生物技术专业人才培养方案

生物技术专业培养方案专业代码：070402专业名称：生物技术Biotechnology一、培养目标本专业设基因工程和生物信息两个方向，培养具有坚实的生物学基础，掌握生物化学与分子生物学基本理论、基本方法与基本技能，具有较强的生命科学应用基础研究及生物信息处理能力，并兼备良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力的专门人才。

毕业生具有攻读生物技术相关学科研究生的基本知识或从事生物技术相关领域特别是农业生物技术领域科学研究、教学、产品研发及管理等相关工作的基本能力。

二、基本要求本专业重点培养学生在生物化学，分子生物学，基因工程和生物信息等主干课程方面的基本理论和实验技能方面的训练。

本科毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1．掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；2．掌握微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、酶工程等方面的基本知识和基本实验技能，以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；3．重点掌握生物化学、分子生物学、基因工程和生物信息的基本理论和实验技能；4．了解生物工程等相近专业的一般原理和知识；5．熟悉国家生物技术产业政策、知识产权等有关政策和法规；6．了解生物技术的理论前沿、应用前景和生物技术产业发展动态；7．掌握一门外语，并能阅读专业文献；8．掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具备一定的实验设计，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文和设计，参与学术交流的能力。

三、主干学科及相关学科主干学科：生物学相关学科：化学、物理、数学四、主干课程植物学、动物生物学、微生物学、生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、生物信息学、基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程。

五、实践教学环节实践教学包括军事训练、生产劳动、两课实践、社会实践、教学实习、课程设计（论文）、生命科学前沿教育、生物技术虚拟实验、毕业论文（设计）等。

六、学分分配七、学制学制四年八、授予学位理学学士九、毕业条件毕业额定学分170（课内）+8（课外）。

生物技术专业人才培养方案一、培养目标培养掌握现代生命科学理论和知识、生物技术操作技能，具有良好的科学素养、竞争意识、创新意识和团队意识的研究、开发与经营管理的高级应用型专业技术人才。

能在生物医药、食品、农林牧渔、轻工、环保等行业的企事业和行政管理部门从事与生物技术相关的应用研究、技术研发与推广、产品营销、技术管理和行政管理等工作。

二、培养要求及特色本专业依托学院生命科学、应用生物技术和农学相交融的师资力量、生物技术所的研究平台及基础生物学与生物技术实验示范中心的实验平台，突出生物技术及相关的综合性大实验训练和实践能力培养，强化教学、科研与产业相结合的培养模式，使学生能运用生物科学理论知识和现代生物技术和方法，开展生物资源利用、农产品生产与加工、食品和医药生产与检验、生态环境保护等相关领域研发、生产和管理等方面的工作。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1.具有扎实的数、理、化等方面的基本理论和基本知识；熟练掌握生物化学、分子生物学、遗传学、基因工程、微生物工程、细胞工程、蛋白质工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能；具有一定的实验设计、归纳、整理、分析实验结果、撰写科技论文的能力；2.熟悉国家生物技术产业政策、知识产权及生物工程安全条例等政策和法规；3.具有较好的英语水平和计算机应用能力，以及查询资料获取信息和知识的能力；4.具有一定的人文社会科学知识及较强的口头与文字表达能力和组织管理能力以及一定的企业经营管理、产品营销的基本能力；5.具有良好的思想道德素质、文化素质、业务素质、身体素质和心理素质。

三、学制与学位修业年限：4年授予学位：理学学士学位四、主干学科生物化学与分子生物学五、主要课程普通生物学、遗传学、分子生物学、生物化学、遗传资源学、细胞工程、基因工程、蛋白质工程、微生物工程、动物生物制品等。

六、学时与学分学时学分构成表七、教学进程计划表表一：通识必修课程（公共必修课）注：形势与政策由思想政治理论课教学部统一安排，学分计入第六学期。

生物技术专业人才培养方案一、人才培养目标本专业旨在培养德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德和社会责任感、健康的身体、心理素质及审美情趣，具有扎实的理论基础、实践能力和较强的创新精神、创业意识，受到严格科学思维训练，系统掌握本专业的基本知识、基本理论、基本技能，并能运用所掌握的理论知识和技能在国家各级检验检疫部门、农畜产品卫生监督机构以及各类生物高新技术企业和食品药品生产销售企业，从事监督执法、技术开发、科学研究、经营管理工作的高素质应用型人才。

