中草药中所含化学成分一般鉴别方法介绍
- 格式:doc
- 大小:33.50 KB
- 文档页数:4
中药鉴定学试题及答案一、选择题1. 中草药鉴定学是指通过对中草药的何种性质和特征进行观察和判断,以确定其真伪和质量。
答案:A. 外观2. 中药鉴定学中常用的鉴别方法包括何种类型?A. 宏观鉴定B. 微观鉴定C. 化学鉴别D. 色谱法答案:ABCD3. 下列哪种中药具有毛细血管扩张作用?A. 当归B. 川芎C. 桂枝D. 白芍答案:B. 川芎4. 以下中药中,属于黄酮类化合物的是?A. 金银花B. 丹参C. 三七D. 防风答案:A. 金银花5. 以下哪种方法可以判断干燥中药材的水分含量?A. 烘箱法B. 空气对流式干燥法C. 化学分析法D. 光谱法答案:A. 烘箱法二、简答题1. 请简述中药的质量评价指标。
中药的质量评价指标主要包括:外观特征、理化指标、有效成分含量和微生物限度。
外观特征通过观察草药的形态、颜色、气味、味道等来初步判断其是否符合要求。
理化指标则是通过对中药草材的水分含量、灰分含量、挥发油含量等进行测定,以评估其质量。
有效成分含量是指中药中药物活性成分的含量,一般通过化学分析方法进行测定。
微生物限度主要是鉴定中草药中是否有细菌、霉菌和其他微生物污染。
2. 请简要介绍中药的鉴定方法。
中药的鉴定方法主要包括三个方面:宏观鉴定、微观鉴定和化学鉴别。
宏观鉴定是通过观察中药的外部特征、形态及某些性质来判断其真伪和质量。
主要包括颜色、气味、味道、形态、大小、表面特征等方面的观察。
微观鉴定是对中药在显微镜下的组织结构、细胞特征、细胞形态等进行观察和鉴定。
通过显微镜的放大和镜片染色等技术手段,可以进一步确认药材的真伪。
化学鉴别是通过对中药中特定成分的定性、定量分析来判断其真伪和质量。
常用的化学鉴别方法包括色谱法、光谱法、质谱法等。
三、论述题中药的鉴定工作对于保证中药的质量和安全至关重要。
只有进行科学准确的中药鉴定,才能确保中药在临床应用中发挥应有的疗效。
中药鉴定学是中医药学中重要的一门学科,涉及到中草药的真伪鉴别、质量控制等方面。
简述中药的传统鉴别方法中药鉴别方法是指通过对中药材的外观、形态、组织结构、显微特征等方面的观察和分析,确定其品种、产地、质量等特征的一种科学方法。
中药的传统鉴别方法主要包括以下几个方面:一、外观鉴别方法1.颜色观察:中药材的颜色常常与其所含的有效成分密切相关。
例如,黄色代表黄酮类化合物,红色代表花色苷类等。
2.味觉观察:中药材的味道也是鉴别的重要指标。
如中草药的苦、辛、甘、酸、咸等味道能反映其所含的化学成分。
二、形态鉴别方法1.外形特征观察:中药材的外形特征是最直观的鉴别方法之一、如大小、形状、质地等。
2.断面观察:通过观察中药材切面的形态特征,可以获得许多有用的信息。
三、显微鉴别方法1.组织结构观察:通过显微镜观察中药材的细胞结构、组织构造等特征,可以鉴别其真伪、品种、质量等。
2.细胞特征观察:通过观察中药材细胞的形状、大小、排列方式等特征,可以鉴别其品种和质量。
四、理化鉴别方法1.理化性质测定:包括中药材的溶解性、熔点、沸点等物理性质的测定,以及酸碱度、比重、水分含量等化学性质的测定。
2.化学成分鉴定:通过现代分析技术,如色谱、质谱等,对中药材的化学成分进行分析,以确定其特定的化学成分。
五、药理鉴别方法通过对中药材的药理活性进行研究和测定,如毒性、抗菌活性、抗炎活性等,来鉴别其品种和质量。
六、酶学鉴别方法通过观察中药材中特定酶的活性变化,来鉴别其品种和质量。
以上是中药的传统鉴别方法的简要介绍。
需要指出的是,传统鉴别方法主要基于经验和直观观察,并且仅能提供初步的鉴别结果。
对于复杂的中药材和提取物,传统的鉴别方法可能存在局限性。
因此,在现代中药研究中,常常采用结合多种方法和技术的综合鉴别方法,以提高鉴别的准确性和可靠性。
中药材辨别技巧如何识别正宗的白术中药材辨别技巧:如何识别正宗的白术中草药在中医药学中起着重要作用,而对于中药材的辨别则是确保使用正确药材的关键。
本文将介绍如何准确识别和辨别正宗的白术,以帮助读者更有效地使用中药材。
一、了解白术的特点和产地白术是中医传统中的一种重要草药,主要用于消化不良、脾胃虚弱以及湿热等病症的治疗。
它具有浓郁的芳香气味和独特的药效,因此在临床实践中被广泛使用。
白术主要产于中国南方和东南亚地区,尤以福建、江苏、安徽等地的白术品质较佳。
在购买和辨别白术时,了解其特点和产地对于判断其正宗与否非常重要。
二、观察外观特征1. 色泽:正宗的白术通常呈浅黄色或黄白色,外观干燥,无异味。
如果颜色过于深或呈现其他颜色,可能是次品或掺杂其他药材。
2. 形态:正宗白术的形状多为均匀的圆柱状,表面有明显的纵向皱纹。
若出现明显的破碎或颗粒状,可能是加工不当或含有杂质。
3. 纤维:白术横截面呈现典型的二维纤维形状,有明显的纤维束。
若无纤维束或纤维呈现平面状,可能是其他植物的替代品。
4. 洗净反应:将白术浸泡在水中,正宗的白术会均匀地吸水,外观不发生明显变化。
若出现片状剥离、水渍或水变黄,则可能是掺入了其他植物或添加了色素。
三、闻香辨别1. 香气:正宗的白术具有浓郁的特殊香气,类似松香和清香的混合味道。
若无香气或香气异常,可能是质量较差或掺杂其他杂质。
2. 辨别与其他草药的香气:与其他草药相比,白术具有独特的香气,不易混淆。
在购买时,建议携带其他常见的草药用于对比,以更好地辨别白术的真假。
四、研磨辨别将白术进行研磨,观察其颗粒的细腻程度和颜色,可以初步判断其质量。
