SHT10_SHT11数字温湿度传感器-中文资料
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SHT10_SHT11数字温湿度传感器-中文资料
40—100
100—200
每月消费金额
200以上
人数 人数
学生饮食上注重的方面表：
70 60 50 40 30 20 10 0
营养均衡
价格合适
选择饮食最为合 理的荤素均匀的学生 所在的比例是23%， 多数的同学不是荤少 素多就是荤多素少。 食物搭配不合理。
大学生饮食荤素 搭配情况表：
方便快捷
35
30
<三>采用的促销方法 1.宣传： 因为目标市场的流动性，决议店面3-4年内全部翻新，由于随时都会有老顾客散
失，新顾客光顾的市场更替，所以宣传和营销必需坚持到永恒，综合考虑各方因素， 具体采以下多少种方式：
1)与各高校学生会组织和有社会影响及关系的联系，介入资助学校迎新晚会等类 似活动来做企业宣传。
市场细分
1）按经济起源分： ①无经济来源的学生（主导地位）。此消费群体对餐饮高贵、舒服方面要有不和
有收入来源的群体一样有较高的请求，较合适个别的消费标准，在制定价格的同时需 恰当调低价格。
②有经济来源的教职工、店面员工等。根据这种消费市场可以依照社会上的价格 消费水平，制订绝对来说较多层次、多种类的标准来制作各种标准餐。 2）按性别分：
风险以及应答措施
<一>风险： 竞争对手多，竞争激烈；管理和经营缺乏实践，科学化、高技术含量的管理及运营运 用存在磨合风险；原料的安全卫生存在一定隐患；市场补缺者和市场追随者及市场模仿者 加入竞争增长了一定商场竞争力。 <二>办法 1.产品和服务保持特色，一直革故鼎新，加入新元素。 2.不断学习成功者的管理教训，完善自身管理。 3.认真建立与原料供应商的长期协作关系。 4.不断挖掘自身漏洞，发现新市场，坚持强度宣传，营造企业在顾客印象中的良好形 象和在消费者心中形成一定的亲和力，直至企业做大做强！
SHT-11传感器特性及设定
SHT-11引脚图其引脚说明如下：(１)ＧＮＤ：接地端；(２)ＤＡＴＡ：双向串行数据线；(３)ＳＣＫ：串行时钟输入；(４)ＶＤＤ电源端：０．４～５．５Ｖ电源端；（５～８）ＮＣ：空管脚。
ＳＨＴ１１温湿度传感器的主要特性如下：●将温湿度传感器、信号放大调理、Ａ／Ｄ转换、Ｉ２Ｃ总线接口全部集成于一芯片（ＣＭＯＳｅｎｓＴＭ技术）；●可给出全校准相对湿度及温度值输出；●带有工业标准的Ｉ２Ｃ总线数字输出接口；●具有露点值计算输出功能；●具有卓越的长期稳定性；●湿度值输出分辨率为１４位，温度值输出分辨率为１２位，并可编程为１２位和８位；●小体积（７．６５×５．０８×２３．５ｍｍ），可表面贴装；●具有可靠的ＣＲＣ数据传输校验功能；●片内装载的校准系数可保证１００％互换性;●电源电压范围为２．４～５．５Ｖ;●电流消耗,测量时为５５０μＡ，平均为２８μＡ，休眠时为３μＡ。
SHT-11输出特性（１）湿度值输出ＳＨＴ１１可通过Ｉ２Ｃ总线直接输出数字量湿度值，其相对湿度数字输出特性曲线如图３所示。
由图３可看出，ＳＨＴ１１的输出特性呈一定的非线性，为了补偿湿度传感器的非线性，可按如下公式修正湿度值：ＲＨｌｉｎｅａｒ＝ｃ１＋ｃ２ＳＯＲＨ＋ｃ３ＳＯＲＨ２式中，ＳＯＲＨ为传感器相对湿度测量值，系数取值如下：１２位：ＳＯＲＨ：ｃ１＝－４，ｃ２＝０．０４０５，ｃ３＝－２．８×１０－６８位：ＳＯＲＨ：ｃ１＝－４，ｃ２＝０．６４８，ｃ３＝－７．２×１０－４（２）温度值输出由于ＳＨＴ１１温度传感器的线性非常好，故可用下列公式将温度数字输出转换成实际温度值：Ｔ＝ｄ１＋ｄ２ＳＯＴ０．０１，当温度传感器的分辨率为１２位时，０４。
（３）露点计算空气的露点值可根据相对湿度和温度值来得出，具体的计算公式如下：ＬｏｇＥＷ＝（０．６６０７７＋７．５Ｔ／（２３７．３＋Ｔ）＋[ｌｏｇ１０（ＲＨ）－２]Ｄｐ＝[（０．６６０７７－ｌｏｇＥＷ）×２３７．３]／（ｌｏｇＥＷ－８．１６０７７）３．２命令与接口时序ＳＨＴ１１传感器共有５条用户命令，具体命令格式见表１所列。
DHT11中文说明书
数字温湿度传感器DHT11►相对湿度和温度测量►全部校准，数字输出►卓越的长期稳定性►无需额外部件►超长的信号传输距离►超低能耗►4 引脚安装►完全互换DHT11产品概述DHT11数字温湿度传感器是一款含有已校准数字信号输出的温湿度复合传感器。