二、培养要求本专业学生主要学习数理化基础、生物学及相关方向的基本知识和理论，接受生物技术基础研究和应用基础研究方面的科学思维培养和基本技能训练，掌握扎实的科学理论基础知识，具有生物技术研发能力。

毕业生应获得以下几方面的知识、素质和能力：1.具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；2.掌握生物学的基础理论及基本知识，具有扎实的数学、物理、化学的学科基础、具有计算机及信息科学和人文社会科学等方面的基本素质；3.掌握细胞工程、基因工程、发酵工程、蛋白质工程以及生化与分子生物学等基本技术；4.具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及其相关领域产品研发的能力，以及开展创新实验的初步能力；5．熟悉生物技术及其产业的相关方针、政策和法规；6．了解生物技术的发展历史、现状、国内外研究前沿和最新技术动态，以及行业发展趋势；7．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的判断性思维能力，具有适应社会需求继续深造的潜能，以及应对危机与突发事件的初步能力；8. 具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。

三、主干学科生物学、医学、农学。

四、核心课程普通生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、微生物学、基因工程、蛋白质工程、细胞工程、发酵工程、生物信息学、生物仪器分析。

五、实践环节（一）主要实践教学环节：军事训练、工程训练、仿真实习、认识实习、生产实习、课程设计、毕业设计（论文）等。

生物技术及应用专业人才培养方案1．【专业名称及专业代码】生物技术及应用 5301012．【入学要求】高中或相当于高中文化程度毕业生3．【学习年限】三年4．【培养目标】本专业主要面向生物技术类企业，在生产、服务第一线能从事发酵技术、植物组织培养等工作，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质高级技能型专门人才。

5．【职业范围】6．【人才规格】本专业所培养的人才应具有以下素质、知识与能力目标：知识目标：●熟悉培养基制备基本理论知识；●熟悉发酵设备操作理论知识；●熟悉无菌操作基本知识；●熟悉植物组织培养苗的工厂化生产流程；●了解分离纯化微生物发酵液方法；●熟悉提取分离动物、植物材料有效成分理论知识。

能力目标：●会植物组培接种操作；●能进行基本无菌操作；●会培养苗管理；●能进行产品营销；●会发酵罐操作；●会组培苗驯化移栽；●会发酵液处理；●会糖化罐操作与调试；●会疫苗发酵操作；●会氨基酸发酵操作；●会产品分析检验；素质目标：●具有必要的体育、心理、卫生和保健知识和健全的体魄及良好的心理素质。

●对生物发酵、植物组织培养工作有浓厚的兴趣。

●具有在生物发酵、植物组织培养行业自觉创新、自主创业的精神，具有不断获取生物发酵、植物组织培养知识、开发自身潜能、适应岗位变更的能力。

职业资格证书要求：生物发酵工；植物组织培养工7．【任务与职业能力分析】7. 1生物发酵工、植物组织培养工职业标准2）植物组织培养工职业标准工作过程岗位职业能力分析7.28．【专业（实训）课程】9教学安排表9-2．【教学环节统计表】总计3268学时，140学分10.学分制教学实施方案（见附表）11．【专业教师任职资格】1．专业带头人具备条件具有2年以上企业一线工作经历；具有先进的职教理念，能准确把握专业发展动态，引领专业建设与发展；具有丰富的专业建设经验和课程开发能力；具有扎实的专业知识和很强的实践动手能力。

2．核心课程任课教师达到标准具备高校教师资格证书；普通高等教育全日制生物技术、生物化工、生物工程等相关专业毕业；本科以上学历；为人师表，工作认真，爱岗敬业；实践能力强，最好在企业一线有实践工作经历。

