于萍：成功不是因为快,而是因为有步骤20年冻品经销商经验分享

速冻食品行业的破冰法则--王丽红细心的人走进卖场会发现超市的岛柜越来越长，里面陈列的产品越来越丰富，尤其是伴随着国际性卖场沃尔玛、家乐福、易初莲花、麦德龙等的进入，给我们展示了很多以前从来没有见过的产品，速冻食品也就更多的进入了人们的视野和消费者的餐桌，但是对于速冻食品的概念很多消费者仍然很模糊，速冻食品发展的前景会是怎样？算是歪打正着，亦算是有幸吧，大学毕业以来一直就职于国内一知名速冻食品生产企业，将这几年对于速冻食品的理解以及对速冻食品市场未来发展的预测简单归纳一二，与诸位共同进步！速冻食品是采用新鲜原料，经过适当的处理，在零下37摄氏度以下15分钟急速冷冻，再妥善保存.于零下十八摄氏度以下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原来品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时具有美味、方便、健康、卫生、营养、实惠的好处。

上世纪70年代末期，以外销速冻肉类、海产品及速冻蔬菜类产品为启动产品，迅速带动了速冻食品行业的发展，而速冻水饺等速冻米、面类食品的发展历史仅有二十多年，时至今日，速冻米面食品以其便利和营养越来越多的被消费者选购，同时得益于超市化进程的加速，能提供适合速冻食品存放条件的库房和岛柜而迅速带大了速冻食品市场，所有的速冻食品厂家都将重点精力放到了卖场资源的争夺上，走进卖场，步入速冻食品销售区，我们看到了悬挂在灯带上花花绿绿的吊旗、吊串、宣传画，甚至为了争夺资源，这些来自不同厂家的宣传物品被“合理”的安置在自己产品的上方，因为大卖场基本上是按照品类来进行产品陈列，所以三全的、思念的、龙凤的等等所有厂家的饺子被放在了一起，但是三全饺子的上面是绝对不允许挂思念的宣传品的，所以正如我们经常所见的一样，三全的产品上方挂着几个圆形的三全物料，龙凤产品上方挂着几个方形的龙凤物料，思念的产品上面可能悬挂的是长形的物料，远远观望，哪里还有什么美感可言呢，但这就是终端资源争夺，就这还要给卖场掏发布费呢，所以对大卖场很多企业是又爱又恨，爱的是这些大卖场确实贡献了很大的销量，恨的是一年到头算下来在这些大卖场根本不赚钱，还要大量压款，占压资金，很多企业面临着发展的瓶颈，那么速冻食品行业该如何破冰前行呢？我们还是要从速冻食品本身来寻找答案。

于斐用低本钱营销成功开启市场大门管理资料任何一个熟悉市场的人都知道，市场操作的成功与否，在于操盘者对市场的了解程度和对产品切入市场点的准确把握，在以成败论英雄的医药保健品行业内，一个人要想有所为，并非一件容易的事情。

在三株，于斐缔造了一个又一个商业神话。

在三株那段充满激情的岁月里，是于斐人生观、价值观、市场观走向理性和成熟的关键时期。

尽管94年刚开始进入三株时，他对营销和还是一头雾水，但天生好学的他的，心细而多思，不到几年就凭个人的悟性和努力，迅速从一名普通的营销员成长为三株集团济南公司总经理。

也是在这里他开始创造自己的职业生涯和市场营销的神话。

在他任职期间，他曾带着自己的团队将产品做到10多个亿的规模。

作为吴炳新亲自授证的三株集团第一个高级企划员，他率先提出“送礼送”、“营销组合拳”等营销手法，众多的保健品营销案例被业界奉为经典一次次的被他所谱写，又被仿效、被流传并被发扬光大。

