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关于酒店管理规章制度〔精选5篇〕酒店管理规章制度11、员工必须按照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替别人签卡，如有违犯，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应通知征得部门主管认可，补请假手续，否那么，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
酒店管理规章制度21、在餐饮总监或副总经理的领导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，编制部门的年度预算、月度方案，报餐饮总监、总经理审批后组织施行。
3、制定本系统的经营管理制度、效劳标准、操作规程，制定餐饮经营方针、经营策略，筹划促销推广阔型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查效劳质量，搞好出品、营销分析^p ，找出本钱、效劳等方面出现的问题，提出改进的措施。
5、会同行政总厨研究、设计、推广新菜单，创造市场认可的招牌菜色，不断拓展新市场、开发新客，进步酒店的知名度和市场占有率。
6、亲自组织并参加市场调查，掌握原材料行情，严格控制本钱，合理控制餐饮价格程度和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。
7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。
8、亲自搜集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利时机。
9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一次营销会议，确保部门的日常运作，不断进步效劳、进步出品质量、进步营业和利润程度。
关于酒店管理的规章制度（7篇）酒店管理的规章制度精选篇1第一节目的及执行程序目的：为了保证酒店资产物资不受损失，确保酒店资产物资有专人管理，加强酒店所有员工的责任心，特制订此资产管理制度。
执行程序：为了落实责任，各部门应设兼职的资产管理员(通常为本部门主管或文员)负责本部门内各项物资的管理工作，此项工作通常由各部门负责人指派。
各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。
登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、对于固定资产还要登记购置的厂家、规定的使用年限、必要的技术参数、物品的存放位置等。
财务部成本控制人员将定期对各部门的物品进行盘查，如发现丢失、损坏，将追究部门资产管理员的责任。
第五条固定资产的购置与验收。
固定资产由公司工程部负责统一购置，购置前须填写“固定资产购置申请单”，经总经理审批后，方可办理。
低值易耗品购入后，统一由使用部门负责验收，验收人员应认真核对固定资产的类别、数量、规格、型号等，看是否与购置申请单一致。
固定资产经验收核对无误后，验收人员在验收单上签字，并交使用部门负责人签字。
验收单一式四联，第一联为存根联，由使用部门留存，并据以填写本部门的资产清单，第二联为实体财务联，第三联为公司财务联，第四联为结算联，由经办人据以办理报销手续。
使用部门验收固定资后，由财务部门与使用部门及时签定财产管理责任书。
第二节低值易耗品标准与分类(一)低值易耗品标准低值易耗品是指单位价值在1，000元以下，在经营活动中新使用的家具类、办公及管理用具类、工器具类、仪器、仪表及构不成固定资产的设备等。
(二)低值易耗品分类1.家具类：各种桌、椅、凳、床、沙发、茶几、卷柜等。
2.办公及管理用具类：计算器、收录机、电风扇、钟表、自行车等。