它应用专用的数字模块采集技术和温湿度传感技术，确保产品具有极高的可靠性与卓越的长期稳定性。
传感器包括一个电阻式感湿元件和一个NTC测温元件，并与一个高性能8位单片机相连接。
因此该产品具有品质卓越、超快响应、抗干扰能力强、性价比极高等优点。
每个DHT11传感器都在极为精确的湿度校验室中进行校准。
校准系数以程序的形式储存在OTP内存中，传感器内部在检测信号的处理过程中要调用这些校准系数。
单线制串行接口，使系统集成变得简易快捷。
超小的体积、极低的功耗，信号传输距离可达20米以上，使其成为各类应用甚至最为苛刻的应用场合的最佳选则。
产品为 4 针单排引脚封装。
连接方便，特殊封装形式可根据用户需求而提供。
应用领域►暖通空调►测试及检测设备►汽车►数据记录器►消费品►自动控制►气象站►家电►湿度调节器►医疗►除湿器订货信息型号测量范围测湿精度测温精度分辨力封装DHT11 20－90％RH 0－50℃±5％RH ±2℃ 1 4针单排直插1、传感器性能说明参数条件Min Typ Max 单位湿度分辨率 1 1 1 %RH16 Bit重复性±1 %RH 精度25℃±4 %RH 0－50℃±5 %RH 互换性可完全互换量程范围0℃30 90 %RH25℃20 90 %RH50℃20 80 %RH 响应时间1/e(63%)25℃，6 10 15 S1m/s 空气迟滞±1 %RH 长期稳定性典型值±1 %RH/yr 温度分辨率 1 1 1 ℃16 16 16 Bit重复性±1 ℃精度±1 ±2 ℃量程范围0 50 ℃响应时间1/e(63%) 6 30 S2、接口说明建议连接线长度短于20米时用5K上拉电阻,大于20米时根据实际情况使用合适的上拉电阻3、电源引脚DHT11的供电电压为3－5.5V。
SHT11数据手册
SHT1x/SHT7x温湿度传感器-相对湿度和温度的传感器-兼有露点-完全校准，数字输出-极好的长期稳定性-无需外部组件-超低能耗-表面贴片或者4引脚完全可互换-尺寸小-自动休眠SHT1x/SHT7x 产品概述SHTxx 系列产品是包含有已校准数字输出的单芯片温湿度复合传感器。
它应用专利的微加工工业CMOS进程（CMOSens®），以确保产品极高的可靠性和极好的长期稳定性。
传感器包含一个电容式聚合体测湿元件和一个能隙测温元件。
并且与一个14位的A/D转换器以及串行接口电路在同一个芯片上无隙耦合。
依次该芯片信号优良、响应迅速、抗扰能力强、性价比高。
每一个SHTxx 传感器都在极为精确的湿度校验室中进行校准。
校准系数都以程序形式存储在OTP内存中。
在传感器测量的时候这些系数在传感器内部调用来修正信号。
两线制串行接口和内部基准电压使系统集成变的简易快捷。
它超小的体积、极低的能耗使其成为甚至是最为苛刻的应用场合的最佳选择。
产品提供表面贴片LCC(无铅芯片)或者4针单排可插入式引脚封装。
特使封装形式可根据客户的需求提供。
应用-空调系统HV AC -测试或检验-汽车-数据记录-消费品-自动化-气象站-大型家用电器-加湿器-医疗-除湿器订购信息型号湿度精度[%RH] 温度精度[%RH]封装SHT 11 ± 3.0 ±0.4 SMD(LCC) SHT 15 ± 2.0±0.3 SMD(LCC) SHT 71 ± 3.0 ±0.4 4针单排直插SHT 75 ± 1.8 ±0.3 4针单排直插1 传感器性能说明参数条件最小典型值最大单位湿度分辨率0.5 0.03 0.03 %RH8 12 12 bit重复性± 0.1%RH线性化见图一精度不确定性互换性完全可互换非线性度原始数据± 3%RH线性化<<1 %RH范围0 100 %RH响应时间1/e（63%）4 S缓慢流动的空气迟滞± 1%RH长期稳定性典型值<0.5 %RH/yr温度分辨率0.04 0.01 0.01 ℃0.07 0.02 0.02 °F12 14 14 bit重复性± 0.1℃± 0.2°F精确度见图一范围-40 123.8 ℃-40 254.9 °F响应时间1/e（63%） 5 30 S表1 传感器性能说明2 接口说明2.1 电源引脚SHTxx的供电电压在2.4 - 5.5V.上电后，传感器需要11ms月过期“休眠”状态。
sht10温湿度传感器说明.
