学校食堂餐厨废弃物处置管理制度标准范本

学校餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的本制度旨在规范学校餐厨废弃物的处置管理，有效减少废弃物对环境的影响，保护环境资源，创建优美的校园环境。

二、适用范围本制度适用于学校内所有产生餐厨废弃物的单位、部门和个人。

三、废弃物分类1. 学校餐厨废弃物应按照有害垃圾、可回收物、厨余垃圾三类进行分类。

2. 有害垃圾指对环境有害的物质，如废弃油脂、废弃调料包装等。

3. 可回收物指可以循环利用的物品，如废弃纸张、塑料瓶、玻璃瓶等。

4. 厨余垃圾指餐厨废弃物，如剩菜剩饭、果皮、蔬菜叶等。

四、废弃物处理措施1. 有害垃圾应严禁乱倒、乱堆、乱扔，必须投放到专用有害垃圾箱内，并定期由专业单位进行收集和处理。

2. 可回收物应分类投放到指定的回收桶内，方便后续回收和再利用。

3. 厨余垃圾应收集并投放到封闭的垃圾桶内，定期委托专业单位进行无害化处理，如有条件可进行沼气发酵或有机肥制作。

4. 废弃物的储存、收集、运输和处置过程中，应注意避免二次污染，采取相应的防护措施。

5. 废弃物的处理应符合国家和地方的相关法律法规，确保环保要求的达标。

五、教育宣传1. 学校应开展餐厨废弃物分类处理的教育宣传活动，增强师生员工的环保意识和责任感。

2. 宣传方式可以采用组织座谈会、开展讲座、发放宣传资料等形式，提高广大师生员工对餐厨废弃物分类处理的认识和重视程度。

3. 学校可组织学生开展废弃物分类的实践活动，通过亲身体验增强环保意识。

六、监督检查1. 学校应设立餐厨废弃物处置管理专门的部门或岗位，负责制定具体的实施方案，并监督实施。

2. 每个院系或部门应指定专人负责废弃物的分类处理工作，并定期进行检查，发现问题及时整改。

3. 学校领导层要高度重视废弃物的分类处理工作，并定期召开相关会议，听取工作汇报和意见建议。

4. 监督检查工作要公开透明，接受师生员工的监督和投诉，及时处理问题。

七、违规处理对于违反废弃物分类处理制度的单位、部门和个人，将按照学校相关规定进行严肃处理，包括但不限于口头警告、通报批评、记过、记大过、解聘等。

学校餐厨废弃物处置管理制度模版第一条为规范学校餐厨废弃物的处置，保护环境，促进学校可持续发展，特制定本管理制度。

第二条本制度适用于学校内的所有餐厨废弃物的产生、处置和利用。

第三条学校餐厨废弃物的分类一、可回收餐厨废弃物，包括餐具、餐盒、食品包装袋、废弃菜叶等。

二、厨余垃圾，包括食材残渣、过期食品、废弃油脂等。

三、其他垃圾，包括无法进行分类的餐厨废弃物。

第四条学校餐厨废弃物的收集一、学校应设立专门的餐厨废弃物收集点，明确标识，便于学生和员工投放。

二、学校应定期对餐厨废弃物收集点进行清理和消毒。

三、餐厨废弃物应使用符合卫生要求的专用收集容器，容器上标明分类要求。

第五条学校餐厨废弃物的处理一、可回收餐厨废弃物应统一收集，并进行分类存放。

二、厨余垃圾应进行油水分离，油脂应进行专门回收。

