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《汽化和液化》知识清单一、汽化汽化是指物质从液态变为气态的过程。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾。
（一）蒸发1、定义：蒸发是在液体表面发生的汽化现象。
2、特点：（1）蒸发可以在任何温度下进行。
（2）蒸发只发生在液体表面。
（3）蒸发是缓慢的汽化现象。
3、影响蒸发快慢的因素：（1）液体的温度：液体的温度越高，蒸发越快。
比如，夏天温度高，湿衣服干得就比冬天快。
（2）液体的表面积：液体的表面积越大，蒸发越快。
同样多的水，摊开在大盘子里比装在小瓶子里蒸发得快。
（3）液体表面上方的空气流动速度：液体表面上方的空气流动速度越快，蒸发越快。
有风的时候，湿衣服干得快就是这个道理。
4、蒸发吸热制冷：蒸发过程中，液体从周围环境吸收热量，使周围环境的温度降低。
比如，在皮肤上擦酒精，酒精蒸发时会感觉凉凉的。
（二）沸腾1、定义：沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
2、特点：（1）沸腾需要达到一定的温度，即沸点。
不同液体的沸点不同。
（2）沸腾时，液体内部和表面同时进行汽化。
（3）沸腾是剧烈的汽化过程。
3、沸点：（1）液体的沸点与气压有关。
气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。
比如，在高山上，气压低，水的沸点低于 100℃，所以煮东西不容易熟。
（2）标准大气压下，水的沸点是 100℃。
4、沸腾的条件：（1）达到沸点。
（2）继续吸热。
二、液化液化是指物质从气态变为液态的过程。
1、液化的方法：（1）降低温度：所有气体在温度降低到足够低时都可以液化。
比如，冬天哈气时，口中呼出的水蒸气遇冷液化成小水珠，形成“白气”。
（2）压缩体积：在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。
比如，家用的液化气就是通过压缩体积的方法使气体液化储存在钢瓶中的。
2、液化放热：液化过程中，气体向外界放出热量。
例如，被 100℃的水蒸气烫伤比被 100℃的水烫伤更严重，就是因为水蒸气液化时会放出大量的热。
三、汽化和液化的应用1、汽化的应用：（1）蒸发制冷在生活中有很多应用，比如空调利用制冷剂的蒸发来吸收室内的热量，达到降温的目的。
教案：沪粤版八年级物理教案：4.2探究汽化和液化的特点一、教学内容本节课的教学内容选自沪粤版八年级物理教材第四章第二节，主要涉及汽化和液化的特点。
教材内容主要包括：1. 汽化和液化的概念；2. 汽化和液化的条件；3. 汽化和液化的特点；4. 实例分析。
二、教学目标1. 让学生理解汽化和液化的概念，掌握汽化和液化的条件。
3. 培养学生的观察能力、实验能力和分析问题的能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：汽化和液化的条件，汽化和液化的特点。
四、教具与学具准备1. 教具：实验室用具（如显微镜、烧杯、试管等）、多媒体设备。
2. 学具：笔记本、实验报告表格、课本。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示生活中常见的汽化和液化现象，如夏天冒汗、冬天结冰等，引导学生思考这些现象背后的物理原理。
2. 知识讲解：介绍汽化和液化的概念，讲解汽化和液化的条件。
3. 实验演示：进行汽化和液化的实验，如热水沸腾、冷水结冰等，让学生直观地观察汽化和液化的过程。
4. 实例分析：分析生活中常见的汽化和液化实例，如空调制冷、热水器加热等，引导学生理解汽化和液化的特点。
6. 知识拓展：介绍汽化和液化的应用，如制冷技术、雾化治疗等。
六、板书设计板书设计如下：汽化和液化的概念条件特点1. 汽化：物质从液态变为气态的过程条件：温度达到沸点，继续吸热特点：吸热、体积膨胀2. 液化：物质从气态变为液态的过程条件：温度降低到凝固点，继续放热特点：放热、体积缩小七、作业设计1. 描述一个生活中的汽化或液化现象，并解释其原理。
答案：略答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实验和实例，让学生掌握了汽化和液化的概念、条件和特点，培养了学生的观察能力、实验能力和分析问题的能力。
但在课堂实践中，可能存在部分学生对汽化和液化的条件理解不深刻，需要在课后进行个别辅导。
2. 拓展延伸：让学生进一步探究汽化和液化的应用，如制冷技术、雾化治疗等，并结合实际生活中的例子，加深对汽化和液化的理解。
知识点一：蒸发和影响蒸发快慢的因素1.汽化. （1）定义：物质由液态变为气态的过程叫做液化。
