近代欧洲的发展给中国的影响
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欧洲近代化的历史进程和影响欧洲近代化是一个复杂而又长期的历史进程。
从欧洲大航海的开启到工业革命的兴起,欧洲国家不断地进行着经济、政治及社会制度的综合变革。
这种深刻的变革给欧洲国家带来了巨大的影响,同时也为世界历史的发展带来了新的机遇和挑战。
一、欧洲近代化的起点——大航海时代的开启欧洲近代化的起点可以追溯到15世纪初,也就是欧洲大航海的开启。
当时,为了寻求海外贸易和开拓新市场,欧洲各国开始展开大规模的海外探险和殖民活动。
这个时期的航海技术及武器科技得到了很大的发展,这对欧洲的经济和科技水平都带来了深刻的影响。
这个时期的欧洲人不仅仅是在经济领域上实现了突破,还产生了很多有时代意义的人物。
例如哥伦布、马哥孛罗等人都为欧洲大航海时代开启奠定了重要的基础。
二、欧洲近代化的过程——工业革命的兴起欧洲近代化的进程一直持续到19世纪初,随着工业革命的到来,欧洲又开始了一个新的历史阶段。
当时,英国率先发动了工业革命,随后其他欧洲国家也相继加入到这个工业化的浪潮中。
工业革命的兴起改变了欧洲国家生产、交通、营商等诸多方面的面貌。
这个时期的科技水平得到了极大的提高,出现了很多新的发明和新的生产工具,例如蒸汽机、纺织机等,更加有效地促进了商品的生产和交换。
同时这一时期的经济也得到了巨大的提升,社会阶层的分化也变得越来越明显。
三、欧洲近代化的影响——对全球历史的影响及启示欧洲近代化的历史进程和影响不仅局限于欧洲本身,而且对世界历史发展产生了深远的影响。
首先,欧洲近代化的进程为全球的经济发展创造了大量的机遇,尤其是在发展中国家中更能看出这种影响。
现代化工业的发展和国际贸易体系的建立为全球的经济发展提供了巨大的动力。
其次,欧洲近代化的历史进程也改变了世界的政治格局。
欧洲的科技、经济和军事实力最终使得它成为世界霸权。
到了19世纪,各国之间开始进行帝国主义扩张,而欧洲一巨大的力量成为了推动力。
这种新的全球政治格局,影响了各国的政治、军事、经济和文化等领域的交流和互动。
论国际因素对近代中国社会变革的影响近代中国社会发生了巨大变革,影响这种变革的动因是极为复杂的,既有内因,也有外因。
从哲学的角度看,内因是变化的根据,外因是变化的条件,外因通过内因而起作用。
但是,单纯强调内因,也无法说明近代中国的社会变革,因此,我们必须高瞻远瞩,从世界看中国。
国际因素对近代中国社会变革的影响是多方面的,本文仅就若干方面加以考察。
一首先,西方资本主义的扩张和侵略,造成中国日趋严重的民族危机,成为推动近代中国社会变革强有力的政治因素。
人类历史的发展从来都是不平衡的。
在世界诸民族由奴隶制向封建制转变的过程中,中国曾处于独领风骚的地位。
但是,在由封建社会向资本主义社会转型的过程中,西欧诸国却后来居上,一马当先。
在人类历史发展演进过程中,资本主义生产方式的诞生具有划时代意义。
对于资产阶级在历史上的作用,马克思恩格斯曾给予了充分的肯定。
马克思说到:“历史中的资产阶级负有为新世界创造物质基础的使命:一方面要造成以全人类相互依赖为基础的世界交往,以及进行这种交往的工具,另方面要发展人的生产力,把物质生产变成在科学的帮助下对自然力的统治。
资产阶级的工业和商业正为新世界创造这些物质条件,正像地质变革为地球创造了表层一样。
”一方面,资本主义生产方式以其比封建生产方式创造出更多更大的社会生产力的优势而越来越成为历史发展的主导力量,从而促使西欧诸国自身由封建社会逐步过渡到资本主义社会,由农业文明向工业文明转变。
另一方面,以商品经济、科技革命为基础的资本主义生产方式又不断跨越以自然经济为基础的中世纪城堡庄园,突破封建的民族国家界限和高山大海构成的自然屏障,以不可遏制的威力,从西欧向全世界各地不断扩张、蔓延。
