章鱼小丸子机正确操作方法
- 格式:doc
- 大小:23.00 KB
- 文档页数:2
丸子成型机操作规程丸子成型机操作规程一、操作前准备工作1. 在操作之前,先检查丸子成型机的电源是否接通,各配件是否安装完毕,然后再插入电源。
2. 检查设备周围是否有杂物,保持操作区域干净整洁,以防发生意外。
3. 检查丸子成型机的传动装置和电气设备是否正常,如有异常及时修理或更换。
二、操作步骤1. 打开丸子成型机的料斗,将预先准备好的食材放入料斗中。
需要注意的是,食材应事先按照要求切割成均匀的大小。
2. 按照所需的丸子大小和形状,选择相应的模具,并将模具安装到丸子成型机上。
3. 调节丸子成型机的压制力,根据食材的硬度和量进行调整,既能确保丸子的形状,又能避免破坏食材的质地。
4. 打开丸子成型机的电源开关,启动机器。
注意,操作人员需远离机器运转部位,以免发生伤害。
5. 启动机器后,手握控制杆,根据需要的速度和频率,逐渐推动控制杆。
6. 当握持杆松开时,丸子成型机将自动停止工作。
手握控制杆时需注意保持平稳,以免丸子变形。
三、注意事项1. 操作人员在操作丸子成型机时,必须专心致志,并集中注意力,不得擅自离开或分心做其他事情。
2. 禁止将手或其他物体伸入丸子成型机运转部位,以免引发伤害事故。
3. 若发现丸子成型机异常响声、异味或其他异常情况,应立即停止使用,并及时通知维修人员进行检修。
4. 操作人员应经过专业培训,掌握丸子成型机的使用方法和原理,确保操作安全可靠。
5. 使用过程中应注意卫生,保持机器清洁,防止细菌滋生,确保丸子的食品安全。
四、操作后处理1. 成品丸子可根据需要进行包装和储存。
包装时应遵循卫生要求,保证食品卫生安全。
2. 关闭丸子成型机的电源开关,并拔出电源插头,进行常规的设备检查和清洁。
五、事故处理1. 在操作过程中如发生意外事故,应立即停止丸子成型机运转,并迅速采取相应的急救措施。
2. 发生较大事故时,应及时报警并拨打急救电话,确保伤者得到及时救治。
以上就是丸子成型机操作规程的相关内容,为确保操作安全和食品卫生,操作人员必须仔细阅读并遵守这些规则。
章鱼小丸子地摊小吃车做法
配料:
面粉100克鸡蛋1个卷心菜
食盐3克姜20克玉米淀粉30克水500毫升小葱20克做法:
1、面糊部分为普通面粉、玉米淀粉、清水、盐、鸡蛋。
内馅部分为小葱、生姜、卷心菜、章鱼适量。
2、将面糊全部混合在一个大的容器里,可以用蛋抽,筷子搅打均匀。
3.葱姜切碎,卷心菜切丝,章鱼切块。
4.把做章鱼小丸子的煎盘预热并刷上一层薄薄的食用油。
5.煎盘热了后把面糊搅拌均匀舀七八分满在小孔里。
6.放上适量章鱼块。
7.撒上葱姜碎和卷心菜丝。
8.在盖上一层面糊,要浇满。
用粽针将每一个小孔边上的面糊划开,分好区域。
9.等底面面糊凝固了后用粽针将丸子戳着翻面,将四周的面糊之类的全部塞到丸子下面,再刷一层油,过一会儿再把小丸子翻个面。
10.一直到小丸子变的金黄就可以了,挤上芥末沙拉酱,撒上木鱼花。
丸子机操作保养规程丸子机作为一种车间常见的包装设备,如何正确操作和保养丸子机是提高生产效率和延长设备寿命的关键。
本文将详细介绍丸子机的操作和保养规程,以帮助车间工人更好地掌握丸子机的使用方法。
丸子机操作规程1. 安全操作在操作丸子机之前,必须仔细阅读各种说明书,并确保所有的安全防护措施已经完全掌握,包括:•丸子机的开关必须处于关闭状态,然后再接通电源;•安装好卷纸、胶液、丸子机丝,将丝穿过刷轮,并调整好刷轮的转速和张力;•操作时要保持集中精神,不要被其他事物分散注意力。
