包装与健康

60快乐养生 2016.09一次性餐具 数据显示，我国每年大约要消耗掉150亿个一次性餐盒，而这其中有一半不合格。

为了耐高温，一次性餐具内会用一层淋膜纸制成纸塑餐具。

按标准，这层塑料膜应该选择标准聚乙烯，但一些厂商为了利益会使用工业用聚乙烯或者废塑料，给人们带来巨大的健康隐患。

PVC保鲜膜 PVC保鲜膜在制作过程中会加入大量增塑剂。

因此，它被国家列为限制类别，规定不能直接包装肉食、熟食及油脂食品。

但在超市中用其包裹食品的现象很常见。

釉上彩陶瓷餐具 陶瓷餐具常以釉彩装饰，制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩3种，其中釉上彩很容易导致有害金属铅、镉等溶出，一旦随食品进入人体，就有可能引起慢性中毒。

仿瓷餐具 由于轻巧耐摔又隔热，色彩鲜艳的仿瓷餐具备受妈妈们青睐。

它的专业名称叫密胺餐具，合格的密胺餐具可以在150℃的高温下使用。

但有些不法企业使用价格便宜的精致的造型，时尚的配图，现在就连快餐、外卖的包装盒、包装纸的设计也越来越精美，越来越花哨了。

只是这些漂亮的包装，不仅危害环境，还可能导致严重的健康问题。

美国最新研究显示，快餐包装盒里的增塑剂会严重干扰人体内分泌，可能破坏生殖系统健康导致不孕，还可能增加患自闭症或哮喘的风险。

一场因包装带来的健康危机或许正慢慢影响着我们。

生殖健康最受影响由美国米尔肯公共卫生研究学院进行的该项实验，是第一个分析快餐消费与邻苯二甲酸酯暴露关系的研究。

该研究第一作者、助理教授阿美·佐塔博士表示：“邻苯二甲酸酯与很多严重的健康问题相关。

”邻苯二甲酸酯是一种增塑剂，主要用于聚氯乙烯（PVC）材料，它可以让硬塑胶变得柔软有弹性。

日常生活中，玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、清洁剂、个人护理用品等数百种塑料制品中都有它的影子。

