2020上半年酒店前台主管工作总结范文
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酒店前台主管工作总结7篇篇1==========引言--在过去的一年中,作为酒店前台主管,我带领我的团队经历了许多挑战和机遇。
通过共同努力,我们不仅提升了酒店的服务质量,还为客户提供了更加优质的入住体验。
在此,我将对过去一年的工作进行全面总结,以便更好地规划未来的发展方向。
工作内容概述------1. 前台接待与服务我们共有XX名前台接待员,负责日常的客户接待、入住登记、行李寄存以及客房预订等工作。
通过定期的培训,我们的团队成员不仅熟悉了酒店的服务流程,还学会了如何提供个性化的服务以满足不同客户的需求。
2. 客户关系管理我们建立了完善的客户关系管理系统,通过客户信息登记、入住偏好记录以及后续的跟踪服务,确保每位客户都能享受到定制化的服务。
此外,我们还定期收集客户反馈,以便及时调整和优化服务流程。
3. 团队建设与培训我高度重视团队建设与培训工作。
通过定期的团队会议、团队活动和专业技能培训,我们不仅增强了团队的凝聚力,还提升了团队成员的专业素养。
4. 财务管理我们制定了严格的财务管理制度,确保每笔收入和支出都经过严格的审核和登记。
同时,我们还定期进行财务审计,以确保酒店的财务状况良好。
工作亮点与成果-------1. 提升服务质量通过持续的培训和服务流程优化,我们的前台接待服务质量得到了显著提升。
客户满意度调查显示,我们的服务满意度连续三个月保持在XX%以上。
2. 个性化服务我们团队成员学会了根据客户需求提供个性化服务。
例如,对于生日入住的客户,我们会提前安排生日惊喜;对于需要入住的客户,我们会提供更加灵活的入住时间安排。
这些个性化服务不仅提升了客户满意度,还增强了酒店的美誉度。
3. 客户关系维护通过定期的客户跟踪服务和节日祝福,我们成功维护了与老客户的关系,并吸引了更多新客户入住。
目前,我们的客户回头率保持在XX%以上。
4. 团队建设成果我们的团队成员之间建立了深厚的友谊和信任,团队凝聚力显著增强。
2024年酒店前台主管上半年工作总结随着上半年时间的即将结束,我们满怀信心地迎接下半年的到来。
在过去半年里,我们围绕“安全、经营、服务”三大核心主题,取得了显著成果,酒店的营收及利润指标均达到了预期目标。
在此承前启后的时刻,对上半年的工作、成绩、经验及不足进行回顾和总结,对于发扬成绩、改进不足具有重要意义,以期在下阶段工作中取得更大的进步。
一、导入品牌管理,提升客房服务质量本酒店通过引入先进的品牌管理模式,加强了对《员工待客基本行为准则》中“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,同时强化了管理人员对服务现场的督导和质量检查。
这些措施逐步提升了前台服务部门及岗位的形象,确保了员工提供的服务质量。
今年,我店在市旅游局组织的星级饭店年度质量评审中,仅扣除少量分数,获得了较高分值,并在本地区同等级别酒店中位列前茅。
在各类大型活动接待服务中,酒店各部门均收到了来自活动组委会的表扬信,信中对酒店员工的热忱服务表示赞赏,并感谢酒店为活动的顺利进行提供了坚实的后勤保障。
二、坚持质量为本,深化客房服务工作1、推行晨会制度。
为确保酒店核心产品“客房”的品质,客房部门制定了晨会制度,对每日工作进行部署,规范员工仪容仪表,确保全体员工思想统一,各项工作落实到位。
通过周例会对工作进行总结和计划,并将酒店相关文件内容纳入其中,体现了严谨、细致、务实的工作作风。
2、加强安全检查。
除设立专职安全保卫负责人外,还全年系统性地开展安全知识培训,涵盖不同层次和内容。
明确了各区域的安全责任人,并通过文字公示,强调“责任到人、群防群治”的原则。
对于入住客人及访客,进行细致的观察和核对,确保无遗漏。
全年共查出不符合条件的住客房间数和人数,有效确保了酒店安全。
3、开展部门培训。
在酒店整体培训的基础上,各部门每月有计划地对员工进行“20字”准则及岗位业务培训。
通过分阶段、分内容的培训与考核,提高了员工的综合素质、英语水平和业务能力,也提升了客户满意度。
2024年酒店前台主管上半年工作总结范本尊敬的领导:您好!在过去的半年里,我作为酒店前台主管,紧密配合酒店的整体工作,切实履行了自己的职责,全力以赴完成了各项工作任务。
在上半年的工作中,我积极主动,不断学习和提升自己,努力为酒店的发展做出了贡献。
现将工作总结如下:一、服务品质的提升作为前台主管,我始终坚持以客户为中心的理念,注重提升服务品质。
通过建立并改进前台工作流程和标准化操作规范,有效提高了前台服务的效率和质量。
我带领团队进行了定期的服务培训,加强员工的服务意识和沟通技巧。
通过客户满意度的调查和评估,我们得到了许多有价值的反馈和建议,并进行了相应的改进。
二、人员管理和团队建设在人员管理方面,我注重团队建设,充分发挥员工的积极性和创造性。
