淡水捕捞学

淡水捕捞学一、名词解释1、淡水捕捞学：又称内陆水域捕捞学，它是研究捕捞内陆水域中各种经济鱼类和虾、蟹等名优水生动物的一门应用技术学科。

2、渔具：用来捕捞水生经济动物的工具统称渔具。

3、主要渔具：可单独使用，直接捕捉水生经济动物的工具。

4、辅助渔具：不可单独使用，必须配合主要渔进行捕捞生产的工具。

5、渔法：又称捕捞方法，指用来捕捞水生经济动物的方法。

6、支数：即单纱单位重量的长度（可分公制支数Nm和英制支数Ne(S)两种）。

7、Tex: 单位长度取1000米的纤度10、编线: 由若干根偶数线股成对或单双股配合，相互交叉穿插编织而成的线。

11、刺网：又称挂网、丝网，能将鱼类动物缠在网目上达到捕鱼目的的一种网具。

12、围网：就是在捕鱼过程中将鱼包围达到捕鱼目的的一种网具。

13、围网高度：指网具中央取鱼部的高度。

14、单纱：指由若干根长纤维或加捻的短纤维组成具有一定粗度和强度的连续细长条。

15、支数：即单位质量的纤维和单纱所具有的长度。

16、线密度：指单位长度的纤维和单纱所具有的质量。

17、PE42tex5×3：表示该乙纶网线由3根线股组成，每根线股中含乙纶单丝5根，每根单丝的线密度为42tex。

18、捻度：指单纱、网线上一定长度内的捻回数。

19、捻缩系数：指单纱或单丝加捻成网线后的长度对其原长度的百分比。

20、网目：由网线按设计形状组成的一个孔状结构。

21、浮子：网具上纲装备的使网具浮起的物品。

22、缩结系数：纲索长度对网衣长度的比值。

用E表示。

23、缩结：为了使网片的网目张开并保持一定形状（菱形或正方形），必须将原来拉紧的网片加以缩短，这种缩短叫缩结。

24、联合渔法（综合渔法）：是采用性能不同的多种渔具联合作业配合使用，根据捕捞计划，将大水面分成若干赶区，有计划地驱赶鱼群定向集中，迫使整个大水面和深水中分散的鱼群驱赶至预定地点，最后用张网、地曳网或围网一网捕获的赶捕方法。

可分赶、拦、刺、张；赶、拦、刺、拉；赶、拦、刺、围三种形式。

一、名词解释：渔具：用来捕捞水生经济动物的一切设备统称为渔具（指直接用来捕捉水产经济动植物的工具）主要渔具：指直接用来捕捞水生经济动物的渔具渔法：指有效的捕捉方法。

纤度：指单位长度的纤维所具有的重量公支：1克重量的纤维材料所具有的长度（米）即为公支。

旦尼尔：9000米长度的纤维材料具有的重量克数。

特克斯：1000米长度的纤维材料具有的重量克数。

结构号数：网线的结构号数用N/n 来表示，N 表示的是构成网线的纤维材料的纤度；n 表示的是构成网线的单纱总根数，即每股单纱数与股数的乘积。

捻向：指单纱或网线上捻回的扭转方向。

捻度：指单纱、网线上一定长度内的捻回数。

（指1米长的网线内所加捻的次数） 断裂强力：是指网线被拉伸至断裂时所能承受的最大负荷，亦称强力。

缩结系数：分横向缩结系数和纵向缩结系数，横向缩结系数为水平对角线长与网长度之比 a x E T 22／＝（纵向把水平换成垂直，x 换成y ）缩结理论：指横向缩结系数与纵向缩结系数之间的关系，即：122＝＋N T E E 缩短系数：内网衣缩结后的高度，再经一次高度缩短后的一个参数称为垂直缩短系数（简称缩短系数）。

理论兜长：指内网衣缩结后的高度与外网衣缩结后的高度差的一半。

多余率：表示内网衣缩短前的面积或高度比网衣缩短后的面积或高度大多少倍，是缩短率的倒数，其数学表达式：SS H H K U ''＝＝。

缩短率：表示三层刺网内网衣缩结后的面积，在长度不变的条件下，仅缩短其高度而使网衣的面积相应缩小的程度，其数学表达式：''''S S L H HL H H u ＝＝＝。

