城大酒店的环境和服务也非常好,是一家不可错过的美食餐厅。
1.2 刘一手火锅刘一手火锅是成都最有名的火锅连锁餐厅之一,在春熙路上的分店生意一直很火爆。
这里的火锅以麻辣味为主,锅底鲜香浓郁,配料丰富多样。
如果你是辣食爱好者,刘一手火锅绝对是不容错过的选择。
2. 创意美食除了传统的川菜,春熙路上也有许多创意美食餐厅,提供独特又美味的菜品。
2.1 猫小姐的店猫小姐的店是一家以西餐为主打的创意餐厅,在春熙路上有一家分店。
这里的菜品充满了创意,每道菜都是精心设计的艺术品。
猫小姐的店的招牌菜有鲑鱼刺身和黑松露意面等,绝对是用眼睛和嘴巴一起享受的美食体验。
2.2 糖果工厂糖果工厂是一家以甜品为主的创意餐厅,也在春熙路上设有分店。
这里的甜品种类繁多,包括冰淇淋、蛋糕、奶昔等,每一款都颜值极高并且口味出众。
无论是和朋友一起品尝还是自己享用,糖果工厂都能为您带来甜蜜的美味体验。
3. 小吃街春熙路还有一条小吃街,汇集了成都的各种传统小吃。
3.1 可爱多串串香可爱多串串香是春熙路小吃街上最受欢迎的一家串串店。
这里的串串由各种食材串在一根竹签上,然后煮熟沾酱吃,非常方便和美味。
店内提供了多种口味的串串和调料,可以根据个人口味搭配。
无论是美食小吃还是街头小吃的爱好者,都能在这里找到自己心仪的美味。
成都吃喝大全(完整版)绝版+经典1.叶鸭子文武路,过了公安局往人民北路那边走一点点,就看见了,推荐叶鸭子的冒菜。
2. 巴适面馆1)位于会展附近的“雷嫂面”品种只有三种:杂酱、排骨、牛肉。
这家面馆每个品种的味道都非常好,而且价格尤其便宜。
最难能可贵的是很卫生,这是许多小馆子都不能做到的。
生意好的不得了,定量销售哦!哈哈,我昨天去吃了雷嫂面!!!不摆了!就是有点难找。
美版主这个…会展附近‟太模糊了。
确切的应该是为民路30号。
还好名气大,居然问到了。
靠到一个小河沟。
我吃了二两排骨、一两素椒杂酱、一两牛肉。
舒服。
一共5.5元。
他们的面都是摆在外面煮,食客都能看见是否干净。
点了面以后老板先会上一碗面汤,一碟大头菜丝丝,都是非常非常的。
觉得不够还可以自己去添。
有空的好吃嘴一定要去尝尝。
回来发现朋辈餐也在附近,中午都很火爆。
下次再来吃这家,然后再向各位报告。
2)、为民路的“请吃面”也不错,清汤排骨面是特色。
不过价钱有点昂贵!3)、国美电器商城(营门口)斜对面的“吉兴面府”的鳝鱼面不错。
3.成都琴台路的一家土鲢鱼琴台路靠近百花潭公园北门的那边有一家:土鲢鱼的火锅还不错,春节这几天生意还挺好的,5点30左右就陆陆续续的开始人多了,只有一种红锅,不过也不是狠辣一般的朋友都可以吃的,它们的土鲢鱼还挺好吃的,2斤大概有10条左右,它们直接把锅端上来里面有一点配菜(例如芹菜,芋子..)还有土鲢鱼,因为它是直接给呢烧熟了的,直接就可以吃,如果呢想点鲢鱼头什么的,在给你点火煮,当然和其他的火锅城一样,也可以点点炒饭什么的,芍饼,粉之类的,土鲢鱼38元/斤,鲢鱼头22元/斤(是整鱼头),有机会试试吧,服务态度不错,鱼头熟了,是小姐给你成哦!!4. 武陵山珍(连锁大店):昔有武陵人捕鱼为业....大概这是这个店的由来,武陵盛产各类山珍,尤以菌类为盛.价位:锅底30元,乌骨鸡15元每斤,各类野生菌20-50一份不等.估计2人吃下来得120左右.做法:以排骨,鸡,外加人参枸杞,熬制高汤作为底料吃法:将乌骨鸡放入高汤熬熟后,再加入各种菌类.配有特制香辣酱碟.特色:各类野生菌种类齐全,大部分闻所未闻;天然食品,而且味道之鲜,极其润滑可口,咂咂!不摆了!加上乌骨鸡既补药,实为冬季滋补之佳品.此连锁店东城根上街靠近五丁桥处有一分店,总店好像在王府井百货后面那条街上.在双楠里有一家武陵山珍不错,地方宽敞,环境较好。