通过合理分配工作任务,在提高员工工作积极性的同时,也提高了工作效率。
我重视员工的培训和技能提升,组织了一系列的培训活动,使团队成员各司其职,形成了良好的工作协作氛围。
三、客户关系维护和拓展为了更好地维护客户关系和提升客户满意度,我加强了与客户的沟通与交流。
通过定期召开客户座谈会、开展客户回访活动等方式,了解客户需求和反馈,及时解决客户遇到的问题,并针对客户的不同需求,推出了一系列的个性化服务,增强了客户的黏性和忠诚度。
四、危机处理和突发事件应对在面临突发事件和危机情况时,我始终保持冷静和沉着,迅速做出决策和应对措施。
在火警、停电等紧急情况下,我组织员工进行紧急疏散和安全转移,保障了客人的生命安全和财产安全。
同时,及时与相关部门进行沟通和协调,迅速解决问题,保证了酒店的正常运营。
五、工作态度和自我提升作为前台主管,我努力树立了良好的工作态度和职业形象。
我注重个人的自我提升,通过学习相关专业知识、关注行业动态等方式,不断提高自己的专业素养。
在工作中,我时刻保持谦虚和进取的态度,虚心向同事和上级请教,积极接受批评和建议,不断完善自己的工作能力。
总之,在上半年的工作中,我充分发挥了前台主管的职能作用,积极参与酒店的各项工作,为酒店的发展做出了积极的贡献。
2024年酒店前台主管上半年工作总结尊敬的领导:您好!首先请允许我对我在2024年上半年作为酒店前台主管的工作进行一个全面的总结,以便与您分享我们取得的成绩和遇到的困难,并提出改进的建议。
1. 工作成绩1.1 提升服务质量:上半年,我们通过加强员工培训和提高服务意识,成功提升了酒店前台的整体服务质量。
我们定期组织各类培训,包括礼仪礼貌培训、沟通技巧培训等,使得员工的专业素养得到了进一步的提升。
与此同时,我们不断改进酒店前台的工作流程,加强了客户关系管理,提高了客户满意度。
1.2 突破出色业绩:通过前期市场调研和竞争对手分析,我们制定了一系列销售策略,如增加会员制度、推出优惠活动等。
这些措施有效地吸引了更多的客户,并提高了销售额。
上半年,我们的入住率和客房收入均较去年同期有了显著增长。
1.3 加强团队合作:作为团队的领导者,我重视团队协作的重要性,积极鼓励员工间互相合作,建立了良好的工作氛围。
我定期组织例会,让员工分享工作中的经验和困难,在团队中形成有益的沟通和学习机制,进一步提高了团队效率和凝聚力。
2. 遇到的困难2.1 人员调整:上半年,我们面临了一次意外的人员离职潮。
这使得原本紧张的工作压力更加加剧,同时也给团队带来了一些不稳定因素。
为了应对这一挑战,我及时与人力资源部门沟通,积极招聘新成员,安排培训,并调整工作分配,确保前台工作的正常运转。
2.2 服务投诉处理:随着酒店业务的增长,我们也面临了更多的客户投诉。
一些客户对酒店的服务不满意,并提出了各种问题和要求。
在面对这些投诉时,我们及时进行沟通和解决,保证客户的权益,同时也对员工进行了持续的培训和改进,以提高服务质量,降低投诉率。
3. 改进建议3.1 加强员工培训:虽然我们在上半年加强了培训,但仍有一些员工在服务质量和沟通技巧方面有待提高。
我建议进一步加大培训力度,确保每位员工都达到一定的服务标准,并定期进行考核和反馈。
3.2 完善客户管理系统:随着客户数量的增加,我们需要一个更完善的客户管理系统,以更好地跟踪客户的需求和服务记录。
关于酒店前台主管个人工作总结(精选6篇)关于酒店前台主管个人工作总结(精选6篇)时间是箭,去来迅疾,一段时间的工作已经告一段落,这段时间里,相信大家面临着许多挑战,也收获了许多成长,是时候在工作总结中好好总结过去的成绩了。
大家知道工作总结的格式吗?以下是小编为大家整理的关于酒店前台主管个人工作总结(精选6篇),希望能够帮助到大家。
酒店前台主管个人工作总结120xx年前厅部共接待境内外宾客人次。
其中境内宾客人次,境外宾客人次,大小会议个,团队个,平均日接待量达人次。
众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐,客人得到的都是来自于总台员工的服务。
所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。
而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。
那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。
下面我就对前厅各班组20xx年的工作做总结。
总台班组总台是整个酒店最为重要的岗位,整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。
安全的重要性是不言而喻的,就算你的经营业绩如何好,服务质量如何上乘,而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的,安全事故无小事。
