大棚草莓种植技术课件资料
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•草莓概述与品种选择•草莓栽培技术•草莓设施栽培技术•草莓病虫害防治•草莓采收与加工利用•草莓产业发展现状与趋势分析contents目录01草莓概述与品种选择草莓的起源与传播草莓的起源传播与发展草莓的营养价值与药用功效营养价值药用功效草莓具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、保护心血管等药用功效。
章姬佐贺清香枥乙女适宜种植区域与季节适宜种植区域适宜种植季节02草莓栽培技术繁殖方法:分株、扦插、播种等分株繁殖利用草莓的匍匐茎,将其切断并重新栽种,培育新的草莓植株。
此方法简单易行,成活率高。
扦插繁殖选取健壮的草莓枝条,剪成10-15厘米长的小段,插入沙土或蛭石中,保持湿润并遮荫,约一个月后便可生根。
播种繁殖采集成熟的草莓种子,经过处理后在适宜的土壤中进行播种。
播种后需保持土壤湿润,约两周后可发芽。
田间管理:施肥、浇水、除草等浇水管理施肥管理草莓喜湿润环境,生长期间需保持土壤湿润。
浇水时应避免过量,以免导致根部腐烂。
除草管理常见虫害防治蚜虫、红蜘蛛等是草莓常见的虫害,可通过生物防治、化学防治等方法进行治理。
常见病害防治草莓易感染灰霉病、白粉病等病害,需采取轮作、选用抗病品种、合理施肥等措施进行防治。
病虫害防治原则贯彻“预防为主,综合防治”的方针,以农业防治为基础,结合生物防治和化学防治等措施,确保草莓的健康生长。
病虫害防治策略及实施采收时机采收方法储存方式030201采收与储存技巧03草莓设施栽培技术温室大棚建设规划与设计01020304选址原则温室类型结构设计材料选择设施内环境调控技术通过覆盖保温材料、设置加热设备等措施,保持设施内温度适宜草莓生长。
采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式,结合通风换气,控制设施内湿度在适宜范围内。
选用透光性好的覆盖材料,合理布局植株,确保草莓获得充足的光照。
增施有机肥,提高土壤肥力,同时加强通风换气,减少设施内有害气体积累。
温度调控湿度调控光照调控气体调控基质选择营养液配制滴灌系统病虫害防治无土栽培技术及其应用设施栽培中常见问题及解决方案连作障碍低温冻害高温高湿营养失调04草莓病虫害防治常见病害识别与防治方法灰霉病白粉病根腐病1 2 3蚜虫红蜘蛛斜纹夜蛾常见虫害识别与防治方法生物防治技术在草莓生产中的应用利用天敌昆虫使用生物农药昆虫信息素诱杀农药使用注意事项和安全间隔期选择低毒低残留农药01严格遵守用药量和使用方法02注意安全间隔期0305草莓采收与加工利用采收时机判断和采摘方法采收时机判断采摘方法分级包装和运输储存要求分级包装按照果实大小、颜色、形状等质量标准进行分级,采用适宜的包装材料(如纸盒、塑料盒等)进行包装,标明品名、产地、等级等信息。
设施大棚(爱惜地)草莓栽培技术一、品种选择选用浅休眠的早熟品种,果大、色艳、质优、丰收、耐储运、抗病性强,如明宝丰香佐(春之果x宝交早生)、甜宝章姬(也叫日本2号,久能早生X女峰)、丰香(绯美X春香)、红脸颊(章姬X幸香)、女峰{[达娜×(春香×达娜)]×丽红}、幸香(丰香X爱漂亮)、枥乙女(也叫枥姬、千禧草莓,久留米49号X栃之峰)、鬼怒甘(也叫日本一号)、枥良(也叫日本3号)、甜查理(FL80-456x Pajaro)和宝交早生、春香等品种,都较适合于大棚栽培。
二、培育无病毒壮苗增强苗期的肥水治理,培育无病壮苗是大棚栽培的关键方法。
2.1育苗地的准备。
草莓根系浅,对土壤、水肥要求比较严格。
育苗地要选用地势平坦,土壤疏松,有机质丰富,光照良好,排灌方便的地块。
在定植前深翻土地,并结合施人足够的肥料,一般每亩施入有机肥4 000公斤,同时施入过磷酸钙100公斤。
地面平整后做畦,畦宽1~1.5 米,畦长依地块而定。
2.2定植。
一般4月中下旬进行。