很多食物在加工、加热、包装、盛装的过程中，会造成邻苯二甲酸酯溶出渗入食物中。

美国环境保护部门研究发现，邻苯二甲酸酯可引发肝组织癌变；还可以干扰人体内分泌，长期接触会影响生殖健康。

食品安全与食品包装包装对食品安全的影响食品安全一直是人们关注的焦点问题之一，而食品包装在其中扮演着重要的角色。

食品包装不仅仅是为了美观和便捷，更重要的是保护食品，确保消费者能够食用到安全、卫生的食品。

本文将探讨食品安全与食品包装之间的关系以及包装对食品安全的影响。

一、食品安全的重要性食品安全对人们的健康至关重要。

不安全的食品可能导致食物中毒、肠胃疾病等健康问题，甚至危及生命。

因此，各国政府和相关机构都制定了严格的食品安全标准和监管措施，以确保食品供应链的安全和质量。

二、食品包装的功能食品包装不仅是为了保护食品，还具有其他重要功能。

以下是一些常见的食品包装功能：1.保护食品：包装可以防止食品被污染、变质，保持食品的新鲜度和口感。

2.延长保质期：包装可以延缓食品的腐败速度，延长其保质期，降低食品损耗率。

3.便携性和便利性：包装使食品易于储存、运输和食用，提高了食品的便携性和便利性。

4.信息传递：包装可以传达关于食品的重要信息，如成分、营养价值、保质期等，有助于消费者做出明智的选择。

三、包装对食品安全的影响1.物理保护：包装可以防止食品受到外界物理的损害，例如包装袋可以防止食品被挤压、碰撞等。

这对碎易碎的食品如薯片、饼干等尤为重要。

2.防潮防湿：包装可以防止食品受到潮湿环境的影响，保持食品的干燥度。

湿润环境容易滋生细菌和霉菌，从而影响食品的安全。

3.气体调节：某些食品如生鲜食品需要特定的气体环境来保持新鲜度。

包装可以通过气体调节来保持适宜的气氛，延缓食品的腐败。

4.防氧化：包装可以防止食品受氧气的影响，从而减缓食品的氧化速度。

氧化会导致食品变质，产生有害物质，影响食品的安全性。

5.防止污染：包装材料本身应该符合卫生标准，不会释放有害物质到食品中。

同时，包装也能够防止细菌、虫子等物质污染食品。

四、食品包装的创新随着科技的进步和人们对食品安全的要求越来越高，食品包装也在不断创新。

以下是一些创新的食品包装方式：1.智能包装：利用传感器和RFID技术，监测食品的温度、湿度等情况，实时报告食品的状况，提醒消费者食品是否安全。

那么食品包装材料是如何对人体健康产生危害的呢？在与食品接触的过程中，包装材料里的有害物质会随着接触时间的增长，逐渐迁移到食品内，当在食用食品时有害物质就会伴随食品一同进入人体，从而影响到使用者的健康。

食品包装材料所造成的危害从接触角度可分为直接接触和间接接触，也可分成频繁接触和偶然接触。

比如厨房操作台面与食品会发生偶然接触；纸制包装食品放进保温包内，与保温包内壁会发生间接接触。

这些接触形式都有可能为有害物质的迁移提供机会。

从生产加工角度来讲，食品包装的危害性也可以分为两方面。

第一，材料本身造成的危害。

绝大多数包装材料是化工产品，其材料本身就存有隐患。

例如塑料高温时产生裂解的单体，金属材料中的重金属等都有可能通过包装转移到食品中去。

第二，生产过程中的违规添加物造成的危害。

例如，为了使儿童餐具色彩鲜亮同时降低成本，有些不法商贩就会利用工业级的色母对产品进行着色，由于工业级色母中存在着大量有害物质，如芳香胺、重金属等，如果摄入体内就会造成严重的后果。

再比如，某些厂家使用回收纸张生产食品包装用纸，同时为了提高纸张的白度使用荧光增白剂，有研究表明荧光增白剂进入人体会大大增加人体患癌症的几率。

可能的违规添加剂还有邻苯二甲酸酯，这是一种广泛用于玩具、食品包装材料、医用血袋、胶管、清洁剂等产品的增塑剂。

一旦溶出并进入人体就会对人体产生类似雌性激素的作用，干扰人体内分泌，危害男性生殖系统，增加女性患乳腺癌几率，同时会危及儿童肝脏肾脏，引起儿童的性早熟。

那么对比国内和国外，目前的食品包装状况如何呢？在消费者意识方面，国内消费者更多关注食品本身，聚焦保质期，食品标签等方面，对食品包装的安全性缺乏了解。

而国外的消费者安全意识较强，他们会自觉的采购带有食品安全标示的食品包装制品，而且严格按照包装制品上的警示语进行使用；当发现食品包装有问题时，消费者通常还会主动联系生产厂家或者当地监管部门进行询问、质疑乃至投诉，甚至采用法律手段来保障自身利益。

职场健康与包装自己行走职场，莫要过度传播和包装自己大学暑假做导游的时候，有一个日本客人临走时恭恭敬敬地呈上礼物一份，拆开包装精美的丝带和外包装纸，里面是镶有不规则金线的素雅的盒子一只，盒子里面是软软的粉色皱纸，中间躺着一只白色描花的细长的盒子，迫不及待地掀开盒子，谜底终于揭穿—一支细细的圆珠笔在里面。

这些当时在中国极少见的美丽精致的包装，还有最初的期待和最后的“终归只是一支圆珠笔”的失望，令我至今对这份明显包装过度的礼物记忆犹新。

有趣的是，多年后的今天，这么多年的洗脑以后，我对大礼物的好包装，甚至是小礼物的好包装有了越来越多的习惯甚至期待。

仿佛没有好包装，就不能是一件好礼物。

同样的，少年时期坚信破衣不重要，里面的人才重要的我，现在越来越多地以貌取人了，还美其名曰“好打扮折射着好品位”。

若干年前，在贝克汉姆还是百事的代言人的时候，看过他的一段专访，被问及如何安排与辣妹双双成为明星后的生活时，贝克汉姆回答说，他最多的精力和时间还是花在足球训练上，因为他的身份是职业球员，其它的都是由此而产生的，他明白如果他不是一个好球员的话，就什么都不是。