2. 确定丸子机参数在对丸子机进行操作之前,需要进行一些基本参数的调整,以确保生产过程顺利进行:•确定所使用的纸张宽度;•确定所使用的丸子机丝规格;•根据纸张宽度和丸子机丝规格,调整胶液大小、胶水供给和工作速度等参数。
3. 操作工艺流程在确定好基本参数之后,可以开始进行制袋操作了:•先调整好纸张位置和铸轮位置,铸好第一条胶水线;•逐步加速丸子机,并通过刷轮将纸张裹在丸子机丝上;•在丸子连续袋、二次贴合、冷压、切割、裁边等过程中,要注意张力、速度和质量的平衡;•操作结束后,要关闭电源,清洁丸子机各个部位并维护设备的正常状态。
丸子机保养规程丸子机保养的目的是为了使设备保持正常的工作状态,延长设备的使用寿命,避免因设备老化、功能损失等原因而罢工。
下面是丸子机保养的具体规程:1. 日常保养日常保养是保证丸子机长期稳定工作的基础,需要对丸子机进行以下方面的维护:•每天工作结束后,要对丸子机进行清洗,擦乘、贴膜、打蜡;•必须对丸子机各个部位进行检查,如刀片、链板、运动轨道、电器线路、润滑系统等,并及时清理、修复和更换;•进行定期润滑,包括很多小部件:螺钉、轴承、电机、皮带等培琳小润滑点,需要定期进行加油并确保润滑液充足;•定期进行设备保养和检查,及时解决设备故障。
2. 定期保养定期保养是对日常保养的补充,在确保设备安全正常运行的同时,也能够延长设备的使用寿命:•定期清洗调整丸子机的传动系统、冷却系统、液压系统,并对设备进行全面检查;•清洗移动部件的滑动表面,及时做好润滑工作;•定期检查电机转子和轴承的位置,是否异常,并进行必要的维修;•对机架和传动系统的松动部位进行检查和调整;•定期检查设备的防尘、防水措施是否到位,保证设备的安全性。
丸机的使用方法及流程丸机是一种常见的机械设备,主要用于将原材料加工成圆形或球形的产品。
在使用丸机时,需要注意一些使用方法和流程,以确保设备的正常运行和产品的质量。
下面将详细介绍丸机的使用方法及流程。
一、准备工作在使用丸机之前,需要进行一些准备工作,包括:1.检查设备是否正常:检查丸机的各个部件是否完好,是否有松动或损坏的情况,如有需要及时修理。
2.清洁设备:清洁丸机的内部和外部,以确保设备的卫生和安全。
3.准备原材料:准备需要加工的原材料,按照要求进行分类和处理。
二、操作流程1.将原材料放入丸机:将准备好的原材料放入丸机的料斗中,注意不要超过设备的容量。
2.启动设备:按照设备的启动程序启动丸机,注意不要过度启动,以免损坏设备。
3.调整设备参数:根据加工要求,调整丸机的转速、压力和温度等参数,以确保产品的质量和效率。
4.观察加工过程:观察丸机的加工过程,注意设备的运行状态和产品的质量,及时调整设备参数和操作方式。
5.收集产品:当产品加工完成后,将产品从丸机中取出,进行分类和包装。
6.清洁设备:在使用完毕后,及时清洁丸机的内部和外部,以保证设备的卫生和安全。
三、注意事项在使用丸机时,需要注意以下事项:1.遵守设备的操作规程和安全规定,确保人员和设备的安全。
2.定期检查设备的各个部件,及时发现和处理问题。
3.严格控制设备的加工参数,以确保产品的质量和效率。
4.注意设备的维护和保养,延长设备的使用寿命。
总之,丸机是一种常见的机械设备,使用方法和流程比较简单,但需要注意一些细节和注意事项,以确保设备的正常运行和产品的质量。