选择健壮无病、根系发达的无病母株,畦宽1 米的在畦中央栽一行,株距0.5米;畦宽1.5米的可栽2行,株行距均为0.7 米,每亩栽800~1 200株。
定植时苗心与地面平齐,做到“上不埋心,下不露根”,并使根系舒展。
栽后立即灌透水,保证定植成活率。
2.3苗期管理。
在整个生长期要进行多次中耕除草,使土壤保持疏松,利于匍匐茎苗的扎根和生长。
在植株生长盛期可追施氮肥,每亩施10 公斤;大量抽生匍匐茎时再追施一次复合肥,每亩施25 公斤;为保证壮苗和为后期花芽分化作准备,后期要控制氮肥使用,可适当施用磷酸二氢钾。
草莓栽植成活长出新叶后,应及时摘除老叶、花蕾,做好人工引茎。
在生长旺盛期喷九二O 50 米g/L1—2次。
同时做好蚜虫、红蜘蛛、灰霉病的防治。
3、整地、施肥大田水稻收割后,及时翻犁耙碎,按每一个棚宽6.3 米的规格进行整地。
由于草莓根系浅,采收期长,应结合整地施足底肥,每亩施入腐熟厩肥、沼渣3 000—4 000 千克,复合肥50 千克,并做到底肥不深施,一样深度为15 厘米左右为宜。
大棚草莓种植技术草莓属蔷薇科,多年生草本植物,在世界小浆果生产中,草莓荣居首位。
草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。
在我市作保护性设施栽培,元旦果实可以上市,可延续采果至五月份。
捷足先登,填补了水果的淡季市场。
我市元旦至春节期间,市场零售价1千克12—14 元,最高时18—20元。
经济价值可观。
草莓是一种营养丰富的高效果品,富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质。
对肠胃病和贫血症有一定疗效,对促进智力发育有重要作用。
草莓是集食用、医疗、观赏为一体的生产活动,意义非常重大。
一、繁殖苗地的准备1、选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田,或菜园土(前在作物及使用过绿黄隆除草剂的土块)。
施足基肥(饼肥、家肥、人粪尿、磷肥)腐熟后撒施,同时每亩用50%辛硫磷一斤或3%呋喃丹三斤,拌细土25斤撒施后,翻土作畦。
畦宽1.5—1.8米,龟背形以防积水,土要碎。
2、每株的选择及定植。
选择新叶正常开展,小叶对称,叶色浓绿叶柄粗,叶片大,长势健壮,丰产性好,摘除病叶与老叶。
我市一般在公历四月份定植于繁殖地(日平均温度在12℃以上)。
每畦定植两行,离畦面边30厘米处定植,株距60—80厘米。
栽后,立即浇水定蔸。
3、肥水管理,育苗地施肥的原则是:适氮,重磷、钾,每亩用腐熟的菜饼200斤加尿素7—8斤,磷肥50斤,钾肥10斤,水溶解后每隔20天浇溉一次。
人粪尿也可代替。
4、每株定植成活后(一星期后)喷赤霉素(九二O),既每一克“九二O”兑水40—50斤,(九二O先用浓度高的白酒在干净的碗内化解)喷雾。
连喷两次,时隔一星期至10天。
八月份严格控制施氮肥,让其适当干旱,但不要过份。
二、适时移栽和移栽地的准备及规格1、大田准备:选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。
草莓需肥量较大,加上后期(采果期)一般较少施肥,所以基肥要足,并以有机肥为主,一般每亩有机肥3000斤,饼肥100 斤,复合肥50—60 斤,尿素15斤,过钙80 斤,钾肥20斤,除尿素和复合肥外,其它肥搅匀腐熟后,与尿素、复合肥搅匀撒施土面,接着翻土作垄。
一般垄高25—30厘米,垄底宽90厘米,垄面60 厘米。
垄沟宽30厘米,垄底加沟宽100--120厘米左右,垄面至沟底有一定的倾斜度。
2、定植时期与方式:我市设施栽培一般在9月底至10月初移栽。
定植密度与苗情、土地肥、瘦分别对待,壮苗、旱苗、地肥宜稀植。
反之宜密植。
一般亩栽7—9千株。
垄作好后,从垄边往内5公分处定植,株距12—15厘米。
垄长一般不超过30 米。
在移栽时应注意,一是定向移栽:既弓背朝外,有利以后花序抽出。
二是双行三角形(品字形)栽植,有利通风透光扎根。