（2）特点：汽化吸热（3）方式：蒸发和沸腾2.蒸发. （1）定义：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。
（2）特点：蒸发只发生在液体的表面。
蒸发要吸热，有降温制冷的作用。
3.影响蒸发快慢的三个因素（1）液体的温度现象：晾衣服时，放在阳光下比放在背阴处干得快。
现象分析：液体温度越高，蒸发越快。
（2）液体的表面积现象：晾衣服时，展开比团起来干得快。
现象分析：液体表面积越大，蒸发越快。
（3）液体上方的空气流速现象:晾衣服时，放在通风处比放在无风处干得快。
现象分析：液体表面空气流动越快，蒸发越快。
例1.把酒精擦在手背上后，擦酒精的部位会感觉凉。
这主要是因为酒精（）A．凝固放热B．升华吸热 C．液化放热 D．蒸发吸热例2.下列实例中，为了加快蒸发的是（）A．用地膜覆盖农田B．给盛有酒精的瓶子加盖C．把新鲜的蔬菜装入保鲜盒D．将湿手伸到干手器下方吹知识点二（沸腾）1.定义：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
2.特点：吸收热量，但温度保持不变。
3.沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
不同液体的沸点不同。
水的沸点在1标准大气压下是100℃，使用油的沸点是250℃.拓展：沸点与大气压的关系：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。
例如，在高山上，因为气压比较低，水的沸点低于100℃，食物不容易煮熟，这时应利用高压锅，高压锅内水面上的气压较高，所以沸点能超过100℃，食物容易煮熟。
4.液体沸腾的条件（1）达到沸点（2）继续吸热5.蒸发和沸腾的比较例1.中国是一个美食的国度，有煎炸炖烤焖等多种烹饪方法。
当锅里水沸腾后碗中的汤（）A．同时沸腾了B．稍后也沸腾了C．温度低于沸点，不会沸腾D．温度达到沸点，但不会沸腾例2.煮饭烧菜时，经常需要加盖子，这样做的主要目的是（）A．降低水的沸点，食物容易煮熟B．升高水的沸点，食物容易煮熟C．减少锅中水的蒸发量，不容易烧干D．减少锅中热量的散失，节约燃料知识点三（液化）1.定义：物质从气态变为液态的过程叫做液化2.液化方法：（1）降低温度：任何气体温度降到足够低的时候，都可以液化。
专题3.3汽化和液化知识点提炼知识点一：汽化和液化1.物质从液态变为气态叫汽化，从气态变为液态叫液化，液化是气化的逆过程。
2.汽化是吸热过程，液化是放热过程。
知识点二：沸腾1.沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.沸腾的过程中液体继续吸热，但吸收的热量用来不断地变成蒸汽，温度保持不变。
3.液体沸腾时的温度叫沸点，不同的液体沸点不同。
液体的沸点与大气压有关，大气压越高，沸点也高，根据这个原理制成了高压锅。
知识点三：蒸发1．影响液体蒸发快慢的因素：温度、表面积、空气流速和液体的种类。
液体种类相同时，温度越高、空气流速越快、液体的表面积越大，蒸发越快（注意控制变量法的运用）2．蒸发致冷。
蒸发过程中吸热。
致使液体和它所依附的物体温度下降。
知识点四：液化的方式1.所有气体温度度降到一定程度都可以液化，压缩体积也可以使气体液化，气体液化后体积变小，便于储存和运输。
降低温度和压缩体积都可以使气体液化。
2.“白气”不是气体而是液体小水珠，是水蒸汽遇冷液化产生的。
重点难点解析1.探究“水的沸腾”的实验是本节重点（1）水在沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸汽散发到空气中。
（2）温度与时间图像特点：有一段平行于时间轴的线段表示水沸腾的状态。
可以从图像看到从开始加热到沸腾所用时间以及沸腾持续时间。
（3）能探究水的沸点，进而推断当地环境大气压大小。
（4）还能探究出其他问题。
比如：在实验中需要用酒精灯的外焰加热，从下向上固定实验器材的位置；烧杯冒出的大量“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水滴；要会进行温度计的读数，在读数时，首先认清温度计的分度值；液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变；根据图象，通过水质量的大小及初温的高低判断加热时间较长的原因。
2.知道蒸发与沸腾的相同点与不同点是难点对点例题解析知识点一：汽化和液化【例题1】如图所示的四种物态变化的实例中，属于液化的是（）【答案】B【解析】判断出属于液化的物态变化，要弄清液化的特点，液化是由物体气态变为液态的变化过程，可根据四个选项中所给物理现象的特点来进行判断。