三、其他垃圾应按照学校的垃圾分类要求进行投放。

第六条学校餐厨废弃物的处置一、学校应与相关的废物处理单位签订合同，定期进行餐厨废弃物的集中处理。

二、学校应在与处理单位确认的时间内将餐厨废弃物送至指定地点。

三、处理单位应按照相关法律法规的要求对餐厨废弃物进行处理，并做好相应记录。

第七条学校餐厨废弃物的利用一、学校可以将厨余垃圾进行堆肥等方式进行资源化利用。

二、可回收餐厨废弃物应进行分类存放，并交由专门的回收机构进行回收和再利用。

第八条学校餐厨废弃物的教育宣传一、学校应定期组织学生和员工参加餐厨废弃物的分类和处理教育宣传活动。

二、学校应在学校内设置餐厨废弃物的宣传牌，提醒大家关注环保，学会分类投放。

三、学校可以邀请相关的专家和机构进行讲座，提高学生和员工的环保意识。

第九条学校餐厨废弃物的监督与检查一、学校应设立专门的餐厨废弃物管理岗位，负责监督学校餐厨废弃物的分类和处理工作。

二、学校应定期对餐厨废弃物的分类和处理情况进行检查，及时纠正存在的问题。

第十条学校餐厨废弃物的处罚措施一、对于违反本制度的行为，学校有权采取相应的处罚措施，包括警告、罚款等。

学校食堂废弃物管理制度范文一、总则为了加强学校食堂废弃物的规范化管理，提高资源利用率，减少环境污染，保障食品安全，根据国家有关法律法规和学校实际情况，制定本制度。

第一条本制度适用于我校食堂废弃物的收集、运输、处理和利用等活动。

第二条学校食堂废弃物管理遵循“减量化、资源化、无害化”的原则，实行分类收集、分类处理、分类利用。

第三条学校食堂废弃物管理实行统一领导、分级负责、责任到人的管理体制。

二、组织机构与职责第四条学校成立食堂废弃物管理领导小组，负责组织、协调、监督食堂废弃物的管理工作。

第五条食堂废弃物管理领导小组的主要职责：（一）制定食堂废弃物管理的政策措施；（二）组织食堂废弃物处理的实施和监督；（三）协调相关部门共同推进食堂废弃物资源化利用；（四）对食堂废弃物管理工作中存在的问题提出整改措施；（五）定期向上级报告食堂废弃物管理工作情况。

第六条学校食堂废弃物管理办公室（以下简称“废弃物管理办公室”）负责具体实施食堂废弃物管理工作，其主要职责：（一）负责食堂废弃物的分类收集、运输和处理；（二）建立健全食堂废弃物管理档案；（三）定期对食堂废弃物处理设施进行检查、维护；（四）开展食堂废弃物资源化利用的宣传和培训；（五）对食堂废弃物处理工作进行监督和考核。

三、废弃物分类与收集第七条学校食堂废弃物分为以下四类：（一）可回收物：主要包括废纸、塑料、金属、玻璃等可回收利用的废弃物；（二）餐厨垃圾：主要包括剩菜剩饭、食物残渣、废弃油脂等；（三）有害垃圾：主要包括废电池、废荧光管、废药品等对人体和环境有害的废弃物；（四）其他垃圾：主要包括无法归入以上三类的废弃物。

第八条食堂废弃物分类收集要求：（一）在食堂设置分类收集容器，明确标识各类废弃物的收集容器；（二）食堂工作人员在处理废弃物时，按照分类要求进行投放；（三）定期对分类收集容器进行检查、清洁，确保容器完好、标识清晰；（四）对食堂废弃物进行称重、记录，建立废弃物管理档案。