三是把握深度,做到下不露根,上不埋苗心,有利分蘖。
四是带土移栽,有利成活。
五是晴天下午栽,阴天全天栽。
六是加强水肥管理,栽后立即浇透定根水,浇水时可按800倍液加甲基托布津。
七是及时查苗补苗。
三、田间管理1、冬前管理,定植成活后至11月中下旬,应注意三点:一是薄肥勤施,以氮肥为主,最好是稀粪水;二是保持湿润;三是除草松土摘老叶、病叶。
2、开花前后管理:用托布津、速克灵、乐果等防治病虫害。
3、越冬期管理:寒冬来临前,要浇透水以防寒。
四、适时盖膜盖膜能成倍地增加产量,减少果实损失防止污染。
膜分大棚盖膜、地膜。
盖膜时间应掌握在日平均温度降到8℃左右时,开始盖膜。
先盖大棚膜,后盖地膜。
盖膜前先要除草、中耕、施肥,防治病虫害。
(大棚制作与购膜型号)由于篇幅有限恕不介绍,有意者请与农科所联系。
盖膜后,晚上棚内应保持温度8℃,白天20℃左右,晴天中午要掀膜,下午3点复膜。
温度过高,花粉死亡,温度过底花粉活性不够,难以授粉。
2013-2-268:45:36加强露地草莓的春季管理,是促进草莓早结果、品质优、创高产的关键。
其措施如下:清除防寒覆盖物当日平均气温稳定在10℃左右时,可开始将草莓苗上的防寒覆盖物陆续揭掉。
注意防止折断花芽。
如采用薄膜覆盖,在揭膜时,要做好炼苗工作,防止突然温差过大,影响草莓生长发育。
及时中耕除老叶开春后,应及时中耕除草,但中耕时要浅些,严防土块压没苗心,并将排水沟清好,与此同时,将草莓的老叶、枯叶、病叶清除掉防止传病。
抓紧施肥促早发经过一冬的休眠,开春后,气温上升,草莓开始生长,及时追肥能促进植株前期的生长,尽快形成新的叶面,增加有效花数量,提高坐果率。
由于草莓根系浅,对肥料反应敏感,易发生肥害,要避免使用碳铵硫铵,应以尿素、复合肥或人粪尿为主。
使用量应掌握每亩用尿素5~6公斤,人粪尿1000~1250公斤,复合肥10~15公斤,结合施肥浇水一次。
开花结果期叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液1~2次,对提高品质,增加产量有良好效果。
浇水要小水勤浇,保持土地湿润。
进入果实成熟期以后,要适当控水。
干旱时应在每次果实采收后的傍晚浇小水,且勿大水漫灌,否则易感染病害,引起大量烂果。
疏花疏果草莓新茎上抽生花序后,一般每个花序有10~30朵花,花蕾过多,养分供应不足,生长衰弱,小果和畸形果会增加。
因此,现蕾后,要疏去瘦小的花蕾,盛花期再进行一次疏花,使营养集中供应大花,增加坐果率和单果重,疏蕾疏花,每株保留花序2~3个,每个花序留果3~5个为宜。
垫果及采收草莓坐果后,随果实增大,果穗下垂,应及时用麦秸顺行垫在果穗下面,防止果实与地面接触污染或烂果。
当果实的果面2/3着色时,及时采收,采收要在早晨露水干后进行,采摘时手不要接触果肉,轻轻捏住果柄,带一部分果柄摘下放入清洁容器中,进行分级,立即出售或加工。
防治病虫害草莓植株矮小,匍匐地面生长,而且开花结果时间长,果实易接触地面,易受病虫侵害,必须采用综合防治措施。
病虫害主要有:病毒病、白粉病、灰霉病、褐斑病以及蚜虫地下害虫等。
1.病毒病根本措施是应用脱毒苗,根治蚜虫。
发病初期喷1.5%的植病灵乳剂10 00倍液或83增抗剂100倍液。
2.白粉病用12.5%腈菌唑乳油2000倍液或20%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液。
3.灰霉病选用50%农利灵可湿性粉800倍液或50%速克灵可湿性粉剂1000倍液。
4.褐斑病用2%农抗120水剂200倍液或50%甲基托布津500~1000倍液。
5.蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500~2000倍液。
6.地下害虫如蛴螬、蝼蛄,每亩用80%敌百虫可湿性粉剂200~250克或40%辛硫磷乳油200~300克,兑水500~750公斤灌根或浇灌防治。
注意一般采果前15天停止用药,以防中毒。