对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单,查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输,这些工作都肩负着酒店的安全使命,就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。
前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容,更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣,千万不可掉以轻心,正是由于他们的努力20xx年全年酒店没有发生一起刑事案件,还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈骗的犯人。
酒店前台主管个人工作总结6篇第1篇示例:酒店前台主管个人工作总结作为酒店前台主管,我在过去的一段时间内积累了丰富的工作经验,并且取得了一定的成绩。
在这段时间里,我对前台工作进行了全面的总结和反思,不断提升自己的工作能力,更好地适应酒店行业的需求。
在此,我将结合自己的工作经历和体会,对我的工作进行总结和反思,并对未来的工作提出一些期望。
作为酒店前台主管,我深知自己所处的工作环境和职责。
前台是酒店的门面,也是酒店与客人沟通的桥梁,因此我始终把客户服务放在首位。
我自觉以服务为中心,不断提升服务能力,加强客户沟通和交流,不仅能够为客人提供周到的服务,也能够有效的解决客人的问题。
在工作中,我始终坚持以服务为导向,始终以客户满意度作为评判工作的标准,努力做到让每一位客人在前台有宾至如归的感觉。
作为酒店前台主管,我在工作中注重团队协作,善于与同事合作,不断提升团队的整体效能。
在工作中,我始终遵守公司的制度和规章制度,严格要求员工,对团队进行管理和指导,倡导合理分工,充分发挥员工的特长,形成了一个高效的团队。
我也擅长对团队成员进行激励和激励,使员工能够充满活力地工作,并能够培养出一支更加高效的团队。
我也善于发现员工的问题和需求,积极的与员工进行沟通和交流,解决员工的问题,提升员工的工作积极性。
作为酒店前台主管,我一直注重自我管理和自我提升。
我不断学习行业知识和管理技能,提升自己的综合素质。
在工作之余,我坚持不懈地学习相关的管理知识和服务技巧,提高自己的工作能力。
我也积极参加酒店行业的培训和交流活动,了解外界动态,为公司的发展提供更加专业的建议。
我也注重个人的形象和修养,通过各种方式不断提升自己的综合素质,成为一名更加优秀的员工。
对未来的工作,我将继续努力提升自己的专业素养,不断深化自己的服务意识和管理能力,更好地适应酒店行业的需求。
我将更加注重团队建设和团队管理,加强员工的培训和教育,培养更多高素质的员工,打造更加高效的团队。
酒店前台主管工作总结5篇第1篇示例:酒店前台主管工作总结作为酒店前台主管,我在过去的工作中积累了丰富的经验,并且不断努力提升自己的管理能力和服务水平。
在这个职位上,我需要具备良好的沟通能力、组织协调能力和应变能力,同时还要能够处理各种突发事件和客户投诉。
在与客人和员工的日常交流中,我也学会了如何细心倾听,主动解决问题,并且保持耐心和微笑。
作为前台主管,我要保证在任何时候都要对客户提供高效、热情、礼貌的服务。
我和我的团队时刻确保前台工作人员都要规范着装、精神饱满,积极主动的迎接客人,并及时解答客人的各种问题。
我也时刻强调员工们要向客户微笑、问候,尽量为客人提供便利和舒适的环境。
在此过程中,我也经常参与前台业务的操作,了解实际情况,及时发现问题,及时进行整改。
作为前台主管,我要管理好酒店前台的日常工作,包括预订管理、入住退房管理等。
我时刻跟进客房预定情况,合理分配房间资源,避免出现满房或者过剩房间的情况。
我也要及时更新客户信息,以便更好地为客人提供个性化的服务。
在入住和退房环节,我要确保客人信息的准确性,以及及时处理客人提出的各种要求。
管理好前台的工作状况还需要处理好各种异常情况,比如客人信用卡异常、预定出现错误等。
作为前台主管,我还要负责培训并管理前台工作人员。
我要定期组织培训课程,包括礼仪培训、服务技能培训、投诉处理培训等,以提高员工的服务意识和服务水平。
我要关心员工的工作状态,关注员工的工作负担和情绪变化,协调员工间的关系,保持员工团队的和谐氛围。
与此我还要对员工进行绩效考核,及时发现员工的问题并给予指导和帮助,激励员工提高工作业绩。
作为前台主管,我要及时总结工作经验,不断提升自己和团队的能力。
我要关注酒店前台的行业动态和客户需求的变化,时刻调整工作策略,提高服务质量。
我要不断改进前台的工作流程,优化工作流程,提高工作效率。
我也要认真对待客人的反馈意见,及时对工作中出现的问题进行整改与改进。
我还要积极参与酒店的相关活动,扩大自己的人脉圈子,为酒店的发展做出更大的贡献。