某中学餐厨废弃物处置管理制度第一章总则第一条为了规范中学餐厨废弃物的处置管理，保护环境、节约资源，加强学生环保意识，树立绿色发展理念，特制定本制度。

第二条中学餐厨废弃物包括食材废弃物、餐具废弃物、食品包装废弃物等。

中学餐厨废弃物的处置管理要符合环保法律法规的要求。

第三条餐厨废弃物的处置要采取分类投放、分类收集、再利用等可行的方式，最大限度地减少对环境的污染。

第二章分类投放和收集第四条学生在进餐时，应按规定将食材废弃物、餐具废弃物、食品包装废弃物分别投放到相应的垃圾桶中。

第五条学校应设置分类垃圾桶，明确标识每个垃圾桶的用途，并保持垃圾桶清洁。

第六条食材废弃物主要是剩余的食物、水果皮等，学生应将其投放到食材废弃物专用的垃圾桶中。

第七条餐具废弃物主要是一次性餐具，学生应将其投放到餐具废弃物专用的垃圾桶中。

第八条食品包装废弃物主要是食品包装纸、塑料袋等，学生应将其投放到食品包装废弃物专用的垃圾桶中。

第九条学校应定期清理分类垃圾桶，确保垃圾分类的有效实施。

第三章再利用和处置第十条对于可再利用的餐厨废弃物，学校应采取相应的措施，进行再利用或者回收处理。

第十一条可再利用的餐厨废弃物主要包括剩余菜肴、废弃油脂等，学校可将其作为饲料或者进行工业利用。

第十二条学校可以与当地的废品回收企业合作，将可回收的餐厨废弃物交给专门的回收机构进行处理。

第十三条对于不可再利用的餐厨废弃物，学校应采取合理的方式进行处置，以减少对环境的影响。

第十四条不可再利用的餐厨废弃物主要包括纸张、塑料等，学校应在专门的垃圾处理设施中进行安全、环保的处理。

第四章监督与考核第十五条学校应设立专门的岗位或委派相关人员负责餐厨废弃物的处置管理工作，并落实具体的责任。

第十六条学校应定期组织对餐厨废弃物的处置管理工作进行检查，发现问题及时进行整改。

第十七条学校可根据餐厨废弃物处置管理的情况，制定相应的考核和激励机制，逐步提高学生和教职员工的环保意识和责任感。

食堂餐厨废弃物处置管理制度是指对食堂产生的餐厨废弃物进行科学、环保的处理和管理的制度。

下面是一个供参考的食堂餐厨废弃物处置管理制度的内容：1. 废弃物分类：食堂工作人员需要对废弃物进行分类，包括餐厨垃圾（剩菜剩饭、厨余垃圾等）、可回收物（纸张、塑料瓶等）、有害垃圾等。

2. 分类收集：食堂设立相应的分类垃圾桶，并在显眼的位置张贴分类垃圾的标识，引导食堂员工和食客正确投放。

3. 分类垃圾处理：餐厨垃圾需要进行垃圾分类处理或生物处理，可以选择委托有资质的废弃物处理公司进行处理，确保废弃物不对环境造成污染。

有害垃圾则应委托符合规定的机构进行处理。

4. 可回收物处理：食堂应设置专门的可回收物收集容器，并委托合格的废品回收公司进行处理或回收。

在餐厅内设立明显的可回收物投放点，并提供相应的标识和指示。

5. 定期清运：食堂应制定废弃物收集和清运计划，保证废弃物及时清运，避免滋生细菌和异味。

6. 培训和宣传：食堂应定期开展废弃物分类和处置方面的培训，提高员工的意识和操作技能。

同时，可利用海报、宣传展板等形式，向食客宣传废弃物分类的重要性和正确的处理方式。

7. 监督和检查：食堂管理方应设立专人负责废弃物处理管理工作，并定期进行检查和评估，以确保制度的执行和效果。

8. 处罚制度：对于违反废弃物分类和处理制度的行为，食堂管理方要有相应的处理措施和处罚制度，以确保制度的执行力和效果。

食堂餐厨废弃物处置管理制度（2）1. 总则为了规范食堂餐厨废弃物的处置管理，保护环境，节约资源，提高食堂的整体卫生质量，制定本管理制度。

2. 废弃物分类2.1 餐厨废弃物：指在食堂饭菜制作过程中产生的油脂、剩饭剩菜、果皮等有机废弃物。

2.2 其他废弃物：指食堂饮用水杯、餐具、纸巾等非有机废弃物。

3. 餐厨废弃物处理流程3.1 废弃物收集：食堂设置餐厨废弃物专用垃圾箱，废弃物按照不同分类投放。

3.2 废弃物暂存：餐厨废弃物经过分类后，暂存于食堂的封闭储存场所，并保持通风。

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度1.引言随着学校食堂饮食供应的不断改善和学生人数的增加，食堂餐厨废弃物的处理问题越来越受到关注。

合理有效的餐厨废弃物处理管理制度对于保障食堂卫生、环境卫生和校园环境的良好、健康发展具有重要意义。

本制度的制定，旨在规范学校食堂餐厨废弃物的处理管理，促进废弃物资源化和减少对环境的污染。

2.管理主体2.1 食堂管理部门负责制定和执行餐厨废弃物处理管理制度，组织和协调食堂内餐厨废弃物的收集和处置工作。

2.2 环境保护部门负责监督和检查食堂餐厨废弃物处理工作，协助食堂管理部门处理废弃物有关问题。

3.餐厨废弃物的分类与收集3.1 餐厨废弃物的分类（1）易腐垃圾：包括食材残渣、烹饪废弃物等；（2）油脂垃圾：包括废油、废油渣等；（3）餐具垃圾：包括袋子、纸巾、一次性餐具等；（4）其他垃圾：包括废纸、废塑料等。

