奶茶店市场营销策略
- 格式:docx
- 大小:32.00 KB
- 文档页数:18
奶茶店的营销策划方案
奶茶店的营销策划方案如下:
一、目标客群定位:
1. 确定目标客群为年轻人群体,包括学生和上班族;
2. 根据不同客群特点,制定相应的营销策略。
二、产品定位:
1. 推出新口味的奶茶,以吸引更多顾客的注意;
2. 提高奶茶的品质,确保顾客的口味满意度。
三、促销活动:
1. 制定定期举办的促销活动,如周年庆、节假日促销等;
2. 制定优惠券、会员卡等营销工具,吸引更多顾客。
四、线上营销:
1. 结合社交媒体平台开展营销活动,增加品牌曝光度;
2. 制定线上购买奶茶的活动,便利顾客购买。
五、品牌形象提升:
1. 提升店内装修,打造舒适的用餐环境;
2. 培训员工,提高服务质量,确保顾客满意度。
六、合作联盟:
1. 找寻与其他品牌的合作联盟,共同开展营销活动;
2. 寻找当地文化活动或节日,参与合作推广。
七、客户反馈:
1. 主动收集顾客反馈意见,不断改进产品和服务;
2. 根据顾客反馈意见,调整营销策略和产品品质。
奶茶店市场营销策略一、市场调研和定位在制定奶茶店的市场营销策略之前,首先需要进行市场调研。
通过市场调研,可以了解奶茶市场的竞争状况、消费者需求和偏好等信息。
在市场调研的基础上,奶茶店可以选择一个合适的定位。
例如,定位为高端奶茶店、方便快捷的快餐奶茶店或提供个性化定制的奶茶店等。
二、产品策略在奶茶店的市场营销策略中,产品策略是非常重要的一环。
首先,奶茶店需要在产品原料选择上下功夫,保证产品的新鲜度和品质。
其次,奶茶店可以开发出特色产品,例如推出季节性口味的奶茶、健康茶饮系列或独特口味的特色奶茶等。
此外,奶茶店还可以提供个性化定制的服务,根据消费者的口味喜好,调整奶茶的糖度、冰度和口感等。
三、价格策略价格策略是奶茶店市场营销策略中的一个关键要素。
奶茶店可以制定不同层次的价格策略,吸引不同层次的消费者。
例如,可以提供一些经济实惠的套餐,吸引学生群体;也可以推出高端定制奶茶,吸引那些追求品质和独特体验的消费者。
四、促销策略促销策略是奶茶店市场营销中的一大杀手锏。
奶茶店可以通过多种促销手段来吸引消费者。
例如,可以定期推出打折活动、买一送一的优惠、新产品试饮等。
此外,奶茶店还可以与周边商户进行合作,举办联合促销活动,吸引更多消费者。
五、渠道策略渠道策略是奶茶店市场营销中的重要环节。
奶茶店可以选择多种渠道进行销售,例如实体店、线上平台和社交媒体等。
同时,奶茶店还可以拓展自己的渠道网络,与超市、便利店等合作,将产品分销给更多的消费者。
六、品牌建设品牌建设是奶茶店市场营销中的长期和重要任务。
奶茶店可以通过打造独特的品牌形象和文化,树立良好的品牌形象和口碑。
例如,可以在店内设计上融入品牌元素,提供舒适的用餐环境;还可以在社交媒体上进行品牌推广,与消费者进行互动交流等。
七、售后服务以上是一个简述的奶茶店市场营销策略,奶茶店可以根据自身的情况和市场需求,灵活选择适合自己的营销策略,并不断进行调整和优化,以取得良好的销售业绩。
奶茶店的市场定位及营销策略奶茶店的市场定位及营销策略应该根据不同的目标群体和市场需求来制定。
以下是一些常见的市场定位和营销策略,可以根据实际情况进行调整和灵活运用:1. 市场定位:定位为年轻人的时尚饮品店- 营造时尚的装修风格和舒适的环境,吸引年轻人- 提供多样化的口味选择和新颖的饮品创意- 结合社交媒体平台营销,与年轻人保持互动和分享2. 市场定位:定位为健康和有机的饮品店- 强调使用有机材料和新鲜水果制作的饮品- 提供低糖、无糖和养颜等特色饮品选项- 与健身房、瑜伽馆等健康品牌合作,互相推广3. 市场定位:定位为快速便利的饮品店- 强调快速服务和便利的外卖或送货服务- 在高人流区域开设分店或者与便利店、超市等合作- 推出定制化的会员卡或手机应用,方便顾客下单和积分兑换无论选择哪种市场定位,以下是一些常用的营销策略可以参考:1. 社交媒体营销:积极使用微博、微信公众号、Instagram等社交媒体平台,发布优惠信息、新品推出和活动等内容,增强品牌影响力和知名度。
