水分对农作物生长的影响摘要：水是连接土壤—作物—大气这一系统的介质，水在吸收、输导和蒸腾的过程中把土壤、作物、大气联系在一起。
对于作物生产来说，水的收支平衡是高产的前提条件之一。
关键词：作物；需水量；需水临界期；旱涝危害；防御中图分类号：s184 文献标识码：a 文章编号：1674-0432（2012）-12-0205-11 作物对水的反应土壤水分含量的多少，直接影响作物根系的生长。
在潮湿的土壤中，作物根系不发达，生长缓慢，分布于浅层；土壤干燥，作物根系下扎，伸展致深层。
作物水分低于需要量，则萎蔫，生长停滞，以致枯萎；高于需要量，根系缺氧、窒息、最后死亡。
只有土壤水分适宜，根系吸水和叶片蒸腾才能达到平衡状态。
在田间作物中，除了水稻要求有一定的水层，属于湿生性作物外，多数要求水湿条件适中是中生性的。
中生性作物的根系和输导系统比湿生性作物发达，以此来满足植株对水分的要求。
中生性作物没有完整的通气组织，不能长期在积水、缺氧的土壤中生育。
中生性作物中，有的对土壤含水量的要求略高一些，有的略低一些。
豆类作物、马铃薯等的最适土壤含水量相当于田间持水量的70%～80%，禾谷类作物为60%～70%。
土壤含水量低于最适值时，光合作用降低。
各种作物光合作用开始降低时的土壤含水量（占田间持水量之百分数）分别为：水稻57%，大豆45%，大麦41%，花生32%。
水分对作物的品质有较大的影响。
夏季高温、少雨，粮食作物籽粒中蛋白质的含量高；低温、多雨有利于籽粒中淀粉的形成。
有专业学者在研究了世界小麦的化学成分之后指出，各干旱地区生产的小麦籽粒通常蛋白质含量高或者很高。
有资料表明，在灌溉条件下，小麦的产量显著增加，籽粒中的淀粉含量提高；但是蛋白质含量却有所降低。
要想既增加粮食产量，又不降低其蛋白质含量，必须在灌溉条件下增施氮肥。
2 作物的需水量和需水临界期2.1 作物的需水量作物的需水量通常用蒸腾系数表示。
蒸腾系数是指作物每形成一克干物质所消耗的水分的克数。
土壤含水率对农作物生产的影响研究土壤是农作物生长的基础，不同的土壤含水率会对农作物的生产和品质产生影响。
如何确定土壤的合适含水率，以及如何控制土壤的含水率是农业科学需要解决的难题之一。
本文将通过对土壤含水率对农作物生产的影响研究，探讨如何控制土壤含水率来提高农作物生产的品质和数量。
土壤含水率对农作物生产的影响土壤含水率是指土壤中的水分量与干重质量之比，是农业生产中最基本的土壤水分状况指标之一。
土壤含水率不同，对农作物的生长发育有着不同的影响。
1. 过低的土壤含水率会导致农作物缺水，使其无法正常生长发育。
土壤缺水不仅会影响植物的健康状况，还会使植物的敏感性增加，更容易受到其他生物和环境因素的影响。
这将导致农作物的产量和品质的下降，从而影响农业和食品安全。
2. 当土壤含水率过高，植物根部缺氧，根系发育不良，花、叶、果等部位易枯萎、腐烂，容易滋生病虫害，导致农作物减产或灭活。
同时，高含水率的土壤容易沉积，重量加大，给耕作带来麻烦。
3. 合适的土壤含水率会促进农作物的生长发育。
土壤含水率适中，使根系呼吸正常，水分和养分吸收能力强，因此能够提高植物的营养摄取和开花结果的率。
如何确定土壤的合适含水率农业生产需要根据气候、土地和作物的状况来确定土壤的合适含水率。
不同地区、不同作物对土壤含水率的要求也有所不同。
因此，农民需要根据当地的气候状况、土壤和作物的特点来决定土壤的含水率。
通常来讲，农作物生长发育的最适含水率范围为60%~80%。
当土壤含水率低于60%时，土壤中的水分与营养成分不能很好地被植物根系吸收。
当土壤含水率高于80%时，土壤中的氧气难以进入植物根系，水分在作物根系内无法很好地通过。
因此需要根据气候、土壤和作物的特点，适当调整土壤的含水率。
如何控制土壤的含水率1. 调整排水系统设置排水系统，保证农田排水良好，避免土壤积水。
在土地表面开凿水沟，促进雨水的排出。
正确设置排水系统，减少积水，可以避免排水不畅造成的影响。
