生物实验的各种颜色反应汇总

有机酸）与伊红美蓝结合使菌落呈深紫色.
应用：用滤膜法测定水中大肠杆菌的含量。
14、刚果红检测纤维素分解菌
原理：刚果红可以与像纤维素形成红色复合物，但并不 和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当在 含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与 培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤 维素分解菌分解后，培养基中会出现以纤维素分解 菌为中心的透明圈。
应用： 区分活细胞和死细胞； 检测细胞膜的完整性。
8、线粒体的染色
原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染 料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色 ， 而细胞质接近无色。
应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。
9、酒精的检测 原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精
发生化学反应，变成灰绿色。
高中生物所有颜色反应
1、斐林试剂检测可溶性还原糖 2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪 3、双缩脲试剂检测蛋白质 4、碘液检测淀粉 5、DNA的染色与鉴定 6、吡罗红使RNA呈现红色 7、台盼蓝使死细胞染成蓝色 8、线粒体的染色 9、酒精的检测
总结
10、CO2的检测 11、染色体（或染色质）的染色 12、脲酶的检测 13、伊红美蓝检测大肠杆菌 14、刚果红检测纤维素分解菌
应用：脂肪的鉴定需要用显微镜观察
3、双缩脲试剂检测蛋白质
原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色
注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液， 反应条件不需要加热。
应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质；用于劣质 奶粉的鉴定。
4、碘液检测淀粉
原理：：淀粉+碘液→蓝色 注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。
应用：：检测食品中营养成分是否含有淀粉。
应用：用高倍镜观察细胞的有丝分裂

高考生物复习：实验颜色反应总结
高考生物复习：实验颜色反应总结本文由查字典生物网为您整理提供：
1、斐林试剂检测可溶性还原糖
原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀
注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。

应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。

2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪
原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。

3、双缩脲试剂检测蛋白质
原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色
注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。

应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。

4、碘液检测淀粉
原理：淀粉+碘液→蓝色
注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉
5、DNA的染色与鉴定。

中学生物中出现的颜色反应1斐林试剂检测可溶性还原糖原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。

应用：检验和检测某糖是否为还原糖；不同生物组织中含糖量高低的测定；在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。

2苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色；苏丹Ⅳ+脂肪→红色注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。

3双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温（不需要加热）。

应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质；用于劣质奶粉的鉴定。

4碘液检测淀粉原理：淀粉+碘液→蓝色注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉5DNA的染色与鉴定染色原理：DNA+甲基绿→绿色应用：可以显示DNA在细胞中的分布。

鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。

6吡罗红使RNA呈现红色原理：RNA+吡罗红→红色应用：可以显示RNA在细胞中的分布。

注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。

7台盼蓝使死细胞染成蓝色原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内；死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

应用：区分活细胞和死细胞；检测细胞膜的完整性。

8线粒体的染色原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。

应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。

9酒精的检测原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式；制作果酒时检验是否产生了酒精；检查司机是否酒后驾驶。

