粗粮粥的搭配和功效

我们提倡亚健康的人和老年人多吃粗粮，但是有的时候粗粮不是那么容易消化，粗浪虽然营养丰富，对身体极好，但是单单吃粗粮对于肠胃功能弱的人可能涨食，所以我们建议就是要搭配粗粮做成为粥，粥更容易吸收营养，也更容易被消化。

下面我们就来看看燕麦玉米粥的做法。

燕麦玉米粥的做法
一、燕麦玉米粥的做法
燕麦玉米粥的主要食材很容易，就是燕麦玉米粒以及大米。

首先将三种配料按照一比一的比例分配好后，燕麦玉米大米一起洗净，去除杂质后就放入电饭煲中，加入适量的水后开始炖煮，如果是智能的电饭煲的话，就可以简单按下煮粥的按钮。

等到粥开锅的时候，简单放入些调味料，喜欢舔口或者咸口的人都根据来放糖或者放盐。

二、燕麦玉米粥的功效与作用
燕麦对心血管类的疾病有缓和治疗作用，燕麦中和胆固醇甘油三酯的油性，没有副作用让肝脏，糖尿病人的各个指标变得更加好。

长期使用燕麦便够缓和糖尿病和肥胖等问题。

玉米有缓解便秘问题，帮助释放压力的作用，玉米可以补充矿物质元素，恢复人体的免疫能力。

燕麦搭配玉米，营养均衡。

杂粮养生粥配方第一：多谷粗纤维粥材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。

功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。

第二：八宝粥材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。

功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。

八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟!第三：莲子糯米粥材料：莲子、糯米、白糖做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。

功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用。

不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。

另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况。

第四：糙米排骨粥材料：糙米、排骨、生姜、食盐做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。

功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。

第五：什锦甜粥材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖。

功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养类型非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质。

脾胃虚弱小米搭配什么煮粥好吃小米粥的禁忌
小米是一种常见粗粮，众所周知它具有比较好的健脾养胃作用，很适合脾胃虚弱患者食用，那么脾胃虚弱的人用小米搭配什么煮粥好呢？
一、小米+鸡蛋
小米、鸡蛋两样食物都是很有营养的，将两者烹煮在一起，营养会倍增。

因为每100g小米中就含有蛋白质9.7g、脂肪3.5g，比稻、麦还有优势。

另外，小米中还含有胡萝卜素，每100g小米就含有0.12mg。

此外，在所有含维生素B1的粮食中，小米位居首位。

小米粥里加入鸡蛋，可以起到健脾胃，补阳气的很好效果。

二、小米+花生米
中医上说小米性微寒、味甘，可以起到健脾、和胃、安眠的作用。

而花生米含有丰富的矿物质和蛋白质，还可入药，能悦脾和胃、润肺化痰、滋补调气等，营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症状的人适合食用。

两者结合，可以起到养胃、健脾、促睡眠的作用。

三、小米+红枣
红枣富含维生素，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神的作用。

而小米也有养胃健脾，滋阴补血的功效，两者混合熬煮，可以起到清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用，适合消化不良、脾虚的人食用。

四、小米+绿豆
“苦寒败胃”，寒凉食物吃多了也会伤到胃。

绿豆比较温和，不仅能降火，而且还能润燥，达到滋养脾胃的功效。

小米也有护胃的功效。

不过，在服用温热性中药期间，是不适合食用绿豆，它会降低药物疗效，比较常见的温补药物有人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂等。

五谷杂粮粥怎么搭配功效好？文章导读随着人们生活水平的提高，越来越注重饮食健康，平时多吃一些五谷杂粮，对身体具有很好的调理作用，五谷杂粮里面含有的维生素，矿物质，要比细粮里面更为多一些，同时还具有丰富的膳食纤维，在预防便秘，促进肠道健康，预防肠癌方面的功效都是非常不错的。