2. 传统媒体广告:可以在报纸、电视、广播等传统媒体上进行广告投放,吸引更多的目标客户。
3. 与校园合作:与高校合作,推出学生专属优惠,增加学生群体的消费频率。
4. 合作推广:与周边商家进行合作,进行双方互相推广,吸引更多的顾客流量。
5. 举办活动:可以定期举办折扣日、品尝会、分享会等饮品相关活动,吸引顾客参与,增加口碑和品牌认可度。
以上仅为一些建议,具体的市场定位和营销策略应根据实际情况做出调整。
对于奶茶店来说,重要的是保持品质稳定、服务优质和不断创新,才能留住顾客并在竞争激烈的市场中取得成功。
奶茶店市场营销策划方案市场营销是一家奶茶店成功的关键。
一个好的市场营销方案可以使奶茶店吸引更多的顾客,增加销售额,提高品牌知名度。
下面是一个针对奶茶店的市场营销策划方案。
1. 定位目标客户首先,奶茶店需要确定自己的目标客户群体。
可以通过市场调研来了解目标客户的年龄、性别、职业、消费习惯等信息。
根据这些信息,奶茶店可以针对性地制定营销策略,吸引更多目标客户。
2. 品牌定位在市场上建立一个独特的品牌形象对于奶茶店的成功至关重要。
品牌定位可以根据目标客户的需求和市场竞争情况进行调整。
奶茶店可以通过提供独特的口味、注重服务体验、使用高质量的原料等方式来打造自己的品牌形象。
3. 产品策略奶茶店的产品是吸引顾客的重要因素。
奶茶店可以开发多种口味的奶茶,并根据季节和节假日推出限时优惠产品。
此外,奶茶店还可以提供一些健康的饮品,如水果茶、无糖茶等,以吸引那些注重健康的消费者。
4. 价格策略价格是顾客选择购买的重要考量因素之一。
奶茶店应该根据目标客户的消费水平,市场竞争情况以及产品的特点来制定合理的价格策略。
可以通过采用打折促销、会员制度、套餐优惠等方式来吸引顾客。
5. 渠道策略奶茶店可以通过多种渠道来销售产品。
除了实体店面,奶茶店还可以考虑在网络平台上销售产品,如开设网店、合作外卖平台等。
此外,奶茶店还可以与一些餐饮店、咖啡馆等进行合作,将产品引入更多场合。
6. 促销策略促销活动是吸引顾客的重要手段。
奶茶店可以通过多种促销手段来吸引顾客,如打折促销、满减活动、赠送礼品等。
此外,可以通过举办抽奖活动、举办品鉴会等方式来增加顾客的参与度和忠诚度。
7. 广告宣传广告宣传是提高品牌知名度和吸引顾客的重要途径。
奶茶店可以通过在消费者密集区域进行传单发放、海报张贴等宣传手段。
同时可以利用社交媒体平台进行宣传,如微博、微信公众号、抖音等,通过发布优惠信息和与顾客互动来增加品牌曝光度。
8. 客户关系管理建立良好的客户关系对于奶茶店的长期成功至关重要。
奶茶店市场营销策划方案前言市场竞争激烈,好的营销策略是奶茶店获得竞争优势的关键。
本文将针对奶茶店,提出有效的市场营销策划方案。
一、客户分析首先,了解客户群特点是制定策略的前提。
针对奶茶店的客户,主要分布在年轻人群中,对品质、创新、个性化较为注重,在消费时更追求时尚和健康。
因此,在制定市场营销策略时,需要特别注意这些方面。
二、品牌定位根据客户分析,奶茶店的品牌应该是时尚、创新、健康的形象。
在品牌定位时,我们需要做到三点:1.找出自己的特色:在市场竞争中,要找到突出的特点,比如选择珍珠粉作为原材料,或者推出某种创新产品,让消费者记住你的品牌。
2.树立口碑:利用社交媒体等方式,加强品牌的宣传,树立好口碑。
让消费者通过口碑告诉身边的人,让更多的人知道你的品牌。
3.保持品质:品牌定位后,要保持好的品质。