1. 细腻度:正宗的白术经过研磨后,颗粒应该细腻均匀,无颗粒状或杂质。
若出现颗粒状或其它纤维杂质,可能是掺杂了其他植物的粉末。
2. 颜色:白术的研磨粉末应该是白色或略带黄色。
若出现过重的颜色或其他颜色,可能是加工不当,或者掺入了其他植物粉末。
五、辅助鉴别方法除了以上的主要辨别方法,还可以借助专业设备和技术来进行更准确的辨别。
中药执业药师中药学专业知识(一)-2(总分:100.00,做题时间:90分钟)一、最佳选择题(总题数:45,分数:100.00)1.茶叶中咖啡因的提取方法是(分数:2.00)A.回流法B.渗漉法C.浸渍法D.升华法√E.连续回流法解析:[解析] 本题考查升华法的应用。
固体物质在受热时不经过熔融直接转化为蒸气,蒸气遇冷后又凝结成固体的现象称为升华。
中药中具有升华性的成分利用升华法直接从中药中提取出来,如樟木中的樟脑、茶叶中的咖啡因。
2.下列溶剂中极性最大的是(分数:2.00)A.三氯甲烷B.石油醚C.甲醇√D.乙醇E.丙酮解析:[解析] 本题考查溶剂极性强弱的判断。
常用于中药化学成分提取的溶剂按极性由强到弱的顺序:水>甲醇>乙醇>乙酸乙酯>三氯甲烷>乙醚(无水)>苯>己烷。
3.不宜用煎煮法提取的中药化学成分是(分数:2.00)A.蒽醌苷B.挥发油√C.黄酮苷D.多糖E.皂苷解析:[解析] 本题考查煎煮法的适用范围。
煎煮法是中药材加入水浸泡后加热煮沸,将有效成分提取出来的方法。
含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不宜用此法。
4.硅胶作为吸附剂用于吸附色谱时是(分数:2.00)A.非极性吸附剂B.极性吸附剂√C.两性吸附剂D.化学吸附剂E.半化学吸附剂解析:[解析] 本题考查硅胶的特点。
硅胶、氧化铝属于物理吸附剂中的极性吸附剂,而活性炭属于非极性吸附剂。
5.最常用的超临界流体是(分数:2.00)A.二氧化碳√B.乙烷C.庚烷D.一氧化二氮E.六氟化硫解析:[解析] 本题考查超临界流体萃取法常用流体种类。
超临界流体萃取法是采用超临界流体为溶剂对中药材进行萃取的方法。
物质处于其临界温度和临界压力以上状态时,成为单一相态,将此单一相态下的物质称为超临界流体。
已知可作为超临界流体的物质很多,如二氧化碳、一氧化二氮、六氟化硫、乙烷、庚烷、氨、二氯二氟甲烷等,其中以二氧化碳最为常用。
6.水蒸气蒸馏法主要用于提取(分数:2.00)A.挥发油√B.黄酮苷C.强心苷D.糖类E.生物碱解析:[解析] 本题考查水蒸气蒸馏法的适用范围。
执业药师继续教育网上自修项目(第二期)中药质量性状检查药材的检验方法是很多的,总括而论可分为两类,即感官鉴定法和理化鉴定法。
前者主要是借助于感觉器官如视觉、触觉、味觉、嗅觉和听觉来分别鉴定的方法;而后者则必须采用各种仪器和化学试剂来进行品质鉴定。
感官鉴定法简便易行,如眼看、牙咬、手摸、鼻闻、舌尝、耳听等,是可以直接判断药材品质好坏的一种方法,是我国药材工作者在长期实践中所积累的丰富经验,检验结果虽不太准确,而且各人经验不同,有其一定的主观性;但是方法简单、迅速、方便,不需要复杂的仪器,根据药材的外观、大小、色泽、气味、硬度、水分、混杂物等,就可以迅速地确定药材的品质,因此,迄今在药材检验中仍占有相当重要的地位。
一、药材检查的一般要求药材在出入库及储藏时,可根据下述几方面进行检查。
(1)药材出入库时应检查箱(或捆、包、袋、筐等)外的标志或标签的记载是否相符或完整,如品名、规格、数量、采集地或加工厂、生产日期、毛重、净重、出入库日期、批号等。
(2)外包装有无松散、破漏、油渍、水渍、潮湿、虫蛀等现象;内层防潮衬纸及内包装有无破碎、渗漏等。
(3)药材的含水量是否符合规定标准。
(4)药材上有无霉斑、虫蛀、鼠咬、破碎、潮湿以及发散霉味或异臭等现象。
(5)药材的堆垛是否符合药材的性质和包装,堆垛是否程固,药材是否受压损坏等。
(6)药材储藏中是否有异常的变化,如发热、发霉、生虫及受潮等;外观是否有改变。
(7)季节气候的变化及库内温度、湿度的变动情况如何,是否对药材的含水量有影响;库房的密闭干燥程度是否合适等。
对于上述几方面,在检查中如果发现异常现象,即应及时进行防治,以保障药材在保管期中的安全。
二、药材品质的感官检查(一)感官检查项目药材检验员或仓库保管员在收货或鉴定药材质量时,经常利用自己的感觉器官去检查药材的外观、大小、色泽、气味、含水量、破碎和杂质等。
1.外观用肉眼或放大镜来观察药材的外表形态、特征、大小、长短、厚薄和质地、色泽等。
白芷的鉴别方法白芷,是一种常见的中药材,具有辨别方法,下面将详细介绍白芷的鉴别方法。
一、外观特征鉴别方法:白芷的外观特征主要包括形状、颜色等方面,通过观察这些特征可以初步判断是否为白芷。
1. 形状:白芷一般呈圆柱形,长约10-20cm,直径约0.5-1.5cm。
外表面光滑,有明显的纵纹。
2. 颜色:白芷的颜色一般为黄白色或浅黄色,有时稍带红色。
3. 气味:白芷具有独特的香气,有一种辛辣的味道。
二、质地鉴别方法:白芷的质地特点主要包括硬度、纤维质等方面,通过观察这些特征可以进一步判断是否为白芷。
1. 硬度:白芷的硬度适中,不易被轻易压碎。
2. 纤维质:白芷的纤维质比较韧性,不易断裂。
三、化学成分鉴别方法:白芷的化学成分主要包括挥发油、黄酮类、香豆素等,通过检测这些成分可以确定是否为白芷。
1. 挥发油:白芷中含有较多的挥发油,可以通过气味辨认。
