下载文档原格式
非遗产业农作物
非遗产业是指具有地域性、文化性、传统性、创造性和社会性等特征，传承和弘扬传统文化，满足人民群众日益增长的文化消费需求，推动文化与经济融合发展的产业。
非遗产业涉及众多领域，其中包括了农业领域。
在非遗产业中，农作物是非常重要的一部分。
农作物是传统文化、历史文化和地方特色的重要体现，其种植、加工和销售也是非遗产业的重要组成部分。
以下是一些常见的非遗产业农作物：
江浙沪苏四大名鲜：太湖银鱼、桂花糕、桂花酿、上海灌汤包、扬州炒饭、松江大闸蟹等。
川黔滇藏药材：藏红花、三七、冬虫夏草、莲子、党参、黄芪等。
全国各地的茶叶：龙井、铁观音、普洱、武夷岩茶、安溪铁观音、六安瓜片等。
全国各地的果蔬：四川橙、扶绥葡萄、淮北蒜、广东蜜柚、山东苹果、福建八宝菜、黑龙江大米、河南糯米、陕西苹果等。
这些农作物在非遗产业中扮演着非常重要的角色，它们不仅仅是传统文化的体现，也是农业生产的一部分。
同时，这些农作物也受到了政府的重视和支持，以促进其良性发展，同时推动传统文化与现代经济的融合发展。
第一批中国重要农业文化遗产1——河北宣化传统葡萄园河北宣化传统葡萄园坐落于首都北京西北150公里处的宣化古城，历来就有“葡萄城”的美誉。
每年中秋前后，满城葡萄飘香，串串晶莹剔透的牛奶葡萄吸引着八方来客。
图为一名男孩在河北宣化一株百年古葡萄藤旁玩耍。
宣化葡萄已有1300余年的栽培历史，至今仍沿用传统的“漏斗形”栽培方式。
该架的优点是肥源集中、水源集中、光源集中，适于观赏、乘凉的庭院栽培，是全世界唯一的漏斗型栽植方式。
宣化牛奶葡萄久负盛名，其粒大皮薄，酸甜适度。
最大特点是能剥皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的特点，主要用作鲜食。
其营养价值很高，有健脾和胃，利尿清血，除烦解渴，帮助消化的作用。
宣化牛奶葡萄1909年在巴拿马万国物产博览会获得“荣誉产品奖”；2007年获国家地理标志证明商标、国家地理标志产品保护和中国农产品区域公用品牌价值百强等三项国家荣誉；2009年、2010年、2011年连续三年蝉联“中国农产品区域公用品牌价值百强”奖。
据了解，宣化葡萄已有1300余年的栽培历史，至今仍沿用传统的漏斗形栽植方式，是目前全世界唯一的漏斗形栽植方式。
宣化牛奶葡萄久负盛名，曾在1909年获巴拿马万国物产博览会荣誉产品奖，2007年获国家地理标志证明商标、国家地理标志产品保护和中国农产品区域公用品牌价值百强三项国家殊荣，2009年、2010年、2011年连续三年蝉联中国农产品区域公用品牌价值百强奖。
河北宣化传统葡萄园坐落于首都北京西北150公里处的宣化古城，历来就有“葡萄城”的美誉。
每年中秋前后，满城葡萄飘香，串串晶莹剔透的牛奶葡萄吸引着八方来客。
宣化传统葡萄园始于唐代牛奶葡萄是宣化传统葡萄园的特色产品，因其果粒形似奶牛乳头而得名。
据《宣化葡萄史话》记载，宣化葡萄最早引进栽培时间为唐代，距今已有1300多年的栽培历史。
如今，在宣化古城的观后村里，有一株近600岁的古葡萄藤，依然枝繁叶茂、硕果累累，见证着宣化葡萄发展的历程。
农业部关于公布第二批中国重要农业文化遗产名单的通知
【法规类别】农业管理
【发文字号】农加发[2014]1号
【发布部门】农业部
【发布日期】2014.05.29
【实施日期】2014.05.29
【时效性】现行有效
【效力级别】XE0303
农业部关于公布第二批中国重要农业文化遗产名单的通知
（农加发〔2014〕1号）
为贯彻党的十八大提出的“建设优秀传统文化传承体系，弘扬中华优秀传统文化”决策部署，根据《农业部关于开展中国重要农业文化遗产发掘工作的通知》要求，在省级主管部门初审推荐的基础上，经农业部中国重要农业文化遗产专家委员会的评审，并在中国农业信息网公示，现认定天津滨海崔庄古冬枣园等20个传统农业系统为第二批中国重要农业文化遗产（名单详见附件）。