Datasheet SHT1x (SHT10, SHT11, SHT15数字温湿度传感器• 完全标定• 数字信号输出• 低功耗• 卓越的长期稳定性• SMD 封装–适于回流焊接外形尺寸图 1 SHT1x 传感器尺寸(1mm=0.039inch,“ 11”表示该传感器型号为 SHT11。
外部接口:1:GND, 2: DATA, 3: SCK, 4: VDD传感器芯片此说明书适用于 SHT1x-V4。
SHT1x-V4 是第四代硅传感芯片,除了湿度、温度敏感元件以外,还包括一个放大器, A/D 转换器, OTP 内存和数字接口。
第四代传感器在其顶部印有产品批次号,以字母及数字表示,如“ A5Z ”,见图 1。
材质传感器的核心为 CMOS 芯片,外围材料顶层采用环氧 LCP ,底层为 FR4。
传感器符合 ROHS 和WEEE 标准,因此不含 Pb, Cd, Hg, Cr(6+, PBB, PBDE 。
实验包如要进行直接的传感器测量,传感器性能检验或者温湿度实验,客户可选用 EK-H2,其中包括传感器和与电脑配套的软、硬件。
如需进行更复杂的,要求更高的测量,可选用 EK-H3。
它可以同时进行 20个点的温湿度测量。
产品概述SHT1x (包括 SHT10, SHT11 和 SHT15 属于 Sensirion 温湿度传感器家族中的贴片封装系列。
传感器将传感元件和信号处理电路集成在一块微型电路板上,输出完全标定的数字信号。
传感器采用专利的 CMOSens® 技术,确保产品具有极高的可靠性与卓越的长期稳定性。
传感器包括一个电容性聚合体测湿敏感元件、一个用能隙材料制成的测温元件,并在同一芯片上,与 14 位的 A/D 转换器以及串行接口电路实现无缝连接。
因此,该产品具有品质卓越、响应迅速、抗干扰能力强、性价比高等优点。
每个传感器芯片都在极为精确的湿度腔室中进行标定,校准系数以程序形式储存在 OTP 内存中,用于内部的信号校准。
SHT10_SHT11数字温湿度传感器-中文资料
SHT10 SHT11
±6 ±4 ±2 ±0 0 10
± 1.5 ± 1.0 ± 0.5 ± 0.0 SHT15 -40 -20 0 20 40 60
20
30 40 50 60 70 Relative Humidity (%RH)
80
90
100
80
100
Temperature (°C)
图 2: 25°C 时每种型号传感器的相对湿度最大误差
1/12
Datasheet SHT1x
传感器性能
相对湿度123
参数 分辨率 1 精度 2 SHT10 精度 2 SHT11 精度 2 SHT15 重复性 互换性 迟滞 非线性 响应时间 3 工作范围 漂移
4
温度45
条件 min 0.4 8 典型值 最大值 典型值 最大值 典型值 最大值 typ 0.05 12 4.5 见图 2 3.0 参见图 2 2.0 参见图 2 0.1 可完全互换 1 原始数据 线性化后 (63%) 0 常规 < 0.5 3 <<1 8 100 %RH %RH %RH s %RH %RH/yr
1.27 1.27 1.27 1.8
4.61
preheating
critical zone
Time
0.8
图 5 ：JEDEC 标准的焊接过程图，Tp<=260℃,tp<40sec，
无铅焊接。TL<220℃,tl<150sec，焊接时温度上升和
3.48 7.08
在蒸气回流焊炉中条件为TP<233℃,tp<60 秒，焊 接时温度上升和下降的速度应小于10℃/秒。手动 焊接，在最高350℃7的温度条件下接触时间须少于 5 秒。
SHT10,SHT11,SHT20,SHT21替代品温湿度传感器HTU21D
最小值
-40
-40 -40
典型值
0.01 0.04
±0.3 ±0.4
44 22 11 6 10
最大值
+125
125 221 58 29 15
8
单位
℃ ℃ ℃
℃ ℃ ℃ °F ms ms ms ms s
9.温度误差估算
温湿度感应芯片HTU21D郑：18070430980
10.焊接说明 可以使用标准的回流焊炉对 HTU21 进行焊接。传感器完全符合 IPC/JEDEC J-STD-020D 焊