2. 黄酮类:白芷中含有黄酮类成分,可以通过化学试剂进行检测。
3. 香豆素:白芷中还含有香豆素,可以通过紫外光谱法进行检测。
四、微观特征鉴别方法:白芷的微观特征主要包括细胞结构、细胞壁等方面,通过观察这些特征可以进一步判断是否为白芷。
1. 细胞结构:白芷的细胞呈长方形或长圆形,中间有明显的细胞核。
2. 细胞壁:白芷的细胞壁较厚,有明显的纹饰。
五、其他鉴别方法:除了以上几种方法外,还可以通过煎煮试验、酸碱试验等方法进行鉴别。
1. 煎煮试验:将白芷置于热水中煮沸,观察其变化。
白芷在煮沸后会有一种独特的香气散发出来。
2. 酸碱试验:将白芷置于酸碱溶液中,观察其变化。
白芷在酸碱溶液中会有不同的反应,可以进一步确定是否为白芷。
通过外观特征、质地、化学成分、微观特征以及其他鉴别方法,可以较为准确地鉴别出白芷。
在购买或使用白芷时,可以根据这些鉴别方法进行判断,确保其品质和药效的有效性。
麻的鉴别方法一、引言麻是一种常见的纤维植物,被广泛用于纺织、制作绳索和纸张等行业。
然而,麻的种类繁多,鉴别起来并不容易。
本文将介绍麻的鉴别方法,帮助读者准确辨别不同种类的麻。
二、外观特征鉴别麻的外观特征对于鉴别不同种类的麻起着重要的作用。
以下是一些常见的外观特征鉴别方法:1. 植物的形态特征不同种类的麻植物在形态上有所差异。
例如,大麻的茎高度可达1-5米,叶子为掌状复叶,花为雌雄同株,而剑麻的茎高度一般不超过2米,叶子为线状,花为雌雄异株。
通过观察植物的形态特征,可以初步判断其属于哪种麻。
2. 叶片的形状和纹理不同种类的麻叶片的形状和纹理也有所不同。
例如,苎麻的叶片为卵形或倒卵形,边缘有锯齿状;大麻的叶片为掌状复叶,叶子边缘呈锯齿状。
观察叶片的形状和纹理,可以进一步确定麻的种类。
3. 茎的纤维特征麻的纤维是其最重要的经济价值之一。
不同种类的麻纤维在长度、粗细、柔软度等方面存在差异。
例如,大麻的纤维长度一般为2-3米,粗细适中,柔软度较好;苎麻的纤维长度较短,一般在1-2米左右,粗细适中,柔软度稍差。
通过观察茎的纤维特征,可以进一步鉴别不同种类的麻。
除了外观特征,麻的化学成分也可以用于鉴别不同种类的麻。
以下是一些常见的化学成分鉴别方法:1. 纤维素含量测定纤维素是麻纤维的主要成分,不同种类的麻纤维含量有所不同。
通过测定麻中纤维素的含量,可以初步判断其种类。
例如,大麻中纤维素的含量一般在60-70%之间,而苎麻中纤维素的含量一般在70-80%之间。
2. 麻素含量测定麻素是大麻中的一种重要化学成分,其含量可以用于鉴别大麻。
通过测定麻中麻素的含量,可以判断其是否为大麻。
一般情况下,大麻中麻素的含量较高,而其他种类的麻中麻素的含量较低。
3. 其他化学成分分析除了纤维素和麻素,麻还含有其他一些化学成分,如鞣质、酚类化合物等。
通过分析这些化学成分的含量和种类,可以进一步确定麻的种类。
四、显微鉴别显微鉴别是一种常用的麻的鉴别方法,通过观察麻的细胞结构和纤维形态,可以准确判断其种类。
中药材辨别方法怎样判断桑白皮的真假桑白皮是一种常见的中药材,广泛应用于中医药领域。
然而,由于市场上存在大量假冒伪劣的桑白皮产品,我们需要掌握一些辨别方法来判断桑白皮的真假。
本文将介绍几种常用的中药材辨别方法,帮助大家判断桑白皮的真伪。
一、外观特征真正的桑白皮应该是来自桑树的树皮,具有一定的外观特征。
我们可以通过以下几个方面来判断桑白皮的真伪:1. 色泽:真正的桑白皮应该呈现灰白色或带有淡黄色的颜色。
如果颜色过于白净或者发黄,很可能是经过了漂白或染色的伪品。
2. 纹理:桑白皮的表面应该具有一定的纹理,而且皮质应该比较坚韧。
如果表面光滑且质地脆弱,那么很可能是假冒品。
3. 气味:真正的桑白皮具有一种特有的香气,如果闻不到香气或者有其他异味,那么很可能是伪品。
二、药材性状除了外观特征,我们还可以通过观察桑白皮的药材性状来判断其真假。
桑白皮的药材性状主要包括以下几个方面:1. 质地:真正的桑白皮质地比较坚硬,手感应该比较滑润。
如果触摸时感觉到粗糙或者质地较松软,那么可能是伪品。
2. 厚度:桑白皮的厚度应该比较均匀,一般在1毫米到3毫米之间。
如果厚度差异很大,可能是由于混入了其他材料。
3. 片断形状:正规的桑白皮应该是整齐的长条状,边缘整齐。
如果出现破碎或者形状不规则的情况,可能是假冒品。
三、显微鉴别显微鉴别是一种比较专业的方法,可以通过观察桑白皮的细胞结构来判断真伪。
显微鉴别需要借助显微镜等工具,一般需要一定的专业知识和经验。
通过观察桑白皮的细胞形状、排列方式等特征,可以较为准确地判断其真假。
四、化学分析化学分析是一种比较精确的判断桑白皮真伪的方法,可以通过检测桑白皮中的化学成分来进行鉴别。
不同种类的桑白皮中的化学成分有所差异,通过分析其中的有效成分,可以判断其真假。
总结起来,判断桑白皮的真假需要综合考虑外观特征、药材性状、显微鉴别和化学分析等方法。
这些方法需要一定的专业知识和经验,建议在购买桑白皮时选择正规渠道,并咨询专业人士的建议。
附件:《中国药典》中药质量标准研究制定技术要求国家药典委员会为编制好《中国药典》等国家药品标准,体现中药质量标准的制定符合中药的特点,保证中药质量标准所设定的方法与指标基本能控制中药质量,规范标准起草工作,特制定本技术要求。
本技术要求由总则和各论二部分组成,各论又分为中药材及饮片、植物油脂和提取物、中药成方制剂三部分。