食品生物技术人才培养方案食品生物技术是应用生物技术原理和方法研究食品的生产、加工、储藏、运输和检测等过程的一门科学。

随着生物技术在食品工业中的广泛应用，食品生物技术已成为食品科学领域的重要组成部分。

为了培养适应我国食品产业发展需求的高素质食品生物技术人才，本文提出以下人才培养方案。

一、培养目标本专业培养德智体全面发展，具备食品科学、生物技术、食品工程等方面的基础知识，系统掌握食品生物技术的原理和方法，熟悉食品生产、加工、储藏、运输和检测等方面的技术，具备一定的科学研究和实际操作能力，能在食品企业、科研机构、教育部门等单位从事食品生物技术研究、技术开发、生产管理和教学等工作的高级专门人才。

二、培养规格1. 政治素质：热爱祖国，拥护中国共产党的领导，遵纪守法，具有良好的道德品质和职业素养。

2. 知识结构：掌握生物学、食品科学、食品工程等基础理论知识；熟悉食品生物技术的原理和方法；了解食品生产、加工、储藏、运输和检测等方面的技术；掌握一定的计算机操作和数据分析能力。

3. 能力要求：具备较强的食品生物技术实验操作能力；能够运用所学知识解决食品生产过程中的实际问题；具备一定的科学研究和实际操作能力；具有良好的沟通、协调和团队协作能力。

4. 身心素质：身体健康，具有良好的心理素质和抗压能力；具备较强的自学能力和创新意识。

三、课程设置1. 公共基础课：思想政治理论课、大学英语、数学、物理、化学等。

2. 专业基础课：生物学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学等。

3. 专业核心课：食品生物技术、食品发酵工程、食品酶工程、食品基因工程、食品生物安全等。

4. 实践环节：实验课程、实习实训、科研训练、毕业论文等。

四、教学方法与手段1. 采用理论教学与实践教学相结合的教学模式，注重培养学生的实际操作能力和创新意识。

2. 采用多媒体教学、案例教学、讨论教学等多样化教学手段，提高学生的学习兴趣和参与度。

3. 加强实验室建设，为学生提供良好的实验条件，培养学生的实验操作能力。

生物技术及应用专业人才培养方案学院二o一一年六月一、招生对象与学制1.教学对象：全日制在校生。

2.学制：全日制三年。

二、培养目标面向生物技术行业生产和管理第一线，培养掌握从事本专业领域实际工作的基本技术和基本技能，具有本专业必备的基础理论知识和专门知识，具有良好的职业道德和敬业精神的，能从事生物产品生产加工、技术管理、分析检测及辅助研发等岗位实际工作能力，具有素质的高端技能型专门人才。

三、职业面向本专业职业岗位定位为：主要面向生物制药企业、食品和生物产品检验部门、发酵企业和高新生物技术企业，在食品药品与生物制品的生产中从事生产工艺员、生产操作工、产品研发员、分析检验员、质量管理员、产品营销员等岗位工作。

四、人才培养规格要求1.职业素质具有爱岗敬业、团队合作、遵章守纪的良好职业道德；具备从事本专业工作的安全生产、环境保护等意识；具有对新知识、新技能的学习能力；具有一定的运用计算机处理工作领域内信息和技术的能力；具有吃苦耐劳的品质，开拓进取的创业创新精神；具有一定的社会交往能力和人际沟通能力；熟悉生物产品国家标准、法律法规和生物产品的检验规范；2.职业能力和知识能应用所学知识进行发酵生产与管理、生物分离与生产、生物检测与分析、酶制剂生产、植物组培快繁、无土栽培生产和工厂化育苗等；具有分离与鉴定食品微生物的能力；具有对生物制品进行感官检测和理化检测的能力；具有通气发酵生产与管理的能力；具有对功能性生物制品发酵生产与管理的能力；具有分离、纯化和生产益农菌的能力；具有生物农药生产与开发的能力；具有植物组培快繁生产与管理的能力；具有无土栽培生产与工厂化育苗的能力；具备跟踪专业技术发展、探求和更新知识的自学能力。

五、工作任务与职业能力分析表六、学时学分分配与毕业条件1．学时学分要求本专业教学计划总学时 2728 学时,其中：公共学习领域课程 440 学时，占 16.13 %；专业学习领域课程 1976 学时，占72.43 %；拓展学习领域课程 312 学时，占 11.44 %；实践教学共2118 学时，占 77.64 % 。