五谷杂粮粥食材与做法：百合薏米粥 1。

材料：薏米50克，百合15克，水、蜂蜜适量。

2：五谷杂粮粥做法： (1)将薏米、百合洗净，放入锅中，加水煮至薏米熟烂。

(2)加入蜂蜜调匀，出锅即成。

3．功效：健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。

绿豆薏米粥 1．材料：大米 20克，绿豆15克，薏米30克。

2．五谷杂粮粥做法：将大米、绿豆、薏米洗净，放入锅中，加入适量水煮成粥即可。

3．功效：清热解渴，补肺，健脾胃，清热，祛风湿，消水肿。

芡实山药薏米粥 1．材料：山药100克，芡实100克，薏米100克，冰糖适量。

2．五谷杂粮粥做法： (1)薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上。

(2)山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡。

(3)将浸泡好的薏米、芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟。

(4)倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。

芡实茯芩粥 1．材料：粳米 100克，芡实30克，茯苓 50克，食盐2克。

2．五谷杂粮粥做法： (1)选好的粳米，以清水反复淘洗干净，换清水浸泡30分钟，捞出，沥干备用。

(2)将芡实、茯苓一并磨成粉，一同放入碗内，用温水调成糊，备用。

(3)煮锅中加入1000 ^-1200毫升清水，将粳米放入，用大火烧沸。

(4)将制好的芡实茯苓糊倒入锅里，搅拌均匀，改用小火熬煮30- 40分钟。

(5)待米烂粥戌时，放入适量的食盐调味，稍焖片刻，即可盛起食用。

3．功效：补气血，养肾阴。

蛋黄小米粥 1．材料：小米60克，鸡蛋一个。

2．五谷杂粮粥做法： (1)砂锅中加入两碗水，烧开。

五谷杂粮粥怎么搭配功效好？关于《五谷杂粮粥怎么搭配功效好？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

伴随着大家生活水平的提升，愈来愈重视健康饮食，平常多吃一些五谷杂粮，对人体具备非常好的调养功效，五谷杂粮里边带有的维他命，矿物，要比精粮里边更加多一些，另外还具备丰富多彩的膳食纤维素，在防止便秘，推动肠道菌群，防止直肠癌层面的作用全是十分非常好的。