总则一、基本原则1、坚持提高药品质量、维护公众健康的原则药品标准应贯彻落实科学监管理念,支持国家药品监督管理发展的需要,保障药品质量与用药安全,维护人民健康,促进我国医药事业的健康发展。
2、坚持继承、发展、创新的原则坚持继承与发展相结合,鼓励自主创新,加大自主知识产权的标准研究力度,促进科学研究与标准化工作的有效结合,提高我国药品标准中自主创新技术含量,使我国医药领域的自主创新技术通过标准快速转化为生产力,提高我国药品的国际竞争力。
3、坚持科学、实用、规范的原则制定、修订药品标准时,应充分考虑来源、生产、流通及使用等各个环节影响药品质量的因素,设置科学的检测项目、建立可靠的检测方法、规定合理的判断标准;在确保能准确控制质量的前提下,应倡导简单实用;药品标准的体例格式、文字术语、计量单位、数字符号以及通用检测方法等应统一规范。
4、坚持质量可控性原则国家药品标准适用于对合法生产的药品质量进行控制。
所建立的检测方法应专属、准确、精密。
5、坚持标准先进性原则《中国药典》所载药品的质量标准,应充分反映现阶段国内外药品质量控制的先进水平,对于多企业生产的同一品种,其标准的制定应在科学合理的基础上坚持就高不就低的标准先进性原则。
6、坚持标准发展的国际化原则注重新技术和新方法的应用,积极采用国际药品标准的先进方法,加快与国际接轨的步伐。
促进我国药品标准特别是中药标准的国际化。
二、实验室条件及人员的要求承担《中国药典》等国家药品标准起草任务的单位应具有通过计量认证并能满足起草任务要求的实验室,具有相应技术人员,具备中药研究、检验常用仪器和设备,能确保实验用试剂、试药及对照物质符合规定.承担中药质量标准研究的人员应具有相关专业中级以上技术职称、五年以上中药检验、研究工作经历,并有一定的标准研究和起草经验.三、供起草用样品及对照物质的要求供研究用样品应具有代表性,覆盖面要广,一般至少应收集10批以上样品供研究用。
实验二植物化学成份的鉴别方法1 实验目的1.1 掌握各类植物常见化学成分的鉴别方法1.2了解不同植物间的不同化学成分的组成情况2实验原理植物中许多化学成分具有特殊的特性,根据不同物质的特性,对其进行交叉实验,可简单的鉴定其性质及将其初步分离。
3 实验材料3.1 材料:秦皮,白芷,桔梗,大黄,柴胡,苦参,黄芩,槐花米,北杏3.2溶剂:95%乙醇(AR)4 实验步骤4.1 生物碱的鉴别4.1.1 检品溶液的制备:取粉碎的植物样品约2g,加蒸馏水20~30ml,并滴加数滴盐酸,使呈酸性。
在60℃水浴上加热15分钟,过滤,滤液供作以下试验。
4.1.2 生物碱类成分的鉴别:生物碱类成分(除有少数例外)均与多种生物碱沉淀试剂在酸性溶液(水液或稀醇液)中产生沉淀反应。
操作如下:(1)取上备酸水浸液四份(每份1 ml左右即可),分别滴加碘-碘化钾﹑碘化汞钾试剂﹑碘化铋钾试剂﹑硅钨酸试剂。
若四者均有或大多有沉淀反应,表明该样品可能含有生物碱,再进行下项试验,进一步识别。
(2)取上备其余酸水浸液,加Na2CO3溶液呈碱性,置分液漏斗中,加入乙醚约10ml振摇,静置后分出醚层,再用乙醚3ml,如前萃取,合并醚液。
将乙醚液置分液漏斗中,加酸水液10ml振摇,静置分层,分出酸水液,再以酸水液5ml如前提取,合并酸水液,如此酸提液四份,分别作以下沉淀反应。
a.碘化汞钾试剂(Mayer试剂):酸水提液滴加碘化汞钾试剂,产生白色沉淀。
b.碘化铋钾试剂(Dragendorff试剂):酸水提液滴加碘化铋钾试剂,产生桔红色或红棕色沉淀。
c.碘-碘化钾试剂(Wagner试剂):酸水提液滴加碘-碘化钾试剂,产生棕色沉淀。
d.硅钨酸试剂:酸水提取液滴加硅钨酸试剂产生淡黄色或灰白色沉淀。
此酸水提液与以上四种试剂均(或大多)产生沉淀反应,即预示本样品含有生物碱。
(3)备注:以上(1)、(2)沉淀反应结果:沉淀的多少以“+++”,“++”,“+”表示,无沉淀产生则以“—”表示。
中药常用检验方法介绍-鉴别[鉴别]:包括经验鉴别、显微鉴别、理化鉴别。
1.经验鉴别:用简便易行的传统方法观察样品的颜色变化、浮沉情况以及爆鸣、色焰等特征。
如:麝香中的鉴别(2)取麝香粉末少量,置手掌中,加水润湿,用手搓之能成团,再用手轻柔即散,不应粘手、染手、顶指或结块。
血竭的鉴别(1)取本品粉末,置白纸上,用火隔纸烘烤即熔化,但无扩散的油迹,对光照视呈鲜艳的红色。
以火燃烧则产生呛鼻的烟气。
2.显微鉴别:显微镜观察药材切片、粉末或表面等的组织、细胞或内含物等特征。
有些药材既有横切面的显微特征,又有粉末的特征,如黄芪;有些药材则仅有横切面的特征,如黄连、麻黄等。
另外要注意多品种来源的药材,其显微上的差异,如黄连有味连、雅连、云连之分,味连在皮层、中柱鞘有石细胞,髓部无石细胞,雅连在皮层、中柱鞘、髓部均有石细胞,而云连在皮层、中柱鞘、髓部均无石细胞。
3.理化鉴别:用化学和物理的方法,对药材中所含某些化学成分进行鉴别试验。
色谱鉴别都归于理化鉴别。
(1)用荧光法鉴别:将药材(包括断面、浸出物等)、制剂经酸、碱处理后,在紫外光灯下观察所产生的荧光。
如芦荟,取粉末0.5g,加水50ml,振摇,滤过,取滤液5ml,加硼砂0.2g,加热使溶解,取溶液数滴,加水30ml,摇匀,显绿色荧光,置紫外光灯(365nm)下观察,显亮黄色荧光。
(2)用微量升华法鉴别:如大黄微量升华后,可见菱状针晶或羽状针晶。
(3)显色、沉淀、泡沫反应等:比如黄酮类的盐酸镁粉反应,生物碱的沉淀反应,皂苷类的泡沫反应等。