希望本文对您有所帮助。
丸子机使用说明书===========产品简介欢迎您选择我们的丸子机,这是一款高效、便捷的厨房设备,专门用于制作各种口味的丸子。
丸子机采用优质材料制作,耐用稳定,操作简单,可制作出口感细腻、形状规整的丸子,适用于家庭、餐馆、食堂等多种场所。
主要部件及功能1. 主机主机是丸子机的核心部件,包含电机和传动机构,负责提供动力,驱动丸子成型。
2. 成型模具成型模具用于确定丸子的形状和大小,可根据需要更换不同规格的模具。
3. 馅料斗馅料斗用于存放待加工的馅料,方便连续制作丸子。
4. 控制面板控制面板上有电源开关、速度调节等功能按钮,用于控制丸子机的运行。
安装与使用前准备1. 安装将丸子机放置在平稳的地面上,确保电源插座接地良好。
2. 使用前准备●清洁:用湿布擦拭机器表面,确保无灰尘和杂质。
●检查:检查各部件是否完好无损,如有损坏请及时联系售后。
●准备馅料:根据食谱准备好所需馅料。
操作指南1. 开机接通电源,按下控制面板上的电源开关,丸子机即进入待机状态。
2. 调节速度根据需要,通过控制面板上的速度调节按钮,选择合适的搅拌速度。
3. 添加馅料将准备好的馅料倒入馅料斗中,启动丸子机,馅料将自动进入成型模具。
4. 制作丸子当馅料充满模具时,用手轻轻按压模具,即可制作出形状规整的丸子。
5. 关机完成制作后,关闭电源开关,断开电源。
清洁与保养●每次使用后,应及时清洁丸子机,避免残留物滋生细菌。
●清洁时,请使用湿布擦拭,勿用水直接冲洗。
●请定期检查各部件,如有磨损或损坏,请及时更换。
常见问题解答1. 丸子成型不规整怎么办?●检查成型模具是否安装正确,如有松动请重新安装。
●调整搅拌速度,如速度过快可能导致馅料过稀,影响成型效果。
2. 丸子机在使用过程中突然停机怎么办?●首先检查电源是否正常,如电源无问题,请联系售后服务中心。
安全注意事项●在使用前,请务必阅读本说明书,了解丸子机的操作方法和注意事项。
●严禁在电源插座未接地的情况下使用丸子机。
丸子机安全操作保养规程前言丸子机是一种高效的压制设备,广泛应用于医药、食品、化工等行业,在生产过程中具有重要作用。
然而,在使用过程中,如果不加以正确的维护和保养,很容易发生事故,给操作人员和设备带来损失。
因此,为了保障生产安全和质量,制定有效的丸子机安全操作保养规程尤为重要。
安全操作规程1. 操作前的准备工作在使用丸子机之前需要进行以下准备工作:1.安装:丸子机安装完成后应按照操作说明书确认各部分机构是否牢固。
2.检查:检查丸子机的电气和机械装置以及管路系统,保证无破损,正常运转。
3.清洗:将丸子机的各个部位进行清洗,彻底清除残留物、异物等。
4.合理设置加热温度和压力:根据生产需要合理地设定温度和压力。
2. 操作注意事项1.不得超负荷使用:丸子机在使用过程中,应根据设备的额定荷载来控制物料的加工质量和加工速度。
一旦出现设备超负荷使用,则会给设备带来一定的损坏和安全隐患。
2.使用电源:在打开丸子机电源前,应先将所有操作控制装置处于停机状态。
3.使用操作杆:在使用操作杆控制丸子机时,应仔细操作,不得用力过猛,以免造成机器损坏或人员伤害。
4.保护屏幕:操作人员应时刻保护触摸屏幕,避免出现刮伤等情况。
5.冷却:在加工完毕之后,一定要进行冷却,并确保设备的各个部件都处于停止状态。