10CO2的检测原理：CO可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。

在生物实验中经常涉及到一些鉴定性实验，这些实验多要学生记忆一些特定实验条件下出现特定的颜色反应。

在记忆这些试剂和颜色反应时学生经常张冠李戴，因此在教学中我加以归纳总结，现把总结提供给大家，供大家研究。

实验中的颜色我们肉眼能看到的一般共有七色，即：赤、橙、黄、绿、蓝、靛、紫，因些实验中的颜色反应也就有这七色。

除去最不常见的靛，其它六色都对应一些实验反应。

1．赤（红）：最典型的是斐林试剂与还原糖发生作用，在沸水浴中生成砖红色沉淀的反应。

另外还有班氏试剂与葡萄糖反应，在沸水浴中生成砖红色沉淀。

还有就是脂肪可以被苏丹Ⅳ染液染成红色，该反应不需要加热。

在观察植物细胞的有丝分裂的实验中，用醋酸洋红染染色体（或染色质）时为红色。

2．红、橙：叶绿素a和叶绿素b主要吸收红橙光和蓝紫光。

3．橙、黄：最典型的是脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，该反应不需要加热。

另外还有叶绿体中色素的提取和分离试验中，滤纸条分出的色带中最上边的是胡萝卜素——橙黄色，紧下边的是叶黄素——黄色。

4．黄、绿、蓝：黄绿色和蓝绿色：叶绿体中色素的提取和分离试验中，滤纸条分出的色带中最下边的是叶绿素b——黄绿色，紧上边的是叶绿素a——蓝绿色。

绿色：叶绿体中色素的提取和分离试验中，用丙酮酸提取的叶绿素的颜色是绿色。

5．蓝色：在DNA粗提取与鉴定中，DNA遇二苯胺（沸水浴）会染成蓝色。

在光合作用发现过程中，德国科学家萨克斯做的实验中发现曝光的那一半叶片用碘蒸气处理后呈深蓝色。

6．紫蓝色：在温度对酶活性的影响中，淀粉遇碘后，形成紫蓝色的复合物。

胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。

叶绿素a和叶绿素b主要吸收蓝紫光和红橙光。

7．紫色：最典型的是蛋白质质与双缩脲试剂发生作用（不用沸水浴），产生紫色反应。

在观察植物细胞的有丝分裂的实验中，用龙胆紫染染色体（或染色质）时为紫色在鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌的培培养基中加入伊红和美蓝，如果有大肠杆菌，其代谢产物（有机酸）就与伊红和美蓝结合，使菌落呈深紫色，并带有金属光泽。

1、斐林试剂检测可溶性还原糖
原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀
注意：斐林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可 使用，而且是先用现配，条件是需要加热。
应用：斐林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可 使用，而且是先用现配，条件是需要加热。
2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪
原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色；苏丹Ⅳ+脂肪→红色 注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察
应用： 筛选纤维素分解菌。
应用：脂肪的鉴定需要用显微镜观察
3、双缩脲试剂检测蛋白质
原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色
注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液， 反应条件不需要加热。
应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质；用于劣质 奶粉的鉴定。
4、碘液检测淀粉
原理：：淀粉+碘液→蓝色 注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。
应用：：检测食品中营养成分是否含有淀粉。
15、伊红美蓝检测大肠杆菌 原理：在伊红美蓝培养基上，大肠杆菌的代谢产
物（有机酸）与伊红美蓝结合使菌落呈深 紫色.
应用：用滤膜法测定水中大肠杆菌的含量。
16、刚果红检测纤维素分解菌
原理：刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多 糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二 糖和葡萄糖发生这种反应。当在含有纤维素的培养 基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素 形成红色复合物。当纤维素被纤维素分解菌分解后， 刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培养基中会 出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。
应用： 区分活细胞和死细胞； 检测细胞膜的完整性。
8、线粒体的染色
原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染 料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色， 而细胞质接近无色。

生物颜色反应总结
1. 亲水实验
(1) 葡萄糖溶液:加入少量碘液后,会呈现深蓝紫色,表示葡萄糖是亲水性物质。

(2) 橄榄油:没什么颜色变化,表示橄榄油是疏水性物质。

2. 醋酸反应
(1) 葡萄糖溶液:加入醋酸后无色变化,表示葡萄糖不含醇基。

(2) 乙醇溶液:加入醋酸后会出现橘黄色,表示乙醇含醇基。

3. 碘钾碘化物试验
(1) 葡萄糖溶液:加入碘钾碘化物后呈蓝色,表示葡萄糖含醛糖素。

(2) 浓盐酸:加入碘钾碘化物后无色变化,表示浓盐酸不含醛糖素。

4. 铜硫酸盐反应
(1) 葡萄糖溶液:加入铜硫酸盐显现墨绿色,表示葡萄糖含醛糖素。

(2) 甲醇溶液:加入铜硫酸盐无色变化,表示甲醇不含醛糖素。

以上总结了几种常见的生物颜色反应实验及结果,初步了解了生物分子的亲水性及基团的存在与否。

高中生物知识点总结：生物学实验颜色反应1斐林试剂检测可溶性还原糖原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。