这种情形,正如马克思和恩格斯在《共产党宣言》中所讲的那样:“资产阶级,由于一切生产工具的迅速改进,由于交通的极其便利,把一切民族甚至最野蛮的民族都卷到文明中来了。
它的商品的低廉价格,是它用来摧毁一切万里长城、征服野蛮人最顽强的仇外心理的重炮。
近代资本主义发展对东西方历史进程的重要影响濮阳县第六中学尹瑞景【思路】资本主义的发展历史是人类文明由分散走向整体,由不断扩散和交汇呈现出国际化和世界化趋势的历史。
在这一趋势中,人类逐渐的突破地区和国界,不断的相互靠拢、融合、凝聚。
因此说“整体化”是资本主义发展的一大规律和特点。
然而同时期的亚非拉很多国,面对西方的殖民侵略要么闭关锁国,要么抱残守缺、固步自封,不愿意改革维新。
他们是强行被拉入资本主义世界体系中来的,以及其的残酷、野蛮、肮脏和丑恶的方式推动这世界一体化的车轮转到。
所以说看问题时我们要用辩证的观点和发展的眼光看问题要一分为二。
我的设计如下:【教学设计】知识与目标1回顾世界近代史上的重大事件,明确资本主义制度在西欧产生并向北美、日本等国家发展及其扩张的历史主线2 对比中西方历史发展阶段,了解近代东西方的发展现状,近代东西方的碰撞及对东方的影响3 通过对这个主题的学习思考,认识落后就要挨打,改革创新可以促进社会的进步。
教学重点:近代资本主义的发展历程教学难点:资本主义发展对中国的影响教学方法:列表归纳对比分析等教学过程【创设情境点燃激情】“中国是一只睡狮,一旦他醒来,整个世界都会为之颤抖。
它在沉睡着,谢谢上帝,让它睡下去吧。
”这是拿破仑在圣赫勒拿囚禁时所说。
据说这是看守他的狱卒听到他说的梦话。
当中国沉睡的时候,西方经历了怎样的发展?对中国及至东方产生了什么影响?【阅读质疑自主探究】一回眸西方1、出示关于文艺复兴、新航路开辟、英法美资产阶级革命的材料。
学生阅读思考回答14——18世纪的西方在思想、经济、政治三个方面发生了哪些重大事件?简要说明这些事件的影响。
政治:英、法、美等国的资产阶级革命,确立资本主义制度,促进了资本主义的发展。
经济:新航路的开辟,促进本主义的产生、发展,使世界开始连成一个整体。
思想:文艺复兴,推动了欧洲思想文化思想领域的繁荣。
为欧洲资本主义的产生奠定了思想文化基础。
2、出示美国内战、农奴制改革、明治维新的史料。
严复是中国近代著名的思想家、翻译家和教育家,他通过翻译和介绍西方思想文化,对中国近代思想界和学术界产生了深远的影响。
他的关于近代欧洲国家发展的观点和评价如下:
高度肯定了近代欧洲国家在科技、经济、政治和社会方面的成就,认为这些成就的取得是欧洲国家成为世界强国的重要原因。
强调了欧洲国家发展的内在动力和自主性,认为这些国家在发展过程中逐渐形成了自我更新和自我完善的能力。
指出了欧洲国家发展中的问题和不足,如社会分化、阶级矛盾、殖民扩张等,认为这些问题对欧洲国家的发展带来了负面影响。
认为中国应该借鉴欧洲国家的发展经验,推动中国的现代化进程。
他主张学习欧洲国家的科学技术、政治制度和思想文化,同时也强调了中国传统文化的价值和意义。
综上所述,严复对近代欧洲国家发展的评价是客观全面的,既肯定了欧洲国家的成就和优点,也指出了它们的问题和不足。
他的观点对于我们认识和理解欧洲国家的发展历程以及中国的现代化进程都具有重要的意义。
近代西方刑法思想及其对当代中国刑法的影响摘要:近代西方出现的全面、激烈、持久的刑法学派之争,推动了西方各国刑法近代化及现代化的进程。
自1842年鸦片战争以后,近代西方刑法思潮开始传入我国,成为晚清以至民国时期刑事立法的精神支柱和理论基础,也推动了我国刑法的近代化进程。
新中国成立之初,由于历史、政治等方面的原因,在彻底否定旧法的同时,对西方历史上的刑法学理论也全盘予以否定,从而,近代西方刑法学说对中国刑法的直接影响被切断。
