生化重要概念
1.重要概念：primary structure of protein
蛋白质的一级结构是指蛋白质多肽链中通过肽键连接起来的氨基酸的排列顺序，即多肽链的线状结构
2.模体（motif ）：在蛋白质分子中，若干具有二级结构的肽段在空间上相互接近，形成具有特殊功能的结构区域
3. 重要概念：allosteric effect
由于蛋白质分子构象改变而导致蛋白质分子功能发生改变的现象称为变构效应
4. 重要概念：denaturation of protein
在某些物理或化学因素的作用下，蛋白质严格的空间结构被破坏（不包括肽键的断裂），从而引起蛋白质若干理化性质和生物学性质的改变，称为蛋白质的变性
5. 重要概念：primary structure of DNA
DNA的一级结构就是指DNA分子中脱氧核糖核
苷酸的排列顺序及连接方式（3,5-磷酸二酯键）
6.重要概念：primary structure of RNA
RNA的一级结构就是指RNA分子中核糖核苷酸的排列顺序及连接方式。
7.重要概念：gene
DNA分子中具有特定生物学功能的片段称为基因。
8.重要概念：genome
一个生物体的全部DNA序列称为基因组。
9.重要概念：restriction endonuclease
能识别特定的核苷酸顺序，并从特定位点水解核酸的内切酶称为限制性核酸内切酶（限制酶，restriction enzyme）
10.重要概念：coenzyme & prosthetic group
结合酶分子中与酶的催化活性有关的耐热小分子有机化合物称为辅酶。
与酶蛋白共价结合的辅酶称为辅基。
11.重要概念：vitamin
维生素是指一类维持细胞正常功能所必需的，但在生物体内不能自身合成而必须由食物供给的小分子有机化合物。
12重要概念：isoenzyme
在同一种属中，催化活性相同而酶蛋白的分子结构，理化性质及免疫学性质不同的一组酶称为同工酶。
13.重要概念：key enzyme （rate-limiting enzyme）可以通过改变其催化活性而使整个代谢反应的速率或方向发生改变的酶就称为关键酶或限速酶。（P226）
14.重要概念：covalent modification regulation of enzyme
酶蛋白分子中的某些基团可以在其他酶的催化下发生共价修饰，从而导致酶活性的改变，称为酶的共价修饰调节
15.重要概念：aerobic oxidation of glucose
葡萄糖在有氧条件下彻底氧化分解生成CO2和H2O，并释放出大量能量的过程称为糖的有氧氧化。
16.重要概念：tricarboxylic acid cycle
三羧酸循环（TCA循环，柠檬酸循环或Krebs 循环）是指在线粒体中，乙酰CoA首先与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，然后经过一系列的代谢反应，乙酰基被氧化分解，而草酰乙酸再生的循环反应过程。
17.重要概念：pentose phosphate pathway
磷酸戊糖途径是指从G-6-P脱氢反应开始，经一系列代谢反应生成磷酸戊糖等中间代谢物，然后再重新进入糖氧化分解代谢途径的一条旁路代谢途径。
18.重要概念：gluconeogenesis
由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生
19重要概念：fat mobilization
贮存于脂肪细胞中的甘油三酯（triglyceride, TG）在激素敏感脂肪酶（HSL）的催化下水解并释放出脂肪酸，供给全身各组织细胞摄取利用的过程称为脂肪动员
20.重要概念: @-oxidation of fat acid
脂肪酸活化后被转运至线粒体内，再经一系列酶促反应，其@-碳原子被氧化，碳链逐步断裂生成乙酰CoA以释放能量的过程称为脂肪酸的@-氧化。
21.重要概念：ketone bodies
脂肪酸在肝中氧化分解所生成的乙酰乙酸（@acet-oacetate）、@-羟丁酸（@-hydroxy-butyrate）和丙酮（acetone）三种中间代谢产物，统称为酮体。
22.重要概念：biological oxidation
物质在生物体内氧化分解并释放出能量的过程称为生物氧化。
23.重要概念：oxidative respiratory chain
在线粒体中，由若干递氢体或递电子体按一定顺序排列组成的，与细胞呼吸过程有关的链式反应体系称为氧化呼吸链（电子传递链）。
24.重要概念：substrate level phosphorylation
直接将底物分子中的高能键转变为ATP分子中的末端高能磷酸键的过程称为底物水平磷酸化
25重要概念：oxidative phosphorylation
在线粒体中，底物分子脱下的氢原子经递氢体系传递给氧，在此过程中释放能量使ADP磷酸化生成ATP，这种能量的生成方式就称为氧化磷酸化
26重要概念：ratio of P/O
每消耗一摩尔氧原子所消耗的无机磷原子的摩尔数
称为P/O比值。
27.重要概念：nitrogen balance27.
体内蛋白质的合成与分解处于动态平衡中，故每日氮的摄入量与排出量也维持着动态平衡，称为氮平衡。
28.重要概念：essential amino acid
体内不能合成或合成不足，必须由食物蛋白质供给的氨基酸称为营养必需氨基酸。
体内能够自行合成，不必由食物供给的氨基酸就称为非必需氨基酸。
29.重要概念：alanine-glucose cycle
肌肉中的氨基酸将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，后者经血液循环转运至肝再脱氨基，生成的丙酮酸异生为葡萄糖后再经血液循环转运至肌肉重新分解产生丙酮酸，这一循环反应过程就称为丙氨酸-葡萄糖循环
30重要概念：ornithine cycle (urea cycle)
在肝脏等组织器官中，利用鸟氨酸作为载体，以氨、天冬氨酸及CO2为原料，缩合生成尿素的