在保健品营销行业，“于斐”二字可谓如雷贯耳。

于斐在营销一线的低本钱实战经验依然为业界津津乐道。

离开三株后，于斐先后在上海、南京、福建等地出任多家集团市场总监、营销总监。

这给了于斐亲自操盘大品牌的实践时机。

1999年下半年，于斐精心筹划了“金日心源素”产品的上市推广活动。

整个推广活动在2000年年初展开，于斐把“效劳营销”理念融入到整个活动中，积极倡导“消费者是亲人”的营销延伸新概念。

由于有了创新营销思想的指导，金日心源素产品的营销推广很快在全国各地展开。

他经常告诫手员工要站在消费者的角度去想问题，为了让消费者更好了解产品的功能特点，于斐又筹划了“金日心源素，健康千里行”和“唱响健康和谐中国”等大型送爱心活动。

活动在华东六省一市展开，通过送一份产品、送一片关爱，到达了良好的与消费者亲情互动的效果。

正是金日心源素上市仅一年，就在江苏、浙江、上海创造了1.7亿元人民币的销售额。

在于斐的操作下，金日心源素迅速成为国内心血管功能性保健品中的领导品牌，至今，对从前那段东飘西闯的营销生涯，于斐依然记忆犹新。

食品批发销售技巧与实战经验分享一、引言食品批发销售是一个竞争激烈且具有挑战性的行业。

在这个行业中，销售人员需要不断学习和提升自己的销售技巧，以获得更多的销售机会和优势。

本文将分享一些食品批发销售的技巧和实战经验，希望对广大销售人员有所帮助。

二、了解产品作为销售人员，了解所销售的食品产品是至关重要的。

首先，要了解产品的特点、优势和用途，并能够清晰地传达给客户。

其次，要了解产品的市场竞争情况，包括同类产品的价格、品质和销售策略等。

通过深入了解产品，销售人员可以更好地回答客户的问题，提供专业的建议，并树立自己的专业形象。

三、建立良好的客户关系在食品批发销售中，建立良好的客户关系是非常重要的。

首先，要积极主动地与客户沟通，了解他们的需求和要求。

其次，要及时回复客户的咨询和问题，提供满意的服务。

此外，要定期拜访客户，与他们保持良好的合作关系。

通过建立良好的客户关系，销售人员可以获得客户的信任和支持，从而提高销售业绩。

四、提供个性化的解决方案在食品批发销售中，客户的需求各不相同。

销售人员需要根据客户的特点和需求，提供个性化的解决方案。

首先，要了解客户的经营模式和市场定位，以便为其提供合适的产品和服务。

其次，要根据客户的需求，提供定制化的产品和服务，以满足其特殊需求。

通过提供个性化的解决方案，销售人员可以赢得客户的青睐，提高销售成功率。

五、建立信任和信誉在食品批发销售中，建立信任和信誉是非常重要的。

首先，要诚实守信，不夸大产品的优势和效果。

其次，要履行承诺，按时交付产品和提供服务。

此外，要关注客户的反馈和意见，及时解决问题，提高客户满意度。

通过建立信任和信誉，销售人员可以赢得客户的长期合作和口碑推荐，为自己带来更多的销售机会。

六、积极开拓市场在食品批发销售中，积极开拓市场是非常重要的。

销售人员需要不断寻找新的销售机会和客户资源。

首先，要关注市场动态，了解新的销售渠道和机会。

其次，要参加行业展览和交流活动，与潜在客户建立联系。

速冻产品工作总结
随着社会的快节奏发展，速冻产品已经成为现代生活中不可或缺的一部分。

无
论是在家庭中还是在餐饮业中，速冻产品都扮演着重要的角色。

作为一名从事速冻产品工作的人员，我深刻体会到了速冻产品在市场中的重要性和发展潜力。

在这篇文章中，我将对速冻产品工作进行总结，分享我的工作体会和心得。