改革开放以后,西方刑法学说再次传入中国,并全面冲击和推动着中国当代刑法的发展。
特别是1997年修订的新刑法,充分借鉴、吸收了西方刑事古典学派和近代学派的合理内核。
随着时间的推移,近代西方刑法思潮对我国当代刑法及刑法学将产生愈来愈大的影响。
关键词:近代西方刑法思想;古典学派;近代学派;当代中国刑法18世纪中后期至20世纪初,是近代西方社会历史进程中变动最为剧烈的时期,是一个革命性的时代,这种时代特征反映到刑法学上表现为各种刑法思潮风起云涌,出现了全面、激烈、持久的学派之争。
这种论争是近代西方刑法建立和发展的动力,推动了近代西方各国刑法近代化及现代化的进程。
我国自1842年鸦片战争以后,由于欧风美雨不断传人,逐渐拉开了西学东渐的序幕。
与此同时近代西方刑法思潮传入我国,成为晚清以至民国时期刑事立法的精神支柱和理论基础,也推动了我国刑法的近代化进程。
新中国成立初期,由于历史、政治等原因,在彻底否定旧法的同时,对西方历史上的刑法学理论也全盘予以否定,从而近代西方刑法学说对中国刑法的直接影响被切断。
改革开放以后,西方刑法学说再次传人中国,并全面冲击和推动着中国当代刑法的发展。
如何评价近代西方刑法思潮,其学派之争对我国当代刑法有何影响,如何借鉴吸收西方刑法思想以“洋为中用”,就成为值得认真思考的问题。
本文从对近代西方刑法学派之争的介绍人手,探讨近代西方刑法思潮对我国当代刑法及刑法学的影响。
一、近代西方刑法学派的观点及其评述近代西方刑法学派主要是指大陆法系的古典学派(又称为“旧派”)与近代学派(又称为“新派”)。
近代史上帝国主义对中国的侵略西方列强侵华是世界资本主义发展的必然产物,是帝国主义开拓殖民地、争夺原料产地和商品销售市场及世界霸权的重要组成部分,其特点是与整个资本主义的发展进程密切联系的。
近代史上中国社会经济的落后以及历届反动政府的腐朽无能,导致西方列强的侵略给中国带来深重的灾难一、西方列强侵华的过程和阶段特征第一阶段:鸦片战争到甲午中日战争前(1840~1894)。
1、在这一时期,英国率先完成了工业革命,法美等国的工业革命也相继开展并取得巨大成就,因而它们迫切要求开辟世界市场。
在长达54年的时间里,西方列强利用工业革命发展起来的雄厚力量,先后发动了两次鸦片战争和中法战争,强迫清政府签订了《南京条约》等一系列不平等条约,割占了中国大片领土,控制了中国海关行政管理权等。
中国开始逐步沦为半殖民地半封建社会,越来越深地陷入资本主义世界市场,成为列强倾销商品和掠夺原料的场地。
2、这一时期列强侵华的阶段特征是:以商品输出取代直接抢掠为主要方式,以相互勾结、发动战争打开中国国门为主要手段。
侵华的主要国家是英法美等资本主义工业强国和相对落后但侵略成性的封建俄国。
注意:这一时期侵略中国的主要国家是英、法、美、俄等四国,但由于它们的经济发展水平不同,所以侵略扩张的目的也有所不同。
(1)英法美等资本主义国家的侵略扩张是为新兴的资产阶级攫取更为广阔的商品市场和更丰富的原料产地,进一步促进资本主义经济的发展。
因此,它们将开放通商口岸放到显著位置;(2)作为封建国家的俄国,资本主义发展相对比较落后,因此,俄国的扩张与西方国家不同的是,它以直接吞并领土为主。
在俄国吞并的领土中并没有带来新的资本主义因素。
所以,严格的说,它的扩张活动,不是资产阶级征服世界的组成部分第二阶段:甲午战争到一战结束(1894~1918)。
1、19世纪末20世纪初,第二次科技革命推动了世界资本主义的发展,主要资本主义国家先后过渡到帝国主义阶段。
同时世界领土已被瓜分完华,列强对中国展开了激烈的争夺,侵略步伐明显加快。
中国革命和欧洲革命主要内容中国革命和欧洲革命是近现代世界历史上两次具有重大影响的革命运动。
中国革命自辛亥革命以来,经历了国共内战、抗日战争、解放战争和新中国成立等阶段,而欧洲革命则包括了法国大革命、俄国十月革命等一系列重大事件。