3.2 餐厨废弃物的收集（1）各食堂应设置分类垃圾桶，明确标识；（2）食堂工作人员应定期清理垃圾桶，确保分类垃圾桶的整洁；（3）定期进行餐厨废弃物的收集和运输，确保各类餐厨废弃物被准确分类。

4.餐厨废弃物的处理4.1 易腐垃圾易腐垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将易腐垃圾送交专门的处理单位进行处理，可以选择厌氧发酵、堆肥等方式进行处理。

4.2 油脂垃圾油脂垃圾应收集在专用的容器中；各食堂应将油脂垃圾交由合法的废弃物处理单位进行处理，可以选择油脂提取、制油等方式进行处理。

4.3 餐具垃圾和其他垃圾餐具垃圾和其他垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将餐具垃圾和其他垃圾送交相应的处理单位进行回收或焚烧处理。

5.餐厨废弃物的处置记录和监督检查5.1 餐厨废弃物的处置记录食堂管理部门应建立餐厨废弃物的处置记录，包括收集、交付和处理的时间、数量等信息。

5.2 监督检查环境保护部门对食堂餐厨废弃物的处置工作进行定期监督和检查，确保废弃物的分类、收集和处理工作得到严格遵守和执行。

学校餐厨废弃物处置管理制度范文为加强我校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大师生的食品安全，特别制定餐厨废弃物处置管理制度。

一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行学校餐厨废弃物处置管理规定。

二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。

严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。

食品原料粗加工产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往学校垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等)按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。

四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。

五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告总务处，并接受监督检查。

六、食堂管理人员加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。

学校餐厨废弃物处置管理制度范文（2）一、总则为更好地管理学校餐厨废弃物，提高资源利用效率，保护环境健康，制定本管理制度。

二、责任分工1. 学校行政部门负责制定餐厨废弃物管理政策，组织实施管理制度；2. 学校食堂负责餐厨废弃物分类收集、储存和交接工作；3. 学生处负责在学生宿舍区域内进行餐厨废弃物分类收集和宣传教育工作；4. 学校环保部门负责监督学校餐厨废弃物管理工作，并定期进行检查。

三、餐厨废弃物分类收集与储存1. 学校食堂和宿舍区域内应设置餐厨废弃物分类垃圾桶，分为可回收物、有机物和其他垃圾三类；2. 餐厨废弃物应首先进行分类收集，确保各类垃圾不混合；3. 可回收物应按照规定进行打包，交由相关单位进行统一回收；4. 有机物应集中储存，由专门部门进行统一处理；5. 其他垃圾应进行封闭储存，防止异味和有害气体的扩散。

食堂餐厨废弃物处置管理制度范本一、目的与背景本制度的目的是为了规范食堂餐厨废弃物的处置，努力减少环境污染和资源浪费，促进可持续发展。

餐厨废弃物是指食堂产生的含油脂、食材残渣等废弃物，如果不正确处理，会对环境和人类健康造成严重危害。

为了保护环境和营造良好的工作生活环境，制定本管理制度。

二、适用范围本制度适用于食堂内产生的餐厨废弃物的处置管理，包括餐厨废弃物的收集、储存、运输和处理等环节。

三、餐厨废弃物的分类与收集1.餐厨废弃物应按照以下分类进行收集：废弃食材、废弃菜叶菜根、废弃油脂。

2.食堂应设立相应的分类废物容器，并明确标识各容器的用途。

3.食堂工作人员应根据分类要求，将餐厨废弃物投放至相应容器。

四、餐厨废弃物的储存与运输1.餐厨废弃物在储存与运输过程中，应采取密封、防漏措施，避免异味扩散和溢漏。

2.储存容器应定期清洗和消毒，避免细菌滋生。

3.运输过程中，餐厨废弃物应采用封闭式容器，并保持运输工具的清洁。

五、餐厨废弃物的处理1.食堂应与合法的餐厨废弃物处理单位建立合作关系，确保餐厨废弃物得到科学处理。

2.食堂应定期委托合法的餐厨废弃物处理单位进行餐厨废弃物的处理，并保存相应的处理证明。

3.餐厨废弃物处理过程中，应采取环保措施，避免对环境造成污染。

六、餐厨废弃物管理责任1.食堂应指定专人负责餐厨废弃物的分类、储存、运输和处理等工作，并确保其相关职责得到落实。

2.食堂工作人员应接受餐厨废弃物管理培训，掌握正确的操作方法，切实履行管理职责。

3.食堂应建立相应的监督制度，定期进行内部审核，发现问题及时纠正。

七、违规处理的处理措施对于违反本制度的行为，根据其违规情节轻重，可采取相应的处理措施，包括但不限于口头警告、罚款、停工整改等，情节严重的将追究相关人员的法律责任。