(4)一般鉴别试验:指钙盐、钠盐等鉴别反应,此类鉴别一般列有一项以上的试验,应逐项进行试验,不得任选其中之一作为依据,如硫酸盐的鉴别共有3项,第一项为与氯化钡试液生成白色沉淀,沉淀在盐酸或消酸中不溶解;第二项为与醋酸铅试液生成白色沉淀,在醋酸铵试液或氢氧化钠试液中不溶解;加盐酸不能生成白色沉淀。
最后一项是硫酸盐与硫代硫酸盐的区别,所以不能只做前1项或2项,否则不能下“硫酸盐呈正反应”的结论。
中草药化学成分一般鉴别方法中草药主要来源于植物。
植物的化学成分较复杂,有些成分是植物所共有的,如纤维素、蛋白质、油脂、淀粉、糖类、色素等。
有些成分仅是某些植物所特有的,如生物碱类、甙类、挥发油、有机酸、鞣质等。
各类化学成分均具有一定的特性,一般可由药材的外观、色、嗅、味等作为初步检查判断的手段之一。
如药材样品折断后,断面不油点或挤压后有油迹者,多含油脂或挥发油;有粉层的多含淀粉、糖类;嗅之有特殊气味者,大多含有挥发油、香豆精、内酯;有甜奈者多含糖类;味若者大多含生物碱、甙类、苦味质;味酸者含有有机酸;味涩者多含有鞣质等等。
中草药所含化学成分均为多类的混合物,分析时常常互相干扰,不易得到正确结果。
因此需根据中草药所含各种化学成分的溶解度、酸碱度、极性等理化性质,再用各类成分的鉴别反应加以鉴别。
(一)鉴别注意事项1.根据各灰成分不同性质,选用适宜的溶剂提取,以保证等成分能被提取出来。
2.检品提取液的浓度应足以达到各该反应的灵敏度。
3.检品提取液的酸碱度(pH)值应不致影响鉴别反应中所需要的pH值。
相差甚大时应事先调节。
4.提取液较深时,常易影响观察鉴别反应的效果,此时可适当稀释,或进一步提纯。
5.鉴别反应时应注意防止多类成分的相互干扰,以免出现假阳性,或颜色不正等情况。
最好在化学鉴别的同时,做空白试验和对照试验(用已知含某类成分的中草药或纯品做阳性对照)。
6.在鉴别试验中,如果某一类成分的几个鉴别反应结果不一致时(即有的呈阳性反应,有的呈阴性)则应进行全面分析。
首先应注意呈阳性反应的试验是否属于该类成分的专一反应,否则应检查其他类成分能否产生该反应,从多方面加以判断。
但也应注意,某些反应只能对某一类成分中的某个化学基团呈性反应,如检查黄酮类的盐酸――镁粉试验,它只对黄酮类中的羟基黄酮类(黄酮醇类)反应明显,其余类的黄酮类则不甚明显,但也不能轻易否定不是黄酮类,为了避免孤立和片面的下结论,一定要全面考虑综合分析。
中药鉴定的四种方法及特点是什么中医药物是大家耳熟的,是汉族传统医术指导下应用的药物,中药有中成药、中药材两种,中药主要起源于中国,种类很多,这些方法比较复杂,估计一般人不太了解,中药一般都是用来熬制而成的,那么中药一般是用于熬制的,那么有多少人知道中药的鉴别方法呢?我国天然药物类型繁多,总数在五千多种之上,经常使用的中药大约为八百多种,但是因为受到历史因素的影响,增加了中药品种的混乱程度,普遍存在着假药唯品的现象,掌握合理的中药鉴定方式以及特征有利于提升中药识别能力和中药材质量,全面弘扬我国医药文化。
当前阶段,中药鉴定的样品包含了很多种,分别是植物类动物类和矿石类,其中就属植物类型的药材占据着较大比例,全面掌握重要的来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理性鉴定四种方式以及特征,有利于学习中药鉴定学和鉴定中药材的来源和品质。
一、性状鉴定所谓性状鉴定是指通过感官的鉴别方式分辨药材的外观形状,本身有着简单、迅速、便捷等一系列特征,能够确保药味的安全性,在临床实践操作过程中应用此种方式的效果极为明显。
性别鉴定内容涉及到了大小、颜色形状、表面特征,清楚的掌握各项药物的特征能够清楚认识到药物具备的属性,同时也能够掌握内在规律和表面特征,但是需要注意的一方面是,药材的野生品和栽培品相比较来看有着明显的差别存在,新鲜药材和干燥药材也存在区别。
举例说明,何首乌有云锦纹、大黄根茎有星点、清楚的掌握中药的特征,将其当成分别其他药材的主要标志,有利于人们更好的认识药材。
二、显微鉴定显微鉴定是通过电子显微技术精准的分析中药内部结构,保持中药整体品质和质量的一项鉴定方式,显微鉴定涉及到了粉末鉴定和组织鉴定,前者是观察药品的粉末制片或者鉴别细胞分子,适合应用到粉末状药材或者中成药鉴定方面,后者是观察组织构造特征,适合在完善的药材中进行鉴定。
基于此,在工作开展期间应当掌握好相同植物的内在规律或者个性。
三、来源鉴定来源鉴定被称之为基原鉴定,主要是通过药用植物分类学知识有效的鉴定,探究重要的来源,明确正确的学名,保持应用凭证的真实性,这是鉴定中药的根本所在,同时也是开展中药加加工生产和新药探究工作的关键所在,具体的流程如下所示。
诠释中药鉴定四大鉴定方法我国天然药物种类繁多,总数在5 000多种以上,常用中药约800余种。
由于历史沿袭等诸多因素导致中药材品种混乱,假药伪品时有发生。
掌握中药四大鉴定方法对提高中药甄别能力、提升中药材质量、弘扬祖国医药文化尤为重要。
中药鉴定的样品很多,常见的有碎块或粉末、完整的药材、也有饮片,大致有植物类的、动物类的、也有矿石类的,其中植物类药材居多。
因此,常用的中药鉴定方法有以下4种。
1 性狀鉴定性狀鉴定(macroscopic identifcation)就是通过感官如手摸、鼻闻、口尝、眼观等十分简便的鉴定方法,来鉴别药材的外观性狀。
它具有简单、易行、迅速、便捷、高效的特点,对保证药味的安全性十分重要。
性狀鉴别方法在临床实践中最为常用,它对中药鉴定作用非常突出。
性狀鉴定内容,一般包括质地、大小、颜色、形狀、表面特征、折断面、气味、水试、火试等。