我一直认为，职业球员也好，职业经理人也好，关键词是职业，职业的含义，就是要好好做你的职业要求你做的事，不管是球员还是经理，对得起付你工资，买你球票的人，对得起你的头衔；对我来说，职业，是最高的称赞，也是最低的要求，所以，听到当时年纪轻轻已经名满天下的小贝说出如此清醒，如此职业的话，我还是立马对这个足球运动员刮目相看。

遗憾的是，在我们的周围，像小贝一样专业的人士越来越稀有了，相反地，不管是球场还是职场，包装过度的人却是越来越多了。

我所认识的一位企业高管，为人猥琐小气，做事避重就轻，但这位老兄也是市场营销出身，深谙包装的精髓：对上，在老板面前沉默是金，藏拙之余唯老板的马首是瞻，出了事也有上面担着；对下，排除异己，把亲信和马屁精们网络至麾下，这些人于是成了他最好的宣传队；对外，则奉行谎言重复三遍就变成了真理的哲学，把公司大量的资源和自己大多数的时间花在媒体关系上，一来二去，在媒体眼中，他俨然成了成功人士的代表，平淡无奇的经历，也在他自己的如簧巧舌和记者的生花妙笔之下成了传奇。

农产品绿色包装设计绿色包装在当今社会已经成为一种趋势。

随着人们环保意识的增强和对健康生活的追求，农产品绿色包装设计在食品行业中愈发重要。

本文将探讨农产品绿色包装设计的意义、原则和可行性，以及一些创新的设计思路。

一、绿色包装设计的意义绿色包装设计是指在减少对环境的负面影响的同时，保障产品质量和延长保质期的一种设计方式。

它不仅符合环保要求，还能够减少能源消耗和资源浪费，提高产品的价值，树立企业的良好形象。

二、农产品绿色包装设计的原则1.材料选择：采用可降解、可回收、无毒无害的材料，如生物塑料、纸张、竹质等；2.节约资源：合理利用包装材料，减少消耗。

可以通过减少包装层数、减少包装材料用量等方式实现；3.产品安全：确保包装对产品的保护效果，防止污染和变质，并通过检测和认证确保产品的安全性；4.美观大方：考虑包装的外观设计，使其符合消费者的审美观念，并能提升产品的品牌形象。