3.工器具类：万用表、摇表、电流表、电压表、测绘仪器等。
4.玻璃器皿：各种量杯、玻璃杯、酒杯、扎壶等。
5.瓷器：各种瓷杯、骨碟、烟灰盅、汤煲等。
6.金银器类：各种金银器或镀金、镀银餐具或用具等。
酒店管理公司规章制度1.员工出勤规定：- 每位员工必须按时、按规定穿着整齐的工作服上岗。
- 员工必须按时签到、签退，并且不能早退或迟到。
- 请假需要提前向上级汇报并获得批准。
- 迟到、早退、擅自请假将影响员工的绩效考核和薪资。
2.员工行为规范：- 员工必须保持良好的仪表形象，禁止穿着过于暴露、不正式或不符合规定的服装。
- 禁止员工在工作期间吸烟，喝酒或吃零食。
- 员工必须礼貌、友好地对待客人，不能对客人进行侮辱或歧视。
- 禁止员工在工作场所进行私人电话或其他私人活动。
3.工作场所的安全与卫生：- 员工必须遵守工作场所的安全规定，使用工作设备时必须佩戴必要的防护装备。
- 禁止在工作区域内跑、跳或嬉戏。
- 禁止将未经过允许的人进入员工宿舍或工作区域。
- 员工必须保持工作区域的清洁整齐，禁止在工作区域内随意丢弃垃圾或杂物。
4.保密规定：- 员工必须保护客户的个人信息和公司的商业机密。
- 禁止未经授权的员工将公司的信息透露给外部人员。
- 员工离职后仍需保守公司的商业机密，并且不得从事与公司业务相关的竞争行为。
5.员工福利和福利规定：- 公司将为员工提供相应的培训机会，以提高员工的专业技能。
- 公司会根据员工的业绩和表现，进行奖励和晋升。
- 公司会按照法律法规规定提供员工的基本福利，如社会保险、带薪年假等。
以上仅为一般的酒店管理公司规章制度，具体规定可能会因公司而异。
酒店管理公司规章制度（二）酒店管理公司的规章制度可能包括以下内容：1. 出勤规定：规定员工的上班时间、迟到早退的惩罚、考勤制度等。
2. 工作纪律：规定员工的行为准则，包括服装要求、不得私自换班、禁止擅离职守等。
3. 假期制度：规定员工的休假制度，包括年假、病假、婚假等。
4. 保密规定：规定员工在工作中要保守公司的商业秘密，禁止泄露客户信息等。
5. 奖惩制度：规定员工的奖励和惩罚机制，包括表彰优秀员工、罚款、警告、解雇等。
6. 工资福利制度：规定员工的薪资发放、福利待遇，包括社保、住房公积金、年终奖等。
酒店各岗位规章管理制度1.工作时间(1)上班时间为每天早上8点到晚上10点，中间有两小时的午休时间。
(2)上班前15分钟需准时到岗，迟到超过三次将接受相应的纪律处分。
(3)下班后需与接班人员完成交接班工作，确保工作的连贯性。
2.服务态度(1)以礼貌和热情的态度对待每一位客人，满足他们的需求。
(2)遵守客人身份信息保密规定，确保客人信息的安全。
3.工作流程(1)准确记录客人的个人信息，确保信息的准确性。
(2)根据客人需求，提供合适的客房类型以及其他相关服务。
(3)确保客人的入住和退房手续迅速顺畅。
(4)处理客人的投诉和问题，尽力解决，并及时向上级报告。
4.岗位互换与培训(1)定期进行岗位互换，提高员工的全面素质和工作经验。
(2)参加定期的培训课程，提升自身的专业知识和技能。
1.工作时间(1)上班时间为每天早上9点到下午5点，中间有一个小时的午休时间。
(2)上班前15分钟需准时到岗，迟到超过三次将接受相应的纪律处分。
2.工作流程(1)定期清扫客房，确保房间整洁干净，床上用品和洗手间用品充足。
(2)及时更换床上用品和洗手间用品，保证客人的舒适体验。
(3)对客房进行巡检，确保设施的正常运作。
(4)注意节约用水和用电，确保资源的合理利用。
(5)处理客人的额外需求，如增加床上用品或提供洗衣服务。
3.卫生安全(1)注意个人卫生，穿着整洁的工作服并佩戴工作牌。
(2)执行消毒防疫措施，确保客房的卫生安全。
(3)发现客房内有异常情况，如漏水或电器故障，及时向上级报告。
4.纪律要求(1)严格遵守工作时间，不得私自离开工作岗位。
(2)保持工作区域的整洁，禁止在工作岗位上吸烟或使用手机。
(3)不得私自接受客人的打赏，若遇到客人赠予物品需上交至上级处理。