应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。

2苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。

3双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。

应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。

4碘液检测淀粉原理：淀粉+碘液→蓝色注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉5DNA的染色与鉴定染色原理：DNA+甲基绿→绿色应用：可以显示DNA在细胞中的分布。

鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。

6吡罗红使RNA呈现红色原理：RNA+吡罗红→红色应用：可以显示RNA在细胞中的分布。

注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。

7台盼蓝使死细胞染成蓝色原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

应用：区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。

8线粒体的染色原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。

应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。

9酒精的检测原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。

10CO2的检测原理：CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。

生物各种颜色反应实验大总结！1、裴林试剂鉴定还原糖存在原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。

应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。

2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。

3、双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。

应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。

4、碘液检测淀粉原理：淀粉+碘液→蓝色注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉5、DNA的染色与鉴定染色原理：DNA+甲基绿→绿色应用：可以显示DNA在细胞中的分布。

鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。

6、吡罗红使RNA呈现红色原理：RNA+吡罗红→红色应用：可以显示RNA在细胞中的分布。

注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。

7、台盼蓝使死细胞染成蓝色原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

应用：区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。

8、线粒体的染色原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。

应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。

9、酒精的检测原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。

10、CO2的检测原理：CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。

有关生物学实验颜色反应总结1斐林试剂检测可溶性还原糖原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。

应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。

2苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。

3双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。

应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。

4碘液检测淀粉原理：淀粉+碘液→蓝色注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉5DNA的染色与鉴定染色原理：DNA+甲基绿→绿色应用：可以显示DNA在细胞中的分布。

鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。

6吡罗红使RNA呈现红色原理：RNA+吡罗红→红色应用：可以显示RNA在细胞中的分布。

注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。

7台盼蓝使死细胞染成蓝色原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

应用：区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。

8线粒体的染色原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。

应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。

9酒精的检测原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。

10CO2的检测原理：CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。

高中生物实验中全部颜色反应1.斐林试剂检测可溶性还原糖原理：还原糖+菲林试剂→砖红色沉淀注意：菲林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件是需要加热。

应用：检验和检测某糖是否还原糖；不同生物组织中含糖量高低的测定；在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。

2.苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色；苏丹Ⅳ+脂肪→红色注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。

3.双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件不需要加热。

应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质；用于劣质奶粉的鉴定。

4.碘液检测淀粉和观察动植物细胞的基本结构的染色剂原理：淀粉+碘液→蓝色；碘液能使动植物细胞着色。

注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉；验证光合作用产生淀粉；在观察动植物细胞基本结构——细胞膜、细胞质、细胞核时用碘液做染色剂，使细胞核染上颜色便于观察。

5.DNA的染色与鉴定染色原理：DNA+甲基绿→绿色应用：可以显示DNA在细胞中的分布鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色应用：用于DNA粗提实验的鉴定试剂6.吡罗红使RNA呈现红色原理：RNA+吡罗红→红色应用：可以显示RNA在细胞中的分布。

7. 台盼蓝使死细胞染成蓝色原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内；死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

应用：区分活细胞和死细胞；检测细胞膜的完整性。

8.线粒体的染色原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。

应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。

9.酒精的检测原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式；制作果酒时检验是否产生了酒精；检查司机是否酒后驾驶。

高中生物实验颜色变化汇总斐林试剂检测可溶性还原糖原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。

应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。

苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色; 苏丹Ⅳ+脂肪→红色.注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。

双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B 液，反应条件为常温(不需要加热)。

应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。

碘液检测淀粉原理：淀粉+碘液→蓝色注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉DNA的染色与鉴定染色原理：DNA+甲基绿→绿色应用：可以显示DNA在细胞中的分布。

鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。

吡罗红使RNA呈现红色原理：RNA+吡罗红→红色应用：可以显示RNA在细胞中的分布。

注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。

台盼蓝使死细胞染成蓝色原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

应用：区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。

线粒体的染色原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。

应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。

酒精的检测原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。

CO2的检测原理：CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。

生物中常见显色反应物质鉴定出现的显色反应（1）淀粉直链淀粉由a-1，4-糖苷键连接的葡萄糖分子组成，呈线状链；支链淀粉在分支处有a-1，6-糖苷键连接，其直链部分也有a-1，4-糖苷键连接。