6.外观检查:每次使用结束后要对机器外观进行检查,检查有无磨损、损坏等情况,及时进行维护和更换。
3. 安全维护1.经常检查机器:定期检查丸子机各部位的联接、电器元件、机械传动部件、机械加工部位等,发现问题及时处理。
2.维护润滑:注意定期对丸子机内部的分离活动橡胶圈、液压系统、机型构件等部位进行清洗维护和加油等。
3.定期维护:定期进行机器的大修、维修保养,避免出现事故影响正常生产。
结语丸子机操作保养规程是保障生产安全和设备质量的重要保障,应严格按照规程要求来进行操作和维护。
同时,也要不断的关注设备的使用情况,及时处理机器出现的问题,确保机器的正常运行及人员的安全。
章鱼小丸子操作指导章鱼小丸子又称为“章鱼烧”,早在东南亚流行,特别在韩国、日本是新兴食品。
一.维护新的章鱼炉要先洗净,加温到八十摄氏度,然后再放食用调和油半满浸泡半天,再清洗干净就可以使用了。
不要让你的顾客接触机器,以免烫手。
二.制作过程(一)准备阶段1.1 调配章鱼烧粉调配方法:500克粉加750毫升的水加1个鸡蛋,搅拌均匀。
未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用。
1.2 准备章鱼粒把章鱼切成碎颗粒,放入饭盒,密封冷藏保存。
(二)制作2.1 先热炉,顺时针方向旋转温控器,把所需的温度刻度对准红点位置。
用电炉温至180度,绿色指示灯熄灭,再调至100度操作。
2.2 加热后用刷子涂上薄薄的一层油,切记油不要放太多,免得章鱼烧吃起来太油腻。
2.3 用少量调好的章鱼小丸子浆滴于炉子圆形内。
2.4 这时候把搅拌好的小丸子桨料倒入模型的圆洞中约2/3满(一半多一点),接着把章鱼粒(约一至二粒)填入每份小丸子桨料中,然后再淋上少量的桨料把章鱼粒盖住。
加热约1分钟左右你就可以看到先倒入的桨料会膨胀溢出,这时用竹签把溢出的桨料拨回洞中。
2.5 等到桨料周围已经和模型分离时,这时就可以很快速的用钢笺顺时针靠紧丸壁翻转180度在小丸子边缘划一圈后,继续烧烤另一边,(丸口转向底部前发现丸腔浆料不够填满丸囗时应及时往丸腔里补浆)。
2.6 等整个小丸子膨胀呈现圆型的时候用钢签翻转烧烤一下,加少量油煎至金黄色让章鱼小丸子四周的表皮更为酥脆。
(三)包装3.1 将小丸子用钢签挑出,放入小碗。
3.2 挤上沙拉酱。
3.3 洒上木鱼花。
3.4 放置一个竹签在碗里。
鱼丸机设备安全操作规程1. 前言鱼丸机作为一种常用的食品加工设备,广泛应用于各式餐馆、小摊小贩等食品制作场所。
然而,在使用鱼丸机的过程中,如果操作不当,很容易引发安全隐患,导致意外事故的发生。
因此,为了确保鱼丸机的正常使用,保障广大消费者和用户的人身安全,制定《鱼丸机设备安全操作规程》。
2. 应用范围《鱼丸机设备安全操作规程》适用于所有使用鱼丸机的餐馆、小摊小贩等食品制作场所。
3. 操作规程3.1. 设备安装在使用鱼丸机之前,应首先确认设备的安装是否稳固牢固。
因为设备在操作时会产生振动,如果安装不牢固,则很容易发生设备掉落或倾斜的情况。
此外,在设备安装后,还应根据设备使用说明书进行相应的调试操作,确保设备捏合合适,并进行试车。
3.2. 能源供应鱼丸机通常使用电力作为其能源供应,因此在使用鱼丸机时应注意其电源是否接好。
在检查鱼丸机电源之前,还应确认电源开关是否处于关闭状态,以免误触电源开关,造成安全事故。
此外,还应定期检查设备的电源线是否良好,避免发现问题时才进行更换,给日常使用带来不必要的麻烦。