消费者不仅会选择优质的产品,也会选择优质的服务。
三、市场营销策略有了品牌定位,接下来制定可行的市场营销策略。
1. 社交媒体营销社交媒体日益成为广告营销的载体。
奶茶店可以通过开设微信公众号或者微博账号,与消费者进行“互动”,发布优惠信息或者活动邀请。
并且结合每个节日或者季节推出不同的主题活动,做到趋势引领和跟风随时。
2. 活动推广开展一些有趣的活动是吸引消费者的一种好方法,比如推出新品试饮、心意互赠等活动。
这样可以增加消费者的体验感,并有机会将他们转变成回头客。
同时,奶茶店办活动的同时也要注意环保,做好垃圾分类等工作,能够起到木有环保道德标准的市场竞争力提升。
3. 设计精美的包装精美的包装可以提升产品价值,增加消费者的体验感。
奶茶店可以在包装上印上自己的品牌,或放置一些寓意深刻的字或图案。
4. 加入社区活动加入社区活动或与其他企业组成联盟,既可以在促销中减少成本,又能推广自己的品牌,并在当地建立良好的形象。
5. 消费者关怀建立良好的关怀体系,比如可以设置积分系统、生日优惠、贵宾卡等,提升消费者感受到奶茶店的关心。
奶茶店营销策略案例奶茶店营销策略案例1. 打造独特品牌形象在激烈的市场竞争中,奶茶店需要通过打造独特的品牌形象来吸引消费者的注意。
可以选择一个与众不同的店面设计和装修风格,营造出舒适、温馨的氛围,并且通过独特的产品包装和店内环境来展现品牌特色。
2. 制定优惠促销活动通过制定各种优惠促销活动,吸引更多的客户光顾奶茶店。
例如,推出新品试饮活动,让消费者免费尝试新品;推出限时特价活动,降低产品价格以吸引消费者等。
这些活动可以激发消费者的购买欲望,增加销售量。
3. 建立用户会员制度通过建立用户会员制度,可以吸引消费者成为忠实客户。
会员制度可以包括积分制度,消费一定金额获得相应积分,累积一定积分后可兑换奖品或享受折扣等待遇。
通过会员制度的建立,可以增加顾客的黏性,促使他们频繁光顾奶茶店。
4. 利用社交媒体进行宣传在当今社交媒体盛行的时代,奶茶店可以通过利用社交媒体平台来进行宣传和营销。
开设微博、微信公众号、抖音、小红书等社交媒体账号,发布奶茶店的最新产品、优惠活动和店内照片等内容,吸引粉丝关注并分享,以扩大品牌知名度和影响力。
5. 与其他品牌合作奶茶店可以与其他品牌进行合作,例如与甜品店合作推出奶茶搭配甜品的套餐,或者与餐饮公司合作进行奶茶的外卖配送,以吸引更多的消费者。
合作可以通过共同推广或者交叉促销的方式,双方互惠互利,共同扩大市场份额。
6. 参与社区活动和慈善事业奶茶店可以积极参与社区的活动和慈善事业,提升品牌形象和社会责任感。
例如,赞助学校或社区的活动,或者组织义卖等活动,吸引当地居民参与并宣传奶茶店。
在社区活动中积极参与,不仅可以提升品牌形象,还可以拓展客户群体。
通过以上的营销策略,奶茶店可以提升品牌知名度,吸引更多的消费者光顾。
同时,还需注重产品质量和服务质量,让消费者享受到良好的购物体验,进一步提高顾客的满意度和忠诚度。
奶茶店需要不断创新,适应市场的需求变化,才能在竞争激烈的奶茶市场中立于不败之地。
奶茶店营销策略都有哪些奶茶店是现代社会中非常受欢迎的消费场所之一。
鉴于激烈的市场竞争,奶茶店需要采取有效的营销策略来吸引更多的顾客并保持竞争优势。
以下是一些奶茶店常见的营销策略:1. 创新口味和饮品:每个奶茶店都需要有自己的特色饮品和口味。
可以不断创新开发新口味,或者和本地小吃、水果等合作推出特别系列。
这能够吸引对新鲜和独特口味感兴趣的顾客。
2. 优惠活动和折扣:开展促销活动是吸引新顾客和保留老顾客的重要手段。
可以提供买一送一、会员打折、生日大礼包等优惠,吸引顾客透过口碑效应介绍给更多顾客。
3. 社交媒体和互联网营销:通过社交媒体平台如微信、微博、抖音等,与顾客互动。