掌握每种药物独特的特征有助于了解药物科属的共性和个性,对其内在规律和表面特征的认识尤为重要。
但应该指出的是有些药材的野生品和栽培品有较大差异,新鲜药材与干燥药材也有区别。
如茅苍术有朱砂点、大黄根茎有星点、何首乌有“云锦纹”、商陆有“罗盘纹”、黄芪有“菊花心”、粉防己有“车轮纹”、槟榔有棕白相间的大理石花纹。
党参皮松肉紧有狮子盘头、丹皮有亮星(丹皮酚结晶)多者为佳。
秦皮的浸出液在日光下显碧蓝色荧光;苏木投热水中,水里鲜艳的桃红色;海马习称“马头、蛇尾、瓦楞身”;海金砂易点燃而产生燥鸣声及闪光。
掌握上述某些中药的显著特点可以作为区别于其它药材的标志性特征,有助于增进对药材的了解和认识。
2 来源鉴定(原植物、动物和矿物)来源鉴定(origin identification)又称“基原鉴定”,是利用药用植物分类学知识,对中药的来源进行鉴定研究,确定其正确的学名,以保证应用品种的真实性,这是中药鉴定的根本,也是中药加工生产、新药研究工作的基础,其步骤如下。
2.1 观察药用植物全株的特征对只有较完整植物体的中药检品,应注意对其根、茎、叶、花、果实等器官的观察,对花、果、孢子囊、子实体等繁殖器官应特别仔细,借助放大镜或解剖显微镜,可以观察微小特征,如毛茸、腺点等形态构造。
中草药常用鉴别方法中草药在中医药学中有着重要的地位,但是不同的中草药在外观、性状、药理作用等方面会有所不同。
因此,鉴别中草药的真伪及其品质的好坏对于保障中药的疗效和安全性具有重要的意义。
本文将介绍中草药常用的鉴别方法。
一、宏观鉴别法宏观鉴别法主要通过观察中草药的外观特征进行鉴别。
这些外观特征包括色泽、形状、气味和味道等。
1.色泽:中草药的色泽通常是鲜艳、鲜明的,颜色应该与其正常的颜色相匹配。
例如,当我们鉴别当归时,应该注意其色泽应为棕红色,如果遇到假冒的当归,它的颜色可能会较淡或者过于鲜艳。
2.形状:中草药的形状也是鉴别真伪的一个重要指标。
通常情况下,中草药的形状应该符合其药材的特征。
例如,鉴别茯苓时,应注意其形状应为圆球状或扁球状,遇到形状失真或者过于规则的可能就不是真正的茯苓。
3.气味和味道:中草药通常具有特殊的气味和味道,这也是鉴别其真伪的重要依据之一。
例如,鉴别黄芪时,应注意其应该具有浓郁的独特香气,而假冒的黄芪可能没有或者气味很淡。
二、显微鉴别法显微鉴别法主要通过光学显微镜观察中草药的微观结构来鉴别真伪。
这些结构包括表皮细胞、导管元素、维管束和木质部等。
1.表皮细胞:中草药的表皮细胞通常具有不同的形态特征,如形状、大小、壁厚等。
通过观察这些表皮细胞的特征,可以鉴别出真伪。
例如,鉴别金银花时,可观察到其表皮细胞的外形呈长方形或长门形状,壁薄而透明。
而假冒的金银花可能不具备这些特征。
2.导管元素:中草药的导管元素包括导管和韧皮部等。
通过观察这些导管元素的形态特征,可以鉴别出真伪。
例如,鉴别白芍时,可观察到其导管元素的形态呈管状或针状,而假冒的白芍可能没有这些特征或者形态异常。
3.维管束和木质部:中草药的维管束和木质部也是鉴别真伪的重要依据之一。
通过观察它们的排列方式和结构特征,可以鉴别出真伪。
例如,鉴别川芎时,可观察到其维管束和木质部呈螺旋状排列。
而假冒的川芎可能没有这些特征或者排列方式异常。
中草药常用鉴别方法
中草药常用的鉴别方法有以下几种:
1. 裸眼观察:通过观察植物的外部形态、颜色、质地等特征来鉴别。
如叶片的形状、花朵的颜色等。
2. 显微镜观察:使用显微镜观察植物的细胞结构、细胞壁、细胞核等特征来鉴别。
如细胞的形态、细胞壁的厚度等。
3. 化学鉴别:通过检测植物中特定的化学成分来鉴别。
如使用化学试剂进行颜色反应、熔点测定等。
4. 薄层色谱法:利用薄层色谱技术将植物中的化学成分分离,然后通过比较样品的色谱图谱来鉴别。
5. 高效液相色谱法:利用高效液相色谱仪将植物中的化学成分分离,并通过检测吸收峰、保留时间等来鉴别。
6. 气相色谱法:利用气相色谱仪将植物中的挥发性成分分离,并通过检测峰形、保留时间等来鉴别。
7. 紫外-可见光谱法:利用紫外-可见光谱仪测定植物中某些特定化合物的吸收光谱,通过与标准品的比较来鉴别。
8. 红外光谱法:利用红外光谱仪测定植物中化合物的红外吸收谱,通过与标准品的比较来鉴别。
通过以上的鉴别方法,可以对中草药进行较准确的鉴别,保证草药的质量和安全性。
中药鉴别中常用的方法中药鉴别是中药学中重要的一部分,常用于区别和辨认不同的中药材,并确保其质量和功效的有效性。
下面将介绍一些常用的中药鉴别方法。
1.裸眼观察法:裸眼观察是最常用的中药鉴别方法之一、通过观察中药材的外形、色泽、气味以及质地等特征来判断其品质,例如茯苓的外形呈块状、灰黄色,有淡淡的蜡光;黄芪的形状为扁长的块状,呈棕褐色。
2.显微镜观察法:显微镜观察是中药鉴别中常用的手段之一、通过放大中药材的细胞形态、组织结构等微观特征来辨别其真伪,例如,红花的细胞壁有细长的纤维状结构,金银花的叶片表皮细胞具有两层气孔。
3.化学试验法:化学试验法主要是通过对中药材中活性成分的检测和定性分析来鉴别中药的真伪。
例如,对中草药中的有效成分进行酸碱试验、显色反应等来进行鉴别。
例如,利用硫酸铁试液可以检验黄连的鉴别,正品的黄连加入少量硫酸铁试液后会出现暗绿色的反应。
4.理化指标分析法:通过对中药材的理化指标进行分析,比如杂质含量、挥发油、灰分等来进行鉴别。
比如,川芎和假川芎的纤维素含量和水分含量是有区别的。