3.3. 切入食材鱼丸机的使用主要是对食材进行切碎操作,因此在操作过程中应特别注意切入食材的粒度及大小,具体切入大小应根据设备使用说明书进行操作。
在进行食材切入时,应确保刀口和其他餐具等不接触,因为若接触时会使刀口质量下降,从而影响食材的切割效果。
此外,在操作过程中,应穿戴好护目镜、手套等防护用具,以免因操作不当而造成以下伤害:•眼睛受伤•手指受伤•面部受伤3.4. 设备保养在使用鱼丸机的过程中,应注意设备的日常保养工作,以免因设备老化等原因造成安全隐患。
设备日常保养主要包括以下内容:•定期清洁设备工具及维护设备卫生•定期涂抹设备的油脂润滑剂•定期检查设备的机械零部件和电路此外,在设备运行时,还应定期对设备进行调试,检查设备的机械传动是否正常、设备是否稳定等问题,以确保设备的工作效率和质量。
3.5. 紧急情况处理在使用鱼丸机时,若出现设备故障或其他意外情况,应立即采取相应紧急措施,以避免事态进一步扩大。
制丸机的操作规程《制丸机操作规程》一、目的为了规范制丸机的操作,保障生产安全,提高生产效率,制订本操作规程。
二、适用范围本操作规程适用于制丸机操作人员。
三、操作流程1. 检查制丸机及周围环境是否整洁,各种开关是否处于正常位置。
2. 填写操作记录,包括日期、操作人员、生产批次等信息。
3. 打开制丸机电源开关,按照设备操作手册对制丸机进行预热,确保机器处于最佳工作状态。
4. 检查材料和原料是否符合制丸要求,包括颗粒大小、湿度等参数。
5. 将原料放入制丸机中,并设置好制丸机的工作参数,如压力、速度等。
6. 启动制丸机,观察机器运行状态并根据需要进行调整。
7. 定期清理制丸机内部杂质,保持机器的清洁卫生。
8. 制丸结束后,关闭制丸机电源,并将操作记录归档。
四、安全注意事项1. 在操作制丸机时,必须佩戴符合要求的劳动防护用品,保障人身安全。
2. 不得擅自改动制丸机的工作参数,否则可能导致机器故障或生产质量问题。
3. 操作人员必须经过专业培训,熟练掌握制丸机的操作技术。
4. 制丸机操作过程中,要严格按照操作规程执行,不得擅自操作。
5. 发现制丸机故障或异常情况时,应及时停机并向相关人员报告,等待维修人员处理。
五、常见问题及处理方法1. 制丸机产量低:检查原料湿度是否符合要求,清理机器内的杂质。
2. 制丸机生产的丸剂质量不均匀:调整机器工作参数,保证压力和速度的均匀性。
3. 制丸机出现故障:停机并向维修人员报告,不得擅自进行维修。
六、结束语制丸机是生产过程中不可或缺的设备,正确的操作方法对于保障生产安全和提高生产效率至关重要。
希望所有操作人员严格按照本操作规程执行,做好制丸机的日常维护工作,确保生产顺利进行。
丸子成型机操作规程
《丸子成型机操作规程》
一、设备准备
1. 确保丸子成型机处于稳定的工作台上,并且周围没有任何杂物阻碍操作;
2. 检查机器的电源是否接通,电压是否正常,接地是否良好;
3. 对操作人员进行必要的安全培训,并确保他们都穿着合适的工作服装、手套等。
二、操作步骤
1. 打开丸子成型机的电源开关,待设备预热完毕后即可操作;
2. 将待加工的面团放入机器的料斗中,然后关闭料斗盖;
3. 调整丸子成型机的参数,如速度、模具形状等,以适应不同的加工要求;
4. 操作人员应通过操控面板或按钮启动机器进行成型;
5. 注意观察成型过程中的情况,及时发现异常情况需要立即停机检查;