二、思考题：4、纤维纤度的换算。

①公支和英支的换算: N = S/0.591 = 1.69S （ 1码 = 0.9144米，1磅 = 453.6克）②旦尼尔和公支的换算：N = 9000/D 或 D = 9000/N③T和N、D的换算：T = D/9 或 D = 9T N = 9000/D = 9000/9T = 1000/T1、垂直缩结系数与缩短系数有何差异？缩短系数可以由垂直缩结系数EN和缩短率U推导出来。

第一节长江捕捞长江口是著名的河口渔业区，素有“家门口渔场”之称。

长江口淡水与海水交汇，营养盐类丰富，是鱼类栖息索饵、繁殖的良好场所。

长江口渔场开发历史悠久。

早在解放前，崇明、宝山两县渔民已有不少连家渔船飘泊江面，日夜捕鱼。

主要经济鱼类有凤鲚、刀鲚和前颌间银鱼3种。

其次是鲻、鲮、长吻鮠、鲥鱼和河鲀等。

虾、蟹类中以安氏白虾和中华绒螯蟹最具有经济价值，形成以凤鲚、刀鲚、前颌间银鱼、白虾、冬蟹的五大渔汛。

苗种资源以鳗苗、蟹苗为主。

长江口渔业分为长江南支流网抛捕作业区及长江北支定置张网作业区。

长江南支流网抛捕作业区。

包括崇明南部及长兴、横沙两岛周围的长江水域，面积约13.3万公顷（200万亩）。

1959年长江口鱼、虾、蟹等捕捞量达6172吨。

长江北支定置张网作业区。

自青龙港起至佘山，水域面积约5万公顷（75万亩），另外滩涂面积约1.2万公顷，历史上渔民以张网为主，常年张网数量有3000～5000顶，也是插网作业场所，主要渔获物有刀鲚、凤鲚、棘头梅童鱼、银鲳、河鲀等。

年捕获量约2000吨左右。

但大部分是经济鱼类的幼鱼，食用价值低。

另外该处也是鳗苗、蟹苗的主要产区。

1958年前大都是10吨以下的连家渔船，从1970年起逐步改造成机帆渔船。

据1982年统计，在长江口作业的专业渔业大队14个，生产队32个，渔民1796户，计5167人，3448个劳力，其中渔业劳力3252人，内长江专业劳力2654人，共有机动渔船307艘，5407吨，8298千瓦。

长江渔船全部实现机动化后，生产作业渔场向外延伸，远至佘山洋、铜沙一带。

70年代后期，长江口渔业采取压缩深水网投产数量后，定置网数逐渐减少。

改为挑网船捕捞白虾。

长江口作业的主要渔具可分为张网类（胡网、挑网、深水网、稀胡网、高密稀网），陷井类（插网），刺网类（刀鲚和凤鲚流网），拖网类（蟹拖网和轻拖网）以及钓具类（滚钩等）。

其中钓具类因产量低，80年代以后逐渐淘汰。

一、银鱼汛银鱼（前颌间银鱼）每年2月初（立春）前后，繁殖亲体自海入江进行生殖洄游。

附件3：《捕捞与大水面生产实习》课程大纲一、课程概述课程名称（中文）：捕捞与大水面生产实习（英文）：Fishing and Aquaculture productionPractice of inland waters课程编号：15483004课程学分：1.0课程总学时：XXXXXXXX二、课程内容简介（300字以内）本生产实习内容包括两大部分，一部分是淡水捕捞学相关内容，包括常见渔用网线纲绳的识别、网片的编织、网片的剪裁、网片的缝合、网片的修补、网箱和网具的加工工艺；刺网的理论设计与计算；单层刺网、掩网各部分主要参数的测定；水库联合渔法、深水网箔和敷网的捕鱼技术。

另一部分是内陆水域增养殖学相关内容，包括网箱和网拦养殖技术；大水面的粗放、管理等各项生产技术；鱼类食物组成、主要鱼类种群结构、生长情况的调查；水库的结构、形态、库容及其主要特征的勘察与检测；以及渔政管理、生产经营和水库渔业经济成本构成与核算等。

三、实习目标与要求生产实习为教学计划的一个重要组成部分，是淡水捕捞学、内陆水域鱼类增养殖学等主要专业课程教学实习计划，是将所学的理论知识和基本技能运用于生产实践的重要环节，通过实习从生产实际中获得一些宝贵的实践经验，以提高分析和解决问题的能力，为今后参加工作打下坚实的基础。

通过此次实习，要求学生熟悉大水面渔业生产工作环境，初步掌握淡水捕捞学、内陆水域鱼类增养殖学等淡水渔业生产技术，加强劳动观念，发扬艰苦创业的优良传统，巩固专业思想，提高服务三农意识，树立为水产事业做出贡献的雄心。