可以发布新品或者活动信息,与顾客进行互动和沟通,回应顾客问题和意见。
网上订单和外卖服务也是一个增加销售额的重要途径。
4. 参与当地社区和活动:奶茶店可以主动参与本地社区举办的活动,如慈善跑、展览等。
这么做可以提高品牌知名度,吸引更多的潜在顾客。
5. 忠诚度计划:建立会员制度,给予顾客一定的回馈,如积分、会员特权、生日礼品等。
这可以增加顾客黏性,促使他们经常光顾奶茶店。
6. 广告宣传:通过传统媒体如电视、广播、报纸等以及室内外广告牌等方式,进行品牌宣传。
这可以提高品牌知名度并吸引新顾客。
7. 与校园合作:奶茶店可以与周边学校合作开展校园推广活动,例如在学校设立分店或者举办优惠活动。
这样可以吸引学生群体,并建立品牌形象。
8. 产品质量和服务:好的产品和优质的服务是吸引和保留顾客的关键。
奶茶店需要保证饮品的原材料质量和安全,同时培训员工提供高品质服务。
综上所述,奶茶店的营销策略可以从产品创新、优惠活动、社交媒体营销、社区参与、忠诚度计划、广告宣传、校园合作和产品质量及服务等多个方面着手。
不同策略的组合可以为奶茶店带来更多的顾客和增加销售额。
奶茶营销策划方案奶茶营销策划方案为了确保工作或事情能高效地开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。
那么问题来了,方案应该怎么写?以下是店铺精心整理的奶茶营销策划方案,仅供参考,大家一起来看看吧。
奶茶营销策划方案篇1一、背景分析国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业,快餐业和休闲业占据二个席位;休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向,其市场前景,行业利润远远超过传统餐饮;“民以食为天,百业餐饮为王!”餐饮业是一个永远充满活力的行业。
西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。
西式快餐中最为火爆的还是奶茶店,在境外餐饮业中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%,而在中国,即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%,所以奶茶市场还有很大的开发潜力。
新的社会环境下,大学生就业形势已日渐严峻,为此,国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策,大大减小了投资风险。
奶茶店行业投入少,见效快,收入稳定,风险小,无技术难读。
对于刚踏入社会创业的大学生来说,这是一个很好的选择。
二、外部环境分析(一)竞争者分析1、产品竞争者:七杯茶(工大东门店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭烧咖啡(二食堂附近)。
2、竞争者4P分析:产品:包装漂亮,卖相好,很吸引人,但是味道一般。
价格:价格比较昂贵,给销量带来了较大影响。
七杯茶渠道:据目前调查主要是直接销售给周边同学和附近部分居民。
促销:目前只做过情人节、圣诞节的打折促销。
奶熊奶茶店产品:卖相和包装均较普通。
价格:因处在尚易超市旁,人流量大,价格比较贵。
渠道:直接销售给附近的同学。
促销:目前为止只做过节日促销和店庆促销。
价格:位置较偏僻,所以价格比较便宜。
90°炭烧咖啡渠道:主要是销售给附近居住的同学和小区居民。
促销:目前为止只做过赠送豆奶的促销。
我们店考虑的位置是五食堂这边,当环境或者我们店营销战略发生变化时,奶熊奶茶店的反应应该最大,最可能会采取相应的措施。