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另外土壤的疏水性要好。
如果要种在地里,注意不要用以前种过马铃薯的地,因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。
当草莓结果的时候,需要把草莓和土壤分离开,所以在花盆中种植草莓是个比较好的选择。
可以选一个多用途花盆,在盆中土壤的表面铺上一层石头,这样在浇水的时候就不容易把泥土溅到草莓上了。
如果是种在土里,可以用一些干草,或者垫子保护一下草莓。
种草莓的三年周期草莓的种植有三年的周期。
头一年仅能收获很少的草莓,第二年就会收获很多,但到了第三年或者三年之后,草莓的产量就要明显下降,需要把植株替换掉。
所以合理安排培植新植株,保证每年总有一些草莓是第二年生的,可以获得最大的经济效益。
当草莓生长良好时,它会生出一种藤蔓,在藤蔓的端头又会生出新的小植株。
当小植株长到3-4片叶子时,可以把它剪下,种在另外的花盆中,注意浇水。
最好不要让第一年生的新植株结草莓,仅让它生长出更多的叶子。
所以当发现一年新的草莓开花后,要把花摘掉。
同时不要忘记在植株上挂上小牌子,写上新柱的种植日期,以免日后忘记。
摘除新植株上其他多余的藤蔓。
如果草莓是种在院子地里的,还要注意除草。
浇水的时候,注意不要把草莓弄湿,因为一旦草莓被水溅湿后,容易腐烂。
草莓的护理一旦草莓开始结果,变红后,要注意不要让鸟啄食,因为鸟容易发现红色的东西。
在草莓上接个网,或者用一个木筐罩在草莓上。
但是如果家里有暖房,可以把草莓移到暖房中,这样会更好。
草莓也更容易结果。
等草莓结果期过后,可以把它们移出暖房,放在室外过冬。
从某种角度说,如果草莓植株经受一些霜冻的话,更利于来年提高产量。
草莓是很容易栽培的植物,可以移植。
有时可能会发现植株有黄叶子,但是不要担心,只要摘除就可以了。
在冬天,一直可以保留黄叶子,直到来年春季有新叶子长出后,再摘除死掉的黄叶子,并注意浇水,除草,和灭虫。
还可以把草莓种在植物袋里,但一定要浇水均匀,防止鸟啄食草莓和虫害。
植物袋里的泥土很容易变干,需要经常检查,保证泥土的湿润。
草莓的种植小贴士草莓适合种植在阳光充足,疏水性好的土壤里。
土壤深度大约在8-10英寸。
大棵型的草莓,行距要在12英寸,株距约在18英寸为好。
要及时摘除植株的藤蔓,以利于草莓的结果。
草莓的产量有周期性,所以最好在种植的头几年培植一些新植株。
如果不喜欢管理草莓,就可以每隔18-24英寸种一棵草莓,这样草莓就可以随处蔓生。
当然会显得有些零乱,草莓也不大。
如果想避免这种情况,可以适当摘除一些藤蔓。
在秋天,要在植株上铺上一层土,防止霜冻。
等土壤上冻后,可以再在植株上铺3-4英寸厚的干草。
到第二年的春天,当有新叶子长出后,再移去干草。
等天气转暖,并稳定后,在移去植株表层的覆盖土壤。
但要在行间留一些干草,以防止野草的生长和保持土壤草莓是一种根系发达,适应性强,结果早,产量高,而且省肥,易管理,效益好的经济作物。
在一般管理条件下,当年8月下旬或9月上旬种植,第二年5 月底采摘结束,果实亩(1亩=667平方米,下同)产可达1500~2000千克,亩收入5000~7000元。
据杭州市几年来种植草莓的经验,要种好草莓,首先要选择适宜的土壤,即应选择地势高,地面平整,田块南北向长方形,灌排方便,土壤质地疏松,最好是江、溪冲积土,属培泥沙田或泥砂田的田块。
这类田块土壤肥力水平较高,供肥性能好,保肥作用强,易早发。
因此,在栽培技术方面应抓好以下各个环节。
1.选择优质品种选择早熟,休眠浅,适合温室栽培,高产耐贮运的优质品种,如丰香、章姬等。
2.培育壮苗草莓通常为葡匐茎分株繁殖和地下茎分株繁殖。
育苗首先要建立繁殖苗圃。
苗圃地要求土壤疏松,无杂草和有充足的肥水条件。
一般繁殖苗圃要提前半个月翻耕,整地时,每亩施腐熟栏肥2500千克,饼肥30千克作基肥,再开沟作畦,畦宽2米。
选择健壮母株,按200厘米×70厘米密度移栽,使匍匐茎的生长有充足的空间和光照。