首先，速冻产品的生产需要高效的生产线和严格的质量控制。

在生产过程中，
我们需要确保产品的新鲜度和营养价值得到保留，同时保证产品的安全性和卫生标准。

为了达到这些要求，我们需要不断提升生产工艺和技术水平，采用先进的设备和工艺，确保产品的质量和口感。

其次，速冻产品的销售需要精准的市场定位和营销策略。

在市场竞争激烈的情
况下，我们需要深入了解消费者的需求和偏好，根据市场情况调整产品种类和包装设计，提升产品的竞争力。

同时，我们还需要建立良好的销售渠道和合作关系，确保产品能够迅速进入市场并被消费者所接受。

最后，速冻产品的服务需要高效的配送和售后服务。

在产品销售之后，我们需
要确保产品能够及时送达到消费者手中，并提供贴心的售后服务，解决消费者的问题和投诉。

只有这样，才能够建立起消费者对产品的信任和忠诚度，促进产品的长期发展。

总的来说，速冻产品工作需要我们在生产、销售和服务方面都做到精益求精，
不断提升自己的专业水平和工作效率。

只有这样，才能够在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现速冻产品行业的长期稳定发展。

希望我的总结能够对大家有所帮助，也希望速冻产品行业能够在未来取得更大的成功和发展。

怎样才能提升生鲜销售呢？我认为要努力做到品类全、价格廉、鲜度佳。

在实践中我总结了三条经验，希望对大家能有帮助。

1、统一经营思想，不要输在观念。

我们的营销方式和方法常常受到我们自己思维和感觉的限制，很多时候往往是活动还没开始就给自己设定了框框，限制了营销活动的开展。

作为蔬果部的经理，我也在反省。

我一直以为蔬果只要做到商品新鲜，价格公道就是合格的了，就属于合格的生鲜部门了，现在想想是我自己局限了自己。

集团现在提出了品类全、价格廉、鲜度佳的生鲜口号，我觉得这才是正确的生鲜经营思想，品类全是为了能让顾客在门店可以买到在外面小摊买不到的商品，这类商品是针对的特殊顾客群体。

价格廉和鲜度佳是针对所有的顾客群体，说白了就是为了扩大自己的市场占有率和市场份额，同样的商品，我们和外面的小店甚至是小商小贩一样的价格，那么作为一个理智的消费者肯定会来到我们的门店进行选购，因为我们比他们更有质量保证，而且还可以提供额外的超值服务。

那么怎样你才能做到品类全、价格廉、鲜度佳呢？这是一个长期的过程，需要我们的采购、销售和前台管理统一进行，持之以恒，生鲜是最大的民生商品，是一个门店的生命线，只有生鲜做到天天有人抢，天天不断人，整个门店才能有人气，才能活起来。

2、最好的促销方式是商品和陈列。

不要鼓动营业员卖高毛利商品，要通过陈列突出来展示，做活动要把重点放在商品上而不是奖品上。

我觉得这是微营销时代的精髓。

我记得在我上大学的时候营销有4P 理论，即商品、价格、渠道、促销。

商品是作为营销中的首要要素，因为营销的根本是把商品销售给目标消费者，微营销时代我们最应该研究的就是商品。

而好的商品更需要好的陈列来展示。

举个我自己的例子。

在荔枝刚上市的时候，我因为怕荔枝卖的不好，把主通道的促销堆头摆了七种促销商品，荔枝只是其中的一小堆，每天整个堆头的销售大概是5000 元，荔枝的销售仅为1000 元，后期经过考察和请教，将整个促销堆头分为了四块，只摆了四个单品，其中荔枝占据整个堆头的三分之一，结果这个堆头每天的销售为最少10000元，荔枝每天销售最低3000 元，单品少了，销售反而增加了。