四、实习内容与安排（一）实习时间：第6学期或第7学期或利用暑假进行（二）实习方式：以生产单位实地观摩、勘察为主，座谈交流和室内丈量、计算为辅。

（三）实习单位或场所：舒城县万佛湖渔业总公司或巢湖、响洪甸水库等大水面。

（四）实习进度与安排：捕捞与大水面生产实习学时分配与安排实习序号实习内容天数第一部分实习动员、分组和准备0.5第二部分实习基地的渔具渔法 1.0第三部分常见渔具理论设计和装配工艺 1.0第四部分实习基地养殖方面的调查 1.0第五部分大水体渔获物的分析与统计0.5第6部分实习基地讲座、座谈、交流学习0.5第7部分实习总结、分组讨论和报告撰写0.5五、考核方式与成绩评定1、实习态度（50%）：根据实习生的实习态度（15%）、劳动情况（10%）、思想作风（10%）、遵守纪律（15%）等评定。

第1章绪论捕捞学含义和研究范围捕捞学：是根据捕捞对象种类、数量及其分布习性和渔场、环境特点，研究、设计捕捞工具（渔具）和捕捞技术（渔法），达到捕捞目的综合性学科，是水产科学的重要分支学科。

研究范围：渔具材料和工艺学的研究；渔具、渔法基础理论的研究；渔具、渔法的设计和研究；渔业资源、渔场、渔期和环境条件的研究；渔船、捕捞设备和仪器等配置的研究。

淡水捕捞学的概念：是研究捕捞淡水水域（内陆水域）中经济鱼类和名特水产动物的一门应用技术学科。

淡水捕捞学的发展简史一、新中国成立之前原始时期的捕鱼活动和渔业旧石器时代：捕鱼活动新石器时代：渔具渔法夏、商、周时期蓬勃发展的早期捕捞业农业和渔猎是夏人的两个主要生产部门。

商代遗址出土有龟甲、鲸骨、海贝等，这些产于渤海，黄海、东海和南海的水生生物遗骸，说明渔业生产的范围也扩大了。

周朝统治时期，捕捞工具可分为网渔具、钓渔具和杂渔具三大类。

秦、汉至唐、宋时期捕捞技术的进步捕捞工具和技术进一步发展，大量海洋渔业资源被开发利用。

捕鱼机械的使用，拖网、地拉网渔具的出现，钓具钓技的发展，水獭、鸬鹚捕鱼、光诱捕和声响捕鱼等。

元、明、清时期我国捕捞业的进一步发展二、新中国成立之后渔具材料的革新，渔具制造的机械化、工厂化和自动化。

捕捞学科技成果层出不穷：交流电赶鱼、联合渔具渔法运用、直流电捕鱼、脉冲电赶鱼及与网具联合捕捞网围等捕捞底层鱼、轮捕轮放网具及轮捕技术、疏目拖网、深水网箔捕捞技术、底层鱼诱捕定置网箱等渔具渔法研究方面硕果累累。

本学科努力方向：水产动物行为学、行为生态学和它们对渔具的反应行为及其渔具渔法的研究；高效名特优水产动物渔具渔法研究。

渔具渔法的定义1、渔具（Fishing gear，捕捞工具）定义：从广义上讲，凡在水域（包括内陆和海洋）中用来捕捞水产经济动物的一切设备统称渔具。

分类：按在捕捞过程中所起作用可分主渔具和辅渔具。

直接捕捞水产经济动物的渔具称主渔具；协助主渔具捕捞水生经济动物的渔具称辅渔具。

1缩结：为了使网片的网目张开并保持一定形状（菱形或正方形），必须将原来拉紧的网片加以缩短，这种缩短叫缩结。

2目脚：网目中每两个相邻结间的线段。

3边旁:沿网片纵向剪断结节相邻的两个目脚所得结果4纲索：纲索也是一种普通绳索，在捕捞上，凡是装配在渔具上并能适用于水中作业的绳索统称纲索（纲绳）5捻度：网线一定长度的捻回数。