2024年酒店前台主管上半年工作总结简洁版在____月至____月期间,本人担任北京____酒店前厅主管职务。
现将本年上半年工作总结如下:一、积极配合经理开展前厅整体运营工作,对员工进行合理配置,妥善安排店员住宿事宜。
二、每日按时主持____次工作例会,会上分析当天工作不足,及时采取改进措施,并对当日工作进行总结,做好会议记录;制定并发布店内工作表,确保前厅员工按照工作表执行任务,并对重要事项进行标注。
工作表的制定旨在明确当天工作任务,提高工作透明度和进度。
三、实时掌握客流量及营业额,对周、月客流量进行统计分析,制定针对性营销策略,并根据营业额对比找出不足,采取相应措施进行调整。
四、严格执行消防安全“三一”制度,即每日一检查、每周一培训、每月一演习,并做好相关记录。
五、负责迎送服务督导,确保服务程序贯彻执行,满足客人合理需求。
六、参与前厅接待工作,对发现的问题进行记录,并提出改进方案。
七、与前台收银部门紧密协作,记录每日营业额,合理调配备用金,确保收银工作正常进行。
八、妥善处理客人投诉,投诉类型主要包括“当面投诉”、“电话投诉”和“书面投诉”。
针对不同投诉方式,均站在客人立场,首先在感情上获得客人信任,对能立即解决的问题迅速处理。
若问题无法解决,及时通知上级领导,共同商议解决方案,并在第一时间向客人反馈。
对于指定人员投诉,先了解情况,若在权限范围内可自行解决,否则立即向上级领导汇报,共同商议解决方案。
处理完毕后,向客人道歉,确保客人满意。
在处理投诉过程中,始终秉持公司利益与客人利益双赢的原则。
2024年酒店前台主管上半年工作总结简洁版(二)在近期的工作实践中,我深切体会到自己已逐步适应并能够胜任前台工作。
对于工作环境的融入和对规章制度的认同,使我坚信自己具备履行职责的能力和信心。
我深知,既然选择了这个职业,并且得到了公司的认可与接纳,我就有责任全力以赴。
公司合理的管理模式、人性化的待遇以及和谐的同事关系,都让我倍感温馨,能够安心投入工作。
酒店前台主管上半年工作总结范本尊敬的领导:您好!我是酒店前台部门的主管,经过半年的努力和工作,现在给您总结一下这个阶段的工作情况和成果。
一、工作情况:1. 人员管理:半年来,我积极与团队成员沟通交流,了解每个人的工作情况和需求,并根据工作需要进行合理调度和安排。
同时,我注重培养团队成员的能力和素质,定期组织学习和培训,提高工作效率和服务质量。
2. 业务工作:作为前台部门的主管,我主要负责协调和监督酒店前台的日常运营工作。
我认真处理顾客投诉、问题解决和服务事宜,并及时反馈给上级领导以及相关部门。
另外,我也协助上级领导完成一些特殊工作任务,如组织酒店活动、制定工作计划等。
3. 绩效管理:本阶段,我与团队成员共同制定了明确的工作目标和绩效评估标准。
同时,我定期对团队成员进行绩效评估和考核,及时给予表扬和奖励,同时也积极帮助他们改正不足,提高工作能力和业绩。
二、工作成果:1. 提高客户满意度:通过优化工作流程,改善服务质量,客户满意度得到了显著提升。
我们的客户反馈表明,前台部门的工作效率和服务态度都有了明显的改善。
2. 团队建设:我注重团队建设,增加了团队成员之间的沟通和协作。
通过定期的团队活动和培训,团队成员之间的凝聚力得到了增强,大家对工作的积极性和主动性也得到了提高。
3. 工作效率提升:我在工作中注重优化工作流程和细化工作任务。
通过简化和规范工作流程,并采用一些科技手段,我们的工作效率得到了明显的提升,并为客户提供了更快捷、更便利的服务。
4. 问题解决能力提高:酒店前台工作中经常面临一些复杂的问题,需要迅速解决。
我在这个阶段更加注重自我学习和提升,提高了自己的问题解决能力,并且也帮助团队成员提升了这方面的能力。
三、不足与改进:1. 时间管理:由于工作任务较多,我在时间管理方面仍有待提高。
在处理突发事件时,有时会因为过度关注细节而导致整体进度延误。
在下半年,我会更加注重时间的合理利用,提高工作的效率和完成度。
宾馆前台主管工作总结范文在百分之百的用心服务中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢记着质量公式的最后一句话:服务工作无小事,一切应从细节入手。
正是这样,多为客人考虑一点,自己的服务质量将提高一点,一点点的积累,一点点的进步,不仅证实了自己的能力,也为收银工作中增添光彩,努力努力,顾客是____。
当然,面客中难免出现差错,但要学会客服困难,遇到问题及时上报领导,在原则的基础上灵活处理。
四、明确目标,正确把握用学习的眼光去看待工作,不仅学好收银业务知识,熟练操作收银工具和流程,还要更多地了解宾馆企业文化,前台是似一个综合信息处理器,要学的东西有很多,与客交流中也可以从中学到很多包括做人做事的道理,这样就不会一直只停留在一个阶段,从工作的开始就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完美的交待,明确自己的目标,让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。