零售分享经验发言稿好嘞，咱就开始唠唠零售分享经验这事儿。

零售啊，就像一场没有硝烟的战争，你面对的是形形色色的顾客，这就好比是战场上不同的对手。

你得摸清他们的心思，就像将军得了解敌人的战略一样。

咱先说说选品。

这选品就像做菜选食材，你要是选错了，那这道菜肯定做不好。

我曾经开过一个小杂货店，一开始我就凭着自己的喜好选品，我寻思我喜欢的顾客肯定也喜欢呀。

结果呢，有些商品就像被打入冷宫一样，无人问津。

后来我就明白了，选品得看市场需求。

你得看看周围的人都需要啥，就像你做饭得看看家人的口味一样。

要是在学校附近，那文具、小吃啥的肯定受欢迎；要是在居民区，生活用品就必不可少。

你要是在年轻人聚集的地方，时尚的小玩意就得多进点儿。

你想啊，要是你在一群年轻人面前摆一堆老年人用的东西，那不就像在一群兔子面前放一堆胡萝卜缨子，兔子才不稀罕呢。

再说说服务态度。

这服务态度可太重要了，它就像一块磁铁，好的服务能把顾客紧紧吸住。

我有一次去一个店里买东西，那个店员耷拉着个脸，就像谁欠他钱似的。

我问个问题，他回答得也是爱答不理的。

我当时就想，我可再也不来这了。

反过来，要是店员热情周到，顾客心里就舒坦。

就像你去朋友家做客，朋友热情招待你，你肯定也高兴啊。

所以在零售中，不管顾客买不买东西，咱都得笑脸相迎。

顾客进门了，你得主动招呼，让顾客感觉自己是被欢迎的，这就像家里来客人了，你得热情迎接一样。

顾客要是问啥问题，你得耐心解答，哪怕顾客问的问题在你看来有点傻，你也不能表现出不耐烦。

你就想啊，要是你去问别人问题，别人嫌弃你，你心里啥滋味。

价格方面呢，也是很有讲究的。

价格不能定得太高，不然顾客就像看到天价一样，扭头就走。

可也不能定得太低，太低了自己没利润不说，顾客还可能怀疑你这东西是不是有啥问题。

就像你去市场买菜，一家的菜价比别人都低好多，你心里是不是也会犯嘀咕。

合理的定价就像天平一样，要在成本和顾客的接受度之间找到一个平衡点。

我一般会先去了解一下市场上同类产品的价格，然后根据自己的成本和想要的利润来定价。

二批商如何成功鱼跃龙门？随着市场的多元化推进和渠道、终端的快速裂变，经销商群体也随之不断调整和更迭，上演着淘汰赛。

新的创业者不断涌入市场，想在市场上占据自己的一席之地，新老经销商同台竞技，由于资金、实力、渠道、团队、经验等存在差距，新进入者承载着更多的压力和挑战。

因此，虽然每年经销商创业者数量众多，但是成功者却寥寥。

据调查，在这些不多的成功者当中，80%是源自二级批发商或终端大户的鲤鱼跳龙门。

以下二批商张强的事例或许能说明些问题。

\打好基础：深耕渠道，精心建网张强是云南华丰市场的一个二批商，2003年开始给一个区域啤酒经销商做分销。

张强自己有1辆送货车，每天早出晚归，靠辛苦送货赚点差价和返点。

经销商看他踏实肯干，就额外给了他一个很大的新区市场去经营。

凭借自己的努力和用心服务客户的精神，张强用2年的时间在自己服务的区域里建起了一个具有良好客情关系的网络，也成了该啤酒品牌的主要分销商，销售额占到该区域市场的30%，深得经销商的"厚爱"和器重。

2005年前后，由于市场的激烈竞争和价格战等因素，啤酒的利润逐年萎缩，厂家要求经销商提高分销的深度和效率，由此来提高销量和降低运营成本。

2006年，该经销商决定砍掉原来的分销商，增加了4辆送货车，市场全部实现自我配送，只给张强保留了一个自主的门店，享受批发价格。

这样一来，张强的配送区域没有了，2年时间辛苦建立起来的网络和客情关系也失去了价值。

这件事虽然对张强是个打击，让他尝到了 "寄人篱下"的尴尬，但也促使他下定决心自立门户，不再为别人做分销，而是做一个有自主权的经销商。

好在张强在做分销商的时候用心建起了一个网络，良好的终端资源和客情关系使他积累下了自主创业最重要的基础条件，同时，2年的配送管理经验也给了他更多的自信，他无需多做准备就可以利进入运作状态。

万事俱备，只欠东风。

张强目前所缺的就是一个合适的产品。

然而，选产品恰恰是新经销商的一个难关，不但要充分了解产品本身，还要了解厂家，同时还要有敏锐的眼光和市场洞察力，能够发现市场机会点。

于萍：成功不是因为快，而是因为有步骤20年冻品经销商经验分享文/于萍屈指算来我做冷冻食品代理已有二十年之久，在这20多年里我与冷冻企业携手并进，共同在黑龙江开拓了一片共有的天地，并且在这片天地里从无到有，从小到大，成就了我们共同的事业。

哈尔滨冰洁商贸食品有限公司主要代理三全、思念、千味央厨、科迪、小东北、霍嘉、食全十美、宏远、上海品食客等企业的汤圆、水饺、面点、油炸产品、粽子等速冻食品，公司采取外埠经销商和中小连锁超市直销，餐饮市场直销为主的营销模式。

现有近百家经销商和近千个零售终端的这种经销模式，保证了公司直接掌控渠道，保证了公司代理的产品在区域市场的稳定。

总结这二十年来经销商工作，经营之道实战经验谈不上，但有几点做法，感到收获很大，拿出来与大家分享。

▲哈尔滨冰洁商贸有限公司总经理于萍01冷冻食品行业面临的几大问题冷冻食品行业作为民生用品，具备潜力大、发展迅速且稳定的特点，但该行业经过多年的高速增长，现在呈现出了几个问题：第一，竞争手段日益繁复，产品战、渠道战、推广战日益激烈和白热化；第二，投入越来越大，产出越来越少，因为竞争激烈，各项费用投入呈直线上升趋势，但是利润却越来越低，经销商落到做搬运工的境地。