八、制度的宣传与培训1.食堂应加强对本制度的宣传和解释，确保所有相关人员了解制度内容和要求。

2.食堂应定期组织餐厨废弃物管理培训，提高员工的意识和技能。

一中食堂餐厨废弃物管理制度一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行餐厨废弃物处置管理规定。

二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。

严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。

食品原料粗加工产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等)按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。

四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。

五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告管理处，并接受监督检查。

六、加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。

一中食堂餐厨废弃物管理制度（2）是指对食堂产生的餐厨废弃物进行分类、收集、处理和利用的管理制度。

该制度旨在减少餐厨废弃物的数量、改善环境卫生、促进资源回收利用，达到可持续发展的目标。

一中食堂餐厨废弃物管理制度包括以下内容：1. 分类收集：食堂将餐厨废弃物分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾三类，每类垃圾使用颜色不同的垃圾桶进行收集。

2. 厨余垃圾处理：食堂将厨余垃圾进行垃圾饲料化处理，即将厨余垃圾送至专门的处理场所进行喂养猪、鱼等家畜。

3. 可回收物回收利用：食堂将可回收的废弃物如纸张、塑料瓶等进行分类收集，并交由专门的回收站进行回收利用。

4. 有害垃圾安全处理：食堂将有害垃圾如废电池、过期药物等进行专门的收集和安全处理，避免对环境和人体健康造成危害。

5. 其他垃圾处理：食堂将其他垃圾如烟蒂、塑料袋等进行分类收集，并交由环卫部门进行垃圾焚烧或填埋处理。

6. 宣传教育：食堂会通过宣传栏、公示牌等方式向师生宣传废弃物分类的重要性，促使大家养成分类投放垃圾的良好习惯。

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的和背景为了保障学校食堂餐厨废弃物的合理处置，减少对环境的污染，提高资源的利用效率，制订本管理制度。

二、责任和义务1. 学校负责：- 制定并实施本管理制度；- 配置餐厨废弃物处置设施，并进行日常维护和管理；- 为食堂员工提供相关的废弃物分类培训和宣传教育；- 监督餐厨废弃物的处置情况，并及时跟进解决问题。

2. 食堂负责：- 正确分类垃圾，将餐厨废弃物进行单独收集、分类存放；- 定期清理餐厨废弃物存放容器，确保无异味和渗漏；- 配合学校进行废弃物分类培训和宣传教育，提高员工的废弃物分类意识；- 配合学校进行废弃物的监督报告，并积极改进相关问题。

三、废弃物分类管理1. 餐厨废弃物的分类：- 将食堂废弃的酸、碱性废油等液态废弃物与固体废弃物分开收集；- 将废弃食品和果皮等可堆肥的有机废弃物与纸张和塑料等可回收物分开收集；- 将餐具、厨余垃圾、玻璃瓶等其余不可回收废弃物分类分开。

2. 废弃物回收利用：- 食堂应将可回收物定期交由专业回收公司进行处理；- 食堂废弃食品等有机废弃物应及时转交给有机肥料生产企业进行资源化利用；- 废纸张应进行有效分类，可继续利用的应继续使用，不可再利用的应送往废品站。

四、安全和卫生1. 废弃物分类容器：- 应提供合适的废弃物容器，容器表面应保持清洁并可防止渗漏；- 废弃物容器室内设施应便于清理和消毒，以确保废弃物区域的卫生环境。

2. 废弃物收集和存放：- 餐厨废弃物应及时收集，避免长时间暴露在室外；- 废弃物容器应妥善密封，防止异味外溢和昆虫滋生。

3. 废弃物处置和清理：- 废弃物容器应定期进行清理和消毒，避免交叉污染；- 餐厨废弃物的处理应符合相关卫生标准，采取科学有效的方式进行处理。

五、监督和考核1. 监督：- 学校将定期组织对食堂废弃物处置情况进行检查和评估；- 食堂应积极配合监督工作，提供相关记录和资料。

2. 考核：- 学校将根据食堂废弃物的分类和处理情况进行考核；- 食堂在考核结果中排名靠前者将获得相应的奖励和表彰。