小班食品安全教案课程

幼儿园小班食品卫生安全教案(精选5篇教案一：认识食品安全一、教学内容1. 教材章节：幼儿园健康领域《食品安全》单元第一节2. 详细内容：认识食品安全，了解食品的基本要求，认识食品包装上的基本信息。

二、教学目标1. 知道食品安全的基本要求。

2. 能够认识食品包装上的基本信息。

三、教学难点与重点1. 重点：认识食品的基本要求，食品包装上的基本信息。

四、教具与学具准备1. 教具：食品图片、食品包装实物、食品安全宣传册。

2. 学具：画笔、画纸、剪刀、胶水。

五、教学过程1. 实践情景引入：邀请幼儿分享自己喜欢的食物，讨论食物的来源和食品安全。

2. 知识讲解：介绍食品的基本要求，食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、生产厂家等。

3. 例题讲解：展示食品图片，让幼儿找出符合食品安全要求的食品。

4. 随堂练习：让幼儿分组，每组挑选一种食品，分析食品包装上的信息，判断是否符合食品安全要求。

5. 动手操作：让幼儿用画笔、画纸、剪刀、胶水等工具，制作食品安全宣传册。

六、板书设计1. 食品安全的基本要求2. 食品包装上的基本信息七、作业设计1. 作业题目：制作食品安全宣传册。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课幼儿对食品安全有了基本的认识，但在实际操作中，部分幼儿对食品包装上的信息识别能力较弱，需要在今后的教学中加强练习。

2. 拓展延伸：邀请家长参与食品安全主题活动，提高家庭对食品安全的重视。

开展校园食品安全宣传活动，加强与社区的互动。

教案二：学会洗手一、教学内容1. 教材章节：幼儿园健康领域《卫生习惯》单元第二节2. 详细内容：学习正确的洗手方法，了解洗手的重要性。

二、教学目标1. 学会正确的洗手方法。

2. 认识到洗手的重要性。

三、教学难点与重点1. 重点：掌握正确的洗手方法。

四、教具与学具准备1. 教具：洗手液、肥皂、洗手盆、毛巾。

2. 学具：洗手图示、洗手歌谣。

五、教学过程1. 实践情景引入：邀请幼儿分享自己洗手的经验，讨论洗手的重要性。

幼儿园小班《食品安全教育》教案（精选9篇）幼儿园小班《食品安全教育》篇1一、活动目标：1、让幼儿了解正确进餐的方法，初步学习吃鱼的正确方法。

2、理解词：“细嚼慢咽”。

二、活动准备：教学挂图《吃东西的时候》，操作卡片《吃东西的时候》三、活动过程：1、讲故事，让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因。

（1）讲故事的前半段。

（2）请幼儿看操作卡片1、小猫为什么会被鱼刺卡住？2、谁来熊猫医院看病？3、小狗为什么会被小骨头呛着呢？（3）讲故事的后半部分。

2、了解安全进餐的方法，初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。

（1）请幼儿看挂图：熊猫医生提醒小猫、小狗在吃东西时要注意什么？为什么？我们小朋友应该怎样做？怎样吃煮鸡蛋的蛋黄？（2）教师：鱼是我们小朋友喜欢吃的食物，但是它的身上有许多鱼刺，怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢？四、小结：在吃鱼的时候，要把能看见的鱼刺先取出，然后吃进嘴里，当你感觉还有鱼刺时，要慢慢吐出。

饭和鱼不混在一起吃，便于取出鱼刺。

幼儿园小班《食品安全教育》教案篇2活动目标：1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。

2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生安全的好习惯4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

5、培养幼儿对事物的判断能力。

活动准备：1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式活动过程：一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣1、幼儿自主观察食品袋。

师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。

现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密？2、提问：你们都发现了什么？出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