两者在历史背景、动力源泉、目标理念、发展过程和影响结果等方面有着明显的不同和相似之处。
一、历史背景1. 中国革命:中国革命的历史背景主要是晚清社会政治危机和外国列强的侵略,诸如鸦片战争、甲午战争和八国联军侵华等事件。
这些深刻影响了中国社会经济发展和政治制度变革,加速了中国革命的步伐。
2. 欧洲革命:欧洲革命的历史背景则是君主专制政治和封建社会秩序的逐渐瓦解,工业革命和启蒙思想的传播也为欧洲革命提供了社会经济基础和思想基础。
二、动力源泉1. 中国革命:中国革命的动力源泉主要是国民精神觉醒和政治民主意识的觉醒,同时也得到了共产主义思想的传播和影响,尤其是在新民主主义革命时期。
2. 欧洲革命:欧洲革命的动力源泉则是工人阶级的日益觉醒和经济利益诉求,启蒙思想和自由主义思想的传播也为欧洲革命提供了精神动力。
三、目标理念1. 中国革命:中国革命的目标理念是实现国家独立、民族解放和社会主义建设,共产主义思想对中国革命产生了深远影响。
2. 欧洲革命:欧洲革命的目标理念主要是推翻君主专制和封建社会秩序,争取人民的政治权利和经济利益。
四、发展过程1. 中国革命:中国革命历经了辛亥革命、国共内战、抗日战争和解放战争等阶段,最终在1949年建立了新中国,形成了中国特色的社会主义道路。
2. 欧洲革命:欧洲革命经历了法国大革命、俄国十月革命等重大事件,推动了现代化进程和民主制度建设,在世界历史上产生了深远影响。
五、影响结果1. 中国革命:中国革命的影响结果是实现了国家独立和民族解放,建立了社会主义制度,为中国现代化进程奠定了基础。
2. 欧洲革命:欧洲革命的影响结果是推翻了封建专制制度,实现了民主制度建设和工业化进程,为欧洲国家的繁荣和发展打下了基础。
近代欧洲的发展给的影响首先,在政治方面,近代欧洲的发展推动了现代国际体系的形成。
欧洲列强之间的较量和竞争,导致了国际关系的演变。
历史上的七年战争、拿破仑战争以及两次世界大战,都是欧洲政治力量之间的冲突,这些冲突导致了世界历史进程的改变。
此外,欧洲的近代化排斥了封建制度和君主专制,催生了各种形式的现代国家,如民主共和制度和君主立宪制度。
这些政治制度的演变对国际政治理论和实践都产生了重要影响。
其次,在经济方面,近代欧洲的发展为现代资本主义经济体系的形成和全球贸易的扩展奠定了基础。
欧洲工业革命的兴起,使得企业生产和劳动力组织方式发生了巨大变革。
工业化的推动使得生产效率大幅提高,工业品产量大幅增长,从而大大改变了人们的生活方式。
同时,欧洲的殖民扩张也促进了全球贸易的增长,带来了大量的财富和资源。
随着殖民地的建立和贸易的发展,国际分工进一步加剧,形成了一个以欧洲为中心的全球经济体系。
再次,在社会方面,近代欧洲的发展为社会结构和社会关系的变革开启了新的时代。
工业革命使得农业向工业转型,农民纷纷涌入城市从事工业生产。
城市化的加速带来了社会的流动和流散,阶级对立的加剧也成为欧洲社会的一大问题。
此外,近代欧洲对教育、医疗和社会保障等公共福利制度的发展和,对世界社会发展产生了积极的影响。
最后,在文化方面,近代欧洲的发展引领了现代文化的兴起。
欧洲文艺复兴的发生,使得人们开始重视人文主义思想和个体尊严。
近代欧洲的哲学、文学、艺术、音乐和科学等方面取得的巨大成就,改变了世界的文化格局。
欧洲思想家和科学家的贡献,对人类思维方式的改变和科学发展产生了深远的影响。
同时,欧洲的文化输出也对全球文化产业和跨文化交流起到了重要推动作用。
总结起来,近代欧洲的发展不仅改变了自身的历史进程,也对全球产生了巨大的影响。
在政治、经济、社会和文化等各个方面,欧洲的变革都对世界产生了深远的影响。
这些影响既来自欧洲自身的推动力,也反映了欧洲与世界其他地区的交流和互动。
高考历史“主题”复习全程突破指导——主题1西方资本主义发展及西方列强对中国的侵略主题内容认知从某种角度看,一部中国近代史,也就是中国落后挨打的屈辱史。