可编辑修改精选全文完整版奶茶市场营销方案5篇奶茶市场营销方案1结合节日特性适当装饰店铺七夕节当天,门店可适当增加一些浪漫元素,收银台上放上一束玫瑰,墙上挂一些粉色爱心气球,找一个可爱的玩偶发放玫瑰,顾客因此也能感受到门店的的用心设计,对门店的好感度也会有所提升。
一、大声向朋友说出你们的动人故事关注店铺片微信公众号,并在朋友圈分享在本店的爱情瞬间的顾客,即可免费获得本店爆款饮品一杯。
这是很多品牌情人节惯用的营销方法之一,虽然创意不高,新意不够,但是好处是操作方便,顾客的参与度也不错,既活跃了门店的节日气氛,也无形中让顾客在朋友圈分享了门店,主动帮门店宣传。
二、利用情侣拍照宣传门店可在门口设立创意打卡点,让顾客手捧饮品,请专业的摄影师拍照,放在公众号上投票选出最恩爱的情侣获得520的奖品,或者赠送本店饮品等。
在520当天以较低的成本,为情侣顾客提供了贴心的增值服务。
另外门店可在当天设计简单温馨的520表白墙,表白墙适当融入产品和品牌信息,顾客在分享照片的时候无形中也达到了传播门店的品牌形象的效果。
三、推出契合节日特性的饮品为了帮助他们向对方表达这份爱,奶茶店店长可以费些小心思去牵线、制造机会。
比如:以门店的名义送上祝福和感谢卡片;饮品杯结合节日特性做一些装饰;调整一杯两杯门店的饮品名称......结合七夕节特性,推出特别品,帮助顾客顺利表达爱意。
这也是门店节日促销较常见的营销方式之一,餐饮人巧妙抓住这些情感痛点,构建有价值的情感营销,不仅可以为门店提高当天盈利额,还可以提升顾客满意度,给顾客留下好印象,增加回头客。
当然这个方法比较适用于单店或者门店还不多的店。
四、有意思的小活动1、网红直播邀请当地或者在全国都比较有名气的网红来店里直播,或者组织网红线下粉丝见面会,为七夕节活动造势。
2、消费遇“7”,赠玫瑰消费结算,每单金额遇“7”,即送玫瑰花一朵(数量有限先到先得)。
3、第三人免单七夕节大部分商家都会把目光聚焦在情侣身上,却忽略了单身群体。
奶茶有效营销策略奶茶品牌一直以来都面临着激烈的市场竞争,有效的营销策略成为了吸引顾客和提升销售的关键。
在这篇文章中,我将为您介绍一些奶茶店可以采用的有效营销策略。
1. 引入限时特价活动:限时特价活动是吸引顾客的好方法。
可以在快到期的产品上设置折扣,或者推出每周特价商品。
这样的活动可以创造紧迫感和购买冲动,吸引顾客尝试你的产品,并增加销量。
2. 社交媒体营销:在当今社交媒体主导的时代,利用这个平台传播和推广你的奶茶品牌是非常关键的。
在Instagram、Facebook、微博等社交媒体上发布有吸引力的照片和视频,展示你的奶茶产品和店铺形象。
与顾客互动,回复他们的评论和问题,建立良好的品牌形象。
3. 开展线上活动:可以组织线上活动,如抽奖、打卡有奖等,这样可以吸引更多的人关注你的品牌并增加线上的曝光度。
此外,也可以与其他品牌进行合作,共同举办线上活动,以扩大品牌曝光度。
4. 提供会员制度:设置会员制度可以增加顾客的忠诚度和重复消费率。
可以通过积分或奖励制度,鼓励顾客再次光顾你的店铺。
另外,可以提供会员专享产品或折扣,进一步吸引顾客成为会员。
5. 与社区合作:与当地社区或学校合作,举办一些有意义的活动,例如慈善募款、环境保护活动或送奶茶品尝活动。
这样既可以提升品牌形象,又可以为社区提供服务,同时吸引新顾客的关注。
6. 提供个性化服务:了解顾客需求,并提供个性化的服务,可以帮助建立良好的顾客关系。
例如,了解顾客的口味喜好,提供定制化的奶茶饮品,或根据顾客的喜好推荐不同口味和配料的奶茶。
个性化服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。
7. 支持网上订购和外卖服务:随着快速节奏的生活,越来越多的人更愿意在家或办公室中享受奶茶。
提供网上订购和外卖服务可以满足这部分顾客的需求,扩大销售渠道,增加销量。