2．传感器的特点
·完整的互换性，在标准环境下无需校准 ·长期处于湿度饱和状态，可以迅速恢复 ·自动组装工艺生产，无铅材料制成，适合回流焊 ·每个传感器具有单独标记，可追溯生产源头
应用举例
·家庭应用 ·医疗领域 ·打印机 ·加湿器
3．性能规格
参数
储藏温度
供电电压（峰值）
湿度测量范围
温度测量范围
VDD to GND 数字 I/O 口引脚（DATA/SCK）to VDD 每个引脚输入电流
·相对湿度转换
不论基于哪种分辨率，相对湿度RH 都可以根据SDA 输出的相对湿度信号SRH通过如下 公式计算获得 （结果以 %RH 表示）：
例如16位的湿度数据为0x6350:25424，相对湿度的计算结果为42.5%RH。
·温度转换
不论基于哪种分辨率，温度T 都可以通过将温度输出信号ST代入到下面的公式计算得到 （结果以温度°C 表示）：
无论哪种传输模式，由于测量的最大分辨率为14 位，第二个字节SDA 上的后两位LSBs （bit43 和44）用来传输相关的状态信息。两个LSBs 中的bit1 表明测量的类型（’0’温度;‘1’： 湿度）。bit0 位当前没有赋值。
温湿度传感器SHT11
温湿度传感器SHT111 SHT11简介SHT11是瑞士Scnsirion公司推出的一款数字温湿度传感器芯片。
该芯片广泛应用于暖通空调、汽车、消费电子、自动控制等领域。
共主要特点如下：◆高度集成，将温度感测、湿度感测、信号变换、A／D转换和加热器等功能集成到一个芯片上；◆提供二线数字串行接口SCK和DATA，接口简单，支持CRC传输校验，传输可靠性高；◆测量精度可编程调节，内置A／D转换器(分辨率为8～12位，可以通过对芯片内部寄存器编程米选择)；◆测量精确度高，由于同时集成温湿度传感器，可以提供温度补偿的湿度测量值和高质量的露点计算功能；◆封装尺寸超小(7.62 mm×5.08mm×2.5 mm)，测量和通信结束后，自动转入低功耗模式；◆高可靠性，采用CMOSens工艺，测量时可将感测头完全浸于水中。
2 SHT11的引脚功能SHT11温湿度传感器采用SMD(LCC)表面贴片封装形式，接口非常简单，引脚名称及排列顺序如图1所示。
各引脚的功能如下：◇脚1和4--信号地和电源，其工作电压范围是2.4～5.5 V；◇脚2和脚3--二线串行数字接口，其中DA-TA为数据线，SCK为时钟线；◇脚5～8--未连接。
3 SHT11的内部结构和工作原理微处理器是通过二线串行数字接口与SHT11进行通信的。
通信协议与通用的I2C总线协议是不兼容的，因此需要用通用微处理器I／O口模拟该通信时序。
微处理器对SHT11的控制是通过5个5位命令代码来实现的，命令代码的含义如表1所列。
4 SHT11应用设计微处理器采用二线串行数字接口和温湿度传感器芯片SHT11进行通信，所以硬件接门设计非常简单；然而，通信协议是芯片厂家自己定义的，所以在软件设计中，需要用微处理器通用I／O口模拟通信协议。
4.1 硬件设计SHT11通过二线数字串行接口来访问，所以硬件接口电路非常简单。
需要注意的地方是：DATA数据线需要外接上拉电阻，时钟线SCK用于微处理器和SHT11之间通信同步，由于接口包含了完全静态逻辑，所以对SCK最低频率没有要求；当工作电压高于4.5V时，SCK频率最高为10 MHz，而当工作电压低于4.5 V时，SCK最高频率则为1 MHz。
温湿度传感器SHT11资料
温湿度传感器SHT111 SHT11简介SHT11是瑞士Scnsirion推出的一款数字温湿度传感器芯片。
该芯片广泛应用于暖通空调、汽车、消费电子、自动控制等领域。
共主要特点如下：◆高度集成，将温度感测、湿度感测、信号变换、A／D转换和加热器等功能集成到一个芯片上；◆提供二线数字串行接口SCK和DATA，接口简单，支持CRC传输校验，传输可靠性高；◆测量精度可编程调节，内置A／D转换器(分辨率为8～12位，可以通过对芯片内部寄存器编程米选择)；◆测量精确度高，由于同时集成温湿度传感器，可以提供温度补偿的湿度测量值和高质量的露点计算功能；◆封装尺寸超小mm×× mm)，测量和通信结束后，自动转入低功耗模式；◆高可靠性，采用CMOSens工艺，测量时可将感测头完全浸于水中。