5.薄层色谱法:薄层色谱是中药鉴别中常用的方法之一,通过将中药材样品分离成不同的成分带,然后与标准品进行比较,以此鉴别中药的真伪。
例如,通过对甘草的糖皂苷进行薄层色谱分析,可以得到其特有的斑点。
6.质量评价法:通过对中药材的质量指标进行评估,比如色泽、气味、味道等特征,然后与标准品进行对比,以确保中药材的质量。
例如,苍术的根茎应为圆柱形、棕褐色,并有特殊的芳香味。
总结:中药鉴别方法有很多种,其中包括裸眼观察、显微镜观察、化学试验、理化指标分析、薄层色谱和质量评价等方法。
这些方法相辅相成,可以综合使用,从而确保中药材的质量和功效的有效性。
鉴别中药材的真伪是中药学研究中的重要环节,对于保证中药疗效的安全和有效具有重要意义。
中草药中所含化学成分一般鉴别方法介绍中草药主要来源于植物。
植物的化学成分较复杂,有些成分是植物所共有的,如纤维素、蛋白质、油脂、淀粉、糖类、色素等。
有些成分仅是某些植物所特有的,如生物碱类、甙类、挥发油、有机酸、鞣质等。
各类化学成分均具有一定的特性,一般可由药材的外观、色、嗅、味等作为初步检查判断的手段之一。
如药材样品折断后,断面不油点或挤压后有油迹者,多含油脂或挥发油;有粉层的多含淀粉、糖类;嗅之有特殊气味者,大多含有挥发油、香豆精、内酯;有甜奈者多含糖类;味若者大多含生物碱、甙类、苦味质;味酸者含有有机酸;味涩者多含有鞣质等等。
中草药所含化学成分均为多类的混合物,分析时常常互相干扰,不易得到正确结果。
因此需根据中草药所含各种化学成分的溶解度、酸碱度、极性等理化性质,再用各类成分的鉴别反应加以鉴别。
(一)鉴别注意事项1.根据各灰成分不同性质,选用适宜的溶剂提取,以保证等成分能被提取出来。
2.检品提取液的浓度应足以达到各该反应的灵敏度。
3.检品提取液的酸碱度(pH)值应不致影响鉴别反应中所需要的pH值。
相差甚大时应事先调节。
4.提取液较深时,常易影响观察鉴别反应的效果,此时可适当稀释,或进一步提纯。
5.鉴别反应时应注意防止多类成分的相互干扰,以免出现假阳性,或颜色不正等情况。
最好在化学鉴别的同时,做空白试验和对照试验(用已知含某类成分的中草药或纯品做阳性对照)。
6.在鉴别试验中,如果某一类成分的几个鉴别反应结果不一致时(即有的呈阳性反应,有的呈阴性)则应进行全面分析。
首先应注意呈阳性反应的试验是否属于该类成分的专一反应,否则应检查其他类成分能否产生该反应,从多方面加以判断。
但也应注意,某些反应只能对某一类成分中的某个化学基团呈性反应,如检查黄酮类的盐酸――镁粉试验,它只对黄酮类中的羟基黄酮类(黄酮醇类)反应明显,其余类的黄酮类则不甚明显,但也不能轻易否定不是黄酮类,为了避免孤立和片面的下结论,一定要全面考虑综合分析。
中草药化学成分一般鉴别试验屯只是一个初步判断,最后确证尚需进一步提纯,以鉴定后才能予以肯定。
(二)鉴别方法蛋白质、多肽、氨基酸(1)加热或矿酸试验:取检品的水溶液1ml于试管中,加热至沸或加5%盐酸,如发生混浊或有沉淀示含有水溶性蛋白质。
(2)缩二脲试验:取检品的水溶液1ml,加10%氧化钠溶液2滴,充分摇匀,逐渐加入硫酸铜试液,随加摇匀,注意观察,如呈现紫色或紫红色示可能含有蛋白质和氨基酸。
凡蛋白质结构中含有两个或两个以上肽键(-CONH-)者均有此反应,能在碱性溶液中与Cu2+生成仙络合物,呈现一系列的颜色反应,二肽呈蓝色,三肽呈紫色,加肽以上呈红色,肽键越多颜色越红。
(3)茚三酮试验,取检品的水溶液1ml,加入茚三酮试液2-3滴,加热煮沸4-5分钟,待其冷却,呈现红色棕色或蓝紫色(蛋白质、胨类、肽类及氨基酸)。
α氨基酸与茚三酮的水合作物作用,氨其酸氧化成醛、氨和二氧化碳,而茚三酮被还原成仲醇,与所后成的氨及另一分子茚三酮缩合生成有蓝紫色的化合物。
【注】①茚三酮试剂主要是多肽和氨基酸的显色剂,反应在1小时内稳定。
试剂溶液pH值以5-7为宜,必要时可加吡啶数滴或醋酸钠调整。
②此反应非常灵敏,但有个别氨基酸不能呈紫色,而呈黄色,如脯氨酸。
(4)氨基酸薄层层析检出反应:①吸附剂:硅胶G。
②展开剂:(1)正丁醇:水(1:1)(2)正丁醇:醋酸:水(4:1:5)③显色剂:0.5%茚三酮丙酮溶液,喷雾后于1100烘箱放置5分钟,显蓝紫允或紫色。
2.皂甙(1)泡沫试验:取检品的水溶液2ml于带塞试管中,用力振摇3分钟,即产生持久性蜂窝状泡沫(维持10分钟以上),且泡沫量不少于液体体积的1/3。
【注】常用的增溶剂吐温、司盘,振摇时均能产生持久性泡沫,要注意区别。
(2)溶血试验:取试管4支,分别加入滤液0.25、0.5、0.75 ml,然后依次分别加入生理盐水2.25、2.0、1.75、1.5 ml,使每一个试管中的溶液都成为2.5ml, 再将各试管加入2%的血细胞悬液2.5ml,振摇均匀后,同置于370水浴或25-270的室温中注意观察溶血情况,一般观察3小时即可,或先滴红细胞于显微镜下,然后滴加检液看血细胞是否消失。
如有溶血现象示正反应。
【注】①鞣质对血红细胞有凝集作用,干扰溶血试验的观察,应事先除去(可用取胜酰胺粉吸附或用明胶沉淀)。
②检液应为中性溶液。
(3)醋酐浓硫酸试验(Liebrmann Burchard反应)取检品的水溶液置蒸发皿中,于水浴上蒸干,残渣加入少量冰醋酸使溶解,再加入醋酐浓硫酸(19:1)试液,呈现红紫色并变成污色绿色(甾类、三萜类成分或皂甙)(4)区别甾体皂甙和三萜皂甙:取带塞试管两支,各盛检品的水溶解1 ml,1支加0.1N 盐酸溶液2ml,另一支加0.1N氢氧化钠溶液2ml用力振摇1分钟(需左右手交替振摇各半分钟),观察两管泡沫的多少,若两管泡沫体积相同或酸管多,示含三萜式皂甙;若加碱管泡沫多于加酸管示含甾示含甾体皂甙。