三、农产品绿色包装设计的可行性1.减少塑料包装：塑料包装对环境的影响巨大，减少塑料包装的使用量是一个重要的方向。

可以采用纸张、竹质、生物降解塑料等替代材料，这些材料具有较好的可持续性和降解性能。

2.创新包装设计：采用易回收和易降解的材料进行包装设计，突破传统农产品包装的形式，例如采用方便打开、可重复使用的包装设计，减少包装浪费。

3.加大宣传力度：通过媒体宣传、展览展示等方式，宣传绿色包装在农产品中的应用和重要性，增强消费者的环保意识，提高他们对绿色包装的接受度。

四、创新的农产品绿色包装设计思路1.可视化包装：采用透明包装设计，让消费者能够清晰地看到产品的质量和外观，增加信任和满意度。

2.功能性包装：在包装设计中增加一些有益于消费者的功能，如抗菌包装、保温包装等，提升产品的附加值。

3.包装与健康的结合：在农产品包装上强调产品的营养成分、种植环境、生产工艺等，让消费者更加了解产品的质量和健康价值，提高购买的主动性。

4.个性化包装：根据不同农产品的特点和定位，设计个性化的包装，凸显产品的独特性和魅力，提高品牌价值。

包装中存在的问题随着现代社会的发展，包装已经成为商品生产和销售中不可或缺的一部分。

然而，在包装过程中，存在许多问题，这些问题不仅影响了商品的质量和安全性，还可能对环境和人类健康造成负面影响。

以下是对包装中存在的一些问题的探讨。

一、过度包装过度包装是当前包装领域中一个普遍存在的问题。

许多商品在包装上花费大量时间和金钱，以吸引消费者的眼球。

然而，过度包装不仅增加了商品的成本，还造成了资源的浪费。

一些商品甚至在包装上使用了许多不必要的材料，如塑料、金属等，这些材料不仅难以降解，还可能对环境造成污染。

二、包装材料不环保许多包装材料在生产和使用过程中都会对环境造成污染。

例如，一些塑料包装在使用后被随意丢弃，导致土壤和水体污染。

此外，一些包装材料中含有有毒物质，如重金属、苯等，这些物质在使用过程中可能会释放出来，对人体健康造成危害。

三、包装安全性不足在某些情况下，包装的安全性也可能存在问题。

例如，一些食品包装在密封性、阻隔性等方面存在缺陷，导致食品在运输和储存过程中受到污染或变质。

此外，一些包装上的标签或印刷信息也可能存在误导或虚假宣传的情况，给消费者带来困扰。

四、缺乏回收和再利用机制许多包装在使用后被随意丢弃，缺乏有效的回收和再利用机制。

这不仅造成了资源的浪费，还增加了环境的负担。

一些地区虽然建立了回收站，但由于回收成本高、回收率低等原因，这些回收站往往难以维持运营。

五、监管不力对于包装中存在的问题，监管部门往往缺乏有效的监管措施。

一些商家为了追求利润，可能会使用劣质材料或简化生产流程，导致包装质量下降。

此外，一些监管部门在执法过程中也存在疏漏或不足之处，导致一些违法违规行为得不到及时处理。

综上所述，包装中存在的问题多种多样，包括过度包装、材料不环保、安全性不足、缺乏回收机制以及监管不力等。

为了解决这些问题，我们需要采取一系列措施。

首先，我们应该倡导简约、环保的包装理念，减少不必要的包装材料和装饰。

其次，我们应该推广使用环保、可降解的包装材料，减少对环境的污染。

食品包装对产品质量和安全性的影响食品包装是一种既具有实用性又具有装饰性的产品外包装材料，其质量和安全性对食品的品质及消费者的健康至关重要。

食品包装的质量和安全性与食品的新鲜度、保质期，以及消费者购买和使用食品时良好的体验和安全有着密切的关系。

本文将从食品包装材料、包装技术和包装设计三个方面来探讨食品包装对产品质量和安全性的影响。

食品包装材料的选择对产品质量和安全性有着重要的影响。

首先，食品包装材料应具备良好的物理性能和化学稳定性。

例如，对于液体食品，包装材料需要具备足够的耐刺穿性和耐撕裂性，以防止包装破裂导致食品泄漏和变质。

而在选择包装材料时要避免使用可能释放有害物质的塑料，以免对食品产生污染。

其次，食品包装材料还应具备一定的透明性和气体阻隔性。

透明的包装材料可以让消费者直观地了解食品的品质，而气体阻隔性能则能有效延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和口感。