2 SHT11的引脚功能SHT11温湿度传感器采用SMD(LCC)表面贴片封装形式，接口非常简单，引脚名称及排列顺序如图1所示。
各引脚的功能如下：◇脚1和4--信号地和电源，其工作电压范围是～V；◇脚2和脚3--二线串行数字接口，其中DA-TA为数据线，SCK为时钟线；◇脚5～8--未连接。
3 SHT11的内部结构和工作原理微处理器是通过二线串行数字接口与SHT11进行通信的。
通信协议与通用的I2C总线协议是不兼容的，因此需要用通用微处理器I／O口模拟该通信时序。
微处理器对SHT11的控制是通过5个5位命令代码来实现的，命令代码的含义如表1所列。
4 SHT11应用设计微处理器采用二线串行数字接口和温湿度传感器芯片SHT11进行通信，所以硬件接门设计非常简单；然而，通信协议是芯片厂家自己定义的，所以在软件设计中，需要用微处理器通用I／O口模拟通信协议。
硬件设计SHT11通过二线数字串行接口来访问，所以硬件接口电路非常简单。
需要注意的地方是：DATA数据线需要外接上拉电阻，时钟线SCK用于微处理器和SHT11之间通信同步，由于接口包含了完全静态逻辑，所以对SCK最低频率没有要求；当工作电压高于时，SCK频率最高为10 MHz，而当工作电压低于V时，SCK最高频率则为1 MHz。
温湿度传感器SHT11数据手册(中文)版
3.2 温度
由能隙材料 PTAT (正比于绝对温度) 研发的温度 传感器具有极好的线性。可用如下公式将数字输
100nF 的电容，用以去耦滤波。 2.2 串行接口 (两线双向) SHTxx 的串行接口，在传感器信号的读取及电源损耗
信号提拉至高电平（参见图 2）。上拉电阻通常已包 含在微处理器的 I/O 电路中。详细的 IO 特性，参见表 5。
方面，都做了优化处理；但与 I2C 接口不兼容，详情
参见 FAQ .
SORH
c1
c2
c3
12 bit
-4
0.0405 -2.8 * 10-6
8 bit
-4
0.648 -7.2 *Байду номын сангаас10-4
表 6 湿度转换系数
简化的修正算法，可参阅应用说明“相对湿度 与温度的非线性补偿”。 对高于 99%RH 的那些测量值则表示空气已经 完全饱和，必须被处理成显示值均为 100%2RH。 湿度传感器对电压基本上没有依赖性。
DATA
Transmission Start
SCK 1 2 3 4 -8 9
图 4 通讯复位时序
2.2.6 CRC-8 校验 数字信号的整个传输过程由 8bit 校验来确保。任何错 误数据将被检测到并清除。 详情可参阅应用说明“CRC-8 校验”。
图 5 RH 测量时序举例： “0000’1001 ’ 0011’0001”= 2353 = 75.79 %RH (未包含温度补偿)
警告：为保证自身温升低于 0.1℃，SHTxx 的激活时 间不要超过 10%（例如，对应 12bit 精度测量，每秒最 多进行 2 次测量）。
2.2.5 通讯复位时序 如果与 SHTxx 通讯中断，下列信号时序可以复位串 口： 当 DATA 保持高电平时，触发 SCK 时钟 9 次或更多。 在下一次指令前，发送一个“传输启动”时序。这些 时序只复位串口，状态寄存器内容仍然保留。
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餐大 饮学 食生 情的 况三
餐大 的学 特生 征外
出 就
求大 情学 况生
营 养 追
三餐是否定时定量情况：
人数
50
45
40
35 定时定量
30
25
20
15
定时不定量
10
5
0
不定时定量 三餐定时定量情况
不定时也不定量
经过调查三餐中大多数的同学是不定时也不定量的，这些学生购买 零食的次数较多，经常到校外就餐，不经常吃早餐，而且饮食占生活费的 比例较高。也有部分同学是定时定量的，这些同学与不定时也不定量的学 生生活方式正好相反，不经常购买零食，主要是在学校就餐，经常吃早餐。
<三>采用的促销方法 1.宣传： 因为目标市场的流动性，决议店面3-4年内全部翻新，由于随时都会有老顾客散