造成这种屈辱局面的原因,一方面是西方资本主义列强对中国的侵略,另一方面是中国社会制度的落后。
西方列强对中国的侵略是世界资本主义发展的必然产物,是资本主义国家开拓殖民地、争夺世界霸权的重要组成部分。
列强侵华方式与特点的变化,是与整个资本主义的发展过程与矛盾息息相关的。
西方列强的侵略对中国社会产生了深远的影响,既阻碍了中国近代化的步伐,同时客观上刺激了中国新的生产关系的兴起。
本主题的内容可从两个方面去注意:一方面是西方资本主义发展与列强侵华的关系,一方面是列强侵华与中国社会各阶级的探索抗争、中国社会经济发展变化的关系。
主题内容范围:资本主义发展的阶段性;资本主义国家侵华的方式、手段;列强对华政策演变;主要资本主义国家在华势力的消长;资本主义侵略对中国社会的影响等。
主题复习目标:理解资本主义发展的阶段性特征及其侵华策略手段的变化;概括和归纳列强侵华的特征及变化趋势;正确分析资本主义侵略的影响。
主题知识概要:考点详情例析〔例1〕(2001年全国文综高考题)19世纪末,美国政府提出“门户开放”政策,得到西方各国不同程度的支持。
根据相关历史知识,回答1~4题。
1.该政策的含义是A.清政府向西方国家“开放门户”B.清政府与各国之间相互“开放门户”C.西方国家在华势力范围向美国“开放门户”D.列强在华势力范围相互“开放门户”2.该政策得到各国支持的主要原因是A.列强无法与美国抗衡B.列强需要协调,以镇压中国人民的反抗C.该政策不影响列强各自在华的主要利益D.列强利益趋于一致3.“门户开放”政策规定:“各国货物,一律按中国政府现行税率征收关税。
”这一规定的目的是A.承认中国关税主权B.防止各国在华“势力范围”内实施关税壁垒C.协调各国在华关税政策D.肯定列强各自在华的特殊经济利益4.100多年后的今天,美国仍以“自由通过”为名在我国近海频繁进行侦察飞行,对我国的国家安全构成了威胁。
近代欧洲的发展给中国的影响
从欧洲最早的两大文明:米诺斯文明及迈锡尼文明算起,欧洲的文明史已经超过四千年了,欧洲文明的发源地是在爱琴海及古希腊地区,这里气候宜人,交通方便,为文明的产生提供了先决条件。
欧洲有着悠久的文明发展史。
公元前4000~前2500年在南欧和西欧曾广泛分布有巨石文化,随后位于欧洲东南部的爱琴海地区勃兴为世界古文明的发祥地之一,称爱琴文明,给人类留下了丰富的文化遗产。
15~16世纪,在南欧和西欧的一些国家中,资本主义开始萌芽,通过地理大发现和对海外殖民地的掠夺,西班牙、葡萄牙、荷兰、法国和英国相继发展成为具有世界影响的强国,在随后的资产阶级革命和产业革命中,西欧进一步确立了在欧洲经济、文化中的领先地位。
19世纪中叶,北欧、中欧和东欧诸国也走上了资本主义发展道路,南欧国家发展则相对缓慢。
1900年欧洲人口为4.15亿,南欧的比重已不足1/4。
由于资本主义的迅速发展,19世纪欧洲的经济、文化水平在世界上已遥遥领先,几个欧洲列强的殖民地遍布各大洲,几千万欧洲人移居海外,对世界人文地理和经济地理产生了极大的影响。
20世纪的前半期,欧洲先后成为两次世界大战的主要策源地。
由于战争的破坏,以及资本主义政治、经济发展不平衡规律的作用,欧洲在世界上的地位相对下降,其人口占世界的比重由1900年的25%下降到1950年的20%,工业生产所占比重亦由65%降至45%。
在这个过程中,欧洲政治地图也发生了很大的变化,1917年并诞生了世界上第一个社会主义国家——苏联,第二次世界大战后又涌现出一批新的社会主义国家。
自50年代起,以北大西洋公约组织成员国为一方,以华沙条约缔约国为另一方,在欧洲形成了政治上和军事上的长期对峙,这一基本形势迄今没有根本变化。
第二次世界大战结束以后的40年中,欧洲的经济得到了迅速的恢复和发展,在世界上仍有着广泛的、举足轻重的影响。