五谷杂粮粥食物与作法：百合花薏米粥1。

原材料：薏仁米50克，百合花15克，水、纯蜂蜜适2：五谷杂粮粥作法：(1)将薏仁米、百合花清洗，放进锅中，煮开至薏仁米软烂。

(2)添加纯蜂蜜调均匀，起锅即成。

3．作用：健脾胃益胃，泽肤去斑，可用以医治女性脸部雀斑、痤疮、湿疹等症，对清纯少女美容护肤有利。

绿豆薏米粥1．原材料：稻米20克，绿豆15克，薏仁米30克。

2．五谷杂粮粥作法：将稻米、绿豆、薏仁米清洗，放进锅中，添加适量水熬成粥就可以。

3．作用：清热解毒止渴，润肺，健脾养胃，清热解毒，祛风湿，去水肿。

伏苓山药薏米粥1．原材料：淮山药100克，伏苓100克，薏仁米100克，老冰糖适当。

2．五谷杂粮粥作法：(1)薏仁米和伏苓清洗后，用冷水侵泡2钟头以上。

(2)山药去皮，切割成片状，放进盐水中侵泡。

(3)将侵泡好的薏仁米、伏苓放进锅中，添加适量冷水，煮大概30分钟。

(4)倒进切成片的山药，再次煮20分钟就可以。

伏苓茯芩粥1．原材料：梗米100克，伏苓30克，薏苡仁50克，食用盐2克。

2．五谷杂粮粥作法：(1)选定的梗米，以冷水反复清洗干净，换冷水侵泡30分钟，捞起来，控干预留。

(2)将伏苓、薏苡仁一并碾成粉，一同放进碗内，用温开水调为糊，预留。

(3)煮锅中添加1000 ^-1200ml冷水，将梗米放进，用火灾烧开。

(4)将制好的伏苓薏苡仁糊倒进锅中，搅拌均匀，改成文火熬煮30- 40分钟。

(5)待米烂粥戌时，放进适当的食用盐调料，稍焖一会儿，就可以盛起服用。

3．作用：补气补血，养肾阳不足。

2017.0345祝您健康饮食以清淡为主。

饮食以谷类和蔬果为主。

少吃油炸食物，因为油炸食物不易消化，还会加重消化道负担，引起消化不良。

少吃生冷食物。

少吃辣椒、胡椒等辛辣食物，以免刺激消化道黏膜。

明星营养素B 族维生素：预防脾胃虚弱。

膳食纤维：能够促进消化和排便。

蛋白质：体内如果蛋白质丢失，会造成脾胃失调。

淀粉酶：促进脾胃的消化吸收功能。

重点推荐五谷大麦:性凉，味甘，归脾、胃经，具有极佳的补脾益胃功效。

白扁豆:性温，味甘，归脾、胃经，可补脾胃。

高粱:性温，归脾、胃经，可补益脾胃、调中。

小麦:中医认为小麦可养心益肾、调理脾胃。

其他推荐食材:小米、大米、小麦、玉米、莲子、山药、白萝卜、土豆、苹果。

高粱羊肉粥健脾养胃材料:高粱米100克，羊肉50克，姜末、葱末各5克，盐3克。

做法:① 高粱米淘洗干净，用水浸泡2小时；羊肉洗净，切小丁，入沸水中焯烫后捞出。

② 锅置火上，加适量水烧沸，将高粱米放入锅中煮熟。

③ 加入羊肉丁、盐、姜末，一起熬煮至高粱米开花，撒上葱末即可。

养生功效:高粱米富含碳水化合物、蛋白质、B 族维生素，可以补益脾胃、调中，适合消化不良者食用。

扁豆大米粥调补脾胃、清热解毒材料:白扁豆75克，大米100克，白糖适量。

做法:① 白扁豆用温水浸泡一夜；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。

② 锅置火上，倒适量清水大火烧开，将大米、白扁豆放入锅中，煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠，最后加入白糖拌匀即可。

养生功效:白扁豆富含膳食纤维、蛋白质、矿物质及多种维生素，有消暑解渴、健脾和胃、除湿止泻等作用；大米有补脾和胃的作用。

二者一起煮粥食用，有清热解毒、调补脾胃的功效。

贴心提示:白扁豆一定要煮至熟透方可食用，否则会引起中毒。

大麦牛肉粥防治脾胃虚弱和消化不良 材料:大麦仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒丝、葱末、姜丝、香油、牛肉汤、盐、醋各适量。

做法:① 熟牛肉切成小块；大麦仁去杂质，洗净；面粉加水调成面粉糊。

糙米的功效与作用糙米粥减肥食谱粗粮的瘦身功效不用多说，糙米也是粗粮的一种。

减肥晚餐不知道吃什么的话，不妨尝试一下糙米粥。

营养美味又助瘦哦！下面跟大家分享几款糙米粥减肥食谱。

一、糙米的功效常吃糙米可以加速肠道蠕动,预防便秘和肠癌。

糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂；糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量；糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素；此外，还可以防止疲劳与疾病，保持体力，达到美容、减肥两不误。

二、糙米粥减肥食谱樱花虾糙米粥材料：糙米180克、樱花虾100克。

芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。

做法：1.糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。

2.锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜、淋香油即可。

地瓜糙米粥材料：地瓜60克，糙米2杯，水1500c.c.。

做法：1.将地瓜切块，备用。

2.糙米与好水装于锅中，以小火炖煮30分钟，再加入地瓜续煮20分钟即可。

糙米排骨粥材料：排骨200克，糙米2杯，红枣几粒做法1.糙米淘净，泡两至三小时;2.排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净;3.红枣洗净，拍扁去核;4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。

薏仁糙米粥材料：薏仁100克，糙米100克。

做法：将薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。

以上跟大家介绍的几款糙米粥减肥食谱，做法简单，手残党也可以在家尝试哦！不想运动又不想节食，就赶紧试试这几款减肥粥吧，轻松吃出好身材。

南瓜玉米粥的功效与作用
南瓜和玉米都是粗粮，将这两种食物和大米熬煮成粥，除了味道清淡甘甜以外，还具有排毒养颜、健脾和胃、降糖降压、减肥瘦身等功效，是一道非常健康养生的美食。

一、排毒养颜
南瓜玉米粥中南瓜的果胶含量丰富，具有比较好的吸附性，能粘结体内毒素、细菌或重金属等，起到很好的解毒作用；而且南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用；而南瓜玉米粥中的玉米含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，会生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能，因此食用南瓜玉米粥有排毒养颜的益处。

二、健脾和胃
玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，含有膳食粗纤维，能促进肠胃蠕动，对肠胃消化非常有益处，有健脾益胃的功效，而南瓜性温，味甘，归脾、胃经，含有的果胶成分可保护胃肠道粘膜，同样也有很好的健脾养胃功能，因此将南瓜和玉米共同煮粥食用，可起到健脾和胃的作用。

三、降糖降压
南瓜玉米粥中含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的
微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；加上玉米含有的粗纤维，食用也有利于降低餐后血糖，以及含有的大量不饱和脂肪酸，也能有效降低血液胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁，因此对于有糖尿病和高血压的患者来说，食用南瓜玉米粥有一定的食疗作用。