以上是一些奶茶店可以采用的有效营销策略。
这些策略的实施将帮助奶茶店吸引更多顾客、增加销量、提升品牌知名度。
不同的策略可能适用于不同的奶茶店,需要结合实际情况进行优化和调整。
奶茶店市场营销策略奶茶店市场营销策略一、背景分析中国大陆的奶茶市场于2015年开始进入高发展阶段,随着人们生活质量和消费能力的不断提高,使得他们对饮料产品的口味、时尚要求更高,而奶茶这一在全世界都很流行的新口味的时尚产品,受到了消费者特别是十五至三十岁这些年轻消费群体的喜爱,已经形成了稳定的消费习惯。
它兼备了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉,在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求:小资情调、浪漫情怀,更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。
它的出现将进一步细分市场,带来新的消费理念,新的消费时尚。
随着学生生活水平的提高,奶茶店也将目标对准了校园这个大的市场。
根据调查得知被调查的学生中89%的人喜欢喝奶茶,说明大部分学生对奶茶是情有独钟的,把奶茶作为日常饮品的选择之一,因此奶茶在校园中具有很大的市场前景。
但是实际情况是哈姆特奶茶店的月销量只有一千多杯,但是哈姆特奶茶店附近的两个学校,淮海工学院和海宁中学的学生人数远远不止这些,可见哈姆特奶茶店还没深入打进两园市场,存在很大的发展空间和广阔的市场前景。
二、市场环境分析在激烈的市场竞争中,企业为了取得更好地生存和发展,必须从宏观和微观的角度对影响企业发展的重要因素进行分析。
㈠经济环境分析从经济体制来看,我国实行的是社会主义市场经济,人民群众的物质文化需求得到了极大的满足,人民的生活水平日益改善,可支配收入的增加带动了消费水平的提高。
几元一杯的奶茶已经成为了大众饮品。
一方面生产能够满足消费的需求,同时消费需求又对生产提出了更高的要求,因此其市场销售前景比较乐观。
㈡地理环境分析对自然环境的调查,在这里缩小到对地理位置这一点上来调查,从地理位置这一点上来看影响奶茶店的经营状况的因素是区位因素,一般情况下,在市中心、交叉路口以及人口密集的地方区位条件较多,而哈姆特奶茶店位于淮海工学院通灌校区对面,离海宁中学也仅有几步之遥,地理位置得天独厚。
㈢竞争者分析在周边范围,存在的同类型的竞争者是学校里面的“好好奶茶店”。
好好奶茶店与哈姆特奶茶店有着同样的经营规模,由于其店面在学校内部,因而更具有地理优势。
同时,好好奶茶店比哈姆特奶茶店更早地进入校园市场,使消费者产生一种先入为主的观念,但是好好奶茶店不是连锁加盟店,其奶茶制作上只是普通的冲泡因此口味较第2页共9页哈姆特而言不够纯正,且品种有限不能满足消费者多样化的需求。
而两家奶茶店的价格基本一致,没有所谓竞争上的优势。
同时哈姆特奶茶店的竞争对手还包括市场上快速冲泡的杯装奶茶和袋装奶茶。
这种奶茶价格便宜,饮用快捷方便,便于携带,市场上也存在着几个比较知名的品牌,如香飘飘、立顿、优乐美等。
但这种奶茶与现做奶茶的口味存在着较大的差异。
㈣消费者分析随着经济的发展,人们的生活质量越来越高,美味、营养、天然、健康,成为消费者对奶茶的新要求。
在消费方式上,大多数消费者以少量、零星、随机购买为主,习惯于即买即饮的消费者占大部分,经常购买和批量购买的比例较小。
此外,休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。
调查结果显示在购买频率上,高频率消费者的比例较小,而低频率消费者的比例较大,绝大多数消费者每两周饮用1 次或更少。
也就是说目前奶茶的固定消费人群较少,市场还有待于进一步培养。