3、进一步发现包装袋上的重要信息。

第1篇一、课程目标1. 了解食品安全的基本概念，知道食品卫生的重要性。

2. 学会辨别食品是否安全，提高自我保护意识。

3. 培养良好的饮食习惯，预防食物中毒。

4. 增强幼儿对食品安全的认识，提高生活自理能力。

二、课程准备1. 教学课件：食品安全图片、视频等。

2. 实物教具：各种食品样本（如水果、蔬菜、肉类、零食等）。

3. 活动场地：教室或户外活动区。

三、课程时间1课时四、课程内容第一部分：导入（5分钟）1. 教师通过儿歌《健康歌》引入主题，激发幼儿兴趣。

2. 提问：“小朋友们，你们知道什么是食品安全吗？”第二部分：食品安全知识讲解（15分钟）1. 通过PPT展示食品安全图片，讲解食品安全的基本概念。

- 解释什么是食品安全：食品安全是指食品在种植、生产、加工、包装、运输、储存、销售等各个环节中，不受到污染，确保消费者健康安全。

- 强调食品安全的重要性：食品安全关系到每个人的健康，是身体健康的重要保障。

2. 讲解食品安全的基本原则：- 选择新鲜、无污染的食品。

- 注意食品的保质期和储存条件。

- 避免食用过期、变质、发霉的食品。

- 注意食品的清洁，避免交叉污染。

3. 展示食品安全小故事，让幼儿更容易理解食品安全知识。

第三部分：互动环节（15分钟）1. 教师出示各种食品样本，让幼儿分辨哪些是安全的，哪些是不安全的。

2. 组织幼儿进行“食品安全知识问答”游戏，巩固所学知识。

第四部分：实践操作（10分钟）1. 教师示范如何正确洗手，强调手部卫生在食品安全中的重要性。

2. 幼儿分组进行洗手实践，教师巡回指导。

第五部分：总结与延伸（5分钟）1. 教师总结本节课的主要内容，强调食品安全的重要性。

2. 布置课后作业：回家后与家长一起检查家里的食品，看看哪些是安全的，哪些是不安全的。

五、课程评价1. 观察幼儿在课堂上的参与度和学习效果。

2. 通过课后作业了解幼儿对食品安全知识的掌握情况。

3. 收集家长反馈，了解家长对课程的评价和建议。

2024年小班安全活动食品安全教案(5篇一、教学内容本节课的教学内容选自《小班幼儿安全教育》教材第四章“食品安全”，具体内容包括：认识食品安全标志，了解食品安全的基本知识，学习如何辨别食品的新鲜程度，以及掌握简单的食品选购方法。

二、教学目标1. 让学生掌握食品安全的基本知识，提高食品安全意识。

2. 培养学生辨别食品新鲜程度的能力，学会选购安全的食品。

三、教学难点与重点1. 教学难点：如何辨别食品的新鲜程度，以及如何选购安全的食品。

2. 教学重点：食品安全的基本知识，食品安全标志的认识，以及良好饮食习惯的培养。

四、教具与学具准备1. 教具：食品安全知识PPT、实物展示（各类食品、食品安全标志等）。

2. 学具：笔记本、彩色笔、购物清单等。

五、教学过程1. 导入：通过展示食品安全事故的新闻报道，引发学生对食品安全的关注，进而引出本节课的主题。

2. 知识讲解：（1）介绍食品安全的基本知识，如食品的保存方法、保质期等。

（2）讲解食品安全标志的含义，引导学生认识并记住常见的安全标志。

3. 实践操作：（1）教师展示各类食品，引导学生辨别食品的新鲜程度。

（3）进行选购食品的模拟实践活动，让学生将所学知识运用到实际中。

4. 例题讲解：讲解一道关于食品安全的选择题，帮助学生巩固所学知识。

5. 随堂练习：布置一道关于食品安全判断题，检验学生的学习效果。

六、板书设计1. 食品安全2. 内容：（1）食品安全基本知识（2）食品安全标志（3）食品选购方法（4）良好饮食习惯七、作业设计1. 作业题目：请结合所学内容，为家里设计一份食品安全购物清单。

（1）食品名称（2）保质期（3）生产日期（4）食品安全标志八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，使学生掌握了食品安全的基本知识，提高了食品安全意识。

但在教学过程中，要注意关注学生的学习反馈，及时调整教学节奏。

2. 拓展延伸：（1）组织学生参观超市，实地学习食品安全知识。

小班食品安全教案40篇这是小班食品安全教案40篇，是优秀的小班安全教案文章，供老师家长们参考学习。

第1篇、小班安全活动教案：食品安全教案教学目标：1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

3、培养良好的卫生习惯。

4、加强幼儿的食品安全意识。

5、培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。

教学过程：(一)谈话引入课题今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。

可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗?大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

(二)视频引入垃圾食品瞧，这是什么?(辣条)好吃吗?这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看看了这段视频，谁有话要说?原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。

看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

(三)介绍垃圾食品生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

你还知道哪些垃圾食品?老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗?但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

(四)介绍食品卫生习惯其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么?单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?大家的决心可真大。