一般的淀粉为直链及支链淀粉的混合物。

通常我们说的淀粉遇碘变蓝指的是可溶性直链淀粉，而支链淀粉遇碘呈紫或红紫色。

(2)还原糖的鉴定还原性糖：指分子结构中含有还原性基团(游离醛基或a-碳原子上连有羟基的酮基)的糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖等）蔗糖、淀粉、纤维素等不是。

能与醛基发生特定颜色的指示剂斐林试剂、班氏试剂进行鉴定。

实验时，应选择含糖量较高，颜色为白色或近白色的植物组织①斐林试剂：斐林试剂是NaOH溶液，乙液CuSO4溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。

Cu(OH)2：在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的Cu20沉淀，醛基则被氧化为羧基。

此过程溶液的颜色变化为：浅蓝色一棕色一砖红色(沉淀)。

②利用班氏试剂：班氏试剂由硫酸铜溶液，柠檬酸钠和碳酸溶液配制而成。

将A溶液倾注入B液中，边加边搅拌，如有沉淀可过滤。

（柠檬酸作为Cu2+的络合物）班氏试剂可长期使用蓝色溶液-红黄色沉淀化学上常用银氨溶液来鉴定还原性糖。

(3)脂肪的鉴定苏丹Ⅲ染液和苏丹Ⅳ染液都是用于鉴定脂肪(4)蛋白质的鉴定双缩脲试剂分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键的物质如蛋白质、多肽等都可以与双缩脲试剂发生颜色反应。

(5)DNA的鉴定在DNA的粗提取与鉴定实验中用二苯胺试剂进行鉴定。

现配现用。

原理：DNA分子中的脱氧核糖在酸性环境下生成叫-羟基-7-酮基戊醛，再与二苯胺试剂结合显蓝色，颜色的深浅与溶液中的DNA含量成正比。

实验时将二苯胺试剂与DNA混匀后，置于沸水中加热5min，冷却后即呈蓝色。

二苯胺有毒常温下DNA还有遇甲基绿溶液呈蓝绿色的特性。

甲基绿是碱性染料，细胞学上常用来染染色质，将它跟酸性品红一起可作植物木质部的染色。

生物实验的各种颜色反应大总结！高中生物教材出现的颜色反应较多，知识比较零散，不利于记忆和掌握，小编特意为大家总结的，记得分享哦！1、裴林试剂鉴定还原糖存在原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。

应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。

2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。

3、双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。

应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。

4、碘液检测淀粉原理：淀粉+碘液→蓝色注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉5、DNA的染色与鉴定染色原理：DNA+甲基绿→绿色应用：可以显示DNA在细胞中的分布。

鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。

6、吡罗红使RNA呈现红色原理：RNA+吡罗红→红色应用：可以显示RNA在细胞中的分布。

注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。

7、台盼蓝使死细胞染成蓝色原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

应用：区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。

8、线粒体的染色原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。

应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。

9、酒精的检测原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。

精心整理高三生物实验的各种颜色反应知识点以下是为大家整理的关于《高三生物实验的各种颜色反应知识点》的文章，供大家学习参考！1原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。

应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。

4碘液检测淀粉原理：淀粉+碘液→蓝色注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

6注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。

7台盼蓝使死细胞染成蓝色原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

应用：区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。

8线粒体的染色原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细酒精应用：根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。

11染色体(或染色质)的染色原理：染色体容易被碱性染料(如龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液)染成深色。

应用：用高倍镜观察细胞的有丝分裂。

12吲哚酚试剂与维生素C溶液呈褪色反应原理：吲哚酚即2，6-二氯酚靛酚钠，其水溶液为蓝紫色，维生素C具有还原性，能将其褪色。

1415伊红美蓝检测大肠杆菌原理：在伊红美蓝培养基上，大肠杆菌的代谢产物(有机酸)与伊红美蓝结合使菌落呈现黑色。

应用：用滤膜法测定水中大肠杆菌的含量。

16刚果红检测纤维素分解菌原理：刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。

当在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤-纤。

高中生物学实验的各种颜色反应总结1斐林试剂检测可溶性还原糖原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。