中国重要农业文化遗产蕴含着天人合一的哲学思想，是各族劳动人民
1 / 1。
中国重要农业文化遗产背景：2002年，联合国粮农组织（FAO）开展了GIAHS（Globally Important Agricultural Heritage Systems）项目，旨在建立一个全球性的农业文化遗产体系，中国是最早响应和积极参与的国家之一。
截至目前，在全球25个GIAHS试点中，中国的数量达8个，居世界各国之首。
2013年5月21日，中国农业部公布了１９个传统农业系统为第一批中国重要农业文化遗产。
概念：农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，这种系统与景观具有丰富的生物多样性，而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展。
内容：1.传统漏斗架葡萄栽培体系—河北宣化传统葡萄园漏斗架是一种古老的传统架式，因其架式像漏斗而得名，架身向上倾斜30-35°，呈放射状。
“内方外圆”优美独特的漏斗架，适于观赏和乘凉休闲。
这种种植方式占地面积小，透光透风好，肥源、光源集中，极富观赏价值，适合于庭院栽培，具有发展休闲农业的巨大潜力。
2.世界旱作农业源头—内蒙古敖汉旱作农业系统敖汉谷物和荞麦种植为代表的旱作农业，一方面保持了连续的传承，时至今日还有古老的耕作方式、耕作工具和耕作机制的痕迹；粟和黍具有抗旱、早熟、耐瘠、耐盐碱、耐储藏、适应性广等适应干旱、半干旱地区气候的特点，是干旱、半干旱地区发展可持续农业的支柱作物。
作为典型的旱作农业区，敖汉旗杂粮生产是其优势产业，盛产谷子、糜黍、荞麦、高粱、杂豆等绿色杂粮，其中谷子是第一大杂粮作物。
该地杂粮绝大部分种植在山地或沙地，自然条件较好，极少使用化肥农药，保证了杂粮生产的天然特性。
3.南果梨母株所在地—辽宁鞍山南果梨栽培系统依靠自身独特的地理、气候条件和栽培经验，鞍山南果梨皮薄肉厚、果肉细腻多汁、香味浓郁，是中国“四大名梨”之一，被誉为“梨中皇后”，曾荣获全国农产品加工贸易博览会金奖，被农业部列为全国名特优品种、国家种苗基地项目，鞍山南果梨产业开发和推广被科技部列入星火计划。
我国拥有丰富的农业文化遗产，这些遗产蕴藏着深厚的历史、文化和知识，对农业发展和社会进步起到了重要的作用。
为了更好地保护和传承这些宝贵的资源，对我国的农业文化遗产进行分类是非常必要的。
本文将对我国全球重要农业文化遗产进行分类，并简要介绍各类遗产的特点和价值。
一、传统农业系统传统农业系统是指在特定地域、特定生态条件下形成的农业生产模式和技术体系。
这些传统农业系统在我国有着悠久的历史，如稻作农业、棉花种植、茶叶栽培等。
这些传统农业系统体现了人们对自然环境的认知和对农业生产的智慧，对我国农业现代化和传统文化传承具有重要价值。
二、传统耕作工具我国传统的农业文化遗产中，还包括了丰富多样的传统耕作工具。
这些工具不仅是农业生产的工具，也是我国古代智慧和技术的结晶。
比如犁、耙、锄等，这些传统耕作工具的设计和制作体现了我国古代农民对土地和农作物的认识，对研究我国古代农业文化和农业技术具有重要意义。
三、传统农业节庆我国的农业文化遗产还包括了丰富多彩的农业节庆。
比如春节、清明节、农历六月初六的龙抬头节、农历七月初七的七夕节等。
这些农业节庆反映了我国人民对丰收和农业生产的向往，同时也是我国传统文化的重要组成部分。
四、传统农业技艺我国的农业文化遗产中，还包括了丰富多样的传统农业技艺，如农作物的选育、种植、收获等。
这些传统农业技艺是我国古代农民在长期的生产实践中总结的经验和技术，对农业生产和农业科技的发展具有重要的启示作用。
五、传统农业文化艺术我国的农业文化遗产中，还包括了丰富多彩的传统农业文化艺术，如农民歌舞、农民绘画、农民手工艺等。