失，新顾客光顾的市场更替，所以宣传和营销必需坚持到永恒，综合考虑各方因素， 具体采以下多少种方式：
1)与各高校学生会组织和有社会影响及关系的联系，介入资助学校迎新晚会等类 似活动来做企业宣传。
市场细分
1）按经济起源分： ①无经济来源的学生（主导地位）。此消费群体对餐饮高贵、舒服方面要有不和
有收入来源的群体一样有较高的请求，较合适个别的消费标准，在制定价格的同时需 恰当调低价格。
②有经济来源的教职工、店面员工等。根据这种消费市场可以依照社会上的价格 消费水平，制订绝对来说较多层次、多种类的标准来制作各种标准餐。 2）按性别分：
18
15
10 5
4 0
0
不去
1—2次
3—4次
5—6次
7次
每周校外就餐次数
外出就餐的同学每 月消费的金额表：
每月在校外就餐的同 学消费的金额主要是 在40—100元之间
60 50 40 30 20 10 0
40以下
我校大 学生中平均每 月校外就餐的 次数多数为 1—2次 ， 他们 主要是在学校 附近的小餐馆， 或者快餐店就 餐。
6)新潮店环境：灯光以紫、黄柔和光线为主，一律木质地板，隔段仅设单间，设 有休息厅。包间分设5人间、6人间和10人间三类，各包间均以花为名，如桃花、百合 和玫瑰等，并以灯光和花名来决定包间风格，如牡丹包间风格高贵、和谐，玫瑰色可 以把店内浪漫、温馨的气息显现出来。
项目投资运算
<一>投资： 店面房钱2000元/月，购置设备如炊具(8000元）、餐具（2000元）、书厨（1000 元）、音响装备20套（30000元）、电脑（5000元）、桌椅衣架（3000元）、工艺品 （1000元）、消毒柜（5000元）、冰柜2套（6000元）、杂物（5000元）、小型货车 （分期付款，首付5000元）、装修3万元以及各种证件申领（3000元），流动资金3万元， 总计启动资金十万元。 <二>投资回收 计划3年为期限收回投资成本，依据利润=销售额-成本，综合考虑各方条件，预算我 店月均净收入约为2000-6000元。
餐，而且订餐的同学基本上都是男生。 3、选择食堂吃饭的原因主要是由于方便和大多数都在学校吃
（从众）。 4、学生选择食堂以外的地点就餐的原因最主要的是不喜欢学
校食堂的伙食，其次是改善个人伙食。 5、每周平均校外就餐数1—3次的有56%，有37%不去校外就餐 6、口传对学生在哪里就餐影响较大。 7、学生饮食上最注重的是方便快捷。 8、大学生饮食上的荤素搭配不是很合理。 9、目前的饮食消费状况过半的同学是没有计划，有钱就吃好的
①男生市场。对应此消费群体标准单应适应其豪放、潇洒、烟酒文明的特征。 ②女生市场。此群体的标准餐追求实惠，精细，物有所值。 3)按消费目标分： ①生日集会的群体。 ②宿舍内同窗之间交流情感之间的聚首。品种与特色在此类群体中显的尤为重要。 ③情侣套餐。此消费群体更加注重就餐的品味、浪漫与精致和特色。
<一>采取价格策略 依据我店详细的市场定位，采取中、低等价格程度，依据餐饮业多年以来的规 矩，最低利润为30%，我店初期发展能够联合快捷浸透策略和名誉定价策略，疾速 占领市场并建立良好店面形象，使我店在消费者心中实现高品位的印象的同时，并 有廉价的特色，产品定价以稳当的产品加成法定位，即产品价钱=产品成本×（1加 30%） <二>采取的渠道方式 在我店实现两年知名、稳定的初期目标后，依托高知名度、美化度和完美的科 学化管理、运营手段，借鉴其他成功先例如KFC等知名企业的经营方式以及垂直系 统的特许经营系统的分销渠道推广我店业务。
就餐地点调查：
人数
70 60 学校食堂
50
40
30
订餐
20
10
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
路边小摊学校附近小餐馆
快餐店
其他
0
经常就餐地点
有百分之58%的学生在学校食堂就餐，其次是订餐的 同学，订餐的同学大多数都是男同学。
选择食堂就餐的原因：
人数
人数
70
方便
60
大多数都在学校吃
50 40 实惠 30 20 10
卫生
美味 环境好
25
20
15
10
5
荤
0