临界捻度：超过临界点的捻度增加将会减弱纱线的强度。

6网目长度：网目充分拉直而不伸长，其两队角结或连接点中心之间的距离。

7右捻（S捻）：加捻时网线或单纱上的螺线圈从上向下看自左向右。

8左捻（Z捻）：加捻时网线或单纱上的螺线圈从上向下看自右向左。

9常见的有六种：PA尼龙、PES涤纶、PVA维纶、PE乙纶、PVC氯纶，其中以PA、PE最常用。

10渔具的命名以式、型、类名进行逆向书写命名。

11公支（Nm）纤度（denier或tex）12网片剪裁方法：直剪、斜剪、混合剪。

定性处理：热处理、拉伸13网片的起编方法有半目起编、一目起编、整目起编三种。

14纤维材料的鉴别法：感观鉴别法、燃烧鉴别法、溶剂溶解法、显微镜鉴别、试剂色法15剪裁斜率k是指剪裁边的纵向目数与横向目数的最小简约比。

剪裁循环c是指直剪目数和斜剪目数按一定规律配合而成的一种剪裁单位。

16网线质量的检验方法：检查结构号数，将网线一段捻开检查其股数，再将股捻开检查每股中单纱（或单丝）的根数，看其是否符合规格中的结构指标。

17围网的捕鱼原理及其生产特点是什么？答：围网是一种过滤围旋性渔具，它是利用长带形网具，依靠渔船动力或人力使网具在水中垂直展开成圆围墙，包围鱼群，并迅速收绞底环中的括纲或翼网，封闭网门和下底纲，逐渐缩小围圈，使网具盆形或碗形（圆锥形），迫使鱼群进入取鱼部或囊网而捕获。

18简述半目起编法的过程:起编时将网线一头用双套结固定在张线左侧，目板紧靠张线，网针绕过目板一周后在张线上再做一双套结，如此重复，在张线上作成一列半日，直至所需的起编目数为止，当编结第二列半日时，先互换张线两端位置，仍然自左向右按网结逐目编结。

第一章绪论捕捞学含义与研究范围捕捞学:就是根据捕捞对象种类、数量及其分布习性与渔场、环境特点,研究、设计捕捞工具(渔具)与捕捞技术(渔法),达到捕捞目得综合性学科,就是水产科学得重要分支学科。

研究范围:渔具材料与工艺学得研究;渔具、渔法基础理论得研究;渔具、渔法得设计与研究;渔业资源、渔场、渔期与环境条件得研究;渔船、捕捞设备与仪器等配置得研究。

淡水捕捞学得概念:就是研究捕捞淡水水域(内陆水域)中经济鱼类与名特水产动物得一门应用技术学科。

淡水捕捞学得发展简史一、新中国成立之前原始时期得捕鱼活动与渔业旧石器时代:捕鱼活动新石器时代:渔具渔法夏、商、周时期蓬勃发展得早期捕捞业农业与渔猎就是夏人得两个主要生产部门。

商代遗址出土有龟甲、鲸骨、海贝等,这些产于渤海,黄海、东海与南海得水生生物遗骸,说明渔业生产得范围也扩大了。

周朝统治时期,捕捞工具可分为网渔具、钓渔具与杂渔具三大类。

秦、汉至唐、宋时期捕捞技术得进步捕捞工具与技术进一步发展,大量海洋渔业资源被开发利用。

捕鱼机械得使用,拖网、地拉网渔具得出现,钓具钓技得发展,水獭、鸬鹚捕鱼、光诱捕与声响捕鱼等。

元、明、清时期我国捕捞业得进一步发展二、新中国成立之后渔具材料得革新,渔具制造得机械化、工厂化与自动化。

捕捞学科技成果层出不穷:交流电赶鱼、联合渔具渔法运用、直流电捕鱼、脉冲电赶鱼及与网具联合捕捞网围等捕捞底层鱼、轮捕轮放网具及轮捕技术、疏目拖网、深水网箔捕捞技术、底层鱼诱捕定置网箱等渔具渔法研究方面硕果累累。

本学科努力方向:水产动物行为学、行为生态学与它们对渔具得反应行为及其渔具渔法得研究;高效名特优水产动物渔具渔法研究。

渔具渔法得定义1、渔具(Fishing gear,捕捞工具)定义:从广义上讲,凡在水域(包括内陆与海洋)中用来捕捞水产经济动物得一切设备统称渔具。

分类:按在捕捞过程中所起作用可分主渔具与辅渔具。

直接捕捞水产经济动物得渔具称主渔具;协助主渔具捕捞水生经济动物得渔具称辅渔具。

《淡水捕捞学》教学大纲一、课程性质与任务捕捞学是水产养殖专业的专业核心课。

其任务是了解鱼类的捕捞方法等基本方法和基本技能。

通过教学，基本要求学生了解我国及国外鱼类增养殖的简史、现状及发展方向；了解我国大水面各类养殖水域的环境的特点和控制技术；了解鱼群变动规律及掌握鱼产力的估测方法；掌握大水面粗放和集约化养殖技术；了解主要经济鱼类移植驯化和资源保护的基本措施和方法；了解鱼类捕捞的渔具和渔法。