成都美食全攻略入川必看。
去成都,吃是重头戏!景点可以不逛,但满街飘香的麻辣味,几乎吸引了所有人的味蕾。
串串香、老火锅、川菜、面食和各种其他小食,让你辣个过瘾、麻个痛快!串串香,成都最民间的美食还有地道的酸辣粉火锅,成都美食的灵魂川人好吃,哪怕是做一碗担担面,也要认真对待又麻又辣的红油抄手,早餐、晚餐、宵夜都能吃无论冬夏,竹椅一坐便是成都人的生活,喝茶吃辣最给力的麻辣:串串香1、首推莲桂南路钢管厂五区内的结子串串,特色小菌肝,味道浓厚,米凉粉也比较俏。
干碟也不错,但生意奇好,要早点去,晚了两个铺面都没有位置了。
食堂之一。
2、牛王庙工商银行旁边的墙角角串串。
冒粉是特色。
3、莲花小区内好吃街尽头的六婆串串,比成都其他地方的六婆味道感觉要好些。
4、成都红牌楼永盛南街爱家新城对面的廖记串串,环境差,味道还可以,价格便宜。
5、成都建设路沙河桥头二楼的小菌肝串串,虽比不上钢管厂五区的结子,但也算不错了。
6、玉林西街的老万手提,味道还可以,主要是干净和方便。
7、抚琴小区的袁老四牛杂串串,味道香辣,价格便宜,生意巨好。
8、新南门的袁记,感觉一般,不过人多热闹,生意好。
9、广福桥内双楠靠碧云路附近的砂锅串串,旁边是羊肉汤馆子。
砂锅串串,特色是油碟,里面多加花生吃起楞香。
10、蜀都大道出城方向要到双桥子路口路边的刘老大串串也不错,便宜干净。
11、九眼桥水井坊牌坊旁边的小巷子一直过去的千海冷锅串串,味道香辣,店面苍蝇。
12、高升桥七道堰的一家串串(佘一手串串对面)比对面的味道好了不是一个档次。
最热闹的麻辣:火锅1、三环路成渝立交下外侧一条小路内(供气站)往芙蓉社区方向走,三岔路路口(属龙泉石陵镇辖区,路边上是田坝)过去的一家火锅兔和火锅鸡味道奇好,食堂之一。
还有特色的五香兔头和麻辣兔头,但要预定。
(据说是原来莲花村的九林火锅兔)2、天祥寺靠近二号桥的益州玉儿烧鸡公,味道和价格都不错。
3、一心桥原成都茶厂小路上的廖老四鸭肠火锅,鸭肠1元1根,味道好,有嚼头。
随着时代的发展,人们对饮食的要求也越来越高,火锅便是餐饮界中的一匹黑马,尤其数川渝火锅在餐饮行业中发展如此迅速。
四川火锅排名前十强有哪些?那么在四川有哪些好吃的火锅品牌呢?这就是四川火锅排名前十强:香天下、刘家佳码头老火锅、海底捞、皇城老妈、渝味楠老火锅、小龙坎火锅、大龙燚火锅、谭鸭血火锅、巴蜀大将火锅、蜀大侠。
刘家佳码头老火锅:始创于1982年,以麻辣鲜香著称,集火锅底料技术研发、火锅底料加工生产、重庆火锅全球连锁加盟经营与一体的大型产业化连锁企业。
结合现代消费者的消费观念,打造出以“时尚、健康、美味”为主题的传统老火锅。
虽说是一家重庆火锅品牌,加盟店遍布全国各大城市,目前加盟店已达到300余家,已经是火锅界无人不知,无人不晓。
蜀大侠:四川蜀大侠餐饮管理有限公司正式成立于2015年,是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。
蜀大侠一直以来坚持以优质食材,打造舌尖上的麟肝凤髓,时刻经得起感官检验为使命。
大龙燚火锅成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立,总部位于中国成都,是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。
刀光剑影的成都餐饮江湖一直流传着关于大龙燚不败的神话。
“现象级餐饮”从开业天起就排队,重口味麻辣锅底。