老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。

让我们一起保食品安全，筑健康长城。

小班食品安全教案(优秀12篇)小班食品安全教案篇一活动目标：1、让幼儿明白吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。

2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和水。

活动准备：1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。

2、幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份(幼儿也可自带)。

活动过程：一、游戏：开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角。

1、给幼儿编号，认识自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。

2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。

3、浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水，增强定时作息的意识。

二、尝试活动：吃水果1、洗水果：经过洗水果活动，让幼儿明白生吃瓜果要洗净的原因(如，农药残留，尘土、病菌等)2、吃水果：吃水果前要先洗手，尝试用自我的毛巾擦手；坐下来安静的吃东西。

告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿明白其原因。

3、“喂”果皮箱：吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。

三、定时喝水1、让幼儿明白喝水要喝白开水，并明白道理。

2、让幼儿定时喝水，明白不要在剧烈运动后立刻喝水，喝水时要等水不烫在喝，要慢慢的喝。

活动延伸：1、结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

2、常与家长沟通，帮忙幼儿养成良好的饮食卫生习惯食品安全小班教案篇二活动目标1.使幼儿建立食品安全意识。

2.知道吃绿色食品对身体好。

3.加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。

活动准备1.兔子宝宝住院图片，以及各种粮食、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片若干张。

2.绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿肠、方便面等）若干活动过程1.故事导入，引起幼儿的兴趣。

（播放兔子宝宝住院图片）老师认识一位叫兔子宝宝的小朋友，瞧，今天它也来到了我们班。

但是兔子宝宝好像住院了，你们想不想知道它为什么住院了呢？你觉得兔子宝宝怎么了？（幼儿自由发言和讨论，表达自己的看法。

2024年幼儿园小班食品卫生安全教案(精选5篇一、教学内容本教案依据幼儿园小班食品卫生安全教材第四章《食品安全我知道》制定，主要内容包括：认识食品安全标识、了解食品保存方法、学习食品安全小常识。

二、教学目标1. 让学生了解食品安全的重要性，提高食品安全意识。

2. 使学生掌握基本的食品安全知识，能够识别常见的食品安全标识。

三、教学难点与重点教学难点：食品安全标识的识别、食品保存方法的掌握。

教学重点：食品安全意识的培养、食品安全知识的掌握。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物展示（带食品安全标识的食品、过期食品等）。

2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示超市购物的场景，引导学生关注购物时的食品安全问题。

2. 例题讲解（15分钟）（1）讲解食品安全标识，让学生认识并学会识别常见的食品安全标识。

（2）讲解食品保存方法，让学生了解不同食品的保存要求。

3. 随堂练习（15分钟）学生分组讨论，分享自己了解的食品安全知识，并以小组为单位，完成食品安全知识小测验。

4. 巩固知识（10分钟）教师邀请学生上台演示如何识别食品安全标识，并讲解食品保存方法。

5. 创作环节（20分钟）学生利用画纸、彩笔等学具，创作一幅关于食品安全的宣传画。

七、作业设计1. 作业题目：（1）请家长协助孩子，一起查找家里的食品安全标识，并记录下来。

（2）结合所学知识，为家里的食品制定一份合理的保存方案。

2. 答案：（1）记录的食品安全标识包括：QS标识、绿色食品标识、有机食品标识等。

（2）合理的食品保存方案包括：分类保存、密封保存、冷藏保存等。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师针对本节课的教学效果进行反思，关注学生对食品安全知识的掌握程度，调整教学方法，提高教学质量。

2. 拓展延伸：（1）组织学生参观超市，实地了解食品安全知识。

（2）开展家庭食品安全知识竞赛，提高学生家庭食品安全意识。

小班食品安全教案小班关于食品安全教案（通用10篇）作为一名老师，通常会被要求编写教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。

那么优秀的教案是什么样的呢？以下是小编为大家收集的小班关于食品安全教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

小班食品安全教案篇1活动背景：随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。

为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动。

活动目标：1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程。

2.学习简单的自我保护方法。

3.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。

活动准备：（1）电脑制作《小豆子的旅行》。

（或图片及小豆子旅行的故事录音）（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋。

活动过程：一.观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。

（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。

提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？（2）放第二段，了解胃的功能。

提问：胃有什么作用？小豆子在胃里还看见了什么？我们怎样来保护我们的胃呢？小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。

（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。

）（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？小豆子在小肠里看到些什么呢？小豆子为什么没有从小门里出去呢？（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。

）（4）第四段录音。

提问：小豆子又到了哪里呢？大肠里都是些什么呢？什么叫残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？小结：我们小朋友要定时大便。