生命科学系生物科学（生物技术）本科专业人才培养方案（行知学院）一、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业培养德智体美全面发展，能适应社会主义经济建设和现代化建设需要,具备较好的生物科学基本理论、系统的生物技术基础理论知识和较强的实验技能，能在食品、环保、农业、生物制药等企事业单位和行政管理部门，从事与生物技术相关的应用研究、技术开发与推广、产业经营及其它管理工作，具有创新精神的“厚基础、宽口径、高素质、应用型”人才。

（二）培养规格1、本专业学生的知识掌握及各方面的能力的总体要求：1、掌握现代生物科学和生物技术方面的基本理论、基本知识。

2、接受生物学基础研究和应用研究方面的科学思维和科学实验训练。

3、具有较好的科学素养和较高的从事生物科学与技术方面的研究、开发与管理的能力。

2、毕业生应具备的知识与能力：1、具备较扎实的高等数学、大学物理、无机化学、分析化学、有机化学等方面的基本理论和基本知识；掌握普通生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、免疫学、基因工程、细胞工程与发酵工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能。

2、了解生物科学、生物工程等相近专业的一般原理和知识；了解国家科技政策、知识产权等有关政策和法规。

3、较好的掌握保健食品检测技术和生物制药技术的基本理论和基本技能。

4、了解生物科学、生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态。

5、具备较强的调查研究与决策能力、组织与管理能力和实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

6、掌握英语基础知识，有较强的阅读能力，一定的听说能力和初步的写作能力，达到国家教育部基本要求。

7、具备基本的计算机应用能力，掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法。

8、了解体育的基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，达到国家规定的大学体育的合格标准，身心健康。

二、学制与学位基本学制：四年。

授予学位：理学学士三、课程结构及学时、学分分配本专业开设的课程分为公共必修课程、公共选修课程、专业必修课程、专业选修课程及其它实践教学环节等五大板块。

生物科学专业人才培养方案研究在当今科技飞速发展的时代，生物科学作为一门重要的前沿学科，对于解决人类面临的诸多挑战，如疾病防治、环境保护、粮食安全等，具有至关重要的意义。

因此，制定科学合理的生物科学专业人才培养方案，培养出具备扎实专业知识、创新能力和实践能力的高素质人才，成为了高等教育领域的一项重要任务。

一、生物科学专业人才培养的目标与定位生物科学专业人才培养的目标应紧密围绕社会需求和学科发展趋势，培养具有良好的科学素养、扎实的生物学基础理论知识、较强的实验技能和创新能力，能够在生物科学及相关领域从事科学研究、教学、技术开发及管理等工作的高素质专门人才。

在定位方面，应根据学校的办学特色和优势，以及所在地区的经济社会发展需求，明确人才培养的层次和类型。

例如，一些综合性大学可以侧重于培养具有深厚学术造诣和创新能力的研究型人才，为生物科学领域的前沿研究输送力量；而一些地方院校则可以更多地培养应用型人才，满足当地生物产业和相关行业的发展需求。

二、课程体系的构建（一）基础课程基础课程是构建学生生物学知识体系的基石，应包括数学、物理、化学、生物学等方面的课程。

数学课程如高等数学、线性代数等，为学生后续学习生物统计学等课程提供数学工具；物理课程如大学物理，有助于学生理解生物物理过程；化学课程如无机化学、有机化学、分析化学等，是学习生物化学等课程的基础；生物学课程则应涵盖植物学、动物学、微生物学、细胞生物学、遗传学等核心课程，使学生对生命现象的基本规律有全面的了解。

（二）专业核心课程专业核心课程是体现生物科学专业特色的关键，应包括生物化学、分子生物学、生理学、生态学、进化生物学等课程。

这些课程能够帮助学生深入理解生命活动的分子机制、个体和群体水平的生命过程以及生物与环境的相互关系。

（三）实践教学课程实践教学是培养学生动手能力和创新思维的重要环节，应包括实验课程、课程实习、毕业实习和毕业论文等。

实验课程应与理论课程紧密结合，注重培养学生的实验操作技能和实验设计能力；课程实习可以安排学生到相关的科研机构、企业或自然保护区进行实地考察和学习；毕业实习则让学生在实际工作环境中进一步锻炼和提升自己的专业能力；毕业论文要求学生独立完成一项具有一定创新性的研究课题，培养学生的科研能力和综合素养。