这些艺术作品反映了我国农民对农业生产的热爱和对丰收的向往，同时也是我国传统文化的瑰宝。
我国的农业文化遗产包括了丰富多样的内容，每一项都有着重要的历史价值和文化意义。
对这些农业文化遗产进行分类，有助于更好地保护和传承这些宝贵的资源，同时也有助于促进农业生产的现代化和传统文化的传承。
希望相关部门能够加大对我国农业文化遗产的保护力度，让这些宝贵的资源得到更好的传承和利用。
第二批中国重要农业文化遗产名单及所属类别
截至目前，第二批中国重要农业文化遗产名单及所属类别包括：
1. 中国绿茶文化遗产（种植类）
2. 中国红薯文化遗产（种植类）
3. 中国小麦文化遗产（种植类）
4. 中国水稻文化遗产（种植类）
5. 中国大豆文化遗产（种植类）
6. 中国西瓜文化遗产（种植类）
7. 中国丝绸文化遗产（加工类）
8. 中国酿酒文化遗产（加工类）
9. 中国米面文化遗产（加工类）
10. 中国烤鸭文化遗产（加工类）
11. 中国豆腐文化遗产（加工类）
12. 中国麻油文化遗产（加工类）
13. 中国豆浆文化遗产（加工类）
14. 中国辣椒文化遗产（调味类）
15. 中国葱姜蒜文化遗产（调味类）
16. 中国酱油文化遗产（调味类）
17. 中国海米文化遗产（调味类）
18. 中国茶油文化遗产（调味类）
19. 中国黄酒文化遗产（调味类）
这些名单是中国政府根据文化、历史、经济等方面的重要性和代表性，依据相关专业机构和专家评审确定的。
农业文化遗产被遗忘的例子
以下是一些被遗忘的农业文化遗产的例子：
1. 传统种植技术：许多传统的种植技术和方法已经被现代农业实践所取代，导致许多古老的种植技术逐渐被遗忘。
例如，一些亚洲国家的传统水稻种植方法，如稻田鱼塘系统，以及耕作和收获的特定仪式，在现代农业实践中已经不再被使用或重视。
2. 农业祭祀和仪式：农业社会中存在许多与农业季节和丰收相关的祭祀和仪式。
这些传统习俗对于强调农作物的生长和丰收，并祈求丰收的好运非常重要。
然而，随着城市化和现代化的发展，许多农村地区的人们逐渐忘记了这些仪式和祭祀。
3. 传统农产品和加工技术：一些传统的农产品和加工技术逐渐被现代化的农业生产所取代。
例如，传统的农产品加工方法，如使用手工工具对食物进行加工、保存和储藏的技术，已经被机械化和工业化的加工方法所取代。
这导致了许多传统农产品和加工技术的消失和遗忘。
4. 乡土民俗和传统节日：许多农村地区拥有丰富的乡土民俗和传统节日，这些节日和习俗与农业相关。
然而，随着城市化和现代化的进程，许多农村地区的人们被吸引到城市生活，导致这些乡土民俗和传统节日逐渐被遗忘。
5. 传统农业工具和设备：随着技术和科学的进步，许多传统农业工具和设备已经被现代农机所取代。
例如，手工犁、石磨和手工收割工具等传统农业工具逐渐被机械化设备所取代。
因此，
许多农村地区的人们对这些传统工具和设备的使用和维护方法逐渐失去了了解。
全球重要农业文化遗产列表
1. 巴拉圭的潘帕斯草原，潘帕斯草原是南美洲最重要的畜牧业区之一，代表了传统的牧业文化和畜牧业社会的发展历程。
2. 中国的梯田，中国南方地区的梯田代表了古老的水稻种植传统和农耕文化，体现了人类与自然和谐相处的传统智慧。
3. 摩洛哥的阿尔古斯特农业景观，阿尔古斯特农业景观展示了沙漠地区的传统灌溉系统和农业开发方式，体现了人类在极端环境下的农业生产技术和文化适应能力。
4. 秘鲁的安第斯山脉农业遗产，安第斯山脉地区的农业遗产代表了古代印加文明的农业智慧和高山农业系统，展示了在高海拔环境中的农业生产方式和文化传统。
以上列举的仅仅是一小部分全球重要农业文化遗产列表中的代表性遗产地，全球各地还有许多其他具有重要农业文化意义的遗产地，它们共同构成了丰富多彩的全球农业文化遗产。
这些遗产地的保护和传承对于人类认识和尊重农业文化、保护农业遗产资源、促进可持续农业发展具有重要意义。
