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连锁零售商品管理培训课件1. 课程介绍本课程旨在帮助连锁零售企业的员工了解和掌握商品管理的基本知识和技能。
通过本课程的学习，员工将能够有效地管理和优化商品的进货、库存、陈列和销售，提高企业的竞争力和盈利能力。
2. 商品管理的重要性2.1 商品管理的定义商品管理是指通过对商品的策划、采购、库存、陈列和销售等环节进行有效控制和协调，以满足顾客需求、提高销售业绩和利润的管理活动。
2.2 商品管理的重要性•提高销售业绩：优化商品管理可提高商品的陈列效果和销售转化率，从而增加销售额和客流量。
•降低库存成本：合理的商品管理可以减少库存积压和滞销商品，降低库存成本和风险。
•提升顾客满意度：良好的商品管理能够确保顾客在购物过程中能够找到所需商品，提供更好的购物体验。
•提高竞争力：通过不断优化商品管理，企业可以更好地满足市场需求，增强竞争力。
3. 商品策划与采购3.1 商品策划•目标市场分析：根据目标市场的特点和需求，确定商品的定位和目标顾客群体。
•商品品类规划：根据市场趋势和销售数据，合理划分商品的品类，分析品类的竞争状况和发展潜力。
•供应商选择：根据商品品类的特点和质量要求，选择合适的供应商进行合作。
3.2 商品采购•采购计划制定：根据销售数据和库存情况，制定合理的采购计划，包括采购数量和时间节点。
•采购流程管理：建立完善的采购流程，包括需求确认、询价比较、供应商选择、签订合同等环节。
•供应商绩效评估：定期对供应商的交货质量、交货及时性等进行评估，及时对供应商进行调整。
4. 商品库存管理4.1 库存控制方法•最小库存法：根据商品的销售速度和补货周期，确定合理的最小库存量，以确保库存充足但不过剩。
•定期盘点法：定期对商品库存进行盘点，确保库存数据的准确性，发现并处理异常情况。
•先进先出原则：在销售和补货过程中，优先处理最早进货的商品，以保持库存新鲜。
4.2 库存监控与补货•库存监控指标：建立合适的库存监控指标，如周转率、库存周转天数等，及时发现库存异常情况。