其次，包装技术对食品的质量和安全性也有着重要的影响。

包装技术的进步促使了食品包装的不断创新与改进。

例如，真空包装技术可以有效延长食品的保鲜期，减缓食品的氧化速度。

露头包装技术大大方便了消费者的使用，同时也减少了食品与包装材料的接触，降低了食品污染的风险。

在高温灭菌技术的应用下，食品在密封包装中可保持良好的营养成分和口感，同时也杀灭了潜在的病原微生物，确保了食品的安全性。

最后，包装设计对产品质量和安全性同样起着重要的作用。

包装设计应符合食品的特点和消费者的需求。

首先，包装设计应能最大程度地凸显食品的特色和品质。

通过精心的设计，可以使食品在超市货架上脱颖而出，吸引消费者的目光，提高购买欲望。

其次，包装设计也应考虑到食品的使用便利性和操作安全性。

合理的包装设计可以方便消费者开启包装，减少封口破损和食品污染的可能。

此外，包装设计还需注重信息传递的准确性和透明度。

清晰明了的配料表和营养成分表可以使消费者准确了解到食品的成分和营养价值，有助于他们做出更明智的购买决策。

食品包装材料对健康有无影响在日常生活中，我们每天都会接触到各种各样的食品包装材料。

从超市里的塑料包装袋、饮料瓶，到外卖餐盒、易拉罐等等，这些包装材料在保护食品、延长保质期的同时，也可能对我们的健康产生潜在的影响。

那么，食品包装材料到底对健康有无影响呢？让我们一起来探讨一下。

首先，我们需要了解常见的食品包装材料有哪些。

塑料是最为常见的一种，比如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。

金属材料如马口铁、铝箔也被广泛应用，尤其是在罐装食品中。

玻璃则常用于一些高档食品或饮料的包装，因为它具有良好的化学稳定性和透明度。

纸质包装材料也很普遍，如纸盒、纸袋等。

塑料包装材料在给我们带来便利的同时，也存在一些潜在的健康风险。

一些塑料制品中可能含有增塑剂，如邻苯二甲酸酯类物质。

这类物质可能会从塑料中迁移到食品中，尤其是在接触油脂或高温的情况下。

长期摄入含有邻苯二甲酸酯类的食品，可能会干扰人体的内分泌系统，影响生殖健康，甚至增加患某些癌症的风险。

此外，一些不合格的塑料包装可能还会含有重金属、残留单体等有害物质。

金属包装材料在一定程度上能有效地保护食品，但也并非完全无害。

比如，马口铁表面的镀锡层如果受损，可能会导致铁离子溶出，影响食品的品质和安全性。

铝箔包装如果使用不当，也可能导致铝元素迁移到食品中。

过量摄入铝可能会对神经系统产生不良影响，尤其是对于儿童和老年人等敏感人群。

玻璃作为食品包装材料，相对来说安全性较高。

然而，如果玻璃中含有铅等重金属，也可能会对健康造成威胁。

此外，玻璃制品在生产过程中如果存在瑕疵或裂缝，可能会导致微生物滋生，从而影响食品的安全。

纸质包装材料通常被认为是比较环保和安全的，但也并非绝对。

在纸张的生产过程中，可能会使用一些化学助剂，如荧光增白剂、漂白剂等。

如果这些化学物质残留并迁移到食品中，也可能对健康产生不利影响。

而且，纸质包装如果不符合卫生标准，容易受到微生物污染。

除了包装材料本身的成分可能带来的健康风险，包装的印刷油墨也是一个不容忽视的问题。

如何正确使用食品包装以保持食品安全食品安全一直是人们关注的重要问题之一。

随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高。

而食品包装作为保障食品安全的重要环节，正确使用食品包装对于保持食品安全至关重要。

本文将从几个方面论述如何正确使用食品包装以保持食品安全。

首先，选择合适的食品包装材料是关键。

食品包装材料应具备一定的防潮、防氧化、防紫外线等功能，以保持食品的新鲜度和营养价值。

常见的食品包装材料有塑料、纸张、金属等，不同的食品适合使用不同的包装材料。

例如，易腐食品应选择具有防潮性能的包装材料，而易受氧化的食品则需要选择具有防氧化功能的包装材料。

其次，正确封装食品是保持食品安全的重要步骤。

食品在封装过程中应避免与外界空气接触，以防止细菌和其他有害物质的侵入。

在封装过程中，应确保包装袋或容器的密封性良好，避免食品受潮、变质。

此外，还应注意封装食品时的卫生问题，保持封装环境的清洁，避免细菌污染。

第三，正确存储食品也是保持食品安全的关键。

食品包装后，应妥善存放在适当的环境中，避免受到阳光直射、高温、潮湿等不利因素的影响。

不同的食品有不同的存储条件要求，应根据食品的特性进行合理的存储。

例如，易变质的食品应存放在低温环境中，而不易变质的食品则可以存放在常温下。

此外，正确使用食品包装还需要注意食品包装的卫生问题。

在使用食品包装前，应确保包装材料的清洁，避免细菌和其他有害物质的残留。

同时，在打开食品包装时，应使用干净的工具或手套，避免直接用手触摸食品。

这样可以有效减少细菌的传播，保持食品的卫生与安全。

最后，正确处理食品包装也是保持食品安全的重要环节。

使用完食品包装后，应妥善处理包装材料，避免造成环境污染。

可以将包装材料分类投放到相应的垃圾桶中，或进行再利用。

同时，还应注意包装材料的可降解性，选择可降解的包装材料有助于减少环境负担。

综上所述，正确使用食品包装是保持食品安全的重要措施。

选择合适的包装材料、正确封装食品、合理存储食品、注意包装的卫生问题以及正确处理包装材料，都是保持食品安全的关键步骤。