小龙坎火锅:小龙坎老火锅坚持“用心做味道,良心做品质”的经营理念,传承巴蜀老火锅文化之精髓,经过市场的磨砺和公司团队不懈的追求,小龙坎老火锅在技术研发、品牌建设运营管理等方面均取得了瞩目的成绩,得到社会各界的认可。
渝味楠老火锅:渝味楠老火锅拥有独特的制作方法,让渝味楠老火锅的美食变得口味出众,难以模仿!重庆渝味楠老火锅秘制腌料、独门调料、正宗重庆老火锅口味,闭门传授,决不外传。
皇城老妈火锅:环境不错,装修独特,很有味道。
大门右侧墙壁上有四川民居的雕刻,古朴宏大,感觉火锅店能装修成这样确实与众不同。
一楼是吃火锅的,既有传统的围桌,也有类似日本寿司店回转寿司的回转火锅(姑且这么叫),所以也适合独身一人去吃。
成都同学聚会餐厅好去处推荐放完假,回成都,难免又要和朋友、同事聚一场,小编搜罗了成都那些好吃又特别的餐厅,供你挑,任你选!下面是店铺为您整合的成都同学聚会好去处,供大家参考~成都同学聚会好去处1:大宅门火锅巴蜀大宅门火锅应该可以说是成都比较有名的一家火锅了,味道真的很正宗,也很辣。
火锅真的的聚餐的最佳选择,坐一大桌子,十分热闹。
炸的酥肉真的很酥,很好吃,小编不喜欢烫过之后吃,就喜欢端上桌之后趁热直接吃,没试过的小伙伴们可以试一下。
成都同学聚会好去处2:滋味烤鱼滋味烤鱼可以说是成都的老牌子了,它跟烤匠的烤鱼是完全两个风格的,味道各有千秋。
他家的干锅也是一个特色。
不过小编还是喜欢他家的牛肉上上签和培根薯条,简直是每次去的必点菜品。
聚餐的话可以多点几样菜品,因为这里价格实惠。
成都同学聚会好去处3:红邮筒餐厅如果大家聚会比较倾向于吃西餐,那么红邮筒是个不错的选择。
菜品很大份,环境也很好,东西更是好吃。
这里的甜品很好吃,特别推荐香蕉船和沙拉,小编觉得这家的香蕉船是我吃过最好的的一家没有之一!BBQ烤翅也是别家没有的味道哦!成都同学聚会好去处4:烤匠烤匠真的是一个不错的聚餐地点,在成都开了多家分店了。
因为味道真的不错,所以几乎每家分店都需要排队,聚会的小伙伴可要去早一点哦。
烤匠的菜品很丰富,而且烤鱼也有多种口味,完全可以根据自己的喜好来选择,小编这种嫌吃鱼麻烦的人都很爱吃他家的烤鱼,一次能吃半只!在美团团购烤匠的券,无论是代金券还是两人餐四人餐,都是非常划算的。
而且烤鱼里还可以加很多自己喜欢吃的素菜,荤素搭配。
吃的又热又辣的时候,来一口他家的绵绵冰那就是巴适的板了。
成都同学聚会好去处5:炭与炭韩国料理这家的肉真的很不错,新鲜。
而且吃烤肉的话,有专门的人给你烤,你就负责埋头吃就可以了,服务很周到。
吃肉当然首选五花肉了,但是石锅拌饭也是好吃的飞起来,只是芝士排骨也很不错,排骨裹上厚厚的芝士,但是要趁热吃,不然芝士就凉了。
“火锅
”一词既是炊具和盛具的名称,还能够是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。
正是四川火锅集中体现了中国美食的包容性,也是川菜里面最有代表特色的美食。
火锅店遍布成都的大街小巷,带你吃遍成都,细数成都好吃的火锅店:
一、成都最好吃最正宗的火锅店汇总——馫馫口头馋火锅(耍都店)
中档火锅店,人气很旺,几乎每天排队,菜品新鲜,味道赞,环境有特色!店内装饰是带点新潮复古的,最大的亮点是锅底很浓稠,不像我们很多火锅,清汤加辣椒啊,还有特色秘制辣卤和冬瓜金桔茶。
特色推荐:每次去都会点牛肉,一大片一大片的薄薄肉片被腌制得十分入味,口感和味道都非常的好。
网友评论:每次路过都看到必须等位的店,太火了!应该是位置太好了吧。
不过在美食一条街的耍都还能保持火爆,还是很不容易的!虽然价格一直保持较高的水准,但能算得上是我最爱的火锅店了!