1.工作时间(1)上班时间为每天早上7点到晚上10点，中间有两小时的午休时间。
(2)上班前15分钟需准时到岗，迟到超过三次将接受相应的纪律处分。
(3)工作结束后需进行收尾工作，确保工作区域的整洁。
酒店管理制度及工作流程1. 引言酒店管理制度及工作流程是酒店运营中至关重要的一部分。
本文档将对酒店管理制度和工作流程进行详细介绍，以确保酒店运营的有效性和高效性。
2. 酒店管理制度酒店管理制度是指酒店为了规范员工行为、提升服务质量以及维护酒店形象而制定的一系列规章制度。
以下是一些常见的酒店管理制度的例子：- 员工行为规范：包括穿着规范、礼仪规范、言行规范等，以确保员工在工作中的专业形象。
- 客房清洁制度：规定了客房清洁的标准和流程，以保证客房的整洁和卫生。
- 安全管理制度：包括火灾安全措施、紧急事件处理等，以确保员工和客人的安全。
- 餐饮管理制度：规定了餐厅服务的流程、食品安全控制等，以提供高质量的餐饮服务。
3. 工作流程酒店的工作流程是指酒店在各个部门中进行工作的步骤和流程。
不同的酒店可能存在不同的工作流程，以下是一个常见的酒店工作流程的例子：- 客户预订：客户通过电话、在线预订系统等方式预订房间。
- 入住登记：客户到达酒店后，前台接待员进行入住登记，并领取房卡。
- 住房安排：客户被指派到相应的客房，并由客房服务人员协助安排。
- 客房清洁：客房服务人员根据客人需求或酒店规定的清洁时间进行客房清洁。
- 餐饮服务：客人可以选择在酒店餐厅用餐，餐厅服务人员提供餐饮服务。
- 结账离店：客人离店时，前台接待员进行结账，核对房费并退还押金。
4. 总结酒店管理制度及工作流程对于酒店运营的顺利进行至关重要。
通过规范员工行为和明确工作流程，酒店可以提供高质量的服务，满足客人的需求，并树立良好的酒店形象。
酒店管理规章制度范文第一章总则第一条为规范酒店工作秩序，提高服务质量，维护员工权益，特制定本规章制度。
第二条酒店全体员工必须遵守本规章制度，严格执行，不得以任何理由违反。
第三条酒店管理层负责制定具体操作规程，并对员工进行培训，确保能够正确执行。
第二章工作时间及休假第四条酒店工作时间为每天8小时，具体工作时间由各部门主管安排，并作好工作记录。
第五条酒店员工每周休息一天，具体休假日由酒店管理层安排。
第六条酒店员工如果因特殊情况需要请假，必须提前向部门主管请假，并填写请假申请单。
第七条酒店员工享有带薪年假，每年根据工龄和职位不同享受相应的带薪年假。
第三章纪律要求第八条酒店员工须遵守酒店的纪律，不得迟到早退，未经请假不得缺勤。
第九条酒店员工禁止违反国家法律法规和酒店的相关规定，禁止贪污受贿、私自泄露客户信息等违法行为。
第十条酒店员工在工作期间必须着装整齐，不得随意穿着不符合职业规定的服装。
第四章奖惩措施第十一条酒店严格执行奖惩制度，对表现优秀的员工进行表扬、奖励，对违规的员工进行批评、处罚。
第十二条酒店将根据员工的出勤情况、绩效表现等因素，评定员工的考核等级，并作为晋升、调薪、长期奖励的依据。
第五章其他规定第十三条酒店员工在工作期间必须尊重客户，不得进行侮辱、冷漠、拖延等行为。
第十四条酒店员工必须保护客户信息的安全，不得私自泄露客户的隐私。
第十五条酒店员工不得进行私自接受客户礼物、违反酒店规定收受回扣等行为。
第十六条酒店员工如有发现酒店存在违法行为的情况，应及时向上级报告。
第六章附则第十七条本规章制度由酒店管理层负责解释，并得根据实际情况进行修改。
第十八条本规章制度自发布之日起生效，并适用于酒店全体员工。
酒店管理规章制度范文（2）一、引言酒店是一个提供住宿、餐饮、会议等服务的场所，为了确保酒店的正常运营和顾客的满意度，制定和实施一系列规章制度是必要的。
本文旨在建立酒店管理规章制度的参考范本，包括但不限于员工礼仪、工作时间管理、安全及紧急情况处理、客房服务等方面的内容。
第1篇第一章总则第一条本章程依据《中华人民共和国公司法》（以下简称《公司法》）、《中华人民共和国公司登记管理条例》以及其他相关法律法规的规定，结合本公司的实际情况制定。