6. 完成成型后,及时清理设备内部以及周围的残渣和杂物;
7. 关闭丸子成型机的电源开关,等待设备冷却后进行清洁和维护;
8. 将设备进行彻底的清洁和保养,包括润滑、除尘等。
三、安全注意事项
1. 操作人员应穿戴符合要求的工作服装和防护用具,避免发生意外伤害;
2. 不得随意改变丸子成型机的参数和设定,以免引起设备故障
或安全隐患;
3. 在设备清洁和维护时,应先关闭电源并等待设备完全停止运转,避免意外触电;
4. 严格遵守操作规程,禁止非操作人员擅自操作设备,确保设备的安全运行。
通过严格遵守《丸子成型机操作规程》,可以有效地保障设备的安全运行,提高生产效率,减少设备故障和损坏,保障操作人员的安全。
希望所有操作人员能够严格遵守规程,并经常进行安全培训和操作技能的提升,确保设备的安全运行和生产质量。
二板红外陶瓷板燃气章鱼丸炉做鱼丸方法
二板红外陶瓷板燃气章鱼丸炉简介:
Gas Fish Pellet Grill
类型(Model):GH-767
标准(Size):415x465x200mm
气源(Gas Source):液化石油气(LPG)
毛重(Net weight):20kg
特性:不锈钢结构,铸铁平底无蜂窝鱼丸板,外表特富龙不粘层处理;用红外线陶瓷版加热效率高,。
高效能燃烧器,电子焚烧功用。
加厚板材,无烟无明火!
章鱼小丸子又名章鱼烧,章鱼和鱿鱼有什么区别呢?本质在于笨的品种不同而已,我们都知道章鱼是会猜测的,鱿鱼就不会猜测啦用鱿鱼替代也是完全可以的?不过我觉得用鱿鱼的话那就不能叫章鱼烧啦,所以特意买了专门做章鱼烧的章鱼脚!
当章鱼烧汁、海苔粉、木鱼花的滋味混合在一起,现已感触到了那种久别的滋味。
一口咬下去,外皮香香的,里边软软的,口感QQ的……艾玛,滋味一点儿不比在日本大阪吃的章鱼烧差啊!自个做的由于真材实料,乃至更好吃!
我用的这个面糊的量刚好做一锅15个章鱼小丸子,我是超级准星人呐!包饺子时面皮和馅老是正合适,人民币不用数就知道有几张,哈哈~~~不吹嘘就会S星人么?
做鱼丸所需要食材:
食材:
难度:配菜(中级) 时刻:30-45分钟
主料
低粉150克泡打粉1/2小匙
鸡蛋1个水225-300克
酱油1小匙味啉1小匙
辅料
章鱼脚200克圆白菜1/4个
洋葱1/2个胡萝卜1/2个鱿鱼
章鱼烧酱适当沙拉酱适当
海苔粉适当木鱼花适当
厨具介绍:
二板红外陶瓷板燃气章鱼丸炉做鱼丸过程:
1.将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用;
2.将面粉和泡打粉过筛,参加鸡蛋、水、酱油、味啉混组成面糊备用;
3.烧热锅具,用刷子在锅具外表刷薄薄一层油;
4.用量杯将面糊倒入模具中约七分满;
5.撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒;
6.将面糊倒满;
7.待底部面糊成型,能够翻动时,用竹签将底部翻上来,让上面的面糊流下去,如此挑动几回,重复将面糊挑圆,并煎至金黄;
8.在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可
小贴士
1、面糊和水的份额能够为1:1.5或1:2,我觉得1:2更好些,看自己喜好吧;
2、没有味啉的话,能够用料酒替代;
3、假如没有章鱼烧酱,能够用生抽+白糖+料酒+水淀粉调制;
4、挑圆时用竹签或筷子都能够,我用的串串用的竹签,很好用。