由于原有基础或社会制度等的不同,战后欧洲各地区的发展速度有较大差异,南欧、中欧和东欧发展较快,但西欧、
北欧的经济、科技发展总的水平在全洲范围内仍处于领先地位。
欧洲经济发达,发展水平居各洲之首。
工业、交通、商贸、金融保险在世界占有举足轻重的地位,科学技术的许多领域处于世界领先地位。
欧洲对人类发展史做出过重大贡献。
现欧洲绝大多数国家进入发达国家行列,其中北欧、西欧和中欧一些国家发展水平较高。
欧洲对人类历史所做的贡献,包括先进人物不断地向世界思想宝库输送先进的思想;也包括一批又一批革命家推动社会进步的重大社会创举;也包括大批科学家在科技领域的重大发现、发明和创造;还包括一大批作家、诗人、音乐家向世界文学艺术殿堂提供了辉煌灿烂的文学艺术珍品。
有许多地区已被开辟为动物保卫区。
欧洲饮食文化的特点是什么?我认为用两个字便可准确地概括,这就是:“实效”,一如他们讲求实效的作风。
欧洲人每日例行的三餐食谱:面包、奶酪、果酱、黄油、生蔬菜是早餐必不可少的。
方便的话,再来少量熟牛肉、水果或点心。
当然,这些食物并不是人人都吃全,而是自助性的,各取所需,不论是家里还是在餐馆都一样。
欧洲人的午餐是最简单最匆忙的,所谓“工作午餐”,中午只有一个小时的空当,匆忙之中不可能吃出什么花样。
由于下午还要工作,绝大部分人午餐时不喝酒,牛排是午餐常吃的。
晚餐是欧洲人最从容的一餐。
欧洲人下班时间较早,一般是下午4点半到5点钟,大家有足够的时间准备晚餐。
巴黎的咖啡馆时尚已延续数个世纪。
早在1686年,来自意大利西西里岛的商人来到这里创办第一家咖啡馆后,巴黎的咖啡馆就一直兴盛不衰,但长足的发展却是近20年内的事,这不仅得益于巴黎这个世界文化名城,更在于旅游业的兴起。
有人说,不到巴黎你绝对不能说自己已经去过欧洲,不进巴黎的咖啡馆,你不能说到过巴黎。
巴黎大概有1万家咖啡馆,在巴黎城内外,人行道、广场、花园,几乎无处不是咖啡馆,并且生意异常红火。
咖啡馆犹如巴黎的城市灵魂,几乎各种社会活动都出现在咖啡馆,情人邂逅、谈天、做生意、赌博和游戏都成为咖啡馆里的景观……
巴黎的咖啡馆还有一大特色,即色彩纷呈、花样别出,流动的、异国的、声
像的、餐馆式的、奢华的、固定的、简陋的、英语的、德语的、正宗法语的等等无奇不有,巴黎的咖啡馆甚多,但你却难以找到同样风格的。
这里,人们崇尚的是人与自然的和谐,因此,淡雅的木制装饰大受青睐。
哪一种人上哪一种咖啡馆,巴黎人十分讲究。
巴黎咖啡馆已成为一种特色文化。
人们进咖啡馆,不一定要以喝咖啡为目的,或许为观赏、交易或约会。
总之,巴黎咖啡馆已远远超出喝咖啡的含义,包含交流、买卖娱乐、展示和享受、具有多种功能作用的最佳去处。
现代的法国美食是法国传统美食的继续。
随着生活水平的提高和生活质量的改善,现代法国人更加崇尚的是营养美食,以避免各种心血管的疾病,尤其对于女士来说,营养美食的目的是为了永葆青春。
但是,不管社会发展到如何现代化的程度,人的思想和行为表现得如何前卫,法国始终未丢弃本国传统而古典的美食艺术。
为了不使下一代的味蕾退化,政府定期请饮食专家到小学校进行味觉检查和训练,以使孩子们有一个正常的味觉,能够充分地享受悠久知名的法兰西美食。
在食品的制作过程中也尽量保持传统的烹制手段,面包是法餐中的主要佐食。
20世纪70年代,为了提高效率,面包生产商曾经采用大机器生产,结果破坏了面包的原始味道,市民反对,政府又下令重新恢复手工生产,直到今天法式面包已经成为一个专有名词,这和法国人的钟爱和维护是分不开的。
此外,欧洲还有许多独特的文化,像咖啡文化,红酒文化,还有它独特的节日,都很大的影响了中国本身的文化。
欧洲的各种商品品牌也充斥中国市场,像法国的香水,服装;德国的汽车等等。
而西方节日在中国则越来越重要,甚至有赶超中国自身传统节日的趋势。
可见日前欧洲文化对中国影响之大,及其重要性。