第二条本公司名称为：（公司名称），以下简称“公司”。
第三条公司住所：（公司住所地址）。
第四条公司经营范围：（公司经营范围，如住宿、餐饮、会议、旅游、娱乐、商务服务等）。
第五条公司为有限责任公司，由（股东人数）名股东共同出资设立。
第六条公司的宗旨：以诚信为本，追求卓越，提供优质服务，创造价值，为股东、员工、客户和社会创造和谐共赢。
第七条公司的经营理念：以人为本，客户至上，创新驱动，追求卓越。
第八条公司的组织形式为董事会领导下的总经理负责制。
第二章股东及股权第九条公司股东应当遵守法律、行政法规和公司章程，依法行使股东权利，履行股东义务。
第十条公司股东出资方式为货币出资，出资总额为人民币（出资总额）元。
第十一条股东出资应当按期足额缴纳，公司设立时股东全部缴纳出资。
股东分期缴纳的，应当按照章程约定缴纳期限。
第十二条股东不得抽逃出资。
第十三条股东按照出资比例享有公司利润分配权、剩余财产分配权、重大决策参与权。
第十四条股东不得以公司名义从事与其经营活动相竞争的业务。
第十五条股东因故转让股权，应当事先取得其他股东同意，并按照章程规定的程序进行。
第三章股东会第十六条股东会是公司的最高权力机构。
第十七条股东会由全体股东组成，股东会会议分为定期会议和临时会议。
第十八条定期会议每年至少召开一次，于每个会计年度结束后三个月内召开。
第十九条临时会议可以由董事会提议召开，或者由三分之一以上的股东请求召开。
第二十条股东会会议由股东按照出资比例行使表决权。
第二十一条股东会行使下列职权：（一）决定公司的经营方针和投资计划；（二）选举和更换非由职工代表担任的董事、监事；（三）审议批准董事会的报告；（四）审议批准监事会的报告；（五）审议批准公司的年度财务预算方案、决算方案；（六）审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案；（七）对公司增加或者减少注册资本作出决议；（八）对公司合并、分立、解散、清算或者变更公司形式作出决议；（九）修改公司章程；（十）公司章程规定的其他职权。
酒店管理规章制度(15篇)酒店管理规章制度1一、总原则1.司各员工必须遵纪守法从公司整体利益出发，相互协作。
2.司各生产经营部门必须相互衔接，各负其责。
3.须做到钱账分管，账物分管，手续齐全。
4.手每项业务必须签字，“签字”就是牵制。
二、材料采购制度1.材料库存既保证生产需要，又无积压，采购费用小。
2.每次采购必先由仓库向采购部门申请。
3.采购部门根据申请打订单（三份），送财务部审核、经理审批方可向客户联系采购。
4.采购部门必须保证材料及时、保质、保量、价优到位并能取得增值税票。
5.材料进入公司以后，仓库必及时清点数量，质量管理部门验收质量合格后，仓库填制入库单有关人员签字送财务部门，仓管人员及时登记入账。
6.供应商必须提供请款单、发票、我司订单，经财务部门审核、经理审批，才可付款。
三、销售业务制度1.销售业务人员必须详细登记客户资料。
2.销售业务人员必须同客户确定好售价、付款方式、送货方式以有关事项。
3.客户需增值税发票必须签订正式合同，并留财务部门存档。
4.业务人员必须根据客户订单确定生产，如样品需有客户签字办单或订单。
5.业务人员给客户价格优惠必须经经理审批，并留财务部门存档。
6.业务人员必须负责客户全套服务，包括客户对产品的要求，送还货期，货款追回。
7.产品生产完成后立即打送货单。
8.发货时必须由发货人在送货单上签字，并由各户签字。
四、现金管理制度1.现金管理必须遵循钱账分管，钱票分管原则，会计管账票，出纳管钱。
2.每项现金收入必须由会计开据票据，出纳收现，并在票上签字盖上“现金收讫”戳记。
3.现金收款票据必须设置多联，客户、会计、出纳、经办人分别一联，以便核对。
4.出纳必须确保现金的安全，防止遗失、偷窃。
5.出纳必须根据经办人签字、会计审核、经理审批的.凭据付款。
6.出纳必须即时登记现金日记账，核对收入、支出、余额并与实际库存现金相符，做到日清日结束。