随着生活水平的提高,学生的消费能力也不断增强,成为奶茶市场的主要消费群体,而学生喜欢尝试新鲜的事物,追求流行,所以要抓住这一部分的消费者奶茶店就必须推陈出新,以满足消费者不同的需求。
三、SWOT分析为了更好地进行校园推广,我们将哈姆特奶茶店与竞争对手进行比较,分析哈姆特奶茶店的市场机会和威胁,得出了以下的结论:㈠优势1.属于自有品牌,采用加盟,品牌品种不受限制,选择很多且富有特色。
2.客源较广,潜在的消费者群体大。
3.学生群体具有很好的口头传播效应。
4.独特的制-作-工-艺。
㈡劣势1.资金不够充裕。
2.店铺内的空间较为狭窄。
3.进入市场较晚,没有竞争优势。
㈢机会1.潜在的、固定顾客群不断增大,学生人数不断增加。
2.目标消费群可引导性强。
3.大学生爱喝奶茶的人越来越多,市场前景广阔。
4.人们观念的改变,外来文化的冲击。
第3页共9页㈣威胁1.学校内部已有奶茶店,有一定的竞争压力。
2.奶茶店的目标消费群还不成熟,消费习惯需要引导。
3.其他潜在奶茶店的进入威胁。
通过上述分析,虽然学校内部有奶茶店,有一定的竞争压力,但是哈姆特可以通过电话订购送货上门的方式缓解竞争压力。
奶茶店潜在的消费群体庞大,但实际购买者不多,可以采用灵活多样的促销手段和宣传方式吸引顾客前来消费。
四、营销目标通过环境分析和市场分析,结合哈姆特奶茶店的实际情况,考虑其目前营销方面面临的主要问题,确定此次营销策划的目标是通过宣传扩大品牌的知名度和影响力,将原有的68%的知名度提高到90%。
通过一系列的促销活动提高哈姆特奶茶店的销量,从原先1200杯的月销量提高到2000杯。
五、营销战略㈠目标市场哈姆特奶茶店的目标市场是附近的海宁中学和淮海工学院的学生。
哈姆特奶茶店位于淮海工学院通灌校区对面,离海宁中学也仅有几步之遥,地理位置十分有利。
两个学校的学生人数众多,随着生活水平的提高其消费能力也不断增强,因此目标市场广阔。
㈡市场定位哈姆特奶茶店以其独特的制-作-工-艺来区别与竞争对手,与市场上大多数采用奶茶粉冲泡的方式不同,它是现煮现卖,充分融入了茶的清香与奶的香醇,从而为消费者提供口味独特的港式奶茶。
较之于其他的奶茶店,我们推出养生系列的特色饮品。
由于奶茶属于高脂肪、高热量的饮品,现在不少的人,特别是女性消费者虽然对奶茶有消费的欲望,但是为了保持健康的身体和苗条的身材都对奶茶望而却步。
因此,我们结合中国传统中医养生文化,以天然五谷杂粮为原料,融入奶茶制作中。
基于以上的分析,哈姆特奶茶店的市场定位为可以掌握的健康美味——消费者可以自主掌握果糖及各种原料的用量。
六、营销策略根据目标市场及目标消费者的特点,结合企业的资源环境等,通过以下几点营销第4页共9页策略实现营销目标。
㈠产品策略⒈包装策略哈姆特奶茶店现有的包装是采用透明的塑料材质,包装上印有奶茶店的标志,但没有使用奶茶店的标准色。
现在人们普遍认为,塑料材质的包装经过高温会产生有害的物质,对人们的身体有很大的危害。
因此,奶茶店的包装可以采用纸杯,纸杯上的颜色采用哈姆特奶茶店的标准色、店标等。
所有的包装袋、包装盒采用统一的标准色,不得随意的变换。
采用纸质包装,比塑料包装更环保且提高了哈姆特的档次。
包装上印有哈姆特的店标,可以起到宣传的作用,形成品牌效应。
⒉产品组合策略为了适应消费者的不同需求,将现有产品进行组合销售,推出不同的套餐。
针对情侣推出“天生一对”、“一生爱恋”等。
“天生一对”提供的.是鸳鸯魔球奶茶两杯、美味鸡腿或鸡块。
“一生爱恋”提供红豆奶茶和巧克力补丁奶茶各一杯,同时还提供香辣鸡腿汉堡及鸡块。
另外还推出友情套餐,如“莓情四射”包括草莓奶茶、巧克力布丁奶茶、西米露奶茶各一杯。
“谦谦君子”包括芦荟奶茶和仙草奶茶。
另外,还可自行选择搭配鸡腿,汉堡等快餐食物。