应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。

2苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。

3双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。

应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。

4碘液检测淀粉原理：淀粉+碘液→蓝色注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉5DNA的染色与鉴定染色原理：DNA+甲基绿→绿色应用：可以显示DNA在细胞中的分布。

鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。

6吡罗红使RNA呈现红色原理：RNA+吡罗红→红色应用：可以显示RNA在细胞中的分布。

注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。

7台盼蓝使死细胞染成蓝色原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

应用：区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。

8线粒体的染色原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。

应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。

9酒精的检测原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。

10CO2的检测原理：CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。

生物：高中生物实验颜色变化汇总1斐林试剂检测可溶性还原糖原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。

应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。

2苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。

3双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。

应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。

4碘液检测淀粉原理：淀粉+碘液→蓝色注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉5 DNA的染色与鉴定染色原理：DNA+甲基绿→绿色应用：可以显示DNA在细胞中的分布。

鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。

6吡罗红使RNA呈现红色原理：RNA+吡罗红→红色应用：可以显示RNA在细胞中的分布。

注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。

7台盼蓝使死细胞染成蓝色原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

应用：区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。

8线粒体的染色原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。

应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。

9酒精的检测原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。

10 CO2的检测原理：CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。

高中生物实验中全部颜色反应归纳高中生物实验中的全部颜色反应引言：生物学是一门关乎生命的科学，其中的实验有助于我们更深入地了解生命的各个方面。

在生物实验中，颜色反应是常见的一种实验方法。

通过观察和记录物质的颜色变化，我们可以获得有关其组成和性质的重要信息。

本文将对高中生物实验中的全部颜色反应进行归纳总结，并探讨其意义和应用。

一、食物染色实验1. 碘淀粉试验：当食物中含有淀粉时，加入碘液会产生蓝黑色溶液。

这是由于碘与淀粉形成碘淀粉络合物，颜色发生变化。

这一实验常用于检测食物中是否含有淀粉，如土豆、面粉等。

这种方法可以帮助我们了解食物的成分，并判断其是否适合人类食用。

2. 苏丹III试验：苏丹III是一种红色染料，加入食物中会使食物变红。

这种实验常用于检测食品中是否含有防腐剂，如添加量过多的硼砂。

如果食物变红，说明其中可能含有有害物质，不宜食用。

二、酶的颜色反应1. 过氧化氢酶的试验：过氧化氢酶是一种催化分解过氧化氢的酶。

当过氧化氢与过氧化物反应时，会产生一种紫色物质。

观察这一颜色反应可以判断过氧化氢酶的活性和效果。

这种实验方法在医学和环境领域的应用很广泛。

2. 双酚A酶的试验：双酚A是一种有毒物质，常用于制造塑料制品。

然而，在一些情况下，双酚A会对生态环境产生负面影响。

通过观察双酚A酶对双酚A的降解过程中的颜色变化，可以对其降解效果进行评估。

这有助于我们研究如何降低双酚A的毒性，保护环境。

三、DNA的颜色反应1. 苯酚紫试验：DNA与苯酚紫反应后会呈现出一种紫色。

这主要是由于苯酚紫与DNA的碱基形成络合物，发生了颜色变化。

这种实验方法常用于检测DNA的存在和浓度。

通过测量溶液的光密度，可以对DNA的含量进行估算。

2. 紫外可见光谱法：通过测量DNA在紫外光和可见光范围内的吸收特性，可以分析DNA的结构和浓度等信息。

在实验中，通过观察溶液的颜色变化，可以对DNA分子的结构和浓度进行定量分析。

四、细胞和组织的颜色反应1. 细胞染色：通过不同的染色剂，如尼尔红和甲苯胺蓝，可以将细胞的不同结构和组分染色成不同的颜色。