二、成都最好吃最正宗的火锅店汇总——巴蜀大宅门火锅(新华公园店)
知名度很高,生意真的太火爆了永远在排队,个人建议不要赶在高峰去啊,就算赶在高峰去你也只得等到8点后才能排上号。
味道巴适,性价比超高。
特色推荐:特色挂面鸭肠、酥肉、红糖冰粉儿必点
网友评论:好吃,好久没有在成都吃到这么香的火锅了,点了牛油菊花锅底,牛油肯定是必点的,因为牛油火锅才香啊,点菊花锅底完全是好耍,觉得放菊花太有创意了,没想到效果意想不到的好,煮藕片在白锅里面捞起来会有淡淡的菊花香味,感觉很清爽。
三、成都最好吃最正宗的火锅店汇总——老码头火锅(玉林店)
玉林老字号的火锅,装修大气服务到位,菜品新鲜质量够好,价位和蜀九香差不多,中档偏上,请外地客人考虑首选。
特色推荐:极品鹅肠非常棒,为麻辣锅量身打造,值得一试。
网友评论:他们家的环境还不错 ,绝对是最好的选择。
椰香咖喱鸡,人很多的,对待客人很有耐心!满典雅大方的风格,都是硬菜,还比较喜欢韭黄土豆条老鸭汤也是挺不错的。
这家餐厅就是好啊,我喜欢。
四、成都最好吃最正宗的火锅店汇总——十七码头老灶火锅(东门店)
十七码头老灶火锅,是你绝对想象不到的重口味麻辣,号称是2012成都最具性价比的火锅,人均不到50,实实在在的大众消费。
特色推荐:坨坨牛肉,肥牛,鸭肠等是特色。
最特色的还是他家的小土碗。
不浪费,很有味道。
蛋炒饭也香。
最可以的是,闻不到啥子味道,但吃起很香!
网友评论:老火锅,有点重庆火锅的味道,味更浓烈一些,肥肠不错,我喜欢。
糍粑做得也还可以,黄喉煮熟了是脆的不绵,酥肉现炸的还是多香的,其他菜都差不多,主要是锅底味够煮啥菜都好吃,可以要个干碟,更香。
五、成都最好吃最正宗的火锅店汇总——味蜀吾老火锅(广福桥店)
成都的老火锅代表店之一,菜品份量十足。
排队总是难免的,人气太高了嘛,味道确实很不错。
特色推荐:黄喉毛肚啥的都很新鲜,肉片之类的滑嫩爽口,还有墨鱼仔和珺肝儿,让人食指大动。
网友评论:这家吃过无数次了!!是我最爱的成都的火锅!!!!牛油锅真的香啊啊!!!关键是菜品那么多次每次都是很新鲜的,虽然碗很小,真心爱!!!!鳝鱼是刚刮
出来的。
这家磨得土豆,估计是怕混汤,看来油是要再利用的!!虽然觉得磨得好卫生,但是真心架不住好吃!!每次等位都很桑心,人太多太多了!!堂子也很小。