宾馆前台主管工作总结范文(二)光阴如梭,一年的工作转瞬又将成为历史。
回顾这一年来的工作,有成功也有失败。
现将工作情况总结如下:在过去的一年中,前台的主要工作是:接听客户来电,接待来访客户,收发传真信涵,录入数据库,汇总每月的考勤记录,核对发票信息等工作。
1、接听客户来电。
在力所能及的范围内,简要回答客户的问题。
准确转接电话,如果是某个部门没人,要提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或是准确记录下来电方的电话、所在区域、单位稍后转交给相关负责人。
接到骚扰电话能够委婉拒绝,提高工作效率。
每天接到客户来电平均约____个左右,转接____个左右。
2、热情接待来访客户。
客户来时面带微笑起身相迎,对客户来说,前台是他们接触公司的第一步,是对公司的第一印象,而第一印象非常重要,所以前台在一定程度上代表了公司的形象。
不熟悉的人擅自进入办公区要加以阻止,对于推销人员要婉言谢绝。
平均每天接待约____人,接待客户人数时达到一天____人。
3、收发传真快递。
2020上半年酒店前台主管工作总结范文时间流转,转眼又到了年底,经历了一年的工作,相信很多人都会有许多的心得以及感受,那么赶紧来写写个人的工作总结吧,下面是 ___网为大家带来的有关酒店前台主管上半年工作总结,希望大家喜欢。
酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新……所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使__大酒店在2020年上半年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使__大酒店在酒店业有了较高的声誉。
所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。
所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。
所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。
今年上半年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,半年来前厅部做好了以下几项工作:一、加强业务培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年_月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。
为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡_元/张,钥匙袋_元/个,每天团队房都___间以上,可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。
通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。
前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
为实现酒店前厅内部更好的发展与制度,本人作为前厅主管将2020年上半年的工作总结归纳于下:一、科学决策,齐心协力1、店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年__届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
经营创收。
2、服务创优。
酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。
因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同饭店中名列前茅。
此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。
”3、安全创稳定。
酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,半年几乎未发生一件意外安全事故。
在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。
在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会__届四中全会精神。
结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。
主要表现在干部员工精神状态积极向上。
酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。
酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。
关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。
店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。
在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。
因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。
在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店前厅主抓八大工作在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。
这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。
同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。
1、以效益为目标,抓好销售工作人员调整。
酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模酒店的2倍多。
酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。
因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。
销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。
酒店下达的经营指标却难如期完成。
针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了上半年度的“销售方案”。
其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。
这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。
根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。
这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度。
四、以改革为动力,抓好餐饮工作绩效挂钩。
1、餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为_万元/月,工资总额控制为_万元/月。
在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。
这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。
餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。
管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。
当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。
但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、试菜考核。
酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。
半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。
此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。
另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计多桌,约人次。
餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。
在工作的这段时间里,我觉得我已经能够胜任前台这份工作岗位。
这里的工作环境我很适应;制度要求我也能够接受。
也有信心有能力把这份工作做好。
既然我选择了这份职业,公司接纳了我, ___理由不好好工作。
况且这里的管理模式很合理,待遇也很人性化。
同事也很好相处;让我感受很温馨。
也能够安心的工作。
我由于工作的时间还不是很长,一些操作流程还不太熟悉,也没有这方面的工作经验。
工作上还有很多欠缺。
在今后的工作里我会多加学习,勤补不足。