我作为在冷冻食品行业中摸爬滚打多年的经销商，对这两点的感受可谓刻骨铭心，但现实是残酷的，未来的竞争将会更加激烈，在竞争日益激烈、利润日益微薄的行业大环境之下，经销商如何经营？如何在有限的空间里发展自己，实现销售的增长？是当前我们经销商面对的重要问题。

怎么办？我们的应对方法主要体现在两个方面：第一，综合梳理和运用各种策略，优化产品组合，确保在少占用资源的前提下，争取市场效果的最大化；第二，充分考虑公司自身的实力和销售效果后，选择适合自己的终端类型，有针对性地制定营销策略。

02应对方法一：优化产品组合，实现效果最大化一、优化产品组合，在少占资源的前提下，争取市场效果最大化。

1.梳理和界定所代理产品的市场使命和市场定位：（1）从近处着手，考虑产品能否对现有生意有帮助的作用；（2）从远处展望，考虑自己的定位与发展方向是否与新的产品匹配；（3）从竞争角度出发，考虑是否可以强化和扩大自己的竞争优势，或者可以弥补和填补自己的不足和空白；（4）从产品的季节性（淡旺季）价格区间、渠道类型、客户类型、销售回转、资金与库存占比等方面考虑。

直面困境,顺势而为的例子
一个例子是一家糕点店在疫情期间面临了严重的销售下滑。

由于封锁措施导致消费者无法到店购买糕点，店主面临着业务无法维持和员工解雇的问题。

然而，店主决定尝试转变经营策略，开始进行线上销售，并通过外送服务将糕点送到消费者家中。

他们与外卖平台合作，推出了新的网上菜单和优惠活动，以吸引顾客。

同时，店主也利用社交媒体平台进行广告宣传，提供糕点制作教程和美食分享，增加了与顾客的互动和认知度。

这一创新经营策略带来了意想不到的效果。

不仅成功留住了忠实顾客，还吸引了新顾客的关注和购买。

逐渐地，糕点店的销售额恢复并逐渐超过了疫情之前的水平。

这个例子展示了一个企业面对困境时的积极应对方式。

通过灵活性和创新，糕点店成功顺势而为，将业务转移到线上，并利用社交媒体进行营销，从而度过了难关，并打开了新的商机。

冻品销售技巧和话术冻品销售是一个竞争激烈的市场，为了在这个行业中取得成功，销售人员需要掌握一些有效的销售技巧和话术。

本文将介绍一些关键的技巧和话术，帮助销售人员提高销售业绩。

了解产品是成功销售的基础。

销售人员应该对所销售的冻品有充分的了解，包括产品的特点、优势和用途。

只有了解产品，销售人员才能向客户提供准确的信息，并回答他们的问题。

因此，销售人员应该定期参加培训，了解最新的产品信息，并与生产部门保持良好的沟通。

建立良好的客户关系是冻品销售的关键。

销售人员应该积极主动地与客户建立联系，并保持良好的沟通。

他们可以通过电话、电子邮件或面对面的会议与客户交流。

在与客户交流时，销售人员应该倾听客户的需求和关注点，并提供个性化的解决方案。

此外，及时回复客户的咨询和投诉也是建立良好客户关系的重要一环。

第三，销售人员应该善于利用销售话术。

销售话术是一种用于引导销售过程的语言技巧。

通过使用恰当的话术，销售人员可以更好地与客户沟通，并激发他们的购买欲望。

例如，当客户提出疑虑时，销售人员可以使用积极的语言回应，如“是的，我完全理解您的顾虑，让我向您介绍一下我们产品的优势和质量保证。

”这样的回应可以帮助销售人员建立客户的信任，并促使他们做出购买决策。

销售人员还可以使用一些销售技巧来提高销售业绩。

例如，他们可以利用交叉销售的技巧，向客户推荐其他相关的冻品产品。

他们还可以使用紧迫感的技巧，如限时优惠或限量销售，来促使客户尽快购买。

销售人员应该不断改进自己的销售技巧和话术。

他们可以通过观察其他成功销售人员的表现，学习他们的技巧和经验。

此外，他们还可以参加销售培训课程，学习最新的销售策略和技巧。

通过不断学习和实践，销售人员可以不断提高自己的销售能力，并取得更好的销售业绩。

冻品销售是一个具有挑战性的行业，但通过掌握一些有效的销售技巧和话术，销售人员可以提高销售业绩。

了解产品、建立良好的客户关系、善于利用销售话术、使用销售技巧和不断改进自己的能力是成功销售冻品的关键。