四、减肥瘦身
南瓜玉米都属于粗粮，都含有丰富的膳食纤维、淀粉等营养成分，用这两种食物煮粥食用，不仅饱腹感强，而且还能帮助肠胃蠕动，促进排便，帮助机体排出废物，同时一百克南瓜玉米粥当中仅有热量53大卡，吃了既不用担心长胖，还能帮助你瘦身减肥，拥有苗条好身材。

五谷杂粮粥故名思义也就是用五谷杂粮为主要材料制成的一种粥品，这种粥品营养丰富，容易消化利于人们对营养的吸收，人们经常食用有多种好处存在。

也许有些人只是听说过五谷杂粮粥，并不知道它该怎么做，这也不要紧，一会我就把五谷杂粮粥的做法和功效写出来，喜欢喝粥的人可以参考一下。

五谷杂粮粥的做法
1、用料：五谷杂粮粥的食材可以根据自己的需要随意搭配，只是食材的性质不相克，就可以一起煮制，我最喜欢做的五谷杂粮粥是用红豆、绿豆、紫米以及黑豆和黄豆再加上一些芸豆煮制而成的。

2、在制作五谷杂糖粥以前，要把那些不易熟的粥类食材提前用清水进行浸泡，浸泡时间需要十小时以上，像黄豆和黑豆以及薏仁和糙米等食材就是必须要浸泡以后才能煮制的食材。

3、把食材泡好以后，把紫米等食材也淘洗干净，一起放入到高压锅中，在开锅以后，调成小火，慢慢熬制四十分钟以上，关火等高压锅的气筏自动降下，就可以开锅食用了，如果不用高压锅也可以煮制，只煮的时间要长一些，要煮到食材全部软烂为止。

五谷杂粮粥的功效
五谷杂粮粥可以为人类提供大量的营养，这种粥品里面有大量的膳食纤维存在，人们食用以后可以加快消化速度，减少便秘的出现，另外这种粥品里面的维生素和微量元素含量也很高，对人体多个器官的正常代谢都有很大的好处，再就是五谷杂粮粥使用不同的食材产生的保健功效也各不相同，像里面的绿豆就可以清热解毒，而黄豆则可以消炎利尿减少心脑血管病的发生。

五谷养生粥配方大全五谷养生粥是一种非常健康营养的食物，它不仅可以提供身体所需的各种营养物质，还具有养生保健的功效。

下面我将为大家介绍一些常见的五谷养生粥配方，希望能够帮助大家更好地享用这种美味健康的食物。

第一种配方，五谷杂粮粥。

材料，糙米、小米、玉米、红豆、绿豆、黑米、薏仁。

做法，将以上材料混合后浸泡30分钟，然后加水煮成粥即可。

这种粥富含蛋白质、纤维素和多种维生素，对于调节肠胃功能、增强体质都有很好的效果。

第二种配方，南瓜薏米粥。

材料，南瓜、薏米、糯米。

做法，将南瓜切成小块，薏米和糯米混合后浸泡30分钟，然后和南瓜一起煮成粥。

这种粥富含维生素A、维生素C和膳食纤维，对于美白肌肤、保护视力都有很好的效果。

第三种配方，黑米红枣粥。

材料，黑米、红枣。

做法，将黑米和红枣混合后浸泡30分钟，然后加水煮成粥。

这种粥富含花青素和维生素E，对于延缓衰老、促进血液循环都有很好的效果。

第四种配方，莲子薏米粥。

材料，莲子、薏米、大米。

做法，将莲子和薏米混合后浸泡30分钟，然后和大米一起煮成粥。

这种粥有利于清热解毒、润肺止咳，对于缓解咽喉肿痛、清热解毒都有很好的效果。

第五种配方，燕麦红枣粥。

材料，燕麦、红枣。

做法，将燕麦和红枣混合后浸泡30分钟，然后加水煮成粥。

这种粥富含膳食纤维和维生素C，对于降低胆固醇、促进肠道蠕动都有很好的效果。

总结，五谷养生粥是一种非常健康营养的食物，不同的配方可以满足不同人群的需求，希望大家可以根据自己的喜好和身体状况选择适合自己的五谷养生粥配方，享受美味健康的粥品带来的益处。

希望以上介绍的五谷养生粥配方能够对大家有所帮助，祝大家身体健康，生活愉快！。