教学方法和形式上尽量采用多媒体技术、电化教学技术，增加每课的信息量。

养殖和捕捞方法尽量结合当地当时的实际情况，多安排在生产实习场介绍，加强动手能力的培养。

总之通过这一门课的学习，学生能根据各类水域的特点，灵活应用所学的基本知识和基本技能，能合理开发利用水产资源的基础上，提高各类养殖水域的生产力和经济效益。

二、课程目标根据不同的教学内容，灵活选用教学方法。

在理论知识体系教学时以讲解为主，做到既培养学生的自学能力，又要做好重点分析讲解。

在技能体系教学时，应采用示范、练习、训练、指导、检查个别纠正等方法。

在渔具理论、设计和操作方面，应通过比较、讨论、指导和操作训练等方式，拓展学生的思维，使学生掌握根据不同捕捞对象和不同环境特点，分析思考应用不同渔具、渔法的能力。

三、课程的内容与基本要求四、学时分配五、教学方法与教学手段说明本课程为教学内容涉及各基础学科的综合性和教学过程实践性很强的学科，在教学中应精选内容，打好基础，加强实践，培养能力。

课堂上为使学生跟上课程速度，主要采用启发式的系统讲授法，结合生物标本演示法、实验法、实习指导法；辅以读书指导法、讨论分析法和研究指导法。

教学手段以计算机多媒体结合传统板书为主，结合应用生物活体或标本观察，光学媒体（如幻灯机），声像媒体（如影碟机），综合媒体（如计算机）教学系统，以及相应的教学软件，从而达到清楚阐明其基本原理和方法。

为巩固教学效果，布置学生课外一定量的复习题，从中筛选部分当做作业题，完成实验报告作业。

实习报告一、前言随着我国渔业资源的日益减少，捕捞技术的研究与发展显得尤为重要。

为了更好地了解捕捞技术及其应用，提高自己的实践能力，我参加了为期一个月的捕捞实习。

本报告将对实习过程中的所见所闻进行总结，以期为今后的学习和工作提供参考。

二、实习内容1. 实习单位：某渔业科研所2. 实习时间：2021年6月1日至2021年6月30日3. 实习地点：某海域4. 实习内容：主要包括了解捕捞设备、学习捕捞技术、参与实地捕捞作业等。

三、实习收获1. 了解捕捞设备在实习过程中，我了解了多种捕捞设备，如拖网、围网、刺网等。

通过对这些设备的了解，我认识到不同设备适用于不同类型的捕捞作业，且各有优缺点。

2. 学习捕捞技术实习期间，我学习了多种捕捞技术，包括水面捕捞、底层捕捞、灯光捕捞等。

这些技术具有一定的针对性和实用性，掌握这些技术对于提高捕捞效率具有重要意义。

3. 参与实地捕捞作业在实地捕捞作业中，我亲自参与了拖网捕捞、围网捕捞等过程。

通过实际操作，我深刻体会到捕捞工作的艰辛，并学会了如何应对各种突发状况。

4. 增强团队协作能力实习过程中，我与同事们共同承担工作任务，学会了相互配合、沟通和协作。

这对于今后的工作和生活具有很大的帮助。

5. 提高自己的实践能力通过实习，我将理论知识与实际操作相结合，提高了自己的实践能力。

这将为我今后的学习和工作打下坚实基础。

四、实习感悟1. 渔业资源的可持续发展至关重要。

在捕捞过程中，要充分考虑渔业资源的保护和合理利用，遵循国家相关政策法规。

2. 捕捞技术的研究与发展是提高捕捞效率的关键。

作为渔业科技工作者，我们要不断学习新技术，为渔业的发展做出贡献。

3. 实地实习是检验自己所学知识的重要手段。

通过实习，我发现自己在理论知识方面还存在不足，今后需加强学习。

4. 团队协作是完成任务的关键。

在今后的学习和工作中，我要不断提高自己的团队协作能力，为集体的发展贡献力量。

五、结论通过本次实习，我对捕捞技术及其应用有了更深入的了解，实践能力得到提高。