学生在饮食上主 要注重的是方便快捷而 不是营养均衡，在一方 面，说明大学生的营养 追求不是很科学。并且 大多数的同学饮食消费 状况是无计划、有钱就 吃好的占了54%。有计 划并实施的只占18%。
荤多素少
荤素均匀
荤少素多
素
荤素搭配情况
饮食行为分析结论
1、大学生生活费中饮食所占的比例主要是在50%—75% 2、大学生经常就餐的地点最多的是学校食堂、其次是在校订
2)印刷大批创意型、有艺术性的宣扬画册，在大学校园进行轮回发放。 2.特色方式管理： 1)会员进店抽奖制及节假日祝愿与免费亲情推举节日餐制。 2)文化特色营销：健康文化，人文文化。 3)服务特色营销：人道化服务(顾客至上)、微笑服务、会员跟踪服务方式、外卖 服务。
5)环境特色营销：“商店环境的布置是在不知它的存亡”由此经典名言可知环境 安排的主要性，我店主要环境特色为：高尚、典雅、柔和、浪漫和温馨。
40—100
100—200
每月消费金额
200以上
人数 人数
学生饮食上注重的方面表：
70 60 50 40 30 20 10 0
营养均衡
价格合适
选择饮食最为合 理的荤素均匀的学生 所在的比例是23%， 多数的同学不是荤少 素多就是荤多素少。 食物搭配不合理。
大学生饮食荤素 搭配情况表：
方便快捷
35
30
系列1 不在食堂吃
0 选择食堂就餐的原因（多选）
方便， 从众
选择在学校食堂以 外的地点就餐的原 因：
50 45 40 改善个人伙食 35 30
不喜欢食堂伙食
25
改善伙食
20
15
10
情侣约会 朋友聚会
5
其他
0
在食堂以外地点就餐原因
人数
人数
平均每月校外就餐次数表：
50 45
44
40 35
34
30
25
20
小组成员：陈婷婷
程静
陈维维 丁艳飞
餐大 饮学 食生 情的 况三
餐大 的学 特生 征外
出 就
求大 情学 况生
营 养 追
三餐是否定时定量情况：
人数
50
45
40
35 定时定量
30
25
20
15
定时不定量
10
5
0
不定时定量 三餐定时定量情况
不定时也不定量
经过调查三餐中大多数的同学是不定时也不定量的，这些学生购买 零食的次数较多，经常到校外就餐，不经常吃早餐，而且饮食占生活费的 比例较高。也有部分同学是定时定量的，这些同学与不定时也不定量的学 生生活方式正好相反，不经常购买零食，主要是在学校就餐，经常吃早餐。
<三>采用的促销方法 1.宣传： 因为目标市场的流动性，决议店面3-4年内全部翻新，由于随时都会有老顾客散
失，新顾客光顾的市场更替，所以宣传和营销必需坚持到永恒，综合考虑各方因素， 具体采以下多少种方式：
1)与各高校学生会组织和有社会影响及关系的联系，介入资助学校迎新晚会等类 似活动来做企业宣传。
市场细分
1）按经济起源分： ①无经济来源的学生（主导地位）。此消费群体对餐饮高贵、舒服方面要有不和
有收入来源的群体一样有较高的请求，较合适个别的消费标准，在制定价格的同时需 恰当调低价格。
②有经济来源的教职工、店面员工等。根据这种消费市场可以依照社会上的价格 消费水平，制订绝对来说较多层次、多种类的标准来制作各种标准餐。 2）按性别分：
18
15
10 5
4 0
0
不去
1—2次
3—4次
5—6次
7次
每周校外就餐次数
外出就餐的同学每 月消费的金额表：
每月在校外就餐的同 学消费的金额主要是 在40—100元之间
60 50 40 30 20 10 0
40以下
我校大 学生中平均每 月校外就餐的 次数多数为 1—2次 ， 他们 主要是在学校 附近的小餐馆， 或者快餐店就 餐。
6)新潮店环境：灯光以紫、黄柔和光线为主，一律木质地板，隔段仅设单间，设 有休息厅。包间分设5人间、6人间和10人间三类，各包间均以花为名，如桃花、百合 和玫瑰等，并以灯光和花名来决定包间风格，如牡丹包间风格高贵、和谐，玫瑰色可 以把店内浪漫、温馨的气息显现出来。
项目投资运算