3.3 汽化和液化（考点解读）（解析版）1、汽化和汽化的方式（1）气化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。
（2）汽化有两种形式，分别是沸腾和（3）汽化时能量的传递：汽化时要吸热。
2、沸腾和沸点（1）沸腾：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
（2）沸腾时的规律：液体沸腾时要不断吸收热量，但温度保持在沸点不变；（3）满足沸腾的条件是：①达到沸点；②能继续从外界吸热。
（4）沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。
（5）不同液体的沸点一般不同；液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高（高压锅煮饭）。
（6）当外界的压力增大时，必须升高温度才能使蒸气压增大以等于外界压力，达到沸腾．当外界压力降低时，温度比较低的时候就能够使蒸气压等于外界压力，达到沸腾。
3、蒸发及其影响因素（1）蒸发是指在液体表面发生的缓慢的汽化现象，蒸发在任何温度下都可以发生；影响蒸发快慢的因素：①液体温度（温度越高蒸发越快夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晾晒衣服干的快等）；②液体表面积的大小（表面积越大，蒸发越快凉衣服时把衣服撑开、把地下积水扫开等）③液体表面空气流动的快慢（空气流动越快，蒸发越快，如凉衣服要凉在通风处）有关。
（2）蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温，人出汗降温，发烧时在皮肤上涂酒精降温。
不同物体蒸发快慢不同。
4、探究水的沸腾实验（1）实验目的：通过实验探究，知道水在沸腾过程中温度和状态变化的变化有什么特点。
（2）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、停表（秒表）。
（3）实验步骤：步骤①安装实验仪器；步骤②用酒精灯给水加热并观察；步骤③当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度，并观察水的沸腾现象；步骤④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
实验现象：水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
虽继续加热，它的温度不变。
实验结论：水在沸腾过程中，继续加热，温度保持不变。
沪粤版初中物理八年级上册 4.2 探究汽化和液化的特点教学案一、教学内容1. 汽化和液化的概念：物质从液态变为气态的过程叫汽化，物质从气态变为液态的过程叫液化。
2. 汽化和液化的条件：汽化需要吸热，液化需要放热。
3. 汽化和液化的特点：汽化有蒸发和沸腾两种方式，蒸发在任何温度下都能进行，而沸腾需要在一定温度下进行。
液化可以通过降低温度和压缩体积两种方法实现。
二、教学目标1. 理解汽化和液化的概念，掌握汽化和液化的条件。
2. 能够观察和描述汽化和液化的特点，了解汽化和液化的实际应用。
3. 培养学生的实验操作能力和观察能力，提高学生的科学思维能力。
三、教学难点与重点重点：汽化和液化的概念、汽化和液化的条件、汽化和液化的特点。
难点：汽化和液化的实际应用，学生实验操作和观察能力的培养。
四、教具与学具准备教具：多媒体教学设备、实验器材（包括烧杯、酒精灯、温度计等）。
学具：学生实验手册、笔记本、笔。
五、教学过程1. 实践情景引入：通过展示生活中常见的汽化和液化的现象，如夏天喝冰汽水时气泡的产生、冬天呼出的白气等，引发学生对汽化和液化的兴趣。
2. 概念讲解：讲解汽化和液化的概念，通过示例和图片进行说明，让学生理解和掌握汽化和液化的基本概念。
3. 条件讲解：讲解汽化和液化的条件，通过实验和示例进行说明，让学生理解和掌握汽化和液化的条件。
4. 特点讲解：讲解汽化和液化的特点，通过实验和观察进行说明，让学生理解和掌握汽化和液化的特点。
5. 实验操作：组织学生进行实验，观察和记录汽化和液化的现象，培养学生的实验操作能力和观察能力。
6. 例题讲解：通过例题讲解，让学生应用所学的汽化和液化的知识，提高学生的应用能力。
7. 随堂练习：布置随堂练习题，让学生巩固所学的知识，及时发现和纠正学生的错误。
8. 课堂小结：对本节课的内容进行小结，强调汽化和液化的概念、条件和特点，让学生巩固所学的知识。
六、板书设计板书设计如下：汽化和液化的概念汽化：物质从液态变为气态的过程液化：物质从气态变为液态的过程汽化和液化的条件汽化：需要吸热液化：需要放热汽化和液化的特点汽化：蒸发和沸腾两种方式液化：降低温度和压缩体积两种方法七、作业设计1. 描述生活中一个汽化的现象，并解释其原理。