该店连续4个月的平均销量约为1200杯,将一些月销量与月总销量的比值低于2%的产品视为低需求产品。
为了资金的有效利用,可以将这些产品进行部分剔除。
㈡价格策略根据调查报告中显示,影响消费者选择奶茶店的因素中,除了奶茶的口味外,价格也是影响消费者的重要因素。
消费者对奶茶价格的需求弹性较大,可采用心理定价策略、折扣定价策略等。
心理定价策略可采用尾数定价、招徕定价。
竞争者一般采用的定价都是整数,同时与本店的价格相差无几,利用尾数定价,使消费者产生物美价廉的心理感觉。
如中杯的巧克力布丁奶茶,竞争者定价为5元,哈姆特可以定价为4.8元。
开展彩色世界每日特价活动,每日推出几种产品降价销售,吸引消费者经常光顾,同时也会吸引消费者购买其他正常价格的产品。
为了鼓励顾客一次性更多地购买产品,采用折扣定价策略中的数量折扣。
消费者一次性购买三杯以上六杯以下,给予8.5折的优惠。
六杯及六杯以上,给予8折优惠。
㈢促销策略1.节日促销:在圣诞、元旦“双蛋节”当天,本店进行全部饮品降价一元销售。
2.积点卡兑换:在哈姆特奶茶店购买奶茶可获取积点卡一张,一杯奶茶可获得一个积分点,购买饮品满十杯,即可免费兑换哈姆特原味奶茶一杯(限中杯460ML)。
积点卡不得和其它优惠同时使用,仅限一卡一兑。
也可选择购买五杯,积满五个积分点到本店进行抽奖,兑换精美礼品(抽奖后,五个积分点作废)。
3.发放传单1000份:活动前派员在学校门口发放传单,介绍奶茶店的基本情况﹙包括奶茶店的历史、特色、产品类型﹚,最近推出的优惠活动等。
写上奶茶店的地址、联系方式,最好还要有引人注目的广告词“煮出来的奶茶,喝出来的健康”。
4.在校园内拉横幅:横幅放在校园内引人注目的地方,横幅内容以本店赞助某社团活动为主,并介绍本店的相关信息。
5.优惠券500份:优惠券上简单介绍最近的优惠活动,写明店名和地址电话以及活动的有效期限。
可以在优惠券上印上本店特色奶茶的精美图片。
6.利用网络宣传:与学校的BBS论坛合作,在论坛上发出活动的相关信息。
㈣行动方案安排⒈行动方案一⑴活动:奶茶校园免费品尝活动⑵活动时间:2011年12月24日~2011年12月25日(平安夜、圣诞节)中午11:00~2:00⑶活动内容:事情与校方负责人协商洽谈,确定活动时间及地点。
活动开始前,在通灌校区食堂门口搭建展棚,准备好活动道具,运用气球、彩带、横幅营造节日氛围。
聘请2~3名促销人员,穿上统一的工作服,为了迎合圣诞的氛围可以戴圣诞帽。
在活动当天负责奶茶的调制以及接待学生,保证活动合理而有效地进行。
学生在试喝后,当场购买可以享受7折优惠。
本次免费试喝活动的主打产品主要有两款:粗粮类饮品、经典招牌奶茶。
活动前准备所需要的道具﹙1000个25ML的一次性纸杯、煮奶茶的机器、水、原料、桌子、扩音器、圣诞树、型号正常的杯子﹚奶茶店营销策略2017-01-04 14:29 | #2楼一,市场概况近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年内便以一种锐不可当的气势风靡中国。
其市场发展潜力巨大,利润空间巨大。
据国际权威调研机构AC-尼尔森调研数据显示,消费者对奶茶产品的认可度非常高,从台湾流传到大陆已有10年之久,消费群体已非常成熟。
目前,现调奶茶铺的数量仍然直线攀升并规模连锁化。
小饮品、大市场,投资小、门槛低、见效快,奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业榜首位。
时至商机无限的2011年,珍珠奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业消费的主流。
就当今奶茶市场现状而言,珍珠奶茶行业接近饱和,市场上有各种各样的品牌,其中以地下铁,港饮之都最受消费者欢迎。