<一>投资： 店面房钱2000元/月，购置设备如炊具(8000元）、餐具（2000元）、书厨（1000 元）、音响装备20套（30000元）、电脑（5000元）、桌椅衣架（3000元）、工艺品 （1000元）、消毒柜（5000元）、冰柜2套（6000元）、杂物（5000元）、小型货车 （分期付款，首付5000元）、装修3万元以及各种证件申领（3000元），流动资金3万元， 总计启动资金十万元。 <二>投资回收 计划3年为期限收回投资成本，依据利润=销售额-成本，综合考虑各方条件，预算我 店月均净收入约为2000-6000元。
餐，而且订餐的同学基本上都是男生。 3、选择食堂吃饭的原因主要是由于方便和大多数都在学校吃
（从众）。 4、学生选择食堂以外的地点就餐的原因最主要的是不喜欢学
校食堂的伙食，其次是改善个人伙食。 5、每周平均校外就餐数1—3次的有56%，有37%不去校外就餐 6、口传对学生在哪里就餐影响较大。 7、学生饮食上最注重的是方便快捷。 8、大学生饮食上的荤素搭配不是很合理。 9、目前的饮食消费状况过半的同学是没有计划，有钱就吃好的
①男生市场。对应此消费群体标准单应适应其豪放、潇洒、烟酒文明的特征。 ②女生市场。此群体的标准餐追求实惠，精细，物有所值。 3)按消费目标分： ①生日集会的群体。 ②宿舍内同窗之间交流情感之间的聚首。品种与特色在此类群体中显的尤为重要。 ③情侣套餐。此消费群体更加注重就餐的品味、浪漫与精致和特色。
<一>采取价格策略 依据我店详细的市场定位，采取中、低等价格程度，依据餐饮业多年以来的规 矩，最低利润为30%，我店初期发展能够联合快捷浸透策略和名誉定价策略，疾速 占领市场并建立良好店面形象，使我店在消费者心中实现高品位的印象的同时，并 有廉价的特色，产品定价以稳当的产品加成法定位，即产品价钱=产品成本×（1加 30%） <二>采取的渠道方式 在我店实现两年知名、稳定的初期目标后，依托高知名度、美化度和完美的科 学化管理、运营手段，借鉴其他成功先例如KFC等知名企业的经营方式以及垂直系 统的特许经营系统的分销渠道推广我店业务。
就餐地点调查：
人数
70 60 学校食堂
50
40
30
订餐
20
10
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
路边小摊学校附近小餐馆
快餐店
其他
0
经常就餐地点
有百分之58%的学生在学校食堂就餐，其次是订餐的 同学，订餐的同学大多数都是男同学。
选择食堂就餐的原因：
人数
人数
70
方便
60
大多数都在学校吃
50 40 实惠 30 20 10
卫生
美味 环境好
25
20
15
10
5
荤
0
学生在饮食上主 要注重的是方便快捷而 不是营养均衡，在一方 面，说明大学生的营养 追求不是很科学。并且 大多数的同学饮食消费 状况是无计划、有钱就 吃好的占了54%。有计 划并实施的只占18%。
荤多素少
荤素均匀
荤少素多
素
荤素搭配情况
饮食行为分析结论
1、大学生生活费中饮食所占的比例主要是在50%—75% 2、大学生经常就餐的地点最多的是学校食堂、其次是在校订
2)印刷大批创意型、有艺术性的宣扬画册，在大学校园进行轮回发放。 2.特色方式管理： 1)会员进店抽奖制及节假日祝愿与免费亲情推举节日餐制。 2)文化特色营销：健康文化，人文文化。 3)服务特色营销：人道化服务(顾客至上)、微笑服务、会员跟踪服务方式、外卖 服务。
5)环境特色营销：“商店环境的布置是在不知它的存亡”由此经典名言可知环境 安排的主要性，我店主要环境特色为：高尚、典雅、柔和、浪漫和温馨。
40—100
100—200
每月消费金额
200以上
人数 人数
学生饮食上注重的方面表：
70 60 50 40 30 20 10 0
营养均衡
价格合适
选择饮食最为合 理的荤素均匀的学生 所在的比例是23%， 多数的同学不是荤少 素多就是荤多素少。 食物搭配不合理。
大学生饮食荤素 搭配情况表：
方便快捷
35
30
系列1 不在食堂吃
0 选择食堂就餐的原因（多选）
方便， 从众
选择在学校食堂以 外的地点就餐的原 因：
50 45 40 改善个人伙食 35 30
不喜欢食堂伙食
25
改善伙食
20
15
10
情侣约会 朋友聚会
5
其他
0
在食堂以外地点就餐原因
人数
人数
平均每月校外就餐次数表：
50 45
44
40 35
34
30
25
20