7.出纳不得擅自借款给员工，借款必须有总经理批准签字，并不得超过规定限额。
酒店管理各项规章制度（3篇）酒店管理各项规章制度（精选3篇）酒店管理各项规章制度篇11、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。
2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。
5、除指定人员外，不准使用客用设施。
酒店管理各项规章制度篇2一、总则校园网络的安全管理，应当保障计算机网络设备和配套设施的安全，保障信息的安全，运行环境的安全。
校园网的所有工作人员及用户必须遵守《中华人民共和国计算机信息网络国际联网暂行规定》、《中华人民共和国计算机系统安全保护条例》及《计算机信息系统国际联网保密管理规定》等法规，遵守校园网规定。
任何单位和个人不得利用计算机的网络从事危害国家利益集体利益和公民合法利益的活动，不得制作、查阅、复制和传播有碍社会治安及有损学生健康的信息，不得危害计算机网络及信息系统的.安全。
二、网络系统管理（一）在校园网上不允许进行任何干扰网络用户，破坏网络服务和破坏网络设备的活动。
（二）安全管理员工职责：负责校园网络安全和信息安全工作，对在校园网上网的用户进行有关的信息安全和网络安全教育。
（三）尊重知识产权，不得在与外界交流过程中未经课件创作者同意擅自分发、传播教师的课件和论文等内容。
（四）不得擅自将教师用机、办公用机转让给学生使用，不得接纳非本校工作人员使用校内计算机上网。
（五）严禁制造和输入计算机病毒以及出于兴趣使用任何黑客程序危害计算机信息系统的安全。
（六）为了保持网络带宽的合理利用，工作时间禁止BT下载和MP3等娱乐性软件，禁止工作时间内网上聊天、下棋打游戏以及其他与教育科研无关的娱乐活动。
三、处罚办法（一）违反本办法规定，由学校给予警告或者停机整顿，并视情况给予一定的经济处罚，情节严重的取消共享资格。
酒店管理对员工的规章制度第一部分：员工行为规范与职业素养一、基本准则1.1 员工应遵守国家法律法规，遵循社会主义核心价值观，尊重职业道德，恪守公司规章制度。
1.2 员工应具备良好的服务意识，积极主动地为客人提供优质服务，满足客人需求。
1.3 员工应保持团结协作，互相尊重，互相支持，共同为酒店的发展贡献力量。
二、仪容仪表2.1 员工应保持仪表整洁，着装规范，佩戴工牌，不得穿着随意或佩戴夸张饰品。
2.2 员工应保持面部清洁，发型整齐，指甲干净，不得浓妆艳抹。
2.3 员工应保持微笑服务，态度亲切，语言文明，举止大方。
三、工作纪律3.1 员工应按时上下班，不得迟到、早退、私自离岗。
3.2 员工应遵守考勤制度，如实填写考勤记录，不得弄虚作假。
3.3 员工应服从上级领导的工作安排，不得无故拒绝或拖延。
3.4 员工应遵守酒店各项操作规程，不得违规操作，确保安全。
3.5 员工应保持工作场所整洁，爱护公共财产，节约使用酒店资源。
3.6 员工不得泄露酒店商业秘密及客人隐私，保守公司及客人信息。
四、服务规范4.1 员工应主动了解客人需求，提供个性化服务，力求让客人满意。
4.2 员工应掌握酒店产品知识，为客人提供准确、及时的信息咨询。
4.3 员工应熟练掌握业务技能，提高工作效率，减少客人等待时间。
4.4 员工应关注客人动态，发现异常情况及时报告上级，确保客人安全。
4.5 员工应积极参与培训，提升自身综合素质，为酒店发展储备人才。
五、奖惩制度5.1 员工表现优秀，将予以表彰和奖励，包括但不限于：表扬、奖金、晋升等。
5.2 员工违反规章制度，将视情节轻重给予相应的处罚，包括但不限于：警告、罚款、停职、解聘等。
5.3 奖惩记录将作为员工考核、晋升的重要依据。
本部分内容旨在明确酒店管理对员工的规章制度，希望全体员工严格遵守，共同为酒店的发展贡献力量。
第二部分：员工培训与发展计划一、新员工入职培训1.1 新员工需完成包括企业文化、服务理念、岗位技能等在内的入职培训，确保能够迅速融入酒店工作环境。