幼儿园小班健康食品安全精品教案(5篇一、教学内容本节课选自幼儿园小班健康领域教材，主要涉及第三章“我们的身体需要什么”和第六章“食品安全”两部分内容。

详细内容包括：认识食品标签、了解食品安全五要点（保持清洁、生熟分开、彻底煮熟、安全存放、材料安全）、学习判断食品是否安全。

二、教学目标1. 让幼儿了解食品标签的基本信息，能识别生产日期、保质期等关键信息。

2. 培养幼儿在日常生活中遵循食品安全五要点的良好习惯，提高食品安全意识。

3. 培养幼儿的观察、分析、判断能力，使其能够判断食品是否安全。

三、教学难点与重点教学难点：让幼儿掌握食品安全五要点，学会识别食品标签。

教学重点：培养幼儿的食品安全意识，使其能够判断食品是否安全。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物食品、食品标签、安全标志等。

2. 学具：画纸、画笔、彩色笔、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 实践情景引入（1）教师展示各种食品，引导幼儿观察食品的外观、气味等，激发幼儿对食品的兴趣。

（2）教师提出问题：“我们买的食品都是安全的吗？如何判断食品是否安全？”2. 例题讲解（1）教师通过PPT讲解食品安全五要点，让幼儿了解并掌握。

（2）教师展示食品标签，讲解如何识别生产日期、保质期等信息。

3. 随堂练习（1）教师发放食品标签，让幼儿自己识别关键信息。

（2）教师设置情境，让幼儿判断食品是否安全。

（2）教师提出问题：“在生活中，我们如何保证食品安全？”六、板书设计1. 食品安全五要点：保持清洁、生熟分开、彻底煮熟、安全存放、材料安全2. 食品标签识别：生产日期、保质期、生产厂家、生产地址等七、作业设计1. 作业题目：（1）请家长协助，观察家里的食品标签，记录生产日期和保质期。

（2）根据食品安全五要点，列出家里的食品安全注意事项。

2. 答案：（1）生产日期：20年月日；保质期：个月。

（2）注意事项：保持清洁、生熟分开、彻底煮熟、安全存放、材料安全。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：（2）家长反馈幼儿在家庭中的实践情况，教师给予评价和建议。

幼儿园小班健康食品安全教案(5篇教案一：认识食品安全一、教学内容1. 教材：《幼儿园食品安全教育》第12章2. 内容：认识食品安全，了解食品的基本要求和安全标准。

二、教学目标1. 让孩子们了解食品的基本要求和安全标准。

2. 培养孩子们正确的食品安全意识和饮食习惯。

3. 提高孩子们的观察和判断能力。

三、教学难点与重点1. 难点：让孩子们理解食品安全的概念和重要性。

2. 重点：掌握食品的基本要求和安全标准。

四、教具与学具准备1. 教具：食品安全图片、食品样本、食品安全宣传册。

2. 学具：画笔、画纸、剪刀、胶水。

五、教学过程1. 引入：通过图片和实物展示，让孩子们观察和描述食品的特点。

2. 讲解：讲解食品的基本要求和安全标准，如新鲜、无污染、煮熟等。

3. 实践：让孩子们自己动手制作食品，体验食品制作的过程。

六、板书设计1. 食品安全2. 基本要求：新鲜、无污染、煮熟3. 安全标准：无毒、无害、无过期七、作业设计1. 作业题目：制作食品安全海报2. 答案：海报上要包括食品的基本要求和安全标准，以及如何判断食品是否安全的方法。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：是否让孩子们充分理解食品安全的概念和重要性。

2. 拓展延伸：可以组织孩子们参观食品加工厂，了解食品的制作过程和安全措施。

教案二：食品包装的认识一、教学内容1. 教材：《幼儿园食品安全教育》第34章2. 内容：认识食品包装，了解食品包装的作用和基本要求。

二、教学目标1. 让孩子们了解食品包装的作用和基本要求。

2. 培养孩子们正确的食品包装使用意识和习惯。

3. 提高孩子们的观察和判断能力。

三、教学难点与重点1. 难点：让孩子们理解食品包装的作用和重要性。

2. 重点：掌握食品包装的基本要求和使用方法。

四、教具与学具准备1. 教具：食品包装样本、食品安全宣传册。

2. 学具：画笔、画纸、剪刀、胶水。

五、教学过程1. 引入：通过实物展示，让孩子们观察和描述食品包装的特点。