三萜皂甙为酸性皂甙在酸性水溶液中形成较稳定的泡沫;甾体皂甙为中性皂甙在碱笥溶液中能形成较稳定的泡沫。
3.糖、多糖或甙类(1)碱性酒石酸铜试液:取检品的水溶液1-2ml(如为醇溶液须将醇蒸发除去),加入碱笥酒石酸铜试液1ml,于沸水浴上加热5分钟,产生棕红色或砖红色氧化亚铜沉淀,示有还原糖。
还原糖能使二价铜盐(蓝色)还原成氧化亚铜,醛糖的醛基氧化成羧基:【注】①如检液呈酸性,应先碱化。
②此反应所产生的沉淀由于条件不同,其颜色也不同,质点上的呈黄色,质点大的呈红色。
有保持性胶体存在时,也常产生黄色沉淀。
③职样品中含有其他醛、酮及还原较强的其他成分,或中划药制剂中附加的抗氧剂、;葡萄糖等均可显阳性反应。
(2)α萘酚试验(Molisch紫环反应):取检品的水溶液1ml,加5%萘酚试液数滴振摇后,沿管壁滴入5-6滴浓硫酸,使成两液层,待2-3分钟后,两层液面出现紫红色环(糖、多糖或甙类)。
多糖类遇浓硫酸被水解成单糖,单糖被浓硫酸脱水闭环,形成糠醛类化合物,在浓硫酸存在下与α萘酚发生酚醛缩合反应,生成紫红色缩合物。
【注】①甙的分子结构中含有糖基,一般属于单糖类,如葡萄糖,鼠李糖、半乳糖,但也有含二分子糖(双糖)或多分子糖(多糖)。
在上述反应条件下,甙被水解成单糖,因此甙萘酚试验,系分子中糖部分的反应。
②由于此反应较为灵敏,如有微量滤纸纤维或中草药粉末存在于溶液中,都能产生上述反应。
故滤过时应加注意。
(3)多糖的确证试验:取检品的水溶液5ml于水蒸发至干,加入1ml蒸馏水,再加入乙醇5ml,如出现沉淀,滤过收集后用少量热乙醇洗涤,再将沉淀物溶于3ml蒸馏水中,做下例试验。
①碘试验:取检品的不溶液1ml,加碘试液1滴,观察颜色变化,如呈蓝黑色为地衣糖;紫黑色为糊精;蓝色加热消失,冷后蓝色再现为淀粉。
②多糖水解:取检品的水溶液1ml,加入稀盐酸5滴,置沸水浴中加热10-15分钟,然后用10%氢氧化钠液中和至中性,再加新配制的碱性酒石酸铜试淮4滴,另取检液1ml,不加酸水解直接加入上述试液4滴,两管同置水浴上煮沸5-6分钟。
如果水解后生成棕红色常常物的量比未经水解的多,则示有多糖。
多糖水解后产生单糖,利用单糖的还原性,使铜离子还原成氧化亚铜。
4.鞣质及酚类(1)三氯化铁试验:取检品的水溶液1ml,加三氯化铁试液1-2滴,呈现绿色、污绿色、蓝黑色或暗紫色(可水解鞣质显蓝一蓝黑色,缩合鞣显绿色一污绿色)。
鞣质均是多羟基酚的衍生物,即多元酚,能和三价铁离子发生颜色反应生成复杂的络盐。
【注】此反应如遇有矿酸或有机酸、醋酸盐等存在,能阻碍颜色的生成。
硝基酚类对三氯化铁试剂无明显反应。
(2)明胶试验:取检品的水溶液1ml,加氯化钠明溶液2-3滴,即生成白色沉淀物。
鞣质有凝固蛋白的性能。
(3)溴试验:取检品的水溶液1ml,加溴试液1-2滴,生成白色或沉淀物,示可能含有酚或儿茶酚鞣质。
【注】过多的溴会阻碍鞣质的沉淀,因此溴水不宜多加。
(4)香草醛一酸试验:取检品的水溶液点于滤纸片上,干后,喷雾或滴加香草醛一盐酸试液,呈现红色斑点(多元酚类物质)。
(5)鞣质、酚类薄层层析检出反应:①吸附剂:聚酰胺;硅胶;硅胶;石膏:水(5:1:7)调成状,涂成薄板,1050烘干45分钟。
②展开剂:乙醇:醋酸(100:2);正丁醇:乙酸乙酯:水(5:4:1);苯:甲醇(95:5)。
③显色剂:10%三氯化铁溶液;1%三氯化铁乙醇溶液与1%铁氰化钾水溶液(1:1)显蓝一紫色斑点。
5.黄酮及其甙类(1)盐酸一镁(或锌)粉试验:取检品的乙醇溶液1ml,加放少量镁粉(或锌粉),然后加浓盐酸4-5滴,置沸水浴中加热2-3分钟,如出现红色示有游离黄酮类或黄酮甙(以同法不加镁或粉做一对照,如两管都显红色则有花色素存在。
如继续加碳酸试液使成碱笥即变成紫色双转变为蓝色,即证明含花色素)。
黄酮类的乙醇溶液,在盐酸存在的情况下,能被镁粉还原,生成花色甙元而呈现红色或紫色反应(个别为淡黄色、橙色、紫色或蓝色)。
这是由于酮类化合物分子中含有一个碱性氧原子,致能溶于稀酸中被还原成带四价的氧原子即锌盐。
本法是鉴别黄酮类的一个反应。
但花色素本身在酸性下(不需加镁粉)呈红色,应加以区别。
【注】①此反庆仅在化学结构中,第三位上带羟基的酮醇类显色较明显,而其它黄酮烷酮类均不甚明显。
因此试验呈阴性反庆是不能做出否定的结论,尚需结合其他实验再做结论。
②试验应在醇中进行,水分多会影响颜色的生成。
此反庆较慢,有时需置水浴上加热,以促使反应的进行。
(2)荧光试验:①三氯化铝试验:取检品的乙醇溶液点于滤纸片上(干后再点1次,使其浓度庥中),干后,喷雾1%三氯化铝乙醇试液,在紫外光灯下观察,呈现黄色、绿色、橙色等荧光为黄酮类;呈现天蓝色或黄绿色;荧光,则为二氢黄酮类。
这是区别二氢黄酮类化合物的一种鉴别反应。
②硼酸丙酮枸橼酸丙酮试验:取检品的乙醇溶液1ml,在沸水浴上蒸干加入饱和硼酸丙酮溶液及10%枸橼酸丙酮溶液各0.5ml,蒸去丙酮后,在紫外光灯下观察,管内呈现强烈的绿色荧光(黄酮或其甙类)。
(3)碱液试验:取检品的乙醇溶液点于滤纸片上(干后,再点一次,使其溶液集中),干后,喷1%碳酸钠溶液或在氨蒸气中熏几分钟,呈现亮黄、绿或橙黄色。
如将氨气熏过的滤纸露置空气中,颜色逐渐裉去而变为原有的颜色(黄酮或其甙类)。